这段时间，在病毒的猛烈攻击下，大多数人都“阳”了，有部分专家预测，接下来的两到三个月将陆续达到感染峰值，面对来势汹汹的病毒，我们一定要做好自我防护。
如今，对于我们来说，重中之重就是要提升自身免疫力，才能在感染高峰期到来时抵御病毒的侵袭。
钟南山院士就曾公开表示：“增强免疫力的方式，无非就是合理膳食，将饮食结构多样化。”
重要提醒：以下3种食材，可以帮助中老年人提高免疫力，不妨多吃一些，助力身体恢复健康，才能开开心心过大年。
之一种：五谷杂粮类
五谷杂粮并不是只有果腹的作用，它的营养价值相当的高，五谷杂粮多性平味甘，可调养脾胃，红色谷物养心，黄色谷物养脾，绿色谷物养肝，白色谷物养肺，黑色谷物养肾。
推荐食谱：杂粮粥
食材：红豆、花生、黄豆、大米、小米、熟芝麻
【做法】
1.准备适量红豆、花生、黄豆、大米、小米，比例大概在1：1：1：1.5：1.5，把所有食材放进盆里清洗干净。
2.准备一个电饭锅，把洗净的食材全部倒进锅里，加适量清水，盖上锅盖摁煮粥模式。
3.时间到了以后，开盖加入一小把熟芝麻，用勺子搅拌均匀即可。
第二种：高蛋白肉类
蛋白质是构成人体中抗体和白血球的主要成分，也是人体细胞的基本元素，充足的蛋白质能够满足人体的免疫所需，只有“弹药充足”了，才能有能力和病毒这个敌人抗衡。
推荐食谱：萝卜丝鱼汤
食材：白萝卜、鲤鱼、啤酒、细葱、生姜、食用油、食用盐、白砂糖
【做法】
1.鱼买回来之前让老板帮忙处理好，这样回来之后只用放在水中清洗干净即可，接着把洗干净的鱼放在案板上，用刀将鱼的两面打上花刀。
2.准备一个大碗，把鱼放进去，在鱼身上淋上一瓶啤酒，再切一些葱段和姜片，用葱段和姜片涂抹鱼的全身，然后放在旁边腌制十分钟。
3.起锅倒油，油热后把鱼放进锅中煎一下，待两面全部煎之微黄，倒入适量清水，接着把提前切好的姜末和萝卜丝加进去，盖上锅盖，中火煮八分钟。
4.出锅前，加适量食盐和少量白砂糖，撒入葱花，即可享用。
第三种：富含维生素C的蔬菜类
维生素C是抗氧化维生素，支持各个年龄段的人群的免疫健康，而且它能减少氧化应激，改善内皮功能，帮助人体从普通感冒中尽快恢复。因为维生素C是水溶性的，所以在身体内可以来去自由，广泛参与体内的免疫战斗，保护免疫系统不受自由基的伤害，所以日常饮食中可以多吃一些含维C的食材，帮助身体提高免疫力。
推荐食谱：清蒸娃娃菜
食材：娃娃菜、瘦肉、生姜、大蒜、细葱、食用油、食用油、蚝油、生粉
【做法】
1.把娃娃菜洗净后切成条，全部切好后放入盘中备用。
2.准备一小块瘦肉，剁成肉末，切一些姜末和蒜末，再洗两根葱切葱花备用。
3.起锅，加适量水烧开后，加少量食盐和几滴食用油，把娃娃菜入锅烫至断生。
4.另起锅倒油，油热后把姜蒜末入锅爆香，接着把肉末倒进去炒熟，再加一勺蚝油翻炒入味，然后倒入适量清水，淋入生粉水勾芡，汤汁烧开后淋在娃娃菜上，撒上葱花点缀，美味即成。
以上3类食材，特殊时期一定要多吃，保持身体健康，才能抵抗病毒侵袭，开心过兔年。
早餐不建议喝大米粥，医生提醒：不只是大米粥，这4物也要少吃一日之计在于晨，早餐是三餐中最重要的一餐，坚持吃早餐，既能维持身体健康，又能为身体补充能量提供营养。
01
早餐时，不建议喝大米粥
吃早餐时不建议喝大米粥，这种说法究竟是否正确呢？
大米是生活中常见的主食，其中含有蛋白质，脂肪和碳水化合物等等，而碳水化合物是淀粉，蛋白质是米谷蛋白以及球蛋白等。
大米中虽然有营养物质，但通过加热的方式会使其中的营养物质大量流失，但碳水化合物是依然存在的，虽然大米粥极其容易被消化利用，但营养成分却非常单一，单纯将大米粥当成早餐，容易使身体出现营养不良的现象。
通常我们在喝大米粥时，喝一碗就已经吃饱了，虽然大米粥很容易被消化，但却不抗饿，到了10点左右又会感到特别饥饿，所以早餐喝大米粥并不是更佳选择。
02
温馨提示：不仅大米粥，这4物也要少吃
1、油条豆浆
豆浆油条是一种比较传统且普遍的搭配，现代医学证明：油条和豆浆当作早餐，非常不利于人体健康。
油条是经过高温烹饪炸制而成的，其中的营养物质早已被破坏掉，还容易产生致癌物质，这将会直接对身体健康造成影响，虽然油条的味道软糯可口，但经常食用却会增加人们患高血脂的风险。
2、即食燕麦
即使燕麦是懒人必备的早餐食材，特别是现在的年轻人，经常有熬夜赖床的坏习惯，为了节省时间，通常会将早餐以最便捷的方式进行。
虽然燕麦只需用水或牛奶冲泡就能填饱肚子，这种即食燕麦在加工过程中，添加了很多防腐剂以及添加剂，营养物质早已被消耗破坏掉了，虽然能填饱肚子，但却不能给身体带来营养，也会给身体健康带来不良影响。
3、蛋炒饭
蛋炒饭也是非常美味的一种食材，蛋炒饭的米饭用的都是隔夜饭，这样的米饭炒出来的味道才会更好。蛋炒饭在 *** 过程中会加入大量油脂，经常吃这类早餐，容易增加肠胃的消化负担，也容易使肠胃出现不适感。
4、小咸菜
咸菜是生活中很常见的一类蔬菜，早上吃小米粥时，人们会搭配一些小咸菜，这样吃起来才更美味。
但在这里并不建议大家早上吃小咸菜，小咸菜的含盐量偏高，容易增加患心血管疾病的风险，尤其是高血压患者，更要杜绝在早上吃这类食物。
03
一份健康的早餐，要满足这几个条件
1、要有主食：馒头和包子都是主食。
2、蛋白质含量丰富：豆类，乳制品，鸡蛋都是优质蛋白来源。
3、充足的水果和蔬菜：水果和蔬菜中的营养物质对人体特别重要，为身体补充充足的维生素和矿物质，才能让身体更健康。
4、坚果必不可少：若想满足一天所需的营养物质，不妨在早餐时吃一些坚果就能达到健脑益智和补充能量的作用。
夏季胃口差，杂粮粥吃起来，但这些事情你要注意天气一热，胃口也变得很差，胃口不好的时候就会想着喝点清淡的粥。这时候我们就可以煮点杂粮粥，不但能补充营养，还能养生。但是，并不是所有人都适合喝哦
杂粮粥，有些人不能多喝
1.儿童、青少年
儿童过多食用可能会引起消化不良，还可能会影响各类元素如：钙、铁、锌等的吸收，青少年过多食用会阻碍营养物质的吸收，因此不建议多吃
2.老年人
老年人过多吃杂粮，会影响蛋白质、脂肪、微量元素等的摄入，可能对骨骼会有一定的影响
3.胃肠道功能不好的人群
因杂粮含有丰富的纤维素，肠胃不好、有消化性溃疡、严重胃炎、胃酸过多的人群，吃多了会加重肠胃负担，如果有肝硬化和胃溃疡的患者，吃多还可能诱发胃出血。
4.营养不良、免疫力低下人群
杂粮会让人吸收营养的速度放缓，因此营养不良的人群不宜食用，同时杂粮富含纤维素，会阻碍蛋白质和脂肪等的吸收及利用，免疫力低下的人群也不适合食用
5.患有其他疾病的人群
如肾脏病人、贫血、缺钙的人群不宜吃杂粮，糖尿病患者要控制量；痛风人群不宜在杂粮中加入豆类
虽说有些人不适合吃杂粮，但是注意人群限制和吃法，吃杂粮的好处还是很多的！
正确地吃夏季杂粮粥
紫米红豆粥
食材：紫米、红豆各300g，清水、适量红糖
做法：紫米、红豆洗净后先浸泡一晚上，然后用高压锅加入适量水进行熬煮，时间可略微长一些，出锅前加入适量红糖即可。（加糖的时候要慎重哦，可别手抖加多了）
山药薏仁芡实粥
食材：山药1根，薏米50g，芡实40g，大米100g
做法：
1、薏仁和芡实洗净后先浸泡2小时，将泡好的薏仁、芡实放入锅中加入适量水，大火煮开后小火慢炖30分钟。2、再将洗好的大米倒入后继续煮20分钟，最后加入山药再煮10分钟，加入适量盐调味即可
腊八粥
食材：白米、糙米、黑糯米、花生、莲子、核桃、燕麦、小麦、小米、玉米渣、红豆各适量，糖适量
做法：把所有材料清洗干净丢到电高压锅中煮20分钟即可出锅
薏米双麦粥
材料：红豆、薏米、荞麦、燕麦各40g，冰糖适量
做法：
1.把食材洗净后用清水浸泡，大概8小时即可；
2.然后取一锅加入清水熬煮，期间记得要用勺子搅拌一下以防粘锅；
3.煮30分钟左右加入适量冰糖即可出锅
五谷杂粮粥
食材：大米、荞麦、燕麦、黑米、大米、糙米
做法：
1.将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接倒入即可）
2.将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可
3.如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可
果汁燕麦粥
食材：梨、李子、小番茄、葡萄、即食燕麦片、坚果燕麦或其他坚果各适量
做法：将几种水果榨成汁，倒入即食燕麦片，再撒点脆脆的坚果燕麦，或者是坚果就可以开吃啦
补血四红粥
“四红”指的是红小豆、红枣、花生和红糖
食材：带皮花生20g，红豆20g、紫米或黑米20g、红枣5颗、红糖适量
做法：
1.将红豆和紫米用清水洗干净，提前放入水中浸泡2个小时左右
2.花生和红枣洗净，与红豆、紫米一起放入锅中，加入适量的水，用大火烧开后，转中小火继续煮至红豆开花
3.加入红糖煮至糖溶解即可
小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，是普通老百姓在日常生活中常喝的一款粥，小米粥具有健脾、和胃、安眠的功效，许多人在生病的时候医生一般都会建议吃清淡点，多喝点小米粥。小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。
在北方，小米是主要食物之一，很多地区还有晚餐吃小米粥的习俗。是主要食物之一，像我家基本隔一天就会做一次小米粥，有时还会和其他食材搭配熬粥，比如：在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。小米可是百搭食材之王啊！
熬小米粥很多人直接洗米，洗完米后直接加水煮，经常是煮出来的小米粥分层，米是米，水是水，味道寡淡，其实是你不会煮，熬小米粥也是讲究技巧的，今天把煮小米粥的要领分享一下。
第1步：清洗
小米用水清洗一遍就可以了，不用清洗很多遍，清洗的次数越多，熬出来的粥米香味就会越小。忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。
第2步：小米下锅
煮小米粥有的人用冷水直接煮，有的人会等水开了再放入小米，到底是冷水煮还是热水煮呢？这可是小米粥好喝的关键一步，正确答案是开水下锅，遇热的小米炸裂，分散出大量淀粉，才会水米融合在一起！
第3步：滴香油
熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以滴几滴香油或者用个大一点的不锈钢勺子放里面。下锅后滴几滴香油，这样做的目的是防止溢锅，滴完香油后，盖上锅盖，大火熬8～10分钟，开锅后用勺子搅动几下，然后转中小火慢熬，大约20分钟就熬好了。
第4步：关火后焖一分钟
关火后再焖一会儿，一般我会焖一分钟，然后再打开锅盖，这样一层金灿灿的米油就呈现在眼前了，小米的香气也随之扑面而来，不用吃，单单是闻着、看着就食欲满满。
小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有"养人"之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。
平时日常生活中，我们最常喝的就是小米粥了，其实小米是百搭食材，小米不仅可以单独熬粥，还可以搭配许多其他食材一起吃，真正的百搭王啊！
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，所以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、百合、银耳、桂圆等各类食材，既能补充营养，又可以增加口感。
早餐别光喝豆浆，胃不好多喝这米糊，香甜营养，比喝豆浆舒服在现在快节奏的生活中，早餐往往不被人们所重视，那些比较忙碌的人们，都没有时间在家里做早餐吃，往往就是在外面简单的包子豆浆等就应付了，但是时间长了，必定会对肠胃造成一定的损害。所以我想说的是，不管怎么样，也要挤出时间，在家做个营养早餐，这样吃着也舒服。
早餐讲究的是省时，因为早晨的时间都比较紧张，所以很多家庭会选择打豆浆、熬粥这些，既简单还省时。但是豆浆，并不是每个人都适合喝的，因为黄豆比较不容易消化，所以对于肠胃不太好的人来说，豆浆并不是更好的选择，那么，对于肠胃不太好以及肠胃比较脆弱的小孩子来说，营养米糊则更加的适合。
天气渐渐变凉，早晨起来喝上一碗这样的营养米糊，暖暖的很是舒服。今天我给大家分享的是山药小米南瓜米糊，山药和小米的营养都比较丰富，非常适合脾胃不太好的人，另外又加入了南瓜和红枣，使米糊的营养更加的丰富，口味也更好，香甜丝滑，有一股浓郁的红枣和南瓜香味，喝着也很是舒服。
【山药小米南瓜米糊------做法详解】
【主要食材】：南瓜、山药、小米、红枣
【冰糖】：冰糖
------开始 *** ------
①：取半块老南瓜，切开后挖掉内瓤，削掉外皮后，清洗干净，切成小块儿。
②：取一小段山药，削掉外皮后，冲洗干净，先浸泡在水里（山药在削皮的时候，建议戴上一次性的手套，这样可以防止山药中的黏液引起的皮肤瘙痒）。
③：取七八个红枣，淘洗干净后，用刀切的去掉枣核。
④：取适量的小米，放到网孔稍微密集的漏勺里，冲洗干净。
全部都准备好了，我个人比较喜欢将南瓜稍微多放一些，做出来的口感更好，而南瓜和红枣，平时多吃一些，对我们女性也是大有益处的。
⑤：破壁机清洗干净后，倒入所有的食材，再放入少量的冰糖（米糊是比豆浆稍微粘稠一些的，所以吃冰糖的话，可以放入适量的冰糖，这样味道更好，如果不能吃冰糖，可以不放，就是掌握好，不要太稠了，否则喝的会腻）。
⑥：倒入适量的水，使水位线到1000毫升即可，水量一定不能倒的太多，否则在破壁机运行的过程中，容易往出溢。
将按钮拧到米糊，按压开关，就不用管了，30分钟后就可以喝到香甜丝滑的米糊了。
⑦：时间到后，关掉电源，盖子一打开，香浓的红枣南瓜香就扑鼻而来。
倒出到碗里，香甜丝滑的山药小米南瓜米糊就可以享用了，味道特别棒。
早餐喝一碗这样的米糊，真的是好喝又营养，美好的一天开始了。
以上就是我给大家分享的山药小米南瓜营养米糊，山药和小米都是养胃的食材，又加入了红枣和南瓜，香甜丝滑，营养更加丰富，同时也丰富了米糊的口感，早餐时，喝一碗这样的营养米糊，很是舒服。那么在做这道米糊时候，需要注意的是：
之一、南瓜更好是选择那种口感香甜的老南瓜，这样做出来的米糊才更好喝。
第二、米糊比豆浆稍微粘稠一些，所以建议在 *** 的过程中，可以适量的添加一些冰糖，这样口味更好，如果是不能吃冰糖的，则可以不放，也可以将南瓜和红枣稍微多放一些，同样也能提升米糊的香甜口感。
米糊的 *** 过程也是非常简单省时的，食材的搭配可以根据自己的实际情况灵活调整，如果您还有更好的米糊 *** *** ，欢迎在评论区留言分享，感谢您的支持。
初十六喝福气粥，初十七更有讲究，牢记“3吃1不吃”，规矩别忘我是乐乐妈咪美食厨房的乐妈，一枚爱吃爱 *** 分享的80后宝妈，专注分享简单好吃的家常美食，如果喜欢这篇文章的话，麻烦帮忙点赞、收藏、评论、转发一下，本图文由“乐乐妈咪美食厨房”原创 *** ，未经授权严禁搬运抄袭，关注我，我们一起研究美食~感谢您的观看。
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二姐心得之初十六喝福气粥，初十七更有讲究，牢记“3吃1不吃”
马上就是初十七了，也算是我们已经过完了新春佳节。但正月里的传统日子还真是不少，俗话说十五的月亮十六圆。而很多地方还保留着初十六才算是真正过完了春节的习俗。因此在初十六的当天，很多朋友也会吃十五要吃的元宵，另外传统也要吃点福气粥，寓意将福气延续到明年。而初十六的时候吃完了福气粥，其实初十七也更有讲究，我们应该牢记“3吃1不吃”，这样才能将初十七的传统日子过好。初十七这一天是“人气日”，下面我们来详细说一下初十七应该吃的美食。
初十七牢记“3吃1不吃”，规矩别忘
一、3吃
1、面条
传统上初十七这一天要吃面条，在正月里的春节吃面条寓意顺顺利利并且长长久久。而在初十七的时候吃面条的寓意就是拴住腿，并且这一天要尽量减少外出活动。老话中说十七拴住腿，保自己也平安的说法，因此我们按照传统习俗要在十七这一天吃面条才可以。
2、花样馒头
老话有说法，“正月十七，老鼠嫁妮”，在过年的那一段时间，有几天被称为老鼠娶亲的日子。而在这一天，是老鼠嫁女儿的日子。
所以我们也要尊重老鼠嫁妮的传统习俗，让老鼠顺利地将女儿嫁出去，这样老鼠就不会影响庄稼了。因此一般在大年初十七这一天，家家户户都会做点面食，最有代表意义的就是花样馒头了。
3、小米粥
小米粥也是我们在正月十七要给家人吃的，吃点小米粥，也是为了庆祝老鼠嫁女儿，所以就会用小米煮点小米粥喝。
因为老鼠一般都吃黄豆和大米，所以很多朋友都说吃点小米粥，不和老鼠抢吃的，老鼠就不会影响收成。
二、1不吃
传说中老鼠为了嫁女儿，要准备一些嫁妆才可以，传闻中老鼠就会抢黄豆吃，这也是老鼠更爱吃的。所以在这一天，我们尽量不要吃黄豆，吃黄豆寓意着和老鼠抢吃的，这样老鼠没有吃的了，不能顺利嫁出女儿，就会让我们的庄稼产生灾害，这样影响了我们的收成，让人吃不饱饭。所以祖辈就传下来说，大年初十七这一天，尽量不吃黄豆，也就是不和老鼠抢食物吃才可以。
总结
因此我们就知道，在正月十七这一天，祖辈传下来的“3吃1不吃”不能忘，3吃：多吃面条、枣花馍和小米粥。1不吃：少吃黄豆才可以。
以上就是二姐写的关于初十六喝福气粥，初十七更有讲究，牢记“3吃1不吃”的文章。欢迎大家多和二姐交流！
中医常说的“忌口”，忌得到底什么？“忌口”这个词相信大家都不陌生，凡是生病看过医生的，都会听到医生对你说需要忌口什么，多吃什么之类的话。
有时候治疗效果有反复，医生就要先了解患者近期是不是没有严格忌口，吃什么东西了。
我相信，这个问题一定困扰着很多人：生病期间，服中药期间，为什么要忌口，应该怎样忌口?
首先我们来说下为什么要忌口。
中西医都讲究“病从口入”，尤其在中医学中一个很重要的方面。如慢性肾炎患者忌高盐饮食，糖尿病患者忌高糖饮食，痛风病人忌啤酒、海鲜，否则可加重病情，这些都是有实践依据的。
《本草纲目》就有记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鮒，腥臊陈臭诸物。凡服药不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”生病期间，正确的忌口，甚至可以缓解病情。服药期间，正确的忌口，可以达到“药半功倍”的效果。在调养方面，根据疾病与身体状况分别忌口可有助于康复和预防复发。与之相反，如果我们服药及治疗期间，不懂得正确的忌口，不但可能使病情加重，还可能导致疾病复发。
哪些情况要忌口?
你一定听过发物理论，有些病会因吃发物而加重，生活中有以下这些疾病的一定要尽量避免：
胃肠疾病，脾胃不好的人，不宜食用白酒、豆类、薯类、辛辣、寒凉、粥类。如果想喝粥，建议食用小米粥，但在煮粥时在粥里加入适量的食用碱，这样煮出来的小米粥是有益于脾胃健康的。
肺系疾病，如感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎，应忌食一切生冷，特别强调，生冷食物包括：水果、饮料、凉白开、凉拌菜，都属于生冷食物。如需食用，要想办法加温后食用。
妇科，凡患有妇科疾病的患者，在月经期间禁食四种水果：芒果、荔枝、榴莲、桂圆。
血脂、尿酸高，舌苔厚，慢性肝炎，应忌食奶制品、干果、辛辣油腻。
虽然生病要忌口，但是我们每个人的的身体素质禀赋不同，而疾病种类更加复杂，忌口也要讲清科学道理，若盲目忌口，如果不敢吃这不敢吃那，往往会连人体必需的营养都得不到满足，对身体健康是不利的。所以生病了一定要先辨证看观，遵从医嘱去进行忌口调养。
腊八熬粥有讲究，3类食材不能少，学会正确做法，香甜软糯营养好腊八熬粥有讲究，3类食材不能少，学会正确做法，香甜软糯营养好
今天是农历十二月初八，也就是传统的腊八。腊八在古代是一个重要的节日，最早是在先秦时代，人们以祭祀祖先，祈求丰收为主要活动，到了宋代，逐渐形成在腊八当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。因为腊八释迦牟尼成佛的日子，因此腊八也是佛教的重要日子，在我们这儿每年的腊八寺庙里都要熬上好几锅腊八粥施粥，所以，腊八粥也叫“佛粥”、“七宝五味粥”，腊八节喝腊八粥也有着美好的寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。
腊八粥，顾名思义是以八种食材熬制而成，但不同地域所用食材有所不同，比如北方的腊八粥是咸味的，而南方的腊八粥是甜的，但不管怎么变化，一碗传统的腊八粥有3类食材是必不可少的，一类是谷类，如大米，糯米，小米等，第二类就是豆类，比如红豆，黑豆，绿豆等，第三类就是果干类，像红枣，花生，莲子等，这三类食材是腊八粥最为基础的，米类中的粗细搭配可以摄取更多的营养，加上豆类可增加膳食纤维和蛋白质，加上果干则可调节口味，现在人们煮腊八粥的时候食材早已不只是八种了，但这三类食材一定要放上，不然只能称之为粥。
许多人认为熬一碗腊八很简单，只要把所有的食材放一起煮就可以了，其实，不同的食材熬煮的时间是不同，只有了解食材的属性，经过充分浸泡和熬煮，这样的腊八粥煮才会香浓黏稠，营养好喝，今天就把具体的做法分享给大家，一起来看看吧！
【腊八粥】
【材料】：大米50克，糯米50克，紫米50克，小米50克，红豆50克，黑豆50克，赤小豆50克，绿豆50克，黄豆50克，红枣50克，花生50克，莲子50克，杏仁50克，桂圆50克，冰糖适量
【做法】：1、准备好所需材料，具体用哪些食材可根据个人的喜欢，但三类食材不能少，一类是谷类，第二类是豆类，第三类是果干类。
2、不同的食材需要熬煮的时间不同，所以不能同一时间放入一起煮。花生，黑豆和莲子需要熬煮的时间最长，清洗干净后先要用温水浸泡2个小时，这样可以缩短熬煮的时间。
3、把红豆，赤小豆，黄豆，绿豆放一起淘洗干净，后浸泡1小时左右。
4、大米，紫米，糯米放一起淘洗干净用清水稍浸泡一下。
5、小米因为和其他米类大小不同，所以要分开淘洗。
6、桂圆我用的是桂圆肉比较干所以先用清水冲洗干净后用温水浸泡5分钟，如果是用干桂圆直接去壳去核就能用。
7、先把比较难煮烂的三样食材莲子，黑豆和花生先放入锅中加入水后开始熬煮。
8、大火煮开后转中小火焖煮1个小时后把处理好的豆类一起放入锅中，煮开后转中小火焖煮。
9、焖煮30分钟后把清洗干净的红枣和桂圆肉一起放入锅中。
10、煮开后再把淘洗干净的米类一起放入锅中，大火煮开转中小火。
11、煮至米类开始变黏稠时把处理好的小米一起放入锅中。
12、煮开后根据个人的口味加入适量冰糖，等冰糖融化就可以关火，这时候不要打开盖子焖至常温就可以吃了。
13、这样熬煮好的腊八粥，香浓软糯，丝滑黏稠，营养美味，喝上一碗暖胃又暖身。
【小贴士】：
1、不同的食材需要浸泡的时间和熬煮的时间不同所以煮的时候要先后放入。
2、每次食材的放入更好煮是煮开后再转中小火焖煮，这样煮出来的粥更加香浓。
3、水最更好是一次加足，如果中间要加水的话要用开水，不能用冷水。
4、冰糖的用量可根据个人的口味添加。
5、食材具体的用量可根据个人的需求来调整。
提醒大家：掌握这3个技巧，小米粥营养足，搭配这3物，安康过春天感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者心在乌云上2013，您的点赞和分享是我更大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
自古以来，粥品在我国百姓心中的地位都居高不下，是滋补的更佳食物之一。喝粥养身距今大概有2000多年的历史，著名医学著作《本草纲目》中，也有过相应记载，指的便是喝粥是很好地饮食方式。
小米粥又称“黄金粥”富含大量膳食纤维，不仅食用价值高而且很温和，因此深受大众喜爱。不过为什么有人做出来清汤寡水，有人做出来则米油浓稠香甜？看似简单下锅煮，但其中却有很多讲究，掌握这3个技巧，小米粥好喝营养足。
一、挑
煮小米粥并不是所有小米都可以，要选择新米而非陈米。新米中富含大量胶质且有黏性，煮出来不仅呈现出金黄鲜亮的色泽，粥质浓稠，也更容易熬出营养价值高的米油。
二、泡
选完米就直接下锅煮？那就大错特错了，熬煮前不可忽视泡这个步骤。经过凉水20分钟的浸泡，颗颗小米充分吸收水分后，下锅煮不仅易开花，而且会变得更加粘稠且不粘锅。
三、焖
熬煮完小米粥后不要着急饮用，要进行焖至。这一步是生成米油的关键，由于在熬粥时不停地翻滚因此小米的脂肪无法成模，煮熟后静置一会儿就会形成小米粥的精华——米油，此时食用温热不烫嘴且有营养，在合适不过了。
你学会了吗？掌握以上3个熬小米粥的技巧，可熬出看似简单却更加浓稠香甜的小米粥，春天饮用养护身体再好不过了。
当然想要良好的身体状态，不能单靠小米粥，加起来下面这3样食材，可谓是把春天的“四大金刚”齐备，自然可以安康度过春天。
1、黑米
在所属米类当中，除了常见的白米、以及小米外，黑米也是一种食用价值极高的食物，且春天里食用可以帮助人们快速适应外界变化，避免产生不适。不过可能是因其偏硬的质地常常被人们抛之脑后。
若没时间费事 *** ，大可直接选择三川归黑豆浆粉。你没看错，这款黑豆浆粉正是由黑米和黑豆，科学配比 *** ，味道跟更为香浓，一杯即可补充到两种营养。
三川归黑豆浆粉还可帮助人们在喝水中找到一丝乐趣，不再乏味厌恶。独立的包装，随身携带便捷还卫生，一袋更好冲一杯，拥有丝滑的口感还不失营养，很是难得。
2、香椿
春天时间万物开始萌芽苏醒，田地间的野菜——香椿，也“按耐不住”露出头脑。这可是“春季限定”美食，很多人等一年就是为了这一口，鲜嫩有营养。
香椿除了可以和鸡蛋清炒外，与黄豆搭配也很不错。先将黄豆进行浸泡10小时后沥干水分下锅炸制金黄（分3次），然后加入焯过水的香椿段，最后淋上盐、香油等调味料即可，酥脆美味，好吃到停不下来。
3、黑芝麻
春天不仅有无尽的风光，随之而来的还有干燥，相信大伙已经深切感受到它的“威力”，此时仅靠喝水是不足够的，也要顺时而食，食用些滋养温和的黑芝麻。
黑芝麻需要翻炒才能激发营养，不如选择七度方五黑糕方便又省心。它选择优质的驻马店黑芝麻为主料，并且采用先进科技精准控温反复蒸、晒、营养更好吸收。
七度方五黑糕不局限于黑芝麻一种主要原料，根据现代人体所需，还特意加入黑豆、黑米等粗粮以及适宜的鲜果，均是适合春季滋养的好物，营养的科学叠加，春季护航“晓能手”。
小贴士：人们日夜所期的春天如期而至，此时不仅景色优美，气候适宜适合外出游玩，也是调养身心的好时节，可别错过，小米粥以及以上3种食物，有条件的可以多吃，全家安康四季平安。
肾病患者能否喝粥？
