高压锅焖鸡是一道非常受欢迎的家常美食，其 *** 简单，味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面将为大家介绍高压锅焖鸡的 *** 技巧。
1.鸡腿肉500克
2.生姜5片
3.葱1根
4.料酒适量
5.盐适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.清水适量
1.将鸡腿肉洗净，切成小块，用开水焯水。
2.将焯水后的鸡块放入高压锅中，加入料酒、生姜、葱、盐、生抽、老抽、白糖和清水。
3.将高压锅盖上，开火煮开后，转小火焖煮20分钟。
4.煮好后，关火，等高压锅自然降压后，打开锅盖，将鸡块捞出，放入碗中。
5.将高压锅内的汤汁煮浓，倒入碗中的鸡块上即可。
1.焯水的目的是去除鸡肉的腥味，同时可以使鸡肉更加嫩滑。
2.加入适量的料酒可以去除鸡肉的腥味，提高鸡肉的口感。
3.焖煮时间不宜过长，否则鸡肉会变得过于柔软。
4.煮好后可以根据个人口味加盐、糖等调味品。
高压锅焖鸡是一道非常简单易学的家常美食，只需要几个简单的原材料和简单的 *** 步骤，就可以 *** 出美味可口的鸡肉。希望大家能够尝试 *** ，享受美味的同时也感受到烹饪的乐趣。
高压锅焖鸡是一道家常美食，以其简单易做、味道鲜美受到了很多人的喜爱。下面为大家介绍一下 *** 高压锅焖鸡的具体步骤和技巧。
一、准备材料
主料鸡肉500克
辅料姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、清水适量
二、 *** 步骤
1.将鸡肉洗净，切成块状，放入碗中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制15分钟。
2.将高压锅内涂上一层薄油，放入姜片、葱段，加入适量的清水，放入腌制好的鸡肉块。
3.盖上高压锅盖，开大火，待高压锅内的压力表上的压力达到1.8kg时，调小火，焖煮20分钟。
4.关火后等待高压锅压力自然降下，打开锅盖，将焖好的鸡肉块捞出，装盘即可。
三、 *** 技巧
1.腌制鸡肉时，可以加入一些料酒和生姜，可以去腥增香。
2.焖煮时，可以加入一些调料，如盐、糖、鸡精等，可以使鸡肉更加鲜美。
3.焖煮时间不要过长，否则鸡肉会变硬。
4.高压锅内的水量不要太多，一般以鸡肉的八分之一为宜。
总之， *** 高压锅焖鸡并不难，只要掌握好以上步骤和技巧，就可以做出一道美味可口的家常菜了。
