黑加仑葡萄干的功效与作用及禁忌，黑加仑葡萄干的功效与作用禁忌

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-07 5 0

每天一包洽洽小黄袋每日坚果，驱寒强体好处多

立冬一过，温度骤降，人们除了要注意保暖外，也要注重调整饮食，多吃营养丰富、能量充足、性质温和的食物，洽洽小黄袋每日坚果这样的坚果就是绝佳的营养补给。每天吃一包洽洽小黄袋每日坚果，有助于摄取均衡营养，提升体质，抵御风寒，为健康加分。

万物收藏，养精蓄锐就吃小黄袋每日坚果

在民间，立冬被称为“冬季之始”，万物收藏，空气越发干燥，此时每日坚果和香甜的果干是御寒、润燥的上佳养生美食。洽洽小黄袋每日坚果中包含核桃、巴旦木、榛子、腰果四种果干以及蓝莓干、蔓越莓干、黑加仑葡萄干三种果干，营养丰富、口感香脆。

洽洽小黄袋每日坚果中的四种坚果富含丰富的不饱和脂肪酸，可以提供丰富的能量来抵御寒冷，还含有钙、铁等重要的微量元素和膳食纤维。其中钙与人体的产热能力有一定关系，铁有助于运输氧气，补充气血、改善冬季手脚发凉的问题，膳食纤维可以缓解户外运动减少导致的肠胃不适等问题。三种果干则富含丰富的花青素、维生素C等，具有护眼、抗氧化的作用，在冬季给身体带来多重呵护。

温差拉大，更高营养守护心脑血管健康

初冬时节，早晚温差进一步拉大，正是心脑血管疾病的高发期。要想保护心脑血管健康，在饮食上要多吃一些富含Omega-3多不饱和脂肪酸的食物。这种优质不饱和脂肪酸有助于软化血管，对心脑血管有着很好的保护作用，还有利于调节血脂和血糖、抵抗炎症，尤其适合冬天补充。

得益于洽洽关键保鲜技术的应用，洽洽小黄袋每日坚果中的Omega-3多不饱和脂肪酸得到了更大程度的保留，在每袋26g的一日装中，其含量高达725mg。这样的洽洽小黄袋每日坚果，对心脑血管有着不可忽视的益处。

当然，坚果虽好，也要适量。根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，平均每周食用坚果50～70克为宜，也就是相当于每天10g左右，刚好是一包洽洽小黄袋每日坚果所含有的坚果量。不妨从现在开始，每天吃一包洽洽小黄袋每日坚果，驱寒强体，为顺利度过寒冷的冬天打好健康基础。

帮助白癜风早日康复，患者这4种食物可多吃！

饮食健康可辅助治疗
白癜风患者在科学治疗的同时
注意饮食护理
可促进白斑恢复
从而早日康复

平时生活中，白癜风患者可以多吃这4种食物，对病情康复有好处。

1.补充黑色素的黑色食物

正所谓缺什么补什么，白癜风是由于黑色素脱失而引起的皮肤疾病。所以在饮食上可以以黑补黑。饮食中这类常见的黑色食物有：黑米、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑枣、紫菜、海带、黑葡萄等。

2.提高酪氨酸酶活性的豆制品

提高酪氨酸酶的活性可以促进黑色素的合成，有利于白癜风康复。豆制品中富含蛋白质和多种微量元素铜、锌等，在提高酪氨酸酶活性的同时，还有助于提高机体免疫力。生活中常见的豆制品有豆浆、豆干、豆腐等。

3.补充蛋白质的鸡蛋

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及铁、钙、磷、维生素等。对提供黑色素生成所需营养、提高机体免疫力大有裨益。

4.食物中的药物--山药

山药具有药物价值，有生津益肺、补脾养胃、补肾涩精等功效。并且富含铜、锌等多种有利于黑色素合成的微量元素。此外山药中含有的谷氨酸和丙氨酸具有修复和促进黑色素细胞生成的作用。值得注意的是：山药忌和鲫鱼、猪肝同食。

【每周药膳】肺燥咳嗽，胃口不好，试试这道颜值当当的“笑面梨饮”

过了处暑

热度也越过了顶点

夏热还在慢吞吞地腾地儿

秋燥却见缝插针地来了

皮肤、嘴唇、喉咙也常常感觉干干的

受秋燥影响

患上干咳，胃口不佳的小伙伴

可以试试这道滋阴润肺，健脾和胃的

“笑面梨饮“

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笑面梨饮

【材料】莴苣1根，生菜2片，新鲜雪梨1个，冰糖50克，三明治面包胚4片，鸡蛋1个，番茄酱1包，黑色葡萄糖干若干，小朵红色剑兰花6-8朵。

【做法】

笑面：1. 按照自己的喜好选好模具，放入鸡蛋，煎至两面金黄。

2. 先后盖上一片同模具形状的生菜和面包，放两个黑葡萄干、挤点番茄酱作为装饰。

梨饮：雪梨洗净削皮切块，水烧开后加入冰糖，接着加入切好的梨煮15分钟。

莴丝：莴苣洗净削皮刨丝，放入锅内翻炒，加适量盐后起锅装盘，放几朵剑兰花作为装饰。

【功效】

具有清热止咳，健脾和胃，养阴安神的作用。适用于有肺燥咳嗽、热病烦躁、津少口干、眼赤肿痛、消化不良等症状的人群。

莴苣：具有清热利尿、消积下气、增进食欲、宽肠通便的功效。

雪梨：具有润肺化痰、润肠通便、生津止渴之效。

生菜：有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

冰糖：具有补中益气，和胃润肺的功效。

鸡蛋：具有滋阴润燥、养血安胎的功效。

【注意事项】

食用莴笋不宜同食蜂蜜、细辛、奶酪等，食用雪梨不宜同食螃蟹等。
脾胃虚寒、痛风、泌尿道结石、眼疾患者及糖尿病患者等不宜过量食用。

本文作者：肺病科张采瑜

药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用

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这几种水果可是祛白小帮手！可别错过了

白癜风是一种顽固性皮肤病，日常生活中注意事项颇多，对饮食要求更是诸多忌口。水果对于白癜风患者来说除了可以解渴、果腹外，还具有抗病、防癌等效果。

不同的水果有着不同的营养特性，水果间进行不同的搭配也会有意想不到的好效果，因此患者可以根据自己的身体状况、体质等，配合自己的口味有意识的进行水果食疗。

下面这几样水果对祛白有好处，推荐白白朋友食用！

1、黑葡萄

含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B类等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。这些黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有益。

2、苹果

含有足量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

维生素C在苹果中的含量并不是很高，而且与苹果营养价值相比就显得很微不足道了，因此白癜风患者是可以吃苹果的。

3、桑葚

甜酸清香，但是品性微寒，因此女性白斑患者要少吃，以防寒气导致腹痛。

可以选择做成桑葚汁、桑葚果酱、桑葚蛋糕、桑葚布丁等，能缓解寒性，在白斑食疗方面有一定的作用。

4、香蕉

有很多患者因贪睡，没时间吃早餐，常用水果来代替，如：香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁。

但要注意，若空腹食用会促使血液中的镁含量骤然升高，影响心脏功能。

5、乌梅

属于粉质丰富的水果之一，含有丰富的微量元素如钾、镁、锰、磷等和维生素B2；味甘性寒，可以清热润肠，促进肠胃蠕动，能帮助肌肉松弛，缓解心理压力。

但脾虚患者易少食，避免腹泻。

6、梨

含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

小贴士：对于维生素C含量比较多的水果，患者也可以适当的食用一些，不是完全不能够吃的，只要不是过量即可。另外患者平时也可以多吃含酪氨酸，以及矿物质的食物如猪肉、豆类、花生、核桃。还可以多吃一些外观色泽为黑色紫色的食物，如，黑豆、黑米、黑芝麻等。

秋天葡萄正当季，敛肺气、补气血、益肝肾，食疗方请收好→

《素问·脏气法时论》中提到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。

秋天宜收不宜散，而酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，所以要省辛增酸，多吃酸味的食物，葡萄就是一个不错的选择！

秋天葡萄正当季，甜甜的葡萄鲜嫩多汁，令人垂涎欲滴。葡萄是世界最古老的果树树种之一，原产亚洲西部。西汉时期，张骞出使西域，苜蓿随天马，葡萄出汉臣，葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。

葡萄除了可以生吃，还能制成葡萄干、酿葡萄酒，葡萄皮还能做衣布染料，酿酒后的酒脚可提取酒石酸，葡萄根和藤药用能止呕、安胎。

那么吃葡萄有什么好处呢？怎么吃才能起到更佳的效果？今天就来给大家讲讲。

1初秋宜吃葡萄，补气血、益肝肾

秋天宜省辛增酸，葡萄就是一个很好的选择。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，归肺、脾、肾经，具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效。

酸入肝，甘入脾，因此《神农本草经百种录》中是这样说葡萄的：“其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也”。

《神农本草经》中也记载，葡萄“主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。久食轻身，不老延年。可作酒。”葡萄性质平和，味道甘甜，不热不凉，可用于治疗各种关节疼痛类疾病，具有生津止咳、强身健体的功效，制成果酒还可以利小便。

《名医别录》中说其能“逐水，利小便”。

《滇南本草》谓其：“大补气血，舒筋活络。泡酒服之，治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。”

《随息居饮食谱》言其：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。可用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，烦渴，风湿痹痛，淋证，水肿，痘疹不透等。

给孩子吃葡萄，有以下好处：

① 补益气血。葡萄味甘益气，可以强筋燥湿，舒筋活络。如果是气血两虚、脸色苍白的孩子，就可以适当吃葡萄。

② 益肝补肾。葡萄味甘酸，入肺、脾、肾经，而酸味入肝，因此具有补益肝肾的作用。

③ 健脾开胃。葡萄中含有多种果酸，可以促进消化，给孩子适当吃些葡萄，可以起到健脾和胃的功效。

④ 通利小便。《药性论》中说葡萄可以“除肠阎水气，调中治淋，通小便”，如果孩子下焦有水湿停滞，可以用葡萄来辅助调理。

2青葡萄、紫葡萄......颜色不同，功效也不同？

葡萄的种类众多，仅在中国就有800多个品种，让人眼花缭乱，按颜 *** 分，可以分为黑、紫、红、白（青）4种，中医里有“五色入五脏”的说法，不同颜色的葡萄，在功效上有什么区别呢？

白葡萄未成熟时偏青色，成熟后颜色发白，白色入肺，具有补肺气及润皮肤和毛发的功效，对呼吸系统疾病有很好的疗效。
红葡萄入心，心主血脉，所以红葡萄具有活血的功效，可以保护心脏，软化血管。
黑色葡萄入肾，肾藏精，主生长发育，黑葡萄可以滋阴养肾。另外，黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质含量远远大于其他葡萄，可以起到提神醒脑、抵抗疲劳的作用。
而紫葡萄为红、黑色混合，是心肾相交的产物。研究发现，紫葡萄富含花青素和类黄酮两大强力抗氧化剂，对视力减退有不错的缓解作用。
虽然说不同颜色的葡萄，其功效也有略微的区别，但总体差异并不是很大，家长根据口感和孩子的喜好挑选即可。

3葡萄是“最脏水果”？怎么吃才放心？

葡萄好吃又有营养，但经常有文章说到葡萄是“最脏水果”，以至于很多家长不敢买给孩子吃。其实，只要在正规商家购买的葡萄，吃前清洗干净，是可以放心食用的。

很多家长会将葡萄一颗颗摘下来清洗，其实是不对的，反而会使表面的脏东西通过破口进入葡萄里，污染果肉。

正确的做法，是先将整串的葡萄放在流水下冲洗，再剪成方便清洗的小串，放入盆中浸泡10分钟，最后取出冲洗几遍即可。

另外，有家长会购买葡萄干给孩子当零食吃，食用前更好也用开水清洗一下。需要注意的是，葡萄干的含糖量较高，所以不能多吃。更推荐的做法，是取少量来为孩子煮粥。

食疗方

葡萄干粥

材料：粳米50g，葡萄干10g。

做法：粳米下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煮至米粥软烂，加入葡萄干，共煮至稀烂即可。分次服用。

功效：养胃健脾，补益气血，适用于脾虚、贫血的人群。

适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

葡萄蜂蜜膏

做法：将新鲜葡萄捣汁，装入锅中熬稠（熬煮的锅不能使用铁器），然后加入适量的蜂蜜收膏，放凉后可用玻璃罐储存起来。

功效：具有治疗心烦、口渴的作用。可缓解气血不足、头晕乏力等症状。

葡萄汁

做法：将新鲜的葡萄洗净榨汁，每次饮用50ml，每日2次。

功效：可缓解口渴心烦。

葡萄甘蔗汁

做法：将新鲜的葡萄和甘蔗榨汁，然后等量混合，兑点温开水喝，每日3次。

功效：可缓解声音嘶哑的症状。

葡萄芹菜汁

做法：将葡萄跟芹菜榨汁，等量混合后兑温开水喝，每日2-3次。

功效：适合高血压人群饮用。

食用注意：

葡萄虽好，但也不能多吃。《医林纂要》中就说到，葡萄“多食生内热”，葡萄含糖量较高，孩子吃多了可能会难以消化，产生积食，继而产生内热。所以，孩子要在消化好、无病痛的时候吃，吃也要适量。

糖尿病人：葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄。

腹泻患者：经常腹泻的人更好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人更好少吃一点葡萄。

脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家更好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，可以其他水果代替。

牛奶会和葡萄里的维生素C发生反应，两样同时服用会拉肚子。葡萄中的鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，导致呕吐、腹泻、腹胀等症状，所以，葡萄不宜与牛奶、海鲜同食。

葡萄中所含的果酸成分比较多，易在口腔、牙齿中残留，长时间会有腐蚀作用，为了更好地保护牙齿，吃完葡萄后要及时漱口。

来源：广东中医药综合整理自许尤佳育儿堂、广州中医药大学之一附属医院、广东省第二中医院等微信公众号、广州卫健委、食安香洲

编辑：珠海市场监管团队

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葡萄干和它是绝配，隔三差五吃，暖胃养胃，气血双补

现在正处于冬天，冬天过后越来越寒冷，现在生活中要多吃一些粥品，生活中肠胃消化不好，需要改善肠胃功能，今天推荐一道养胃好消化的粥品——南瓜葡萄干燕麦粥，食材都非常简单，上次还有很多葡萄干没有吃完，搭配南瓜一起煮，营养价值翻倍，很多人不知道这粥的做法，我们一起聊一聊吧。

【南瓜葡萄干燕麦粥的具体做法】

食材明细：挑选150克南瓜（南瓜也分为老南瓜和嫩南瓜，南瓜也有很多品种，挑选南瓜主要看南瓜皮，南瓜皮要色泽金黄，掐起来非常硬，南瓜瓜瓤少，瓜肉非常多，南瓜瓤色泽金黄，南瓜表皮没有黑点，掂一掂南瓜要有重量感，更好选择板栗南瓜，南瓜记得要保鲜膜密封储存），准备葡萄干15克左右（葡萄干有几个品种，今天购买的是黑加仑葡萄干，营养价值高于普通葡萄干），大米50克，燕麦50克左右，清水若干，冰糖少许，牛奶少许，其他。

难度分析：南瓜和葡萄干选择很重要，葡萄干需要清洗干净，掌握这道燕麦粥的烹饪步骤，难度不高。

烹饪之一步：将买回来的南瓜削掉皮，南瓜挖掉瓜瓤，南瓜用清水洗干净，然后切成若干小块备用。

烹饪第二步：将葡萄干先用清水洗一遍，然后将葡萄干放在碗中，加上清水和面粉，用手抓一抓，面粉可以吸附表面的灰尘，葡萄干清洗干净，沥干水分后备用。

烹饪第三步：将大米淘洗干净，准备好葡萄干和南瓜块，开始 *** 这道南瓜葡萄干燕麦粥。

烹饪第四步：准备好一个砂锅或者电饭煲，加上大米少许，将南瓜块放入锅中，加上少许清水，将大火改小火煮到变软，南瓜煮烂。

烹饪第五步：加上葡萄干少许，加上一些燕麦，记得多加一些温开水，开大火继续煮一煮。

烹饪第六步：加上一些红糖和冰糖，大米和燕麦煮开花，葡萄干的营养融入粥之中，然后等待粥品煮到浓稠。

烹饪第七步：还可以加上一些牛奶，转小火熬制，中途需要用勺子搅一搅，让三种食材煮到入味。

烹饪第八步：出锅，放置常温，这道香甜美味，营养丰富的南瓜葡萄干燕麦粥做好了。

小贴士：南瓜葡萄干燕麦粥是一道养胃健脾的养生粥，南瓜要选择老南瓜，记得去掉南瓜瓤和南瓜皮，南瓜要熬制变烂，葡萄干需要清洗干净，然后用面粉包裹冲洗，吸附面粉的杂质和灰尘。记得先加上南瓜和葡萄干煮，加上大米和燕麦，最后加上牛奶一起煮，先大火熬制，后转小火继续煮，等待此粥煮到浓稠。

好处：南瓜和葡萄干是绝配，搭配燕麦和牛奶一起煮，食疗价值极高，暖胃养胃，滋补身体，还可以起到滋补气血，补肾护肝，还可以保护肝肾的健康，让气色越来越好。南瓜含有植物纤维，南瓜有效加速肠道蠕动，改善肠道功能，还可以呵护肠胃，让身体更加舒服，早食早受益。

南瓜和它是绝配，简单煮一煮，营养极高，暖胃养胃，天冷要多吃。你们学会这道南瓜葡萄干燕麦粥的做法？（所有图片来自 *** ）

黑枸杞是什么东西，吃了对人真的有好处吗？别再傻傻花钱了

“相信黑枸杞，不如相信茄子皮。”

据说黑枸杞有降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治月经不调、抗癌等多种神奇功效。经过商人们的包装和宣传，黑枸杞的身价直飚到每千克4400元，为此还得了一个外号：“软黄金”。

直到现在，“黑枸杞热”依旧在中老年人养生圈大肆宣扬它的功效和作用。黑枸杞究竟有何神奇之处？真的值黄金的价格吗？

黑枸杞的功效真有那么神奇吗？

任何一种神药的功效都离不开包装和推销，而如今包装推销的套路就是说一些似是而非的结论，加入一些高大上的医学机构或者大学的研究，最后罗列很多大部分人看不懂的专业术语或者化学分子式。

一通狂吹下来，基本上神药也就坐实了神药的头牌交椅，黑枸杞同样也没有离开这个套路。

事实上黑枸杞的功效到底是什么，那些吹它的人自己可能都不知道。

原因很简单，虽然存在一些医学上的研究，但是很多研究最后并没有得出确切的论证，而那些营销者则断章取义，无线夸大研究的具体步骤和过程，给普通消费者营造出一种专业的氛围，让人对其功效深信不疑。

然而真实的情况是，研究不等于最终的临床运用，有些研究本身就只是出于论证的目的，并不具有真正的临床使用的指导价值。

黑枸杞里面到底有什么？

黑枸杞里的主要成分就是无机元素、氨基酸、多糖和花青素。什么是无机元素呢，就是一些矿物质，钾、钠、铁、钙、镁在黑枸杞中比较丰富。

可实际上，这些物质在其他常见的食物中也都存在，靠吃黑枸杞补充矿物质，还不如多吃点瓜果桃李呢。

还有说法是黑枸杞中含有18种氨基酸，确实有，但含量却是每100克中不到2克，而且还必须得是新鲜的才行。而我们常吃的鸡肉里，氨基酸的含量每100克就要20克了，所以多吃几口鸡肉就能得到的养分，何必去吃黑枸杞呢。

至于说黑枸杞中的多糖成分，有说法是可以降血糖，但本质上这种说法基本都是信口雌黄，没有严谨的论据和研究。何况要是多糖成分真的对人体有好处，那红枸杞比黑枸杞多多了。

而所谓的花青素抗癌，基本都是体外进行的一些实验，对人体是否有效，没有进行过，也没有任何的证据，完全就是营销者在自唱自说。

花青素，并非灵丹妙药

花青素被营销者大书特书，吹的天花乱坠，可这玩意儿本身就是一种色素，是植物新陈代谢的产物。不光黑枸杞，日常生活中常见的茄子、葡萄、黑莓、草莓、樱桃中都有，而且含量不相上下。

人们最初吹黑枸杞，是吹它的抗氧化和清除自由基的功效，尤其最初从西方开始，人们把花青素当成了抗衰老的灵丹妙药。可从根本上来看的话，这类研究基本上都止步于实验数据，并没有真正的临床运用记录，到底有没有宣称的功效还是两说呢。

而所谓的抗癌作用，也正是从抗氧化这一点上分离延伸出来的营销方式。反正有用没用，我说它有用就是了。

那要真是存在这样的效果，多吃茄子和葡萄就行了，这些食物很常见而且量大，总比去吃那些小黑子好多了吧。

不要盲目“崇拜”黑枸杞，不如多吃点红枸杞

所以，与其听风就是雨，不如多吃点常见的红枸杞。

首先红枸杞的产量很大而且便宜，谁都能吃的到，而且它的营养成分和黑枸杞基本一致，用来泡水喝再好不过

其次，枸杞作为药材，很早就被人所使用了。它具有明目和养颜的功效，还可以滋补肾精。现代医学研究也证实，枸杞中丰富的胡萝卜素，可以保护神经不受损，进而对眼睛的视网膜形成滋养和保护。此外，枸杞还可以预防日晒造成的皮肤损伤。

不过需要注意的是，枸杞性温热，体质虚弱和大病初愈的人可以多吃。但是如果是感冒发热、有炎症、体内恶热聚集的人，吃枸杞只会雪上加霜。另外对于健康的人来说，体内热寒相对来说是平衡的，所以枸杞也不要多吃，吃多了也会引起上火的。

日常生活中，很多常见的食物本身就具有人体所需的各种物质养分，毕竟这些食物都是千百年来人类不断选择的结果，留下来能够被人常吃的食物肯定都是更优的。所以，何必要去听信一些不良的宣传，去吃那些根本就没有好效果的东西呢？

参考资料：

<1> 《保温杯里的枸杞，你真的了解吗？》新华网 2019.4.10

<2> 《枸杞子泡水喝的功效哪些人不能吃枸杞子》中国农业信息网 2016.6.1

<3> 《黑枸杞真有“神奇功效”吗?》百科知识 2015.10

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适量吃些石榴好处多？白癜风患者可不可以吃？

石榴是秋季水果，也深受人们的喜欢，而且含有比较多的营养成分，含有水分、糖分等营养成分外，还含有比较多的维生素以及维生素种类，白癜风患者食用可以补充些物质。所以白癜风患者可不可以吃？或在食用该种水果时，要注意哪些事项？

1.适量吃些石榴好处多？

石榴含有蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、维生素E及微量元素等营养成分，适量食用，可以辅助补充白癜风患者机体需要的物质。

其中石榴中含有的维生素E，白癜风患者适量食用对皮肤有好处，如可以清除细胞和组织中的自由基，促进皮肤细胞的新陈代谢，黑色素代谢也可以得到改善等等。

2.白癜风患者可不可以吃石榴？

石榴含有对白癜风患者有好处的营养物质，但也含对患者不好的成分，如石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、维生素C的量比较多，过量食用则容易出现消化不良或其他肠胃问题。所以白癜风患者可以吃石榴，但要少吃。

下面给大家推荐一些可以吃的水果：

1.黑葡萄

黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、氨基酸等人体所需的营养物质。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是体弱者的滋补佳品，适量食用对白癜风患者有用。

2.桑葚

桑葚味道酸美、多汁，品性微寒，女性来月经期间要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用，白癜风进食桑葚大有好处。

3.香蕉

香蕉含有维生素和各种微量元素是比较多的，它可以补充身体所需要的营养物质，对身体是比较好的，而且还具有促进肠蠕动缓解便秘的作用。

4.乌梅

乌梅含有丰富的维生素B、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，因此，乌梅是当之无愧的抗衰老食品，适合白癜风患者食用。

5.梨

梨含有丰富的B族维生素，能减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳;梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

6、桂圆

研究发现桂圆中含有蛋白质、脂肪和多种矿物质等这些都是白癜风患者所需的营养素。其中的葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等对白癜风患者来说具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。能够提高患者的身体免疫能力，帮助患者抵御疾病。

温馨提示：

日常饮食中的食物可补充需要的营养物质，但白癜风患者在食用时还是要适量为主，避免过量食用导致其他问题。

果实似黑葡萄，儿时只当野果吃，竟不知是价值珍贵的“化疗草”

导语：果实似黑葡萄，儿时只当野果吃，竟不知是价值珍贵的“化疗草”

在农村生长着各种各样的野生植物，这些植物当中有美味可口的野菜，有漂亮的野花，也有好吃的野果。说起野果，对于在农村长大的朋友来说并不陌生，因为野果是我们小时候常吃的小零食，承载了我们整个难忘的童年。

小时候能吃的野果有很多，一年四季均有不同的野果可以采摘，它们种类繁多，分布广泛，大部分的野果都喜欢生长在大山里，但是也有一些野果喜欢生长在田间地头，大家都抢着摘来吃。

比如，今天笔者分享的这种野果，它就特别喜欢生长在田边，它的成熟果实长得特别像迷你版的小葡萄，所以小时候我们就叫它野葡萄、假葡萄等。其实，它的学名就是农村大名鼎鼎的龙葵。

之所以叫它龙葵，网上很多人说它的果实如龙珠，叶子似葵菜，故而得名龙葵。其实，笔者觉得它果实更像黑葡萄，而叶子却像我们生活中常见的辣椒叶，所以在民间关于它的别名非常多。

比如大家都比较熟悉的有黑葡萄、黑天天、黑星星、野辣椒、山辣椒、野伞子、黑豆豆、石海椒、天星星等几十种别名。龙葵的别名虽多，但是它的学名也被大家熟知，因为它是一种少有用人名来命名的植物，印象深刻。

说起这些别名，相信很多人都被勾起了回忆，尤其是在农村长大的朋友，因为龙葵是我们小时候常吃的小零食，承载了我们的整个童年，非常难忘。

龙葵是茄科茄属一年生的草本植物，一般喜欢生长在田边，有时在路旁、宅屋附近、荒地、山坡等地均有生长，主要分布在我国的广东、广西、四川、江西、湖北、湖北、贵州、云南等省区。

认识龙葵的人都知道，它的植株高约60厘米左右，叶子长得像辣椒叶，颜色翠绿，花开为白色，非常洁白无瑕，果实刚开始时是青色的，等到成熟之后却是黑溜溜，犹如黑色的葡萄一般，吃起来比葡萄还要好吃的多，小伙伴们都喜欢吃。

网上经常会看到有人说龙葵的果实有毒不能吃，那是因为它还没成熟的青色果实含有茄碱、龙葵素等有毒物质，这种青色果实是不能吃的，等到成熟后变成黑色的果实，这些有毒的物质就没有了，相信很多人小时候都吃过。

龙葵的叶子不仅长得像辣椒叶，而且和辣椒叶一样都可以 *** 成美味佳肴，也是民间百姓常吃的野菜之一。而且它富含多种人体必需的营养成分，是现在许多种植的蔬菜不能相媲美的。

大家都龙葵的嫩叶和成熟的果实可以吃，但是很多人不知道，它还是一味功效卓越的中药材。其药用全草，具有清热解毒、散瘀消肿、活血利尿的功效，对咳嗽、咽喉肿痛、尿路感染、小便不利、痢疾、跌打损伤等多种病症均有一定的疗效。

另外，龙葵还有临床上用来治疗肿瘤的常用中药，有一定抗癌防癌的作用，还可配合手术、化疗等作用，因此懂它的人常叫它“化疗草”，对宫颈癌、胃癌、肝癌等多种癌肿均有一定的作用。

各位朋友，你们家乡有这种龙葵吗？它的叶子似辣椒叶，果实似黑葡萄，儿时只当野果吃，竟不知是价值珍贵的“化疗草”。若你在家乡遇见，请重视。

黑色水果——黑加仑

黑色水果是指那些表皮颜色呈现黑色或者深色的水果。一般来讲颜色较深的水果如黑加仑、黑葡萄、桑葚、乌梅等，其营养价值都较为丰富，除了富含各种维生素、硒、铁、钙、锌等营养物质外，还有原花青素、叶绿素等色素类物质，具有很强的抗氧化性。今天来聊一聊外形和葡萄相似的黑加仑。

1 黑加仑的产地与背景

黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果、黑夏果，是一种浆果，黑色，近球形，味酸甜，清香，营养丰富，在国外已有数百年的食用史，而国内认识它仅有不到一百年。黑加仑是我国东北地区和新疆北部广泛种植的一种浆果植物，主要产地分布在黑龙江省和新疆 *** 尔自治区等地。国内正在进行大面积人工种植，并已经开发出了多种饮料。

黑加仑中的营养较为丰富，其色素含量达到了4.53％，另外还含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、钙、磷、镁、酚类物质、花青素等，其风味独特，很受消费者欢迎。黑加仑的总酸、果胶含量很高，糖的含量也比较高，就化学成分而言，非常适宜加工成果酱和果酒制品。黑加仑种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量更高，具有降血压、血脂、保护心血管等作用。

因此黑加仑具有较高的经济价值，其不同成熟度的果实都可生食或加工。青熟的黑加仑果实酸度高，生食可以开胃，也可 *** 罐头；半成熟的果实最适用于加工， *** 成果汁、果酱、果膏和蜜饯等；成熟的果实味较甜，可以生食和酿酒。

2 黑加仑发酵汁加工工艺

黑加仑发酵工艺流程主要为：黑加仑鲜果→破碎→酶解→成分调整→主发酵→成分调整→后发酵→下胶→过滤→贮藏

黑加仑发酵原汁很好地保持了新鲜果实的香气、颜色和味道及有效营养成分，在此基础上，可以将黑加仑发酵原汁应用于果酒、果醋和低度酒精原料的加工和生产中。

由于黑加仑发酵原汁的总酸含量较高，若加工 *** 果酒，可以 *** 成半甜酒或甜酒饮用，同时也可以同其他酸含量低的水果发酵汁按照一定的比例，混合后调配成其他系列的果酒。

3 黑加仑果酒的加工工艺

*** 黑加仑果酒的工艺流程要点如下：

黑加仑鲜果→剔除霉烂果及杂质→清洗→压榨、澄清→发酵液调整→主发酵→后发酵→陈酿→过滤→灌装封口→成品

优质的黑加仑果酒成品色泽鲜美，果香浓郁，酒质净爽，口感不粗糙，无明显酸涩味，无悬浮物和沉淀物。

4 黑加仑果酱的加工工艺

黑加仑果酱色泽呈紫红色，甜酸可口，食用方便，可以制成馅加入糕点中，也可夹入面包中，做成各种特色食品，增加产品的附加值。

一般来讲，水果的颜色越深，其营养价值就越高。即使是同一品种的水果或同一个水果的不同部位，其颜色越深，维生素及其他营养成分的含量就越高。因此在食用黑加仑、黑葡萄等黑色水果时，在保证水果充分清洗干净的前提下可以连皮一起吃。