平时家里做菜，肯定少不了用油，但做菜到底用什么油更健康，很多人搞不清楚。
毕竟食用油的种类实在太多了，花生油、葵籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油等等，完全摸不着头脑。
食用油，到底应该怎么选？其实答案很简单，只需记住两点：
1. 优先选择植物油，时常换着吃 ；2. 看烟点。
制图：孙诗佳
编辑：奚宇轩
资料：健康圈
超市食用油琳琅满目，你家的油选对了吗？医生教你如何选对油。【编者按：本文为头条原创独家首发，请勿抄袭转载】
不知道大家逛超市的时候有没有这样一种感受？现在超市的食用油种类琳琅满目，花生油、菜籽油，转基因、非转基因，看的人真是眼花缭乱，那这些油之间有什么不同呢？他们分别有什么特点？适合什么样的人群吃呢？今天我们就一起来看一看。帮助你给你的家庭选一款合适的食用油。
首先，我们先来给超市的油来分分类，一般来说，食用油可以分为三大类：动物油、植物油和合成油。从它们的名字我们就可以看出，动物油是指从动物体内提取的油脂，比如猪油、牛油、羊油等；植物油是指从植物种子或果实中提取的油脂，比如花生油、菜籽油、橄榄油等；合成油是指通过化学或生物工程 *** 合成的油脂，比如玉米油、大豆油、棕榈油等
首先我们先来说一说动物油，动物油有其营养价值和风味优势。动物油可以增加食物的香气和口感，促进人体对脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收，维持细胞膜和激素的正常功能。动物油中的饱和脂肪酸还能帮助骨骼吸收钙质，是人体不可或缺的营养素。另外，动物油带来的饱腹感更强，很适合需要吃得少而精的人群。但是由于动物油是指从动物体内提取而来，所以动物油中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，这些成分在摄入过多时，可能会增加血液中胆固醇的水平，导致动脉硬化、心血管疾病等。
因此，动物油并不是完全不健康的，而是需要适量摄入和搭配使用。一般来说，以下几类人群可以适当食用动物油：需要增加体重或防止消瘦的人群，如老年人、孕妇、哺乳期妇女等。需要补充脂溶性维生素或钙质的人群，如缺乏维生素A或D的人群、骨质疏松或佝偻病患者等。需要提高食欲或改善口感的人群，如食欲不振或厌食的人群、对植物油不喜欢或过敏的人群等。
当然，动物油也不能过量食用，否则会对身体健康造成危害。一般来说，以下几类人群应该尽量避免或减少食用动物油：有高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病等心血管疾病或家族史的人群。有肥胖、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病或家族史的人群。有阿尔茨海默病或其他神经系统疾病或家族史的人群。
接着我们来说一说植物油，植物油是指从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，植物油的特点是含有较多的不饱和脂肪酸和其他有益成分，可以降低血脂、抗氧化、抗炎等，对人体健康有益。适合吃的人群是所有人，只要注意选择合适的食用方式、控制食用量、多种油轮换使用，就可以享受植物油带来的好处。
如何去合适地食用植物油呢，需要注意以下几个方面：选择合适的食用方式。不同的植物油有不同的发烟点，即在加热时产生薄烟的温度。发烟点越高，表明油越耐高温，越适合高温烹饪；发烟点越低，表明油越不耐高温，越适合低温烹饪或凉拌。控制食用量。植物油虽然有利于人体健康，但也不能过量食用，否则会增加能量摄入，导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病。一般来说，每天摄入的总热量中，脂肪所占比例应该控制在20%~30%之间。
最后我们来说一说合成油，合成油是指通过化学或生物工程 *** 合成的油脂，可以根据需要调节其脂肪酸的组成和比例，从而提高其品质和稳定性。食用合成油可以达到或超过植物油和动物油的营养价值，同时减少不利于人体健康的饱和脂肪酸和反式脂肪。
合成油适合吃的人群是那些对食用油有特殊需求或偏好的人群，例如：需要控制血脂、血压、血糖等指标的人群，可以选择含有较多不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸的合成油。需要补充脂溶性维生素或其他营养素的人群，可以选择含有较多维生素A、D、E、K等的合成油。需要提高食物的口感和风味的人群，可以选择含有较多芳香物质和天然抗氧化剂的合成油。
总之，食用油是我们日常生活中不可或缺的一部分，也是我们健康的重要保障。我们应该科学地选择和使用食用油，享受美味的同时，也保护好自己的身体。谢谢你阅读这篇文章，祝你身体健康，生活愉快！
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食用油怎么选更健康?鲁花高油酸花生油是不错的选择近年来,我国居民食用油的消费量大大增加,油品的质量成为许多消费者关注的重点,而“高油酸”已成为目前食用油产品消费升级的一个重要方向,鲁花作为食用油领域的知名企业,在高油酸领域有着不错的表现。
油酸属于单不饱和脂肪酸,对人体健康很重要,可调节人体胆固醇,促进生长发育。一般花生油的油酸在45%以下,而鲁花高油酸花生油的油酸含量达到了75%以上。鲁花高油酸花生油之所以能够达到如此高的油酸含量,离不开它的源头——良种的研发突破、种植的规模化、产业化提升。可以说,为了实现高油酸花生油的全产业链布局,鲁花集团已经为此蓄势了多年。
鲁花集团经过6年科技攻关,成功研发出了“5S纯物理压榨工艺”,包含物理压榨技术、“生香、留香”技术、“无水化脱磷”技术、恒温储存保鲜技术、去除花生油中的黄曲霉素技术,荣获了国家科学技术进步奖。而且油酸是一种性质更稳定的物质,无需氢化也可以长久保存,油酸含量高的食用油从生产到销售液状稳定性强,可以延长其保质期和货架期,因为不少消费者会选择一次购入多瓶“囤货”。
油酸是人体正常生命活动所需要的营养物质,适量摄入十分有必要,因此选择鲁花高油酸花生油系列对身体的好处不言而喻,它易存储、便于烹饪的特性更是为美味佳肴增香不少。
炒菜用啥油？油炸用啥油？不懂别乱用，看后涨知识了炒菜用啥油？油炸用啥油？不懂别乱用，看后涨知识了
一、前言
在我们的日常生活中，食用油是必不可少的食材之一，它不仅为食物增添了丰富的口感和味道，还提供了人体所需的脂肪和能量。然而，在选择适合的食用油时，许多人常常感到困惑。究竟在炒菜和油炸时应该选择哪种食用油？不同的食用油有何特点？本文将深入探讨这些问题，帮助您更好地了解不同食用油的用途和特性，使您在烹饪时能够明智地选择合适的食用油，保障您和家人的健康。
二、常见食用油的种类
在市场上，有许多不同种类的食用油可供选择，每种食用油都具有其独特的风味、烹饪性质和营养价值。以下是一些常见的食用油种类：
1. 橄榄油：橄榄油是一种非常健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。它适用于炒菜、烹饪和沙拉酱。
2. 植物油：植物油通常是指葵花油、玉米油、大豆油等，它们是多用途的食用油，适合多种烹饪 *** 。
3. 花生油：花生油在亚洲国家非常流行，适用于高温炒菜和炸食物。它具有高的烟点，不易氧化。
4. 食用椰子油：椰子油在烹饪和烘焙中广泛使用，具有特殊的椰香味。它的饱和脂肪含量较高，应适度食用。
5. 麻油：麻油常用于亚洲料理，具有浓郁的风味。它适用于低温烹饪和调味。
6. 黄油：黄油在西式烹饪中常用，适合烘焙和煎炸，但要注意其高饱和脂肪含量。
7. 鱼油：鱼油富含omega-3脂肪酸，对大脑和心脏健康有益。通常以补充剂形式服用。
8. 其他特殊用途油：还有一些特殊用途的食用油，如葡萄籽油、亚麻籽油等，它们通常用于特定类型的烹饪或健康需求。
三、炒菜用油的选择
炒菜是一种常见的烹饪 *** ，因此选择适合的食用油至关重要。以下是一些关于炒菜用油的建议：
1. 高烟点油：在炒菜时，食用油的烟点是一个重要考虑因素。烟点是油开始冒烟并产生有害物质的温度。因此，应选择具有高烟点的食用油，如植物油、花生油、玉米油等，它们在高温下稳定。
2. 不宜使用橄榄油：橄榄油虽然非常健康，但其烟点相对较低，不适合用于高温烹饪，容易氧化并失去营养价值。
3. 考虑风味：不同的食用油具有不同的风味，选择时要考虑菜肴的口味。例如，亚洲菜常用麻油增添风味。
4. 注意饱和脂肪：一些食用油，如椰子油和黄油，富含饱和脂肪，应适度食用，以免摄入过多的饱和脂肪。
5. 油的重复使用：避免重复使用炒菜中的食用油，因为反复加热会导致油氧化，产生有害物质。
四、油炸用油的选择
油炸是一种高温烹饪 *** ，因此需要选择适合的食用油，以确保食物炸得酥脆而不过于油腻。以下是一些关于油炸用油的建议：
1. 高烟点油：与炒菜一样，油炸时也需要选择具有高烟点的食用油，以确保油在高温下不会分解和产生有害物质。
2. 中性风味油：
油炸时通常选择中性风味的食用油，如葵花油、玉米油或大豆油，以不影响食物的原始味道。
3. 避免植物油混合物：一些廉价的食用油可能是植物油的混合物，不建议用于油炸，因为它们的烟点和稳定性可能不足以承受高温。
4. 油的使用量：油炸时应确保食物完全被油覆盖，但不要使用过多的油，以免造成浪费。
5. 油的过滤和储存：经常过滤和储存用于油炸的食用油，以去除残留的食物颗粒和延长油的寿命。
五、特殊用途的食用油
除了炒菜和油炸之外，还有一些特殊用途的食用油，它们具有独特的特性和用途：
1. 沙拉油：沙拉油通常用于凉拌、蘸酱和 *** 沙拉酱，因为它们具有清淡的风味。
2. 烘焙用油：在烘焙中，一般可以使用食用油、黄油或植物油，具体取决于食谱和口感的要求。
3. 特殊健康需求：一些人可能需要选择特殊的食用油，如亚麻籽油富含omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。
4. 特殊饮食：根据个人的饮食习惯和信仰，可能需要选择特殊的食用油，如椰子油在一些印度教饮食中非常常见。
六、存储和处理食用油
无论您选择哪种食用油，妥善的存储和处理对于保持食用油的质量和新鲜度非常重要：
1. 存储在阴凉处：将食用油存放在阴凉、避光的地方，远离高温和阳光。
2. 密封容器：使用密封容器来储存食用油，以防止空气和光线进入，降低油的氧化速度。
3. 注意过期日期：定期检查食用油的过期日期，避免使用已过期的油。
4. 处理废弃油：用过的食用油应正确处理，不要随意倒入下水道或垃圾桶，以免对环境造成污染。
七、总结
选择适合的食用油对于健康烹饪至关重要。不同的食用油具有不同的特性和用途，因此在烹饪时需要考虑清楚。总之，要选择具有高烟点的食用油来炒菜和油炸，同时根据口味和健康需求选择合适的食用油。正确存储和处理食用油也是保持其质量的关键。希望本文能够帮助您更好地理解食用油的选择和使用，使您的烹饪更加美味和健康。
大家好，今天我们要聊的是关于食用油的话题。在我们的日常生活中，大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油都是非常常见的食用油，那么哪种油更好呢？我们又该如何食用呢？接下来，让我们一起来探讨一下！
首先，我们来看看大豆油。大豆油是一种非常常见的食用油，它的特点是富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，有利于预防心血管疾病。但是，因为不饱和脂肪酸容易氧化，所以大豆油不太适合高温煎炸，比较适合炒菜、炖煮等中低温度的烹饪方式。
接下来，我们来看看花生油。花生油富含多种维生素和矿物质，其中富含的不饱和脂肪酸也有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。花生油的味道比较柔和，所以很适合用来炒菜、煎炸等烹饪方式。
再来看菜籽油。菜籽油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。但是，菜籽油中含有芥酸等成分，可能会对人体健康产生不利影响。所以，在使用菜籽油的时候要注意选择优质的产品，并且更好不要长期大量使用。
最后，我们来看看橄榄油。橄榄油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，橄榄油还含有丰富的抗氧化物质，可以延缓衰老。橄榄油适合低温烹饪、拌沙拉等食用方式。
综上所述，不同的食用油有不同的特点和适用场景。在选择食用油的时候，要根据自己的需求和烹饪方式来选择合适的油品。在使用食用油的时候，也要注意控制用量，避免过量摄入对身体健康产生不利影响。让我们一起合理选择食用油，享受健康美食！
食用油大对比：使用场景、优缺点分析与选择指南导言： 在烹饪中，选择合适的食用油至关重要。不同种类的食用油具有各自的特点、优势和适用场景。本文将通过科学严谨的对比分析，探讨常见食用油的性质、使用场景、优缺点，并为您提供选择食用油的指南，帮助您根据需求做出明智的决策。
一、植物油的种类与特点 以下是几种常见的植物油及其特点：
1.橄榄油：
- 特点：富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，稳定性较高。
- 使用场景：适合低温烹饪、凉拌、腌制和沙拉酱的 *** 。
- 优点：有益心血管健康、促进细胞修复、保湿皮肤。
- 缺点：较低的烟点，不适合高温长时间加热。
2.花生油：
- 特点：富含单不饱和脂肪酸和维生素E，耐高温。
- 使用场景：适用于高温烹饪、深炸和烤制。
- 优点：耐高温、风味较浓。
- 缺点：可能引发过敏，摄入量过高与潜在健康问题相关。
3.菜籽油：
- 特点：富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸。
- 使用场景：适合高温烹饪、烘焙和油炸。
- 优点：丰富的不饱和脂肪酸、促进细胞健康。
- 缺点：易氧化，需妥善保存。
4.大豆油：
- 特点：富含多不饱和脂肪酸和卵磷脂。
- 使用场景：适合各类烹调 *** ，包括炒、煮、炸、烤等。
- 优点：营养丰富、抗氧化性能好。
- 缺点：摄入过多可能增加Omega-6脂肪酸摄取过量的风险。
二、对比分析与使用场景 以下是对常见食用油的使用场景、优缺点的对比分析：
1.热稳定性：
- 高温烹饪：花生油、葵花籽油和大豆油在高温下表现较好，适合炒菜、油炸、烤制等。
- 低温烹饪：橄榄油较适用于低温烹饪、凉拌和腌制。
2.脂肪酸成分：
- 单不饱和脂肪酸：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
- 多不饱和脂肪酸：葵花籽油和大豆油富含多不饱和脂肪酸，提供必需脂肪酸。
3.抗氧化性：
- 抗氧化剂：橄榄油和葵花籽油含有丰富的抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基伤害。
4.味觉和口感：
- 风味浓郁：花生油具有浓郁的花生风味，适合一些特定的菜肴和烘焙。
- 中性味道：大豆油和葵花籽油的味道相对中性，适用于多种烹调方式。
三、选择指南 在选择食用油时，需要综合考虑以下因素：
- 烹饪方式：根据所需的烹饪 *** 选择合适的耐高温或低温油品。
- 脂肪酸平衡：保持不同类型脂肪酸的平衡摄入，避免过量摄取Omega-6脂肪酸。
- 味觉偏好：根据口味喜好选择适合的油品，如强烈花生味或中性味道。
- 保质期及储存：注意食用油的保质期，并储存在阴凉、干燥处，避免过度氧化。
以下是不同年龄段应选择适合其生理和营养需求的食用油。以下是不同年龄段适宜的食用油的建议：（仅供参考）
1. 婴幼儿（0-2岁）：
- 在婴儿辅食中，更好使用橄榄油或米糠油等单一成分的食用油。
- 需要避免食用含有过多不饱和脂肪酸的油脂，以减少对消化系统的负担。
2. 幼儿（3-9岁）：
- 植物油的摄入应适度，可选择富含维生素E和健康脂肪的食用油，如橄榄油、菜籽油等。
- 避免高温加热油脂，以保持其中的营养成分。
3. 少年（10-18岁）：
- 应逐渐引导少年建立健康膳食习惯，均衡摄取各种食用油。
- 多样性的选择包括橄榄油、花生油、葵花籽油、大豆油等，以满足身体发育和能量需求。
4. 成人（19-64岁）：
- 可根据个人健康状况和食谱需求选择合适的食用油。
- 需要维持均衡饮食，选择橄榄油、亚麻籽油等富含单不饱和脂肪酸的油品较为理想。
5. 中老年人（65岁及以上）：
- 由于新陈代谢变化和心血管健康的重要性，建议选择富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质的食用油，如橄榄油和亚麻籽油。应适量摄取，避免过度油脂摄入，以控制能量摄取和预防慢性疾病。
无论什么年龄段，都应注意合理使用食用油，控制总体脂肪摄入量，并根据个人需求和健康状况选择适宜的食用油。此外，还需要保持均衡饮食，合理搭配其他营养来源，以满足身体的全面需求。进一步的个性化建议可以咨询专业的医学和营养方面的意见。
结论： 选择合适的食用油需要综合考虑烹饪方式、脂肪酸组成、口味偏好和储存条件。橄榄油适用于低温烹调和凉拌，花生油适合高温烹煮和炸制，葵花籽油和大豆油则适用于多种烹调方式。根据个人需求和健康考虑，选择适当的食用油，并尽量保持均衡饮食，享受美味与营养共存的生活。
公认最健康的三种食用油：如何选择适合的食用油？在追求健康生活的当下，选购最健康的食用油成为了人们的共同关注。本文将为您介绍公认最健康的三种食用油，并提供选购建议，让您能够明智选择，享受健康美食。
1. 芝麻香油：浓香四溢的健康选择
芝麻香油被公认为最健康的食用油之一。金龙鱼芝麻香油甄选颗粒饱满、种皮薄、含油量高的优质芝麻，并经过多道工序筛选和去除杂质。芝麻香油富含亚麻酸、亚油酸和维生素E，具有抗氧化和抗炎作用。在选购芝麻香油时，应选择颜色深沉、气味浓郁的纯正产品，以确保其品质和营养成分。
2. 花生油：平衡营养的理想之选
花生油是一种常用的食用油，被广泛认可为健康食品。胡姬花古法小榨花生油精选当季红衣胖花生，并采用慢火全烘炒后压榨而成。花生油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。它还含有维生素E和抗氧化剂，具有抗氧化和抗炎特性。选择花生油时，应选择优质原料、经过适当烘炒和榨取的产品，避免添加剂和反式脂肪酸。
3. 橄榄油：地中海的健康之源
橄榄油被公认为最健康的食用油之一。欧丽薇兰橄榄油是益海嘉里金龙鱼旗下的一款优质产品，甄选地中海产区的优质橄榄果，采摘后仅在24小时内采用纯物理低温即时冷榨工艺压榨而成，只取之一道果油，充分保留了橄榄果的风味与营养。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，如欧米茄-9脂肪酸，对心脏健康有益。它还含有丰富的抗氧化剂和维生素E，具有抗炎和抗氧化的作用。在选购橄榄油时，应选择冷榨初榨的特级初榨橄榄油，以确保其品质和营养价值。
如何选择适合的食用油？
- 查看产品质量：在购买食用油时，查看产品的质量标准和认证信息，选择有信誉的品牌和生产商的产品。
- 考虑油的来源和生产工艺：了解食用油的原料来源和生产工艺，优先选择使用优质原料、经过严格筛选和加工的产品。
- 注意脂肪酸组成：选择富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食用油，适量摄入饱和脂肪酸。
- 考虑烹饪方式和温度：根据烹饪方式和温度选择适合的食用油。高温烹饪时，选择具有较高烟点的食用油，以防止油的分解产生有害物质。
- 均衡饮食：无论选择哪种食用油，都应保持适量摄入，与均衡的饮食结合，避免摄入过多的油脂。
芝麻香油、花生油和橄榄油被公认为最健康的三种食用油。选择适合的食用油应考虑产品质量、原料来源、脂肪酸组成和烹饪需求。金龙鱼芝麻香油、胡姬花古法小榨花生油和欧丽薇兰橄榄油都是可靠的选择，但在购买时请注意产品的质量和生产工艺。
注意：本文旨在提供一般性信息，不构成专业医疗或营养建议。在做出任何饮食决策前，请咨询专业医疗人员或营养师的建议。
你是否曾经遇到这样的情况：当我们和朋友或家人一起去超市购买食用油时，面对琳琅满目的各种品牌，价格从几十元到几百元不等，不知道该如何选择？
也许大家会想，既然价格差别这么大，那么昂贵的食用油肯定比廉价的更好，更健康吧？实际上，这是一个常见的误区。
那么，如何在众多的食用油中挑选适合自己的呢？
其实很简单，只要记住一个小窍门：只要瓶身上有这"2个字"，无论什么品牌，都是好油。
那么，这"2个字"是什么呢？请继续往下看吧。
一、食用油不是越贵越好
首先，我们要明白一个道理：食用油不是越贵越好。食用油的价格，并不能完全反映其品质和营养。
食用油的价格受到很多因素的影响，比如原料的供求关系、品牌效应、市场竞争等。
有些食用油之所以贵，是因为它们使用了高档的原料，或者拥有知名的品牌。
但这些因素，并不能保证它们一定比其他食用油更加营养、健康。
相反，有些食用油之所以便宜，并不是因为它们本身就劣质，而是因为它们使用了普通的原料，或者没有广告或包装的支持。
成本较低，价格自然就相对便宜一些。
二、两个非常重要的字
食用油是由植物或动物的油脂经过加工提取而成的液体。根据加工 *** 的不同，食用油的加工 *** 可以分为两大类：压榨法和浸出法。
压榨法是利用机械力将原料中的油脂挤压出来的 *** 。这种 *** 比较传统和自然，能够保留原料中的大部分营养成分和天然香气。
压榨法分为冷榨和热榨两种。冷榨是在低温条件下进行压榨，能够更大限度地保留原料中的抗氧化剂和维生素等活性物质。
热榨是在高温条件下进行压榨，能够提高油脂的出油率和稳定性。
浸出法是利用溶剂将原料中的油脂溶解出来的 *** 。这种 *** 比较现代和高效，能够提取出原料中几乎所有的油脂。
但是，这种 *** 也会破坏原料中的一些营养成分和天然香气，并且会残留一些溶剂和添加剂。
从上面的介绍可以看出，"压榨"这两个字意味着食用油采用了更加自然和健康的 *** 工艺，能够保留食用油本身的营养和味道。
除了看瓶身上有没有"压榨"这两个字，食用油的选择还需要注意以下几个方面：
三、如何选择和继续：
1. 原料选择：优先选择使用优质原料生产的食用油。例如，橄榄油是一种健康的选择，因为它富含单不饱和脂肪酸。其他常见的原料包括花生、大豆、菜籽、葵花籽等。
2. 透明度和颜色：好的食用油通常应该是透明的，而不是浑浊的。透明度表示油的纯度，颜色应该是浅黄色或淡绿色，而不是深黄色或暗绿色。
3. 香味和口感：食用油应该具有清淡的香味，没有异味或 *** 性气味。口感应该是滑润的，而不是油腻或粘稠。
4. 品牌信誉：选择有良好声誉的品牌，这些品牌通常有质量保证和严格的生产标准。
5. 防伪标识：一些高品质的食用油会在包装上使用防伪标识，以确保产品的真实性。
所以，选择食用油时，不要只看价格，而要综合考虑原料、加工工艺、品牌信誉和产品质量等因素。记住"压榨"这两个字，可以帮助你辨别出更健康、更优质的食用油。
别总用一种油炒菜！选食用油看这 2 点，很多人都做错了 < 你家的食用油是否选对了?油酸高一点,健康多一分随着大健康成为当下热点话题之一,国人对健康的关注度上普遍上市,健康消费也正逐步渗透到更多的生活领域当中。就拿食用油领域来说,像鲁花高油酸花生油这样油酸含量高的花生油,逐渐成为了越来越多中国家庭的选择。
鲁花高油酸花生油等油酸含量高的食用油,最突出的优势便是油酸含量高。要知道在营养学上,油酸是一种单不饱和脂肪酸,同时也是人体脂肪组织中最重要、最丰富的脂肪酸,不仅性质稳定,具有天然的抗氧化能力,还营养丰富。也正因如此,油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油,越来越多朋友在选择食用油时,都会选择首先看油酸含量,尽量选油酸含量高的食用油产品。而鲁花高油酸花生油正是这样一款油酸含量高的食用油产品,不仅油酸含量高达75%以上,可与橄榄油相媲美,还富含维生素E、甾醇、角鲨烯、白藜芦醇等花生本身就有的营养价值,对健康的意义更大。
此外,中国饮食文化讲究“色香味俱全”,所以在选择食用油过程中除了要营养健康之外,还要能够满足中式烹饪方式才行。鲁花高油酸花生油正是这样一款美味与营养兼得的食用油,不仅香味浓郁,还适合煎、炸、烹、炒等各种各样的中式烹饪方式,轻松满足当代家庭用户对于健康和美味的更多追求。
你家的食用油是否选对了?油酸高一点,健康多一分,所以高油酸食用油更值得选择。鲁花高油酸花生油正是这样一款高油酸食用油,不仅有利于健康,还能够轻松造就餐桌好味道,满足国人对色、香、味的追求,完全能够让健康品质生活更加触手可及。
