东北做韭菜炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜嫩爽滑，营养丰富，非常适合作为下饭菜。下面就来介绍一下吧！
材料准备：
- 适量韭菜
- 3个鸡蛋
- 适量盐
- 适量油
- 适量水淀粉（可选）
*** 步骤：
- 韭菜洗净切成小段，鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
- 如果想让鸡蛋更加松软，可以在鸡蛋液中加入少许水淀粉，搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至凝固后盛出。
- 锅中再加入适量油，放入韭菜段，煸炒至断生。
- 加入煎好的鸡蛋，一起翻炒均匀，调味即可。
*** 东北做韭菜炒鸡蛋的秘诀：
- 韭菜不要选择过老的，这样口感会更好。
- 在煎鸡蛋时，可以用中小火，这样鸡蛋可以煎得更加均匀。
- 在炒菜时，要注意火候，避免炒糊或炒生，影响口感和味道。
- 如果想让韭菜更加入味，可以在煸炒韭菜时，适当加入一些水，这样可以煮出韭菜中的香味。
总之，东北做韭菜炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，但味道却非常好，鲜嫩爽滑，营养丰富，适合作为下饭菜。如果你想做出一道好吃的韭菜炒鸡蛋，不妨试试以上的做法，肯定能让你满足口腹之欲，回味无穷。
一盘韭菜鸡蛋的做法阳台上的韭菜有点长，看起来可以炒一盘
夏天的韭菜有点老，需要切细切碎
多加点蛋液，韭香配嫩黄
一盆韭菜鸡蛋新鲜出炉
希望下周能在市场收割一点韭菜。
包韭菜饺子，调馅牢记“2放3不放”，韭菜不烧心不出水，鲜嫩多汁在民间广传的一句老话“饺子就酒，越喝越有”；虽然意思上是一句劝酒令，但从侧面也是反映了，人们日子越来越好的美好寓意。端上一盘热腾腾的饺子，再搭个凉拌小菜，再来杯小酒，生活如此惬意。而饺子和酒也是如此的美味，让人留恋。
饺子虽说是北方特色的面食，但作为一种主食来说，全国各地的朋友似乎对饺子都有种独特的情怀。无论是团圆相聚，还是传统节日，都少不了饺子的身影。而传统的饺子馅，除了猪肉白菜，猪肉大葱类等肉类馅外，素馅的韭菜鸡蛋馅饺子也是好多朋友都喜欢的。
而说到调韭菜馅，最难掌握的就是韭菜容易出水。另外就是煮好的饺子吃起来容易烧心，而且韭菜一点都不鲜嫩了。那么包韭菜饺子，调馅一定要牢记“2放3不放”，韭菜不烧心不出水，鲜嫩多汁。
调韭菜馅牢记“放2样”
1、放芝麻香油
韭菜一般洗净沥干水分，切成碎段之后，这个时候就需要加少许的香油拌匀。这样韭菜表面会形成一层油膜，水分被香油锁在里面，这样韭菜就不容易出水了。
另外就是加香油，量不要太多，一般一斤韭菜，放个三四滴就可以。否则放多了，吃起来也会油腻。其次除了香油之外，有些朋友喜欢放植物油或者葱姜油，但这个时候不建议大家用这类食用油，一是植物油是生油，油腻味会更重。二是像葱姜油会遮盖住韭菜的鲜味，反而不好吃了。所以推荐的就是普通芝麻香油就可以。
2、放蚝油
蚝油是现在家庭必备的增鲜调味品。相对于高温烹饪来说，调馅料是最适合放蚝油了。蚝油高温会持续加热，鲜味会大大降低。而调饺子馅，多余都是常温下调拌，所以这个时候加蚝油，可以说是“锦上添花”。
但记住一点就是蚝油并不是放得越多越好。一般调饺子馅，一碗饺子馅基本最多用一小瓶盖就可以了，当然调的量多了，可以适当多放一点。但一定不要放太多。另外蚝油建议可以最后放进去，这样蚝油的鲜味会更加浓郁。
调韭菜馅牢记“3样不要放”
1、料酒
对于料酒来说，不知道大家日常都是怎么使用的？还是说只有在做荤菜类的时候，都会放料酒？但今天小厨要和大家说的一点就是，不管调什么馅料，切记都不要放料酒。
如果是调肉馅类，那这个时候可以用花椒水替代料酒去腥、葱姜油增香；但如果是调素馅类，那更不用放料酒了。料酒味道浓郁，而且料酒是需要高温挥发之后，把腥味带走。这样才能达到去腥的效果。而不管是调素馅还是肉馅，都是被饺子皮包在里面的，放入料酒无法充分挥发，反而变得不好吃了。
2、花椒粉
上面我们说了，调肉馅用花椒水可以替代料酒去腥。这是因为花椒本身，就有一股独特的香味，对于肉馅来说有很好的去腥增香作用。但对于调韭菜馅或其他素馅类的时候，就不要放花椒水或者花椒粉这类调味料了。
一是花椒本身口感发麻，会和韭菜鲜味犯冲突；二是放入花椒水或花椒粉，更容易使韭菜出水。如果调韭菜肉馅，那可以先用花椒水搅打肉馅，再和韭菜混合后切记就不要再放花椒粉了。
3、十三香
十三香基本也是现在家家户户必备的香料品。并且大多情况下，不管做什么，多少都爱放一点十三香来增香。但大家要记住了，调韭菜馅就不要放十三香了。
十三香本身就是多种香料混合而成，香味浓郁。放一点点可能问题不大，但但凡多放一点，十三香的香味就会掩盖住韭菜的鲜味。这个时候韭菜的鲜味就变得怪怪的，很难吃。所以并不是什么时候都需要放十三香的。
调韭菜馅，尤其韭菜鸡蛋，其实用料越简单越好吃。基本用盐调个味，加点香油和蚝油，蒸出来的不管是韭菜鸡蛋包子，还是水饺，都是非常好吃的。反而放的调味料越多越乱越难吃。
【韭菜鸡蛋饺子】
【食材】：韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、蚝油、食盐、饺子皮
【 *** 步骤】
1、韭菜摘干净之后，先用清水冲洗干净。然后把韭菜摊开，放在阴凉通风的地方，加快表面水分蒸发。包韭菜馅，韭菜表面一定要沥干水分，否则很容易出水。
2、鸡蛋放入碗中，加少许食盐打成蛋液；锅内烧油，中小火慢慢把鸡蛋倒进去，快速划散，鸡蛋块越小越好，这样包出来的饺子口感也会更好吃。
3、韭菜晾干水分后，切成2-3厘米左右的小段。然后加少许香油拌匀，防止出水。然后把炒好的鸡蛋放进去。提前备好的虾皮也直接放进去，增加鲜味。
4、开始调味，加少许食盐、生抽、蚝油拌匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。如果图省事直接买现成的饺子皮，就可以直接包饺子了。
最后和大家说一点的是，煮新鲜现包的饺子，一定要沸水下锅。饺子下锅之后，先不要搅动，等个1分钟左右，饺子表面定型再用勺子翻动避免粘锅。这个时候煮出来的饺子不仅香味足，而且个个都是完整不会破皮的。同时煮饺子，可以用点冷水的方式，“三开三点”，每次点水开锅之后再加冷水，重复三次，饺子全部漂浮起来，就说明可以出锅了。
好了，今天就是小厨和大家分享的韭菜鸡蛋馅饺子 *** 方式，和调韭菜馅牢记的要点。不知道大家平常都是如何调韭菜馅的？如果有不同的 *** 和技巧，欢迎大家多多在评论区留言讨论。
家常菜之——韭菜炒鸡蛋哈喽，今天给友友们推荐一道家常菜——韭菜炒鸡蛋，清淡，下饭菜，老人小孩都可以吃。而且做法非常简单，几乎零失误。新手小白也可以很快做出这道菜。
首先准备配料：韭菜，三个鸡蛋。（喜欢带点辣味的，可以放点干辣椒）
然后。把韭菜理好，然后清洗，洗干净的韭菜切成一段段备用
把准备好的鸡蛋打入碗里用筷子调散。
起锅烧油，油热倒入刚才调好的鸡蛋。
开小火，把鸡蛋炒成大块，不要老是去翻鸡蛋会炒散
像这样就可以，把鸡蛋捞出备用。
另起锅烧油，油不用太多，要不然等会儿炒出来就太油腻了。
油热放入韭菜。
同样的，开小火不要把火开太大，要不然韭菜会糊，慢慢把韭菜炒出汁水炒软。
像这样就可以，然后把刚才炒熟的鸡蛋倒入锅里
翻拌均匀，开小火，放入盐（少量的盐就可以了），鸡精或者味精都可以。（鸡精或者味精少许就可以，不用放多太多）简单的食材只用简单的调味。
像这样就可以出锅了。一道色香味俱全的家常菜就做好了。非常简单，食材也非常简单。基本家家户户都有，下饭，清淡。友友们喜欢可以在家试试哦。
都看到这里了给我点个赞吧。<比心><心>
凉拌韭菜这样做，30年头一回见，尝一口直呼过瘾，比吃肉还香夏日将至，不仅仅表示着快乐的假期近在咫尺。对于我们吃货而已，更是能享受美食的好季节。太阳当空，这会的热情会比任何时候更加浓烈，身体的熏烤，那入口的就很排斥热啦，我想大多数朋友会和青青一样，在这个季节都不太喜欢滚烫的食物吧。那今天青青可是带来了福利。
这里是清清爱做菜，我是清清。今天我的婆婆教我一道凉拌韭菜，听后我先是吓一跳，产后却吃一惊，吃着竟然这么过瘾，到底是如何做的呢？让清清把这个好吃还特别适合夏日的菜品给大家分享一下吧。
【食材准备】：韭菜、鸡蛋、
【之一步】：
首先我们需要准备一小把的韭菜，然后对韭菜进行清洗。清洗的时候我们可以将它放入盆中，再往清水中加入一勺食用盐，食用盐能够起到消毒杀菌的作用。然后将韭菜在盐水当中稍微的浸泡一会儿，浸泡过后，我们就可以对韭菜进行清洗了。姜韭菜的头尾认真地清洗干净，如果油黄页或者是腐败的叶子也要将它去掉，以免影响口感，甚至是吃坏肚子。
【第二步】：
全部清洗之后，我们将它放到案板上来进行一个改刀。我们可以将韭菜切成四到五厘米左右的长段，全部切好之后，我们将它放入到一个大碗当中，这时候再往里面倒入事先烧好的开水，一定要是滚烫的开水才行，而且开始的量要没过韭菜，稍微的浸泡两分钟，使韭菜烫熟，这时候就可以将韭菜控水捞出了。先将它放入到一个碗中等待备用。
【第三步】：
接下来我们再来准备四个不怎么聪明的笨鸡蛋，往鸡蛋里加入少许的食用盐，增加它的底味，然后用上主餐的筷子将它打散，接着起锅，将蛋液倒入进去，稍微的转一下我们的骨柄，使鸡蛋液均匀的摊成一个鸡蛋饼。当鸡蛋一面煎好定型之后，再翻另外一面开下火，稍微的经历一下，鸡蛋饼就做好了，接下来还要对他进行改刀，将它放在案板上，然后卷起来，再用刀将它切成蛋丝，切的长度大概和韭菜一样就可以啦。
【第四步】：
全部切好之后，将它和韭菜放到一起，我们的材料就准备齐全了，紧接着对它来进行一个调味，依据个人口味的不同加入少许的食用盐，既然是凉拌菜，那么香油是必不可少的，往里面倒入适量的香油，为了保持韭菜和鸡蛋的鲜香，我们的调料就只需要放盐和香油即可，其它的调料就不需要再放了，最多还允许你放个白芝麻就可以啦。之后再将它们充分地搅拌均匀，使韭菜都能够沾上盐味，并且油绿绿滑溜溜的，到这里我们的凉拌韭菜就已经做好了，每一根韭菜都透露着翠绿鲜嫩，翠绿的韭菜加上嫩黄的鸡蛋，看着就十分的诱人。本来我以为吃起来不会有特别的味道，谁知道吃上一口竟是如此的鲜香味美，你也赶紧来试一试吧。
都看到这了，我想大家也学有一二了吧。感觉是不是很不错，在这个炎炎夏日里，气温骤升，再加上食物刚出炉的温度，我想这是非常难以下口的。所以我在享受季节的同时，也可以挑选一些适合这个季节所吃的食物。就像这道凉拌菜一样。让你在这个骄阳似火的季节，也能感受到一丝清凉。在和家人享受假期的同时，也能将快乐延长。就凭着它的用料，就能知道它是一道非常健康的菜。它的搭配也是非常的合理，用鸡蛋的甜去中和韭菜的那一丝丝涩，两者都属凉性，不仅仅能够补充人体所需的营养物质，还能降降热气。所以做这道菜，不仅仅可以为自己着想，也能为家人着想。爱嘛，用行动去证明，比口头说更容易记于心。
最后，喜欢的朋友赶紧行动起来吧，去感受夏日带来的快乐，用这道菜品去让这份快更加丰富。以上内容就是今天的全部内容啦，感谢大家的收看，这里是青青爱做菜，每天分享一个生活小妙招。动动发财的小手点点关注和赞吧。下期内容更精彩噢。感谢大家的收看
一把韭菜，俩鸡蛋，不用炒这样做，咸香可口，清爽开胃，简单好做大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香可口的“凉拌韭菜”。
韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。韭菜的营养成分主要是维生素，碳水化合物，还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜可以炒着吃，做馅料吃，还可以凉拌呢，今天分享的凉拌韭菜，韭菜颜色翠绿，加了鸡蛋，颜色更加鲜亮，看着就有食欲，下酒佐餐都可以。做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的 *** 步骤吧。
【凉拌韭菜】
材料：韭菜 鸡蛋
辅料：大蒜
调料：植物油 食盐 鸡精 白糖 生抽 白醋
做法：
1. 将择洗干净的韭菜放到案板上，切去根部，然后切成长段，大概5厘米左右
2. 切好之后放入盘中备用
3. 大蒜几粒先切成蒜片，再剁成蒜末，剁好放入小碗中
4. 加入熟白芝麻，掰入干红辣椒，
5. 将滚烫的热油浇在上面激出香味
6. 加入两勺生抽，两勺白醋，这样颜色清爽
7. 加入食盐，白糖，鸡精，用勺子搅匀备用
8. 在一个碗中打入两个鸡蛋，加入白醋去腥，用筷子充分搅散
9. 在一个小碗中加入淀粉，加入清水 *** 水淀粉
10. 将水淀粉倒入蛋液中，用筷子搅匀，这样 *** 的蛋饼不容易破
11. 烧一锅开水，加入食盐，植物油
12. 给韭菜段焯水
13. 焯水1分钟控水捞出到盘中备用
14. 将锅烧热不加植物油，倒入蛋液，晃动锅薄薄的一层
15. 一面定型后翻面，两面都金黄定型后盛出
16. 将 *** 好的蛋饼卷起来，切成宽条
17. 切好用手抖散，摆放到韭菜表面
18. 淋上 *** 好的凉拌汁
19. 拌一下，美味即享
温馨提示：
1、 蛋液中加入白醋去腥，加入水淀粉，这样 *** 的蛋饼不容易破
2、 韭菜段需要焯水，焯水时加入食盐和植物油，这样韭菜颜色翠绿
3、 将滚烫的热油浇在蒜末，熟白芝麻和干红辣椒上激出香味，再加食盐，白糖，鸡精，生抽，白醋 *** 凉拌汁
4、 *** 蛋饼是将锅烧热，倒入鸡蛋液，晃动锅定型后用手翻面，两面金黄定型后放到案板上，切成宽条
5、 将焯过水的韭菜段，切好的蛋饼，淋上凉拌汁，吃的时候拌匀即可
天热了凉拌菜很受欢，同时韭菜的价格低，2块钱买一捆韭菜，包饺子，炒饼用不完，又怕放坏了，可以按照上述步骤 *** 凉拌菜，清爽开胃，咸香可口，简单好做，10分钟能上桌的快手菜，希望您能够喜欢。
这样做的韭菜炒鸡蛋，鲜嫩可口，颜色翠绿，好吃营养又下饭大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
周末休息，时间多，可以在家给孩子家人做几道美食，增加增加营养，韭菜炒鸡蛋，大家肯定不陌生，几乎每周都要吃几次吧，怎么做才好吃呢，教你好吃做法，
准备食材，
韭菜准备1小把，鸡蛋3个，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，
烹饪 *** ，
1、韭菜收拾干净，清洗几遍，然后切段，
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，翻炒至两面微黄，就可以盛出来，不要炒太老，
4、起锅烧油，油温起来，倒入韭菜，翻炒几下后，倒入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，翻炒30秒，出锅，
香味扑鼻，真是太好吃，你也快点试试吧，
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韭菜炒鸡蛋，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋？很多人做错，难怪不好吃导语：韭菜炒鸡蛋，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋？很多人做错，难怪不好吃
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。阳春三月，春暖花开，欣赏美景的同时别忘了吃“春天之一鲜”，错过就太可惜了。春天最值得一吃的当属韭菜，早春的韭菜称为春韭，特别鲜嫩还带有独特的香气，吃韭菜讲究“春食则香，夏食则臭”，春天的韭菜真是一绝，甭管是包饺子还是炒鸡蛋，就一个字香，好好把握这春光，尽情享用韭菜带来的美味吧。
韭菜又叫“起阳草”，“洗肠草”，富含丰富的维生素，胡萝卜素，膳食纤维等营养元素，非常适合春天吃，有调理脾胃，促消化等功效，作为应季蔬菜，常吃好处多多。每年春季，我家最常吃的就是韭菜炒鸡蛋，做法简单，韭菜鲜嫩，鸡蛋滑嫩，真是绝配，又香又下饭，大人孩子都爱吃。下面就和大家分享下韭菜炒鸡蛋的小技巧，是先炒鸡蛋还是先炒韭菜呢？很多人做错，难怪不好吃。
看似简单的一道家常菜，如果做不好真是难以下咽，要么韭菜不鲜，要么鸡蛋腥味重，还有人炒时会加水，出锅后特别水，一点口感也没有，特别难吃，所以做这道菜顺序很重要，一起来看看具体做法吧。
之一步：把韭菜清洗干净，切段备用，碗中打入4枚鸡蛋，一般鸡蛋的个数根据人数而定，加适量盐和少量淀粉搅散。加盐是为了调味，盐要加足够了，炒韭菜的时候就不加盐了，这也是韭菜翠绿的关键，如果炒的时候加盐，韭菜会出水发黑，吃着不鲜嫩。加淀粉是为了鸡蛋滑嫩鲜亮，切记不要加太多，不然炒出来的鸡蛋会比较散烂，影响口感。
第二步：重点来了，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋呢？正确做法是先炒鸡蛋，锅中先加少量油滑锅，这样炒鸡蛋的时候就不会粘锅了，然后再倒入适量油烧热，油温6成热左右倒入鸡蛋，炒至定型盛出，不要炒焦，那样鸡蛋就老了。为什么要先炒鸡蛋呢？因为如果先炒韭菜的话，会导致韭菜发软发黑不鲜香，也就是炒过火了，所以要先炒鸡蛋。
第三步：另起油锅，倒入韭菜快速炒至断生，再倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可关火盛出，简单的食材不需要太多调料，盐已经提前加入了，出锅前什么都不用加了。需要注意的是，韭菜很容易熟，千万别炒太久，这样做的炒鸡蛋鲜香入味不出水，太好吃了。还有韭菜本身就是调味品，无需爆锅，火候菜一定要掌握好火候，时间过长不鲜香，时间过短的话夹生也不好吃。
韭菜炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是先炒韭菜？大厨教你正确做法，太香了。一盘营养美味的韭菜炒鸡蛋就做好了，韭菜鲜，鸡蛋香，鲜嫩可口，香气满满，吃上一口太满足了。看似简单的家常菜，也需要掌握烹饪技巧，不然做得不好吃又浪费食材，大家的做法和我一样吗？今天就分享到这里了，对此您有哪些见解呢？如果您也有韭菜炒鸡蛋的小技巧，欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。
这6种鸡蛋饼，建议你学会，好吃到爆！不用再纠结早饭吃什么蔬菜鸡蛋饼是日常早饭中更受欢迎的单品之一，有鸡蛋又有蔬菜，好吃又营养。今天就教给大家6种蔬菜饼的做法，简单美味，早上10分钟就能做好，让你不用再纠结早饭吃什么。
一、韭菜鸡蛋饼
食材：鸡蛋、韭菜、龙口粉丝
1：将洗净之后的韭菜沥干水分切成碎沫;
2：龙口粉丝用热水泡软之后切成小段;
3：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散;
4：将韭菜末和粉丝段放入鸡蛋液中，搅拌均匀;
5：热锅倒油，将一勺子蛋液倒入锅中，摊成圆形，小火慢煎;
6：等底部凝固之后将蛋饼对叠成饺子的形状，开小火慢煎;
6：等两面煎至金黄就可以出锅了;
二、芹菜叶子鸡蛋饼
食材：芹菜叶子、鸡蛋、面粉、椒盐
1：将洗净的芹菜叶子切碎放入碗中;
2：碗中打入鸡蛋，加半勺椒盐，打散备用;
3：在蛋液中加入面粉，调成酸奶状的面糊;
4：热锅倒油，将面糊倒入锅中，摊成一个大大的圆形;
5：等到锅底部的面糊凝固定型之后，给蛋饼翻面，使两面都煎至微黄就可以出锅了;
三、土豆胡萝卜鸡蛋饼
食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、小葱、孜然粉、淀粉
1：将土豆削皮洗净，用擦丝器擦成细丝;
2：胡萝卜削皮洗净，用擦丝器擦成细丝;
3：将切好的葱末放入土豆和胡萝卜中，打入鸡蛋，加盐、孜然粉和淀粉搅拌均匀;
4：热锅倒油，取一勺子食材倒入锅内，摊成饼状;
5：小火煎至两面金黄即可出锅;
四、燕麦蔬菜饼
食材：西兰花、胡萝卜、土豆、燕麦、碎芝士、黑胡椒碎
1：土豆削皮洗净切成片状，放入锅内蒸熟;
2：将西兰花用盐水浸泡5分钟之后用刀将西兰花头切下来;
3：胡萝卜洗净之后切成末放入碗中;
4：将蒸熟的土豆放入装有西兰花和胡萝卜末的碗中，加入半勺盐、芝士碎和少许黑胡椒碎抓拌均匀;
5：用手将蔬菜泥捏成团子，放入燕麦碗中，裹上一层燕麦;
6：将蔬菜团子放入烤盘，200度上下火烤10分钟之后翻面继续烤10分钟即可;
五、包菜鸡蛋饼
食材：包菜、面粉、鸡蛋、黑胡椒
1：将包菜洗净之后切成丝放入碗内;
2：包菜碗中打入鸡蛋，加入半勺盐、少许黑胡椒粉搅拌均匀;
3：热锅喷少许油，将包菜鸡蛋液倒入锅内均匀摊平;
4：小火慢煎3分钟，等底部凝固定型之后翻面;
5：两面都煎至金黄就可以出锅了;
六、小葱海鲜鸡蛋饼
食材：小葱、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须、面粉、糯米粉
1：碗中打入鸡蛋打散备用;
2：小葱去跟，洗净切成两根一样长的葱段;
3：在切好的葱段上撒上少许面粉;
4：虾仁对半切开，鱿鱼须洗净切成段;
5：将糯米粉和面粉按1:1比例混合倒入碗内，倒入半碗水，加入少许盐搅拌成浓稠的面糊;
6：热锅倒油，将面糊倒入锅内，放上切好的葱段;
7：在葱段上面倒入少许面糊，放入鱿鱼须和虾仁，再淋上少许面糊，小火慢煎;
8：等底部凝固定型后翻面，速度要快,不然会散;
9：等两面煎至金黄就可以出锅了;
(橙子)
韭菜鸡蛋饼学会这样做，以后再也不用买早餐了，好吃还比较简单大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
每天早上不知道吃什么早餐，而且又懒的出去买，不妨跟我学一学这个好吃的韭菜鸡蛋饼的简单做法吧，几分钟就能搞定，味道也是很好吃，在拌一点凉拌菜，配着吃，味道真的杠杠的，下面一起分享吧，
准备食材，
面粉，适量，韭菜，1小把，鸡蛋4个
配料准备，
盐，鸡精，十三香，
*** *** ，
1、准备一个小盆，加入适量面粉，人多就多放点，然后加入少许盐，鸡精，十三香，加入4个鸡蛋，再加入适量清水，搅拌均匀
2、韭菜清洗干净，切小段，然后倒入面糊中搅拌均匀，
3、电饼铛通电加热，加入食用油，把油刷均匀，然后放入一勺面糊，摊均匀，煎至两面金黄盛出，开吃，
韭菜鸡蛋饼，就这么简单就做好了，也就几分钟的事，营养又健康，你也试试，
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