斌姐营养课堂
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为大家提供科学轻松的喂养心得！
第157期
孕期不能吃桂圆和荔枝？
关于孕期不能吃桂圆的说法广为流传，因为中医讲桂圆性「温」，孕妇往往怀孕以后就会「阴虚内热」，再吃桂圆就会热上加热。然后容易出现YD出血、腹痛等先兆流产的症状。
中医说的热性/寒性的食物真是成百上千，如果我们都要忌口的话，难道很多食材我们都要放弃吗？！
其实大可不必，从营养的角度来讲，只要不过敏的食材，我们都是可以吃的，也不会产生流产等问题。
我们再从营养的层面来分析一下，桂圆的糖分含量高于橙子、苹果和芒果这些常见的水果，几乎等同于荔枝。
另外，它的钠含量也不低，所以口感比荔枝还要甜。所以这样高糖的食物我们平常都可能要控制一下摄入量，更别说孕妈妈了。
但是现在也没有询证的医学证明说明孕妇吃桂圆就会流产，所以大家大可不必担心，记住适量就可以了。尤其是这类食物的干品，它的糖分等成分的含量会更高（干桂圆每100克含碳水化合物76克），更要注意控制一下摄入量。
「荔枝病」是怎么一回事？
大家听说的「荔枝病」在医学上称为荔枝急性中毒，简单来说，就是大量食用荔枝后导致的低血糖所引起的一系列症状，主要表现也是低血糖的症状，如出汗、头晕、面色苍白等，甚至出现神经系统的改变，严重者还可危及生命。
大家也不要过于恐慌，只要平时吃荔枝的时候做到不吃未成熟的荔枝，而且不要大量空腹吃荔枝，就不会发生这样的问题了。尤其本身有低血糖的孕妈妈，更加不建议空腹食用。
孕妇每天吃多少水果合适？
一般建议孕期控制在200-400克/天，同时，每天所吃的水果的种类更好达到3种以上。
你在孕期爱吃哪些水果？
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作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！
失眠多喝五宝汤，姑姑一周喝3回，吃得舒坦睡得香，一觉到天明天气一天比一天冷，尤其到了晚上更是寒气浓浓，加之思虑过重，很多人都是彻夜辗转反侧。天越冷越想喝一碗热乎乎的汤。蔬菜汤？肉汤？还是用水果煮的汤？不知道您喜欢喝什么汤？在我看来，咱们该喝这道“五宝汤”，我姑姑每周都要喝3次这汤，做法简单，味道香甜。俗话说：吃得好不如睡得好。她可是喝这道汤的受益者，接下来，您将花五分钟时间学到这道汤的做法，以及这道汤水的正确喝法，一起来看看吧。
五宝汤，顾名思义，是用五种食材煮成的汤水。我的姑姑从每晚睡不到2小时转变成一觉到天亮，都是托了喝这道汤的福。
煮汤需要用到莲子、百合、桂圆、银耳和牛奶，虽然这几种食材看上去很普通，但都有安神静心的作用，搭配在一起还能互助互补，相得益彰。
喝五宝汤有什么好处呢？
这道汤不仅能助眠，还能让你补足了气，补足了血。小脸蜡黄、手脚冰凉、睡不踏实的朋友尤其要多喝一些，若能坚持每周喝几回，整个人的状态都会好很多。
要想把这道汤喝出效果，在“怎么喝”上面还颇有一番讲究。在文章的末尾，我会说一下饮用这道汤的注意事项，您可要仔细看！
我要分享的这道五宝汤就是：莲子百合桂圆炖奶。失眠多喝五宝汤，姑姑一周喝3回，吃得舒坦睡得香，一觉到天明。来看看我是怎么做的吧。
【莲子百合桂圆炖奶】
取适量的干莲子，把它倒入大碗中，加入适量的温水浸泡一小时，使其充分吸收水分，这样莲子更容易煮得软糯。咱们要如何挑选莲子呢？莲子的颗粒越饱满越好，营养也就越丰富，相反不饱满的莲子一般都是没有完全成熟就被采摘下来了，所以营养也会差一些。咱们还要看一下莲子的颜色，看上去非常洁白的莲子并不好，好莲子颜色呈现自然的白色，并且是白中带微微的浅黄色，磨皮莲子表面还会有一点残留的红棕色。莲子煮制以后应该有清香味儿，而且莲子口感沙糯，而经过硫熏等处理过的莲子煮过以后会有股怪味，还会出现久煮不烂的情况。
煮这道汤时，需要加入银耳。取一小块儿银耳，用温水泡发至柔软舒展即可。冬天天气干燥，尤其是北方室内暖气非常热，很多人会出现口干舌燥的情况，睡不踏实是常事，此时我们在煮汤水时就可以加入适量的银耳。银耳的颜色不能过于洁白，闻起来有刺鼻味道的银耳都有可能被硫熏过，挑选时要加以辨别。
五宝汤中还要有百合干这种食材，咱们需要提前把百合干也浸泡一下。百合干也是一种失眠非常害怕的食材，经常会与莲子同用。百合干稍微有些苦味儿，所以提前浸泡一下能去除掉部分苦味儿。需要提醒您的是，百合干不要一次吃得太多，每人每次十瓣左右即可，记得浸泡水不要用来煮汤哟。百合干的颜色应该是淡淡的米色，太过发白的百合干很可能是硫熏的。闻一下应该有一股清香的味道，而不能有酸味等异味。值得提出的是，百合干表面偶尔有些小黑点是正常的，您别嫌弃，这是在采摘时留下的痕迹，这恰恰说明是没有经过硫熏过的。
银耳泡发好以后，把根蒂剪掉，撕成小块儿，再与莲子和百合干一起倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开并保持沸腾的状态十分钟时间，转成中小火煮制40分钟。
汤水煮40分钟后，咱们再加入清洗干净的桂圆干，继续煮制15分钟。洗桂圆时不要用太热的水洗，也不要高温长时间加热，以免破坏它的营养。桂圆也是安神静心的宝贝，但咱们千万不能吃硫熏的或增重的，否则会事与愿违，对身体没好处。
咱们看一下这道汤煮得怎么样了？桂圆煮得饱满，莲子和百合干也煮糯了，这时咱们往里面加入少许的冰糖，来提升口感，如果您不能吃糖的话，也可以不加，因为桂圆也有清甜的味道，这个看个人的具体情况。加入冰糖后转小火。
此时再往汤里倒入适量的牛奶，牛奶是不能高温加热的，否则就会破坏牛奶的营养。咱们都知道牛奶是补充蛋白质的好食材，但您知道吗，牛奶也是可以帮咱们安然入睡的好食材呢，所以在这道汤水中您别忘记加入些牛奶，不仅味道非常香浓，而且营养也更加丰富。
有的小伙伴问，这道汤水什么时间喝？五宝汤的饮用的确有不少学问，您要牢记，咱们赶紧接着看。
莲子百合桂圆炖奶需要天天吃吗？每次吃多少好？
莲子百合桂圆炖奶不需要每天都喝，每周喝三次就可以了，贵在坚持。姑姑通常都是在晚餐时喝。每次喝一小碗就很好。
此汤要喝温热的，饮用时要细嚼慢咽，切勿囫囵吞枣地喝下。
天气越来越冷，喝些热的汤汤水水益处多多，您可以先抱着试试看的态度每周喝几回这道莲子百合桂圆炖奶，做法也不难，关键还很香甜美味。相信坚持一段时间后，您也能收获惊喜。除了能一觉睡到大天亮，手脚也能变得暖和了，整个人的状态都精神多了！您也试试看吧。
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吃水果不是越多越好，350克就足够了，羊大师放下了20斤水果有确凿的证据表明，植物性饮食对身体有益。
植物性饮食可能会降低40%的心脏病风险和29%的中风风险。植物性饮食也被证明是可以帮助减肥。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，水果可以天天吃，但是每天保证200~350克即可，果汁不能代替鲜果。
这条建议可能给了一些水果狂热爱好者当头一棒，殊不知，水果进食过量的危害非常大。
果糖的危害
是的，大多数人觉得水果有营养，因此很少管控自己吃水果的量，因为在他们看来，吃进去的是健康。
但是，你必须知道，你吃进去的未必都是健康，也可能是毒药，比如很多水果中的高果糖，它对人体的伤害，犹如酒精。
伤肝
大部分的果糖会在肝脏中代谢，而肝脏每天最多代谢60克，如果摄入过多，肝脏就会把剩余的果糖转化为脂肪，最终导致非酒精性脂肪肝。
肥胖
水果特别甜，尤其是现代的水果，越来越甜，这会 *** 你的食欲，让你吃完一个之后，还想再吃另外一个，这很容易导致吃多。
- 动物在秋天会摄入大量水果——果糖，为了过冬御寒而储存脂肪。
- 人类一年四季都在摄入果糖——储存脂肪？
降低肾脏排泄尿酸的能力，引发痛风
很多人觉得痛风是吃肉吃海鲜引起的，实际上果糖也起到了推波助澜的作用，它通过影响肾脏导致血尿酸水平升高，最终诱发痛风。
果糖会增加身体慢性炎症
果糖与我们体内的蛋白质和多不饱和脂肪反应比葡萄糖高7倍，这种反应产生AGEs（晚期糖基化终产物），这些化合物在我们的细胞中产生氧化损伤，并最终导致或促成炎症和许多慢性疾病。
吃水果的注意事项
不要空腹吃水果
很多人喜欢空腹吃水果，甚至冰镇的水果。这种习惯对胃非常不好。低温水果直接与胃黏膜接触，可以导致胃黏膜血管或平滑肌收缩，引起痉挛性的疼痛，甚至恶心、呕吐。
根据不同体质来吃
寒性水果：西瓜、山竹、梨、猕猴桃、甜瓜
适合人群：湿热体质者，如平时口舌生疮、口干汗多、舌燥、便秘等
热性水果：龙眼、荔枝、杨梅、榴莲、樱桃、橘子、大枣等
适合人群：体质虚汗者，如平时怕冷、畏寒、出汗少、易腹泻等。
不要吃冰镇水果
即使已经到了深秋，但是南方的白天依旧闷热，很多人喜欢把水果放在冰箱中冰镇后再吃，感觉口感更凉爽，甚至什么都想吃冰的。
这样做虽然可以让人感觉到一时的凉爽，但是对健康毫无益处。因为直接吃冰镇的水果会 *** 肠胃，造成胃肠功能紊乱，引起腹痛、腹泻等症状。
说了这么多，
有人会问，
水果中含有的微量营养素那么多，
该用哪些食物来代替一部分水果呢？
维生素A：绿叶蔬菜，辣椒，金枪鱼，胡萝卜
维生素B：动物肝脏、牛肉、鱼肉、鸡蛋、西兰花
维生素C：绿叶蔬菜、西兰花、辣椒
维生素D：鱼、蘑菇、黄油、猪肉、鸡蛋
维生素E：绿叶蔬菜、牛油果、橄榄油、扁桃仁
钙：绿叶蔬菜、西兰花、扁杏仁、鱼肉、奶制品
钾：绿叶蔬菜、鱼肉、蘑菇、鸡蛋、牛油果
镁：绿叶蔬菜、坚果、鱼类、黑巧克力
铁：肉、坚果、绿叶蔬菜
参考文献
《水果吃多伤脾胃，医生提醒：这样吃更健康》，2021.7.2，湖南中医药大学之一附属医院
《水果吃多了，有什么健康危害……》，2018,8,7，低碳生酮饮食
《中国居民膳食指南（2022）》，2022.4.26, 中国营养学会
龙眼：既是水果，又是中药在岭南，荔枝旺季一过，就迎来龙眼、黄皮、番石榴、芒果等水果上市。可谓“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。”
目前正是龙眼上市的季节。龙眼既是水果，又是中药材，养生防病治病有何功用？《红楼梦》第六回：“贾宝玉梦中初试云雨情之后，迷迷惑惑，若有所失，丫环忙端上桂圆 （龙眼） 汤来，他呷了两口，才慢慢清醒过来。”原来，龙眼肉性温，味甘；归心、脾经；具有养血安神，补益心脾的功效，用于健忘失眠等。龙眼可以帮助贾宝玉养血安神、缓解焦虑。
龙眼与桂圆的传说
相传很早以前，在广东、福建一带，有一条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。当地老百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。每当他看到恶龙兴风作浪，深恶痛绝，就下决心为民除害，铲除恶龙。有一年八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，用大量的酒泡过的，并把它们串在一起。恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把酒肉吃光了。恶龙酒足肉饱，没走多远，就昏醉在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也牺牲了。恰好，在这个地方盛产一种果树，果核就像龙眼。人们为了纪念桂圆，故称这种水果为“桂圆”，也叫“龙眼”。
又一传说，以前唐代杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了。皇上因此给这种水果取名叫桂圆（贵体复原）。
当然，古代人把桂圆的圆溜溜的果核比喻成各种各样的眼睛，大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼、牛眼，最小的叫鸡眼，但现代人都统一叫做龙眼或桂圆。
龙眼是岭南四大水果之一
桂圆和龙眼其实它们是同一种水果。一般来说，新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆，或桂圆肉，而且地域不同，叫法也不同。南方多叫龙眼，北方习惯叫桂圆。龙眼是与荔枝、香蕉、菠萝齐名的“南国四大果品”。历史上有“南桂圆，北人参”之称，每到七八月，龙眼成熟，在一棵棵龙眼树的绿叶中，挂满一串串沉甸甸的淡黄色鲜果，令人垂涎。宋代诗人杨万里曾在他的《西园晚步二首》中写道：“龙眼初如绿豆肥，荔枝已似佛螺儿。南荒北客难将息，最是残春首夏时。”北宋大文学家苏东坡在合浦郡廉州小住时，合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待。苏东坡尝到龙眼时，赞不绝口，并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗，他认为龙眼质味殊绝，可与荔枝相匹敌。明代医家李时珍在他的《本草纲目》一书里描述：“资益以龙眼为良。”
龙眼的功用
1、营养成分
龙眼的营养价值极高，含有大量的葡萄糖和多种氨基酸，可以直接被人体利用，同时含有丰富的蔗糖和蛋白质，能被人体间接利用，所以它可以起到补充营养的作用。因为它含有多种微量金属元素，并且富含人体能够直接吸收的葡萄糖，所以能够帮助人快速恢复体力，减少疲劳。每100g龙眼能提供热量60 千卡，其中蛋白质1.3 g、脂肪0.1 g、碳水化合物15.1 g、膳食纤维1.1g、钾266 mg、镁10 mg、磷21 mg、钙1 mg、铁0.1 mg、锌0.05 mg、维生素B1(硫胺素)0.03 mg、维生素B2(核黄素)0.14 mg、烟酸(烟酰胺)0.3 mg、维生素C(抗坏血酸)84 mg。
2、补养阴血
《灵枢·决气》：“上焦开发，宣五谷味，熏肤，充身，泽毛，若雾露之溉，是谓气。”“中焦受气取汁，变暖而赤，是谓血。”气与血是人体两大类具有生命活力的基本物质，在生命活动中占有重要的地位。
龙眼之中铁的含量很高，能够帮助人体产生血红蛋白，从而起到补血的作用。因此，它也可以用来辅助一些因为贫血带来的疾病，比如健忘、失眠等。
3、安神益脑
龙眼有安神益脑的作用，对于神经敏感引起的失眠多虑、心慌心悸有很好的缓解作用。此外，它对脑细胞特别有益，能增强记忆。
4.延缓衰老
现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出，桂圆、何首乌是抗衰老的天然食品。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑 *** 用。可见桂圆有延年益寿的作用。
5、抑制肿瘤
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑 *** 用。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，龙眼水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑 *** 用。
6、降脂护心
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
龙眼在中医古方中的运用
1.归脾汤
宋代医家严用和在《济生方》记载的“归脾汤”，具有健脾养心、益气补血等功效。①组成：白术、当归、茯苓、黄芪、龙眼肉、远志、酸枣仁、木香、甘草、人参。②功效：健脾养心、益气补血。龙眼在方中甘平，发挥补脾气，养心血的功效。③主治：心脾气血两虚证；脾不统血证。凡思虑伤脾，失眠少食，怔忡惊悸，自汗盗汗，吐血下血，妇女月经不调，赤白带下，以及虚劳、中风、厥逆、癫狂、眩晕等见有心脾血虚者。凡有心脾两虚，气血不足者即可使用。
2.玉灵膏
龙眼肉可单独食用或制成龙眼膏，例如清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”，就是用龙眼肉蒸制的成药。①制法：自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白砂糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。②功效：补血益气，养心安神。③主治：用于年老体衰、产后、大病之后气血亏虚者。如：血虚，血不养心引起的睡眠障碍。玉灵膏养心血，安心神，则心得血养，自然可以安睡。
3.《医学衷中参西录》记载含有龙眼的方剂
张锡纯认为龙眼属情志类补益药，在《医学衷中参西录》中记载加味补血汤、定心汤、安魂汤等方剂来治疗一些此类疾病。
（1）加味补血汤 ①组成：生黄芪、当归、丹参、龙眼肉、生乳没、甘松、鹿角胶。②主治：本方用治虚证。可见身形软弱，肢体渐觉不遂，头目眩晕。健忘，头疼，甚或偏枯，全身痿废，脉迟弱。
（2）定心汤 ①组成：龙眼肉、酸枣仁、山萸肉、柏子仁、生龙骨、生牡蛎、生乳香、生没药。②主治：本方用治心虚怔忡。③症见：心中惕惕，善惊易恐，坐卧不安，少寐多梦，舌苔薄白，脉虚弦。
（3）安魂汤 ①组成：龙眼肉、酸枣仁、生龙骨、生牡蛎、法半夏、茯苓、生赭石。②主治：主治心中气血虚损，兼心下停有痰饮，致惊悸不眠者。
（4）扶中汤 ①组成：白术、山药、龙眼肉。②主治：主治阴阳俱虚久泄证。症见：久泻不止，甚则虚汗淋漓，心中怔忡，饮食减少，脉濡弱。
龙眼的食疗
1.桂圆红枣枸杞茶
材料：桂圆肉5克，红枣2颗，枸杞子5克。
制法：红枣去核，与桂圆肉、枸杞一同放入杯中，加沸水冲泡10分钟，放温饮用。
功效：补血明目，养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。
2.长夏心脾两安汤
材料：桂圆肉20克，新鲜莲子50克，猪脊骨500克，生姜3片。
做法：将上述材料洗干净后一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。
功效：补益心脾，安神益智。
适合人群：心脾两虚者，常见心悸怔忡、失眠多梦、健忘、食少腹胀、疲倦乏力，或见崩漏、便血、皮下出血、舌淡白、脉细弱等症。
3.桂圆莲子粥
材料：莲子30克（去皮心）、红枣10 枚（去核）、桂圆肉30克、糯米 150-200 克，红糖适量。
做法：同煮为粥。早餐加糖食用，常食有益。
功效：气血兼补，养血通经。适用于经血不足、月经闭止、面色苍白或萎黄、精神疲倦、头晕目眩、心悸少气，虚烦不寐、四肢无力者。
龙眼的其它入药部位
龙眼的花、壳、核、龙眼树根亦可入药。龙眼花具有通淋化浊的功效， 用于治疗淋证、白浊、白带、消渴等。食疗可取龙眼花30克，与适量猪肉炖熟后， 加适量调味剂调味食之，每日服食2～3次。对由肾水亏竭、蒸化失常所致的面黑耳焦，饮一溲二，溲似淋浊，如膏如油等症，中医称为下消，为内科消渴病之一， 有很好的辅助治疗效果。壳可治烫伤。核能止血定痛。龙眼树根治丝虫病、妇女白带。
结语
龙眼，水果之中颇为高贵的名称。龙眼，药食两用，鲜龙眼清甜可口，桂圆肉则更加侧重滋补，现代龙眼肉更是应用炭火焙、或电炉烤，使之药性变得更为温补，甚至兼有补气温阳壮阳之功。也难怪一些朋友服用龙眼肉觉得上火，咽痛之症。因此，在医用、或食用龙眼时应该注意不可多食，因为它的性质温补，其中含有大量的糖分以及维生素。糖尿病患者摄入过多，也容易引起血糖升高，少量一二颗则无妨。如果身体正处于“上火阶段”、咽炎、咳嗽期间就不能吃龙眼。阴虚火旺、湿热内蕴、腹胀满者也应少用或不用。正常人群一天吃多少龙眼合适？如果是新鲜龙眼，一天吃10～15颗为宜，最多不宜超过20颗；如果是桂圆肉，5～10个就差不多了。时令勿忘品尝岭南佳果龙眼，愿患者朋友们“贵体复原”，愿健康朋友们生活甜如蜜，精气神益旺。■
来源：广州中医药大学一附院
龙眼蜂蜜会上火吗？龙眼蜂蜜怎么喝？市面上的蜂蜜产品十分丰富，蜂蜜的种类也很多，龙眼蜂蜜是大众很喜欢的一种。上火是生活中比较常见的情况，那龙眼蜂蜜会上火吗?
吃龙眼蜂蜜通常不会上火，下面田野牧蜂带大家了解一下。首先龙眼蜂蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿造而成，属于温性的蜂蜜，同时龙眼蜂蜜中含有多种微量元素、活性酶以及氨基酸等成分，多种成分共同作用可以促进身体的新陈代谢，进一步加快体内废物的排出。综合以上两点来看，适当吃龙眼蜂蜜还有辅助降火的作用。
不过在食用龙眼蜂蜜的时候也需要注意正确的 *** ，之一点即食用量。虽然蜂蜜对身体健康有益，但是增加蜂蜜的食用量不会增加对身体的好处。蜂蜜每次的食用量没有固定的标准，但是蜂蜜每天的食用量有一定的标准。一般来说，少年儿童每天更好不超过30-50克，成年人则为50-100克，但是具体的食用量田野牧蜂建议根据个人情况而定。
第二点则是水温。众所周知，蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用 *** ，但是冲泡蜂蜜水的时候，很多人会犯一个错误，用开水冲泡。正确的 *** 为用40度左右的温水冲泡蜂蜜水，原因也很简单，活性酶是蜂蜜中很重要的成分，而过高的温度会破坏蜂蜜中的活性物质，蜂蜜的营养价值随之下降，不能充分发挥滋养身体的作用。
关于桂圆，你不知道的那些好处桂圆，年轻的时候它叫龙眼，是一种甜度很高，却极受欢迎的水果。水分挥发完成干了以后，就叫桂圆了。
?初识桂圆，是在少女时期。那时，每次例假前，妈妈总是给我做一碗当归红糖桂圆炖蛋，彼时吃东西比较随性，并不考虑什么好处，多吃了几次以后就不爱吃了，所以每次都在妈妈的软硬兼施下硬着头皮吃下去，以至于后来在很长的时间都不喜欢吃桂圆，或者桂圆炖蛋。
成年以后，离开了妈妈，每次例假时还是肚子疼，这种时候，又十分怀念起我妈做过的当归红糖桂圆炖蛋来。
于是，就按照记忆里妈妈的做法，给自己做桂圆炖蛋，别说，吃后真的缓解很多。肚子瞬间不那么疼了，对桂圆又开始慢慢喜欢起来。
由此可见，桂圆在补血益气方面效果极佳。
三月份的时候，我隔离在家，精神和身体都处于十分不好的状态。烦躁，失眠，而且是很严重的失眠。
不能出去买药，不知如何是好。情急之下，一通翻箱倒柜，找到了一包桂圆，干吃了几个，后来又索性剥了三十个，放炖盅里隔水炖了一小时，炖好后喝汤吃桂圆，一碗吃下去，当天晚上睡的格外好，一夜未醒。
歪打正着，许久没有这样的睡眠了。
由此可见，桂圆在安神助眠方面也是效果显著的。
桂圆对于亚健康，脾虚人群来讲亦有极大的改善。桂圆里面含有葡萄糖、蔗糖、维生素A/B等多种营养元素，蛋白质和矿物质，这些营养不但可以补充气血，并且可以调节心血失调导致的气虚。
桂圆的?诸多好处?让?我家从来没有断过桂圆。头疼的时候，失眠的时候，疲劳的时候，只要人不舒服，我就给自己煮一碗桂圆水喝，或者剥2、30颗干桂圆吃，吃后身体立马就能恢复元气，瞬间精神起来。
桂圆水的具体做法：取桂圆30颗，剥去外壳，把桂圆肉(带核的)加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。桂圆肉吃掉。
你喜欢吃桂圆吗？
泸州泸县：二月二“龙抬头” 喝龙眼粥 吃龙须面来源：人民网－四川频道 原创稿
俗话说：“二月二，‘龙抬头’，风调雨顺好年头”。2月21日，农历二月初二，在泸州市泸县，家家户户有喝龙眼粥和吃龙须面的习俗。对于当地群众来说，选择吃“龙”食，寓意着风调雨顺好兆头，也借此祝愿家人吉祥顺意一整年。
一大早，泸州市泸县云龙镇敬老院就热闹起来，当地新时代文明实践志愿者和护工们在厨房忙活着，和往年一样，一起为老人们准备龙眼粥和龙须面，表达对老人们的美好祝愿。
“每年二月二‘龙抬头’的时候，我们都会为老人们准备龙眼粥，希望老人吃了我们的龙眼粥之后，耳聪目明、健康长寿。”泸县云龙镇新时代文明实践志愿者辛宇介绍。
龙眼又名桂圆，含有很丰富的营养物质，有多种维生素、微量元素，能够起到滋养补益作用。泸州市泸县盛产龙眼 ，这里的龙眼汁香味美，是 *** 龙眼粥的主要食材。
吃龙须面也代表好运的意思，“龙抬头”吃面条叫“扶龙须”，有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。敬老院的50多位老人围坐在一起，喝着龙眼粥、吃着龙须面，现场其乐融融，老人们脸上露出幸福的笑容。
“吃龙须面、喝龙眼粥意味着一年到头顺顺溜溜、圆圆满满。每年这一天，我们都会组织工作人员和志愿者一起为老人们 *** 这两道传统美食，让他们感受到关爱和温暖。”泸州市泸县云龙镇敬老院副院长朱贤玉说。(黄平、辛宇)
桂圆用的好，疾病都赶跑，中医教你桂圆4大用法，补足气血不生病大家好，我是沈医生
桂圆应该都吃过吧，说白了就是龙眼去皮后晒干的果肉，很多人把它当做小零食来吃，但在我们中医上，桂圆是个温补的药材，有安养心脾，补益气血的功效，它这样用还能帮你补足气血，赶跑疾病！
首先，桂圆搭配山药，健脾补肾，益气养血
如果你整天觉得累，干个啥都不想动，照个镜子，脸上嘴唇上都没啥血色，不是苍白就是萎黄，平时还总是食欲不振，不想吃饭，不感觉饿，容易腰酸腰痛，两腿发软，时不时耳朵里还有蝉鸣声，那多半就是脾肾不足，就可以用桂圆配着山药一起用。
其次，桂圆搭配酸枣仁，养心安神，助睡眠
如果你总是失眠，一到晚上该睡觉了，却翻来覆去睡不着，要不是脑子里不受控制想些乱七八糟的事，要不就是心里莫名烦躁，好不容易睡着了梦多不说，还睡不沉，稍微一点小动静都能给你惊醒，那你就可以参考桂圆和酸枣仁，补气血，安心神，助睡眠，注意酸枣仁得用炒的。
另外，桂圆搭配小茴香，干姜，温脾胃，散寒湿，补气血
如果说你也总是食欲不振，不想吃饭，但主要是喜欢喝热的，不能吃凉的，一吃凉的肚子就不舒服，要么拉肚子，要么肚子疼，用手一摸小肚子还发凉，然后不管春夏秋冬，手跟别人比起来都凉的明显，那多半是脾胃阳虚，寒邪比较重，那就可以参考这三个药调理。
桂圆配红枣，补足气血
这种就很适合女性朋友了，我们都知道女性朋友每月会来月经，那体内的气血耗损自然比较大，也就更需要补气血，所以平时就可以多用桂圆和红枣煮水喝，帮助身体补充耗损的气血，同时也能让皮肤变得更加红润细腻。
最后，如果你担心自己用了桂圆之后会上火，那可以适当加点菊花来清热。
那今天的分享就到这里，如果身体不适请线下找专业医生指导用药，喜欢的话请长按点赞三秒，关注转发收藏一下，我是中医沈宏。
桂圆是个宝，怎么吃都是好，经常失眠的朋友可以尝试一下桂圆是南方的一种果子，在《日用本草》里面曾提到过，讲桂圆可以益智宁心；在《滇南本草》里面讲可以养心安神。
桂圆肉又被称之为龙眼肉，是无患子科常绿乔木植物龙眼的假种皮。中医认为龙眼肉味甘、性平，具有益脾开胃、养血安神、补虚增智的功效。
中医治疗神经衰弱失眠的患者开的中成药“归脾丸”，它里面的主要成分就是桂圆肉。如果你晚上经常吃夜宵不消化也可以吃几颗桂圆帮助你安神助眠。
适用人群
适合使用桂圆治疗的失眠患者一般表现为忧思过度、心脾两虚、气血不足所导致的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦、头晕目眩、便血崩漏等症状。
用桂圆肉来调治失眠使用起来非常的好用。清代名医王世雄称桂圆肉为“果中神品、老少皆宜”。
现代研究表明，每100g桂圆肉里含有糖分17g、蛋白质1.2g，还含有维生素A、维生素C，以及钠钾钙磷镁等微量元素。
今天给大家分享两个桂圆肉的食疗方，可以点赞收藏一下，以免以后用的时候找不到。
桂圆荷包蛋
需要10枚桂圆、两个荷包蛋，把桂圆剥开取肉扔到沸水里面，再往锅里面打进去两个荷包蛋，根据自己口味加糖。
这做好的桂圆荷包蛋可以补血醒神，对于经常熬夜失眠的人群有补脾养心、生血益气的作用。
红枣桂圆粥
需要准备桂圆30枚、红枣10枚、粳米100g，把米和桂圆同时下锅熬煮至米烂，再加入去核的红枣，再继续煮十分钟即可，根据自己的口味适量加入糖。
这个红枣桂圆粥可以帮助失眠人群调节身体免疫力、补脾生血、养血安神，尤其是老年期食用效果更佳。桂圆是个宝，怎么吃都是好。
经常失眠的朋友们可以尝试一下，如果你也有失眠的症状，可以联系我，也可以看看我往期的一些文章，里面有针对不同失眠的改善 *** 。谢谢你的阅读，希望对你有用。
吃桂圆的注意事项鲜嫩多汁的桂圆（龙眼）马上要上市了，吃货们可以大饱口福了。
龙眼，俗称桂圆，适合各种人群食用，是十分常见是一种食品，龙眼肉质肥美、香甜可口，很多人都喜欢吃龙眼，那么常吃龙眼应该注意什么呢？
1龙眼的挑选：选择果皮无斑点，干净整洁，颜色呈土黄色，果壳柔软而有弹性的龙眼。剥开龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手，果肉颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为首选。
2龙眼剥开壳就可以吃，为了卫生，剥壳的手更好不要与龙眼肉相碰。
3吃龙眼要适量，一次吃5~6颗就行，每天不要超过3次。
4吃龙眼的更佳时间就是饭前1小时以及饭后2小时。
5龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
6糖尿病患者，内热炎症，阴虚火旺，肠胃不好的人不适合食用。患有痤疮、外科痈、疖、盆腔炎、尿道炎和月经过多的人也禁止进食。
7孩子们不应该吃得太多，孕妇更好不吃。
8龙眼不宜与萝卜、香蕉、荷叶等都一起食用。
(由于受认证资格的限制，涉及到龙眼的好处及功效的内容在此无法表述，敬请原谅。)
