大家好，欢迎来到美食格物�?/p>
春天万物生长，很多的植物都开始发芽，尤其是桑树，这个时候刚刚长出了嫩叶，特别的鲜嫩美味，不仅蚕宝宝喜欢，很多的宝妈也会在春季给孩子做上一些桑叶美食，新鲜的嫩桑叶可以直接烹饪，而这些桑叶到了秋天被霜打过的药效更强�?/p>
老话常说：霜打桑叶是个宝，冬虫夏草比不了，春天的嫩桑叶虽然不能入药，但是食用起来还是非常美味的�?/p>
今天和您分享一款用桑叶和鹅蛋 *** 成的美食�?/p>
首先把从外面采摘回来的嫩桑叶放入盆中，加入一勺食用盐，加入一勺面粉，一点点小苏打，再加入半盆清水，用手去搅动水，让其朝一个方向旋转，利用水流将桑叶上面的灰尘脏东西全部冲刷掉，之后将脏水倒掉，换上干净的清水，再漂洗一次�?/p>
第二次漂洗的时候，不用放任何东西，只用清水就行，后将桑叶捞出控水，新鲜的嫩桑叶，质感比较娇嫩，在洗的时候千万不要用力去搓揉，否则它的营养物质就全部都融入到水中了�?/p>
将桑叶放在一旁控水接着咱们来准备一颗鹅蛋，鹅蛋相比较鸡鸭这样的禽类蛋，个头要大很多，一颗鹅蛋大概能顶得上三颗鸡蛋。很多人都知道鹅蛋的营养价值很高，尤其是它里面卵磷脂的含量非常的多，但是很多人烹饪不好，这鹅蛋总会有一些腥味。今天我来教您一个非常好吃的鹅蛋做法�?/p>
将鹅蛋放在流动的水龙头下，清洗掉蛋壳表面的脏东西，尽量避免在把鹅蛋磕入碗中的时候落入蛋液里，把鹅蛋打入碗中之后，用筷子搅散，加入一克食用盐，一克白胡椒粉，再来上一点点料酒，这样不仅可以让鹅蛋更加鲜嫩，还可以去掉腥味儿。打散之后准备一个平底锅起锅烧油，开最小火，让锅子加热到四成热�?/p>
倒入鹅蛋，一次只倒一点点，等待底面微微的有一点定型，就将蛋皮卷起来，在卷的过程中表层的蛋液还没有凝固，这样就可以和卷起来的蛋皮紧紧的粘合在一起，卷到3/4左右轻轻的把蛋皮往后拉扯，剩余的蛋液继续往锅中倒，就这样边倒蛋液将煎到微微定型的蛋皮卷起来�?/p>
这个做法和我们平时做厚蛋烧是一样的，做好之后，在锅中煎到四面煎黄使其定型�?/p>
用夹子夹出，放在案板上，将其切成厚片，每一片的长度大概是在两厘米左右，做好之后的厚蛋烧像一块块小方砖一样，颜色金黄看起来就特别有食欲，做好的厚蛋烧，别急着吃，它只是个半成品�?/p>
准备一口小砂锅，锅中放入一升清水。再往里面加入两克食盐，一克鸡精，一克白胡椒粉，一勺蚝油，一勺生抽，一点点香油。将水烧至沸腾之后转小火加入桑叶一起炖煮大�?分钟左右，把桑叶的味道全部煮出来之后，下入煎好的厚蛋烧。继续用小火炖煮5分钟�?/p>
这种感觉和咱们在外面吃关东煮的时候，里面的菠菜蛋糕非常像，吃起来没有了鹅蛋的腥味儿，反而会有浓浓的桑叶清香。原本口感干硬的鹅蛋，用这个做法做出来细致滑嫩，鲜香好吃，也特别的入味，家里没牙的老人和孩子都可以放心食用�?/p>
春天如果遇到桑叶，千万别手软，多买回一些也可以放到冰箱中冷冻起来，随吃随取，用这个 *** ，在春天给孩子做一些桑叶炖鹅蛋，营养美味。好吃还滋补，宝妈们快来试试看吧�?/p>
为了去「胎毒」，我一个月吃了 100 个鹅�?/strong>胎毒�?strong>一门玄学�?/strong>
传说中，胎毒中蕴含在母体内，如果不祛除干净就会「遗祸给娃」—�?/strong>
宝宝一出生会自带红斑、湿疹、乳痂、鹅口疮、红斑、黄�?.....
虽然现代医学对这门玄学束手无策。但 *** 、微商、亲戚们都跃跃欲试，于是去胎毒就此变成了一门显学�?/strong>
这门显学最得力的干将有这么几位：鹅蛋、玉米须、红枣、莲蓬，还有绿豆鸽子汤、小公鸡、猪肚、椰子、橙子、山竹和无花�?.....
鹅蛋，「去胎毒的战斗机�?/strong>
征战「去胎毒」沙场最频繁的，无疑是鹅蛋�?/strong>
鹅蛋销售这么紧俏，和它宣称的功效脱不开干系�?/p>
「在妊娠期（孕晚期是去胎毒的更好时期，在最后一个月天天吃）的女性，特别是临产之前，吃鹅蛋可以起到去胎毒的作�?/strong>。这样的宝宝出生后皮肤好�?strong>还可以避免黄疸�?/strong>�?/p>
感受一下这个外表看似光滑温顺的蛋型物体的无敌杀伤力—�?/p>
图片来源：站酷海�?/p>
一个鹅蛋将近有成年人的半个手掌大，想象一个放大了 3�? 倍的鸡蛋�?/p>
口感更是一言难尽，吃过的人在形容的时候，会出现这几个高频词：腥、糙、油、奇怪、味同嚼蜡�?/p>
吃进去的一瞬间，整个人都不好了...... 开始怀疑自然界过于鬼斧神工的造物能力，开始怀疑存在真的合理吗...... 很多孕妈在隔三差五服下这么一个拳头大的「腥蛋」的时候，就像是在「卧薪尝胆�?..... 忍着孕吐，一腔孤勇地吞下这难以承受之苦，犹如一场公开处刑�?/strong>但还要面带乖巧的微笑�?/p>
图片来源：giphy.com 毕竟这是老公/妈妈/婆婆/老舅/小姑/八姨......的心意呀�?/p>
鹅蛋究竟是什么天降神蛋？ 我找了一下各种蛋的营养对比表，发现鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋等各种蛋相比，并没有什么突出优势： 图片来源：《中国食物成分表》第二版 甚至蛋白质含量相对较低，氨基酸的种类居然少了两种，其中还有一种是必须氨基酸，其他矿物质、维生素和微量元素则都不相上下�?/p>
�?strong>脂肪和胆固醇 �?.....我们为什么不开开心心搞个煎蛋吃一吃�?/p>
思来想去，非要吃鹅蛋的真相只有一个： 个头大，扛饿 图片来源：站酷海�?/p>
令人眼花缭乱的「胎毒经济�?/strong> 妈妈们面临着作为「母亲」的天然压力——为宝宝创造一个尽可能清洁的子宫环境�?/p>
但也不得不服中国人民对食材的灵活处理神技�?/p>
为了想方设法地解决这一枚硕大的鹅蛋（当然，也会有人碰巧喜欢这个味道），又衍生出鹅蛋�?strong>蒸、煮、煎、炒、腌、炖
玉米须也是当仁不让的「去胎毒大将」，武力值排名第二，它的功效是——保孩子没黄�?.....
于是，目之所及的「水」转眼间摇身一变，或多或少地躺着几根玉米须，街上的大妈都能闻出你的天资非凡——毕竟走哪儿都能自带玉米的清香�?/p>
在尽力配合的时候，没想到又出现了一道金光闪闪的黑暗料理—�?/p>
玉米须煮鹅蛋
想象一下带着泥土植物清香的玉米须，和大鹅刚生下的鹅蛋混合双打的大场面，以下是它们正在水中相互缠绕�?/p>
图片来源：网�?/p>
这才是传说中�?strong>神仙�?/strong>�?.....
妈妈们实在是没办法形容这个味道，只能这样说：
图片来源：微博截�?/p>
这还远远没有结束......
类似的还�?strong>莲蓬水煮鸭蛋…�?/strong>功效是能让宝宝白成一道光......还有童子尿泡蛋、生喝鸽子血......
四川妈妈表示，一定要用一斤橄榄煲猪肚去胎毒�?/p>
福建妈妈表示，在孕期，至少吃�?100 只海�?/strong>，海马并不知道自己还要为此献�?.....
图片来源：giphy.com
还有广东相对柔情版的绿豆煲老鸽......
去胎毒料理，有演变成中华料理第九大菜�?/strong>的潜力�?/p>
最让我意想不到的选手，是这个�?/p>
一个手镯！ 图片来源：朋友圈截图 手镯简直是去胎毒料理届的叛徒！还不能吃�?/p>
如果连手镯都可以去胎毒了�?/p>
这个世界上还有什么不能去胎毒�?/p>
这样的话，是不是项链、键盘、自行车......都可以去胎毒�?/p>
胎毒也是挺惨的，死对头一抓一大把�?/strong> 03 胎毒，到底是什么鬼�?/strong> 1750 年有一本儿科医�?strong>《幼幼集成�?/strong>，里面是这样形容胎毒的：「如虫疥、流丹、湿疮、痈疖、结核、重舌木舌、鹅口口疮，与夫胎热、胎寒、胎搐、胎黄是也。�?/p>
其实，这些症状用现代医学的知识解释非常简单，无非是新生儿容易出现的乳痂、湿疹、鹅口疮、红斑、黄疸等等�?/p>
图片来源：giphy.com 这些皮肤状况受到遗传、激素水平、环境等种种因素的影响，但就是不和「胎毒」挂钩�?/p>
1. 乳痂 作为「脂溢性皮炎�?/strong>的一种，即油脂分泌过多，其实有一半的宝宝会出现这种情况，宝宝出生后的 2�?0 周易发病�?/p>
应对的 *** 也相对简单——勤洗头，但动作要轻柔哦�?/p>
2. 湿疹 这也是常见的新生儿皮肤不适，来源主要是遗传和过敏，没有证据显示是由于妈妈怀孕期间食用了某种特殊食物导致婴儿产生湿疹。由皮肤干燥导致含水量下降，皮肤屏障功能受损也很容易导致湿疹�?/p>
保湿，是攻克湿疹的利器�?/p>
3. 痤疮 大约�?20% 的新生儿会出现婴儿痤�?/strong>，目前也没有找到确切的原因，一般认为可能也是受到了妈妈激素影响导致的�?/p>
4. 鹅口�?/strong> 鹅口疮的感染源是明确的，一种叫�?strong>白色念珠菌的真菌 5. 红斑 一般新生儿出生�?2�? 天会出现红斑，即一些针尖大小，呈白色或黄色的丘疹，周围有一片红斑包围着。它无需特殊治疗�?strong>一周左右便可自行消退�?/strong> 6. 黄疸 十个宝宝九个黄，新生儿黄疸实在太常见了，主要是和新生儿的胆红素代谢特点有关�?/p>
总之新生儿的这些常见的皮肤状况，都和所谓「胎毒」没有半毛钱关系�?/strong> 更可气的是，除了前面提到的鹅蛋，玉米须，猪肚、小公鸡这些「食疗」手段之外，还有一些妈妈会被一些去胎毒的偏方给俘获了，由此所带来的风险则更不可控�?/p>
这些偏方里常常会使用了一些药材，�?strong>黄连、朱砂、牛黄、轻粉，一旦使用不注意，会造成明显的毒性�?/strong> 去胎毒是一场没有敌人的战争，因为「胎毒」本身就是一个根本不存在的东西�?/strong> 图片来源：giphy.com 古人认为婴儿的病很多都来源于胎毒�?/strong>这是由母亲的生活习惯所致，是从娘胎里带来的毒： 母亲饮食不节制，吃多了辛辣油腻； 母亲思虑无穷，曾经大怒、大恐，或受过大的惊吓； 母亲在怀孕期间有过性生�?..... 「女德讲师」（啊呸！）丁璇这样说：「如果孕期有性生活，孩子就会瘦弱，头大身子小，像豆芽菜，明眼人一看就知道，夫妻合房胎毒所致。�?/p>
总之就是......孩子生下来有任何问题，都是妈妈的错�?/strong> 孕妈们可不得战战兢兢�?/p>
不能生气、远离惊吓、拒绝性生活，每日吃鹅蛋，顺便双手合十就地成佛�?/strong> 图片来源：giphy.com 「胎毒」其实不毒，有毒的是那些宣传这些奇怪学说的人，他们不让你吃，不让你喝，不让你啪啪啪，还不让你生气�?/p>
就算你每天都乖乖吃鹅蛋，成为鹅蛋标兵�?/strong>面不改色地喝掉一锅鹅蛋煮玉米须，孩子万一有湿疹，还可以怪你孕期不经意的一次发脾气�?/p>
所以，勇敢地拿起鹅蛋，砸给老公吧�?/strong> 自打孩子出生，除了要面对各种正常的开销，还要提防各种所谓的传统习俗、各路商家的坑钱骗局�?/p>
月子发汗靠谱吗？ *** *** 要不要做�?/p>
...... 有的套路只是坑妈妈们的钱，可有的还会耽误疾病的治疗，危及妈妈的身体健康，甚至危及性命�?/strong> 发�?骗局 一键获�?防骗指南 别让黑心商家赚走一分钱�?/strong> 本文经由浙江大学医学院附属妇产科医院产科主治医师、临床医学硕士翁若鹏、丁香诊所杭州城西店妇产科副主任医�?审核 作�?/strong>天线 题图来源 站酷海洛 导语：有位孕妈说，快过年了，家里乡下的亲戚给自己带来很多大鹅蛋，说给自己补补，而且她说：这个鹅蛋是能够去胎毒的，正好这位孕妈也快要生宝宝了，每天吃点鹅蛋就可以去胎毒了，不知道怎么吃才更有营养�?/p>
小时候感觉养鹅的人家就比较少，一般都是养鸡或者鸭子，所以从小吃的咸蛋都是咸鸡蛋或者咸鸭蛋。怀孕期间也是有听说可以去胎毒，特意买过鹅蛋吃，都是水煮着吃的，感觉味道没有鸡蛋好吃�?/p>
鹅蛋相比较鸡蛋和鹅蛋，是比较腥的，所以除了水煮之外，也可以用油煎等方式吃�?/p>
1.葱烧鹅蛋 小时候，没有什么好吃的菜，大葱或者圆葱炒鸡蛋就是最美味的一道菜肴，大葱或者圆葱，炒过之后变得甜滋滋的，搭配鸡蛋，鸭蛋或者鹅蛋，风味独特，尤其喜欢蛋炒的黄黄的，很好吃�?/p>
做法：一般先将锅烧热，鹅蛋打散，下锅炒几下，盛出来；倒油，将葱炒出来，最后两者一起搭配炒一下，就可以出锅了�?/p>
2.煎荷包鹅�?/strong> 有时候早晨起来不想做其他的食物，就会用油煎一个鸡蛋，这个鸡蛋也可以换成鹅蛋�?/p>
做法：烧热锅，放上油，鹅蛋打在碗里，倒入锅中，煎至两面金黄，盛出来，洒盐或者酱油，也可以放点胡椒粉�?/p>
搭配上面条，就是一顿美味早餐了�?/p>
实际上，也就是怎么吃鸡蛋，就可以怎么吃鹅蛋，大家可以根据自己的口味想怎么吃都可以 1.鹅蛋可以增强记忆�?/strong> 如果记忆力差，可以将鹅蛋一只，打入碗中加适量白糖搅匀，蒸熟后早晨空腹服用，连�?天，可以增强记忆力，清脑益智�?/p>
2.鹅蛋的蛋黄中富含卵磷�?/strong> 鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的营养价值都高，卵磷脂对人的大脑和神经组织的发育有重大作用。蛋黄中还含有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素�?/p>
3.鹅蛋蛋白中含有维生素，以核黄素和尼克酸居�?/strong> 我记得有个同事生病住院，回来后和我们说的就是，其实蛋类里的蛋白质，每天吃蛋类，就是很好的补充蛋白质了�?/p>
另外鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收�?/p>
胎毒从中医的角度上来说是属于有内热，而很多人认为鹅蛋性寒，所以可以解胎毒，但是如果每天吃很多辣椒或者上火的东西，即便是吃很多鹅蛋也是会上火的�?/p>
最为流传的一款清胎毒方：一小撮白莲须加一个鹅蛋，三碗水煲成一碗水，快要煲好时加冰糖或红糖即可。可以选择孕晚期最后一个月吃，不要过早，也有说法说白莲须是有催生作用的�?/p>
去胎毒本身这个说法也是众口不一，主要还在于平时饮食清淡些，均衡些，多吃点蔬菜水果才更有效�?/p>
jason妈咪有办法，喜诗词，爱旅游，做灵魂有香气的妈咪�?/p>
曾经资深文案，如今多平台原创作者，不倾城不倾国只倾娃，育儿路上一路修行中�?/p>
原创不易，求关注，点赞并转发！有赞赏更是美滋滋：�?/p>
城中桃李愁风�?春在溪头荠菜花�?/strong>春风十里，荠菜在我国大江南北掀起了一场春日尝鲜的热潮。荠菜是一种古老的食材，在我国也有着悠久的食用史。在过去一度形成“荠菜文化”，在我国最为古老的诗歌�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">《诗经·谷风》和《楚辞·悲回风》中，都有关于荠菜的赞美，在人们眼中，荠菜象征着君子，代表着志向高洁，而荠菜历经严寒，在春天来临之际又重新蓬勃，则又显露出坚韧隐忍的品质。也正因如此，荠菜也深受历代文人墨客的喜爱，纷纷为它作赋�?/span> 荠菜是一种野菜，却也是食药同源的珍品，荠菜一词最早便是出现在李时珍所著的《本草纲目》中，释名为“护生草”，明目，益胃�?/span>现代医学表明，荠菜中含有多种氨基酸，维C，维A，钾，钙，铁等微量元素，以及尼克酸，生物碱等多种营养成分，有助于消炎降火，增强免疫力等。非常适合细菌流感多发的春季食用�?/span> 鹅蛋，是蛋类的一种，与鸭蛋，鸡蛋相比起来，鹅蛋不算常见，在一些超市，菜市场也很少能买到鹅蛋。物以稀为贵，鹅蛋一直是人们眼中比较珍贵的食物。事实上，鹅蛋的营养价值也是比较高的，可以为我们提供蛋白质，多种维生素以及矿物质成分，而且也比较容易被我们人体吸收利用，有助于增强体质，同时其中所富含的卵磷脂对于我们的大脑也是多有益处的�?/p>
鹅蛋的个头要比鸡蛋和鸭蛋都明显大很多，其中的蛋清与蛋黄也是比较多的，这也使得鹅蛋的口感不像鸡蛋那样细腻嫩滑，而是相对来说比较粗糙一些。另外鹅蛋的味道也稍微大一些，所以如果处理不好的话，吃起来会有一点腥味。不过对于爱吃懂吃的老辈人来说，这些都不是难事。在春天，老人们常喜欢将荠菜与鹅蛋搭配在一起食用，两种营养满满的食材，取自天然，放在一起，在人们眼中胜过良药�?/p>
眼下正是荠菜旺盛生长的季节，下面就来跟大家分享两种荠菜和鹅蛋搭配在一起的吃法。老辈人留给我们的饮食智慧�?省钱又实用。应季而食多受益，你不妨也吃几次吧�?/p>
【荠菜煮鹅蛋�?/strong> 1、准备一把荠菜，无论是开花的还是没开花的，都要尽量选择新鲜的。摘到老叶，黄叶，先放到水里，放一小勺的小苏打，泡十分钟左右，接着把荠菜放到水龙头下边，一边冲一边轻轻地搓洗。保证把荠菜彻底洗干净。在锅内 2、在锅里加入适量的饮用水，同时把荠菜放进去，小火把水烧开，接着继续再煮10分钟，此时锅内的水也变成了荠菜的颜色，并且散发出荠菜的清香�?/p>
3、把荠菜捞起来，菜沫也捞干净。继续保持小火，在锅内依次打入两个鹅蛋，两个鹅蛋更好间隔几秒钟，以免蛋液混到一起，在煮的过程中，会有一些浮沫出现，我们要捞出去，以免影响口感和味道�?/p>
4、鹅蛋煮至定型后，我们可以再加入一些红糖，煮至彻底融化即可关火。然后就可以盛入碗中享用了�?/p>
【荠菜炒鹅蛋�?/strong> 1、炒着吃的话，我们更好选择新鲜不带花的荠菜。荠菜的根部也可以食用，在清洗的时候需要更加的仔细，多一些耐心，确保将泥土杂质等都冲洗干净�?/p>
2、烧一些开水，把荠菜放到水里，煮半分钟到一分钟后捞出来，在清水里边淘洗一遍，接着把水分沥出去，然后放到干净的案板上切碎，全部盛放到盘中待用�?/p>
3、取一个鹅蛋敲入碗中，加入一点蒜末，再淋入一点料酒，少许盐，然后把蛋黄与蛋清打散。这样可以很好地避免炒出的鹅蛋有腥味�?/p>
4、起锅烧油，先把荠菜放到锅里，快速翻炒几下，然后把鹅蛋的淋入到锅里，包裹到荠菜的周围�?/p>
5、鹅蛋开始凝固后，用木铲轻轻翻炒，与荠菜炒到一起，形成自然的小块。待鹅蛋全部凝固后，可以稍微再炒一会儿，这样香味儿会更浓，接着就可以关火装盘了�?/p>
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一般说来，蛋类都是直接水煮是最有营养的�?/strong>
孕妇吃鹅蛋的好处
鹅蛋也有禁忌
鹅蛋是否有去胎毒的作�?/strong>
天冷了，孩子也犯懒了，写作业不专心，该动脑筋的题目也懒得去思考了，前面学过的字过两天就忘得干干净净！这马上要期中考试了，家长的压力也来了！这不，今天去菜市，直接给小家伙买了两个大鹅蛋补补脑子！鹅蛋的价格真的越来越贵了，还记得上一次买是十块钱三个，今天一问大个头的鹅蛋七块钱一个，买了两个十四块，真心不便宜，不过再贵也得买得孩子吃�?/p>
鹅蛋的营养价值尤其丰富！鹅蛋中含有多种蛋白质，比鸡蛋和鸭蛋含有的蛋白质都要多，最多和最主要的就是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，能够维持日常生活的新陈代谢，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用，因此对增强孩子的记忆力和胎儿的大脑发育有很好的促进作用。鹅蛋的蛋黄内含有较多铁、磷、镁、锌和钙等矿物质，也容易被人体吸收利用，蛋黄中还含有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，这些维生素也是人体所必须的维生素。而鹅蛋也特别适合在寒冷的天气里食用，能够补中益气，抵御寒冷对身体的侵袭�?/p>
鹅蛋可以直接煮着吃，但是难免腥味有些大，所以我直接用了一个鹅蛋和一根大葱给孩子炒着吃了！孩子直接拿了一张煎饼卷着吃了，不过这鹅蛋炒着吃比鸭蛋要好吃多了，大家不妨试试�?/p>
【鹅蛋炒大葱�?/h1>
食材：鹅�?个，大葱1根，盐适量，食用油适量�?/p>
【步骤�?、准备鹅�?个，大葱1根，用小香葱也可以。喜欢吃辣椒的准备些红辣椒�?/p>
2、大葱清洗干净，斜切段，鹅蛋打散�?/p>
3、锅中倒油，油四五成热，倒入打散的鹅蛋液。快速用筷子划散，这样炒出来的鹅蛋鲜嫩不老�?/p>
4、炒好的鹅蛋盛出来，锅中倒少许食用油，倒入大葱段炒至表面微焦�?/p>
5、倒入鹅蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。不喜欢大葱的不妨放一些青蒜苗也很好吃�?/p>
鹅蛋虽好，但是也有需要注意的地方，并不是所有人都能吃！低热不退不能吃，骨折未愈不能吃。鹅蛋中还含有一种碱性物质，吃多了对内脏有损坏，所以每天吃鹅蛋的数量最多不超过3个！
亲爱的读者朋友们，感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者若愚妈妈，更多美食菜谱与您分享！期待你的关注、留言和转发！
朋友圈看到一则宝妈的朋友圈：一个月吃了不下100颗鹅蛋，最后医生跟我说，吃鹅蛋去胎毒根本没有科学依据，是白吃也�? *** "，宝妈们可千万别学我。看完我也是哭笑不得，那么，什么是胎毒呢？
鹅蛋清胎毒有科学依据吗？
在古代，中医习惯把新生儿常见的疾病称为胎毒，这些宝宝通常会患有湿疹、黄疸、胃肠道消化不良等疾病。按照通俗的话来说，就是内热。孕期的时候，孕妈饮食上吃了比较油腻且 *** 的食物，就会诱发内热�?/p>
很多老人家听信了民间流传的说�?吃鹅蛋能去胎�?，就会让家里的孕妇多吃吃，但从医学角度来说，鹅蛋并没有祛湿去火的效果，所以，这类说法并没有科学依据�?/p>
孕期这样做，避免有胎�?/strong>
★均衡饮食：通过瓜果蔬菜、豆制品、肉类等不同类型的食物来丰富膳食，进行搭�?/p>
★摄入定量的水：每天要保证自己能够喝�?000ml以上的水
★筛查过敏源�?/strong>需要孕妈们到医院进行过敏源筛查，避免宝宝从母乳中获得过敏源，从而引发疾病�?/p>
★规律的生活：劳逸结合，适当的做一些小运动，可以提高身体素质，增强免疫力�?/p>
虽然鹅蛋没有去除胎毒的功效，但是它也可以当作我们孕期食物之一来食用，它本身的营养价值也是挺高的�?/p>
1.丰富的蛋白质�?/strong> 对比与其他蛋类产品，像是鹌鹑、鸡蛋等。鹅蛋有着更高的蛋白质含量，每百克含有蛋白�?3.87克；经常摄入可以很好的补充能量，此外每天摄入优质的蛋白质，可以增强自身的免疫力�?/p>
2.丰富的铁元素�?/strong> 小茹在孕期的时候有一些贫血的症状，在医院的时候，医生就建议小茹平时可以吃一吃鹅蛋，补充铁元素�?/p>
一个鹅蛋中约含�?.24毫克的矿物质铁元素，是身体血红素铁良好的来源，可以预防贫血的发生，缓解贫血的症状�?/p>
3.丰富的叶酸和维生素B12�?/strong> 叶酸和维生素B12两者可以促进胎儿身体产生红细胞，促进大脑的发育。同时也能抵御胎儿神经管缺陷的风险�?/p>
大部分的人虽然知道鹅蛋对身体有好处，可去到菜市场的时候，也只是随意的抓取几个就完事了。精明的小伙伴们可以一起学习一些鹅蛋的挑选技巧，这样就可以吃上更加新鲜优质的鹅蛋了�?/p>
首先我们可以用手触摸，我们要摸一摸鹅蛋外壳是否粗糙，再用手掂量一下重量。优质的鹅蛋一般外壳是比较粗糙的，重量上适中。质量比较次的鹅蛋，在外壳上会有比较明显的瑕疵�?/p>
紧接着，我们可以抓取两颗鹅蛋，进行轻微的碰撞，若撞击声清脆，则新鲜，若出现哑声，则为不新鲜。此外，我们还可以单手晃动鹅蛋，听听声音，若出现晃荡声，则为次质蛋，尽量不要选�?/p>
还可以在鹅蛋外壳上哈上一口热气，然后用鼻子嗅其气味，如果出现霉味、酸味，就要放弃挑选。优质的鹅蛋应该闻起来有生石灰味�?/p>
关于怎么吃鹅蛋，水煮和油煎都是不错的使用 *** 。若选择水煮的方式，那么建议�?0分钟后，再焖5分钟，这样的鹅蛋口感更好。油煎的方式少加一些调味品�?/p>
枕边育儿寄语�?/strong> 为了去除胎毒而在一个月内拼命吃�?00颗鹅蛋，你在孕期有没有因为孩子的健康，而去做一些比较疯狂的举动呢？ 多平台邀约原创作者，高级育婴师，一位儿童心理学专业的二胎妈妈，专注孕期、育儿、早教、喂养与护理知识分享！希望这篇文章对您有所帮助�?/p>
加入圈子，聊聊孕期饮食的那些事！孕期吃鹅蛋有啥好�?/h1>
鹅蛋怎么挑？
朋友家子养的大鹅，无公害咨询后说直接煮了或炒韭菜都很好吃今早就煮了一颗，冷水上锅，煮�?5分钟倒出热水后，用冷水激一下，这样好剥皮太可爱了蛋白是透明的，可能煮的时间有些长，没有掰开，直接脱了蛋白😜，蛋白也是有层次的，蛋黄很香，没有鸡蛋的腥味好�?/p> 鹅蛋怎么吃营养又好吃？煮煎蒸炒，总有一种吃法让你爱上它
我是饮食健康管理师小辉。今天晚上吃了鹅蛋，想顺便聊一聊鹅蛋的营养价值，以及怎么吃营养又好吃�?/p>
首先来说，鹅蛋和鸡蛋一样，都具有很高的营养价值，其实它的蛋白质含量和软磷脂含量要高于鸡蛋。此外，鹅蛋中的多种营养成分容易被我们消化吸收�?/p>
至于吃法，以下仅供参考�?/p>
1、水煮鹅�?/h1>
可以在锅中放入清水煮着吃，待水沸腾后大�?0分钟即可，这样吃营养价值保留更好，也是我推荐的�?/p>
2、香煎鹅�?/h1>
打开煤气用小火，锅中加多点花生油，敲开鸭蛋放入平底锅中摊开均匀，加入酱油或其他的配料，口感更佳�?/p>
3、大蒜炒鹅蛋
和煎鹅蛋同样的步骤，鹅蛋8成熟后捞起。蒜切段，加油翻炒爆香后，把鹅蛋下入锅中翻炒片刻，即可捞起�?/p>
4、水蒸鹅�?/h1>
把鹅蛋打散后放入碗中，加入少量盐和清水，搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可�?/p>
孩子做的，煎馒头片值得夸，可这煮鹅蛋实在无法解释，有见过的�?/strong>大家好，我是等等夏天的风。热爱生活、心态阳光，喜欢分享生活感悟，喜欢美食、拍照。看我的文字，愿你能有一丝收获�?/span>
周五，单位搬了一天的家，下班后，赶紧去医院做了一个检查，又送老公去饭店参加朋友聚会。回到家，儿子煎的馒头片，煮的鹅蛋，还有烤肠。我煎馒头片一般是沾点淡盐水，他放了鸡蛋液，还撒了点葱花，样子的确好看�?/p>
我赶紧拍照片，说，做的真好，比我做的好多了。儿子很开心，说，真的呀。我说，当然了，我得赶紧拍照片发到头条炫耀一下�?/p>
孩子有点进步，咱就得夸一下，这样才会激励他下次做的更好�?/span>
看到他煮的鹅蛋，我ren着没笑出声，这也太神qi了，蛋黄在蛋壳外面，奇怪的是，居然还保持了完整的圆形�?/p>
头条的朋友们，你们见过这样的吗？
嫂子送的大鹅蛋，一个能顶仨鸡蛋，用来做蛋炒饭最棒了，营养美�?/strong>身为一个二胎宝妈，就意味着周末也没有休息的机会。平时带着老二接送老大，周末也一样如此。姐姐每周六的上午要去上舞蹈课，而爸爸周六经常需要加班，所以接送姐姐的事情还是得我来做。大部分的周六中午，我都会选择带两个孩子在外面吃午饭，这样回到家还能小小的休息一下，让孩子们睡一会儿觉，下午还要继续送姐姐去上课。但今天中午因为一些原因，只能带着两个孩子回家，在家吃午饭了�?/p>
到家的时候已经中午十二点了，两岁的妹妹路上睡着了，到家后放在床上，就赶紧去给姐姐做饭。还好冰箱里还有一大碗剩米饭，足够我们娘俩吃的。嫂子送的鹅蛋，个头大，营养好，平时还不太能买到呢，拿它做蛋炒饭非常棒，老大也一直都很爱吃蛋炒饭。冰箱里还有老大不爱吃的小油菜，拿了三颗切碎了一起炒，挑不出来，没的选择的老大只能一起吃下去！对付不爱吃青菜的小朋友就得这么着才行。一碗蛋炒饭，简单快手，迅速到能在十分钟之内端上桌解决一餐饭，作为一个二胎 *** 宝妈，对蛋炒饭简直就是太崇拜了！
【鹅蛋油菜炒饭�?/strong>
原料：鹅�?个、小油菜3颗、米饭一大碗、食用油、盐�?/p>
*** 过程�?/p>
1、准备原料，鹅蛋个头比较大，一个能抵三个鸡蛋了，所以这里用一个鹅蛋就可以了。油菜清洗干净，米饭是昨天剩下的，蒸米饭的时候除了用了大米，还抓了一把小米放了进去，也叫二米饭；
2、鹅蛋敲在一个空碗里，用筷子搅拌均匀成为蛋液�?/p>
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，炒米饭更好用不粘锅，这样炒出来的米饭不会粘锅底；
4、把剩米饭放进锅里，翻炒均匀�?/p>
5、米饭翻炒片刻后，再把打散的鹅蛋蛋液倒进米饭里；
6、翻炒后的米饭煮裹上了蛋液，颜色发黄�?/p>
7、把洗干净的小油菜切碎，放进米饭上，一起翻炒；
8、在锅里放上适量的盐，翻炒均匀后米饭入味，就可以关火盛出装碗了�?/p>
香喷喷的鹅蛋油菜炒饭就做好了，快手又简单，营养又美味，很方便的就解决了一顿饭，我这炒出两碗，和大女儿一人一碗，快速的解决了一顿饭。网上经常会有蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭的争议，其实这争议真的没啥好争的，家常饭菜，按自己的习惯和喜好来 *** 就好了，先炒蛋还是先炒饭都无所谓，只要自己喜欢吃就行，您说呢？
关于鹅蛋的营养：
鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；鹅蛋中的脂肪和矿物质主要集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，对人的脑及神经组织发育有着重大作用，鹅蛋里所含有的铁、磷、钙以及各种维生素、核黄素和硫胺素，也都容易被人体吸收利用，是人体所必须的营养元素�?/p>
感谢您的阅读，我是爱做饭的多妈，自学厨艺，只为让家人吃的健康，吃的放心，用自己的双手烹饪各种家常美食也是自己的乐趣所在，美食让我的 *** 妈妈的生活充满乐趣和成就感。很高兴在这里与大家分享我的家常食谱，如果你也喜欢吃蛋炒饭，平常都是怎么做的呢？如果你也是 *** 妈妈，又有哪些快手饭菜想要分享的呢？什么饭菜能在最短的时间内端上桌让自己和孩子能吃上饭呢？欢迎在评论区留言，聊聊蛋炒饭或者其它快手又美味的饭菜吧�?/p>
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