大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进�?/p>
今年是特殊的一年，受疫情影响，全民都变成了“大厨”，在曾经的一段时间里，做包子成了风靡一时的活动。而更受欢迎的当属香菇青菜包，有时候做出来却不尽如人意，青菜总有点黄蔫蔫的，和早餐摊儿上的不能比。小易来揭秘，想要青菜碧绿脆嫩的秘诀在这里�?/p>
所需食材�?/p>
干香菇、青菜、猪油、葱、清�?55克、酵�?克、普通面�?00克、白糖、盐、鸡精、香�?/p>
*** 步骤�?/p>
之一步：干香菇用热水泡开并清洗干净，然后切掉根，再切成细丁，放入碗中备用；青菜清洗干净后切碎；锅中加水烧开，把切好的青菜焯水一分钟，再捞出来过凉水，然后挤干水分，放入碗中备用�?/p>
第二步：锅里加入一大块猪油，小火熬化后，加入适量大葱爆香，然后倒入香菇丁，炒出香菇里的水分，继续炒香后放凉备用�?/p>
第三步：杯子里准�?55克清水，�?克酵母和5克白糖促进酵母发酵；然后用酵母水和面，和成大絮状再下手揉面，充分揉匀、揉光滑后盖上保鲜膜醒发至两倍大�?/p>
第四步：锅中的香菇放凉后，把青菜加进来，再加入适量盐、白糖、鸡精、香油调味，然后拌匀备用�?/p>
第五步：取出醒发好的面团，充分揉匀排气，再搓条，揪剂子�?8克左右），然后按扁，盖上一块湿布防止风吹干皮子；接着把按好的皮子擀成中间厚边缘薄的皮子，放上馅儿，慢慢捏好褶子，边捏边提拉，包好再整漂亮即可�?/p>
第六步：笼布打湿，放上包子，二次醒发15分钟左右，看包子明显变大，开火，上气计时�?5分钟再焖3分钟开盖，白白胖胖的香菇青菜包就做好了�?/p>
*** 关键点：
1.青菜焯好水后更好过一遍凉水，高温很容易把青菜焖黄
2.包子放入蒸笼后，彼此之间请保留一定的间隙，不然体积变大，容易粘连�?/p>
按照以上步骤做出来的香菇青菜包特别香，青菜翠绿包子暄软，有时间的朋友可以试试看哦！这种清淡的纯素馅儿包子也很受欢迎，营养美味还不长肉哦！
本期香菇青菜包的视频 *** 全过程，大家可以参考厨�?strong>2020�?0�?�?/strong>的视频 *** ，我们下期见�?/p>
香菇和它是“黄金搭档”！简单一炒，鲜香营养还下饭，孩子特爱�?/strong>大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
临近年关了，家里的大鱼大肉是不是都快吃腻了，有没有怀念清淡营养的小炒时蔬呢？
今天，我就给大家分享一道非常的简单的清炒素菜，以香菇为主要食材，和它的“黄金搭档”——小白菜搭配在一起，大火一翻，鲜香营养还下饭，孩子特别喜欢吃�?/p>
【香菇小白菜�?/strong>
1.首先，我们把香菇的根去掉，把香菇切成片，放在盆中清洗浸泡 �?/p>
2.小白菜几颗，清洗干净后切成段�?/p>
3.大葱切成葱花；生姜切成末；大蒜切成蒜末；再切一些青椒片和红椒片用来搭配颜色�?/p>
4.锅内烧水 加入食盐2克，淋入一点植物油；水烧开以后把香菇倒入锅中快速焯一下水，捞来冲洗干净�?/p>
5.锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜末快速翻炒出香味，然后倒入香菇翻炒几下，淋入一点清水，加入老抽提色、食�?克调味�?/p>
6.然后倒入小白菜一起翻炒，大火把小白菜断生，加入鸡�?克，勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁�?/p>
7.最后倒入青红椒片翻炒几下，就可以出锅装盘了�?/p>
好了，一盘清淡家常的香菇小白菜就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
好吃的香菇炒青菜，是不是很有食欲呀青菜（切去根部）和香菇用小苏打浸泡十分钟香菇洗净切片青菜洗净控水后切段起油锅，加入香菇翻炒至发软后盛出锅里加入适量油（炒青菜油多才好吃）加入青菜快速翻炒几分钟至断生加入适量盐调味加入香菇一起翻炒几分钟炒至青菜熟即可关火，加入适量鸡精翻炒均匀，即可出锅成品图中国�?东北�?北京�?�?�?家常�?家常�?晚餐
我家做香菇油菜就用这个 *** ，解馋又营�?/strong>过年大鱼大肉吃太多，来点青菜中和一下吧
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 油菜 6�?/li>
- 香菇 150g
- 蚝油 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 淀�?1�?/li>
1、准备好所需食材
2、小油菜洗净焯水
3、香菇焯�?分钟左右
4、焯过水的小油菜摆盘
5、调料汁一勺淀粉，一勺蚝油，两勺酱油加三勺清水搅匀
6、锅中热油放入香菇翻炒半分钟
7、加入调好的料汁，翻炒至汤汁浓稠即可
8、出国啦
9、美味！
油菜的营养功�?/strong>油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻�?/p>
1.降低血�?/p>
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒�?/p>
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用�?/p>
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质�?/p>
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤�?/p>
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用�?/p>
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
最家常的香菇炒青菜，这个做法，色香味俱全，好看又好�?/strong>最家常的香菇炒青菜，这个做法，色香味俱全，好看又好吃。大家好，今天要给大家分享一道家常素菜，香菇青菜，食材是上海青和新鲜香菇，今天用了不一样的做法，花了点小心思做了个漂亮的摆盘，节假日招待客人好吃又好看，赶紧来看看吧！
【香菇青菜】用料：小青菜适量，新鲜香�?个，生抽，蚝油，盐，白糖，剁椒，大蒜，生姜，淀粉，食用油�?/p>
做法：小青菜用淡盐水浸泡一会儿，洗干净，先对半切开，然后再对半切开，一棵小青菜分切成四份�?/p>
洗香菇的水里加入一点淀粉或者面粉，可以把香菇洗的更干净，洗干净的香菇挤干水分，也是对半再对半切成四块。大�?瓣，生姜1片，切成丝备用�?/p>
锅中加适量清水烧开，加入一勺盐几滴食用油，然后放入青菜焯水1分钟�?/p>
用筷子把青菜夹出，放入盘子菜头往�?叶子往中间 摆好一圈�?/p>
另起锅，倒入少许油烧热，下大蒜和姜丝，翻炒出香味，接着倒入香菇翻炒片刻�?/p>
加半勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，适量剁椒，翻炒均匀，然后再加入少一点温水，翻炒均匀稍煮一会让香菇入味�?/p>
最后倒入少许薄水淀粉，稍煮至汤汁粘稠�?/p>
把炒好的香菇连同汤汁一起，盛到青菜中间就可以了，上桌开吃啦，青菜沾着香菇的酱汁，鲜美脆嫩，香菇鲜香爽滑，特别美味，最家常的香菇炒青菜，这个做法，色香味俱全，好看又好吃。更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻�?/p>
蚝油香菇青菜的做�?/strong>一道常吃的家常菜�?香菇，蘑菇等菌类有利于提高免疫力。香菇比较鲜，尤其清洗干净，晾干后磨成粉，做菜时放入香菇粉味道很鲜�?香菇蔬菜包子，干香菇炖肉，香菇和鸡腿菇双炒……味道都很不错！
By 小兔子麻麻v
用料- 青菜 一小把
- 香菇 8�?/li>
- 蚝油 适量
- �?适量
- �?适量
- 小葱 2�?/li>
1、青菜去根，冲洗干净
2、香菇去蒂，洗干净，挤出水分，切成四瓣
3、锅内倒入油，油热，放入香锅，小葱，翻炒至香菇变软，炒�?/p>
4、放入青菜，等快熟时加入蚝油，少许盐！翻炒均匀即可出锅�?/p>
小贴�?/strong>1.香菇清洗过程中，一定要冲洗干净！并且要挤出香菇中的水分，不然做出的香菇味道很不好吃�?2.香菇先入锅炒一会，味道会更鲜�?3.蚝油在快出锅时候加入，这样色泽会更好点�?/p>
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香菇炒青菜，出锅前记得多�?步，香菇鲜香入味，青菜翠绿可�?/strong>香菇炒青菜，出锅前记得多�?步，香菇鲜香入味，青菜翠绿可�?/h1>
虽然青菜吃起来味道不浓郁，完全没有肉菜那么可口，但是它在我们的生活中却是必不可少的。每天摄入一点小青菜，对身体非常有帮助，年纪越来越大，就越能体会到素食的重要性了，现在青菜每天都不能少�?/p>
说到炒青菜，大家喜欢青菜跟什么搭配？我最喜欢的，无非就是这一道香菇炒青菜了，香菇鲜香入味，青菜脆嫩又脆绿，吃一口回味无穷，美味得很�?/p>
但是也有不少人表示，自己做出来的香菇炒青菜就是不好吃，难以下咽�?/p>
其实呀，炒青菜虽然这么简单，但是也是有一定技巧的。今天我主要来跟大家讲一下，做香菇炒青菜需要掌握的技巧。出锅前多做1步，香菇鲜香入味，青菜翠绿可口，不管是直接吃还是配米饭，都是一绝�?/p>
【香菇炒青菜�?/h1>
用料：香菇、油菜、盐、白糖、鸡精、淀粉、食用油
1、炒这道菜的时候，更好使用鲜香菇，吃起来更鲜美。我们把香菇仔细清洗干净，然后把根部去掉，接着把香菇切成小段�?/p>
2、锅内放水烧开，然后加上一勺盐，接着把香菇放进去焯一下水。香菇焯水之后捞出来，然后控干水分备用�?/p>
3、接着再把小油菜处理一下，也可以用其他的青菜哦，根据自己的口味来即可。把油菜洗净之后，也放在一旁备用�?/p>
4、锅烧热之后倒上食用油，然后等油温升高至6成热的时候，我们把香菇放进去不停翻炒。炒制一会以后，再把青菜给放进去，一起翻炒。断生之后往锅内倒入适量的盐、白糖、鸡精，炒匀�?/p>
5、炒匀之后，我们需要准备适量的淀粉，再准备少许清水，调制成一碗水淀粉。倒在锅中，翻炒一会，直至汤汁浓稠的时候，就可以出锅了�?/p>
这就是我们的香菇炒青菜的全过程啦，大家看明白了吗？我个人感觉按照这样的方式来炒制，味道就更棒了，鲜香入味很下饭，喜欢的话可以试试看哦�?/p>
烹饪小贴士：
1、炒香菇的时候，我们更好使用鲜香菇，吃起来更嫩滑更鲜香。一般炖香菇的时候，才会用到干香菇�?/p>
2、要想香菇炒青菜好吃，不要忘记出锅前多做1步，它就是淋入适量的淀粉水。味道更加浓郁，看上去卖相也更好�?/p>
香菇炒青菜想要好吃，关键的一步不能少，怎么吃都不腻香菇炒青菜想要好吃，关键的一步不能少，怎么吃都不腻
�?/p>
青菜是非常常见的一种蔬菜了，很多孩子特别讨厌吃它，例如我家孩子就是其中之一，其实，炒好吃了，孩子也会喜欢上的。今天的做法是经典款，加入香菇爆炒，很香很香。香菇炒青菜不但做法简单，美味营养，关键是在于它还具有很高的养生价值，香菇有助于增强人体免疫力，所以深受大众的喜爱。大鱼大肉吃多了，不如试试清淡的家常菜，几分钟出锅，好吃不难做�?/p>
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青菜炒香�?/p>
【 *** 原料】：
鸡毛青菜 500�?/p>
干香�?6�?/p>
�?1茶匙
鸡精 1茶匙
色拉�?适量
白糖 少许
【 *** *** 】：
�?/p>
1.香菇泡发，清洗干净，切成小块�?/p>
�?/p>
2.将鸡毛菜去掉黄叶，掰开，清洗干净�?/p>
�?/p>
3.锅内加入适量色拉油，烧热，加入香菇，煸炒出香味�?/p>
�?/p>
4.加入鸡毛菜�?/p>
�?/p>
5.加入盐，翻炒均匀�?/p>
�?/p>
6.加入鸡精，白糖，翻炒均匀即可出锅啦�?/p>
�?/p>
【一定要看的小提示】：
1.香菇的个数可以根据喜欢选择�?/p>
2.里面也可以加入油耗炒�?/p>
3.白糖可以提鲜，所以这一步不能少�?/p>
这就是【青菜炒香菇】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究�?/p>
香菇或者蘑菇都可以，简单方便，十来分钟就炒好啦，快去试试吧�?/p>
By 新晋厨神一枚�?/p>
用料- 鲜香�?4�?/li>
- 青菜 一�?/li>
- �?4�?/li>
- 花椒�?适量
- 食用�?适量
- 盐、鸡�?适量
1、食材准备：青菜洗净控水、香菇提前发好切成条状、蒜切成蒜末
2、起锅烧�?/p>
3、油热先下蒜末，翻炒几下
4、下入香菇条翻炒
5、下入青菜翻炒，并加入花椒粉、盐、鸡精，青菜炒软即可�?/p>
6、装盘，一盘简单却好吃的青菜香菇就做好了，喜欢的朋友们快去试试吧！
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✅简单造型菜♨️香菇扒青菜By 菊子美食�?/p>
用料- 上海�?200�?/li>
- 香菇 260�?/li>
- �?10�?/li>
- 食用�?30毫升
- 蒜瓣 2�?/li>
- 红辣�?2�?/li>
- 蚝油 2汤勺
- 玉米淀�?2汤勺
- �?适量
1、食材用量参考如�?/p>
2、香菇梗去掉，青菜整理洗净
3、香菇，红辣椒洗净
4、红辣椒和蒜瓣切�?/p>
5、锅里烧开水，先把青菜下锅烫熟捞起，青菜下锅后滴入几滴橄榄油和一小勺盐这样可以保持蔬菜的翠绿�?/p>
6、烫好的青菜围着餐盘周围摆好
7、香菇也烫熟捞起
8、另起油锅，放入蒜米和红辣椒爆香
9、放入捞起的香菇下锅
10、调入蚝油，盐，糖炒均匀，玉米淀粉先用清水调好，最后调入锅中收汁即�?/p>
11、炒好的香菇摆在铺好青菜的盘中就可以啦！
12、造型好看，绿油油香喷喷的香菇扒青菜就上桌开吃了
小贴�?/strong>春天记得吃青菜呀
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