“老朱，我买了20年陈的「老陈皮」，我平时能泡水喝吗？”一位朋友在 *** 里询问我。
“看你体质，因为多年未见到你了，根据我对你的印象，你是不能长期喝陈皮的，特别不能单单只喝老陈皮！”我说。
“啊？为什么？不是都说陈皮是祛湿的吗？而且越陈越好，年份越久越好，我还特地买的20年陈的，为什么我不能喝呢？”朋友不理解地问道。
“因为陈皮不是补药呀，陈皮是理气药，不能长期服用，特别不能单独喝！”我解释道。
“那我买了好多呀，怎么办？”朋友着急了。
“那抽时间我帮你看看你现在的情况，考虑一下是否可以搭配其他的药材一起服用。”我说。
“陈皮不能单独喝还要配合其他药？”朋友不解。
“看来大家都不怎么了解陈皮呀！又得来科普一下了！”我又拍了拍额头苦笑道。
陈皮、橘皮、青皮、橘红、化橘红
首先如果想喝老陈皮养生，那事先要搞清楚“老陈皮”究竟为何物？
我要说点学术性的，一般我不讲学术，老百姓听不懂，不过这次还是有必要说一下，我发现中医大的学生也搞不清，就当是温故而知新吧！
陈皮作为中药材被称为橘皮，因此陈皮=橘皮：根据今天的标准指是橘以其栽培变种茶枝柑（广陈皮）、大红袍（川陈皮）、温州蜜柑（浙陈皮）、福橘（建陈皮）的干燥成熟果皮。药材饮片又分为“陈皮”和“广陈皮”，上海市中医医院没有广陈皮，电脑输入“橘皮”=“陈皮”。
青皮：橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。
橘红：橘及其栽培变种大红袍、福橘的干燥外层果皮。橘皮（以下当论述药材陈皮皆记录为橘皮）与橘红的区别就在于是否“留白”，即橘皮把果皮内侧的白膜去除后就称为橘红，从中医的用药规定这是2味药材，功效是有差异的，具体来说橘皮有和解的功效，橘红偏重于理气。古有说法“留白为补，去白为攻”是不正确的，留白非补益而是“和解”，所以无论“橘皮”和“橘红”都非补药！
化橘红：化州柚或柚的未成熟或接近成熟外层果皮。化橘红和橘皮、橘红品种完全不同，虽然都有“橘红”二字，但实际上是2个药材。关于化橘红其实背后还有故事，实际上“化橘红”最初是化州产橘皮，“化州橘皮”化痰效果佳，但是非常难得，有一片值一金的记载。但因其难得，因此当地人将柚皮充当化橘红出售，时至今日反而柚皮成为了化橘红的正规原材料了。因此如果你看到明清医书中记载“化橘红”治痰如神可千万别在临床上一味蛮用哦！医书中的化橘红和今日之化橘红其实并非一物。
老陈皮
梳理了橘皮家族后，我们来聊一聊“老陈皮”！
有人想过为什么陈皮要“老”的好吗？这要从橘皮的药性说起。青皮是橘的未成熟果皮，橘皮为橘的成熟果皮，虽然都是橘但药性有区别。青皮药性燥烈容易伤人正气，橘皮药性较青皮和缓但仍未摆脱其伤人的缺点。因此为了减轻橘皮的副作用，古人采取炮制后长年放置以减轻其燥烈的药性的目的。不过减轻不代表完全没有，因为橘皮为理气药，理气药或多或少都有损伤人体真元的副作用。因此橘皮并不是大家想像的那样放置时间越久它的功效越好，而是副作用越小。要知道老陈皮可不是茅台酒呀，越久越醇香！
橘皮不能单用，需要配合其他药物一起才能发挥作用，橘皮与补药合用则能使滋补的药力不凝滞，便于人体运化吸收。橘皮与攻伐药品合用则能加强功效，但橘皮多用泄人脾胃损害健康。《本草新编》有云：“【橘皮】宜于补药同行，忌于攻剂共用。尙欲一味出奇，未有不倒戈而自败者也。”翻译过来就是橘皮要与补药一起服用，不可与攻伐药品一起运用，如果想用橘皮一味单药出疗效，都是失败的。
在我分析完橘皮之后，各位看一下每天泡“老陈皮”是不是有不少问题存在呢？所以我对朋友说，来让我看过他具体四诊情况才能决定是不是能喝“老陈皮”！
我又来总结啦！
橘皮化痰但并非祛湿，橘皮化痰是依靠理气的功效来化痰的，因为气行则水行，气顺则痰消。但理气药都有损伤正气的缺点。因此气虚的人不能长期服用。
橘皮药性燥，虽然有自称20年的老陈皮，但其燥性只是减弱而不是消失，所有体质偏燥的人不能长期服用。
橘皮虽可化痰，但药性偏温热，因此阴虚燥咳是万万不能服用的。特别是长期抽烟的人也不适宜服用陈皮，抽烟多的肺阴虚居多。
只有痰湿很重并且气血过于旺盛的人可以在一段时间里服用陈皮，如果一旦痰湿解决了，再继续长期饮用橘皮，那橘皮就从“治病良药”变成了“致病劣药”了。
原则上“老陈皮”不能单独长期服用，请各位读者理性地对待这一味名药材。偶尔饮用无妨，配合其他药物治病无妨，单独服用是有害无益的。
一直想写写陈皮，老百姓最熟悉的中药可能就是陈皮，新会陈皮可谓家喻户晓。
先上图：
陈皮
古代医书是怎么介绍陈皮的？
主胸中瘕热、逆气，利水谷，久服去臭，下气。《神农本草经》
消痰止嗽，破癥瘕痃癖。《日华子本草》
陈皮甘温，顺气宽膈，留白和脾，消痰去白。《万病回春》
橘皮，长于降浊止呕，行滞消痰，而和平条达，行郁理气之佳药也。《长沙药解》
综合来看，古人已经对陈皮的功用有了比较全面的认识，概括起来讲，陈皮能理气健脾，燥湿化痰。
陈皮是橘子皮吗？
橘皮
从本质上讲，陈皮就是橘皮，但是陈皮特殊就特殊在"陈"字上，陈就是时间长的意思，就像陈年老酒一样，橘皮也是要隔年后才入药，新鲜的橘皮是不入药的。
鲜橘皮味辛辣，含有的挥发油较多，经过多年存放后，挥发油挥发，更能综合利用它的功效，所以说陈皮是越陈越好。
中药中有个二陈汤，就是以陈皮、半夏为主药，之所以叫二陈汤，是因为陈皮和半夏这两味药都是越陈越好。很多药都有保质期，但是陈皮不是，只要不发霉蛀虫，时间越久疗效越好。
《本草纲目》中以为温州一带的柑橘皮更好，但是后世一般认为新会的柑橘皮更好，不过现在药房的药大多以统货为主，不分地域。
陈皮能健脾和胃
临床上，陈皮一直被作为理气药使用，对胃肠道的痉挛有很好的解除痉挛的作用，能健脾和胃。
陈皮含有橙皮苷，具有增强胃动力的作用，属于胃动力药，所以能开胃，对于胃胀、食欲减退、腹胀有很好的调节作用，因为能缓解平滑肌的痉挛，所以对胃痛也是有效的。
临床上见到食欲不振、胀满、疼痛都有应用陈皮的机会。
恶心是临床常见症状，原因有很多，但是不管是什么原因引起的恶心，例如急慢性胃炎、胃溃疡、放化疗副作用、妊娠恶心，都可以用陈皮。
陈皮可以燥湿化痰
燥湿化痰是陈皮的又一个重要功效。
随着人们生活水平的提高，过食肥腻，痰湿体质的人越来越多，痰湿体质的一个重要特点就是身体肥胖，舌苔腻，这样的人都可以长饮陈皮。
痰湿非常顽固，而且可以充斥到身体的任何部位，充斥皮下就会水肿，映射到肺就会痰多咳嗽。
所以从化痰的角度讲，陈皮是可以用来治疗痰湿咳嗽的。但是有一类咳嗽是干咳，无痰，这种咳嗽往往是因为肺阴虚引起的，没痰可化，这时候如果用陈皮，可能会进一步伤阴，使咳嗽加重。
从药理上看，陈皮含有的橙皮苷能缓解肠胃的平滑肌痉挛，对胃痛、胃溃疡有效，橙皮苷还具有降血脂的作用。陈皮含有的柠檬烯具有祛痰作用，陈皮醇能缓解支气管平滑肌痉挛，所以也具有平喘作用。
去药店买陈皮煮水，你问过大夫么？不是所有的陈皮都能煮水喝经常遇到来咨询的小伙伴说：
“哦哦，我想药房的陈皮更好么？”
“药店的陈皮更便宜！”
“我去XXX药店看过了，为什么你这个陈皮更香？”……
药房里买的陈皮，真的适合我们日常饮用么？
经过理性的分析、查阅资料、和陈皮老藏家学习，阅姐的答案是
不适合！不适合！不适合！（重要的事情说3遍）
1、新会陈皮中的香气好在哪？
2、药房的陈皮和家用陈皮都是怎做的？
3、日常家用陈皮怎么做？
日常生活中的你，的确需要知道。
陈皮香对哪好？
人类对香气无法拒绝，如同你无法拒绝呼吸。新会陈皮香气似果香、似花香、也有着陈年有质感香。陈皮香对人的自然吸引，不仅仅怡情，更有着保健作用。
“据研究表明陈皮挥发油直接作用于肠道平滑肌，在家兔实验中可降低其肠道收缩频率，对气管平滑肌有抑 *** 用、抗氧化作用。”通俗解释也就是可以止咳、增强呼吸系统免疫力的作用。”
《新会陈皮的研究与应用》
陈皮香气中的活性物质——陈皮挥发油
药房陈皮是怎么做的？
加工药房里的陈皮叫做「炮制」，药房里的陈皮为什么要炮制呢？
传统中医从古至今，对陈皮炮 *** 用是为了临床药用的需求。不断发展成净制、切制、炮炙的三种主要 *** 。
炮炙也包含了很多加工方式
碳制陈皮：陈皮丝中火加热至表皮黑褐色，喷少许清水灭尽火星后，阳光下风干
土制陈皮：灶心土和陈皮丝一同在锅中翻炒，至表面焦黄色，筛去灶心土后放凉
麸制陈皮：陈皮与麦麸一同炒制，也有加入蜂蜜或红糖，炒制黄色或深黄色放凉
蒸制陈皮：陈皮用清水洗净，在蒸笼中蒸制后放凉
蜜制陈皮：陈皮切丝与蜂蜜一起倒入锅中，炒至黄色，阳光下摊晒、自然风干
盐制陈皮：陈皮与青盐倒入锅中，加清水熬煮至黄色取出，自然风干
醋制陈皮：陈皮与醋一同焖制，待陈皮呈黑色，取出自然风干
法制陈皮：陈皮搭配不同的药材炮制……
在千百年的传承中，陈皮有了各种突出不同药效的加工 *** ，也让新会陈皮的身影经常出现在经典方剂中。
然而，作为药材采收并炮制后，陈皮挥发性成分含量下降，在果皮浅表的成分损失，包藏于内部的挥发性成分可以长时间贮存并趋于稳定。
这也是你在药房中买的陈皮甚至是新会陈皮，香气不如日常家用陈皮的原因。
此外，原材料的选择也有所不同，为了临床不同的药效，药房中陈皮多用青皮这种不完全成熟的果皮来加工。青皮所包含的挥发性成分也不如大红皮高，在原料环节香气已经有差距了。
家用陈皮怎么做的？
《地理标志产品新会陈皮》规定：
新会陈皮特指在新会陈皮地理标志产品，保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经过晒干或烘干，并在保护区域范围贮存陈化3年以上的干品。
简单说来
选用新鲜、成熟的茶枝柑（也就是我们经常说的二红或大红柑）果皮完好。
经过清洗表皮——剥皮——晒干/烘干——新会当地保存3年以上。
高级的食材，往往只需要简单的加工
家用陈皮PK药房陈皮
家用陈皮，更享受！
果实成熟挥发油含量更多，香气更丰富
药房陈皮（二红皮或青皮）
家用陈皮（原料大红皮）
家用陈皮，长期存储更有料！
基本没有破坏表皮，完整保留油包中的挥发油成分。
药房陈皮
家用陈皮
因此，家用陈皮也是新会陈皮国家地理标识要求的加工方式，也是新会陈皮最为保持原味的，香气保存更好的。
闻香，也可以区分披上炮制外衣的外地杂皮。炮制过的皮香气没有家用新会陈皮的香纯正、醇厚，经得起时间考验。
建议中老年：入秋后多吃它！益脾胃，降低胆固醇，长寿老人都爱吃香芋很多人都吃过的吧，吃起来既美味可口又有营养，尤其是老年人，牙口不好的，把香芋煮的软软的，很适合老年人吃，当然，除了最简单的直接蒸煮，还可以拿来做主食来吃，或者做成芋头汤也是很不错的，
香芋中的可溶性膳食纤维，几乎是粳米白面的4倍，可以很好的保护我们的心血管，降低降低胆固醇，而富含的钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等多种成分，可以保护我们的牙齿，此外，香芋还是高钾食物，可以帮助我们稳定血压，而香芋中含有的粘液蛋白，可以提高我们身体的免疫力，建议中老年人入秋后多吃它！下面分享给大家6种香芋的做法，一起看看吧。
一、香芋蒸排骨
食材：排骨、荔浦香芋、盐、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、猪油
做法：
1、排骨多清洗几遍，把血水冲干净，避免后面蒸有腥味。清洗干净后用水泡1个小时以上。
2、调味：都知道蒸出来是白色的，所以不需要放生抽之类的。只需要排骨控干水分之后，加盐、白胡椒粉、糖、一些玉米淀粉拌匀即可。喜欢吃淀粉多一点的口感，可以多放一些淀粉。腌制20分钟左右。
3、芋头切小块，加一点盐拌匀入个底味。把腌好的排骨码在芋头上，淋上一勺猪油。用电压力锅蒸25分钟即可，出锅撒上一点葱段。
二、香芋焖鸡
食材：鸡肉半边、香芋一个、老姜一块、干辣椒、小红椒、青椒适量（视个人口味，我这里放了干辣椒六个、青椒两个、小红椒七个）、大蒜头5瓣、大蒜叶一根、八角三个、桂皮一小截、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉适量。
做法：
1、香芋提前煎熟一旁备用（这步可省略，煎过更香）。2、锅烧热下油，油热后八角、桂皮、姜片、干辣椒和焯过水的鸡肉一起下锅炒至鸡肉微微发黄。
3、放生抽、老抽翻炒均匀后倒入黄酒翻炒，然后倒入开水没过鸡肉，盖上锅盖焖15分钟。
4、再放入香芋再焖10分钟，临出锅五分钟撒入青红辣椒和盐。
5、起锅前放入胡椒粉和大蒜叶翻炒均匀即可出锅！这样做的鸡肉菜汤特别浓稠，粉粉的香芋融合在汤里，浇饭下面条都绝了，一定要试着做着吃吃哦，不后悔系列！！！
三、蒸香芋
食材：香芋、一两个小米椒、一点点葱、大蒜子、生抽、蚝油、蒸鱼豉油
做法：
1、把香芋切块，稍微切小一块， 方便入口
2、锅里放油(锅里可以稍微多放一点油），油热下锅稍微炒一下香芋，炒到表面微黄就可以盛出来了，锅里多余的油留在锅里(锅子有用的话，就用一个小碗把油盛出来)
3、拿一个碗，放入一勺生抽，一点蚝油，蒜末，小米辣，再放入适量凉白开，搅拌均匀，调料就做好了。
4、把调料淋到香芋上面，把香芋隔水蒸大概20分钟就可以吃了。具体时间看香芋熟的程度，出锅之前更好先尝一下。我是直接放电饭锅里用的煮饭模式，完全煮熟了。
5、出锅以后再淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，把之前炒香芋多余的油烧开淋上，就大功告成啦！
6、做好以后超级香，香芋吃起来也不会很干噎人，香芋也入味了。吃之前可以把香芋拌一下，让上面的香芋也都沾上料汁。减脂期间作为主食吃起来也毫无负担。香芋中含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。
四、陈皮香芋红豆沙
健脾养颜的陈皮香芋红豆沙，答应我一定要试一下！！红豆加上陈皮、香芋，不仅健脾祛湿、养颜补血，而且味道特别好。用最简单的搭配，煮出最令人难忘的味道，是非常值得推荐的一款甜品哟！
食材：红豆、香芋、陈皮、冰糖
做法：
1、红豆提前一晚洗净浸泡、陈皮泡30分钟剪碎；
2、泡好的红豆和陈皮放入锅中，放入两倍的水煮50分钟；
3、红豆煮开花后，加入芋头和冰糖煮15分钟即可。
4、红豆不易煮开，要提前泡一下；用陈年的老陈皮不用刮白瓤。
五、广式香芋糖水
广东人除了喜欢喝汤，还比较喜欢甜食，比如糖水就是广东一饮食特色。今天给大家介绍款我生活这一带近年受欢迎的糖水。芡实有补中益气，补脾胃，收涩的功效。新鲜芡实煮熟后祛湿消火，口感软糯。跟椰汁、香芋、南瓜是绝佳搭配，一起煲糖水，椰香四溢，软糯的芡实，粉绵的南瓜，超级好吃。
食材：新鲜芡实、香芋、板栗南瓜、椰酱、冰糖
做法：
1、新鲜芡实150克左右，洗净待用。板栗南瓜一个不用削皮切粒，如果用老南瓜也可以，不过要削皮。香芋半个削皮切粒。
2、芋头和南瓜放砂锅中，加入适量的清水煮开，转小火煲5分钟左右；
3、加入芡实大火再次煮开，转中小火煲20分钟，中途黄冰糖。最后加入两小杯椰酱（浓缩的）煮开即可。也可以用椰子粉调成椰汁。
六、香芋南瓜薏米煲
香芋南瓜薏米煲是粤菜的经典，准确的说是广东糖水了，很多粤菜馆都有这么一道菜的，好吃又祛湿，主要是做起来简单，各位朋友可以试一试
食材：1/4个香芋，一点点南瓜，50克薏米，一点点炼奶和冰糖，炼奶是必要的有条件的可以加椰浆食材真的只要一点点就可以了，小胃口吃不了那么多哦
做法：
1、提前清水浸泡薏米，可以久一点，我是前一天开始泡的
2、香芋和南瓜切块，不用太小，太小煮了会烂成糊糊
3、先用电饭锅快煮模式，清水煮薏米，煮软一点，加入香芋，南瓜，炼奶，糖，椰浆，用快煮模式再煮一次，然后就好啦，建议炼奶或者糖可以稍微多一点点，我喜欢甜一点的，毕竟是糖水嘛
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种香芋的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
都说新会陈皮好，十年陈皮赛黄金的说法是真的吗？夏至之后，天气热了很多，我这种整天待在办公室空调房里的人每天回家最想吃的都是一碗汤水，更不用说那些整天户外活动着的人了。广东有着强大的汤水文化，其中乾坤要领还得一一攻破，其中一味汤料：陈皮。是我最近学习的主题。因为家中现在有富足的陈皮，所以特意上网搜索了相关讯息，整理如下。
全国各地其实都是有陈皮的，地域与文化的关系使每个地方的陈皮各有差异，这里我主要以地产广东，号称“十年陈皮赛黄金”的新会陈皮为主。
信仰中医，或者是养生的朋友应该就对新会陈皮有所了解，至于十年陈皮是否真的有黄金般珍贵的价值，我也会发表一些自己的看法。
新会陈皮是以广东当地新会柑经人工采摘，弃果留皮后生晒陈化而得。
新会，古称冈州。"大红柑"和"茶枝柑"是同一栽培品种的别称，在新会，它们多被称作"新会柑"，以强调正宗新会地产之意。《广东植物志》记述:"茶枝柑，别名大红柑、新会柑，主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品"。相传唐代开始有"陈皮"的名称，而新会专门种柑取皮已有700多年的历史。而就算在新会当地，由于种植片区的差别，产出的陈皮香气都略有差异，这又有很长的一段区别地区论，我这里就先略过的，找机会再说。
我们先从鲜果的时候说起，按新会柑采收加工时间的前后可分为:柑青皮（大概在农历9月份至10月份采摘，此时柑的果皮为青绿色，故称青皮）、二红皮（大概在农历10月份至11月份采摘，此时果皮开始由绿转红）和大红皮（大概在农历11月份之后采摘，此时果皮已大部分转化为黄红色）。其中青皮较为苦涩，二红皮苦涩降低、口感偏向甘醇，大红皮因果皮中糖分更高，固口感最为醇厚。经过生晒陈化等工序后，青皮与红皮各有药用价值。
陈皮是怎么产生的
正三刀手法开的果皮
新会柑采摘后成筐后，就由当地的“熟手女工”阿姨们熟悉的“正三刀”开皮技艺（也有对称两刀的）留皮去果。很多人会问，那些果肉哪里去了？据我的“当地考察”，果肉都是成筐成筐的丢弃了。新会柑完美秉承了大自然的旨意，果肉淡而无味，甚至还有点酸，似乎把所有的好味道都留在了果皮里。每年新会柑的丰收季，如果你有机会来到当地，在晴朗的日子里，随处可见大街小巷在晒陈皮，篮球场马路边上，在任意一个太阳关顾的平地上，家家户户都在为自家的口粮备货。是的，陈皮是新会人家的日常所需，这一年一度的采摘季，就得晒出一整年全家人陈皮的储备粮。
阳光下可看到密集的油包
刚刚剥下的皮们都还有点野性不好定型，在晒了一天后，失去水分的皮儿们开始回软，这时候辛勤的人们就会把球形的陈皮的三个角敞开反成一个平面，再接受另外一天的太阳的洗礼。经过这样反复几天的日晒，果皮们也基本脱水完毕，可以进行储藏了。
新会陈皮随着存放时间的增加，新皮里的苦、涩、辣味，会逐渐消失。取而代之的会越甘、香、醇，价值也更高，并带有复合型香气。这种独有特性使得新会陈皮与其它地方的陈皮区别开了。新会陈皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以陈年者为贵。那么怎么样的陈皮才能贵如黄金呢？
在柑皮之一次晒干后，真正的挑战才真正开始。青皮作为陈皮中价格较低的果皮，有着它自己独特的优势。皮薄，糖分低，水分少，更便于保存，在日月更替中损耗率低。相比之下二红皮跟大红皮就没那么好伺候了。陈皮在储存陈化的过程中，主要面临的难题有两个，一个是受潮发霉，一个是虫蛀蚕食。那么也许你会说把它完全置放于干燥密封的真空包装里，这个问题是否就能解决了呢？答案当然是否定的了。陈皮贵于陈，所谓的陈便是让果皮能呼吸，接受时间的洗礼。那么陈皮到底要怎么存放，我搜索到了一些小建议。
陈皮的储存 *** ：
1、低年份（5年内）陈皮建议选择透气性好、无异味、无污染的包装容器，如：布袋、麻袋等；高年份（5年以上）陈皮可使用密封性能较好的器皿贮存，如：青花瓷、紫砂罐、玻璃瓶、瓦缸等。
2、自然贮存陈化，要求离墙、离地、离顶存放。如：放在地上，需用地板垫离地面≥0.1cm（不贴地放的意思），并于离墙≥1m处（无潮气的放离墙面即可）摆放。
3、5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月选天气晴好的日子各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。
4、定期检查。尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。
5、10年以内的新会陈皮性质还不稳定，返晒的次数相对较多；15年以上的新会陈皮，性质大致已经稳定，除非是非常潮湿的天气，基本上封存好就不需要多加打理。
从上述的描述中，也许你依稀可以想象陈皮储存的繁琐，而且根据我的实际操作，五年内的大红皮们确实很受害虫们的青睐，要时不时的检查，防晒，不然一不小心，可能辛勤储存的陈皮就前功尽弃了。
陈皮的功效：
夏至之后，很多小伙伴会跟我要一些陈皮，说是家中小孩子受寒咳嗽，医生建议给小朋友煮陈皮水喝，我亦请教了身边一个学中医闺蜜，她也是很推崇这类食材。于是我也上网百度了一些相关讯息：
中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、二便不利及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。
药理分析表明，陈皮含挥发油、微量元素及矿物质、橘皮素、黄酮类、肌醇、维生素B1、茶多酚、茶多糖等。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用：
1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的 *** 作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用：陈皮所含的挥发油有 *** 性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
4.对泌尿系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，尿量减少。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强抗炎作用。
这样看来陈皮都几乎万花油的存在了，简单点以一个吃货的角度，我认为陈皮吃起来是很清香的。最简单就是日常煲汤与肉类同食，仿佛是夏天滚滚热浪里突然吹来的一阵凉爽的风，让你清新得忘乎所以。
陈皮的价值如何呢？根据我个人的了解与小面积采访（也就那么六七个人吧）算了一笔数可供参考，我从当地种植多年的农户了解到，大约100斤的鲜果采果留皮晒干可得4-4.5斤的晒干果皮。以2018年的鲜果价格为参考，青皮果约3块钱一斤，二红果约4块钱一斤，大红果约5块钱一斤，那么当年的纯干果皮价格我们也就可以估算出来了，当然每一年的鲜果价格都会有所波动。在每一年的翻晒过程中（大约一年三次以上，随年份不同而变化），陈皮会逐渐的陈化，此时重量会有逐渐的变化，还有一些虫害的筛除损耗，理论上一斤陈皮确实是只会越来越少。这里面再加上人工的付出与时间成本的累积，能存储十年以上并保证品质完好的陈皮，确实以稀为贵。十年陈皮赛黄金的说法我们也就不难理解了。
在我个人的收集过程中，总结陈皮不能单单靠年份去区分它们的价值，因为就算是同样年份的果皮，由于树龄的长短本身便会影响鲜果皮里的成分组成，加上后期的陈化条件不同，同一年份的陈皮都可表现出千奇百异的区别，简单点说，在中间区域（民间特指熊(音ni)子塔周边）的老树龄结的柑果皮，陈化程度越高，陈皮的品质越好。
不同年份的陈皮外观和颜色上都会慢慢变化
怎么区分新陈皮与老陈皮呢？
最简单的办法，是观察陈皮的成色，即陈皮的外观颜色以及陈皮的香味。一般而言，年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈橙红色或暗红色；而高年份的陈皮内囊风化自然剥落，表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色、表皮有着大小均匀的凹入的油室。闻气味，年份久的陈皮具有复合型的香气，历尽岁月，陈香醇厚。 而现在市场上鱼龙混杂，很多陈皮经过特殊处理也可呈现出老年份陈皮的成色。所以如果是要购买，还是要找正规可信任的人购买为宜。
陈皮的食用 *** ：
陈皮以前常作为药用，药食同源，因其独特的芳香，陈皮不单单具备药用价值，也可做日常烹饪使用。新会陈皮三年的炒菜，五年的煲汤，十年的泡茶。陈皮入菜，芳香怡人，特别是荤菜里加点陈皮，味道妙不可言，还祛腥解腻。或者直接拿来泡茶、煲汤、煲粥甚至入菜，也都可以。下面是几种我做过的 *** ，可供参考。
陈皮排骨
材料：新鲜排骨500克，陈皮50克
做法：排骨用冷水浸泡，浸去血水；排骨洗净沥干水份；油锅姜片爆香；下入排骨，翻炒至微黄；调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右；排骨软烂后调入盐，并大火收汁即可。陈皮清香，多吃不腻。
陈皮香蕉粥
原料：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。
做法：大米洗净加水，陈皮切碎一同放入锅中，大火煮开后转小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
陈皮白萝卜老鸭煲
原料: 陈皮20克、萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
以上就是我收集总结的一些关于陈皮的讯息，可供大家参考，因为陈皮本身以越陈越好为宣称，所以陈皮是没有保质期的。留一款好陈皮，自用养身，送人有品，定期翻晒，好好保存上几年，就可以当传家宝了哈哈哈哈。
点击上方申江服务导报，跟着小申吃喝玩乐逛上海
喜欢抽烟、喝酒，或身材肥胖的人最要小心什么？那必须是小心“肝”！
肝要么不出问题，一出问题80%是晚期！
不光普通人，不少明星也没能逃离它的魔爪
肝脏负责人体90%的营养运输和排毒解毒
特别是常年吃药、抽烟、喝酒应酬、肥胖的人
预防调理肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌
至关重要！
美国著名的尼克博士解剖实验中
竟然在肝脏中取出了1斤的毒垢
都是重金属、药物残留、化学毒垢
肝不好，百病到！
保肝护肝，并不是把肝包起来
而是清理肝脏中长年累计的毒素
俗话说，养肝就等于养命！
肝不好的人
生活中必须留意身体发出的一些“信号”
例如肝代谢酒精能力下降，酒量差
喝一杯啤酒都会脸红、上脸
肝不好，还时常会有3个地方发红
分别是眼睛、鼻子和手掌发红
肝功能水平低
身体毒素堆积，2个地方发黄
一是脸色发黄有色斑
二是小便是暗黄色
肝不好，营养运输失衡
会经常四肢无力，非常容易疲倦
中医认为最常用的清肝排毒之物，非茶莫属
为了将茶“清肝护肝”的作用充分发挥
涵鹭最终在《本草纲目》中发现：
将决明子、甘草、枸杞等10味原料
*** 成茶，有强大的清肝毒、护肝脏作用！
但是这些配方都属于中药材
配置需讲究的“君、臣、佐、使”
比例和量，普通人难以掌控
涵鹭中医研究团队在千年清肝方的基础上
将10味清肝护肝原料科学配比
最终研发清肝护肝、药食两用的
涵鹭古方甘化清清肝茶
茶中包含的道地中草药成分
集中清肝毒、养肝脏
将沉积在肝脏中多年的毒垢
随着身体代谢排出体外
肝脏干净健康
身体恢复排毒解毒能力，百病消！
使用时，仅需拿热水一泡
简单一饮，清肝毒、养肝脏
涵鹭古方甘化清清肝茶芳香怡人
细品一口、醇香浓郁
一口下肚、唇齿留香
作为专门针对肝功能损伤的功能性茶饮
口感丝毫不影响饮用，媲美高端茶
男人“肝”净就强壮
“肝肾同源”，肝藏血，肾藏精，精与血互补
补肾必先调肝
喝一周左右，能明显看到尿不暗黄了
小便变得清晰透明的淡黄色
身体也没有沉重感，四肢轻便有力
全体不乏力，夫妻生活更和谐
张双晨，清肝毒做真男人：吃了很多补肾的东西，但是每次上床，还是草草几分钟就腰酸得厉害，小便暗黄色，不敢吃伟·哥，后来听说“补肾先调肝”，就喝了几个月的古方清肝茶，小便就不暗黄了，感觉一股动力远远不断从腰部涌向全身，腰有力了很多，半个小时也不累！
男人“肝”净才自在
不论是烟毒、酒精、药物残留、重金属
最终都要经过肝解毒、排毒
肝功能恢复，全身毒素一扫空
无需戒烟、解酒，轻松拥有高质量自在生活
刘康，清肝毒无需戒酒：曾经的我也是号称“千杯不醉”，过了40岁，扛不住了！脂肪肝都出来了，后来不敢喝酒，喝了一年多的清肝茶，检查时惊喜发现脂肪肝变成轻度，现在有些场合要喝酒，前后我都会喝一杯清肝茶。
女人“肝”净就漂亮
肝好了，淤积的毒素从体内代谢排出
脸色变得白里透红，28天斑点开始自行消退
田夏，清肝毒除肝斑：脸上色斑长了20多年了，有个朋友一起跳广场舞，和我说是肝郁气滞，推荐我她一直在喝的清肝茶，疏肝排毒，喝起来入口爽滑、沁人心脾，喝了有小半年了，肝好了，果然脸上的色斑和暗黄自然消退了。
女人“肝”净身材好
肝好了，脂肪分解代谢提高好几倍
水桶腰变小蛮腰，大象腿变纤纤玉腿
不知不觉，身材变得越来越苗条
王珍珍，清肝毒还减肥：尝试过不少减肥产品的我，想也想不到，最后会因为喝清肝茶瘦了，果然减肥还是要“内调”，肝一“动起来”，之一个月就瘦了5斤，第二个月接着瘦了6斤，喝了一年，总计瘦了30多斤，到现在一直保持在108斤左右。
“肝”净，百毒不侵、百病消
每天喝古方甘化清清肝茶
还能改善肝脏供血循环
恢复肝脏解毒的功能
中老年慢性病，需要一直吃药的
喝清肝茶排药毒是不二之选
孟唐宇，排药毒残留：我现年52岁，烟酒不离，去年体检发现身体异样，如血脂、血糖偏高，一直吃药控制着，但是体质明显越来越差……我偶然看到坚持喝清肝茶能排肝毒。我抱着试试的想法坚持喝了半年，主要是口干甘醇，爱喝。更大的感受是以前服药的头晕、胸闷、心悸、失眠等副作用没有了，而且感觉酒量都比以前好了，喝完也不口渴、头痛。
严选天然原料 清肝毒、养肝脏
涵鹭古方甘化清，清肝护肝的功效
源自于对原料的苛刻严选
肝毒“运输机”——决明子
决明子味甘，入肝、肾、大肠经
对肝、肾、肠进行全面排毒疏泻
从而整体清肝、柔肝、疏肝、平肝
全面清除肝脏毒素，通调、疏通、畅达
决明子严选自四季如春的广西贵港
色泽发黄,颗粒大而饱满,外观棕褐色
没有劣质决明子的焦苦和药味
决明子富含多种维生素和丰富的氨基酸
能快速提高肝脏代谢、排出毒素效率
让我们身体中的毒素和垃圾很快的排出
被誉为肝脏毒素的“天然运输机”
天然肝脏“解毒王”——甘草
《神农百草经》：甘草竖筋骨、长肌肉、解百毒
《本草纲目》更详细记载：
诸药中甘草为君
解72种重金属毒，1200种草木毒
为解毒“国王”之称
甘草配合决明子
益气、解毒、排毒
肝脏毒素排出、炎症消失
恢复正常肝功能
甘草严选自中国甘草之乡宁夏盐池
甘草酸和甘草黄酮含量比普通甘草高50倍
味甘而浓醇
即排除了肝毒，又增加了清肝茶的甘醇口感
清肝脂“红宝石”——枸杞
目前国内1.5亿人有脂肪肝
有脂肪肝的人食欲减退、乏力、厌油腻
转为10年肝硬化比例是普通人的90倍
枸杞中含有甜菜碱
被誉为“天然脂肪肝搬运工”
能够有效的抑制脂肪在肝内的沉积
促进肝脏脂质代谢、排出
还能补肾益气、补血安神
无论是肥胖型脂肪肝还是酒精型
每天一杯涵鹭甘化清清肝茶
化解、排出肝脏脂肪
另外，还复配了肝脏细胞修复的葛根
肝脏滋养的杜仲雄花，清肝降火的菊花
吸附肝毒的桑叶，清血毒、抑菌消炎的苦荞
科学配比天然清肝护肝养肝原料
修复化学性肝损伤和病理性肝损伤
科学配比 超微破壁 独立包装
在千年古法的基础上
每一位材料的精细量化，都经过临床反复验证
确保清肝护肝的绝佳效果
多一分则盛，少一分则衰
为保证每一味原料的营养活性
古方甘化清清肝茶采用超精微破壁技术
粉碎过的原料，只需简单一泡
功效成分和营养即刻浸出
比没有破壁过的，清肝毒能力提高20倍以上
同时为了方便携带和使用
清肝茶均采用医用级无纺布包装
即保证了茶料的通透和成分的释放
又牢牢包裹着茶料，无残渣
茶汤清亮、入口爽甘
每天一小包，即冲即饮
无需配置熬煮，超级方便
可反复冲泡4-5次至无味
涵鹭甘化清清肝茶严把原料质量关
每一位原料都是人工挑选、检验
拒绝硫磺熏制、拒绝陈年虫蛀
真正做到不添加，天然清肝毒、养肝脏
除了喝酒抽烟、常吃药的人在喝
他们也在喝
我们中国是“杯酒文化”，无酒不欢
喝酒不可避免
喝酒前后泡杯清肝茶，护肝解酒
平时每天一杯，排肝毒
肝好了，惊喜发现酒量也好了
而且喝酒不上头、不易醉、不口渴
我们中老年人多多少少有慢性病
很多每天吃药，对肝脏损伤极大
一天一杯清肝茶，清除肝脏药物毒素残留
百病从肝起，清肝护肝百病消
烟民想戒烟又戒不掉的痛，只有自己知道
现在每天喝一杯清肝茶，清理肝部烟毒
连呼吸道、肺部的烟毒都一起清洗了
无需戒烟，体内烟毒不残留，畅快呼吸
肝负责全身营养的输送
脸上有斑的人和肥胖的人
多数是肝脏代谢低下，毒素、脂肪堆积
每天坚持喝清肝茶，代谢大幅提高
轻松实现每天轻一点，每天年轻一点
肝主藏血，主气血运输
对于腰膝酸软、乏力、房事不力的男人来说
补肾前必先调肝，每天喝点清肝茶
清除肝毒，全身轻松，活力无限
~清肝毒护肝脏，用户真实反馈~
▼
肝主藏血、解毒
每天一杯清肝茶
给肝脏洗洗澡
“肝”净了，男人更强壮
“肝”净了，女人更漂亮
“肝”净了，身体百病消
《申》报热销商品
两味药，通脾又通肺，刮走陈年老痰大家好，我是中医博士王佰庆。今天讲两味药，分别是桑白皮和陈皮。平时可以将这两味药放在茶壶里头，用沸水冲泡做代茶饮。这个办法治什么呢？治肺中有热导致的黄痰、黏痰、老痰。
之前有位患者，早年吸烟，肺、气管都不太好。后来年纪大了，就总咳嗽，黄痰、黏痰挺多。虽然他后来戒烟了，但气管和别人比，还是不好。来诊的时候，除了对症开药，还嘱咐他每天喝一点这两味药泡的茶，效果还不错。这两味药其实是治疗痰热咳嗽的常用药对。
桑白皮，它性味甘、寒，入肺经和脾经。主要作用是清肺，你可以把肺想象成一个茶壶，痰湿附着在肺里面，就像茶壶内壁上沾满了茶垢一样。桑白皮一进到体内，它就像一把小刷子，能够把肺里面的痰、热，从上往下通通清理出去。痰热没有了，咳嗽也就止住了。
当然了，光清肺还不够。肺仅仅是贮痰之器，脾才是生痰之源。所以这个时候陈皮就派上用场了。陈皮，性味辛苦温，主入脾经，善于燥湿化痰。它和桑白皮配合，一个管肺，一个管脾，脾肺同治，扫清生痰之源、储痰之器。
提醒大家一点，如果你的痰很多，色白、量大，舌不红，苔不黄，遇寒则加重，用这两味药调理无疑是雪上加霜。所以，要辨证调理才有效，建议大家在专业医生指导下用药。
老陈皮里的书香气去年，最多人议论的两大金融事件：一个是比特币涨幅和跌幅同样惊人；另外一个就是茅台酒股价不断创新高。
茅台酒好在哪里？它是国酒，酿造茅台酒的地区占尽天时地利人和，离开了那里的山水就酿制不出原汁原味的茅台酒。
在中国，这种占尽地利，占了空气水土便宜的产品其实不多，能够像茅台酒那样炒作成功的更加少。不说你可能不知道，新会陈皮其实比茅台酒的珍贵也不遑多让。茅台酒是股价不断刷出新高度，新会陈皮在清朝的时候就已经是皇室贡品，更是老佛爷慈禧太后的美容圣品。新会陈皮近年来价格涨幅惊人，尤其是老陈皮，十年以上的陈皮价格高昂，堪比黄金，已经不是普通人能够消费得起的奢侈品。只不过新会人低调实干，并没有像炒作茅台一样炒作新会陈皮，以至于这种健康食品并没有像茅台酒一样被疯狂炒作。
在中国，出产陈皮的地方并非只有新会一处，广西、阳山等地也适合种植柑桔，但不是所有陈皮都有那么高的药用价值。新会陈皮之所以值钱，是因为新会陈皮里的挥发油含量与品质都是其他地区不可比拟的。所以说，并非所有陈皮都能叫做新会陈皮，新会陈皮一定是好陈皮。
新会陈皮之所以这么值钱，全因为只有新会出产的陈皮挥发油含量是所有陈皮中更高的。陈皮的药效非常多，对心脏、肠胃、肝胆都有好处，此外，它更是非常好的调味品和 *** 药膳的高档材料。新会陈皮是广东三宝之一，也是广东十大原产药材。新会陈皮香气四溢，微微带点苦涩味，但是它能够和肉类搭配，也能够和茶搭配。
近年来，不少茶商利用新会陈皮响当当的名气， *** 柑普、柑红等品种的茶。可能大家不知道，其实普洱和红茶根本不适合 *** 柑桔类茶制品。为什么这样说呢？因为目前市面上选用的柑普茶的茶叶都是选用发酵过的熟普与清柑一起进行发酵。其实很多人迷恋饮用熟普，却不知道熟普茶中经过发酵以后，嘌呤比海鲜混合啤酒或者老火汤高得多，有痛风症的人饮用熟普，痛风病一定会及时发作，即使没有痛风症的人，只要尿酸过高，照样不适合饮用熟普。熟普经过一次发酵以后，已经嘌呤超标，和清柑 *** 的时候经过二次发酵，内中所蕴含的嘌呤不仅仅是超标那么简单，简直就是爆表，这样的柑普茶喝了以后不但没有保健功效，反而会带来祸害。水君子真的不建议任何人饮用柑普茶。可能售卖柑普茶的人想一枪把水君子蹦了，但是本着良心做人做事，我知道的真相一定会和茶友们分享！
红茶 *** 的工艺同样经过发酵和烘焙，红茶存放的年份更好不要超过一年，如果超过一年再饮用的红茶，口感就会遭到破坏。用之 *** 柑红茶的茶叶即使不超过一年，但清柑的成熟和 *** 是需要时间的，起码需要半年时间左右，这样 *** 出来的柑红茶已经快要超过更佳饮用时间，所以说，红茶同样不适合 *** 柑红茶。
在白茶、黑茶、红茶、普洱茶、绿茶、黄茶六大类茶叶中，只有白茶和清柑搭配最科学，口感更好。为什么这样说呢？那是因为白茶的 *** 工艺最原始，茶叶从树上摘下来以后，不需要经过烘焙和发酵，茶叶始终处于一种原生态的状态。这种状态下的白茶在存放的过程中只会变成老茶叶而不经发酵，茶叶里头所含有的丰富的营养并不会因为繁琐的 *** 工艺而流失，只有这样的茶叶放进清柑里头进行发酵，才能保留最茶叶更好的营养部分。
白茶不但 *** 工艺原始，而且在中国，最早并非用作饮用，而是一种中药材。陈皮也是中药材的一种，两种具有药性的天然材料经过碰撞以后，产生的口感和药效非常美妙。白茶对呼吸道、血压、心脏都有一定的调理功效，加上陈皮的药性，柑白茶就成为非常好的保健饮品。
这个世界上就有那么一些人，做任何事都喜欢较真。广州粤读会会长王观道教授就是这样的人。他是一位爱茶之人，对茶艺和品茶都有着过人的见识和独到的见解。
斗茶也是王教授喜欢做的事情。对于斗茶，他是这样理解的，“斗茶”并非为了争斗，更多的是以茶会友。大家都把收藏的更好的茶叶拿出来，泡一壶好茶，喝完以后，谁人的茶是真正的好茶？自有分晓！有的时候，斗茶甚至可以成为活生生的课堂。
王观道教授就遇上过这样的事情，一位茶友拿出珍藏了数年的柑普茶，请王观道教授品茶。王教授一喝之下，感觉口感非常不对劲，但朋友一口咬定，这柑普茶是一位茶叶收藏家赠送的珍品。较真的王观道教授请来世代在新会种植清柑的果农进行鉴定，发现这所谓的柑普茶其实是桔普茶，茶叶固然并非上等普洱，连包裹在外头的陈皮也并非新会陈皮，而是连州一带出产的柑桔。
柑普和桔普虽然一字之差，品质却差远了。正宗柑普茶选用新会青柑作为原材料，而桔普茶选用的陈皮其实根本算不上陈皮，而是用桔子皮包裹着茶叶进行发酵，很多不懂得茶叶的人就会把二者混淆在一起，无良商家也会用偷换概念的手法故意蒙骗顾客。
柑普和桔普就像李逵遇上了李鬼，劣币驱逐良币。经过这一次喝上了假柑普茶后，王观道教授决定，在粤读会内首先开始打假，让粤读会的会员们领略青柑和白茶的美妙之处，让这群读书人喝好茶，好喝茶。他们知道青白茶的曼妙之处后，会把饮用正宗新会陈皮与福鼎陈年白茶的好处广而告之，使我国的传统制茶工艺得到推广。
王观道教授的想法得到新会两位种植好 *** 青柑类茶制品的专家张健民、张勇溪先生的大力支持。张健民和张勇溪先生祖居新会，世代以种植青柑为主。听了王观道教授对目前柑茶饮的担忧后，他们为粤读会提供四百多亩青柑种植基地作为活动开展场地。更加难得的是，两位张先生的清柑种植基地全部采用有机种植的技术，连肥料也只会选用花生灰等有机肥料，真正做到无公害种植。选用这样高品质的清柑作为生产原材料，粤读会的会员们一定会喝得放心。
粤读会的会员可以在种植基地开展读书活动，可以尝试在两位师傅的指导 *** 会 *** 青白茶的过程，也可以在茶园内的品茶室以茶会友。
粤读会终于有属于自己的农业基地了！
书声琅琅，茶香飘飘，香气芬芳了我们的生活，使我们变得更有智慧，日子过得更加充盈！
冬天之时，我们应该喝什么茶养身呢？都说“春饮绿茶，冬喝普洱”，不妨试试陈皮普洱茶吧。
什么是陈皮普洱茶？
陈皮普洱茶也被称为柑普茶，乃是精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与有着暖胃护胃之功效的陈年熟普，经过特殊工艺加工而成。茶性温和甘醇，老少皆宜，在养生方面有着独有的功效。
陈皮普洱茶，分青柑普洱与红柑普洱。
小青柑:
7月到9月是小青柑的生长 *** 期。小青柑柑皮青绿，果小，柑质青涩，挥发油含量多，所 *** 的青柑普洱小巧可爱，柑香高扬持久，滋味清甜回甘。
小青柑小巧可人，柑香清扬
大红柑:
11月到12月是大红柑的生长 *** 期。这时候柑果由青皮转为红皮，柑果变大，圆润饱满，果红皮滑，表皮的油室不断凹深，多糖含量高，散发着成熟的果实芬芳。
大红柑金黄诱人，散发着成熟的果香
沧澜古茶的茶妈妈陈皮普洱在2014年开始，每年连续出品，在市场上颇受欢迎。广东新会正宗成熟柑皮与陈年宫廷普洱有机结合，让茶妈妈陈皮普洱在品饮、收藏、馈赠方面的表现独树一帜。
陈皮普洱茶的功效
陈皮普洱茶主要结合了陈皮和熟普的功效特点，在养生保健方面效果显著。而因为茶性温和，在天气转凉的此时饮用，可以起顺气理中、健脾祛湿、暖胃护胃等效果。在凉意临身之时，泡上一壶，瞬间为你带来一阵温暖。
陈皮普洱茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂的首选佳品。适合长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
这个冬天泡上一壶陈皮普洱茶，驱寒暖身，滋润心肺，不惧不燥，调理肠胃。
治疗感冒的偏方多如牛毛，什么萝卜白菜葱头的，但无论是效果还是味道，没有一种偏方能跟小编今天要说的媲美。
宝贝一：白茶
白茶性凉味温，能退热降火、祛湿解毒。一定年份的白茶，性质还会转温，口感也更醇厚，药性也更加明显。此外，陈年老白茶可以消炎退热。对于咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症均可以改善。
民间流传“白茶，一年茶、三年药、七年宝”。白茶做药引子在《茶经》和《本草纲目》中早有记载；《人民日报》的官方微博也曾转载过关于老白茶药用价值的文章。
宝贝二：陈皮
陈皮祛湿、养胃、理气、止咳化痰。而年头越老的陈皮，药效就越好。像小编上一篇文章里存了50年的陈皮，一斤的价值就高达35万元人民币了。
关于陈皮的价格，小编给大家一个对比标准
新会一线产区的柑子价格在8~10元/斤，100斤柑子出4斤干皮。也就是说价格低于200元/斤的陈皮就不要买了。那种烂大街的几十块一斤的陈皮买了也不会有什么作用。
陈皮+白茶，一壶缓解、两壶减轻、三壶基本痊愈
注意：这里的每壶指的是每次都要重新投放陈皮和白茶，并不是只放一次之后的喝光后的每次续水
20年以上的老陈皮和3年以上的老白茶放在一起煮，对感冒的疗效甚至能赛过很多药。感冒嗓音沙哑严重的，基本喝上一壶就立马能出声了，第二壶下肚就会感觉到后背上暖暖的发热，症状就会缓解大部分，等到第三壶喝透之后，基本就可以满血复活了。
