这么热的天，肯定少不了吃西瓜解暑，可你知道吗，西瓜皮也是养生的宝贝。还有苹果皮、玉米皮、茄子皮……搭配好了，甚至比食物本身还营养！
这些皮千万别浪费，都是“养生宝”
西瓜皮
西瓜皮去掉外面那层硬皮后剩下的绿色部分，被称为西瓜翠衣。
相较于西瓜肉，它糖分低，热量低，对身体负担小，而且富含苹果酸、番茄素和瓜氨酸等，有助于提高免疫力、促进代谢，保护心脑血管。夏天吃还有祛暑生津、止渴利尿、祛湿的作用。
西瓜皮的吃法很多，可以炒菜，可以和银耳一起炖甜羹，也可以直接凉拌吃。
不瞒大家，小二之一次吃焯过水的炒西瓜，口味咸鲜，虾球中也有西瓜的果香味，且虾肉弹牙，火候把握的恰到好处。
西瓜生津补液，银耳护肤润肺，再加之新鲜桂圆和枸杞的点缀，赏心悦目。这两道西瓜创意菜清凉爽口、解暑降温，非常适合炎炎夏日~
苹果皮
苹果中膳食纤维含量的一半都在苹果皮里。不仅如此，苹果皮中的铬、锌等营养素含量也都远超过果肉，它还含有大量的多酚、黄酮类物质，这些成分对于冠心病、高血压等慢性病的预防很有好处。
因此，吃苹果直接带皮吃更好。
小贴士
有的朋友可能担心苹果上打了蜡所以不敢吃皮。但通常情况下，果皮上的蜡质是它自己产生的天然果蜡或是符合《食品添加剂使用卫生标准》的食用蜡，用清水浸泡，再用流水搓洗后基本都能清除干净。
如果担心农药残留的话，可以在水里放少量小苏打，然后把蔬果放进去浸泡5~10分钟，最后用流水洗净。小苏打是碱性物质，而农药大多是酸性的，两者可以发生中和反应，从而促使农残快速分解。
茄子皮
茄子中的大部分花青素成分都集中在茄子皮上。此外，茄子皮中富含维生素E，可以抗氧化，它的铁元素含量比茄子肉更多，营养价值很高。
在吃法方面，除了和茄肉一起入菜之外，茄子皮其实还可以作为一种单独的食材食用。
玉米皮
夏天的玉米十分鲜嫩，它作为“黄金主食”，浑身都是宝，玉米粒可以食用，玉米皮可以做盛器。
玉米皮和玉米须一样，有利尿通淋、消肿的作用，夏天泡水代茶饮很不错。
玉米皮代茶饮
食材：玉米须、玉米皮、姜丝
做法：将玉米外层青皮去掉，保留内层的浅黄色外皮，剪去顶部烂掉的须子，保留鲜嫩的玉米须，配姜丝泡茶即可。
生姜丝辛温散寒，和中暖胃，玉米须甘甜、利水消肿，玉米皮清香浓郁，是茶饮好搭档。
这2种皮还是不吃为好
红薯皮
从营养上来说，红薯皮其实也不差，但它却含有生物碱，大量食用后很可能导致头晕、腹泻等不良反应。
特别是受黑斑病菌感染、表皮上有褐色或黑褐色斑点的红薯皮更是不宜食用，因为黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮醇，这类物质经蒸煮、烧烤后都不能被杀灭，进入人体后对肝脏损伤很大。
土豆皮
大家都知道土豆发芽后会生成大量的有毒物质龙葵碱，所以不能吃。其实在没发芽的土豆中也含有这种毒素，只是含量极低，一般在每公斤90~400毫克以内。
不过，土豆中的龙葵碱30%~80%都集中在外皮上。虽说正常的土豆带皮吃不会对健康产生威胁，但从尽量减少龙葵碱摄入的角度来看，还是建议大家把皮削掉，更安全放心，同时口感也更好。
来源： CCTV回家吃饭
阿胶真假怎么辨别？行家教你变内行唐朝时期权贵垄断性牛皮，普通百姓试着用黑驴皮取代，没想到此后一发不可收拾，竟比牛皮更胜一筹，之后直接把牛皮完全拖下圣坛。以黑驴皮熬胶为纯正，而将牛皮 *** 的胶另立门户，称作黄明胶。
这一朝代更替造成的代价，便是真假阿胶糕的判别变成一门学问，真假之战上千年不灭，直迄今日。
那么什么是真实的，什么为伪，怎样练就一双慧眼？
纯正阿胶糕买过、假阿胶也买过，吃过各种各样的亏，这才逐渐铸就了鉴别真假的办法。这靠的就是观察力，对内行人而言，那双眼一看便知道，但是普通老百姓，观察力如果不够，但又该怎么办？
教你辨别阿胶真假
阿胶作为传统中药材，深受消费者的青睐。然而，市场上的阿胶仿冒品也层出不穷，导致许多人无从辨别真假。本文将从几个方面详细介绍，教你如何辨别阿胶的真伪，让你成为阿胶行家。
首先，看阿胶的颜色。纯正阿胶是黑褐色的，且颜色均匀一致。如果阿胶颜色过浅或存在明显色差，很可能是假货。此外，注意阿胶的光泽度，纯正阿胶具有独特的光泽，仿冒品无法复制。
其次，闻阿胶的气味。真正的阿胶具有独特的香气，香气浓郁而持久。若阿胶气味淡薄或有其他异味，多半是假货。此外，还需要注意阿胶是否有焦糊味或酸味，这些都是不正常的。
第三，观察阿胶的质地和纹理。纯正阿胶具有柔软而有韧性的质地，不会过于硬或过于软。同时，注意阿胶的纹理是否清晰可见，仿冒品的纹理通常模糊不清。
接下来，检查阿胶的包装。纯正阿胶的包装通常印有详细的产品信息，如产地、生产日期、批号等。此外，生产商的资质证书也可以作为参考。如果包装上没有这些信息或者信息模糊不清，很有可能是假货。
最后，购买阿胶时选择正规渠道。去正规的药店或有信誉的电商平台购买阿胶，可以减少买到假冒产品的风险。如果价格过低或者遇到来路不明的小摊贩，要提高警惕，很可能是假货。
通过以上几个方面的观察和分析，你可以轻松辨别阿胶的真伪。同时，不要贪图便宜，购买健康的和安全的产品才是最重要的。
最后也给各位推荐几款阿胶糕，符合标准甚至说是表现非常不错的阿胶糕：
1、桃小闺手工阿胶糕
桃小闺手工阿胶糕采用传统的手工 *** 工艺，每一道工序都经过严格把控。 *** 过程中注重细节，无添加剂和防腐剂，保证产品的纯天然和原汁原味。
桃小闺手工阿胶糕在食材的选择上非常用心，采用多种天然补益食材，如芝麻、枸杞、核桃仁、红枣等，而且桃小闺手工阿胶糕里面含有超过25%的阿胶，在我对比过的大多数阿胶糕产品中他是真的相当实在了，毕竟阿胶很是昂贵，多数阿胶糕里面只有10%-15%的阿胶。阿胶含量高了，补气血、养气色的效果也才更好。
桃小闺手工阿胶糕里丰富是食材很有丰富的营养，对滋养身体、强健体魄有好处，对补血养颜也有帮助。在享受美食的同时，还能为身体带来健康保障
2、福牌阿胶糕
福牌阿胶糕牌也是资格的老牌儿，选材用狮耳山黑驴皮熬制；据说其熬制的技术非常好，是古代配方和现代中药制剂技术以及质量控制融合，保持传统特点，虽然有些小贵，但是品质真的非常优秀，若条件允许，自用、送礼都适合。
3、桃花姬阿胶糕
东阿阿胶是大家最为知晓的一个牌子了吧，这款桃花姬阿胶糕就是东阿阿胶旗下的，虽说定位于零食，但是阿胶含量和配方还是很不错的，而且对比他们的高端纯阿胶，桃花姬阿胶糕性价比非常高，作为健康零食，很适合经常吃，口感、品质都非常不错。
希望本文对你有所帮助，让你成为辨别阿胶真假的内行
小小野生黑枸杞 大功效野生黑枸杞，主要出产于青海柴达木盆地,生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，主要出产于甘肃酒泉，新疆，内蒙，青海等沙漠地带,海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
据《周易》记载"天玄地黄"，玄即为黑，周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陕甘宁边区等地。
具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，浆果球形，成熟后紫黑色，直径4-9 毫米;种子肾形，褐色。果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
黑枸杞耐盐碱能力特强，拥有着极强的生命力。由于其生长环境特殊、采摘难度大、采摘产量小、具有独特的功效和神奇的色香味，造就了黑枸杞 这稀少珍贵的原生态滋补佳品。
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果更佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。并且枸杞子不可常吃。
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一大清早，狗狗就被小伙伴的 *** 给叫醒：
“狗狗，我听你的话开始吃粗粮了，可是我买的粗粮为什么会掉色，淘洗的水都变颜色了，我是不是遇到无良商家了？”
狗狗赶紧在小伙伴声讨“无良商家”之前发问：
“你买的里面有紫米、黑米吗？”
“对啊！”
小伙伴声音充满迷茫。
狗狗有点儿哭笑不得。
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相信很多人在生活中也会遇到这种事情，买回来的黑米、紫米、草莓，怎么洗着洗着就掉色了？
难道真的遇到无良商家了？先不要忙着着急上火。
先跟狗狗一起来探索神秘的食物色素世界吧！
接下来你将看到：
1 食物掉色是怎么回事
2 食物的色素对人体有什么好处
3 怎样分辨食物是否人为染色
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食物掉色其实和人类掉头发一样，是一种很常见的自然现象。
食物能呈现五彩缤纷的颜色，是因为食物本身就含有各种颜色的色素，而食物的掉色则是因为食物中的色素溶解所引起的。
食物中的色素按照其溶解性一般可分为水溶性和脂溶性，水溶性色素就很容易遇水溶出，发生掉色现象。
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那么哪些食物中含有水溶性色素，哪些食物中是脂溶性色素呢？
我们在生活中经常遇到的会发生掉色现象的食物，比如紫米、黑米、紫薯、黑枸杞等等，
它们虽然在颜色、形状、种类上都不一样，但是它们所含色素确实属于同一类，那就是花青素。
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花青素是一类广泛分布于植物各部位的水溶性天然色素，已知的花青素有20多种，包括天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素等等。
红色的花瓣、紫色的葡萄、紫黑色的桑葚等等这些都有花青素的身影。
他们通常会存储在植物细胞的液泡中，当细胞破损时，色素也会被溶解到水中，造成掉色现象。
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脂溶性色素我们常见的就是番茄红素和类胡萝卜素。
我们经常食用的番茄和圣女果中所含有的红 *** 素就是番茄红素，是类胡萝卜素的一种。
它和上面提到的花青素不同，它是脂溶性的，在水中溶解会有些困难。因此我们从来没有发现喝番茄蛋汤的时候，汤会被番茄染成红色。
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类胡萝卜素大多都喜欢与油脂亲密接触。
迄今为止，被发现的类胡萝卜素已多达700多种，我们日常见得比较多的黄色、橙色、红色食物比如胡萝卜、南瓜、橘子、橙子、辣椒等，都含有丰富的类胡萝卜素。
这些食物一般用水洗，是不会掉色的。
不过有些富含色素的食物也不能摄入过量。
比如吃多了胡萝卜、南瓜，就会变成“小黄人”；
而吃多了红心火龙果等富含甜菜红素的食物，则可能会出现尿液变成红色、便便也是红色的情况。
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虽然天然食物色素掉色是一种常见现象，但是有些食物掉色需要谨慎对待。
干黑木耳中含有的色素不溶于水，因此，清洗时不会发生掉色的情况。
干海带等干菜呈干褐色才是正常的，过分翠绿则要小心，如果洗的时候发生掉色，很有可能是人工染色。
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绿色蔬菜中含有的颜色主要来自于叶绿素，而叶绿素是不易溶于水的。毕竟我们清洗蔬菜的时候，从来没有发现水会被染成绿色。
而西红柿、辣椒等如果在水中也发生掉色，则说明含有人工色素，因为它们含有的色素属于脂溶性色素，不会遇水发生掉色。
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人们对人工色素有一种天生的恐惧感，觉得食用后对身体的健康会产生危害。确实，人工色素进入身体后，很难代谢出去，会对肾脏造成负担。
那么食物中天然的色素对人体有没有什么好处呢？
【花青素】
大家都知道，花青素有很强的抗氧化作用。
有相关研究员甚至发现，花青素的抗氧化能力比VE高50 倍，比VC高20 倍，可以有效地帮助人体清除自由基。
花青素还对视力有一定的保护作用。著名的“护眼之果”蓝莓中就含有丰富的花青素，对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，可以帮助缓解眼疲劳，保护视力。
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【番茄红素】
番茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。
有科学研究证明，人体内的自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。
而番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍，VE的100倍。
它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。
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【类胡萝卜素】
类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源。
维生素A人体不能自我合成，只能靠食物补充。同时类胡萝卜素也具有抗氧化、免疫调节、延缓衰老等功效。
类胡萝卜素包括很多种色素，这些色素都有各自的作用。
比如叶黄素具有抗氧化和光过滤作用, 能够在一定程度上保护视力, 防止视力衰退, 预防白内障等眼科疾病；虾青素有很强的抗氧化能力, 对于人体对抗炎症、免疫调节有一定的帮助。
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既然有些食物本身就会掉色，那么应该怎么分辨人为染色呢？狗狗给大家支几招！
【看外观】
像紫米、黑米等这些天然食物的颗粒颜色深浅一般不会很均匀，有的颗粒深一些，有的颗粒浅一些，颗粒表面应有光泽，不会发乌发暗。
而染出来的一般颜色深浅一致，表面也没有自然的光泽。
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【泡水】
正常的黑米经冷水浸泡不会马上就变色，慢慢才会有颜色渗出，这种颜色不是纯黑色，而是略带红色，且是透明的。
染出来的黑米等会很快掉色，而且水溶液是纯黑色，不透明。
正常的干黑木耳泡水也是不会掉色的。
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【水里加点醋或者碱】
花青素类色素有一个特殊的性质：遇酸变红、遇碱变蓝。
比如，在浸泡黑米的水中加入适量的醋，颜色就会变成深粉红色，如果添加一定量的碱或者小苏打，颜色又会变成蓝紫色。
利用这个特性，我们还可以自己改变颜色，做一些食物颜色的小魔法。
比如用紫甘蓝榨汁，滴入几滴白醋，将藕片浸入，就能得到淡粉色的藕片。
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【在白纸上划线】
可以准备一张白纸，用黑芝麻、黑米等在纸上划一道，如果颜色很浅或者没有，就说明是没有染过色；如果颜色很深像铅笔印一样，那十有八九是有问题的。
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总结
1 食物掉色是怎么回事
食物中含有水溶性和脂溶性色素，水溶性色素遇水易溶出造成掉色。
2食物的色素对人体有什么好处
花青素：抗氧化，保护视力
番茄红素：最强抗氧化剂之一，有效清除自由基
类胡萝卜素：是人体维A来源，抗氧化
3怎样分辨食物是否人为染色
看外观：颜色不一致则正常，反之则不正常。
泡水：正常食物颜色析出缓慢且颜色较浅，染色食物颜色析出很快且颜色很深。
水中加入酸或者碱：花青素容易遇酸变红，遇碱变蓝。
在白纸上划线：用正常食物在白纸上画一道颜色很浅或者没有，染色食物则印记很深像铅笔印。
大家都知道枸杞里面了有非常好的营养，使我们的身体更加的健康，经常用枸杞泡水的话还能够治疗一些高血压的疾病，还能够治疗我们身体里面的疾病的困扰的，所以平时的时候我们应该如何才能够辨别染色的枸杞，那是因为染色的补贴给我们的身体带来的危害也是比较大的，四个小妙招，教你学会辨别染色枸杞。
如何辨别染色枸杞
据了解，国家质检总局已于2004年5月发布公告，对枸杞的种植技术和生产加工技术应具备的质量技术条件做了要求，其中特别提到“严禁用硫磺熏制或染色加工”。
但由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。那么，消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢?
真枸杞一般具有的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕;果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。
从颜色上辨别
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
从形状上辨别
陇源红有机枸杞枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是陇源红有机枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种 *** 。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到 *** 的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
陇源红有机枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
正规枸杞也有质量优劣之分
如果都是正规的枸杞，那也会因产地与加工 *** 的不同，质量出现高低之分。一般特级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头;而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。
新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉;
内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉;
河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸;
而陇源红有机枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。
除产地不同外，枸杞的质量还取决于加工 *** 的不同。目前枸杞的加工 *** 主要有两种：一种是烘干，一种是晒干。
烘干的加工量大，成本相对高，但时间短，可较好地保持枸杞的营养成分;晒干就是利用太阳光，把大多经过处理的枸杞晒干。烘干的颜色很浅，没有自然晒干的颜色那么新鲜，但是晒干的枸杞往往营养价值没有烘干的高。
值得提醒的是，枸杞养生的前提是选用优质枸杞，如有发现枸杞已经有酒味，那就不要使用了。枸杞一年四季都可以食用，不妨多尝试。
枸杞虽好，但不宜多吃。健康的成年人每天吃6—12克的枸杞子就可以;如果想起到治疗的效果，每天更好吃10克左右。
对于这四个小妙招来说，也是能够给我们的身体的，带来一些其他方面的好处的，所以平时的时候我们应该积极的按照上面所说的这样的方式来做，使我们的身体有一个非常健康的发展，也是一个非常不错的选择的，染色的枸杞的危害大，一定要积极的避免。
淘米水不是“万能水”，这几种花不能碰，堪比毒药喜欢养花的朋友越来越多，很多人养花都喜欢用淘米水，但是不是所有的花卉都适合淘米水的，有点花浇上轻则黄叶、重则枯死。今天老王就给大家盘点一下不能用淘米水的花卉，来看看你家有没有养这些哦。
连翘
淘米水中蕴含着多种营养元素，其中氮元素含量比较给高，适合浇灌很多植物，但连翘却不适合浇淘米水，用淘米水浇连翘，会影响其开花，还会降低连翘的观赏、药用价值。
仙人掌
仙人掌喜欢碱性的土壤，细心养护会开出花朵，非常美丽。但是不要给仙人掌浇淘米水，酸性的淘米水使其土壤变成酸性基质，虽然不会造成仙人掌枯萎死亡，但会使其很难开出花朵，降低仙人掌的观赏价值。
枸杞
枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。浇灌酸性的淘米水不适合枸杞的生长。
“人到中年不得己，保温杯里泡枸杞”，很多人喜欢用枸杞泡水喝，那么老王多提一嘴，教大家如何辨别枸杞的好坏。
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值更高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到 *** 的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
月季
淘米水是酸性的，适合喜酸性土壤的花卉，月季是喜欢碱性土的，给月季浇淘米水，会影响其正常生长，花期时浇灌淘米水，会让花期提前结束。
黄杨
不要给黄杨浇淘米水，不仅不会使其生长的更好，可能会使黄杨无法开花，导致根须腐烂枯萎死亡。黄杨喜肥饶松散的壤土，盆栽可用熟化的田园土或腐叶土掺拌适量的砻糠灰。
迎春花
迎春花不仅花色端庄秀丽，气质非凡，具有不畏寒威，不择风土，适应性强的特点，历来为人们所喜爱。但是家里养了迎春花的话，不要给其浇淘米水，很容易使迎春花无法开出美丽的花朵。
丁香
丁香枝叶繁茂、花色淡雅而清香，很多人喜欢养一盆供观赏。但是不要给丁香浇淘米水，因为丁香的花朵很小，如果平时给其浇淘米水，很容易烧伤、烧死植株。
榆叶梅
榆叶梅是喜欢在阳光下生长的花卉，如果给其浇淘米水，放在阳光下养护，它的枝叶会散发出腐烂的臭气，还会影响榆叶梅进行光合作用，而且榆叶梅喜欢中性或微碱性的肥沃土壤。淘米水为酸性，所以不要给榆叶梅浇淘米水。
南天竹
南天竹其植株优美，果实鲜艳，对环境的适应性强，是我国南方常见的木本花卉种类。南天竹开出来的花朵颜色繁多，具有独特的观赏价值，不过如果给南天竹浇淘米水，那么很容易使花期提前结束，甚至可能造成南天竹枯萎死亡。
秋海棠
秋海棠也不适合浇淘米水，特别是生淘米水，不然会影响其正常生长，如果不小心给秋海棠浇淘米水，那么需立刻更换新的土壤，或给植株灌浇清水，等待土壤干透再添加一些草木灰即可。
以上这些花草如果家里有养的话，一定要注意不能用淘米水哦。
要注意，可以用淘米水的植物，用之前也要经过发酵。将淘米水放在一个空坛子里，将坛口封严。有的朋友用大号可乐瓶也行。经过两周左右，夏季可短些，其他季节稍长些即可使用。记得要给密封的瓶子透透气。浇灌时取清液，兑水稀释搅拌，推荐70%～80%的清水，注意不要淋在叶面上。
我是老王，每天更新养花小知识，喜欢养花的可以关注我哦。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。
枸杞植物
【性状】 本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。
枸杞药材
枸杞鉴别
【产地】
宁夏枸杞
宁夏枸杞与青海枸杞比较
枸杞熏硫对比
01 新疆枸杞
外观：新疆枸杞大多呈椭圆形，或者卵球型，褶皱少，颜色暗红，有点偏紫色。干果表面会沾一些叶子之类的东西。 口感：新疆枸杞比较甘甜，糖分含量较高，易结块，不易保存。
02 青海枸杞
外观：青海枸杞个头很大，长条形，颜色暗红偏紫，褶皱少，油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉，上浮率在50%以下。 口感：青海红枸杞含糖量也比较高，果肉厚实，耐咀嚼，较甜。同样易结块，尤其南方夏天，不易保存。
03 甘肃枸杞
外观： 甘肃枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，果皮薄而皱缩，籽小肉厚。 口感：甘肃枸杞比较甘甜，含糖量高，容易结块。
04 内蒙古枸杞
外观：内蒙古枸杞显长圆形，色泽暗红、裸粒重、泡水微红、易下沉，褶皱少，油果坏果率比其他产地的高一点。泡水易下沉，上浮率在50%以下。 口感：内蒙古枸杞味甜、含糖量也比较高，较甜。同样易结块。
05 宁夏枸杞
外观：宁夏枸杞呈纺锤或者长条型，颜色暗红，多褶皱，泡水上浮率85%以上。 口感：宁夏枸杞果肉不是很厚，味道甘甜回口微苦，枸杞糖分低，干燥不易结块，易储存。
06 黑果枸杞
为茄科植物黑果枸 杞 的 干 燥成熟果实 。夏 、秋二季采收，除去枝梗及杂质，烘干或晒干。本品呈类圆形、纺锤形或椭圆形，长 0.5－1.2cm，直 径 0.4－0.9cm。表面为黑褐色，基部有花萼，常带柄。果皮柔韧，皱缩，果肉干瘪。种子肾形，扁而翘，表面黄棕色，长 1.0－1.5mm。气微，味甜。
黑果枸杞
【伪品及易混品】
1、土枸杞子 为同属植物枸杞Lycium chinense Mil.的果实。主产于河北。呈椭圆形或圆柱形，二端略尖，长7~l5mm,直径3~5mm。表面红色至暗红色，具不规则的皱纹，无光泽，质柔软而略滋润。果实内藏种子10~30粒。种子形状与宁夏枸杞略同。
2、河北大枸杞 为同属植物北方枸杞Lycimn chinense Mill. var.potaninii Pojank.的果皮。主产于河北束鹿县。果实个大、肉薄、子多、味微甜而酸苦。
3、甘枸杞 为同属植物土库曼枸杞Lycium turcomanicum Turez.、西北枸杞Lycium potaninii Pojank、毛蕊枸杞Lycium dasystemum Pojank的果实。主产于甘肃、新疆等地。其果实粒小，长不足1cm,直径24mm。表面暗红色，无光泽，质略柔软。味甘而酸。质差，为地区用药，全国多数地区不用。
【化学成分】
1、糖类
枸杞总糖量为46.5% ，其主要活性成分是枸杞多糖（lycium barbarum polysacharides, LBP），其含量在5.42% ~8.23% 。一等品枸杞总糖量为39.5% ，还原糖33.39% ，果糖7.24% ，蔗糖5.552% ，醛基16.37%。
2、氨基酸
枸杞含19种氨基酸（其中包括8种必需氨基酸），总量为9.14%。同时还发现含有氨基乙磺酸（牛磺酸），这是唯一被报道含有牛磺酸成分的植物体，其含量达0.205% ~0.689%。
3、微量元素
枸杞含有大量与生物活性有关的微量元素。如具有抗衰老作用的锌、铁、铜、锗，防治冠心病的铜、锰、镁、钙、钾、锌、铁等。
4 、维生素
枸杞鲜果VitC 的含量一般为40~80m g/100g，胡萝卜素含量为19.61m g/100g，几乎是所有食品中含量更高者。硫胺素、核黄素、烟酸烟酰胺含量分别为0.1、0.2、0.7m g/100g。B 族维生素一般是鲜果中3~5倍，此外还有VitE、VitD 等成分。
5、超氧化物歧化酶（SOD）
SOD 是生物体内普遍存在的能消除自由基的金属酶。枸杞果实中SOD 的活性和比活性都很高。
6、生物碱类
枸杞主要含甘氨酸甜菜硷（Glycithetaine），约占0.1% ，还含有颠茄碱0.95% ，天仙子胺0.29%。
7、脂肪与脂肪酸
枸杞鲜果中粗脂肪的含量一般为1% ~2% ，干果实中含8% ~12%。果实中含亚油酸（Linoleicacid），亚麻酸及蜂花酸。饱和脂肪酸主要为Palm iticacid，不饱和脂肪酸为Linoleic aicd，分别占38.2% 和61.8%。
8、醇类
报道宁夏枸杞果实中含有谷醇、胆醇、菜油醇、豆醇、24-乙叉基胆醇、24-乙叉基胆-7-烯醇。
9、无机盐
宁夏枸杞中含有硝酸盐和草酸钙两种盐类。
10、其它有机物
枸杞子味甜与其含糖有关外还与其挥发性组分有关，其果实内主要含有岩蓝茄酮，L-1，2-去氢香附酮，1，2-脱氢-2-莎卓酮，茄歪惕酮等挥发性成分。
【药理作用】
1、调节免疫功能
枸杞子中含有的枸杞多糖 (LBP) 是促进免疫功能的有效成分。枸杞多糖可以激活 T 淋巴细胞和 B淋巴细胞 ，以增强细胞免疫为主 ，同时也能增强体液免疫功能。枸杞多糖对 T 淋巴细胞具有选择性免疫效应，低剂量可促进 T 淋巴细胞的转化 ，高剂量则抑制 T 淋巴细胞的转化 ， 枸杞多糖具有免疫及生物双向调节作用 。枸杞子润肺的作用机制与它能提高呼吸系统的免疫功能有关 ， 从而能增强机体防御呼吸道疾病的能力。
2、抗氧化、抗衰老作用
老年人服用枸杞子后 ，血液中某些反映机体功能状态的客观指标改善。如升高 CAMP ，提高血浆睾酮水平 ，脑力、体力均明显增强。枸杞子提取液可显著提高小鼠皮肤中 SOD 的活性 ,，增加皮肤中胶原蛋白含量 ,，减少脂质过氧化产物丙二醛的含量 ， 说明枸杞子提取物具有延缓皮肤衰老的作用。
3、降低血糖作用
试验表明，宁夏枸杞子提取物可使大鼠血糖持续降低，糖耐量明显升高。这与枸杞子中含有胍的衍生物有关。给2型糖尿病患者口服LBP，每次400mg，连续14d，第15天用APAAP法检测T淋巴细胞亚群、IL22和IL26。结果表明，LBP对2型糖尿病异者的T8和IL26有明显的下调作用，明显升高IL22的水平。对病程2~16a30例2型糖尿病异者红细胞异形率、红细胞脆性与正常组对比检测分析，发现2型糖尿病异形率接近正常，溶血脆性基本恢复正常，表明LBP对红细胞异形率和红细胞脆性有明显的改善作用。
研究表明，服用LBP的小鼠红细胞异形率、红细胞脆性均比正常组高，红细胞异形率、溶血脆性明显恢复，说明异2D对糖尿病小鼠的胰岛B细胞可能有保护作用。枸杞多糖可使糖尿病大鼠视网膜组织中抗坏血酸水平和SOD活性明显下降，LPO含量明显增加，表明枸杞具有保护糖尿病大鼠视网膜组织氧化损伤的作用。
4、降血脂作用
王德山教授等用枸杞子液给实验性高脂血症大鼠灌胃，结果表明 ：不同剂量枸杞子液均有明显降低血中血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的作用以及降低肝内TC、TG 的作用。有研究报道LBP可降低肝组织丙二醛含量，可使CCl4肝损伤小鼠肝糖原含量显著提高，提高抗体的能量贮备。
5、抗肿瘤作用
LBP对S 180 荷瘤细胞免疫功能有增强作用和相应的抑瘤作用，与环磷酰胺合用有协同抗瘤作用。张永祥教授等报道LBP能增强经ConA 处理的小鼠巨噬细胞抑制肿瘤增殖的活性 。曹广年教授等利用LBP联合LAK/IL-2治疗晚期肿瘤，其有效率为40.9% ，而单LAK/IL-2组有效率仅为16.1% ，表明LBP具有良好的抗肿瘤作用。
6、其它作用
枸杞子中含anyiotem sin转化酶抑制剂，可用于治疗高血压 。枸杞子浸出液对金黄色葡萄球菌等17种细菌有较强的抑菌作用，具有对铅免疫毒性的拮抗作用。李宗山教授等报道枸杞具有抗辐射作用。
【性味与归经】 甘，平。归肝、肾经。
【功能与主治】 滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
【用法与用量】 6～12g。
【贮藏】 置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
有毒枸杞不能买，4步辨别妙招要记牢，看完记得告诉家人和朋友大家好，我是每天为你分享生活实用小妙招的圆圆，关注圆圆，每天学会一个生活小妙招，让你的生活更方便快捷。
枸杞大家应该都知道，现代年轻人简单粗暴的养生方式，就是从泡枸杞开始。但我们不得不说，枸杞确实比较养生。
枸杞中含有十分充足的营养，比如甜菜碱能够促进新陈代谢，枸杞色素则能够提高人体免疫力，预防或抑制肿瘤，枸杞多糖能够起到抗疲劳，保肝，抗辐射的作用。
另外还含有充足的蛋白质、维生素、微量元素等，经常食用枸杞，对人的身体十分有好处。
随着人们对枸杞的营养价值了解得越深入，枸杞也越来越受欢迎，不少人都会买枸杞回家存放。
但有些无良商家为了利益，会将枸杞用硫磺熏制过后，以次充好售卖给消费者，如果不会分辨，买到了硫磺枸杞，那么不仅钱白花了，还有可能补身变伤身。
那么应该怎么辨别，才能知道哪些是好枸杞呢？今天圆圆就给大家带来4个分辨枸杞的小办法，保证让你挑选 *** 真价实的枸杞。
如果你也不知道如何挑选枸杞，那么就和圆圆一起看下去吧。
1、看外表
正常枸杞的颜色虽然在个体上看起来会略有差异，但通常是暗红色或者偏土色的，外表十分有光泽并且颗粒饱满，硫磺枸杞颜色呈现的是大红色，看起来十分鲜艳，但是仔细看，枸杞颗粒是干瘪的。
另外好的枸杞果蒂尖端呈现的是白色，而硫磺枸杞果蒂尖端则是红色或深褐色，虽然这个部位比较难看出，但我们可以抓起一小把枸杞仔细观察一下，一般真假混卖的枸杞还是比较少的。
2、看颜色
我们这里要看的颜色，不是枸杞本身的颜色，而是用水泡过枸杞之后的颜色。
通常来说，好的枸杞浸泡之后，水会呈现淡黄色，而不太好的枸杞因为使用了化学成分才 *** 而成，要不本身颜色不太稳定，要不就是没有枸杞的特性，跑出来的水呈现的是砖红色，要不就不褪色。
3、看手感
市面上售卖的枸杞都是需要经过加工的，一般来说经过严格的加工工序之后，枸杞的手感是比较干燥的，而如果是不怎么好的枸杞，摸起来就比较湿润，手感很黏。
另外不太好的枸杞如果用手搓过之后，是会有红色的痕迹在手上的，而真正的枸杞搓过之后，不仅不会发黏，还会有粉状物在手上。
4、闻气味
枸杞本身是有自己的味道的，是一股淡淡的清香，我们在挑选时，可以把一小把枸杞放到手上，稍等片刻，然后再闻一下自己手心的味道。
如果是淡淡的枸杞清香，那么就是真的枸杞，如果闻起来很刺鼻，那么就是使用了化学成分而 *** 出来的枸杞。
怎么存放枸杞？
枸杞对身体十分有好处，所以我们会经常的买一些枸杞回到家来存放，但是枸杞如果存放得不好，很容易就会变质。
导致我们还没有吃完枸杞，枸杞就全部坏掉了，真的十分浪费，那么枸杞应该如何保存呢？
1、塑料袋保存
用塑料袋来保存枸杞是最方便的办法，但是我们存放的时候要记得把枸杞放进去之后，要把口袋中的空气挤出来，并且扎紧，尽量保持塑料袋密封，然后把枸杞放到阳光无法直射的地方。
要注意塑料袋是否漏气了，如果漏气，那么就无法达到密封的效果，所以为了保险我们可以多包几层塑料袋。
2、低温保存法
我们可以先把枸杞放到密封袋中，然后再把枸杞放到冰箱冷藏的地方，保证冰箱的温度在0~4度之间，较低的温度能够使得枸杞存放的时间更长。
今天圆圆就分享到这里了，大家知道怎么分辨真假枸杞了吗？
圆圆每天都会给大家分享一些生活小妙招，如果你觉得圆圆分享的小妙招不错，就给圆圆点个赞吧。
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藏文科普 | 枸杞，保温杯里的常驻果实，真正的功效却很少有人知道撰文 / 史军
本文来自《知识就是力量》杂志
目前，养生几乎成为全年龄段都关注的热词。保温杯里泡枸杞也成为一种标准的“养生”做法——选几粒通红饱满的枸杞果实放进保温杯，加上温水，看着果子一点点膨胀开来，喝下这一杯温水，仿佛整个人瞬间就活力十足了。
那么，枸杞究竟有什么样的功效呢？同样是果子，我们却很少在水果摊上见到新鲜的枸杞果子，这是为什么呢？还有，黑枸杞又与普通的枸杞有着怎样的关系呢？
枸杞一家人
我们平常见到的枸杞就有枸杞、宁夏枸杞和黑果枸杞（通常简称黑枸杞）三个物种，这三个物种都隶属于茄科枸杞属。
宁夏枸杞的花萼一般裂开成两片
在各种宣传中，宁夏产的枸杞毫无疑问地成为了枸杞的代表，随着物流的发展，那些从千里之外被运送来的鲜枸杞和枸杞制品，也让我们产生一种错觉，认为枸杞只生长在宁夏。
实际上，枸杞的分布区域远超我们的想象。如果你在路边看见一些低矮的小灌木，上面开满淡紫色的五角星形小花，有些发白的枝条上生长着不算密集的卵状或者接近椭圆形的绿色小叶子，那就是枸杞或者宁夏枸杞了。
黑果枸杞可以使水变成蓝色或紫色
黑果枸杞喜欢生长在荒漠戈壁，拥有区别于其他两个兄弟物种的黑色果实。
枸杞果子上有硫黄吗？
在很多植物干制品的生产过程中，用亚 *** 钠和硫黄处理原料是标准的食品加工技术，而这种做法确实会让植物干制品的色泽更漂亮。
亚 *** (有效成分二氧化硫) 具有强烈的还原性，能破坏蔬菜组织内氧化酶系统的活力，可以抑制原料的氧化变色。二氧化硫又能与鞣质的酮基结合，使其不因氧化而成褐色；二氧化硫还可与许多有色化合物结合而变成无色的衍生物，避免这些有色物质失去原有的美丽色泽。当然，二氧化硫并不是万能的，它们能够保护的主要是花青素以及部分类胡萝卜素。
真空冻干技术的发展让生产更加科学
而红色枸杞中的红 *** 素其实并非来自花青素，而是来自与红色甜菜和红心火龙果中主要色素相同的甜菜红色素，所以想要保护它们也不是二氧化硫的强项了。至于为什么会有如此颜色可人的枸杞，那是因为真空冻干技术已经是非常成熟的技术，在低温干燥条件下让枸杞鲜果快速脱水，就可以在很大程度上避免褐变和变色发生。
枸杞叶子的味道
枸杞叶也是一道美味
除了枸杞的果子，枸杞叶也是一道美味。把幼嫩的枸杞叶从这些枝条上摘下来，清洗干净。接着把骨头汤烧开，“飞”入已经切片并且在凉水中浸泡过的新鲜猪肝，猪肝一断生，随即撒入枸杞叶。加一点盐，抖一点胡椒，滴上一点点芝麻油，一碗美味的枸杞叶猪肝汤就成了夏天餐桌上的开胃美食。
补充维生素A靠谱吗
蔬果和维生素都是为了保持人体健康
在众多关于枸杞的广告中，维生素A含量高，吃了对眼睛有好处是摆在首位的宣传语。但枸杞和枸杞叶中并没有维生素A，有的只是维生素A的前体物质——β-胡萝卜素。
无论是花青素也好，维生素A也罢，在泡枸杞的时候，我们终归是把这些美好的期盼与一杯温水一饮而尽，单从饮水维护健康的角度来讲，我们已经成功了。有枸杞相伴如此，何愁不来健康呢？
年轻的秘密：黑枸杞，坚持喝黑枸杞，至少3大改变今天，我们来说说年轻的秘密，主角是：黑枸杞，坚持喝黑枸杞，至少3大改变
1：润肤养颜：黑枸杞富含的原花青素，可使粗大的毛孔收缩，有对皮肤保湿的作用。
2：祛斑美白：原花青素有较强大的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制黑褐色。
3：抗衰老;黑枸杞中的原花青素能有效清除皮肤的有害物质自由的堆积和沉淀，保护胶原蛋白。
