红枣是很受欢迎的一种食物，不仅补血，还有美容养颜的功效。红枣的吃法主要有三种。
红枣生吃 红枣有新鲜红枣和干红枣之分，新鲜红枣只能生吃。但干红枣由于失去水分，所以不建议干吃。
红枣泡水 红枣泡水喝是干红枣的主要食用 *** ，红枣中的营养成分会溶解到水中，通常一杯红枣茶放5个左右的红枣就够了，这种茶有一点淡淡的甜味，喝起来很暖胃，胃寒的朋友可以经常喝红枣水，特别是在晚上睡觉前，喝上一些能够促进血液循环，让人睡得更安稳。
红枣熬粥 红枣更好的用法还是用来熬粥。半碗大米、一把红枣，少量枸杞，做起来也很简单。在米粥煮好之后放入枸杞和红枣再煮10分钟就可以了。红枣枸杞粥能补血亏补肾气、美容养颜的效果也能发挥到更大。
作者：林琳
见习编辑：刘文文
审核：乔惠琳 策划：李佳
“小胡，最近看你手里总端着保温杯，咋的？打算生二胎？”同事小林突然走到小胡身边，冷不丁一拍小胡的肩膀，差点让他手里的枸杞水洒出来。看着小林一脸“我懂你”的表情，他赶紧解释道：“你瞎说什么呢？我是因为最近眼睛干涩，所以喝点枸杞水滋润眼睛！”
“哦？真是这样吗？我可是听说吃枸杞能增精降血糖。”小胡听了摇摇头，他深刻表示怀疑，枸杞真有那么大用处？
俗话“离家千里，莫食枸杞”啥意思？
从字面意思来看，是让男性出远门的时候不要吃太多枸杞，担心“其助阳耳”，但是从现在的药理来看，枸杞主要滋补的是肾阴虚，对于阳虚效果不大。再者，这些俗语很多是根据自己的理解或生活经验总结的，其实并没有太大道理，不可全信。
枸杞是中草药，服用要注意禁忌，同时还要满足适应症，如果不明白药理就随便吃，有可能出现副作用，例如上火、恶心、失眠等。例如体质虚寒的人，盲目食用枸杞可能会加重早泄症状。
长期吃枸杞的人，最后得到了什么？
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”
《食疗本草》云：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。
由此可见，它对肝肾、眼睛、关节和肌肉、改善疲劳等方面都有益处。
调理肝肾阴亏
肾精充足则肝血充沛，肝血旺盛则可以提升肾精，从而滋养肾脏，所以中医上也说肝肾同源，只有肝和肾都健康，才能保持阴阳平衡。
当肝肾阴亏时，阴阳失去平衡，阳气过剩，反映在手足上，则表现为手脚出汗、燥热，反映在面部，则表现为眼屎多、眼睛干涩、口渴异常。反映在精神状态上，则表现为失眠、心烦、爱生气，还有小便通黄、遗精等表现，这个时候可以用枸杞搭配其他中药来养肝益肾。
补肾精
肾精亏虚的人症状很明显，例如尿频、频繁起夜、溏泄、失眠、疲劳倦怠等，肾不好的人也会出现耳鸣、听力下降、 *** 减退等情况。出现这些症状时，说明需要补肾精，适当饮用枸杞水，有一定滋补肾精、缓解疲劳的作用。
补肝血
肝血不足的人容易头晕、心悸、失眠，皮肤是干燥的、苍白的，还经常头晕，当肝气不和的时候，容易关节痛、胃痛，整个人一直紧缩着，而肝气郁结在体内时，则会头重脚轻、情绪阴晴不定。枸杞养血明目、强筋骨，推动气血运行，让肝脏充分得到滋养。
总之，肾精充足产生的气血就多，肝脏就不容易缺血，才能更好地帮助气血运行，而气血增补得当又能补益肾脏。
那么，是不是说只要自己性功能变差了、血糖升高了，就可以用枸杞来调理呢？
并非如此，药理和成分功效一般是在实验室或小鼠身上发现，具体到个人不应该盲目用枸杞调理，而是应该先找到病因，看看到底是什么原因导致生殖能力下降，是什么导致血脂高、血糖高，然后再用药调理。
而且并非只用枸杞一味药材就可以，还需要和其他药材搭配，总之，不管是中医还是西医，都应该结合患者的实际情况。
枸杞好处多，最推荐的 *** 不是泡水
干吃：推荐指数5颗星
干吃营养比较完善，其中的营养成分可以更多地被人体吸收，不过不能当成零食吃，一般一天吃个十多个就可以。
煮粥：推荐指数4颗星
枸杞可以 *** 养生粥，在粥熬制好快出锅的时候加入一小把枸杞，等枸杞软烂后就可以出锅。
泡酒：推荐指数3颗星
枸杞泡酒要科学看待，正确配伍适量饮用，有一定保健作用，但是它不能治病，也没有神奇功效，相反，若长期大量饮用，酒精对人体的伤害还会掩盖掉枸杞的药性。
泡水：推荐指数3颗星
单个枸杞的营养成分有限，泡水后营养更少，可以和其他药材或食物搭配起来喝，让营养更丰富，例如菊花、红枣、桂圆等。
需要注意的是，枸杞偏温，多吃无益，不适合脾虚腹泻、湿气过重、阳气衰弱、正在生病、体内有炎症的人。想吃枸杞保健品，建议先咨询医生，看看自己是否适合。
不过，如果想保护视力，吃枸杞有一定作用。《营养素》上一项研究显示，每周吃枸杞5次，有助于预防和衰老有关的黄斑变性。
就像给眼睛涂了一层防晒霜，减少蓝光的伤害。不过研究员也表示，每次要食用28克干枸杞直接嚼着吃。中老年人视力不太好，不妨用它来保健。
服用枸杞要先明白它的药理，其次还要了解自己的体质，是否适合食用，不是听别人说它有什么作用自己就跟风食用，另外，即便食用枸杞也不可过量，它毕竟是一味中药，乱吃乱用会带来副作用，谨遵医嘱。
干红枣别再直接吃了，教你清洗妙招，灰尘虫卵轻松洗净，快来学学参考资料：
<1>枸杞成为中年大叔养生标配?枸杞真的可以天天吃，人人吃吗?·澎湃新闻.2017-08-25
<2>一张枸杞“吃法排行榜”，中医最推荐的并不是泡水喝·燕赵都市报纵览新闻.2018-04-11
<3>每天吃28克宁夏枸杞，可以保护视力·羊城派.2022-03-10
<4>养生佳品枸杞，吃不对反“伤身”!做对两点，搭配好搭档营养翻倍·北京卫视养生堂.2022-01-20
红枣的好处我在这里都不用多说了，我们现在家家户户不管是熬汤还是煮粥都喜欢放几粒红枣，闲来没事我们会干吃或者泡茶都是非常不错的。但是我们的干红枣上面其实是非常的脏，红枣晒干以后有很多沟沟壑壑，里面很容易藏污纳垢。
平时我们在食用的时候只用清水冲洗一下，很难把它清洗干净。今天就给大家分享一个非常简单的清洗红枣的小技巧，让大家食用的时候吃着放心，一起来看看是怎么做的吧， *** 也是非常的简单。
首先我们来准备食用小苏打，小苏打遇水以后呈弱碱性，可以使红枣表面上的脏东西变成可溶性，加入适量的小苏打以后再加入少量的清水，用手搅拌搅拌，将小苏打融化开，然后再倒入我们的红枣。
用手将红枣来回的翻转搓洗，让每一颗红枣都打湿。我们在搓洗的时候可以看到盆中的水已经变色了，红枣上面的脏东西已经清理出来一部分。先不要着急，这是清理的之一部分。
把里面的水倒掉以后，再加入一勺面粉，面粉有很好吸附污垢的能力，不管它的表面是光滑的还是沟沟壑壑的，都能够很轻松的吸附掉我们红枣表面上的灰尘。我们用手将红枣和面粉抓拌均匀，让红枣表面都裹上面粉。
红枣的沟沟壑壑沾满面粉以后加入适量的清水，用水再次淘洗干净，用面粉把红枣的脏东西全部吸附出来，然后我们再不断的抓洗，把红枣表面上的面粉全部抓洗干净，抓洗的时间差不多的，大家看一下我们清洗红枣的水，红枣表面的脏东西特别的重。
最后我们来加入一勺食盐，食盐具体有什么作用大家都知道，我们用手将红枣搓洗一遍，去除红枣表面上的一些农药残留，搓洗遍后再加入适量的清水。如果大家在清洗红枣赶时间的情况下，可以把面粉和食盐放在一起同时来清洗，也是一样的。
最后我们再来加入一次清水，把表面上的盐分给它冲洗干净。经过前几次的冲洗，我们的红枣已经变得非常干净了，盆中的水也是非常清澈的，这个时候我们的红枣不管是熬汤还是泡茶都是非常干净的。洗过的红枣如果一次吃不完的话，我们一定要把它控干水分，放在阴凉干燥的地方。
以后我们在吃的时候就可以随吃随取了，这样清洗过以后，我们吃起来更加的放心，下次你也试试看。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
红枣补不补血，看完这篇文章就知道了缺铁性贫血是我们生活中常见的一种贫血，主要是由于体内缺铁，引起红细胞和血红蛋白相对减少而造成的贫血。主要表现为面色无华、指甲、眼底、嘴唇泛白、无力、头晕等症状。
当我们听到贫血的时候，之一想到的是红枣。这时有人站出来说，红枣压根就不补血，对改善贫血压根没什么作用。
红枣究竟补不补血呢，今天我们从两个方面分析。
之一：从西方营养学角度分析
从西方营养学角度分析，红枣是不补血的，即使补血作用也是微乎其微。主要原因有两个，之一：就是红枣里面含铁元素特别少，100克干红枣，含铁量仅有2.3毫克。第二：人体血红蛋白里面的铁是二价铁，红枣里面的铁属于非血红素铁（三价铁），人体吸收和利用只有3%-5%。
常见食材含铁量对比
所以红枣被认为对贫血没有改善作用，并且推荐大家在饮食方面增加动物性食物（血红素铁）比如：猪肝、鸭肝、猪心、全血等.一方面是含铁比较高，另一方面是这类食物含的是血红素铁，人体吸收和利用可达到20%-30%。
第二：从中医的角度分析
从中医角度分析，大枣是可以补血的，但不是直接补血。大枣是甘温补缓，也是一种药食两用的食品。
中医临床上大枣的主要功效是补中益气，养血安神，缓和药性。大枣有补气功效，气升血，气为血之帅，血为气之母。所以大枣可以补血，但它不是直接补血，它主要通过健脾提高免疫力，综合调理达到间接补血的效果。
一下说大枣可以补血，一下说大枣不补血，究竟补不补血呢？
不管是中医还是西医，只要脱离了量再讲营养都是在“耍流氓”。中医流传几千年，红枣补不补血，大家心里还没有一点数吗？管它有没有根据管它有没有铁，只要能够达到补血的目的就行。
为何不中西结合呢？补血效果不是1+1大于2了吗？
“一日三颗枣，青春永不老”大枣当做日常零食，在饮食上面增加一些猪肝、猪心、全血等含铁量丰富的食物，这岂不是更加完美？
还有一个小技巧哦，在补铁的同时别忘了补充维生素C哦，可以让你的补铁效率提高不少。
你以为“放得住”的食物就万无一失？错！小心营养正在流失……有位圈友发来求助说
传言家里那些“放得住”的食物
像米、面、调味料、干果等
时间久了营养会流失
这是真的吗
赶紧跟着小圈一起往下看
左小霞
中国人民 *** 总医院
第八医学中心营养科主任医师
划重点
01
“放得住”的食物有哪些
1. 主食类
比如米、面、挂面、粉条等
2. 调味料
比如油、盐、糖、醋、花椒、大料、香叶、干辣椒等
3. 干果类
比如桂圆、干红枣、花生、瓜子等
划重点
02
“放得住”的主食 营养会流失吗
经常吃的米和面，它们的保质期大概是一年左右。随着存放的时间越长，里面的一些营养素会跑掉，例如B族维生素，尤其是维生素B2，也叫核黄素。如果缺乏核黄素就会引起一些口角炎、口腔溃疡、唇炎等。
家里的米和面如果存放的时间久，尤其是超过一年，那保质期可能会有问题，同时营养素也会大打折扣。
建议家里的米和面应该储存放在阴凉、干燥、通风的地方。
划重点
03
“放得住”的调味品 营养会流失吗
比如说花椒、大料等这些日常用的调味品，随着时间的流逝，这些调味料特殊的香味会逐渐变淡。烹饪时如果用这些香味变淡的调味品，味道也会大打折扣。
还有经常吃的干辣椒，里面含有辣椒素。辣椒素被发现对我们减肥以及舒张血管是有一定好处的。但是干辣椒放久了之后，就会变成一个空壳，建议：干辣椒的食用时间更好控制在一年半以内。
划重点
04
“放得住”的干果 营养会流失吗
家里总是会买很多坚果、干果，比如说红枣、桂圆、花生、瓜子等。这些坚果、干果一般保质期大多数是一年。
当然如果开封以后的话，保质期也会缩短。那么干果类里的维生素B2，以及包括坚果里面的一些油脂，随着时间流逝营养会流失，同时有的还会脂肪酸败，这也就是为什么有时候吃坚果时会有一些哈喇味。
划重点
05
“放得住”的食用油营养会流失吗
大多数的食用油保质期大概是十八个月。但如果一旦打开的话，建议尽量在三个月以内食用完，否则油脂是容易酸败的，容易出现哈喇味。这时不光是营养跑了，可能对我们的身体健康会产生不利。
“放得住”的食物 营养真的会流失吗
答案是：会！
1.米和面的保质期大概是一年左右，应该储存放在阴凉、干燥、通风的地方
2.日常用的调味品，随着时间的流逝，调味料特殊的香味会逐渐变淡
3.坚果、干果一般保质期大多数是一年
4. 食用油打开以后，建议尽量在三个月以内食用完
来源： CCTV生活圈
挑选干红枣有窍门，教你几招，包你挑的红枣个个优质，核小味甜干红枣是一种非常常见的干果品种，其香甜的口感常常成为人们零食、食疗的首选，也是许多家庭中常备的一种干果。但是很多人在购买干红枣时发现，同一个品牌，同一种规格，有时干红枣的品质相差很大，价格也有着大的差别。这可能是因为干红枣在加工、保存、储存等环节中存在着差异，品质也参差不齐。因此，在购买干红枣时，怎样去挑选优质的干红枣成为了不少人关心的问题。
一、干红枣的颜色
优质的干红枣颜色应该是鲜艳深红色，如果样品颜色过浅或过淡，说明它一般是自然晒干或非常短的时间内烤干的。这样，干红枣的口感和口感体验会比较差，而且营养价值不够丰富。不同品种的干红枣颜色和大小不尽相同，一般来说，品质好的干红枣，颜色较深，红晕更多。
二、干红枣的光泽度
好的干红枣光彩艳丽，颜色透亮，只有这样的干红枣才是新鲜甜美的。
三、干红枣的饱满度
在挑选干红枣时，同时也要关注饱满度。好的干红枣应该是细腻并具备弹性，有一定的柔韧性。这样的干红枣口感和口感体验更加丰富，香甜的味道也更加突出，而且保存时间更长。
四、干红枣的手感
手感也是评定干红枣品质的重要指标。在手感上，优质的干红枣要比次品要柔软，弹性要好，质感细腻。如果在选择的过程中，你轻轻捏住干红枣试一下，发现太硬或者过于干燥，那枣可能晒得过久或者保存不当。
五、检查干红枣的果肉
除了以上几个方面，检查干红枣的果肉拉丝感也是一个很好的方式。将红枣分开，检查果肉是否柔软，经过拉伸后是否具备弹性。如果果肉没有足够的弹性，很难拉出长长的丝状物，就说明这颗干红枣的品质相对较差，在口感和口感体验上也会存在差异。
总体来说，挑选优质的干红枣并不难，关键是要注意颜色、光泽度、饱满度、手感和果肉拉丝感等方面。在购买时还要多注意品牌与口碑，对于那些细心烘干、精心挑选的品牌甜枣，品质更有保障，也更能让你吃得放心。
冬季，用苹果和红枣煮水，我家每周煮3回，很多人不懂有啥用有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
冬季，很多人喜欢喝些热饮抵御寒冷。奶茶、热咖啡，一杯下肚的确既能够让人感觉很暖和，又能给我们补充了水分，但不得不说，这些饮料虽然好喝，但热量都不低，经常喝难免会有负担，更何况这些热饮中很多都有反式脂肪酸等添加成分，喝多了对身体没啥好处。我家每年冬天从来不喝这些饮料，而是经常煮一些清润的汤水。冬天适合喝哪些汤水呢？冬季，用苹果和红枣煮水，我家每周煮3回，很多人不懂有啥用。一起来看看吧！
适合冬天煮汤水的食物有很多，苹果和红枣可谓绝配。很多人不知道，用苹果和红枣煮水到底有啥用？把苹果和红枣放在一起煮水喝，省钱又实用，解决了很多家庭的大问题。为什么这么说呢？
俗话说：一日吃三枣，青春不显老。红枣还有“维生素之王”的美称，经常吃些红枣能帮我们养了脾胃。我们也都听过说“每天一苹果，医生远离我”的说法。苹果是一种典型的碱性食物，经常吃苹果，对女性、老年人和孩子都有益处。
冬季寒冷，大家都愿意待在暖气房里，屋里虽然暖和，但很干燥，待久了难免会嗓子不舒服，口干舌燥，这时用苹果和红枣煮水，既能补充营养和水分又能御寒，一举多得。
接下来，我就给大家分享一道红枣苹果汤的做法，我家冬季每周必煮3回，全家老少吃得好睡得香，还能增强御寒能力和抵抗力。如何正确饮用红枣苹果汤还是有讲究的，我把这道汤的饮用 *** 整理在文章末尾的提示里了，您别忘了看！
苹果红枣汤怎么做？别看苹果红枣汤的做法非常简单，但想熬出一锅好喝又管用的苹果红枣汤，有些细节一定要注意。喜欢的朋友可以先收藏起来。
【苹果红枣汤】
先把苹果用清水打湿，再撒上适量的食盐和淀粉，搓洗苹果。苹果是否可以带皮吃，一直都是很多人纠结的问题。苹果皮中的营养非常丰富，是可以带皮吃或煮水的，但需要充分清洗才可以。苹果搓洗干净以后，用清水冲洗干净。
如果您还是担心苹果表面的残留，就把洗好的苹果浸泡在淡盐水中十分钟，这样就可以放心吃了。
接着来清洗红枣。红枣只用清水洗是很难洗干净的，因为红枣表面的褶皱很多，而这些褶皱里就会夹杂着很多尘土等，所以咱们在洗红枣时也要用到淀粉，利用它的吸附力把红枣表面的杂质洗干净。把红枣抓洗后再用清水冲洗干净，这样洗出来的红枣清澈红亮，特别干净。
红枣洗好以后，把它从间剪开，把枣核挖掉。冬天用红枣煮汤水时要把枣核去掉，可以去除其燥热之气，这样就不会上火了。
把苹果从中间切开，去掉苹果核以后，将其切成小块儿备用。苹果不要太早切出来，什么时候煮苹果红枣汤就什么时候切，以免氧化变色。如果切好以后不能及时煮制，记得要将其浸泡在淡盐水中防止氧化。
把苹果和红枣一起倒入砂锅里。加入适量的清水大火煮开转中小火煮10分钟。加水的量可以稍微多一些，拿它当水来喝，酸酸甜甜的特别好喝。煮苹果红枣汤尽量用砂锅，切忌用铁锅煮。
煮苹果红枣汤时，我还加入了几颗桑葚干，营养更加丰富，颜色也漂亮。在苹果红枣汤中加入少许桑葚干可以加持苹果红枣汤的作用，让人吃饭更香，提高身体免疫力，缓解四肢乏力和精神倦怠的不适。
临近苹果红枣水煮好时，可以加入适量的红糖，用汤勺搅动一下，以加快它的溶解速度，当红糖完全融化时关火。
苹果红枣汤在饮用时要注意什么？咱们来看看苹果红枣汤的正确饮用 *** 。
苹果红枣汤每天都可以喝吗？
不用每天都喝，每周煮两三回就可以，因为味道清甜，所以即使不爱喝水的人都能多喝一些。
苹果红枣汤每天喝多少合适？汤中的食材可以吃吗？
不要喝得太多，每人每天喝两小碗就足够了。喝汤的同时，苹果和红枣等食材都可以吃下。
苹果红枣汤要温热饮用，喝完汤水后可以再加些水反复煮两次，不要过量食用，晾到不烫就可以趁热食用。
苹果红枣汤什么时间喝好？
饮用苹果红枣汤没有严格的时间要求，上午和下午都可以喝，睡前就不要喝了，以免增加负担。苹果每天不要超过一个，红枣控制在5颗以内。
一个是常见的水果苹果，另一个是大家都不陌生的红枣，把它俩一起煮却有很多人没吃过，更不知道把它俩一起煮到底有何用处。记得小时候每年冬天，奶奶常把苹果和红枣这两种食材一起煮水给全家人喝，开始我也不知道喝苹果红枣汤的好处，只知道冬季常喝它吃饭香了，全家人很少闹毛病，而且苹果红枣汤更容易吸收，对牙口不好的老人和小孩尤其好。
用苹果和红枣煮汤，有朋友会担心破坏了苹果和红枣的营养，殊不知，经过煮制，苹果和红枣中有很多营养成分不降反升，不懂真是太可惜了。煮一锅苹果红枣汤才几块钱，比喝饮料健康又省钱，您不妨试试看！
“苹果红枣汤”的做法就分享到这里了，做梦也想不到把苹果和红枣一起煮会这么厉害，您觉得苹果和红枣一起煮好吃吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
每天吃红枣，身体会得到哪些好处？每天吃几颗最合适？一文讲清楚“红枣要少吃，会升高血糖。”
“红糖是补血的，怎么可能会升血糖呢？”
顾大妈不屑的看了儿子一眼，自顾自的又开始洗起了自己新买的红枣。
前些天，顾大妈身体不舒服，找了个老中医来看，说是有些贫血，可以吃点补血的食物来吃。
说到补血，顾大妈之一时间就想到了红枣，再加上红枣也不甜，不会升高血糖，所以当下就在 *** 上买了一化肥袋的红枣。
儿子看到这一袋及腰的红枣，一下子傻眼了。接着便有了以上对话。然而，顾大妈不以为然，更是开始了一天吃一把红枣的“疗程”。儿子发现了之后，便到网上找一些资料给他妈看。这下，顾大妈也糊涂了。
那么，红枣到底会不会升高血糖呢？
一、红枣是血糖“引爆器”？
从医学的角度来说，并不建议糖尿病患者吃过多的红枣。
事实上，红枣的含糖量很高，尤其是干红枣，总含糖量更是高达80.8%至85.6%。在其他饮食习惯不变的前提下，每天过量进食红枣自然会升高血糖。下面
我们用6颗新疆干红枣来做试验，看看吃红枣对血糖的影响有多大。
首先，我拿来6颗红枣，总重量为34克。在进食红枣之前，先用血糖仪测量一下当前血糖值，得出当前血糖值为4.2。接着是吃下6颗红枣。
图源来自低碳生酮饮食
自然食物吃下去，不会马上让血糖升高。在进食后等待了30分钟之后，再用血糖仪测量一下，发现血糖已经上升了；60分钟之后，血糖仪所显示的数据更是达到了7。两个半小时之后，血糖才回到正常值。
图源来自低碳生酮饮食
从这项试验中我们可以看出，红枣的升糖指数比较高。升糖指数是用来衡量糖类对血糖的影响程度的指标，它反映的是一种食物升高血糖的能力。同样含糖量高的食物，不一定都能迅速让血糖升高。有的食物会让血糖升得快，有的则会慢一些。
升糖指数大于70的食物都属于高升糖指数食物，而红枣的升糖指数达到100。所以过量进食红枣不仅可以吸收大量的糖分，更是能在非常短的时间内让血糖飙升。
二、红枣能补血，是真的吗？
解释完了红枣升糖的问题后，咱们再来说说红枣能不能补血的问题。
临床上大多数的贫血患者属于缺铁性贫血。缺铁性贫血，也叫营养性贫血，是指因铁元素摄入不足而影响红细胞中的血红细胞合成，从而减少了红细胞含量，进一步导致细胞和组织供氧不足，出现贫血现象。
这类患者可以通过补充铁元素来改善相关的症状，比如进食动物肝脏、禽类、蛏子、蛤蜊等。此外还有一些植物类食物也有补铁作用。
那么，红枣是不是其中一种呢？
红枣含有一定的铁元素，但其含量并不高。新鲜大枣的铁含量大约是1.2毫克/克，只有猪肝的一成，而且红枣不高的铁含量并不像其所含的糖分那么容易吸收。所以用红枣来补血并不现实。
事实上，要补充足够的铁，只要三餐都有50-100克的肉，一星期吃25-50克动物肝脏、肾脏即可。
三、每天吃红枣，身体能得到哪些好处？
那么，被中年妇女捧为神品的红枣是不是一无是处呢？
红枣也不是毫无营养价值，首先是它含糖多。虽然我们不提倡摄入过量糖分，但糖到底还是我们的三大营养物质之一，适量吃可以帮助我们补充。其次，红枣还含有氨基酸、维生素C、核苷酸等。
其中，氨基酸是蛋白质的组成要素，而蛋白质则是机体的之一营养要素。维生素C有抗衰老、保护血管内膜、抗肿瘤等功效。核苷酸是合成RNA和DNA的基本元素，也是合成人体供能物质三磷酸腺苷的重要物质，参与到多种能量代谢当中。
因此每天吃几颗红枣对身体还是有好处的。
四、每天吃几颗红枣最合适？
既然红枣对于很多人来说是美食，且有一定营养价值，但吃多了，又容易让血糖飙升，于是适量进食便很重要。
武汉大学中南医院消化内科主任医师肖军指出，一般人每天吃3-5个就可以。另外红枣不宜一次摄入过多，除了上面提到的会让血糖在非常短的时间飙升之外，还可能会引起腹胀等不适症状。
其实，任何食物就算再好吃，营养再好，也不宜多吃。更何况，红枣并没有传闻所说的有那么明显的补血效果，而且容易让血糖爆升，更应控制好进食量。
参考资料：
<1>真相 | 吃红枣到底补不补血？有这四个迹象说明你贫血了...广州卫健委.2020-10-26
<2> 阮光锋.红枣能补血吗？
.《健康》，2015：18-19. <3>东莎莎，杨晓，王春燕.红枣营养成分及综合利用
.中国果菜，2015：25-27.
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红枣补血不如猪肝 贫血者还需要补气生活中有不少女性看起来面色苍白、唇甲色淡，容易头晕、眼花、乏力，或者体检时发现血红蛋白含量低于正常值，这都是重要的贫血信号。出现贫血时，很多女性之一反应是吃一些阿胶、当归等补血药物或红枣、红糖等红色食物，但这还真不一定管用。
广州医科大学附属第三医院主治医师何智映介绍，贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系统疾病患者常见的健康问题，最常见的是缺铁性贫血，其次也可由慢性腹泻、长期痔疮发作及经量过多等失血过多引起，还有因叶酸和（或）维生素B12缺乏所致的巨幼细胞性贫血，与遗传相关的地中海贫血。
铁的来源主要是日常食物，动物血、肝脏及红肉的铁含量及吸收率均较高，其次是鸡蛋、鱼类、禽类、水产品类似蚌肉、蛏子、蛤蜊，最后还有些如黑芝麻、菌类、桑葚干、红枣等植物性食物。何智映提醒，植物性食物的铁吸收率远低于动物性食物；进食铁含量丰富食物时需搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。
东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚还指出，具有补血功效的中药未必能帮你搞定贫血，因为补血的同时还必须补气。中医认为“气为血之帅，血为气之母”，气能生血、行血，血可以由气转化而来，气旺而生血。
补血药大多难吸收。朱欣佚介绍，中医常用当归、白芍药、阿胶、地黄、何首乌等药材来补血，但这些补血药质地黏腻，单纯服用并不能很好被人体消化吸收，尤其是脾胃功能不好的人，如老人、肠胃不适的人，服用后不仅吸收困难，还容易给消化系统带来负担，出现腹胀、大便稀溏等不适症状。
健脾补气可纠正贫血。朱欣佚介绍，贫血患者要想正确补足体内血液还需从健脾补气入手。“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。人在出血的同时气亦随血而脱，单用补血药物会面临吸收难题，而补气可促进血液凝固，控制出血，帮助稳定病情。
中医补气的经典方剂为四君子汤：人参(后人以党参代替人参，更适合日常服用)、白术、茯苓、甘草，此方健脾益气，能增强身体运化之力。中医补血养血经典方剂为四物汤：当归、地黄、芍药、川芎，有补血活血功效。四君子汤可和四物汤合用为八珍汤，达到补气和血的双重功效。另外常用的还有十全大补丸，其实就是八珍汤中的八味药加上补气的黄芪和温阳的肉桂，既能气血双补，又能兼顾改善气血亏虚导致的虚寒症状。贫血患者还应先去医院就诊，在医师指导下辨证合理用药。
红枣含铁量只有猪肝1/10。何智映指出，很多人谈起补血必吃红枣，其实红枣含铁量只有猪肝的1/10，吸收率也较低。红枣虽有补中益气、养血安神功效，日常可适量吃，但不能依靠它来纠正缺铁性贫血。一般来说，日常三餐都有50g~100g肉类，一周有1次动物血或动物肝肾25g~50g，就可以满足人体对铁的需求。孕产期女性及确诊有缺铁性贫血的人，每周还应再增加1次动物血或肝脏。可适当多食猪肝、胡萝卜、红枣、粳米、小米等益气血食物做成的汤羹粥。
何智映建议，女性养气血还要注意以下几点：1.运动以轻柔为主，静则养阴，可练习打坐、瑜伽和八段锦等柔缓运动。2.不要过度祛湿，要多补水；血属阴，过度祛湿也是一种损伤。 3.忌熬夜与不科学减肥，女性熬夜比男性更伤身体；“脾胃为后天之本，气血生化之源”，减肥不吃五谷杂粮，反而更伤气血。（明文）
来源： 中国妇女报
红枣的营养，与传说的不一样传说中的红枣，具有补血、排毒养颜等功效；传说“一日三颗枣，一生不变老”，红枣可延缓衰老。红枣是老少皆知的补品，不但中药用它配伍，家家炖肉、熬粥更是少不了它。然而，现代营养检测结果（附表见文后）表明，红枣（即枣干）补血（铁）效果不佳，但其它养生功能突出。
1,缺铁性贫血是贫血中最常见的类型，补铁即补血。干红枣含铁2.3毫克/100克，鲜枣1.2毫克/100克，含铁量都不高，且枣中的铁是非血红素铁，吸收率很低。蛋白质和维生素C可促进铁的吸收，但干红枣的蛋白质和维生素C含量低，所以红枣补血效果不佳。
枣虽含有部分必需氨基酸，但非优质蛋白质；其它矿物质及维生素含量也不高。
2.养颜需要一些抗氧化的维生素，如维生素C、E、A及β-胡萝卜素，可以清除体内自由基，延缓皮肤的衰老。干红枣含维生素C仅14毫克/100克，维生素E、胡萝卜素含量也不高。酸枣维生素C900毫克/100克，鲜红枣243毫克/100克。所以，要补维生素C不妨多吃些酸枣和鲜枣。
红枣是传统中药，近年来一些研究发现，大枣多糖和大枣cAMP（环磷酸腺苷）是其发挥药理、生理作用的有效成分。有报告说，大枣多糖具有增强免疫力、抑制肿瘤、抗氧化作用。大枣cAMP则具有改善心肌缺氧等作用。从这点来说，红枣还真具有养颜抗衰老的功能呢。
利用现代科学技术从大枣中提取出来的多糖、必需氨基酸、cAMP等各种成分对现代高发性的疾病如冠心病、高血压、肿瘤、糖尿病等有良好的治疗作用。大枣作为我国的传统中药，在现代医学中又重新绽放出了它独一无二的魅力。看到这里，大家是不是觉得这些年的红枣没白吃呢？
红枣含糖量较高，口感非常好，具有特殊的营养价值。红枣升糖指数高，GI103，糖友和减肥的人要少吃吆！
