蛋挞怎么做用空气炸锅，蛋挞怎么做用空气炸锅无淡奶油

牵着乌龟去散步百科 2024-09-09 3 0

附赠空气炸锅烤蛋挞你这么做，保证你吃一次想十次

准备一张手抓饼化冻几分钟，让手抓饼变软放一层马苏里拉芝士放榴莲肉再放一层马苏里拉芝士盖上像包包子一样包起来，翻过来两个鸡蛋打成蛋液抹一层蛋液在上面用牙签扎几个孔，防止烤的时候内部会过热膨胀爆出放入烤箱180度20分钟～25分钟出炉，切开，里面的芝士会拉丝，香甜软糯又会拉丝，真的是太好吃啦，一起来试试看吧剩下的蛋液还剩很多，蛋液加70-80ml牛奶搅匀放入空气炸锅200度15-20分钟超级嫩滑，一起来试试看吧～

自制芒果葡式蛋挞，再也不用买了

蛋挞是许多美食店中必备的甜品，接下来让我教大家做0添加蛋挞

By 爱做饭的Q

用料

牛奶 250毫升
鸡蛋 2个
糖 40克
蛋挞皮 10个

做法步骤

1、先把牛奶倒入一个大碗中加入两个鸡蛋搅拌均匀使蛋液成为浅黄色

2、再把白砂糖撒入蛋液中搅拌均匀

3、过滤两遍使蛋液成水流动状无杂质

4、把蛋液平均分入蛋挞皮中时每个蛋挞皮内都有蛋液，蛋液不要太多，占蛋挞皮的五分之四就行

5、放入空气炸锅中或者烤箱都可以200度烤15分钟（别忘了铺一层锡纸哦

6、烤好之后取出在上面放上芒果块或者草莓块黄桃块等水果丁就好了（这一步可以省略）按个人口味

小贴士

根据吃的人数的话一定要按着我的比例自行调节不然弄多了会浪费

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

你和幸福就差这一份空气炸锅版宝宝蛋挞

准备食材红薯上锅蒸熟燕麦里面放两勺蛋液，千万不要放多了哈碾压红薯成泥状，再把红薯和燕麦搅拌均匀低筋面粉里加入牛奶或者奶粉，倒入剩余蛋液混合均匀做成布丁液模具刷点油，把红薯放入模具用小勺子压实倒入布丁液放入空气炸锅里，160度左右，10分钟

教程｜蛋挞怎么做？烤箱版+微波炉版+空气炸锅版，看一篇就够

番茄酱作为蛋挞爱好者，几经研究，终于搞定了各个厨电做蛋挞的 *** ！

烤箱、空气炸锅、光波炉，三者只要有其一，就可以从此拥有蛋挞自由！

所以，如果你和番茄酱一样喜欢吃蛋挞，那么记得收藏本文哦！（自己做比外面买更划算，吃起来更满足）

烤蛋挞所需材料：

不到一块钱一个的普通鸡蛋*2个

125ml牛奶*1盒

蛋挞皮*若干（ *** 之前，蛋挞皮需提前解冻）

经番茄酱测试，2个鸡蛋和一盒牛奶就可以做出6个蛋挞，是不是好划算！

1、首先是蛋挞液 ***

不论是用哪个厨电做蛋挞，蛋挞液的做法都是一致哒！而且蛋挞好不好吃，关键就在蛋挞液哟~

1.1在鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀，让鸡蛋与牛奶你中有我，我中有你。

1.2过筛两次，突破重重阻碍后的蛋挞液才能更加细腻。

1.3将蛋挞液装入蛋挞皮，注意只能7分满，就像暧昧期的距离，若即若离，却分外甜蜜。（蛋挞皮记得提前解冻！）

2、开始烤蛋挞咯

在我们已有的认知里，蛋挞都是用烤箱烤出来的。这也正面说明了烤箱烤蛋挞的地位。确实，用烤箱做出的蛋挞色泽明亮，香味诱人，乃是经典中的经典。

2.1烤箱烤蛋挞步骤

①提前210℃预热10分钟；

②上下管210℃烤20分钟；

③如未上色，继续上下管180℃烤10分钟。

一定要记得随时观察，烤制的差不多取出即可。烤制时间可根据烤箱型号、口味爱好来调整哦~

2.2空气炸锅烤蛋挞

空气炸锅有着“万物皆可炸”的名头，烤蛋挞虽是烤，但也能在空气炸锅的热浪下变身为外酥里嫩的一道美食!

空气炸锅的操作 *** 是：

①180℃预热5分钟；

②先用180℃烤6分钟；

③再用160℃烤4分钟。

嫌调整两次太麻烦的话可以一键启动“烤蛋挞”，直接180℃烤制15分钟。但也别忘了中途暂停看看成色哦~

2.3如何用微波炉烤蛋挞

想不到微波炉也能烤蛋挞吧，不过是需要有光波模式的微波炉哦，这样做出来的蛋挞口感也可以媲美外面卖的蛋挞！

但要注意选择的是“纯光波模式”，如果选择组合模式的话，需要取下锡纸托。

微波炉的操作 *** 是：

①选择烧烤模式按一下烤35分钟；

②中途暂停一次，换下蛋挞位置即可。

微波炉型号有差异，可以根据说明书调整，如果操作有问题也可以私信番茄酱，番茄酱一定知无不言~

3、 *** 总结

时间上，用时最短的是空气炸锅，用时10min，然后依次是烤箱、微波炉

步骤上，微波炉不需要预热，2步即可，烤箱、空气炸锅需要提前预热。如果选择免预热的烤箱或者空气炸锅的蛋挞键也可以免去预热这一步骤。

外观和口感上，出现焦斑的是烤箱版，更加诱人，且挞皮焦脆，内馅紧实；空气炸锅版颜色均匀，内馅较软嫩；微波炉虽有焦斑，但挞皮底部较软

适用人群

如果你是一个赶时间的上班族，那么烤蛋挞最快的空气炸锅就非常适合你，加上预热也只需15分钟就能做好一锅蛋挞。而且空气炸锅也很适合独居的小伙伴，因为它容量不大，做出来的蛋挞刚好可以一顿吃掉，不会有剩。

如果家里厨房面积不大的话，那么有一个全能的光波炉就足够满足日常的加热需求，而且也可以烤蛋挞，还能蒸水蛋。有了它就不用再买太多的其他厨电啦~

如果你是一位蛋挞骨灰级爱好者，对蛋挞口感要求极高，力求做出糕点店的质感，那么不要犹豫，烤箱才是你的最终归宿！

好啦，有关蛋挞的做法分享就到这里啦，希望大家在家也能实现蛋挞自由哦~

本文由格兰仕官方商城原创，转载请联系作者。关注我，每周与你分享家电干货小知识和美食 *** 小视频哦！

蛋挞怎么做用空气炸锅，蛋挞怎么做用空气炸锅无淡奶油-第1张图片-

空气炸锅烤蛋挞需要几分钟

10-15分钟左右。

在烤蛋挞的时候，只要将蛋挞液倒入蛋挞皮中，然后将其平放入空气炸锅内用180℃烤10-15分钟左右即可。空气炸锅中能迅速将内部空气加热，然后再将热空气高速循环来对食物进行加热，等到蛋挞开始出现凝固，蛋挞皮松酥时就说明已经熟了，用空气炸锅烤出来的蛋挞口感十分的嫩滑香甜，奶香浓郁。

空气炸锅烤蛋挞底部不酥是湿的是不熟吗

不是。

如果蛋挞馅烤熟了，蛋挞底部出现的湿湿的，不起酥的现象并不是没熟而导致的。这是因为蛋挞皮本身其实是一块酥皮，在和面的过程中需要加热大量的油来起到分层的效果，而蛋挞进入空气炸锅烤制加热的时候，这些油就会慢慢流出来积累在蛋挞皮底部，从而使得看起来不酥脆，这是一种正常现象。

空气炸锅烤蛋挞需要解冻吗

要。

在烤蛋挞之前一定要将蛋挞皮放室温下解冻10分钟左右，让其稍微回一下软，这样将蛋挞液倒入里面烤的时候会更容易熟。如果不解冻的话蛋挞皮之间可能很难分开，并且蛋挞烤的时间会久一些，烤出来的蛋挞口感也会有所影响。

空气炸锅烤蛋挞会溅到到处都是

正常操作不会。

按照正确的方式使用空气炸锅烤蛋挞一般是不会导致蛋挞液溅出来的，但前提是烤蛋挞的温度要控制好，一般控制在180-200摄氏度左右，另外在烤蛋挞之前要将空气炸锅稍微预热一下，这样就能避免烤蛋挞是蛋液喷溅这个情况。

大厨不会告诉你的空气炸锅烤蛋挞小窍门

热乎乎香喷喷的烤蛋挞布丁的口感外焦里嫩详细步骤在下面步骤1步骤2烤好的样子一次可以烤6个很适合作为年夜饭小甜品

我愿称之为地表最强蛋挞！!(小白空气炸锅版 )

我很喜欢吃蛋挞，外面卖的蛋挞有的会比较油，有的又太甜于是趁着寒假，在家买了一些蛋挞皮，自制了蛋挞液。结果出奇的好吃( ????? )分享给大家。结合自己的小灵感，加一点白巧克力，代替了炼乳。一定要试试看哦，真的很好吃(? ??_??)? 注：本文所做蛋挞液大约为15个小蛋挞的量。若为正常的蛋挞大小大致为8个。

By 是饿饿的大学生呀

用料

生鸡蛋蛋黄 2个
淡奶油 70克(250ml的三分之一左右)
白巧克力几块
甜牛奶 125ml
白砂糖一勺

做法步骤

1、首先准备好材料。蛋挞皮从冷冻室里拿出来，自然解冻，皮会慢慢变软的。其实直接拿出来硬硬的也是可以烤的没问题。 (偷偷试了一下 ) 我也是之一次买淡奶油，尝了一下感觉和牛奶差不多，如果没有淡奶油的朋友，可以只用牛奶。这里牛奶只用了淡奶油和旺仔牛奶，淡奶油(250ml)用了三分之一盒，旺仔牛奶(125ml)用了一整盒。用白巧克力代替炼乳在笔记里会跟大家分享灵感怎么来的，这里就不过多阐述了。

2、将巧克力放置在小碗中，在一个大碗中放适量的热水，然后小碗放在大碗中隔水加热。巧克力一开始会融化，但后来会因为比较粘稠，所以会搅不动，可以加入少量的牛奶，会变成粘稠的糊。然后可以分次加入牛奶把它搅成巧克力奶，充分搅匀哦。(方便之后倒出 )

3、取两个蛋黄，充分搅拌。 (蛋清可以用来做甜汤 )

4、加入淡奶油，充分搅拌。可以用牛奶代替。

5、加入剩余的牛奶和搅拌好的巧克力糊(或巧克力奶)，加入一勺白砂糖，充分搅拌就会得到蛋挞液了。 ?之前没有用旺仔的这里就要多加一些糖了。

6、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，留一个边即可，空气炸锅180度，时长20分钟。 ?太满的话，放锅里面的时候晃动会流出来 (要刷锅 )

7、这样就做好啦。不放心的朋友也可以每十分钟看一下状态。这种表面有微微的褐色就好了。

8、我做的是小蛋挞，所以一口一个非常的好吃，甜度刚刚好，也不油腻，这个蛋挞皮也格外的酥脆。趁热吃忍不住高呼地表最强!!! (做了7个这里5个，锅里保温两个给妈妈吃 )

9、真的真的非常好吃，一定要试试看哦! 爸点了点头!妈说中!!

10、剩余的蛋挞液，可以放置在保鲜袋中系紧，然后放置冷冻室中。下次用之前拿出来，提前自然解冻，成液体状态再用。尽量三四天内就用完哦。 ?所以不建议大家用250ml的牛奶一整袋，这样蛋挞液会做出来太多了，吃不完浪费。

小贴士

本配方非常适合没有炼乳的朋友(like me ) 就用白巧克力来代替哦，这种白巧克力就是在小卖铺里面买的，很方便就能买到。白砂糖一定要加的，尤其是没有用旺仔的朋友，要多加，不然会吃起来不甜哦。最后强调一遍真的很好吃真的很好吃一定要试试看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

美味蛋挞轻松享受：空气炸锅简便 *** ，口感绝佳

在繁忙的生活中，我们总是渴望能够轻松地享受美味的蛋挞。而现在，有一种简单方便的 *** *** 让我们能够在家中轻松 *** 出口感绝佳的蛋挞。

那就是利用空气炸锅来烤制蛋挞！无需繁琐的烤箱设置和长时间的等待，空气炸锅能够在短时间内将蛋挞烤得均匀、酥皮香脆、内馅滑嫩。让我们一起来探索这个简单又美味的 *** *** 吧！ *** 蛋挞的空气炸锅 *** 简单方便，下面是 *** 步骤：

<所需材料>

【鸡蛋】3个

【细砂糖】50克

【牛奶】200毫升

【香草精】少许

【酥皮挞皮】

< *** 步骤>

之一步：

在 *** 美味蛋挞的过程中，首先需要准备一个干净的碗。将新鲜的鸡蛋轻轻打入碗中，接着将细砂糖慢慢地加入其中。用一把打蛋器或者筷子，动作轻柔地搅拌鸡蛋和糖，直到两者充分融合在一起，糖完全溶解，形成均匀的混合物。这一步骤非常重要，因为它能够确保蛋挞的口感更加细腻且甜度适中。

第二步：

在 *** 口感丝滑的蛋挞时，接下来要慢慢倒入新鲜牛奶，将其逐渐融入鸡蛋和细砂糖的混合物中。同时，持续使用打蛋器均匀搅拌，直至牛奶完全融合，达到均匀的混合状态。

第三步：

为了为蛋挞增添一丝迷人的香气，接下来需要向混合物中加入适量的香草精。轻轻地将香草精倒入碗中，然后用打蛋器将其与鸡蛋、细砂糖和牛奶充分融合在一起，直到达到均匀的混合状态。这样，每一口蛋挞都能散发出迷人的香草香气。

第四步：

将调制好的蛋液小心地倒入挞皮中，让其充满挞皮的7分之满。确保蛋液均匀地填充每个挞皮，以保证蛋挞的口感均衡。

第五步：

先将空气炸锅预热至摄氏180度，确保炸锅达到适宜的温度。接着，将蛋挞模具轻轻放入预热好的空气炸锅中。确保每个蛋挞模具都牢固地放置在炸锅中，以确保烹饪过程中的稳定性和均匀加热。

第六步：

将已经装满蛋挞混合物的模具小心地放入预热好的空气炸锅中，确保它们稳固地放置在炸锅内部。接下来，将炸锅设置在适当的温度，并开始烤制过程。

让蛋挞在高温下烤制约10-15分钟，直到它们的表面变得金黄色。这个过程中，空气炸锅会通过快速循环的热空气，将蛋挞均匀加热并使其外表变得酥脆。当蛋挞的表面呈现出理想的金黄色时，说明它们已经烤制完成了。

第七步：

当蛋挞烤制完毕后，将蛋挞模具从空气炸锅中取出，然后稍等片刻，让蛋挞稍微冷却一下。这样做可以使蛋挞更易于脱模。一旦蛋挞稍微冷却后，您可以轻轻地将蛋挞从模具中取出，然后即可品尝美味的蛋挞了。记得小心烫口，享受美食的同时也要确保安全。

<小贴士>

一：

由于空气炸锅的型号和个人喜好的差异，烤制蛋挞时可能需要根据实际情况进行温度和时间的微调。每款空气炸锅的使用说明书会提供建议的温度和时间范围，但您可以根据自己的喜好和经验来进行调整。

通过观察蛋挞的表面颜色和熟度，您可以决定是否需要继续烤制或提前取出。这样可以确保蛋挞达到理想的口感和外观，让您的烤制过程更加灵活和个性化。

二：

在蛋挞烤制的过程中，可以在适当的时候打开空气炸锅并轻轻摇晃蛋挞模具，这样可以确保蛋挞受热均匀，烤制效果更佳。这个步骤有助于使蛋挞外皮金黄酥脆，内馅柔软细腻，口感更加美味。记得要小心操作，避免烫伤。

标签：炸锅空气怎么奶油

本文地址： http://www.downij.com/post/8840.html