一份盒饭10元，二三十道菜品自选，菜饭不够还能加……近日，安徽合肥一工地的高性价比盒饭走红 *** ，摊主王荣亚摆摊9年，价格一直没变过。量大、便宜的工地盒饭经过自媒体账号传播后，前来打卡的人络绎不绝，人们称呼摊主王荣亚为“盒饭姐”。
不过，走红也给摊主王荣亚带来了困扰，摊位前秩序混乱、被质疑炒作、食物浪费……一个多月的时间里，王荣亚被迫两次停业。正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱，社会该如何保护这些朴素的善意？
“盒饭姐”走红之前
9年间出摊几乎从未间断过
昨晚（13日）9点多，中国之声记者拨通了摊主王荣亚的 *** 。她正在备菜准备第二天中午的出摊。
“明天的菜是骨头卤虎皮蛋，还有红烧肉、油豆腐塞肉、排骨粒、鸭肠等。荤菜头天晚上一定要准备好，剁好切好，过掉血水。”
△王荣亚在社交平台上晒出食材
这之前的几天，王荣亚都没出摊，这是她一个多月以来第二次停业。
9月10日，王荣亚在自己的社交平台账号上更新了一条动态：“大家好，我是‘盒饭姐’，今天临时有事不出摊了，希望大家不要跑空，感谢大家支持。”
王荣亚和爱人陈立炳2015年来到合肥，凭着以前在老家开过饭店的经验，他们以在合肥工地周边为工友们提供盒饭维持生计。新鲜的蔬菜，要凌晨三四点去批发市场买回来，洗、切、烧，再装盘出摊。
还没有被 *** 关注时，王荣亚和爱人每天中午12点左右驾驶着满载食物的小货车准时出现在路边，摆好桌椅，支起遮阳棚，再将装满菜品的不锈钢盘排好，一个简易的工地食堂准备就绪。
小摊10块钱的盒饭菜品十分丰富。荤菜30多道，有盐水鸭、猪头肉、剁椒鱼头、红烧肉等，素菜还要配上四五种。“我从之一天卖饭就保持这个标准，4到5个素菜，其它都是荤菜。菜都是自己做的，量少了我会感觉不好意思。”
△王荣亚在社交平台上晒出的菜品
前来就餐的工友大多都是老主顾。
“我们在这干活，基本上天天就在这儿吃。”
“别家的盒饭没有他家的实惠，他家的不但好吃而且菜清爽的不得了。”
“我在合肥跑十几年了，没有他家这么多荤菜……”
9年来，王荣亚夫妻俩几乎从未间断出摊。“工人们每天都会来一趟，看我有没有出摊，如果我没有出摊，第二天他们还会来看。哪怕不挣钱，我心里也觉得很安慰。”
“10元自助”意外走红之后
被迫一月停业两次
走红，对于摆摊9年之久的王荣亚来说是一件太过意外的事。工友之外的群体得知安徽合肥北城章华台路边有一个10块钱管饱的盒饭摊，是因为几条自媒体“探店”视频，视频中均提到“10块钱随便吃多少都行”。
王荣亚会补充，“多少碗都行，无论荤素只收10块钱，只要不浪费就行……”
这之后，闻讯来吃饭的人多了，王荣亚的烦恼也来了。拍王荣亚盒饭的网红挤满了小摊，还有了志愿者，甚至在8月中旬的几天，辖区还安排了民警在现场指挥交通，维持秩序。志愿者杨先生说：“我们会拉一个条幅，让民工兄弟优先吃，不用排队直接进场。”
△王荣亚摊位周围拥挤现场
8月16日，王荣亚之一次停业15天。此后，一位顾客吃完后拿着随身带的餐盆准备打包带走，被志愿者制止当场引发矛盾。9月10日，王荣亚再次歇业。
“没想到这两天突然来了这么多人吃饭，我跟我老公已经连续4个晚上只睡1个小时，那么多天起早贪黑身体肯定是受不了，也有心情上的一点因素。辛辛苦苦烧了那么多菜，有人在这里吃完了，走的时候又用盆带走大概5个人的量，只付一份的钱。”
王荣亚的烦恼远不止这些，10块钱随便吃的自助简餐，有人打得多吃得少，造成食物的浪费；有人质疑盒饭便宜是因为食材不好；还有人说王荣亚是为了收割流量赚钱故意炒作。
但休息了几天，王荣亚还是决定恢复出摊，对前来吃饭的工友兄弟们来说，这是一个让胃口妥帖的小摊；对王荣亚一家人来说，这也是维持了多年、薄利多销的生计。
“休息这几天我在网上看到很多人质疑我，说我卖的便宜是恶意竞争，是炒作。我已经卖了9年了，如果要炒作真的没必要。这边的工友都是老顾客，从远处的工地上跑到我这来吃。我也不会因为一点小情绪就不做了。”
爱心摊位不应沦为网红引流的利器
专家建议：“保持安静不打扰”
在 *** 走红，正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱，社会该如何保护这些朴素的善意？北京市京师律师事务所主任、中国慈善联合会副监事长张凌霄表示，从现阶段看，一些不文明的插队、浪费等行为，尚不构成治安管理处罚法规定的扰乱社会秩序的行为。但如果网红故意煽动大家抢饭、抢位置，造成现场混乱或踩踏等情况，则可能会面临行政处罚。
“‘盒饭姐’10元盒饭非常优惠，这种经营行为虽然不属于法律上的慈善，但这种爱心的举动仍感动着我们，不应沦为网红引流的利器，‘保持安静不打扰’，可能就是我们普通人对城市点点温情更大的善意。”
▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
监制/刘黎
记者/周益帆 凌姝 梁明星 孙玲娟 王自明
编辑/张碧沁
责任编辑：张景
幸福好“食”光！闵行社区食堂地图（七）家门口有一家
安全卫生、健康实惠的社区食堂，
无论对体弱多病的老年人、
事务繁忙的中年人
还是不爱下厨的年轻人，
平日里“吃饭难”的问题都将迎刃而解。
闵行区民政部门近年来不断推进
社区食堂的布点建设，
截至目前全区14个镇、街道和莘庄工业区
共建成开放不同风格的社区食堂30家。
越来越多的闵行居民
在家门口就能解决一日三餐。
“今日闵行”分片推出
闵行社区食堂地图
幸福好“食”光！闵行社区食堂地图（一）
幸福好“食”光！闵行社区食堂地图（二）
幸福好“食”光！闵行社区食堂地图（三）
幸福好“食”光！闵行社区食堂地图（四）
幸福好“食”光，闵行社区食堂地图（五）
幸福好“食”光，闵行社区食堂地图（六）
莘庄工业区实有人口约6.3万人，户籍人口2.83万人，其中户籍老年人约8200人，占户籍人口29%，80周岁以上约1260人，超过户籍老年人口15%。结合15分钟社区养老服务圈建设，莘庄工业区持续优化老年助餐服务供给，健全覆盖辖区内助餐服务 *** ，设有助餐服务场所12家，其中社区食堂南北片各1家，助餐点10个，切实解决老年人特别是高龄孤寡独居空巢老人最现实最迫切的“一餐热饭”难题。
鑫都社区食堂位于鑫都路2555号，建筑面积392平方米，可覆盖南片5个居委、10个小区，可惠及老年人数约4500人，可提供早中晚餐。
食堂内分上下两层，一楼设就餐区、发售区、公共活动区、卫生间等；二楼设包房、公共活动区、卫生间等。
食堂的整体设计布局充分考虑适老化元素，配备有电梯、无障碍坡道、可助起桌椅、防滑地胶、拐杖方便扣等，确保就餐安全和舒适。
地址：鑫都路2555号
面积（平方米）：392
日供餐数量（客）：500
用餐时间：周一至周日，早中晚餐都有
申馨社区食堂位于申北路280号，2020年建成，建筑面积约400平方米，覆盖北片5个居委、11个小区，可惠及老年人数约3850人，现阶段，申馨社区食堂仅供应午餐，后期会陆续新增早餐、晚餐。
地址：申北路280号
面积（平方米）：400
日供餐数量（客）：500
用餐时间：周一至周日，目前仅供午餐
食堂特色：智慧助餐+志愿服务+公益活动
两家社区食堂均推出了特色服务，智慧助餐、志愿服务和公益活动。
社区食堂的智能结算系统，可为就餐人员提供人脸识别、便捷刷卡、移动支付、现金等多种结算方式，减少就餐人员排队等候时间。同时必要的消费数据也都会记录在后台，菜品销量等信息经过智能化统计，可为食堂运营策略提供数据支撑。
另外食堂配有爱心志愿者，为不识字或行动不便的老年人或特殊人群提供服务。每日用餐高峰时段，引导相应人群至指定区域进行用餐。
食堂不光是吃饭的地方，也是老年人的社交场所。食堂设有老年活动区，开展各类公益活动，定期开设老年书场、老年人欢迎的沪剧等传统戏曲专场，丰富老年人的文化生活。
记者：崔松鸽图文：区民政局
如果您不想错过“今日闵行”，记得“星标”，并多点“赞”和“在看”，这样，每天新文章推送，就会之一时间出现在您的订阅号列表里啦：）
如何让老人在家门口享受幸福味道？社区老年食堂发展状况调查漫画/高岳
本报记者 张守坤
本报实习生 陈昊铮
8月31日上午11点刚过，家住北京市东城区和平里街道附近的老人们早早来到社区老年食堂就餐。店里的橱窗内一共有10种菜品，小酥肉、番茄炒蛋、胡萝卜，还有包子。从菜单上看，这家餐厅还供应早点，有油条、油饼、小笼包、小米粥等。此时，餐厅内已经坐满了人，还有人在等位子。
“我基本上天天都来这里吃饭，十几块钱就能吃饱吃好，很多老朋友都会来这，可以和他们说说话，吃完饭还能一起下下棋，不会觉得孤单。”一位正在用餐的大爷告诉《法治日报》记者，老年食堂真是开在他们心坎上了。
来用餐的不止老年人。到了中午12点，外卖窗口前聚集的大多是在附近上班的年轻人，还有家长带着孩子前来用餐。“我最近经常来这里吃饭，不仅方便省事，还比外卖吃得放心。”一名正在排队买饭的女生说。
近年来，在北京、上海、浙江杭州等地，老年食堂逐渐走红，不止老年人，附近不少年轻居民也逐渐成为其顾客。相关数据显示，全国目前存续在业状态的各类社区食堂经营主体超过6000家。今年7月，商务部等十三部门制定的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023-2025）》也明确提出，探索发展社区食堂，建立老年人助餐服务 *** 。
记者在调查中发现，老年食堂并不都是运营良好，餐品种类不足、供餐范围不广、人手资金不足等问题时常出现，因经营困难而关店的老年食堂也不在少数。如何持续探索市场化运作促进行业良性发展，用可口饭菜“焐”热老年人的心？对此，记者进行了调查采访。
饭菜价格普遍不高
让老年人吃饱吃好
在北京市朝阳区西坝河南里小区内的养老驿站，同样有一家老年食堂。
承包这家驿站的是一家民办单位——福寿苑养老照料中心。9月1日，记者来到养老驿站采访时看到，食堂内部配备了厨房，共设4张餐桌，菜品一共有10种，用餐人员几乎都是老年人。
大厅内，一幅社区地图展现在眼前，里面清楚标注了周边社区的老年人数量及年龄分布——周边四个社区60岁以上老年人共有6751人，目前有十分之一的老年人会来这用餐。
工作人员告诉记者，他们的菜品都做了适老化，是按照老年人的需求来 *** 的。餐厅厨师介绍说，菜品尽量做得软烂一些，更符合老年人的就餐口味，也会照顾部分老年人的特殊口味偏好，比如考虑到一些老年人喜欢吃辣，有时会做一些辣味菜品。
据了解，这家餐厅系街道提供场所，减免租金，引入市场主体运营，家里如果有老年人可以办卡，享受就餐折扣，并且还有外卖配送服务。“一天大概可以卖出500份，中午就餐的老年人最多，10点左右就开始排队了。”
记者了解到，近期北京市西城区开了很多父母食堂，这是该区的一个老年助餐政策。每位北京市户籍并居住在西城区的基本养老服务对象可以享受每天5元就餐补贴。值得一提的是，西城区老年人还可以通过小程序“父母食堂”进行线上订餐。
在社交平台中，记者以“老年食堂”为关键词检索，看到不少点赞留言：“社区的老年食堂真的是便宜又卫生，一荤两素14元，两荤一素16元，比起动辄二三十元的快餐店便宜多了，简直是打工人的‘避难食堂’”“即便不是老年人，对外菜价也十分便宜，我和室友就是老年食堂里的年轻人，有了它之后年轻人也不点外卖了”……
记者注意到，老年食堂价格普遍不高，一餐价格10元至20元左右，并且还会有相应补贴。比如，广东的一家老年食堂就对年满60周岁及以上老年人提供就餐，用餐标准为每餐10元，其中60岁至79岁老年人自付每餐8元， *** 补贴每餐2元；低保、特困人员、80岁以上老年人自付每餐6元， *** 补贴每餐4元。还有部分老年食堂对75岁或者80岁以上的老年人提供免费餐食。
据了解，老年食堂目前主要有四种运营模式：按照“ *** 引导、市场主导、经营自主”的理念，实行“市场主体+社区食堂”，引进餐饮企业租赁或利用自有门面，开展助餐服务；按照“1+X+N”的模式，实行“中心带站联点”助餐服务，依托1个养老服务中心中央厨房，在X个社区养老服务站设立老年食堂，并在有条件的小区拓展设立N个助餐服务点，形成15分钟养老助餐服务 *** ；按照“ *** 建设、机构运营、资源整合”原则，实行“公建民营”助餐服务，即利用社区养老服务站场地资源，由第三方企业因地制宜，开展助餐服务；建立中央工厂，负责食材采购、加工、处理，并将饭菜逐级配送到中心厨房、社区食堂、家庭餐桌，后三者只需简单加工、加热后即可。
去年10月，住房和城乡建设部、民政部联合发布的《关于开展完整社区建设试点工作的通知》提到，试点社区应规划配建食堂等便民商业服务设施。今年7月，商务部等13部门联合发布《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023-2025）》，提出“探索发展社区食堂，建立老年人助餐服务 *** ”。地方上也纷纷出台相应政策，完善老年助餐服务，推进社区食堂建设。各地民政部门则根据实际情况，对食堂建设、老年人用餐等给予不同程度的补助。
人手不足资金缺乏
收入微薄难以为继
2022年初，记者曾走访过天津市10家老年食堂，今年8月底再去回访时发现，其中两家已经倒闭，还有3家由堂食和外送转为只做外送，而且是由配餐公司统一配餐，一个社区每天订餐的老年人只有十几位。其他5家还在经营的老年食堂，客流量也大不如前。
为何会出现这种情况？
“虽然门口告示牌上食物种类挺多，但一问就是没有，早晨起来基本上只有鸡蛋饼、小米粥和嘎巴菜，卖的价格还和外面一样。小区门口不到200米处就是早餐摊位，煎饼果子、大饼卷一切、肉夹馍、豆腐脑等应有尽有。中午食堂总共就6个菜，有时候只有4个，随便打两个菜就要二三十元，分量还特别少。”一位曾在河东区某老年食堂用餐的老年人告诉记者，刚开始得知社区开老年食堂时他还挺高兴，吃几次之后就不再去了，“员工盛完菜就坐在食堂里吸烟，环境弄得很不好，果然开业一年多就干不下去了”。
一家老年食堂的工作人员告诉记者，每个社区来吃饭或者订餐的老年人也就二三十个，客流量太少，虽然 *** 减免了房租、水电等费用，还给了资金支持，但还是入不敷出，久而久之就专做外送了，这样能省下一笔费用。在被问到开办之初有没有进行市场调研时，对方表示只知道老年人很多，没想到有用餐需求的那么少。
还有工作人员表示，食堂干不下去最关键的一点就是不赚钱。虽然是为了服务老年人，但不能一直“用爱发电”，尽管人们讨论的热度比较高，但老年食堂定价低赔本、定价高没生意，配送都是免费的，微薄的收入与日常的劳累不成正比，坚持不下去只能选择退出。
在中国人民大学人口与发展研究中心、老年学研究所教授孙鹃娟看来，部分老年食堂难以为继的原因在于，虽然我国老年人口多，但并不是都有到老年食堂用餐的需求，还有些老年食堂菜品单一或者不符合老年人口味，无法为行动不便的老年人提供送餐服务等，客流量自然不会多。
记者在调查中发现，一些老年食堂客流量少，还可能和老年人的消费观念有关。
因为儿女不在身边，今年73岁的张大爷几乎每天都会去安徽省宿州市埇桥区的某老年食堂用餐。根据补贴标准，每天中午一份两荤两素的营养套餐8元，晚饭4元就能解决，但张大爷对此并不满意，他认为“既然是老年食堂，更好能够只是象征性收点费用或者免费”。
记者发现，如果是去老年食堂附近的餐馆或者叫外卖的话，一顿饭通常要花15元至20元，高出老年食堂的价格不少。但在采访中记者发现，和张大爷抱有同样想法的人还有很多，如果能够在家里吃就尽量在家里吃，绝不去外面花钱消费。
此外，值得注意的是，记者在走访时发现，很多老年食堂只有两三名员工，并且几乎都是四五十岁的人从事这些工作，有时候买菜、记账都由一个人完成。
“不仅是老年食堂，在很多与老年人有关的服务项目中，工作人员不足且年龄偏大的问题普遍存在。”在孙鹃娟看来，这些项目公益属性要占很大比重，盈利并不会很多，需要依靠 *** 补贴等政策支持，在资金不充裕的情况下，很难 *** 到大量员工，而且较低的薪资待遇也吸引不了年轻人。
科学布局精准选址
系列优惠政策支持
一日三餐，四季烟火。小饭碗里装起大民生，老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。
老年食堂目前运营中遇到的各种问题，如何才能解决？
孙鹃娟说，有些 *** 补贴是在建设时投入一笔资金，之后按照客流量进行补贴，客流量达不到，相应的补贴也会减少。因此，老年食堂在建设之初要做好市场调研，比如老年人数量有多少、就餐需求如何、有哪些就餐习惯等。通过科学布局精准选址、打造多样化高质量菜品等方式，满足更多人的用餐需求，实现多方共赢，不然很容易开业后没多久就关门歇业。
北京市社会科学院副研究员曲嘉瑶说，想要吸引年轻人来就业，提升老年食堂的经营活力，可以打破现有社会工作者 *** 年龄限制，广泛吸纳辖区居民，就近服务于老年食堂。这样不仅能解决本市居民（再）就业问题，还能利用地缘优势，由辖区居民开展服务，实现便民诉求“未诉先办”，及时、精准地满足民生需求。
孙鹃娟建议，对于食堂工作人员匮乏的情况，因为不是重体力的活，可以转换思路，聘用社区里低龄健康的老年人，服务高龄老年人、无法自理的老年人，形成这样的模式后可以长久地运营下去。
今后该如何更好地发展，让社区食堂行稳致远？对此各地正在积极探索。
据了解，在满足老年人用餐需求之外，福建省福州市老年食堂进一步延伸服务功能，围绕老年人生活所需，开设了反诈骗、用电安全、智能手机使用等各类课堂，举办义诊、书画展、花艺教学等丰富多彩的活动。在福州市，食堂融合“学堂”比例已超过80%。
从食堂后厨到老年人餐桌，配送力量至关重要。上海市普陀区在综合利用现有资源协调保障好送餐力量的基础上，进一步用好“网格化”服务管理机制，以基层自治能力的强化补充助餐配送力量，现有的老年餐送餐人员组成多样，包括社区志愿者、养老机构工作人员、餐饮单位聘用人员以及物流 *** 的外卖员等，越来越多的力量加入送餐接力中，让暖心用餐服务“近”家也“进”家，满足老年人的多元用餐需求。
近日，山东发布《社区老年人食堂建设与服务要求》，对社区老年食堂建设与服务的总体要求，以及场所建设、设施设备配置、人员配备与管理、现场制餐、集中配送、集中就餐、餐后处置、安全与应急管理、监督与评价等方面提出具体要求，标志着全省社区老年食堂建设与服务有了“硬杠杠”。山东省也是首个发布老年食堂建设服务标准的省份。
在北京德和衡律师事务所高级合伙人、中国老龄协会老年人才信息中心特聘专家马丽红看来，开办老年食堂是公益服务，但同时也要兼顾市场需求。规模化是降低单位成本的方式，可以探索将社区食堂由多元化分散运营调整为市场化、品牌化、连锁化的运营模式，同时依赖大数据做精准服务，降低成本，提升经济效益。对于有助餐需求不能来食堂用餐的老年人，可以根据其需求提供上门送餐或上门助餐服务。
“对运营机构给予必要的优惠政策支持，比如提供补贴，其水电气暖等享受居民消费的价格政策，按照社区家庭服务业落实相关税收优惠政策等。”马丽红说。
曲嘉瑶认为，要解决盈利难的问题，最重要的是拓宽老年食堂的服务范围，破除“老年”服务的限制，提供多元化便民服务。
“在老龄化、空巢化程度较高的老城区，可利用老年食堂的场地，将其他居家养老服务做实、做细，例如，可以在非就餐时段，着力解决好独居老人紧急救援、日间老人看护等老年人急难愁盼问题。”曲嘉瑶说，在年轻化的社区，可高效利用老年食堂的场地，开设社区咖啡厅或托育点，更好满足社区居民休闲娱乐、托育、托管及儿童接送等多样化的民生需求，增加老年食堂的盈利。
来源： 法治日报
食堂上新升级，快来约饭！02 枫林东区二号科研楼
智面机
为了方便枫林校区师生便捷就餐
东区二号科研楼B楼
试点引入1台智能售面机
可供应小馄饨、面条、米线、麻辣烫等多个品种
8月31日--9月9日
每天还有2款特价9.9元餐品尝鲜哦！
餐品效果图，欢迎到时来品尝
03 教工餐厅
智能打汤机
只要自取汤碗
对准出汤口
教工餐厅新晋网红
智能打汤机
就能为你提供一碗热气腾腾的汤
方便快速、保温卫生
#2 新菜品：更丰富、更美味
01 江湾一楼餐厅
特色档口上新
上新即顶流是什么体验？
江湾食堂新增
拌粉、瓦罐汤、猪肚鸡、
水煮系列、杂粮煎饼
快来尝鲜！
粉汤组合，是你爱的cp吗
02 面包房水吧
升级加甜
鲜果茶饮品，好喝又方便
旦苑西餐厅水吧、江湾面包房、张江面包房
大家期待的果茶铺来咯！
复旦er还有专属折扣
江湾面包房新增现制现售面包
香味四溢~
还有新鲜水果售卖~
旦苑面包房琳琅满目的中式点心和水果，
补充糖分和维生素C更方便了~
枫林二楼餐厅开设低糖烘焙西点吧
提供自制系列饮品
水果吧也有了专间
水果捞，果汁等即将上线
张江面包房新增意面、披萨等简餐
03 江湾光华餐厅
水吧升级
引进品牌咖啡，方便实惠
早八人提神醒脑必备
04 江湾餐车
鸡排来了
炸鸡的快乐，香酥美味
鸡排切大块，吃起来更过瘾~
05 全面上新
菜品
旦苑民族餐厅上新肚包肉、麻辣牛肚、
黄焖羊排、羊蝎子等
旦苑西餐厅上新台式菜肴、
马来西亚特色菜品
旦苑二楼餐厅现点小炒
入味下饭，锅气十足
旦苑三楼新品啫啫堡
鲜嫩多汁
南区二楼新增
卤味饭、脆皮鸡饭、米粉
北区西餐厅原汁原味的牛肉汉堡、
绿酱鸡肉空心面、大虾番茄直细面
值得一试
北区二楼餐厅猪肚鸡，多种风味
枫林一楼餐厅增加面条、炒菜窗口
枫林B1楼餐厅
增加32个烧烤品类
夜宵也能尽情撸串
张江一楼新增牛肉粉丝汤、牛肉拌粉、水煮系列
更多新品
等待你去食堂挖掘
欢迎在评论区交流分享~
#3 新环境：更舒适、更温馨
01 旦苑西餐厅
整体改造
改造后的西餐厅清新大气，色彩鲜亮
兼具了美观和舒适性
02 旦苑三楼餐厅
装饰升级
三楼的家具装饰也焕然一新
座椅温馨典雅，适合小聚
#4 寻味地图：最强复旦就餐攻略
新同学们
复旦有哪些食堂？
食堂有哪些好吃的？
点击下方美食地图
开启寻味之旅吧
- 餐厅营业时间
早餐 6:30 - 9:30 午餐 10:30-13:30
晚餐 16:30- 19:30 夜宵 19:30- 23:00
01 旦苑食堂
邯郸校区 近国定路政通路
- 旦苑食堂餐厅及经营品种一览
旦苑一楼餐厅
早餐： 粥类、饼类、包子类、点心类、面条、杂粮煎饼等
午餐/晚餐：大众餐、小炒菜、面条水饺、热卤、牛肉粉丝汤、黄焖鸡、卤肉饭、咖喱饭等
旦苑西餐厅
午餐/晚餐：石锅拌饭、牛排、乌冬面、日式拉面、日式定食、越南河粉、茶饮、台式红烧牛肉面、东南亚炒饭等
夜宵： 拌饭、捞饭
面包房
面包、点心、饮品、水果等
旦苑二楼
午餐/晚餐：自选餐、盖浇饭、铁板饭、麻辣烫/香锅、烧腊、精品小炒、特色煨饭
旦苑民族餐厅
早餐： 粥、饼、包子、鸡蛋、玉米、奶茶等
午餐/晚餐：拉面、炒面、拌面、大众餐、羊肉抓饭、炒粉、羊肉串、酸奶、奶茶、馕饼、烤包子等
旦苑三楼餐厅
午餐/晚餐：冷菜、卤水、河海鲜、本帮热菜、广点、水果拼、自选餐、面条、米线、煲仔等
02 北区食堂
邯郸校区 北苑生活园区内（近武东路）
- 北区食堂餐厅及经营品种一览
北区一楼西
早餐： 生煎、锅贴、馄饨、苏式面、小笼、鸡蛋饼、包子、粥等
午餐/晚餐：自选菜、凉菜、炒饭炒面、小笼包、老鸭粉丝汤、鸡蛋煎饼、小火锅、面条、馄饨、水饺等
北区一楼东
午餐/晚餐：麻辣香锅/麻辣烫/冒菜、川香小炒、重庆小面、浏阳蒸菜、营养粥、广式点心、陕西面、铁板饭、广式烧腊饭、湖南米粉等
北区西餐厅
午餐/晚餐：汉堡、烤鸭、日式拉面（定食）、意大利面、韩式石锅拌饭、韩式烤肉、烤鱼、咖啡等
北区二楼
早餐：豆腐脑、胡辣汤、包子、馅饼、肉夹馍、馄饨、水饺、营养粥
午餐/晚餐：蒸菜、小炒、凉菜、自选菜、面条、水饺、馄饨、桂林米粉等
夜宵：烧烤
北区民族餐厅
早餐： 包子、鸡蛋、粥、豆浆、饼类
午餐/晚餐：快餐、西北特色小吃、面食
北区面包房
咖啡、饮品、面包、蛋糕、水果等
北区水吧
咖啡、饮品
03 南区食堂
邯郸校区 南苑生活园区内（近松花江路）
- 南区食堂餐厅及经营品种一览
南区食堂一楼
早餐： 包子、馒头、饼类、油条、生煎、蛋糕、蛋挞、粥类、豆浆、牛奶、杂粮等
午餐/晚餐：大众菜、烧腊、面条、精品点心
春晖餐厅
午餐/晚餐：烤盘饭，木桶饭，小炒，淮南牛肉汤，炸鸡汉堡
夜宵： 烧烤、烤鱼
南区食堂二楼
午餐/晚餐：铁板炒饭、冒菜、小炒、水饺、米粉、麻辣香锅、瓦罐汤、黄焖鸡、拌饭、卤味饭
南区民族餐厅
早餐： 包子、葱油饼、鸡蛋饼、烤饼、粥、豆浆
午餐/晚餐：大众餐、面食等
二楼水吧
咖啡、饮品等
04 教工食堂
邯郸校区 国权路600号
- 教工餐厅及经营品种一览
教工餐厅
早餐： 玉米、豆浆、粥、肉包、菜包、烧麦、蛋饼、麻球、水煮蛋、菜叶蛋、红薯、煎饼、咸菜、手抓饼等
午餐/晚餐：大众菜、面条、黄焖鸡煲、烧腊、卤肉饭、铁板、麻辣烫、饮品等
05 南苑餐厅
邯郸校区 近国年路政肃路
- 南苑餐厅及经营品种一览
南苑二楼
早餐： 玉米、豆浆、粥、肉包、菜包、烧麦、蛋饼、麻球、水煮蛋、菜叶蛋、红薯、韭菜盒子等
午餐/晚餐：大众菜、炸鸡汉堡、酸菜鱼、台湾卤肉饭、面条类、水饺、五谷鱼粉、麻辣香锅、铁板、火锅米线、牛肉粉丝汤、水吧等
南苑三楼
午餐/晚餐：冷菜、河海鲜、卤水刺身、经典热菜、糕点、苏式面条等
06 江湾食堂
江湾校区 纬七路经二路
- 江湾食堂餐厅及经营品种一览
江湾一楼
早餐： 杂粮饼、包子、发糕、麻球、油条、饼类、粽子、锅贴、煎包、玉米、 粥、豆浆等
午餐/晚餐：大众菜、小炒、烧卤饭、粥（晚餐）、点心（晚餐），面条、水饺、馄饨、煎饼、猪肚鸡、水煮肉片、拌粉瓦罐汤、冒菜
夜宵：面条水饺或冒菜
江湾面包房
饮品、面包、点心等
江湾肯德基餐厅
炸鸡、汉堡、小吃、饮品等
江湾食堂二楼
午餐/晚餐：自选餐、浏阳蒸菜、重庆小面、自选餐、川湘小炒、湖南米粉、小火锅、黄焖鸡、小吃、铁板饭、麻辣香锅
江湾民族餐厅
早餐： 豆浆、鸡蛋、粥、菜包、肉包、牛肉饼、韭菜盒子、葱油饼、花卷、馒头等
午餐/晚餐：大众菜、特色菜、拉面、拌面、水饺、烤薯类、炒面、羊肉泡馍、三角饼等
江湾三楼餐厅
午餐/晚餐：冷菜、滋补炖品、千岛湖特色、经典小炒、川湘菜、江河海鲜、田园时蔬、烧烤、点心等
07 江湾光华餐厅
江湾校区 国权北路1380号江湾生活园区
- 江湾光华餐厅经营品种一览
江湾光华餐厅
早餐： 玉米、豆浆、粥、肉包、菜包、烧麦、蛋饼、麻球、水煮蛋、茶叶蛋、红薯 、生煎包等
午餐/晚餐：大众菜、水饺、五谷鱼粉、麻辣香锅、铁板、捞饭
08 江湾餐车
江湾校区 纬二路经三路
- 江湾餐车经营品种一览
江湾餐车
早餐： 杂粮煎饼
午餐/晚餐：正新鸡排、杂粮饼、铁板炒饭、铁板炒面、盖浇饭
09 枫林食堂
枫林校区 复旦大学上海医学院西区同生西路
- 枫林食堂餐厅及经营品种一览
枫林一楼餐厅
早餐：包子、馒头、白煮蛋、粥、杂粮煎饼、苏式汤面等
午餐/晚餐：大众菜、点心、小炒、苏式面
枫林二楼餐厅
午餐/晚餐：自选餐、称重自助、包厢桌餐、烧腊煲仔饭、水果铺、奶茶饮品、面包蛋糕点心、双皮奶等
枫林B1楼餐厅
早餐： 粥类、饼类、包子类、点心类、面条、杂粮煎饼等
午餐/晚餐：小炒菜、面条水饺、热卤、牛肉粉丝汤、黄焖鸡、卤肉饭、咖喱饭等
夜宵： 烧烤
枫林民族餐厅
早餐： 包子、鸡蛋、粥、豆浆、饼类
午餐/晚餐：快餐、西北特色小吃、面食等
10 护理学院餐厅
枫林路305号（近斜土路）
- 护理学院餐厅经营品种一览
护理学院餐厅
早餐： 饼、包子、鸡蛋、馒头、油条、麻球、烧麦、红薯、玉米、粥等
午餐/晚餐：大众餐、面条、麻辣烫、铁板炒饭、生煎锅贴
11 张江食堂
张江校区 张衡路825号（近华佗路）
- 张江食堂餐厅及经营品种一览
张江一楼餐厅
早餐：烧麦、蛋挞、肉包、菜包、鸡蛋、白粥、黑米粥、酱香饼、五香饼、土豆丝卷饼、南瓜饼、麻球、红薯、玉米等
午餐/晚餐：大众菜、面条、水饺、炒饭、鱼粉、麻辣香锅、牛肉粉丝汤、拌粉
张江民族餐厅
早餐： 豆浆、鸡蛋、粥、菜包、肉包、牛肉饼、韭菜盒子、葱油饼、花卷、馒头等
午餐/晚餐：大众菜、特色菜、拉面、拌面、水饺、砂锅、炒面、肉夹馍等
张江面包房
饮品、面包、披萨、意面等
食堂不仅有美食
更有365天不间断的陪伴
更多惊喜期待你来食堂解锁
新学期新气象
祝所有同学，开学快乐
开启好“食”光！
来源：总务处
组稿：校融媒体中心
视频：钟林孜 张校毓 余慕天 许可 童千一 王玥 明洋
摄影：童千一
责编：章佩林
编辑：马铭泽
今日午餐分享#挑战30天在头条写日记#今天分享下我们公司食堂的饭菜。食堂阿姨今天做了四菜一汤，青椒炒河虾、大白菜烧猪肚、西红柿青椒炒鸡蛋、四季豆炒猪肉，还有一个小青菜鸡蛋汤。
河虾挺大的，肉也多
河虾现在卖18元一斤，阿姨炒得河虾很好吃，毕竟阿姨之前开过小饭馆的厨艺非常好。这盘菜看着也有食欲。
大白菜烧猪肚
这盘菜是阿姨的拿手菜了，色香味俱全，红辣椒干还是比较辣的，同事有不能吃辣的，这盘菜不建议吃。
西红柿青椒炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋算是一道名菜了。阿姨的鸡蛋煎得金黄，配上西红柿、再配上青椒，妥妥的红黄绿灯搭配。吃西红柿炒鸡蛋对身体也好，还是要多吃点。
四季豆炒猪肉
四季豆炒猪肉看着有食欲，猪肉也嚼得动，吃起来很香，四季豆炒得也脆，吃起来吱吱响，非常下饭。
阿姨又做了小青菜鸡蛋汤，四菜一汤食堂午餐标准搭配，谢谢阿姨做得可口饭菜。阿姨一个月3000块钱还是挺不错的，每天只做中午一顿饭，也不是很累，我觉得挺好的。
这就是我们的午餐，四菜一汤，算不上特别丰盛，但也很丰盛了，饭菜也好吃。
告别外卖自己做饭｜第4顿，今日伙食：魔芋豆腐、凉拌黄瓜今天和男友一起享用魔芋豆腐和凉拌黄瓜。
将魔芋切成薄片，如我所示，这样可以切得很薄。准备大蒜、姜丝、小米辣、小葱和香菜。将魔芋焯一下水，加入盐调味，煮2分钟，然后捞出。
在锅中倒入油，加入准备好的配料，如火锅底料、小料等，翻炒至香味四溢。将魔芋倒入锅中，加入生抽、鸡精、胡椒粉、盐和蚝油，继续翻炒。最后加入小葱和香菜，翻炒10秒即可出锅。
这道菜看起来非常美味，大家可以试着做一下。男友尝了一口魔芋，然后说他要做凉拌黄瓜。他非常着急地削皮，我不得不用我的漂亮小手给他拍黄瓜。这又是一个被揍的日子。你们有没有见过这样做凉拌黄瓜的？
我先调味，然后再和黄瓜拌匀，这是我的做法。最后加入辣椒和蒜末拌匀，这样我就可以自己动手放黄瓜了。不然我的手也会闲着，总比没有事情做要好。上桌吃饭。
接下来的剧情就不适合分享了，自己想象吧，再见。
“10元盒饭姐”9年不涨价不减菜，最近一个月却被迫停业两次……来源：中央广电总台中国之声
一份盒饭10元，二三十道菜品自选，菜饭不够还能加……近日，安徽合肥一工地的高性价比盒饭走红 *** ，摊主王荣亚摆摊9年，价格一直没变过。量大、便宜的工地盒饭经过自媒体账号传播后，前来打卡的人络绎不绝，人们称呼摊主王荣亚为“盒饭姐”。
不过，走红也给摊主王荣亚带来了困扰，摊位前秩序混乱、被质疑炒作、食物浪费……一个多月的时间里，王荣亚被迫两次停业。正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱，社会该如何保护这些朴素的善意？
“盒饭姐”走红之前
9年间出摊几乎从未间断过
昨晚（13日）9点多，中国之声记者拨通了摊主王荣亚的 *** 。她正在备菜准备第二天中午的出摊。
“明天的菜是骨头卤虎皮蛋，还有红烧肉、油豆腐塞肉、排骨粒、鸭肠等。荤菜头天晚上一定要准备好，剁好切好，过掉血水。”
△王荣亚在社交平台上晒出食材
这之前的几天，王荣亚都没出摊，这是她一个多月以来第二次停业。
9月10日，王荣亚在自己的社交平台账号上更新了一条动态：“大家好，我是‘盒饭姐’，今天临时有事不出摊了，希望大家不要跑空，感谢大家支持。”
王荣亚和爱人陈立炳2015年来到合肥，凭着以前在老家开过饭店的经验，他们以在合肥工地周边为工友们提供盒饭维持生计。新鲜的蔬菜，要凌晨三四点去批发市场买回来，洗、切、烧，再装盘出摊。
还没有被 *** 关注时，王荣亚和爱人每天中午12点左右驾驶着满载食物的小货车准时出现在路边，摆好桌椅，支起遮阳棚，再将装满菜品的不锈钢盘排好，一个简易的工地食堂准备就绪。
小摊10块钱的盒饭菜品十分丰富。荤菜30多道，有盐水鸭、猪头肉、剁椒鱼头、红烧肉等，素菜还要配上四五种。“我从之一天卖饭就保持这个标准，4到5个素菜，其它都是荤菜。菜都是自己做的，量少了我会感觉不好意思。”
△王荣亚在社交平台上晒出的菜品
前来就餐的工友大多都是老主顾。
“我们在这干活，基本上天天就在这儿吃。”
“别家的盒饭没有他家的实惠，他家的不但好吃而且菜清爽的不得了。”
“我在合肥跑十几年了，没有他家这么多荤菜……”
9年来，王荣亚夫妻俩几乎从未间断出摊。“工人们每天都会来一趟，看我有没有出摊，如果我没有出摊，第二天他们还会来看。哪怕不挣钱，我心里也觉得很安慰。”
“10元自助”意外走红之后
被迫一月停业两次
走红，对于摆摊9年之久的王荣亚来说是一件太过意外的事。工友之外的群体得知安徽合肥北城章华台路边有一个10块钱管饱的盒饭摊，是因为几条自媒体“探店”视频，视频中均提到“10块钱随便吃多少都行”。
王荣亚会补充，“多少碗都行，无论荤素只收10块钱，只要不浪费就行……”
这之后，闻讯来吃饭的人多了，王荣亚的烦恼也来了。拍王荣亚盒饭的网红挤满了小摊，还有了志愿者，甚至在8月中旬的几天，辖区还安排了民警在现场指挥交通，维持秩序。志愿者杨先生说：“我们会拉一个条幅，让民工兄弟优先吃，不用排队直接进场。”
△王荣亚摊位周围拥挤现场
8月16日，王荣亚之一次停业15天。此后，一位顾客吃完后拿着随身带的餐盆准备打包带走，被志愿者制止当场引发矛盾。9月10日，王荣亚再次歇业。
“没想到这两天突然来了这么多人吃饭，我跟我老公已经连续4个晚上只睡1个小时，那么多天起早贪黑身体肯定是受不了，也有心情上的一点因素。辛辛苦苦烧了那么多菜，有人在这里吃完了，走的时候又用盆带走大概5个人的量，只付一份的钱。”
王荣亚的烦恼远不止这些，10块钱随便吃的自助简餐，有人打得多吃得少，造成食物的浪费；有人质疑盒饭便宜是因为食材不好；还有人说王荣亚是为了收割流量赚钱故意炒作。
但休息了几天，王荣亚还是决定恢复出摊，对前来吃饭的工友兄弟们来说，这是一个让胃口妥帖的小摊；对王荣亚一家人来说，这也是维持了多年、薄利多销的生计。
“休息这几天我在网上看到很多人质疑我，说我卖的便宜是恶意竞争，是炒作。我已经卖了9年了，如果要炒作真的没必要。这边的工友都是老顾客，从远处的工地上跑到我这来吃。我也不会因为一点小情绪就不做了。”
爱心摊位不应沦为网红引流的利器
专家建议：“保持安静不打扰”
在 *** 走红，正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱，社会该如何保护这些朴素的善意？北京市京师律师事务所主任、中国慈善联合会副监事长张凌霄表示，从现阶段看，一些不文明的插队、浪费等行为，尚不构成治安管理处罚法规定的扰乱社会秩序的行为。但如果网红故意煽动大家抢饭、抢位置，造成现场混乱或踩踏等情况，则可能会面临行政处罚。
“‘盒饭姐’10元盒饭非常优惠，这种经营行为虽然不属于法律上的慈善，但这种爱心的举动仍感动着我们，不应沦为网红引流的利器，‘保持安静不打扰’，可能就是我们普通人对城市点点温情更大的善意。”
记者/周益帆 凌姝 梁明星 孙玲娟 王自明
秋天，暖脾健胃汤，孩子们爱喝，做起来也容易，4款食谱由你选真是一场秋雨一场凉，老话说十场秋雨尽头就是冬天了，所以这段时间大家要及时增减衣物，另外防护好自己的脾胃，脾胃舒服了暖和了，自然胃口好健健康康不生病，如愿入冬。#秋季养生正当时#
尤其是孩子们的脾胃更需要我们做家长的好好呵护，也能帮助孩子好好成长，长得壮长得高，所以我整理 4道特别适合这个阶段喝的营养汤羹，记得隔天煲给孩子们吃，好得很。
分别是：萝卜羊排汤、山药玉米炖排骨、姬松茸筒骨汤和莲藕排骨汤。
一、萝卜炖羊排
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉、牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多，非常适合脾胃虚弱的朋友，搭配上萝卜适合大众人群。
材料：白萝卜，羊排，枸杞和姜片少许
做法：1、我们把白萝卜去皮切大块，羊肉用盐面粉和少许水多揉搓清洗干净，这是我清洗荤菜的小技巧，大家不妨记下来，很实用的。
2、把白萝卜、姜片3片，羊排一起放入高压锅，一次性加入适量的水，盖上大火烧开，转小火上汽15分钟，最后撒入枸杞放点盐巴和香菜末就可以了。
二：山药玉米炖排骨
山药中含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，现在天气逐渐转冷，建议脾胃虚弱的人多吃一些山药，有利于调养脾胃，助消化。
山药补而不热，温而不燥，此外山药还能生津润燥，是天然补肺润燥之品。
材料：软排200克，山药适量，玉米半根，姜少许。
做法：1、玉米切薄片，排骨选择软排口感炖出来很软烂不会柴，孩子更容易接受的。另外山药去皮然后切成寸段。
2、冷水入锅，把切块的排骨放入焯烫，水开捞出来然后用温水清洗干净。
3、所有处理过的材料一起放入炖盅里面，另外可以加少许的陈皮祛湿增香，炖汤我经常会用到。然后添加适量的水，我选择隔水炖，在高压锅底部加水和蒸架，盖上上汽后 转小火10分钟，最后放点盐巴就成了。
三、姬松茸炖筒骨
筒骨骨髓多，炖汤也好喝，是孩子们特别喜欢的汤之一。尤其是发育长个子期间孩子多吃，可以更好帮助长高。
而姬松茸含有人体所需要的重要8种氨基酸，可以增强我们人体的免疫力。
材料：筒骨1斤，姬松茸一把，砂仁2个，陈皮1片，姜片1片。
步骤：1、筒骨用面粉和盐巴清洗，接着将筒骨放入冷水锅焯烫，用清水再次清洗干净。姬松茸要先浸泡下，砂仁和陈皮、姜片不用太多，少许就好。
2、把这些材料都放入高压锅里面，一次性加足适量，盖上盖子上汽后转小火15分钟就可以了。（喜欢砂锅的可以用砂锅煲，烧开转文火50分钟）。最后盐巴调味。
小叮咛：
煲汤我经常会加入陈皮，适当的放2个砂仁可以起到去湿气和胃醒脾的作用，秋季肠胃很虚弱，这时候就是要好好调养，用砂仁可以帮助促进消化，当然用量不能太多，少许即可。
四、莲藕排骨汤
秋季不该错过的就是莲藕了，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，
莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
食材：莲藕一段，排骨400克左右
做法之一步：冷水中加入排骨、少许料酒姜片烧开，焯烫结束捞出来洗干净。另外莲藕去皮然后切成小块（记得切好要清洗2遍，把多余的淀粉洗掉）。
第二步：把所有材料放入高压锅、还有姜片和料酒少许一起加入。大火烧开上汽后转小火7分钟左右。接着加入盐5克左右，还可以根据个人口味放点鸡精，撒入枸杞拌下就可以盛出来了。
小贴士：排骨用软排口感最嫩，孩子老人吃起来更方便。莲藕有淀粉所以要多洗2遍，汤品看上去才不会浑浊。
秋季正是熬汤喝汤养脾胃的好时机，别错过，而且煲汤很简单，食材丢入锅中就可以改善一家人的健康，何乐而不为，记得常煲汤喝。
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
物 流 巨 头 的 秘 密之一幕 筹备与冲突
憨锤子在编辑部工作，勤奋肯干、踏实稳健，深得上司的赏识和器重，同事们也对他表达出极度的尊重和认同。
编辑部位于红星路的红星国际二号楼十层，有点二重喜庆、十全十美的意思。
这一天中午，即将达到饭点儿，由于吃腻了食堂四菜一汤的寡淡，几位同事约了饭，含锤子负责召集大家，于是在编辑部通道口扯着喉咙喊道：“象编象编，朱编说教约上杨编和苟编，我们一起去吃牛鞭，那边的味道儿不错”。
一群编辑鸭子般地浪笑着，相继从各自的房间走出来，围着憨锤子，有的叉着腰笑岔了气，有的指着憨锤子问：“你说的是几个鞭？”。
憨锤子跺着脚说：“你说个锤子”，象编说：“我说的是鞭，不是锤子”；
憨锤子急了：“你说个锤子的锤子”，朱编问：“你说的二个锤子，我们不吃锤子只吃牛鞭”；
憨锤子捶着胸口：“吃牛鞭吃牛鞭，你吃个锤子”，现场笑得更欢了。
一路走着，憨锤子告诉杨编，自己一直梦想着采访到本土明星物流公司的老总骈东北，杨编作为憨锤子的垂直领导，表示了赞许和支持意见。
在憨锤子看来，这次采访是一个难得的机会，可以让他深入了解物流公司骈东北这个业界传奇人物。为了能够获得之一手的独家资料，他提前一个月就开始了紧张的准备工作。
憨锤子从网上查找了大量关于骈东北的资料，包括他的个人经历、成长历程、事业发展等方面的内容。他甚至还查阅了一些关于物流行业的专业书籍，以便更好地理解骈东北的成就和贡献。在这个过程中，憨锤子逐渐对骈东北产生了浓厚的兴趣，也对他充满了敬意。
憨锤子同时研究骈东北的性格特点。他从骈东北的过往访谈中、演讲中以及公开场合的表现等方面进行分析，试图找出他的喜好、价值观以及领导风格等方面的共性。憨锤子认为，了解一个人的性格特点对于采访的成功至关重要，因为这将有助于他更好地与骈东北建立起信任和共鸣。
为了达到预期的采访效果，憨锤子还准备了一系列的访谈对话问题，涵盖了骈东北的事业成就、行业现状、未来展望等方面。他希望通过这些提问，能够引导骈东北深入地谈论自己的心路历程，以及他对物流行业的看法和建议。同时，这些问题也能帮助憨锤子更好地把握采访的节奏，确保采访内容的丰富性和深度。
憨锤子精心准备了一套正式的服装，展现出自己作为一名专业记者的职业素养。憨锤子自己认为，保持谦逊、敬业的态度，尊重对方的观点，同时也提出自己的见解和疑问。争取用这种沟通方式使得骈东北放下了戒备心，敞开心扉，分享他的经验和感悟。
正当憨锤子准备进行采访的时候，他得知骈东北出了车祸——他通过物流协会办公室联系的王勇主任打来 *** ，告诉他这一消息。
第二幕 探秘与暗示
憨锤子感到非常焦虑和担忧，邀请了协会办公室主任王永同行，带着鲜花和水果立即前往医院看望骈东北。
来到西川花夕医院，经过排着纵横四条长队的医院大厅，他们经过人行梯抵达住院部的四楼。
在病床前，他表达了对于骈东北的关心和对于采访的期待，他说：“骈东北先生，在业界您的业绩突出，无论是客户还是竞争对手，对您的评价都很高，并且对慈善事业做出了巨大贡献；我非常敬佩您，我希望能有机会采访您。您的经历对我来说是个宝贵的教训，我想了解您的成功秘诀。”
骈东北挣扎着要坐起来，憨锤子摆手示意他别动，并告诉他：“您好好静养，等伤好了以后咱们约见”。
不久后，骈东北的伤势好转，他立即接受了憨锤子的采访。
走进春熙路的超时间广场，步入骈东北豪华气派的办公室里，一股迷迭香的香水味扑面而来，暗香浮动、沁人心脾。
摄像师开机后，做了个ok的手势，憨锤子访问开始、款款提问。
骈东北出生于地图鸡 *** 位置的鱼米之乡，那里曾经以打铁、磨豆腐、卖石头而名扬天下，骈东北常常用铁的意志来形容自己，他也喜欢吃豆腐揩油，同时身上有像故乡埋在土里的石头那样总是隐藏自己的性格和尖锐。
骈东北笑的很灿烂，眼角、嘴角都起了褶皱，他忙前跑后一会儿递烟一会儿递水；
憨锤子想起一段话：“满脸堆笑，非奸即盗。眼前的这个骈东北，究竟是怎样的一个人呢？”。
在采访过程中，憨锤子发现了一些奇怪的事情。
比如，骈东北一会儿用眼睛横瞟秘书黎翠蓝，一会儿用手拍打一下守门人罗飞虎。
俗话说：“贼看眼，赌看手。”，这骈东北一会儿使眼色一会儿左右其手，是个什么意思？憨锤子暗暗地想到。
比如，骈东北的秘书黎翠蓝在旁边听着，时不时给憨锤子一些肢体暗示和叹气暗示；而且，骈东北对于自己的公司情况似乎有所保留。
人们常说：“炒股炒成股东，炒房炒成房东，泡妞泡成老公，健身练了神功”，这骈东北全身似乎带着一股子邪气，憨锤子总感觉有些不对劲儿。
在采访的间隙，骈东北去上厕所，憨锤子从黎翠蓝口中得知，骈东北提供的房地产证是养父罗飞虎的名字。他开始怀疑骈东北的身份和公司的真实情况。
憨锤子决定找个机会单独和黎翠蓝谈谈，看看能不能从她那里得到一些关于骈东北的线索。于是，在采访结束的第二天，他主动找到了黎翠蓝，希望能够和她谈谈关于骈东北的事情。
黎翠蓝看到憨锤子来访，显得有些紧张。她犹豫了一下，还是让憨锤子进了办公室。憨锤子直接问道：“黎 *** ，我想请教您一个问题。在采访过程中，我发现骈东北先生似乎对公司的情况有所保留，我想知道这是为什么？”
黎翠蓝沉默了一会儿，然后轻声说道：“其实，我们公司的情况并不像外界所传的那样。”说完，她看了看憨锤子，似乎在寻求他的理解和支持。
憨锤子心中一动，他觉得黎翠蓝似乎知道一些什么。他追问道：“那您能告诉我实情吗？我很想知道真相。”
黎翠蓝深吸了一口气，然后开始讲述：“其实，我们公司的房地产证是骈总养父罗飞虎的名字，他专门带我去他们家看了他父亲的房子的。但这一切都是为了保护公司的利益。因为如果我们公开这个事情，很多人会对我们公司产生怀疑，甚至可能会带来一系列的麻烦。”
憨锤子听后，感到十分震惊。他没想到竟然还有这样的内幕。他想了想，然后问道：“那您觉得我应该怎么做？我该如何报道这件事情呢？”
黎翠蓝看着憨锤子，认真地说：“我觉得您应该如实报道这件事情。因为只有这样，才能让人们了解真相。而且，我相信骈东北先生也会理解您的。”
憨锤子点了点头，表示同意。他觉得黎翠蓝说得对，他不能因为一时的好奇和困惑，而忽略了真实情况的传播。于是，他决定按照黎翠蓝的建议，如实报道这件事情。
几天后，憨锤子在自己的文章中揭露了骈东北提供房地产证的真实情况。这篇文章很快在 *** 上引起了轩然 *** ，很多人开始质疑骈东北的身份和公司的真实情况。而骈东北也不得不站出来回应这些问题。
第三幕 真实与伪装
为了揭露真相，憨锤子决定和黎翠蓝进行深入的交流。经过一场激烈的营销交锋和交易，他成功地获得了关于骈东北公司的真实情况。他发现，原来骈东北的公司场地是租的、设备是租的；
他们趁着骈东北守门的养父休假的时机，前往他的住家进行探访，罗飞虎老先生的回答令他们大吃一惊——
“你们要问我和骈东北的父子关系吗？告诉你们，他不是我的儿子也不是我的养子，他是花了钱从人才市场把我租来的；他还欠我半年工资呢”；
憨锤子和黎翠蓝面面相觑，几乎脱口而出同时喊道：“骈东北的养父是租来的？”。
罗飞虎一边用锤子捶打着街沿上堆放的纸箱皮，一边瓮声瓮气地说：“这个世道脸蛋是假的 *** 是假的孩子是假的，现在连老子都是假的了”，他的脖子硬得跟一只吃了蜈蚣不得服软的大公鸡似的。
这个真相让憨锤子感到震惊。他意识到自己被骈东北巧妙地利用了。
在得知了关于骈东北公司的真相后，憨锤子心中五味杂陈。他愤怒于骈东北的虚伪和狡猾，但同时也为自己的勇敢和智慧感到骄傲。他知道，这是一个揭露真相的好机会，也是一个改变自己命运的契机。
憨锤子决定将这个消息写成一篇独家报道，让更多的人了解到骈东北的真实面目。他开始搜集资料，整理思路，构思文章的框架。在写作过程中，他不断地回想与黎翠蓝的交流，试图从中找到一些线索，以便更好地揭示骈东北的伪装。
终于，在一个晚上，憨锤子完成了这篇报道。他将文章发给了自己的编辑，然后独自一人坐在房间里，等待着命运的安排。他不知道这篇文章会引起怎样的反响，也不知道自己的命运会因此发生怎样的变化。但他坚信，只要坚持真实，勇敢面对，就一定能够揭示出这个世界的真相。
第二天一早，憨锤子的文章就出现在了头版头条。这篇文章深入挖掘了骈东北公司的内幕，揭示了他的虚伪和伪装。
文章发表后，引起了社会的广泛关注，很多人开始对物流行业进行了深入的探讨。
而骈东北也因为这篇文章，成为了舆论关注的焦点。
第四幕 疑问与解答
在揭示了骈东北的伪装和真实面目后，憨锤子并没有止步。他开始思考更多的问题：为什么骈东北要伪装自己的身份？为什么他要租用别人的场地和设备？甚至为什么要租用一个陌生人来充当自己的父亲？
这些问题让憨锤子感到非常困惑，但也让他更加兴奋。他知道，这些问题的背后，一定有着更为惊人的真相。于是，他开始深入调查和研究。
他发现，原来骈东北是一个渴望出名的人。他想要成为人们关注的焦点，想要成为众人追捧的对象。但是，他并没有什么特别出众的才能和能力，也没有什么特别的机遇。因此，他只能通过伪装自己的身份、租用别人的场地和设备等方式来制造轰动效应。
为了让自己的故事更加吸引人，骈东北甚至租用了一个陌生人来充当自己的父亲。这个陌生人是一个非常普通的人，没有任何特殊的背景和经历。但是，在骈东北的巧妙安排下，他成为了公司的“门神”，也成为了许多人追捧的对象。
这些真相让憨锤子感到非常震惊。他意识到，自己被一个渴望出名的人巧妙地利用了。但是，他也意识到，自己可以利用这些信息来写一篇更加深入的报道，揭示骈东北的伪装和真实目的。
于是，憨锤子开始更加深入地调查和研究。他发现，这些问题的答案背后，隐藏着一个更为惊人的秘密：原来，骈东北是一个为了出名而不择手段的人。他通过伪装自己的身份、租用别人的场地和设备等方式来制造轰动效应，甚至不择手段地利用别人来达到自己的目的。
当憨锤子揭示了这个真相后，他再次受到了人们的关注和赞扬。他的报道成为了热点新闻，再次引起了广泛的讨论。但是，他也因此失去了采访骈东北的机会。
尽管如此，憨锤子仍然感到非常满足。因为他不仅揭示了一个伪装者的真实面目，也让自己得到了成长和进步。同时，他也提醒了人们要保持警惕，不要轻易被表面的东西所迷惑。
第五幕 揭示与成长
中秋节即将来临，都市的街头秋色尽染，彰显一派诗意人生。
憨锤子的报道引起了轰动，不仅让他成为了热门话题，也让他的名字在新闻界传开了。很多媒体都找到他，希望能够采访他，了解更多关于骈东北的内幕。但是，憨锤子却一一拒绝了这些邀请。
他知道，自己揭露骈东北的真实面目，是为了追求真相和公正。而不是为了成名和出风头。他不想让自己的报道被商业化和政治化，更不想让自己失去原本的初心。
尽管拒绝了很多采访请求，但是憨锤子并没有感到失落。相反，他觉得自己的人生变得更加有意义了。他开始在社交媒体上分享自己的见闻和心得，希望能够影响更多的人。他的粉丝们也越来越多，大家都认为他是一个有良知、有担当的记者。
时间过得很快，转眼间一年过去了。憨锤子的报道已经成为了历史，但是人们对他的赞誉却一直在延续。有一天，他收到了一封信件，是来自一家知名媒体的主编，信中邀请他加入该媒体，担任一名记者的职位。
憨锤子看着这封信，心中有些激动。他知道这是一次难得的机会，也是一个更大的舞台。但是，他也清楚自己的职责和使命。他没有立即回复主编的邀请，而是决定先到物流基地一趟。
到了物流基地后，憨锤子来到了骈东北的公司，这里已经变得面目全非，新的高楼大厦拔地而起，取代了原来的破旧厂房。憨锤子不禁感叹时光荏苒，世事无常。
他在街头漫步时，突然看到了一个熟悉的身影。那是骈东北本人！他穿着一身华丽的西装，手里拿着一部昂贵的手机。憨锤子走上前去，想要和他打个招呼。
“骈东北！”憨锤子喊道。
骈东北转过头来，看到憨锤子后，脸上露出了一丝惊讶的表情。随后，他露出了一丝嘲讽的笑容：“哦？是你啊，憨锤子。没想到会在这里遇到你。”
憨锤子没有理会他的嘲讽，而是淡淡地说：“你还记得当年你租用场地、设备和父亲的事情吗？现在你的公司已经成功了，但是你的道德和良知却被埋没了。”
骈东北听了这话，脸上的表情变得僵硬起来。他知道自己做得不对，但是他不愿意承认错误。他冷笑一声：“成功才是最重要的，道德和良知只是束缚人的枷锁。”
憨锤子听了这话，心中有些失望。他觉得自己的努力并没有改变什么，这个世界依然充满了虚伪和欺骗。
他想——
人的内心，可以狭小低俗只容一己私利、只纳阿谀奉迎、只装功名利禄、只在灯红酒绿。
但他也明白，只要自己坚持真实和善良，就一定能够影响更多的人。
他想——
人的内心，可以广袤高远能容乾坤万物、能纳吉凶祸福、能装高山流水、能载喜乐哀愁；
憨锤子希望遇见的人，就像这座城市一样——弘扬文明之美，点亮幸福人生。
28元一位自助畅吃
80种菜品全天自由选择
敬老卡享优惠
还有外送配餐
……
上海长宁区江苏路街道
社区大食堂最近火了
▽
走进江苏路街道社区大食堂
香味就立即钻进了鼻子
刚出锅的
狮子头、干锅花菜、排骨炖山药等
多种菜品都摆放有序
10点半刚过
餐厅开始热闹起来
此时来的多为老年人
11点半左右
更多的年轻人前来就餐
餐厅迎来了高峰期
江苏路街道社区大食堂负责人表示：“食堂菜品一天循环更换，整日客流量可达700位。小荤素菜有约50道，大荤有约30道，一天共提供80种，一次可自选50种。同时，汤品和馒头米饭也能按需自取。夏天炎热，我们还提供清凉解暑的丝瓜、毛豆、绿豆汤等应季餐品”。
记者看到，食堂设置两层就餐区，共275平方米，容纳80个座位，店面整洁干净。一楼是“老年区”，为方便老年人就餐，座椅较为宽厚；二楼是“共享区”，年轻人较多，座椅也更加紧凑。食堂负责人说：“正值高温，我们能为快递员、外卖员提供休息和就餐的空间。非就餐时间，食堂也能将空间借给附近居民使用。”
据悉，江苏路街道社区大食堂自2019年开设，营业时间为早上6点到晚上9点，提供一日三餐，周末不休息。除了中午和晚上的自助餐，食堂还提供可单点的平价早餐和晚间烧烤，以满足不同社区居民的需求。“早餐有居民常吃的大饼油条、麻球饭团、豆浆豆花，咸甜皆有，晚上年轻人下了班也能过来聚聚，吃个小烧烤。”
工作在江苏路的张女士前来就餐：“我在这里上班将近20年了，28块钱几十个菜随便挑，附近也找不到第二家了。二十几元的麻辣烫也没几个菜，而这儿有荤有素，有鱼有肉，干净卫生也方便很多”。从领取餐盘、自助取餐、排队选菜，到盛例汤、米饭，最后结账付款，大约只需要两到三分钟。
记者了解到，江苏路街道社区大食堂还提供可定制的“老年餐”和“白领餐”。花16元就能享受热乎乎的两荤两素一汤，可堂吃也能外送。“老年人堂食可以刷敬老卡，有1元优惠。食堂有4位固定的送餐员，都持有健康证。不出1小时，餐品在江苏路街道区域内即可送达完成。”
新民晚报（记者：刘歆 实习生：金颖 王颢），综合上海长宁
来源： 新民晚报
