宜宾高县：高粱熟了红满天
盛夏时节，乡村景秀。一串串沉甸甸的高粱映红了粮农的笑脸。又如一团团红火的云霞将“高粱儿熟了红满天”的动人图景在田野间铺展开来。
7月30日，高县庆岭镇文武村的粮农们头顶烈日，开镰收割红粮。收割机、脱粒机、农用车也忙碌起来。据高县农业农村局农技站负责人介绍，高县今年实施酿酒专用粮10万亩，以胜天镇、庆岭镇、复兴镇为重点，建设糯红高粱酿酒专用粮生产基地3万亩，与四川米耕香农业发展有限公司签定了年收购高粱6000吨的战略合作协议。协议内容按照其服务酒企业“示范村模式”，在确保订单应收尽收的基础上，逐年稳步提高更低保护价格，做到“优质优价、服务农民”。预计今年高粱订单收入能达4500万元。
（视频、照片:胡泽荣 高县农业农村局，胡涛 高县乡村振兴局；文稿：周润年 高县农业农村局）
落实落细耕地保护责任 守好种好“饭碗田”（切实加强耕地保护）来源：人民日报
山西省夏县庙前镇，玉米、谷子、葵花等作物丰收在望。
姚中吉摄（人民视觉）
*** 总书记在日前召开的中央财经委员会第二次会议上强调，粮食安全是“国之大者”，耕地是粮食生产的命根子，要落实藏粮于地、藏粮于技战略，切实加强耕地保护，全力提升耕地质量，充分挖掘盐碱地综合利用潜力，稳步拓展农业生产空间，提高农业综合生产能力。
新时代新征程上，耕地保护任务依然艰巨，要突出把握好量质并重、永续利用等重大要求，采取硬招实招守好种好“饭碗田”。耕地保护责任如何进一步压实，耕地保护机制如何进一步完善，撂荒地治理如何进一步加强？近日，本报记者深入农村进行了调查。
——编 者
一个山村——
良田优先种好粮
重庆市垫江县永平镇鲜花村的高粱熟了。红彤彤的高粱穗随风摇曳，一台台收割机在地里穿梭作业。高粱收割完，地垄间留下了绿油油的大豆。
“过去都是巴掌田、鸡窝地，土地宜机化改造后，地连成了片，农机开进了田，种粮省力又方便，乡亲们种地热情高。这高粱和黄豆复合种植，就是大家伙的主意。”村民谭春俯身掐下个豆荚，“看这豆粒，多饱满，再过一个多月又丰收了。”
鲜花村耕地面积4500亩，如何护好用好？村委会请来农业专家设计产业规划。“山地农业是我们的特色，耕地必须见缝插针用起来。”村党支部书记陈国君说，根据土地利用规划，合理安排空间布局，把握时节品种茬口，通过复种、套种等方式，在保护耕地的同时，提高耕地效益，带动乡亲们增收。
鲜花村产业规划中，有一条很醒目：“良田粮用，良田优先种好粮。”翻开村委会的账册，乡亲们种植的粮油作物统计表上写得密密麻麻，包括水稻、玉米、小麦、高粱、大豆等。为了服务粮食生产，村里还建立了集清理、烘干、收储、加工、销售等为一体的粮食产后服务中心，解除乡亲们的后顾之忧。
据调查，鲜花村土壤偏酸性，土质疏松、土层深厚、透水透气好，适合种高粱，也适合种黄豆。村民洪昌俊从外地返乡，流转了50多亩地，试种高粱、小麦。可刚起步之一年，分散的地块让他犯了难：“耕种收环节只能靠人工，扣除人工费，一年下来挣不到啥钱。那会我也琢磨着要不要改种经济作物。”
土地宜机化改造，坚定了洪昌俊种粮的信心。“规模经营，机械化作业，种粮才能有赚头。”陈国君说，村里筹措资金修建机耕道、蓄水池等设施，提升机械化率，提高农田利用率。改造完成后，洪昌俊扩大了种粮规模，还一口气买了6台播种机。
“靠着大机械，仅用1周时间，承包的地全部完成耕种，每亩节省人工支出400余元。”洪昌俊说。截至今年6月，鲜花村完成宜机化土地改造超2300亩、建设高标准农田1500亩。好地带来好效益，通过规模化、标准化种植，亩均增收1200元。
除了种粮食，鲜花村在地势高的山坡地搞起了多元经营，果树苗木上山上坡。鲜花村山地间种满了柚子树，红心柚、三红柚、黄金柚等特色品类很受市场欢迎。陈国君说，接下来，鲜花村将规划布局优质粮油、特色高效农业产业，推进“千亩红缨子高粱、千亩垫江晚柚”规模化发展，让乡村产业越来越红火。
【专家连线】
自然资源部土地工程技术创新中心主任郧文聚：耕地是粮食生产的命根子，保持耕地数量、守好耕地红线是确保国家粮食安全的基础。近年来，各地区各部门坚持问题导向，强化管控措施，多方努力下，2021、2022年连续两年全国耕地总量实现净增加，多年来耕地总量持续减少势头得到初步遏制，为粮食稳产增产提供了重要保障。
稳住耕地总量，还要优化耕地布局，改善耕地生态，提高农业特别是粮食种植的比较效益。加快推进省市县各级国土空间规划编制审批，将18.65亿亩耕地保有量和15.46亿亩永久基本农田保护目标任务逐级分解，落实到地块并上图入库。同时，采取经济奖惩措施，因地制宜推动耕地下山、果树苗木上山上坡，促进农业生产空间布局更加符合自然地理格局和农业生产规律，提升农民种地积极性。
一位田长——
把责任落实到每一块地
天气转凉，在洞庭湖南岸的湖南省益阳市赫山区高粱坪村，田间地头有乡亲们管护水稻的忙碌身影，还有不少游客来这里游玩。“大家把田种好，飘香的稻花带来好收成，成片的稻浪成了好风光。”田间的机耕道上，高粱坪村党支部书记祝中良正骑着电动车巡护田块。
作为村级“田长”，每天巡田成为祝中良的“规定动作”。去年7月，当地自然资源部门工作人员把一份“田长责任书”送到了祝中良手上。“我二话不说在责任书上签下了自己的名字，我们高粱坪成为益阳市首个‘田长制’试点村。”祝中良说。
今天的耕地就是明天的饭碗。祝中良坦言，自己下决心当“田长”有现实原因：“高粱坪田多、外出务工人员多、长期发展薄弱，因为种植苗木、挖塘养殖等，邻里间时常发生矛盾。这成片的肥田沃土，必须想办法保护好利用好。”
“在工作中遇到需要整治的耕地问题不少，可基层执法人手不足，动态巡查、及时发现违法行为，还需要乡亲们的共同参与。”益阳市自然资源行政执法支队副支队长杨方勇说。
为了破解难题，益阳市自然资源和规划局广泛收集意见建议后，探索构建起“全民共同参与耕地保护”的长效治理机制。高粱坪村在网格化管理的基础上，设立专门保护耕地的“田长”，由村支书担任村级“田长”，党员村民组长和种粮大户担任网格“田长”，努力将保护耕地的责任落实到每一个农户、每一块土地。
高粱坪村村口的公示牌上写着：“村级田长：祝中良；保护耕地责任面积：5607.07亩。”祝中良和6名网格员走马上任当“田长”，共同承担起网格范围内的巡查、报告和耕地保护宣传工作。
高粱坪村的“田长”们，逐家上门、挨户宣讲，靠脚步丈量全村每寸土地，乡亲们逐渐认可了“田长制”。“现在村民只要是想动田用土，都会主动询问‘田长’的意见。”祝中良说。
经过试点，目前“田长制”面向益阳市范围内全面推开，99个乡镇（街道）、1390个村级（社区）、5167个组级（网格）全面建立“田长制”，设立“田长制”公示牌4599块，还出台了10个“田长制”配套文件，建立了投诉举报、责任单位协调配合等制度。
高粱坪村稻田旁的电线杆上，一个大大的摄像头格外醒目。“这是数字高清摄像头，覆盖全村的土地，让土地违法行为无处可藏。”祝中良说，有了科技助力和村民支持，日常巡田更从容了。益阳市利用卫星遥感执法、铁塔视频监控、无人机航摄等信息化技术，加强耕地“非农化”“非粮化”等监管。
“人防+技防”，让监管无死角。现在一旦发生耕地上建房、挖砂、采石等疑似违法违规行为，祝中良手机上的APP会之一时间发出预警，派发“工单”，他按“单”赶到现场核查和反馈情况，实现耕地违法早发现、早制止、早处置的闭环管理。
【专家连线】
中国人民大学公共管理学院院长严金明：“田长制”将每块田责任到人，责任进一步落实落细，耕地保护监管网越织越密。自2017年开始，山东等地严格耕地保护，相继探索实行“田长制”。截至2022年底，已有26个省份开展此项工作。各地主要采取分级保护、逐级负责方式，设立3级至7级的“田长”。
为进一步发挥“田长制”作用，要不断探索完善“田长制”运行机制，围绕调度协调、巡查检查、督导考核、激励奖惩、信息报送等建立一系列配套制度，推动“田长制”工作不断取得新实效。强化部门协作，明确各部门在耕地保护方面的主要职责和工作内容，共同落实耕地保护任务。
一块土地——
标准化生产育新机
广西崇左市江州区驮卢镇逐盎村，无人机在甘蔗地上空盘旋，喷洒出白色药雾。“一上午时间，500多亩地全部完成飞防作业。”无人机操作员何进督是逐盎村村民，说起眼前这块地很是感慨：“这500多亩蔗地原先是块撂荒地，现在变成‘糖罐子’，甘蔗亩产6吨，糖料蔗年销售收入150多万元。”
土地撂荒原因何在？逐盎村党总支书记何进一调查了解到，随着村里的青壮年进城务工，留守老人妇女成为村里的主要劳动力，他们在体力、文化程度和农业科技等方面跟不上发展步伐，想种好地有心无力。
为了提升土地利用率，村两委干部逐户摸查，征求村民意见，决定将部分撂荒地通过土地整治后，流转统一经营。何进一带头发展土地托管，把村里500多亩撂荒地聚拢起来，成方连片种植甘蔗。
谁来种？记者采访发现，逐盎村拥有自己的机耕队和技术人员。目前，村里拥有23台大型拖拉机、甘蔗种植机、中耕施肥培土机、甘蔗收割机等，有专职农艺农具机械技术人员5名。“农户将土地委托给村里全程管理，耕地、播种、灌溉、打药、收获等全程服务，农户年底可以享受分红，今年有望每亩分红1200元左右。”何进一说。
逐盎村机耕队队长何学飞算了一笔账：“过去机械化跟不上，乡亲们用牛耕种，犁耙、开行、播种，1个壮劳力5天才能种下1亩甘蔗，每亩成本高达750元。现在采用大马力拖拉机深耕，1天可耕种30至60亩地，1亩成本400多元，拖拉机深耕达到60厘米，每亩可增产30%。”
通过统一标准化生产，这块500多亩的撂荒地被“激活”，每年能给逐盎村集体带来20万元收入。“现代农业技术跟得上，管理到位，丰收有保障。”说起未来，何进一充满信心。
今年以来，江州区8000多亩撂荒地被“唤醒”。区农业农村局局长陆华亮介绍，江州区严格落实耕地保护和粮食安全党政同责，全力推进撂荒地集中整治。建立完善监督、考核等长效机制，发动群众复耕、托管代耕，引导农户按照自愿、有偿原则，将撂荒地流转给专业合作社、家庭农场、种粮大户等新型经营主体，实现耕地有人种有人管。
【专家连线】
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员周卫：加强撂荒地整治提升，是保障国家粮食安全的重要举措。受农业比较效益偏低、耕种条件差、农民外出务工等因素影响，有的地方出现了耕地撂荒现象，导致土地资源浪费、耕地质量下降。要充分认识统筹利用撂荒地的重要性和紧迫性，把解决耕地撂荒作为夺取粮食和农业生产丰收的一项重要措施。
加强撂荒地治理，摸清底数，分类推进，因地制宜把撂荒地种好用好。加强统筹谋划，综合施策，推进撂荒地开发整治，充分挖掘保供潜力。综合运用法律、技术、经济手段，压实地方属地责任，强化基础设施建设，持续培肥地力，确保撂荒地整治后得到长期有效利用。要加强社会化服务，支持发展农业社会化服务组织，推广全程式、菜单式服务模式，为外出务工和无力耕种的农户提供托管服务。
余占鳌初战报捷，死伤惨烈#九儿红高粱主题曲在第五十二集中，余占鳌带领手下自愿加入朱豪三的队伍，愿意听从他的指挥，为抗日事业贡献力量。
当抗日的之一声炮火响起时，巡逻的鬼子闯入了余占鳌的埋伏圈，被打的措手不及。余占鳌凭借偷袭的优势，暂时占据了上风。然而，由于装备上的劣势，鬼子很快扭转了局面，双方陷入了激烈的战斗，桥梁也成了鬼子的庇护所。
在这种情况下，如果继续战斗，胜负难料，而且家本已经派出了增援部队。值得庆幸的是，朱豪三已经在赶来的路上了。当他得知鬼子的增援部队已经出发，他决定就地布防，并派出了花脖子。
花脖子心怀鬼胎，并没有打算参加战斗，只想坐收渔翁之利。
在激烈的战斗中，九儿和豆官加入了后援，给他们送饭。此时，余占鳌已经杀红了眼，根本没有时间吃饭。
如果继续战斗，他们可能会失去生命。九儿为余占鳌提供了一个策略，让他使用烟把鬼子熏出来。这个策略让余占鳌豁然开朗，高兴地亲了她一口。
朱豪三已经布防好，等来了鬼子的增援部队。兄弟们要为国家献出生命，绝不能让他们逃跑。
在朱豪三的命令下，兄弟们开始了激烈的战斗，烟雾弥漫，枪声四起。九儿用高粱杆做成火球，想要熏倒鬼子，可惜火球都熄灭了。
着急上火的余占鳌想要冲过去，被九儿阻止了。他们打翻了九儿带来的三十里红，只听轰的一声炸开，这威力让所有人都惊呆了。
这一炸犹如打开了潘多拉魔盒，所有的酒坛子都被扔了下去，烧死了许多小鬼子。一坛坛三十里红变成了一颗颗三十里炸弹，小鬼子被炸得鬼哭狼嚎。
余占鳌趁机抄起大刀，带领兄弟们冲向鬼子，与小鬼子展开了更激烈的肉搏。九儿站在高处，看着这场激烈的战斗，要让自己和孩子永远记住这一幕。
在另一边，朱豪三和家本的战斗已经进入白热化阶段，随着一声震耳欲聋的爆炸，家本废掉了一只手。
鬼子处于劣势，远处传来了胜利的欢呼声，这是余占鳌一方的声音。家本不得不宣布撤退。朱豪三带领手下乘胜追击，鬼子们一边逃一边反击。在混乱中，小鬼子打中了朱豪三，他倒在了地上。
虽然这场战斗胜利了，但代价也是巨大的。这场战斗用杀敌八百自损一千来形容，再贴切不过了。
战场上尸横遍野，九儿心疼地抚摸着怀里的男人。此时，千言万语都抵不过一个拥抱。这一幕被躲在高粱地的恋儿尽收眼底，她扭曲着脸，发出一阵阵苦笑。当余占鳌得知，是他的宿敌朱豪三为他挡住了鬼子的增援部队时，他气急败坏地冲了过去。然而，当他看到朱豪三为了救他而受伤时，他的情绪变得不稳定了。他大声喊道：“你怎么能受伤？赶快抬去看大夫！”此时，余占鳌才意识到，如果不是朱县长，他早就死在鬼子的枪下了。这次子弹打中了他的腰椎，虽然他保住了命，但他再也站不起来了。经过这次事件，两人终于化干戈为玉帛，朱豪三也说出了藏在心底很久的秘密：他一直喜欢余占鳌。虽然他一直把余占鳌视为头号敌人，但他一边对付他，一边欣赏他，内心深处却有着深深的感情。
然而，余占鳌又何尝不是如此？除了私仇，朱豪三一直是他心目中的好官。两个铁骨铮铮的汉子，此刻有了一种惺惺相惜的感觉。他们决定携手共同抗日，迎接新的挑战。接下来的故事将更加精彩。
高粱熟了收割忙7月17日，嘉禾县珠泉镇石田村，村民驾驶农机在收割高粱。盛夏时节，该县各地高粱迎来成熟收获期，农民忙着收割、晾晒。 黄春涛 摄
高粱红了@我想睡你。
我又麻疯了。我想睡你。
我不喜欢你。
我想睡你。
我不同意。
这些粗俗的言语让余占鳌浑身燥热难耐，他不顾骡子的感受和同意，一把将九儿从小骡子背上抱下来，走进高粱地，想要侵犯她。九儿大声呼喊，但余占鳌却越来越兴奋。
他们在高粱地里铺了一张大床。以天为被，以地为床，两人疯狂地做着爱。但余占鳌试图侵犯九儿时，被她狠狠地打了一巴掌，痛得他失去了兴趣。九儿趁机抱住了他。他们再次滚在一起。过了一会儿，九儿心满意足地离开了高粱地，但是小骡子无法带她回去。戴老三充当人头板凳，帮助她上去。
你刚才去高粱地里干什么？
我去上厕所了。
上厕所需要一个小时吗？
九儿坐在小骡子背上，脑海中浮现出余占鳌威武雄壮的身影。春风拂面，让她感到无比快乐。晚上，余占鳌蒙面进入单扁郎的房间，因为他不能让九儿被别人侵犯。即使善变郎是名义上的男人，也不行。更何况善变郎还是一个得了麻风病的病人，不能碰九儿。单扁郎用力过猛，直接从床上掉下来，死了。单老爷爷听到声音，与余占鳌扭打起来。余占鳌不小心打死了单老爷，父子俩都死了。虽然十鳌无语，但还是感叹生命的脆弱。他转身离开，奶奶，不好了。
二少爷出了意外，您去看看吧。大少奶奶漫不经心地回答。她看到父子俩的尸体后，吓坏了，但她没有呼救。她撕下一块布盖住他们的脸，不留痕迹地嫁祸给土匪花脖子。
大少奶奶做完这一切后，假装离开房间。罗汉要去报官，但被大少奶奶阻止。大少奶奶告诉他，说花脖子干的。他应该这么说，然后快去。
大少奶奶的话让罗汉点头。果然，大家都相信这是花脖子干的。九儿曾经被花脖子抓住过，加上那块白布，现场证据确凿。这是花脖子一直想占有的九儿，他一直念念不忘。这让朱县长感到很聪明。大少奶奶总算稍稍松了口气，但是她为何费尽心思嫁祸给花脖子呢？这一点我们还需拭目以待。杜汉家里已经没有其他人了。
丰收在望 高粱熟了红满天立秋已至，高粱渐红，在德阳、巴中等地的高粱种植区，一株株红高粱如燃烧的火把，“映红”欣欣向荣的丰收图景。
在德阳旌阳区德新镇五星村，近百亩高粱即将成熟进入收割期，红艳艳的高粱成为一道靓丽的风景，微风吹过，空气中弥漫着阵阵清香，饱满的穗粒随风摇摆，荡起红色的波浪。
在巴中平昌万余亩有机高粱田间地头，颗粒饱满的糯红高粱，摇曳着沉甸甸的穗头，在最酷热的时节里，“笑”红了脸。高粱熟了红满天，丰收的喜悦就藏在那红彤彤的高粱田间，无限明艳。
近17万亩高粱喜获丰收 成熟种植模式+完善产业链条助增收央视网消息：金秋时节，河南南阳邓州市近17万亩高粱地一片火红，穗粒饱满的红高粱随风摇曳，大型收割机在田间往来穿梭。
邓州市耿营村的种粮大户安笋的2000亩高粱因为管理得当，加之高粱在生长周期内没有发生大的病虫害，今年喜获丰收。
孟楼镇种粮大户 安笋：今年高粱（亩）产量在700斤左右，是丰产，产值一亩地在1900元左右，基本上达到预期目的，我们也不愁销，高粱是订单农业，品质没问题。
近年来，邓州市推进产业结构调整，经过几年的发展，目前高粱的种植面积已接近17万亩，已经形成了相当成熟的种植模式和比较完善的产业链条。
来源： 央视网
河南镇平：高粱“映红”乡野田间收割机正在田间作业。 时君洋 摄
收割后的高粱正在装车。 时君洋 摄
收割机正在田间作业。 时君洋 摄
打捆机正在将秸秆打捆。 时君洋 摄
收割机正在田间作业。 时君洋 摄
秋意渐浓，河南南阳镇平县王岗乡种植的8000亩高粱也陆续成熟。近日，收割机来回在田间穿梭，收割、摘穗、脱粒、秸秆粉碎一气呵成，田野里处处洋溢着丰收的味道。据了解，目前镇平县正在大力开展农业特色种植，为乡村振兴发展注入了新的动能。
#高粱米今天教大家做炖高粱米翻天饭锅焖饭。做炖高粱米饭前需要将高粱米浸泡三个小时左右，泡至高粱米用手一掐就断。泡好的高粱米倒入电饭锅内胆中，按下煮饭键即可。
炖高粱米饭焖出来发硬的原因可能是米浸泡时间不够或使用了陈米。如果米浸泡时间不够，可以延长浸泡时间；如果使用了陈米，就需要选择新米。炖高粱米饭的水量按平时蒸白米饭的比例放即可。
我家平时焖米饭的比例是一碗米、一碗半水。这次我煮的是七分烂的红芸豆，放了一半在饭里。红芸豆一定要提前煮至七分烂，否则米饭煮好后豆子会发硬。
接下来将饭和红芸豆一起放入电饭锅中，按下煮饭键即可。炖高粱米饭只需要二十五分钟，煮好后可以开盖检查一下，如果饭已经熟了就可以吃了。放一会儿热气后，炖高粱米饭的颗粒分明，特别软烂，特别适合控制体重的人。炖高粱米饭富含微量元素和粗纤维，可以让人感到非常饱。
妈妈在院子里种了几颗高粱。
我问妈妈：你种了甜甜吗？
妈妈说：那是高粱。
我问：种高粱干啥？就好过了麻雀，天天趴在上面吃。
妈妈：有时候需要高粱杆，又到处找不到。种几颗留着备用。
高粱和甜甜有什么区别吗？
高粱和甜甜外形相似，一样都是又直又高。
它们种植期相同，花果期都在6-9月。
他们的区别有几点：
之一，分属的科目不同。
高粱属于禾本目、禾本科、高粱属、高粱种；甜甜属于禾本目、禾本科、狗尾草属、粟种。
第二，形态特征不同。
高粱的颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米；甜甜的茎干中糖分含量高，甜度也高。
第三，种植的地域不同。
高粱一般在北方种植，而甜甜全国各地基本都有种植（各地的叫法也不同）。
第四，可食用 部位不同。
高粱的食用部位主要是果实，可以做高粱米，高粱面，还可以用来酿酒。
而甜甜可食用的部分是它的茎干，这是七八十年代大部分孩子单位小零食。果实反而没什么用处。
另外，高粱杆一般比甜甜杆粗，不能食用。主要用来做日用品，比如七八十年代用来晾晒东西的“泊子”，和凉席子相似。这是山西农村的叫法，不知道具体学名。另外红白喜事、正月十五等节日用来插花（这个花是纸做的）。甜杆较细，可食用，这是七八十年代孩子们主要的零食，吃起来甜甜的。所以在山西，人们叫它“甜甜”，是不是很形象？
