新年快乐，在家没事做，就做点小朋友爱吃的坚果雪花酥吧，我发现法格多功能锅真的万能的锅，一点都不沾锅，超好用，越用越喜�?/p>
By 杨爷0.0
用料- 棉花糖： 150g
- �?干： 150g
- �?油： 45g
- �?粉： 45g
- 坚果果干 150g
1、先准备材料
2�?. 放入黄油，小火融�?2. 再倒入棉花糖，炒按压融化，也是小火 3. 棉花糖完全融化后关火，倒入奶粉，翻拌至无粉�?4. 再倒入饼干、坚果果干类，翻拌均匀 5. 待雪花酥冷却一点一点，带上一次性硅胶手套，雪花酥和棉花糖揉均匀，使棉花糖均匀的包裹所有材�?/p>
3�?. 放入烤盘中，按紧实，一定要按紧实，不然切的时候会散开 7. 雪花酥撒上奶粉，切小块，再撒上奶�?/p>
4�?. 多余的雪花酥，封袋装起来，这样可以时间放的长，也可以送礼，好�?/p>
5、高颜值料理锅，好实用
6、新年小礼物
7、好�?/p>
8、好�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
手残也能做成功的雪花酥教程，让孩子吃到最健康的网红小零食今天是圣诞节，再过几天就是元旦，都是轻松快乐的节日，所以今天的内容也比较欢快，让我变身一次业余美食博主，嘚瑟一下最近刚学会的新技能�?/p>
众所周知，荣妈是个终极手残，除了炒个热菜，基本没有什么手艺，所以我能做成功的东西，基本上意味着是个人都能做成功。雪花酥和牛轧糖就是这样一个存在啦~
教程很简单，技术含量基本都在配料的克数上，配比给你们，很多人不用看手法都可以做出来，入门门槛很低，请大家放心�?/p>
开始之前，先讲一下需要提前准备的东西�?/p>
首先，得有一个插电的不粘锅，我用的是家用小火锅，其实只要是不粘锅，而且能调火候的就成，因为做雪花酥和牛轧糖要全程小火，所以电的比较好掌握火候�?/p>
烘盘与刮刀， *** 上随便搜下，很便宜，刮刀要那种软的，这样不会刮坏不粘锅的涂层。电子秤，很需要，因为做这个跟烘焙是一样的，各种配料的克数配比需要比较精确，不然口感会不好�?/p>
材料有奶粉、棉花糖、黄油、小葫芦饼干。这个葫芦饼干很好吃的，很便宜，一大箱才三十多块�?/p>
棉花糖找那种0添加的就成，网上一搜烘焙的店，都有售�?/p>
奶粉的话，我用的是澳洲进口的OzCow，号�?公斤鲜奶喷成�?公斤奶粉，没有其他添加，3-100岁都可以喝，大荣跟依姐喝牛奶喝烦了我就用这个奶粉调剂，喝咖啡啥的也可以用来当伴侣，我自己觉得奶味挺浓郁的�?/p>
各种坚果随你喜欢，我用的是花生、巴旦木、腰果、手剥南瓜子、开心果等。加点蔓越莓干，好看是其一，口感有些酸酸的，更好吃。有些人喜欢甜口，可以考虑加葡萄干，我看网上还有加草莓干的，总之，喜欢吃上就往里放啥就行�?/p>
另外，额外还要买些好看的包装纸，雪花酥更好用封口袋，这里面忘了拍封口器了，大家买封口袋一定记得买个封口器。牛轧糖，要备上糯米纸，糖纸也是看着喜欢的花色买就成了�?/p>
这一期主打的是圣诞，所以我选的糖纸基本都是圣诞元素�?/p>
我个人觉得，做雪花酥和牛轧糖最麻烦的一步，其实就是前期准备——买物料，要送人的话，还要挑选包装袋或者包装盒，这些其实是最麻烦的，实际做起来很简单的�?/p>
雪花酥教�?/h1>
雪花酥已经网红了好多年了，很多人对于圣诞的印象都是白雪皑皑，圣诞快递老哥儿拉着雪橇来送货~但西安真的没有雪，所以只能做雪花酥应个景儿�?/p>
之一步，称重。李大荣早想玩我的电子秤，一直没什么机会，这次就让他来自己称重。但小哥实在不靠谱，电子秤上的读数有小数点，所以他非常懵，完全不知道自己称了多少�?/p>
说下材料的配比：黄油40g、棉花糖150g、奶�?0g（后续筛粉需要额外准备约15g奶粉）、蔓越莓60g、各种坚�?0g，饼�?80g�?/p>
以上是原味的配料，如果想要做抹茶味的，就在奶粉里额外�?g抹茶，最后筛粉环节需�?5g奶粉�?g抹茶粉混合。其他味道，比如可可味，也一样哈~
所有东西都事先称好后，开始小火化黄油，一定要是小火！小火！小火！重要的事情说三遍，不要把黄油炒糊了�?/p>
黄油首选安佳，没啥原因，反正教我的师傅说，安佳的好吃。但其实我也就只知道安佳而已…�?/p>
黄油完全化开后，第二步把棉花放到锅里炒，依然是小火�?/p>
因为是小火，锅不太烫，所以我允许李大荣尝试炒棉花糖�?/p>
在大荣炒棉花糖的同时，妹妹在玩哥哥的组装小汽车�?/p>
炒棉花糖可能是所有步骤中用时最长的了，但要耐心，看着棉花糖一点一点融化，火候就比较合适。如果炒了半天，它都不融化，那么意味着火有点小，可以适当开大一点点�?/p>
棉花糖慢慢融化，如箭头所示，最终变成像奶油一样的细腻就可以了�?/p>
你可能会问，为啥李大荣不炒了？炒棉花糖的漫长过程中，会发生很多事情的，我家妹妹可不是省油的灯�?/p>
此时此刻的大荣，正在帮妹妹拧那个组装小汽车，妹妹因为自己搞不定一直闹脾气，于是我把李大荣派去救火……而我家吃货妹妹，便开始没事儿人一样的狂吃棉花糖…�?/p>
要不说我家哥哥修车真是一把好手，没两下就弄好了，我在那颤颤巍巍研究半天他两三下就搞定了，果然是术业有专攻，论玩谁也比不过他�?/p>
此后，兄妹俩就开启了蹭吃蹭喝的生涯~有这俩在的地方，也只有吃的时候能消停一会儿会儿……还经常因为分赃不均打架�?/p>
温馨提示啊，不熟练的小伙伴们千万不要看孩子跟看锅一起搞，搞不定的哈�?/p>
歪了个楼，接着说正经的�?/p>
棉花糖炒到绵软之后，放入事先量好�?0g奶粉，用刮刀不停地搅拌按压，使奶粉跟棉花糖彻底的融为一体�?/p>
这个时候的火，可以稍微稍微大一点点，但还是一直小火哈~我这个锅全程都在1周围转，没有上过2档�?/p>
热一点的话，奶粉跟棉花糖的混合物就会比较软一点，一定要搅拌到完全没有奶粉的颗粒状才行。这个时候用铲子拉一下，你会发现那个“面坨”（索性叫面坨，好理解一些）可以拉好长�?/p>
必须要有这样的韧性和黏性，才能做雪花酥�?/p>
接下来，把“面坨”摊平�?/p>
倒上干果、蔓越莓和小葫芦饼干，注意干果和饼干不要太碎哈~
用“面坨”把干果和饼干包裹起来。虽然称它是“面坨”，但其实它也就比“面糊”能有粘性一些，是很软的，所以饼干啥的会掉出来很正常�?/p>
这一步就是最关键的，拉丝。把包裹好馅料的面坨拿起来，开始拔丝�?/p>
横着拉开，再把两头黏上，然后再拉，掉出去的梅子干果小饼干需要不断的塞进去。然后循环往复地拉开丝，然后粘到一起，再拉丝、再粘到一起，这样反复拉丝，直到整个面坨的温度凉下来�?/p>
烘盘上洒上一些奶粉，然后把面坨按压在烘盘上�?/p>
家里有擀面杖的可以用擀面杖擀平，没有擀面杖的用手压平也可以�?/p>
在雪花酥上面撒上奶粉，然后放在窗台之类比较凉的地方，放凉它。我没有面粉筛，所以是直接用手呼啦的，有面粉筛的话就会更好更均匀一些�?/p>
买烘盘的时候，会配套有做雪花酥的塑料垫子，按压之后就会有一个一个的印子，切的时候就很好切。但我自己觉得这个格子块有点大，很多时候我都是放飞着切，不按上面的大小�?/p>
这个是放凉后和切好后的样子�?/p>
最后一步，装袋子�?/p>
两小只的小手终于有了用武之地，他俩很喜欢给雪花酥装袋子。这有助于训练他们的手指精细动作，他们也乐得帮 *** 活，就好像自己是加工车间的工人一样，超开心~
最后是我的封口程序，蓝绿色的那个就是我的封口机，号称是抖音网红款，不仅可以封雪花酥，日常吃不完的薯片啥的都可以封。个人觉得用起来一般吧，没有常规那种一压就封好的封口器好使。但它贵在颜值高，还可以吸在冰箱上，也可以当压便签的冰箱贴用�?/p>
如果想做奥利奥雪花酥，就把小葫芦饼干换成奥利奥就成�?/p>
超市里的奥利奥饼干，把糖霜用勺子挖掉�?80g或者再少一点也可以，饼干不需要事先弄的太碎，在拉丝环节中它就会变碎。图为大荣在帮我挖糖霜。挖掉糖霜主要是不想让它那么甜，另外就是糖霜也有重量�?/p>
做好后洒上白色的奶粉就可以啦，颜值也是超高的，跟白色的雪花酥一黑一白超搭的�?/p>
牛轧�?/h1>
先说配料，注意配比跟雪花酥不一样哈~
黄油37.5g、棉花糖225g、奶�?57.5g、干�?20g~250g。干果还是喜欢吃啥放啥，但花生是必不可少的哈，梅子、黑芝麻、葡萄干啥的，都可以放，反正重量就是那么多�?/p>
可以根据需求减半或者加倍，但配比不要变哈~
牛轧糖用的物料基本跟雪花酥差不多，就是没有小葫芦饼干了，奶粉变多。友情提示，花生要炒熟去皮的哈，更好不要是蒜味的，原味更好�?/p>
牛轧糖一开始的操作跟雪花酥一样，小火化黄油，放棉花糖，搅成细腻的奶油状�?/p>
如图所示，还是要拉出丝来的状态才可以哈~
接下来放奶粉，做牛轧糖的奶粉是主料，用量比较多，可以尝试分次放。然后用和面的手法把奶粉揉进棉花糖里�?/p>
这个时候火候要注意，大了小了主要是要看你的手耐受力，太烫了手受不了，但不够热的话，“面坨”就不太软。还是要揉到感觉不到奶粉颗粒，棉花糖和奶粉完全相融到一起�?/p>
然后把面坨摊开，将干果梅子啥的都放进去�?/p>
下面一步是体力活，接茬揉。把面坨和干果啥的揉匀称了。这个就是比较体力活的部分，干果比较硬，揉到一起挺费劲的，每次我揉完都一身汗�?/p>
一身汗过后，就可以放进烘焙盘里，压平晾凉。雪花酥格子的另一面是牛轧糖格子，垫在板子底下，把它倒出来的时候，另一面就有工整的格子印，切的时候会比较方便，大小更一致一些�?/p>
切记，一定要放凉再切，切完之后每块之间更好不要挨在一起，以免两个粘住了，形状会难看�?/p>
接下来就是车间工人包装的时间啦~比起包雪花酥，他们似乎更喜欢包牛轧糖，因为糯米纸好好吃啊~
其实，包糖纸还是蛮有技术含量的活呢~首先要先包一层糯米纸，糯米纸还不能撕破，动手要轻柔�?/p>
然后糖纸需要紧紧地裹在糖的外面，不能太松。接下来是最关键的一步，食指要插到圆筒里扭一下，这样包出来的牛轧糖才会比较好看。但这个步骤，小朋友们很难掌握好�?/p>
大荣还能勉强地hold住包糖纸这一步，虽然不怎么好看，但起码能包上�?/p>
妹妹的话，就只能包下糯米纸了，糖纸的工序就只能我来完成�?/p>
大功告成！看一下我们的杰作吧~是不是很漂亮捏？
弱弱地说一句，也很好吃哦~
最后，鸣谢一下本次料理的示范操作员——大荣他二奶奶，也就是我的二婶子。因为我要拍照，还要兼顾两个孩子不打架，所以全程操作都是二婶儿帮我完成的~
文章看完，是不是的确像我说的那样，二傻子看一遍都会做呢？自己做的手工雪花酥、牛轧糖贵在选料精，每个环节都可控，不会添加乱七八糟的东西，甚至整个过程连糖豆没有放，吃起来更健康，最关键是还蛮有生活情趣的，过圣诞不知道送同事些啥的话，不妨用这种手作小零食来联络感情�?/p>
做好了欢迎大家来晒图~
关注微信公众号【荣荣妈养儿记】，更多育儿好文和超低价团购等着你。看一个普通二胎妈如何哭着笑着跟带大孩子，最接地气的育儿干货，保证不同于一般的妖艳货色�?/strong>
让采购疯狂点赞的年货礼盒原来长这�?/strong>过年，是中国人最需要仪式感的一件事儿�?/p>
翻开崭新的日历，数着春节的脚步，春风里的年味儿也越来越浓�?/p>
一份充满爱的礼盒，可以将心中的思念，带回温暖的港湾。我们该如何选择恰到好处表达心意的年礼呢�?/p>
雅觅·东方雅集·什锦糕点糖菓综合大礼包，好年礼送上好心意，爱的温暖与祝福借此传递�?/p>
雅觅的硬实力一直都是我很佩服的，多年来，有500多家著名的星级酒店宾馆、饼屋专卖店，与雅觅建立了长期代加工的合作关系�?/p>
各互联网大厂也是雅觅的忠实爱好者，例如字节跳动、爱奇艺、小米、美团等，下午茶列表中，就多次出现了雅觅糕点�?/p>
雅觅·东方雅集·什锦糕点糖菓综合大礼包内含20味糕点、红包、春联、福字、鼠标垫，一应俱全�?/p>
以国风特色为礼盒主元素，传统国风绘画，雅致韵味，寓意美好�?/p>
云南雅致 花食盛宴
抹茶茉莉花饼�?清香茉莉花饼、乳酪茉莉花饼：
清新茉莉花，清香醉人�?/p>
茉莉花和牛奶的结合，再搭配上新西兰安佳黄油，口感酥软，层次分明�?/p>
重瓣玫瑰鲜花饼：
浪漫玫瑰花，花香四溢�?/p>
新鲜红玫瑰制成的玫瑰花酱，满满的馅料，可以清晰的看见玫瑰花瓣。外皮松软，玫瑰芬芳，美味弥漫于唇齿之间�?/p>
豆香浓郁 清凉细腻
海藻糖绿豆糕�?野山坡山植绿豆糕
优选泰国绿豆、新西兰安佳奶油，添加优质海藻糖，甜度不超标。每一颗绿豆都进行了脱皮，温润而细腻的口感让人欲罢不能�?/p>
芝士爆浆绿豆糕、咸蛋黄爆浆绿豆�?/strong>
打破传统绿豆糕的固有形象，用芝士、咸蛋黄流心为绿豆带来新鲜的味蕾体验，清新与醇厚相得益彰。爆浆！流心！拉丝！统统满！
果仁果干 齐聚一�?/strong>
草莓奶酪综合雪花酥、芒果奶酪综合雪花酥、火龙果蓝莓综合雪花酥、奥利奥奶酪综合雪花�?/strong>
丰富的原材料，不单一的味道，既有小饼干的干脆利落，又有棉花糖般甜蜜柔软�?/p>
鲜软美味的雪花酥用料扎实，融入草莓、芒果、火龙果蓝莓、奥利奥特有的味道，填充南瓜籽仁、葡萄干、开心果仁等多种果干，满满的都是心意！再搭配上新西兰进口安佳黄油，使雪花酥细腻的口感更上一层，清香细腻，如沐春风�?/p>
元气满满 食养系列
获苓枣饽饽：选用云南野生茯苓，精细研磨成粉融入糕点中，甘甜细腻，搭配上大枣，敦实有料，“芯”意满满�?/p>
栗子�?豆沙�?�?/strong>表层烤制出来像栗子的颜色，包裹着香甜软糯的红豆沙，口感细腻�?/p>
南瓜能量小方�?/strong>芝士与南瓜味道被奶油的天真烂漫笼罩，轻咬细嚼，唇齿间满满的都是南瓜的清甜�?/p>
山楂小果�?/strong>酥软的外皮包裹着满满的山楂内�?层层山楂清甜好味,唤醒你的味蕾! 香酥松脆 余味悠长 国风杏仁曲奇酥：造型精致如花朵般绽放，花纹柔美似奶油般顺滑。带着杏仁独特的香气，酥香诱人�?/p>
香橙天使曲奇�?/strong>金黄的橙皮丁布满曲奇，奶香、果香、麦香多重口感，香浓酥脆�?/p>
海盐玫瑰曲奇�?/strong>肉眼可见的重瓣红玫瑰，花香诱人�?/p>
奶皮松仁酥：肉眼可见的松仁，淡淡的奶香和松仁的香交织在一起。口感扎实，果仁香脆�?/p>
把心意塞进礼盒，把祝福寄予糕点，这样一份暖心的年货礼包，不仅能让员工感受到满满的诚意，还能送给员工最真挚的新年祝福�?/p>
起初，只是想做点给孩子吃，朋友吃了都说好吃，于是让我写配方，好吧，那就独乐乐不如众乐�?/p>
By 孩儿食堂 1、准备好所有材�?/p>
2、最小火，将黄油融化 3、倒入准备好的棉花�?/p>
4、翻炒至棉花糖呈蓬松状（注意不要炒太过）糖会�?/p>
5、关火，加入奶粉 6、加入准备好的坚果以及饼干等食材 7、戴上烘培手套，将材料混合均匀，注意，有点�?/p>
8、不沾盘撒一层奶粉，将雪花酥放进去，用手整形至表面平蒸（需要有点力气） 9、过筛一层薄薄的奶粉 10、做好了，等待冷�?/p>
11、取出，切成块状 12、美味雪花酥做好�?/p>
13、你学会了吗？快来和我一起动手做起来�?/p>
注意一定要不粘锅、不粘锅、不粘锅 小火翻炒，不要炒太过，不要问我为什么，你试试就知道�?/p>
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快过年了做点小零�?/p>
By 0�? 1、所有食材准备好 2、不粘锅里放入黄油，小火搅拌融化 3、融化后倒入棉花糖继续搅拌均匀，切记一直小�?/p>
4、直到棉花糖全部融化成奶油状 5、加入奶粉搅拌均匀关火 6、倒入饼干翻拌均匀 7、在倒入坚果和蔓越莓接着搅拌 8、手上戴一次性手套把雪花酥倒入模具中整理平整，按压紧实 9、最后表面筛一些奶粉，放凉 10、放凉后切成小块就可以吃了，酥脆香甜特别好吃，我家姑娘一会儿就吃了十�?/p>
做雪花酥始终都要小火搅拌，不能大�?/p>
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提起送礼物，很多小伙伴可能会感到头疼，因为日常生活中需要买礼物的时候太多了，比如朋友过生日、去亲戚同事家串门等�?/p>
关系近的，顺便在楼下买点水果就行，可关系远的就需要破费了�?/p>
比如到亲戚家，我们买点苹果就行，但如果到同事家，我们可能会买更贵的水果，比如榴莲�?/p>
但榴莲虽贵，看上去却不怎么高大上，好像还是送不出手�?strong>那么有没有什么礼物，不仅味道极佳，而且包装精美、方便携带、价格还低廉呢？
做法步骤
做法步骤
今天为大家推荐的这款网红雪花酥，完全符合上述要求，堪称送礼物首�?前几天我就买了两份，一份送给朋友当生日礼物，另一份家里人一起吃，味道简直不要太美味�?/strong>
包装
非常精美，送礼物绝对拿的出手，而且两盒是分开包装的，送礼和自留都可以�?/p>
口味
两盒雪花酥分别为草莓味和抹茶味，这两个口味是经典中的经典，受众特别广，让每次都纠结选哪个口味的小伙伴一次全可尝�?/p>
酸甜草莓浓浓包裹，轻盈的蓬松感在舌尖跃起�?/p>
迷人的抹茶味混合浓郁奶香，清新又温和，平添雪花酥的清幽之美：
入口还有浓浓的酸甜奶香味，甜而不腻，软而不粘，外加颗颗蔓越莓果肉及花生粒，原料多样�?/p>
独立小袋，一口一味，方便品尝�?/p>
这款雪花酥当真是送友佳品，口味极佳、包装精美、携带方便、价格低�?
因为目前正�?18狂欢节，所以原�?0元的雪花酥礼盒，现在只要29.9�?两盒!#618好物趋势#
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多味雪花酥，简单的包装，不简单的味道🌈美食视频挑战赛❤️用心 *** 每一次的食物�?/p> 更受欢迎的私房小零食，雪花酥，教你在家做，甜而不腻，孩子爱吃
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进�?/p>
都说雪花酥超级好吃，而且也是风靡朋友圈、私房卖得火热的爆款零食。对于它是怎么火的，小易不知道，但是，小易知道它是怎么做的！自制的雪花酥甜而不腻，材料丰富品质高，是一款超级简单的小零食�?/p>
所需食材�?/p>
低糖棉花�?50克、黄�?5克、果�?30克左右（冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干）、奶�?0克、小饼干100克、糯米纸
*** 步骤�?/p>
之一步：准备食材。低糖棉花糖150克、黄�?5克、奶�?0克、小饼干100克；冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干等果干一�?30克�?/p>
第二步：电陶炉开小火，把黄油放入不粘锅中，用小火慢慢加热至完全融化；接着把棉花糖倒进来翻炒、按压，充分搅拌，拌至棉花糖和黄油完全融合一起，继续小火�?0秒，期间要不停地用勺子搅拌。如果喜欢比较软的可以再少熬十几秒�?/p>
第三步：把准备好的奶粉倒入锅中拌匀；然后把准备好的果干和饼干也一起倒进来快速拌匀�?/p>
第四步：把锅中拌匀的食材放入不粘的模具中，戴上一次性手套再次拉均匀，最后按紧实，放凉备用�?/p>
第五步：把放凉的雪花酥切成薄片，再根据自己的喜欢切成小块即可开吃；如果一次性吃不完，可以包上糯米纸防潮，再密封保存即可�?/p>
*** 关键点：
1. *** 过程中全程小火，不要心急，请小心操作�?/p>
2.做好后没吃完雪花酥请密封保存�?/p>
答应我，喜欢私房小零食的朋友们一定要尝试一下雪花酥，入口很有嚼劲，随之饼干和果干会逐渐化开，浓郁的奶香中夹杂着水果的香气，酸酸甜甜的口感真的惹人爱�?/p>
本期雪花酥的视频 *** 全过程，大家可以参考厨�?strong>2021�?2�?4�?/strong>的视频 *** ，也可以直接搜索关键词 厨易 雪花�?/strong>，这样就能很快找到了哈，我们下期见�?/p>
冬日滋补，你需要这道网红雪花酥By 糖姐小食�?/p>
用料- 黄油 40g
- 棉花�?150g
- 奶粉 40g
- 草莓�?30g
- 混合坚果 60g
- 饼干 150g左右
1�?0克黄�?/p>
2�?0克草莓干
3�?0克全脂奶�?/p>
4�?50克饼�?/p>
5�?0克坚果，我用的腰果，巴旦木和南瓜�?/p>
6、黄油放锅里融化，一定要小火
7、倒入150克棉花糖，棉花糖全部融化后加�?0克奶粉搅拌均匀后，关火
8、关火后，倒入准备好的坚果 果干和饼干， 让棉花糖包裹住饼干和坚果
9、铁盘上铺一层奶粉，倒入铁盘里整理平�?，然后表面再铺一层奶�?/p>
10、冷却后，切小块
11、可以包装袋包一�?/p>
12、装入包装盒，可以送同事朋�?/p>
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雪花酥的做法雪花酥各种口�?/p>
By 手残星人大盼
用料- �?油： 40g
- �?粉： 45g
- �?干： 150g
- 棉花糖： 150g
- �?果： 60g
- 蔓越莓： 60g
1、黄油和棉花糖一起放入不粘锅�?/p>
2、小火加热搅拌至混合均匀完全融化
3、加入奶粉，搅拌均匀关火
4、也可以把其�?克奶粉换成加其他�? 例如抹茶粉可可粉草莓粉做其他口味
5、让整个锅布满棉花糖后加入坚果，蔓越莓，饼干混合物，这样方便混合均匀
6、用刮刀稍微拌匀后稍微晾�?/p>
7、待混合物不沾手后带上一次性手套不停把上面的糖往下翻，直到所有材料被千丝万缕的糖包裹�?/p>
8、放入模具中，用整形套装压平整形
9、趁热脱模筛一层奶粉，翻面再筛一层，拿起来把四周也筛上奶�?/p>
10、放凉后用牛轧糖切刀切块即可
小贴�?/strong>1. 要想切出来的成品方正漂亮，整形必须整好，把糖揉紧，整平，不揉紧的话，切面就看到很多空隙，不整平的话，切出来的成品歪七扭八�?. 如果特别怕甜的人，建议饼干用咸的，可以中和一下甜味，奶粉一定要用无糖奶粉，不然会很甜，干性材料建议不要减，因为这是雪花酥的特色，雪花酥的酥就是靠饼干带来的口感，如果干性材料（例如饼干）减了的话，牛轧糖就会变多，也会显得比较�?. 关于保质期，常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境，常温就可以了，不要放冰箱，因为里面有饼干，你放冰箱后，再拿出来回温后饼干会潮�?. 坚果类可以提�?80度烤15分钟左右，烤出香�?. 牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间，黄油越多，糖越软，奶粉越多，糖越�?. 必须将棉花糖和奶粉完全融化否则成品会粘手会软，糖的软硬度于融化棉花糖和奶粉有直接关系7. 注意炒制时间，时间久了会太硬，把握好尺度8. 一定要用小火，如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉，如果喜欢硬一点的口感，那么棉花糖完全融化后，再炒一会再关火9. 一定要用不粘锅�?0. 冬天由于气温过低，棉花糖千万不要炒太久，不然放两天会更硬
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豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台�?/p>
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