馋嘴猴豆干是有口皆碑的，很多朋友都喜欢，但总是买来吃却有些不实惠。这次向大家推荐的卤豆干不仅做法简单，而且只要几块钱就能做出好吃的卤豆干，让你一次吃到爽。
麻辣卤豆干
原料：豆腐干300克、油、盐12克、鸡精12克、花椒、干辣椒、老抽12克、白糖12克
做法：
1.锅中加入500克水，加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精，烧开，放置一边放晾；豆干用水洗净，切片。
2.把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干，盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时即可。
3.把烧热的油浇在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了，浇在豆干上，腌制一下，即可享用。
五香豆干
原料：豆腐干、油、酱油、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽、五香粉
做法：
1.豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起。
2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油，烧开后放入豆腐干，中火煮20分钟即可。
茶香卤豆干
原料：豆腐干500克、黄豆30克、盐、酱油、八角、桂皮1节、干辣椒、绿茶5克、红茶5克、茴香、陈皮1节、香叶、白糖
做法：
1.黄豆前提一晚浸泡；豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟。
2.锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆，大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
3.三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
蜜汁豆干
原料：豆腐干、叉烧酱、植物油
做法：
1.豆腐干切成较大的丁状。
2.锅内倒入少量植物油，烧热后下入豆腐干，稍加翻炒，倒入叉烧酱，翻炒均匀。
3.加入适量清水，刚好没过豆干，小火焖煮1小时左右，至汤汁完全收干.
4.将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上；烤箱120度预热，放中上层，上下火低温烘烤40-50分钟，至豆干表面干燥且颜色变深即可。
香卤豆干
原料：豆干、番茄、香葱、甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、香油、冰糖、蚝油、酱油、麦芽糖
做法：
1.豆干放盘子盖上盖子隔热水烫过，取出，切小块，放入锅中，加入甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、冰糖，蚝油，开小火盖上锅盖焖煮10分钟。
2.开锅盖加入香油、酱油，待冰糖溶化，中火，用锅铲不停的翻炒，加入少许麦芽糖，翻炒至汁水包裹住豆干。
3.番茄切片，香葱斜切，摆盘即可。
孜然辣豆干
原料：豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖
做法：
1.豆干切成一公分左右的小条。
2.锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸，捞出。
3.重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干，小火卤20分钟，改大火翻炒，直至收干汤汁。
4.关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。
三味卤豆干
原料：黑豆腐干6块、白豆腐干6块、豆腐泡20个、红烧汁4汤匙、清水半碗、蜂蜜1/2汤匙、生抽1/2汤匙、姜蒜醋约1/3茶匙
做法：
1.把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开，用清水略冲洗后擦干水分；豆腐泡轻轻的用水冲一下，擦掉水分。
2.把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内，沸腾后将各种豆腐干放入，如果没有没过食材就往锅里添加热水，酌量加入盐并搅拌均匀。
3.大火再次煮沸腾后转中火，加入蜂蜜至汤汁快收干，淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火，加盖焖15分钟后取出，冷热均可食用。
话梅卤汁豆腐干
原料：豆腐干5-8块、话梅1颗、八角2颗、桂皮2小片、小茴香、香叶2片、生抽2汤匙、红烧汁1汤匙、冰糖5-8粒
做法：
1.白豆腐干用水洗干净，控干水分，对半切成小方块。
2.炒锅入适量油烧至八成热，放入豆腐干煎炸，待表面起泡，边缘变成金黄色时即可翻面再煎，起锅控去油分。
3.原锅留少许油，放入1大勺红烧汁（或老抽也可以）、2大勺生抽、冰糖，大火烧开，倒入煎好的豆腐干，翻炒，让汤汁均匀裹在豆腐干上。
4.倒入适量清水没过豆腐干，将香叶、八角、桂皮、茴香和话梅放入，大火烧开转小火煮1个小时左右，转大火收汁，直至汤汁收干，均匀裹在豆腐干上即可。
今天就要好好给大家扒一扒，看看那些大家记忆深处的国牌糖果，这么多年不见，它们现在都还好吗？
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大白兔
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大白兔奶糖这两年风头无二，敢敢眼瞅着这只奶糖兔子从食品icon活生生给自己做成了时尚icon。和气味图书馆联名香水，和乐町联名卫衣...时尚圈混了个遍，彻底重新收割了90、00后的新粉丝群体。
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（有一说一，这波服装联名我真的很可以）
但如果你觉得大白兔奶糖只不过就是老国货翻新的成功案例而已，那你可就大错特错了。事实上大部分消费了大白兔的人，都不知道这个奶糖的历史有多悠久。
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首先，大白兔更先露脸的时刻，是在1972年尼克松访华，被周总理作为礼物送给了这位美国总统。四舍五入，大白兔奶糖是国礼啊宝贝们。
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不止如此，大白兔的存在甚至能追查到建国前。上海ABC糖果厂于1943年在上海开始手工生产“ABC米老鼠”奶糖，这就是大白兔奶糖的前身。
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1956年，ABC糖果厂收归国有，改名为爱民糖果厂，请上海美术设计公司重新设计了大白兔的新包装，并于50年代末更改了一次配方。从那时起，“大白兔奶糖”的配方就再也没有变过。
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所以大白兔还真就是历史遗留糖果…但也有不少人讲，现在的大白兔又硬奶味又淡，不像童年的时候那么好吃了。不是说配方没改吗？口味都不一样了是怎么回事呢？
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原因是现在的大白兔有两个生产厂，一个是奉贤星火开发区惠阳路的大白兔总厂，工厂代号A/S/F。为了提高产量，所以设备进行了更新换代，奶糖的 *** 工艺也和大家小时候不太相同，这个就是变硬，也不太甜的大白兔。
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另一家分厂是上海市金山区朱林路的天山大白兔，工厂代号M。因为使用的还是老的机器，工艺上和大家小时候吃到的没有区别，所以产的糖还是又软又甜。
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但也正是因为设备老旧，分厂的奶糖产量远远低于总厂，现在已经不是很好买到了。
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徐福记
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徐福记是不是听起来很像个百年老字号？但事实上这个品牌由来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在东莞创立，在大白兔面前着实算个弟弟。
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虽然年轻，但是这个品牌发展还是很快的，虽然以糖果发家，但很快就扩充了自己的零食产业，它们家的沙琪玛和凤梨酥都是敢敢从小吃到大的良心零食！
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从1998年到2015年，徐福记连续17年都稳坐在全国糖果类销量之一的交椅上。08年富士康董事长结婚，向徐福记特定了66万包喜糖，从此也奠定了徐福记中国之一喜糖的地位。2013年，徐福记的年营业额超过60亿，标准的闷声发大财，国产品牌的老大哥。
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但宝贝们有所不知，2006年底，徐福记在新加坡交易所主板上市，2011年，雀巢以17亿美元收购了徐福记60%的股份，所以现在徐福记算雀巢旗下的品牌，已经不算国牌了。
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（食品界的爸爸）
但据彭博社放出的消息，雀巢集团为了实现自己的食品产业健康化，自18年开始，大量抛售旗下糖果巧克力业务，现在旗下的糖果业务营业额只占其总营业额的1%，现在似乎也有意出售徐福记。
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从曾志伟到高圆圆，再到今天的欧阳娜娜，从代言人的更迭也能看出品牌在努力向年轻化转型。不知道徐福记的百年品牌梦，是不是真的能实现呢？
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喔喔奶糖
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喔喔集团创办于1979年，也就是中美建交那一年，的确算是比较有历史的老牌子了。
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喔喔集团旗下分为两个事业部，除了喔喔食品之外，另一个事业部主要干印刷，旗下包含了庆丰彩印、美丰包装这两家公司。所以喔喔是一个食品和包装全部自家包圆儿的品牌。
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喔喔奶糖是集团1991年创立的奶糖品牌，其实同期推出的还有“佳佳”奶糖，可惜宣传不力糊掉了。两个奶糖品牌的标志一个是公鸡，一个是猴子…
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（不知道为什么对小动物情有独钟）
不知道大家还有没有印象，喔喔奶糖和其他奶糖的口感有点不一样，那就是吃起来总觉得奶糖里有没化开的糖粒儿，同样口感的还有旺仔奶糖。
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它们本质上都是“砂质奶糖”，而这种特殊的奶糖 *** 工艺，是喔喔家首创并申请专利的，这种奶糖中一般含有更少的还原糖。
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还比较有趣的是喔喔奶糖家的代言。喔喔2004年的时候推出了一个新系列叫“喔喔360°奶糖”。
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当时对手品牌雅克请了周迅做代言，所以在考察代言人的时候，喔喔和他的智囊团否定了范冰冰、赵薇一干人选，定了F4成员——周渝民做代言。
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2007年喔喔又签了马天宇做代言人，到2010年的时候，品牌又把代言人换成了奥特曼。这段时期的产品不知道哪位姐妹/兄弟还记得，反正我是一点印象都没有…
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（记忆空白）
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（干脆连参考图都找不到）
现在即使喔喔旗下的食品黄小槑（mei）签了小黄人，也挡不住自己糊的回天乏术…
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（而且还在槑字上标了mu，逼死强迫症...）
就喔喔糖果的唱衰来说，我觉得，他们家的美工要背一半的锅，这个样子是不好看不高级吗？为啥就非要执着于动画版的大公鸡呢。
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金丝猴
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不同于喔喔专注于奶糖事业，金丝猴的产品可谓是遍地开花，从麦丽素到馋嘴猴豆干，都是金丝猴旗下的食品。
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（就问谁小时候没有吃过！）
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（曾经的宿舍必备）
而且因为金丝猴在2003年“非典”期间建立了自己的奶源基地，所以在2008年“三聚氰胺”引发群众信任危机的时候，金丝猴没有收到丝毫影响，真正迎来了事业上的大爆发。
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对比徐福记，金丝猴是地地道道的乡镇企业起家，而这个品牌的发展史，就能完美诠释什么叫一手好牌打的稀烂。
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金丝猴的创立非常传奇，1979年的时候，为了让厂里仅存的39个家庭能有饭吃，后金丝猴老板临危受命开始搞食品生意，靠着生产罐头、月饼、点心…十几年后这个食品厂达到了千万产值。
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1992年是个猴年，他们下决心转型做糖果生意，买入了上海食品研究所研制出的新型枕式奶糖技术后，给自己家的奶糖命名金丝猴，一年就卖出了两千万。1994年，这个食品厂全资收购了上海蓬莱食品厂，成立了上海金丝猴食品有限公司。
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但现在的金丝猴，已经不是个国牌了。2014年好时集团以24亿的价格收购金丝猴80%的股权，但好时买完就后悔了，所以剩下20%的收购一再延期压价，2016年金丝猴以2亿的价格贱卖了自己剩下的20%，彻底成为了一个外资企业。
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好时收购金丝猴以后，发现还是干不过拥有德芙和MM豆，在中国糖果市场销量占比高达35%的玛氏集团。从去年开始，就一直有好时要放弃金丝猴的传言，虽然该传言一直未被证实，但也不失为金丝猴重回祖国怀抱的一个征兆。
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这种卖给外企后又回购的案例数不胜数，比如北冰洋、美加净…我就想跟这些国牌说，咱自己加加油不好吗？
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都是童年记忆里的的老牌子了，从小吃（用）到大的东西，只要好好做研发、推产品，咱中国人还能不买自家的品牌吗？真就非要卖身外国集团才有出路？
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关于大家童年记忆的八卦，就先给大家扒到这里啦。还有什么国货品牌欢迎来留言区聊一聊哦~
文字转载自涂敢敢（ ID: tuganngan233）如侵权，联系删除。
馋嘴猴豆干限定解馋装，消暑开胃必备！馋嘴猴豆干真的好好吃！！
但是有没有人有这样的烦恼
这个味道也好吃
那个味道也想吃
现在馋嘴猴豆干限定解馋套装来了！
每一包都是定量设计
专为解馋设计
而且只要9.9！
帮你解馋 还能一口气吃到不同的味道
限定解馋的馋嘴猴豆干共有两种
分别是弹豆干、山药豆干
弹豆干有鸡汁味和烧烤味两个味道
山药豆干有香辣味和五香味两种口味
弹豆干口感醇厚 qq弹弹
嚼起来非常香
满满的黄豆原香
加上香喷喷的卤料
一袋接一袋 解馋又好吃！
山药豆干吃起来同样是也是qq弹弹的
豆干和山药的结合非常妙
让人吃了就停不下来！
香辣味非常适合夏天
可以说解暑又开胃
拯救食欲不振
经典五香绝对不会让你失望
忙碌的打工人
快来试试这个限定解馋装吧！
解馋就吃馋嘴猴
馋嘴猴豆干Q弹嫩滑好吃到爆！！
毛毛守旧阿姨要改革创新，俩人意见不合闹分歧。网友：产品太少阿姨都吃腻了。我宣布，老人余狗今天正式解散。
阿姨跟毛毛闹意见，竟然要求解散。原因是阿姨嫌弃毛毛固步自封，墨守成规。还不听老人言，我觉得那个品还是应该多上一点。他们的选择性大一点，你一天就上那几个品，我自己就听烦了。
你说毛毛终于妥协给大家上了新品，没想到毛毛妥协的原因，竟然让大家大跌眼镜。我只能用太好吃来形容。
他们家豆干真的绝，它卤的非常人味，治愈心情的美食。因为它卤了很久。它是香菇配上豆干的。他们家的香菇，零食真的蛮好的，他是金丝猴旗下的。你想那么多年老品牌了，他把豆干做成了鸡蛋干的感觉。多种口味，五香味跟麻辣味一样一半，就是味道很齐全。看两大包，两斤姐妹们才36块8。
毛毛姐直播间的东西，阿姨吃你们再买，因为阿姨不好吃，她都不吃。点赞加关注，永远不迷路。
夏季解暑小零食——馋嘴猴豆干夏天终于还是来了！
不管是办公室还是宅家
小零食必须得备上！
这个馋嘴猴豆干谁还不知道
qq弹弹黄豆香十足
咬一口味蕾都在跳舞！
新品馋嘴猴豆干不允许有人错过！
千叶豆干十分弹牙 谁吃谁知道
用料十分良心！
韧劲十足 口感十分紧实
总共有香菇豆干、手磨豆干、千叶豆干、嫩豆干四种
香菇豆干香气十足 独特浓郁的味道让人欲罢不能！
麻辣味、鸡汁味、香辣味、五香味、烧烤味多种口味可以选择
夏天经常没胃口的姐妹一定要试试
一口正宗川香麻辣味道唤醒味觉
传统工艺黄豆 *** 流程
越吃越香 越嚼越上瘾！
除了豆干还有馋嘴猴百香果味凤爪
吃起来果香和卤香浓郁
完全不会有腥味
而且虎皮饱满
一口十分满足！
用料也是正常生长的走地鸡
品质满分！
卤味零食哪家强？
还得是馋嘴猴豆干和果味凤爪
追剧打游戏
唤醒夏日的超强零食——馋嘴猴！
馋嘴猴豆干是有口皆碑的，很多朋友都喜欢，但总是买来吃却有些不实惠。这次向大家推荐的卤豆干不仅做法简单，而且只要几块钱就能做出好吃的卤豆干，让你一次吃到爽。
麻辣卤豆干
原料：豆腐干300克、油、盐12克、鸡精12克、花椒、干辣椒、老抽12克、白糖12克
做法：
1.锅中加入500克水，加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精，烧开，放置一边放晾；豆干用水洗净，切片。
2.把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干，盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时即可。
3.把烧热的油浇在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了，浇在豆干上，腌制一下，即可享用。
五香豆干
原料：豆腐干、油、酱油、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽、五香粉
做法：
1.豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起。
2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油，烧开后放入豆腐干，中火煮20分钟即可。
茶香卤豆干
原料：豆腐干500克、黄豆30克、盐、酱油、八角、桂皮1节、干辣椒、绿茶5克、红茶5克、茴香、陈皮1节、香叶、白糖
做法：
1.黄豆前提一晚浸泡；豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟。
2.锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆，大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
3.三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
蜜汁豆干
原料：豆腐干、叉烧酱、植物油
做法：
1.豆腐干切成较大的丁状。
2.锅内倒入少量植物油，烧热后下入豆腐干，稍加翻炒，倒入叉烧酱，翻炒均匀。
3.加入适量清水，刚好没过豆干，小火焖煮1小时左右，至汤汁完全收干.
4.将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上；烤箱120度预热，放中上层，上下火低温烘烤40-50分钟，至豆干表面干燥且颜色变深即可。
香卤豆干
原料：豆干、番茄、香葱、甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、香油、冰糖、蚝油、酱油、麦芽糖
做法：
1.豆干放盘子盖上盖子隔热水烫过，取出，切小块，放入锅中，加入甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、冰糖，蚝油，开小火盖上锅盖焖煮10分钟。
2.开锅盖加入香油、酱油，待冰糖溶化，中火，用锅铲不停的翻炒，加入少许麦芽糖，翻炒至汁水包裹住豆干。
3.番茄切片，香葱斜切，摆盘即可。
孜然辣豆干
原料：豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖
做法：
1.豆干切成一公分左右的小条。
2.锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸，捞出。
3.重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干，小火卤20分钟，改大火翻炒，直至收干汤汁。
4.关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。
三味卤豆干
原料：黑豆腐干6块、白豆腐干6块、豆腐泡20个、红烧汁4汤匙、清水半碗、蜂蜜1/2汤匙、生抽1/2汤匙、姜蒜醋约1/3茶匙
做法：
1.把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开，用清水略冲洗后擦干水分；豆腐泡轻轻的用水冲一下，擦掉水分。
2.把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内，沸腾后将各种豆腐干放入，如果没有没过食材就往锅里添加热水，酌量加入盐并搅拌均匀。
3.大火再次煮沸腾后转中火，加入蜂蜜至汤汁快收干，淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火，加盖焖15分钟后取出，冷热均可食用。
话梅卤汁豆腐干
原料：豆腐干5-8块、话梅1颗、八角2颗、桂皮2小片、小茴香、香叶2片、生抽2汤匙、红烧汁1汤匙、冰糖5-8粒
做法：
1.白豆腐干用水洗干净，控干水分，对半切成小方块。
2.炒锅入适量油烧至八成热，放入豆腐干煎炸，待表面起泡，边缘变成金黄色时即可翻面再煎，起锅控去油分。
3.原锅留少许油，放入1大勺红烧汁（或老抽也可以）、2大勺生抽、冰糖，大火烧开，倒入煎好的豆腐干，翻炒，让汤汁均匀裹在豆腐干上。
4.倒入适量清水没过豆腐干，将香叶、八角、桂皮、茴香和话梅放入，大火烧开转小火煮1个小时左右，转大火收汁，直至汤汁收干，均匀裹在豆腐干上即可。
你玩过“捏捏乐”吗？
图片来源：FBIF办公室里的“捏捏乐”
当代社会中，解压已经成为了年轻人生活中不可或缺的一部分。在充满竞争和压力的环境中，寻找一种简单而愉悦的方式来释放紧张情绪和焦虑感变得尤为重要。近期，“捏捏乐”在年轻人中大受欢迎，这些小玩意凭借Q弹的手感和可爱的造型，正在成为年轻人的解压良伴。
你见过食品中的“捏捏乐”吗？
金丝猴“果汁捏捏”软糖；图片来源：FBIF自己拍的
6月，金丝猴推出了新品——“果汁捏捏”软糖，将传统糖果与时下流行的“捏捏乐”元素相结合。关于“果汁捏捏”，我们采访了金丝猴市场总监，她提到“要和新用户沟通，民族品牌需要在产品端、渠道端、品牌端都做出变化，产品就是这个变化衍生出来的产物。”
作为变化衍生出的产物，这款“果汁捏捏”软糖产品背后有哪些创意？金丝猴在“而立之年”的转变，到底是不是“超好捏”？我们来一起探索答案。
一、经典品类，新潮变化
传统糖果市场中，变化始终在发生。
近年来整体休闲食品市场在扩大，但糖巧的增长率并不十分突出。在糖巧中，软糖是最受关注的品类之一，尤其是功能性软糖品牌百花齐放，不同品牌通过添加维生素、矿物质、氨基酸等各种功能性成分，满足了消费者在美味之外的多样化需求。
整体软糖市场的玩家可以大致分为三类：
经典品牌往往聚焦于传统软糖的生产与销售，例如金丝猴、旺旺、口力等都拥有许多经典产品。通常，这类产品的宣传都以口味和口感为主，比如口力的“五层汉堡，七重果味”，旺旺的“ *** 又弹弹”，金丝猴的“香甜浓郁玉米味”。有没有你的童年回忆？
图片来源：天猫@口力旗舰店、旺旺食品旗舰店、金丝猴食品旗舰店
新锐品牌通常倾向于功能性软糖，比如BUFFX、WonderLab、Minayo等，功能性软糖帮助新锐品牌获得了不少年轻人的欢心；
新锐品牌软糖产品；图片来源：天猫@buffx旗舰店、天猫超市、minayo旗舰店
同时，部分以保健品为主的品牌也开始涉足功能性软糖，例如汤臣倍健、Swisse等，以扩充产品线和获取更多消费者。
图片来源：天猫@swisse官方旗舰店、汤臣倍健官方旗舰店
整体来说，软糖市场经典品牌与新玩家共存，其中传统品牌坚守经典，功能性软糖新品百花齐放。然而，商业不是“追热点”。虽然功能性软糖很受关注，但更加重要的是，品牌要在市场环境中，抓住契合自身品牌调性、符合自身品牌发展的增长机会。
对于金丝猴而言，“果汁捏捏”这类非功能性软糖市场是个不错的切入点。非功能性软糖市场中，经典软糖产品往往坚持传统，更多通过代言人/社交口碑等营销手段来吸引年轻人。但，经典并非意味着一成不变，经典产品也在不断升级。因此，品牌在坚守品牌基调的同时，开发创新口味，结合更加时尚的沟通方式，就可能在同质化的软糖市场里获得差异化的竞争优势机会。
当然，整体糖果市场的变化也不仅停留在产品的味道和口感上，更深刻地触及到消费者对于体验、情感和互动的渴望，这背后是消费者代际的变迁。
二、理性需求，感性体验
31岁的金丝猴品牌见证了市场需求的演变。
金丝猴诞生于1992的生肖猴年，一个理性需求主导了市场的年代。消费者在选择食品时更加看重实用性和品质。
然而，随着时光的推移，年轻一代的消费者正在成为市场的中坚力量，也同时带来了新的消费观念，即对于感性体验的渴求。与前几代消费者不同，年轻消费者更加强调情感和感性体验，追求与产品之间的情感共鸣。这种消费观念的转变在糖果领域就表现为，年轻人不仅仅追求甜味的满足，更追求通过糖果获得愉悦、创意和情感连接。
正如之前金丝猴提到的那样，作为这种“变化衍生出的产物”——果汁捏捏软糖应运而生。据金丝猴介绍，品牌希望打造的这款产品，既满足消费者的理性需求，又能够贴近消费者的感性情感。
图片来源：金丝猴
“果汁软糖”是理性需求。产品提供了三种独特的口味选择：白桃、草莓和葡萄，且果汁添加量≥60%，拥有自然果香。此外，果汁捏捏也考虑到了消费者的健康需求，在软糖中添加了维生素C，使其更加符合现代人追求健康生活方式的期待。
“果汁捏捏”软糖；图片来源：金丝猴
“捏捏”则定向于感性需求。这款软糖的造型采用了笑脸形状，整体简洁明快。而且，产品命名也拥有巧思，除了产品本身好捏之外，也希望拥有“非常好捏~”（注：“捏”作为语气词，相当于“呢”）的鲜活感。“捏”这个字也是年轻人常用的语气词，娱乐性拉满。
三、传统品牌，年轻沟通
年轻消费者的崛起正在为这些传统品牌注入新的活力，也可以说，传统品牌正经历着一场令人瞩目的变革。
这一代年轻人不仅仅是消费者，更引领时尚，也创造文化，还拥有“年轻人的语言体系”。通过创新的设计、引人入胜的故事，传统品牌也正在以更贴近年轻人的语言，将品牌的传统与现代相融合，显得格外清新。
（注：以下标题中的“捏”都作为语气词使用，是“呢”的年轻化说法）
1、产品真好玩捏~
新品以产品创新为先。
软糖本身就自带轻松感，玩法也多从增加趣味性入手，例如增加嚼劲、形状仿真等都可以作为软糖趣味性的来源。例如UHA悠哈酷露露果味软糖，其中葡萄口味的软糖（紫葡萄和白葡萄）外层就采用了仿葡萄外皮的糖衣，看起来和真葡萄非常相似。
UHA悠哈酷露露软糖；图片来源：天猫超市
果汁捏捏软糖在产品设计中也融入了不少趣味性。
首先，软糖自带的Q弹质感带来嚼劲，加上不同口味搭配，使得吃软糖这件事本身就充满了愉悦感，而“捏捏”又额外带来了不同的触感体验，类似于“解压开关”。与此同时，果汁捏捏软糖拥有双层夹心结构，外层很有弹性（甚至可以剥皮），咬开后内层口感变化随之而来，夹心有点像果冻的口感，让果汁香气在嘴里爆开，这也赋予了产品更为丰富的层次感。
“果汁捏捏”软糖夹心；图片来源：金丝猴
另外，果汁捏捏产品所选用的笑脸造型，也巧妙地将愉快情绪融入其中，为品尝体验增添了更多欢愉元素。
2、沟通真魔性捏~
品牌也不能够再局限于传统的产品设计和营销方式，而是需要更加关注年轻人的感性需求；不仅需要在产品创新上着眼，更需要在与年轻人的情感共鸣中展现出独特的亲和力。通过全新的沟通方式，与年轻一代建立起一种全新的联系，将快乐与创意无限延伸。
之前的“蜜雪冰城甜蜜蜜”还在耳边回荡，看看听完这一首，你脑海中的曲库是否也一起更新了？
*** ：金丝猴
“捏捏捏”，怎么样，听完会唱了吗？
据金丝猴介绍，为了满足消费者的感性需求，这是金丝猴之一次尝试“洗脑”视频，希望以“魔性”元素和富有创意的场景，将品牌与年轻人的情感紧密连接。
3、体验真的全方位捏~
“全方位的体验”，是在和金丝猴沟通中，一直被强调的重点。据了解，为了这款果汁捏捏软糖的推出，金丝猴在口味、口感、渠道、消费者沟通等方面都做了不少功课。
“果汁捏捏”货架陈列；图片来源：金丝猴
口味方面，葡萄、白桃、草莓都来自于用户调研结果；口感方面，借助明胶和果胶等成分，实现了双层口感，希望可以提升产品的趣味性和口感的愉悦程度；同时，渠道相关因素也被纳入考量，从价格体系、经销商业态，到包装材质和设计，为了使产品在市场陈列上更具优势，品牌也都做了整体规划。
就像一开始所提到的那样，“要和新用户沟通，民族品牌需要在产品端、渠道端、品牌端都做出变化，产品就是这个变化衍生出来的产物。”这是一个不断演进的故事。
四、内部转变，外部创新
1992年，金丝猴在河南成立，至今已经经历了31年，在2014年的时候还曾经被美国好时全资收购过。2018年，金丝猴重回河南老家，也由此开始了“再出发”的旅程。目前主要聚焦的品类包括糖果、巧克力、烘焙制品、卤味休食四大品类，包含200多种产品。“果汁捏捏”就是金丝猴在糖果品类发布的新品。
金丝猴麦丽素、馋嘴猴豆干等产品；图片来源：金丝猴
在前不久的经销商大会上，金丝猴发布了2023年度品牌主张——“与时光·共甜蜜”。品牌升级的背后，离不开内部的转变。
1、产品开发模型：“4·2·1”
“果汁捏捏”是金丝猴内部的S级产品。S级来自于金丝猴自己的产品开发模型“4·2·1”。
其中，“4”代表糖果、巧克力、烘焙制品、卤味休食四大品类，“2”代表用户和消费生活场景，“1”代表消费需求，即在消费需求驱动下，聚焦用户和消费生活场景，开发糖果、巧克力、烘焙制品、卤味休食四大核心品类产品。
在进行产品规划时，金丝猴会首先找到原点型产品，以原点产品出发扩充产品线。例如，糖果是金丝猴的核心品类之一，在糖果下，结合行业趋势和用户分析，孵化第二曲线单品。同时，针对S级单品，金丝猴会做战略投入，为新品配备研发、产线等相应资源。
2、内部创新：群里无大小
除了创新模型外，金丝猴内部还有一个“创新群”。
这个群不受职位大小的限制，是一个能够自由分享新的产品概念和创意的交流平台。在这个群里，无论是关于新产品还是新理念的构思，都可以畅所欲言。群里提出的想法经过初步筛选后，会被送到研发室进行初步实现。
据金丝猴介绍，果汁捏捏的造型和名称就来自于这个群。内部创意在群里汇聚、融合，进而迭代，最后成为现实。
五、结语
“果汁捏捏”软糖的背后，可贵的不仅是产品的推出，更是一个传统品牌的创新尝试。为了更好与年轻人沟通，金丝猴在抖音、小红书等平台进行了场景视频、产品美图、创意食用方式等内容分享。截至2023年8月15日，新品传播已经获得了1.5亿+曝光和65万+互动。
产品层面的活力很重要，传统企业与时俱进、与年轻人进行文化互动也很重要。
而立之年的金丝猴，现在超好“捏”。
作者：Vera（微信：BestConsultantFBIF），欢迎交流内容。
审稿：Bobo、YanYan
校对：Maomao
本文为FBIF食品饮料创新原创，转载请联系授权。
今天分享一道馋嘴香辣豆干大家、感谢大家支持！#跟抖音学做菜钟叔正在烹饪什么美食呢？
当然可以，我非常乐意分享这道馋嘴香辣豆干的 *** *** 。
·首先准备三斤新鲜的白豆干，将其切成小条状。
·接下来准备所有需要的调味料，并进行称重。准备完毕后，就可以开始 *** 了。
·将锅中的色拉油加热至七至八成热，然后将豆腐条放入锅中油炸，这样可以避免豆腐粘在一起或破裂。当豆腐条定型后，用漏勺将其稍微抖散，再炸一下即可，呈现出这种状态。
·炸好的豆干捞出，加入一百二十克红油和一百三十克五香油，油温升至一百一十度时，加入提前 *** 好的熟二荆条辣椒面，煸炒至香气四溢，然后加入蚝油七十克、美乐香辣酱七十克。
·继续煸炒，让所有调味料充分炒香，然后加入料酒一百一十克。
·加入所有调味料，然后加入两斤半开水，最后加入东古酱油八十五克。将提前炸好的豆干放入锅中，大火收汁。这道菜的味道非常美味，有孜然香辣味和微麻口感。
·当汁水变浓时，加入四十克翠红辣椒面，然后将豆干盛出。
·出锅前，加入五丰黎红花椒油六十五克，翻炒均匀即可。
·等豆干冷却后，撒上白芝麻即可。
·豆干冷吃口感更佳。
·下面看看这道菜的颜色和食欲。
·下面简单装盘，将豆干叠放成三层，然后搭配简单的花卉、青柠橘、青豆米、黄金柳芽、三色堇和小番茄等装饰。
·装盘完成。
·最后，让我们看看整体效果。
·这道长腿香辣豆 *** 学会了吗？
感谢大家的支持，希望这篇文章可以对你有所帮助！
独家秘制卤豆干，让你一次吃到爽独家秘制卤豆干，让你一次吃到爽
馋嘴猴豆干是有口皆碑的，很多朋友都喜欢，但总是买来吃却有些不实惠。这次向大家推荐的卤豆干不仅做法简单，而且只要几块钱就能做出好吃的卤豆干，让你一次吃到爽。
麻辣卤豆干
原料：豆腐干300克、油、盐12克、鸡精12克、花椒、干辣椒、老抽12克、白糖12克
做法：
1.锅中加入500克水，加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精，烧开，放置一边放晾；豆干用水洗净，切片。
2.把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干，盖上盖子，放入冰箱冷藏12个小时即可。
3.把烧热的油浇在辣椒末和花椒上，麻辣汁就做好了，浇在豆干上，腌制一下，即可享用。
五香豆干
原料：豆腐干、油、酱油、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽、五香粉
做法：
1.豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起。
2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油，烧开后放入豆腐干，中火煮20分钟即可。
茶香卤豆干
原料：豆腐干500克、黄豆30克、盐、酱油、八角、桂皮1节、干辣椒、绿茶5克、红茶5克、茴香、陈皮1节、香叶、白糖
做法：
1.黄豆前提一晚浸泡；豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟。
2.锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆，大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
3.三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
蜜汁豆干
原料：豆腐干、叉烧酱、植物油
做法：
1.豆腐干切成较大的丁状。
2.锅内倒入少量植物油，烧热后下入豆腐干，稍加翻炒，倒入叉烧酱，翻炒均匀。
3.加入适量清水，刚好没过豆干，小火焖煮1小时左右，至汤汁完全收干.
4.将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上；烤箱120度预热，放中上层，上下火低温烘烤40-50分钟，至豆干表面干燥且颜色变深即可。。
香卤豆干
原料：豆干、番茄、香葱、甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、香油、冰糖、蚝油、酱油、麦芽糖
做法：
1.豆干放盘子盖上盖子隔热水烫过，取出，切小块，放入锅中，加入甘草、干辣椒、香草、花椒、八角、冰糖，蚝油，开小火盖上锅盖焖煮10分钟。
2.开锅盖加入香油、酱油，待冰糖溶化，中火，用锅铲不停的翻炒，加入少许麦芽糖，翻炒至汁水包裹住豆干。
3.番茄切片，香葱斜切，摆盘即可。
孜然辣豆干
原料：豆腐干、盐、鸡粉、生抽、孜然粉、辣椒粉、白糖
做法：
1.豆干切成一公分左右的小条。
2.锅中油温六成，将豆干倒入，加适量盐，小火慢炸，捞出。
3.重新起锅，锅中加入两碗水，加入生抽、糖、鸡粉，汤滚倒入炸好的豆干，小火卤20分钟，改大火翻炒，直至收干汤汁。
4.关火后加入孜然粉、辣椒粉，炒均匀即可。
三味卤豆干
用料：黑豆腐干6块、白豆腐干6块、豆腐泡20个、红烧汁4汤匙、清水半碗、蜂蜜1/2汤匙、生抽1/2汤匙、姜蒜醋约1/3茶匙
做法：
1.把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开，用清水略冲洗后擦干水分；豆腐泡轻轻的用水冲一下，擦掉水分
2.把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内，沸腾后将各种豆腐干放入，如果没有没过食材就往锅里添加热水，酌量加入盐并搅拌均匀。
3.大火再次煮沸腾后转中火，加入蜂蜜至汤汁快收干，淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火，加盖焖15分钟后取出，冷热均可食用。
话梅卤汁豆腐干
原料：豆腐干5-8块、话梅1颗、八角2颗、桂皮2小片、小茴香、香叶2片、生抽2汤匙、红烧汁1汤匙、冰糖5-8粒
做法：
1.白豆腐干用水洗干净，控干水分，对半切成小方块。
2.炒锅入适量油烧至八成热，放入豆腐干煎炸，待表面起泡，边缘变成金黄色时即可翻面再煎，起锅控去油分。
3.原锅留少许油，放入1大勺红烧汁（或老抽也可以）、2大勺生抽、冰糖，大火烧开，倒入煎好的豆腐干，翻炒，让汤汁均匀裹在豆腐干上。
4.倒入适量清水没过豆腐干，将香叶、八角、桂皮、茴香和话梅放入，大火烧开转小火煮1个小时左右，转大火收汁，直至汤汁收干，均匀裹在豆腐干上即可。
买来的豆干冲洗后用厨房用纸擦干切好备用麻椒、辣椒预备好锅中倒菜籽油，筷子周边冒小气就可以下入豆干油量没过豆干就可以炸制略金黄，涝出。转大火把油温升高大火复炸一次豆干。30秒左右即可炸好控油备用，外酥里嫩的就可以了。豆干本身就是熏制的颜色本身就重。锅底留油，小火慢慢把麻椒、孜然粒、辣椒炒香倒入豆干翻炒依次加入生抽、耗油、醋、糖、鸡精。生抽、蚝油本身就咸。如果你觉得淡就在加少许盐最后加入鸡精，适当翻炒盛出出锅后撒辣椒粉、孜然粉、芝麻就可以咯
