读懂营养标签，了解食物的营养真相。
在购买预包装食品时，我们经常会看到许多与食品相关的信息，这些信息就是食品标签。食品标签是食品的“身份证”，学会看食品标签能帮我们选择真正适合宝宝的食品，避免食品中的“坑”。
营养成分表是食品标签的一部分。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》及GB28050-2011)规定企业必须标示食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量。其他成分是企业自愿标示的，比如钙、DHA、维生素A等。
关于营养成分表，我们可以了解很多内容，但作为普通家长，只需记住两点就可以了。钠≠盐，避免选择钠含量高的食物。许多家长认为1岁以内的辅食中不能加盐，这让他们“闻钠色变”。然而，大多数天然食物中都含有钠，即使某款食品的营养成分表中钠含量标示为0，也不代表其中一点钠都没有。因为根据国标规定，当每100g或每100ml食品中钠含量不超过5mg时，企业就可以在包装上标示“OMG”了。如果你想知道食品中的钠是否来源于额外添加的盐，看看配料表就知道了。除了盐、酱油等调味品外，饮食中的钠主要来自加工食品。根据国标，低钠食品的钠含量小于120mg/100g，营养素参考值(NRV)小于5%。如果某款产品的营养成分表中钠的NRV超过了30%，就算是高钠食品了，不建议购买。
在肿瘤患者的饮食管理中，营养的补充是非常重要的一环。正确的饮食有助于提高治疗效果，缩短康复时间。然而，有些食物因其响亮的名声或者丰富的营养成分，往往被人们误认为是营养价值高的佳品，但实际上对于肿瘤患者来说，它们可能会带来不良影响。接下来，我们将探讨5种看似营养丰富，但对肿瘤患者益处不大的食物！
第1、动物内脏
如肝、肾、心等，含有丰富的维生素A、锌、铁等营养成分，对一般人群来说是良好的营养来源。然而，动物内脏中的胆固醇和维生素A含量较高，大量摄入可能对肿瘤患者不利。一项研究发现，高维生素A饮食可能会增加肝癌的风险，同时高胆固醇饮食也可能促进癌症的发展。因此，肿瘤患者应适量摄取动物内脏，避免过量。
第2、甲鱼
甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，被许多人视为优良的滋补品。然而，对于肿瘤患者来说，甲鱼的高蛋白摄入可能会导致肾脏负担加重，同时，一些研究表明，高蛋白饮食可能会促进肿瘤生长与转移。患者在选择甲鱼时，应根据自身的身体状况和医生建议，适量食用。
第3、高丽参
高丽参是一种具有补气、滋阴、益血等功效的中药材，被广泛用于保健品市场。然而，高丽参中的皂甙类成分可能会导致血压升高、头痛、口干等不适症状，对于已有高血压的肿瘤患者来说，可能会加重病情。相关研究显示，高丽参可能具有促进肿瘤生长和转移的风险，在使用前，更好先咨询医生的专业意见。
第4、蜂王浆
蜂王浆氨基酸、微量元素、维生素含量较高，是一种天然营养品，被视为良好的免疫增强剂和抗氧化剂。然而，对于肿瘤患者来说，蜂王浆中的雌激素含量较高，可能会 *** 肿瘤生长，尤其是对于那些雌激素受体阳性的乳腺癌、卵巢癌等患者来说，应谨慎使用蜂王浆。除此之外，研究发现蜂王浆中的活性成分可能具有促进细胞恶变的风险。所以，肿瘤患者在使用蜂王浆前，应先向医生咨询。
第5、鲍鱼
鲍鱼是一种富含蛋白质、多种维生素和矿物质的海产品，被视为珍贵的食品。然而，鲍鱼中的高胆固醇含量和较高的钠摄入可能会对肿瘤患者的健康产生不利影响。高胆固醇饮食可能会促进癌症的发展，高钠饮食则可能会增加水肿和高血压的风险。鲍鱼的营养价值并不高于其他普通海产品，肿瘤患者应适当控制摄入量。
健康的饮食是肿瘤患者重要的辅助治疗手段之一。避免过量摄入营养价值低的食物是关键。相反，肿瘤患者应该选择新鲜、天然的食物，如水果、蔬菜、全谷类、坚果和优质蛋白源来提供多样化的营养。同时，保持身体水分充足，饮用足够的白开水或者其他无糖饮料，限制碳酸饮料和含糖饮料的摄入。
然而，每个人的身体状况和治疗方案都不同，肿瘤患者在选择饮食时更好咨询医生或者营养师的建议。他们可以根据患者的具体情况提供个性化的膳食指导，以确保患者获得适当的营养支持，提高康复效果和生活质量！
不是很专业，但是减胖很成功，教你如何通过看营养成分表大家好！今天想跟大家分享一下我减肥期间一直在吃的桃李全麦面包。这款面包虽然不是纯全麦的，但含有小麦粉成分，主要是作为早餐主食食用。我想跟大家分享一下如何在减脂期看营养成分表，选择适合自己的面包。
首先，我们要关注面包中的脂肪含量。脂肪含量越高，就越容易导致肥胖。这款面包的脂肪含量只有4.9克每100克，而我们需要关注的是碳水化合物的含量。碳水化合物指的是米饭、面粉等主食。碳水化合物的含量越高，身体就越容易将其转化为脂肪，从而导致肥胖。
这款面包的碳水化合物含量只有39克每100克，而有些面包的含量则高达60克以上。如果遇到这种情况，我们就不建议购买了。
这款面包还有一个非常好的成分——膳食纤维，每100克含有4.2克。膳食纤维可以帮助我们消化食物、增加肠蠕动、预防便秘。因此，我一直在吃这款面包。以后大家购买时，可以参考以上几点。
现在的面粉还有营养吗#原创视频今天我们来谈谈糖的来源。糖的主要来源是谷类食物，其中最常见的是大米和白面。
以面粉为例，最初的面粉是九五粉，即100斤麦子只能产出95斤面粉，这种面粉看起来很黑，口感也差，有点苦涩。后来，人们开始追捧富强粉，即100斤麦子只能产出81斤面粉，面粉变得雪白，口感也更好，吃起来滑爽可口。
如今，我们吃的大部分面粉是七零粉和六五粉。对麦子来说，我们只吃了麦子中心的纯淀粉部分，其他部分都被扔掉了。其实，上天是很仁慈的，他在赐予我们一粒麦子时，已经将身体所需的营养成分放在麦皮下了。
然而，人类现在已经不再遵循上天的意愿了。我们只吃了麦子芯部分的淀粉，而把麦皮下的维生素、矿物质和膳食纤维等都做成麸子喂猪了。
如果一种食物高糖、高脂、高热量，但低蛋白质，我们该如何称呼它呢？它就是垃圾食品。垃圾食品不仅存在于快餐店中，也存在于我们的餐桌上。事实上，我们每天都吃了很多垃圾食品，而这些垃圾食品的营养成分都被喂给了猪。因此，猪可以获得这些健康成分，它们在进食时比人类头部的动作要大得多。如果你看不到哪只猪吃屎，那么它很可能会因为脑溢血或脑血栓而倒下。
健康多壹点丨德州疾控：油多不坏菜，量多有伤害！2023年9月是第17个“全民健康生活方式宣传月”，今年的宣传主题是“三减三健，从我做起”。今天我们来聊一聊“三减”之“减油”。
油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有利于食物中脂溶性维生素的吸收和利用，但若摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、冠心病等慢性病的发病风险。《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。
如何合理控制食用油摄入量呢？
1、使用带刻度的控油壶，坚持家庭定量用油，控制总量；
2、多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等健康的烹饪方式；
3、少吃或不吃油炸食品，或用煎的 *** 代替油炸；
4、购买食品时养成阅读食物营养成分表的习惯，选择脂肪含量低、不含反式脂肪酸的食品。
食用油的种类多样，应当如何选择呢？
建议优先选择大豆油、花生油等植物油，其含有多种不饱和脂肪酸。选择食用油时应遵循多样化的原则，经常更换品种。动物性脂肪如猪油、牛油等含有较多饱和脂肪酸，容易导致血胆固醇升高。建议减少其使用数量和频次。
“三减三健”，从我做起！做自己健康之一责任人！
中科院院士方荣祥：转基因肯定是安全的！没空和不懂科学的人理论随着人们对食品安全的关注不断增加，转基因食品备受争议。然而，作为中科院院士的方荣祥在最近的一次讲座中明确表示，转基因肯定是安全的！本文将从科学角度解释转基因食品的安全性，并呼吁不懂科学的人们不要轻易与之争论。
一、转基因科技的背景和原理
转基因科技已经成为当今社会的一个热门话题。它被定义为一种通过改变生物体的遗传构成来获得新功能的 *** 。这项技术通过将其他物种的有益基因导入到食物作物中，可以增加其抗虫、抗病、耐旱等能力。这无疑给食品的生产和供应带来了巨大的益处。
转基因科技为农业生产带来了巨大的变革。在传统的农业生产中，农民们往往面临着许多困扰，比如作物遭受虫害和疾病的威胁。然而，转基因技术的出现改变了这一局面。通过导入抗虫、抗病基因，作物能够自身产生抗虫、抗病的物质，从而减少对化学农药的依赖，降低环境污染的风险。此外，转基因技术还使得作物能够增加抗旱能力，这对于干旱地区的农业发展意义重大。
转基因科技为食品供应带来了巨大的改善。在全球人口不断增长的背景下，食品供应的问题变得越来越重要。传统的农业生产难以满足人们不断增长的需求，因此转基因技术的出现成为了解决这一问题的新途径。通过将有益基因导入作物中，转基因食品能够在产量上实现质的飞跃，从而确保充足的食品供应。而且，转基因食品还可以提高食品的品质和营养价值，从而更好地满足人们对健康和美味的需求。
二、转基因食品安全性的科学验证
长期安全评估是指对转基因食品的安全性进行全面和严格的评估过程。这个过程包括了对转基因成分的毒理学和营养学评估，以及对转基因食品对人体健康的长期影响进行评估。通过这些评估，我们可以了解转基因食品与传统食品的差异，以及它们对人体的影响。
在进行转基因食品的毒理学和营养学评估时，科学家会在实验室中对转基因成分进行各种测试，以确定它们对人体是否具有潜在的危害性。这些测试包括了对转基因成分是否具有过敏原性、致癌性和致畸性等方面的评估。此外，科学家还会对转基因食品的营养成分进行测试，以确定其是否会对人体的营养摄入产生影响。
长期以来，已有数十亿人食用了转基因食品，并且没有出现任何相关健康问题的报道。这是非常重要的证据，说明转基因食品并不会对人体健康产生直接的负面影响。如果转基因食品真的存在危害，那么在如此多的人口中，就必定会有相关疾病或异常情况的出现。然而，长期以来，人们食用转基因食品并没有导致任何严重的健康问题，这足以说明其相对安全。
转基因食品已经在市场上存在了二十多年，期间没有发生任何重大的健康事件。这是一个非常值得重视的事实。如果转基因食品可能对人体健康造成损害，那么在如此长的时间里，难免会有一些严重的食品安全事故发生。事实并非如此，转基因食品在市场上的表现与传统食品相差无几，证明其安全性并没有明显的问题。
三、为何不懂科学的人无法理解转基因食品安全性
科学性质：科学是一门严谨的学问，它需要通过实验证明和数据分析来得出结论。而对于转基因食品的安全性问题，科学的 *** 和知识则显得尤为重要。只有掌握了相关的科学知识和 *** ，才能进行准确的评估和判断。然而，对于没有科学背景的人而言，理解和接受这些研究结果却变得困难重重。
对于没有科学背景的人而言，他们往往无法理解和接受这些研究结果。首先，科学语言和 *** 的专业性使得许多科学论文和研究报告变得晦涩难懂。其次，由于各种各样的信息泛滥和传媒的渲染，一些不准确或误导性的信息大量涌入公众视野。这导致了人们对于转基因食品的安全性存在许多错误的理解和误解。
知识盲区：对于大部分人而言，转基因食品仍然是一个相对陌生的领域。缺乏相关知识和了解，容易被各种流言蛊惑和谣言误导。不懂科学的人们往往倚仗个人意见而否定转基因食品的安全性。
结论：基于科学的评估结果和大量实践经验，转基因食品的安全性得到了确认。方荣祥院士的观点得到了国际权威机构的支持，我们应该以科学的态度来对待转基因食品，不懂科学的人们应该谦虚地接受专业人士的解释和意见。只有真正理解和了解转基因食品的真相，我们才能正确对待转基因食品，保障食品安全。
垃圾食品真的垃圾吗？揭露食物的真实营养面貌你是否曾经看着手中的方便面，汉堡或者罐头，有些内疚？是否觉得这些“垃圾食品”正在暗暗地侵蚀你的健康？然而，你可能会惊讶地发现，这些食品并非你想象的那么可怕。让我们一起揭开这些“垃圾食品”的神秘面纱，你会发现，他们其实并不是“垃圾”。"
方便面： 比如方便面，你可能会被那一长串的成分名词搞得头晕目眩。不过，你知道吗？这些小小的面饼里，并无防腐剂。其他添加剂也全部安全合规。你可能听说过，方便面经过高温油炸可能会有致癌物丙烯酰胺。然而，让我告诉你，这完全是误解。首先，丙烯酰胺的含量非常少，除非你一次性吃下1万袋方便面。其次，丙烯酰胺对人类是否致癌，现在的所有研究都仅仅停留在动物实验层面，人类暂无实证。
汉堡： 接着说说汉堡。人们常常把它和高热量联系在一起，甚至认为它没有什么营养价值。但汉堡中实际上包含了丰富的营养成分，例如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、膳食纤维等等。如果说汉堡有什么问题，那只能说它的搭档——炸薯条和可乐——热量确实偏高。
速冻食品： 速冻食品也是被大众误解的对象。许多人混淆了速冻和冷冻。真正的速冻技术能在半小时之内让食物达到零下18度以下。而且，真正符合标准的速冻食品并不需要添加防腐剂，营养成分在速冻过程中也并不会减少。
罐头： 关于罐头，许多人认为它能保存那么长时间一定是因为添加了大量的防腐剂，而且营养成分肯定损失严重。然而，这都是误解。实际上，只有少数的肉类罐头需要加少量的亚硝酸盐防腐。罐头的长期保存主要是靠高温灭菌和真空包装，这些过程并不会生成什么细菌。虽然高温处理会造成一些营养的损失，但大部分蛋白质和膳食纤维等营养物质还在。
麻辣烫： 最后我们来谈谈麻辣烫。你是否每次吃完麻辣烫都有一种负罪感？但其实麻辣烫主要是水煮的，烹饪方式相较其他方式，油的含量更少。而且，食材种类多样，只要调料不过咸，食材新鲜，避免过多的碎肉，淀粉添加剂和深加工食品，你就可以放心地享受麻辣烫了。
所以，我们可以得出结论：在这个世界上，真正的垃圾食品其实并不存在。我们所说的“垃圾食品”，往往只是因为我们的吃法不正确。只要我们了解食品的真相，正确地选择和搭配食物，那么任何食物都可以为我们的健康增添色彩。
这样，我们就可以摒弃那些无谓的负罪感，更自信、更健康地享受美食。毕竟，健康不仅需要知识，更需要的是心中有数。
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当今社会无论是生活还是工作，节奏主打一个字“快”。
对于社畜主力的年轻人来说，在下班、放学后能快速吃上饭，便是莫大的幸福。
订外卖和购买熟食，则成为了他们解决吃饭问题的首选。
小美自大学毕业后就独自一人来到大城市打工，由于一人租房住又经常加班。
所以她吃饭几乎都是靠订外卖或者直接买现成的熟食，来解决温饱问题。
小美看到一条报道：一女子吃完购买的卤味熟食后出现中毒现象，已经被送到了医院进行急救。
向来爱买熟食的小美，看完消息心里顿时感到惊慌不已。那么熟食真的有危害么？到底健不健康呢？
熟食的出现
熟食的出现，其实很大程度上解决了人们的做饭问题，能够使人们更方便、快速的吃饭食物。
但是，熟食在给人们带来便捷的同时也可能会潜藏着一些危害。
天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。
熟食发明的初衷是好的，但是总会有一些耍小聪明的人，利欲熏心为了谋取更多的利益。
然后想方设法的压缩成本，哪怕深知不健康的食物会危害到人们的健康。
前段时间网上流行一个词“科技与狠活”，嘲讽的就是一些成本低廉，但是卖相甚佳或者很受人们追捧的食物。
这些食物因为味道不错、价格低廉深受人们喜爱。
虽说熟食给人们带来很多便利，但是也引发了很多问题，例如很多人吃完熟食后会出现呕吐、头晕甚至中毒的症状。
人们开始并没有将原因归于熟食身上，但是几经检测，发现诱发人们疾病的很多因素确实源于这些熟食。
熟食色香味俱全的秘诀
要说人们之所以都喜欢吃熟食，除了方便以外，熟食勾人味蕾的美味，才是它畅销的关键。
平时我们都有自己在家做饭，但是很难有人能够复刻出，外面购买的熟食的美妙滋味。
即使琢磨出来烹煮的配料，也无法做到像售卖的熟食一般，能够做到较长时间的储存。
一道美食如果能做到味道好且便于储存，那么无疑它就成为了畅销品。那么购买的这些熟食，为什么吃起来如此美味呢？因为这些吃起来美味的熟食里，添加了大量的防腐剂和添加剂。
熟食在加工和 *** 过程中，都会加入很多食品添加剂和防腐剂。
在超市购买一些食品时通常在食品包装袋上就能看到印有的添加剂和防腐剂字样。
防腐剂主要是通过抑制微生物生长，从而做到延长食物保质期的功效。而食品添加剂则是用于增加食品营养成分以及改善食物品质、方便食物加工等。
有了食品添加剂和防腐剂的加入，售卖的熟食不仅吃起来味道更加醇厚，使吃的人更加回味无穷，也大大延长了售卖和运输时间。
单从这方面来看，似乎熟食的出现百利而无一害。
但是凡事都有两面性，熟食背后的 *** 过程藏有很大隐患。
有些无良商家通过大量添加这些化学成分， *** 出很多价格低廉的熟食，实则使用的都是一些冻肉、僵尸肉，甚至是一些发臭腐败的肉类。
平时的话，肯定能够尝出来变质的食物，但是经过添加大量食物添加剂的食物，足以遮盖住变质食物腐败的味道。
就这样大家在不知情的情况下，就有可能吃下了变质的食物。
常吃熟食的危害
很多熟食经过反复加热就会出现毒素，而且食物经过过度加热。
也会导致食物中的一些重金属化合物或者有机物质沉淀、积累、浓缩，从而食物中毒性加剧。
会发现经常加热的食物，会比一开始味道更咸。
熟食的烹制过程中一般都会加入大量的盐、味精等调制品，过量的盐不仅加重肾脏的负担，而且这些物质在高温下，还会对身体造成危害。
熟食中因为缺乏一些消化酶的营养素，很难被身体吸收。
而长期未被代谢的物质堆砌在体内，就会形成危害健康的毒素，从而诱发肥胖症、三高等常见性疾病。
见识了添加剂的危害，那么为什么还要选择食用添加剂呢？其实添加剂就像一把双刃剑，使用得当的话，也是有很多优点的。
食品添加剂能够改善食品的色、香以及品质，简单来说就是能够让我们的食物变得更好吃。
不止熟食，就连常吃的零食、饮料、食用油、调味料等，里面都加入了各种食品添加剂。
充气食物包装中的氮气、食品包装袋中的防腐剂，都是为了能够便于食品的加工、生产、包装、运输或者储藏。
还有一些乳化剂和增稠剂，则是为了改进食品的感官特性。
食物暴露在空气中，就会因为空气中的氧气而发生氧化，然后产生微生物导致食物发生变质。
这时候，在食物中增加一些抗氧化剂，就能够完美解决此类问题。
抗氧化剂不仅能够提高食品的质量和稳定性，还能更便于食品的加工操作。
有些食品添加剂，能够保持或增加食品本身的营养价值，例如钙、铁等营养强化剂。
婴幼儿奶粉成为了满足宝宝营养均衡，常常会添加一些人体不能自己合成的氨基酸和营养成分。
所以你看，添加剂的作用是不是十分强大呢。
常见的添加剂和防腐剂
日常生活中，能够买到的一些半成品食物或者熟食，基本都离不开食物添加剂和防腐剂。
目前我们国家食品卫生监制部门，对每项食物中的食品添加剂和防腐剂都有严格规定。
在国家规定的允许范围内，添加剂不超过一定的比例，就不会给我们的健康造成危害的。
所以大家在日常生活中，不必担心吃多了包装食品而摄入过多的添加剂和防腐剂。
之所以会出现吃完这些食物生病情况，主要是因为添加剂超标或者食物本身就已经变质。
当食物中添加剂使用过量，才会对身体造成危害。
食品添加剂虽然属于化学物质，但是它不等铜于有害物质。对待食品添加剂的问题，要保持理性的态度。
一些肉制品、方便食品、烘焙食品中常添加防腐剂，我们生活中常见的防腐剂主要有苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等。
吃起来美味松软的糕点、膨化食品中常需要添加膨松剂。
夏天爱吃的冰凉解暑的雪糕、冰淇淋中，则可以看到增稠剂的踪影。
一些不法商贩滥用添加剂，使得人们吃完食物后出现健康问题，导致人们谈起添加剂如惊弓之鸟。
但是如果不使用添加剂，那么生活中的食物品类将会大大减少，无疑使得生活失去很多乐趣。
错误的使用食品添加剂，例如滥用、违法使用添加剂，才会影响我们的健康。
1、滥用食品添加剂
超过国家规定的使用范围，例如为了使大米看起来更晶莹饱满，而给大米上色素，给枸杞用色素浸泡着色等，就属于超范围使用。
每样食物规定都规定了添加剂的使用量，超过规定的使用量，就属于超标使用。
妄图利用食品添加剂来掩盖食物的缺陷，也是违背添加剂的使用原则。
2、违法使用添加剂
有些添加剂不在国标允许范围内，例如常吃的腐竹、粉丝有些商家，会通过利用甲醛此 *** 氢钠浸泡。
还有一些饺子皮、面条中添加硼砂，都属于违法添加。
在食品中加入工业添加剂，例如用甲醛泡发鱿鱼，使用工业明胶等，也属于违法使用添加剂。
3、不使用添加剂
食用“零添加”的食品是不是就足够安全了？其实不然。
没有添加防腐剂的食物，很容易被致病微生物污染，甚至还可能产生一些毒素，被食用后更容易危害健康。
现在的很多广告中所谓的零添加，要么是没有添加添加剂，要么是没有添加非法的添加剂。
很多食物被国标明令禁止添加的例如三聚氰胺，本就被禁止添加，此时标注零添加只不过是一种噱头罢了。
在一些腌制的食物中，最常见的一种致癌物就是亚硝酸盐。
适当的添加剂例如抗坏血酸，就能够有效的减少和消除，食物中有害物质的产生。
说到底添加剂好坏与否还是主要在与使用者的操作与良心。
总结
网上炒的火爆的无骨鸡爪、铁板鱿鱼，原材料都属于在常温下极容易变质、发臭的食物。
无良商贩为了牟利，利用浸泡甲醛的方式来延缓食品的变质，而泡过甲醛的食物会对我们身体造成危害。
不健康的不是熟食，而是那些品质不过关，滥用、违法使用添加剂 *** 出来的熟食。
熟食中超标的亚硝酸钠，才是致使身体生病的更大凶手。
所以为了我们的健康着想，平时一定在购买食物的时候仔细查看配料表，条件允许的情况下尽量自己做饭。
俗话说，病从口入。希望我们的每一口食物都是干净健康的！
好了，今天的健康文章就分享到这里，如果您还有不同的看法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
如何了解各种食材的营养价值？如何了解各种食材的营养价值？
大家好，欢迎来到今天的科普知识分享。在日常生活中，饮食是非常重要的一个方面。合理的食材搭配能够为身体提供足够的营养，保持健康。那么，我们应该如何了解各种食材的营养价值，并选择适合自己的食材搭配呢？
首先，我们需要了解食物中的营养物质种类。食物中的营养物质主要包括六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养物质各司其职，为身体提供能量，维持生命活动和保持身体健康。
接下来，我们需要学会阅读营养成分表，在购买食品时可以通过营养成分表来了解这款食品的营养成分含量。营养成分表通常包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等指标。通过阅读营养成分表，我们可以了解到这款食品的营养价值，并根据需求来选择合适的食品。
此外，我们还可以关注食物标签。食物标签上通常会标注食物的生产日期、保质期、原料、产地等信息。通过这些信息，我们可以判断食物的新鲜程度以及是否符合口味和需求。
在了解了如何阅读营养成分表和食物标签之后，我们还需要关注食物的烹饪方式。不同的烹饪方式会导致食物中的营养成分发生变化。一般来说，蒸、烤等烹饪方式对食物中的营养成分破坏较小；油炸、爆炒等烹饪方式会导致食物中的营养成分流失较多。因此，在烹饪食物时，我们应该尽量选择对食物营养成分破坏较小的烹饪方式。
当然，我们还可以通过学习营养学知识来了解不同食材的营养价值。例如，瘦肉、豆腐等富含蛋白质；坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪酸；绿叶蔬菜、水果等富含维生素和矿物质。了解这些食材的营养价值后，我们可以根据自己的需求合理搭配食材，确保身体摄入足够的营养物质。
最后，我们需要关注个人的饮食习惯。合理的饮食习惯能够帮助我们更好地吸收和利用食物中的营养物质。例如，我们应该保持三餐规律，避免暴饮暴食；尽量多吃蔬菜水果，少吃油腻、高糖、高盐的食物；此外，我们还应该保持适量的运动，帮助身体更好地消耗能量和吸收营养。
总之，了解各种食材的营养价值并选择适合自己的食材搭配，对身体健康至关重要。我们要学会阅读营养成分表、关注食物标签，选择合适的烹饪方式，并养成良好的饮食习惯，以确保身体摄入足够的营养物质。
当然，如果大家对这个话题有更多的疑问和想法，欢迎在评论区留言，我们一起探讨。
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看似有营养的几种保健品，其实都有点夸大其词，别再花冤枉钱了在传统文化中，食疗是不可或缺的一部分。
尤其是在科学不发达的年代，人们已经习惯了通过食物来或缺健康。
所以生活中，很多人为了健康，会过度追求一些“有营养”的食物。
很多商家，就是抓住了大家的心理，在宣传某些食物时夸大其词。原本只是很普通的食物，经过商家的过度宣传后，反而成了“神药”。
不可否认，这些食物确实对身体有一些好处。但远没有商家宣传的那么离谱，说到底，这些都是商家的过度宣传，完全就是智商税。
而且，很多食物若是过量食用，不仅起不到养生的作用，而且还容易给健康造成威胁，多少有些得不偿失。
这些被夸大其词的食物，别再吃了
之一种：蜂胶
这几年，蜂胶真的是水涨船高，成了很多人高攀不起的保健品。
之所以这么火热，是因为它被贴上了“抗癌补品”的标签。
这些年，人们都是“谈癌色变”，为了远离“癌”这个字，就会想办法调理身体。
可实际上，蜂胶不仅没有抗癌的效果，而且长时间食用，还可能破坏身体的根本。
很多人都以为蜂胶是类似于蜂蜜的产品，其实不然。蜂胶，是树汁分泌的树脂，里面有很多黄铜成分，甚至还有很多重金属成分。
第二种：酵素
作为“网红”产品，酵素真的火的一塌糊涂。
商家对酵素的定义，就是“健康发动机”，除了促进代谢和加速减肥之外，还有“包治百病”的作用。
若是深入了解酵素的形成原因，就会有种上当受骗的感觉。酵素，多半是水果和蔬菜发酵而成的物质，实际效果并没有宣传的那么神奇。
再好的酵素，身体都很难吸收。因为在进入胃部之前，酵素就已经被胃液分解。这样的话，哪里还有多余的酵素供身体吸收呢？
第三种：黑枸杞
相较于红枸杞来说，好像黑枸杞的保健效果更好一些。
尤其是这两年，黑枸杞的销量和价格，都是蹭蹭的上涨。
商家之言：黑枸杞中含有“软黄金”花青素，这是一种可预防万种疾病的物质，对身体很有益处。
单从花青素本身来说，对身体确实有很多效果。可问题是，黑枸杞中的花青素成分少得可怜，也只比红枸杞多一点点。
另外，黑枸杞属于温热滋补类的食材，并不适合所有人。很多人过量食用后，就会出现虚不受补的情况，身体出现明显上火的情况。
第四种：高钙奶
都知道喝纯奶对身体有好处，只可惜很多人陷入了“高钙”误区。
喝纯奶的初衷，也是希望吸收纯奶中的钙元素。很多商家就是利用这一点，生产出了所谓的“高钙奶”。
和普通纯奶相比，“高钙奶”中加入的是碳酸钙，确实要比普通的乳酸钙高一些。但很多人的身体，是无法吸收碳酸钙的……反倒是乳酸钙，更易于身体吸收。
在挑选保健品时，一定要擦亮眼睛。这些看似有营养，实则伤身体的食物，还是远离比较好。
