闲话老字号，兴衰总关情。
喜欢吃甜食的朋友可能吃过“蜜三刀”，今天就介绍一个以 *** “蜜制红三刀”而出名的中华老字号——金蜂糕点。
金蜂糕点的品牌持有人是山东金乡金蜂糕点食品厂，成立于2005年，其前身是起源于清同治八年(公元1869年)的糕点作坊“东长兴”，距今已有150多年的历史。东长兴为前店后厂式经营，到清末民初，其 *** 的糕点已经名噪一时，被誉为“日进斗金之商”。1949年新中国成立后，金乡糕点 *** 得到了进一步发展。先是在1958年，从全县选调能工巧匠，在金乡县酱园内成立了糕点 *** 车间，糕点师们在一起切磋工艺，反复实践，在继承传统工艺的基础上，不断改进，使糕点生产的质量大大提高。1959年，在济宁市举行的糕点 *** 技术大比赛中，金乡县周鸣泰、刘金聚、魏云祥、郭玉顺四位老师傅一举获得金奖， *** 的蜜制红三刀被评定为金乡县独特的糕点产品。
关于“红三刀”有这样一个传说：乾隆年间，乾隆帝下江南路过金乡，舟车疲乏加上天气阴冷，也正值晚饭时间，就派人找些吃的东西，属下找来金乡的名吃糕点，乾隆帝吃完之后赞赏有加，顺便提了一些建议：“如果在糕点上撒些芝麻类的东西，再在糕点表面砍上三刀，岂不好看又好吃吗？”从那以后，金乡人便采用了此法，糕点也就改名为红三刀。清末民国初，金乡县城“东长兴”糕点作坊在传统工艺的基础上加以改进，炸制的红三刀京省驰名。
金蜂蜜制红三刀是以优质花生油、大米稀、白砂糖、槐花蜜、南桂花、芝麻仁、小麦精粉为原料， *** 时，先将精制面粉，按一定比例兑入大米稀合成面块，摊出槽沟，倒入糯米稀、花生油和碱水，由外往里收面，搓揉成椭圆形的酥面团。然后把皮面用走槌擀成薄片，扣在酥面团上包匀，翻过来，使其皮面在下，酥面在上，再用瞳槌擀成2公分厚的长方片，蘸上清水，均匀刷出面液，撒上芝麻仁，摊匀。左手五指叉开隔刀，切成三刀悬、一刀断、8分宽的生坯。随后开浆，倒上蜂蜜、桂花搅匀成的糖浆，放入7成熟的花生油锅里，炸透成金黄色，捞出，控净油，凉透即可。新炸出来的红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿如繁星闪烁；中间红儿透亮，底似薄冰，闪闪发光，食之外酥内松，脆酥香甜，甜而不腻，脆而不焦，沙甜可口，回味无穷。济宁当地民谣曰“吃点心还是丰县的蜂糕、单县的枣包、金乡的红三刀”，可见红三刀的受欢迎程度。
作为糕点老字号的传承发展者，金乡县金蜂糕点食品厂在现有的蜜制红三刀、大京果、堆沙、羊角蜜、酥皮月饼、桂花糕等多个系列产品的基础上，还发掘整理了其它花式传统糕点，感兴趣的朋友可以购买品尝。
（据山东省老字号官网等，通讯员武咏洁参与采写）
又一高端烘焙品牌宣告倒闭！这个赛道要变天了？高端烘焙品牌接连关店，这条路走不通了？
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；编辑：景雪。
近日，定位精品高端烘焙，门店占了整整两层楼的上海网红品牌“Dikka”悄然关门停业。
今年2月，Dikka首店在上海淮海中路正式营业，主打产品是“奶冻蛋糕”，客单价75元左右，开业初期也曾引发一波排队热潮。彼时，上海的消费者想买一款招牌奶冻蛋糕，起码要排队两三个小时。当然，大批黄牛也把他家的价格“炒”到飞起。
如今不过短短五个月，这家网红烘焙店就凉了。
红餐网尝试致电该店时，一名工作人员接通了 *** ，并表示：“Dikka上海店已停业，不会再开。”同时，该工作人员还称，5月底在沈阳万象城开出的Dikka快闪店，也将在下个月关闭。
△图片来源：Dikka公众号
今年以来，高端烘焙品牌接连倒下
事实上，Dikka并非今年倒下的之一家高端烘焙品牌。
今年5月，被誉为“法甜界天花板”的LEN?TRE雷诺特法式西点（以下简称“雷诺特”）在深圳万象天地的门店歇业关闭，而这也是雷诺特在中国内地的最后一家门店。
2020年12月，雷诺特顶着法式甜品的光环进入上海，成为精致与体面的代名词之一。大批消费者、探店博主慕名前往，争相在社交平台上晒出自己的打卡照。
此后一年间，雷诺特又先后在上海开出3家门店，并将触角延伸到深圳，开出了华南市场首店。
不过，好景不长。2022年8月，雷诺特发布公告称，停止经营上海线下门店，并退出上海市场。今年5月，其华南首店也关闭。至此，雷诺特在中国内地市场的探索宣布失败。
△图片来源：LEN?TRE雷诺特法式西点公众号
时间再往前推。今年2月，位于深圳的高端烘焙品牌——昂司蛋糕也关闭了全部门店。
彼时，昂司蛋糕发布的公告显示，其受疫情形势影响以及自身经营不善，营业收入持续低迷，内外交困下，公司的经营状况已不足以支撑其继续前进。
△图片来源：昂司蛋糕官博截图
企查查信息显示，今年以来，昂司蛋糕的实际控制人（也是法人）新增29条被限制高消费记录，涉案金额已达235万。
据了解，高峰时期，昂司蛋糕曾在深圳开出约30家门店。2020年，其还在南山海岸城耗资1个亿，打造了一家面积达6000㎡，号称“全球更大的蛋糕店”的奇幻空间店，一度也是深圳网红的常驻打卡地。
生吐司、贝果等新网红，热度开始下滑
在雷诺特、昂司蛋糕倒下的同时，今年上半年兴起的一批主打贝果、生吐司的网红高端烘焙，热度也在肉眼可见地下降。
今年4月，号称“日本排名第二”的生土司烘焙品牌“银座仁志川”在上海开出首店，而后便成为炙手可热的新网红。
据上观新闻报道，此前银座仁志川门店天天大排长龙，98元一条的生吐司被黄牛炒至300元。因黄牛过多，银座仁志川还曾报警处理，火热程度可见一斑。
现在，情况悄然生变。红餐网注意到，眼下银座仁志川的人气已有明显下滑。
6月初开始，陆续有不少上海网友在小红书、大众点评等平台发帖表示“银座仁志川的热度过去了，不用挤破脑袋排队了”“小程序下单随时都能买到”“不用抢了，直接到店里就可以买”……
△图片来源：大众点评
与银座仁志川境遇相似的，还有今年走红的两家网红贝果专卖店，Bagels&Schmears Cafe和“纽约贝果博物馆”。
以Bagels&Schmears Cafe为例，它号称正宗纽约贝果店。4月底刚开业时，早上8点不到，Bagels&Schmears Cafe往往就已经坐满了顾客。到中午12点，店里的贝果就会全卖光了。
三个多月过去后，如今Bagels&Schmears人气已远远不如从前。7月底，不少上海网友发帖表示“去的时候没啥客人，也没有探店网红”“中午店里就我一个客人，还有一些外卖的单子”……
高端烘焙，难逃“昙花一现”？
从上述案例来看，高端烘焙似乎是一门难啃的硬骨头生意，总难逃昙花一现的魔咒，为什么会这样？
1、部分品牌价格虚高，价不配位
高端烘焙，最明显的一个特点就是“贵”。
Dikka一个奶冻蛋糕售价58元，客单价75元；银座仁志川一条生吐司98元；昂司蛋糕甜品的价格区间在38-65元，蛋糕的价格区间则在100-1999元；雷诺特的招牌甜品“秋叶”售价为88元；Lady M一块蛋糕的售价多在68-75元之间……
“虽然上海烘焙的总体价格是蛮高的，但有些品牌价格虚高，价不配位。”小红书探店博主Harper告诉红餐网，她试过很多高端烘焙店的产品，但大部分都不值。
Harper直言，自己曾在Dikka买了两种口味的奶冻蛋糕，花了116元，但整体的消费体验感并不好。“它能选择的产品不是很多，味道也一般。”
△图片来源：Harper供图
红餐网查阅各平台消费评价发现，产品本身撑不起高价是高端烘焙被诟病最多的一点。
“奶冻不像奶冻，蛋糕不像蛋糕，还要58元一个，巨亏”“98一条吐司性价比极低”“一个贝果凭什么能卖到50块”……
2、消费降级，消费者持续购买高价产品的意愿较低
“从我们的调研数据来看，受消费下行等大环境影响，烘焙品类的客单价在降低。”焙心社主编崔洪表示。
崔洪告诉红餐网，这两年大部分人的收入锐减，再加之外部环境带来的不确定压力，导致消费者会更倾向选择客单价更低的烘焙产品，这也给高端烘焙的持续经营带来不小压力。
事实也确实如此。美团发布的《2022烘焙品类发展报告》显示，20-40元是烘焙品类主流消费价格带，50%左右的用户单次购买客单价都在这一区间。只有约14%的用户，单次购买烘焙产品花费的金额在60元以上。
3、产品创新力不足，拉不起复购率
以雷诺特和Lady M为例，雷诺特有招牌“秋叶”，Lady M有经典的千层，在经典产品之外，这两个品牌几乎没有别的爆品。
在层出不穷的烘焙产品面前，想靠经典款保持持久的吸引力显然是很难的。
烘焙本身并非刚需品类，其日常消费频率并不及奶茶、咖啡等品类。《2022烘焙品类发展报告》也显示，仅有17%的用户会在一周内购买超过一次蛋糕品类。
这意味着，高端烘焙若无法持续给消费者提供创新产品，门店的复购率就会非常低。
也正如崔洪所说，烘焙产品有流行品的属性，消费者都是追求潮流、喜欢尝鲜的。“如果没有及时的产品迭代，消费者容易吃腻，就很难获得复购。”
△图片来源：图虫创意
4、品牌经营成本高昂，容易被成本拖垮
“高端烘焙的房租、人工、原料等成本普遍都相对较高，不能保证持续稳定的营收，就很难覆盖成本。”一位在烘焙行业工作近4年的从业者告诉红餐网，在高投入的情况下，高端烘焙品牌的门店必须要有足够多的客流，才能覆盖成本、创造盈利。
以昂司蛋糕为例，据华夏时报报道，“昂司蛋糕奇幻空间”月租金约260万元。据其设计单位的信息显示，“昂司蛋糕奇幻空间”总设计面积4000平米，其中硬装造价每平米4000元，软装造价每平米1250元，工程总造价就高达2100万元。这还不包含其数百万的设计费用。
简单算一笔账，“昂司蛋糕奇幻空间”每天仅房租就约8.6万。其店人均消费大概80元左右，意味着每天要卖出近1100单才够房租。在如此高的成本下，经营压力自然不小。
与昂司蛋糕相似，大多高端烘焙品牌会选择一线城市的高级商圈或人流量大的街道黄金铺位，且门店的装修要紧跟时尚、潮流，店面面积往往也不小，综合下来，成本会远高于打造一家普通烘焙店。
“热度消散后，品牌若没有良好的盈利模型，无法保证每月的流水稳定，自然很难坚持下去。”一位分析人士说道。
年轻夫妇开私房蛋糕店，5年打造西安网红烘焙「天花板」在繁华的西安市，一家名为「麦子和北方」的私房蛋糕品牌悄然崛起。
这家网红品牌诞生于2018年，由一对年轻夫妇共同创立。从最初的线下门店培训课程，到如今成为西安市蛋糕界的佼佼者，这背后蕴藏着一种独特的经营理念。
与我们熟知的快餐式烘焙不同，「麦子和北方」主打中高端生日蛋糕市场。在他们看来，一款好的蛋糕应该是精致的艺术品。
因此，「麦子和北方」特别注重裱花工艺的精细度，以及对新鲜高端食材的挑选。这也使得他们的蛋糕品质在市场上越来越受到消费者的认可与喜爱。
然而在经营的过程中，有赞说发现「麦子和北方」依旧面临不小的挑战：
1、选址问题：门店位于某家银泰城地下负一层，客流量相对较少。这可能会影响到他们的咖啡业务，使得原本有意拓展的咖啡业务无法取得理想的效果，目前已暂停此块业务尝试。
2、未开外卖平台：由于外卖平台价格低且抽佣高，他们选择不在外卖平台开店。虽然这有助于保持产品的中高端定位，但同时也可能限制了销售渠道的拓展。
3、市场竞争：蛋糕市场竞争激烈，如何在竞争中脱颖而出，持续提升品牌知名度和客户满意度，是他们需要面临的挑战。
那么，他们是如何解决，赢得了越来越多消费者的喜爱，成为西安市本地网红蛋糕品牌？下面有赞说将会为你拆解，「麦子和北方」独特的经营理念。
挖掘客户潜力，关键在哪里？
在竞争异常激烈的市场中，一家蛋糕店不仅要有优质的商品，还需要实现精细化运营，以充分挖掘客户潜力。「麦子和北方」就是凭着在客户画像、客户来源、客户资源、商品种类、产品卖点、供应链、渠道等方面的精细化运营在市场竞争中脱颖而出。
首先，在客户画像方面，该店的主要客户为18-40岁的女性用户，他们大多是通过大众点评或小红书等平台了解到「麦子和北方」。
这些用户的消费能力较好，在乎生活品质和仪式感。根据这一画像，「麦子和北方」就可以有效定位商品及营销策略，以满足目标客户的需求。
在客户资源方面，蛋糕店积累了1.8万的微信 *** 账号以及3万多的存量用户，为后期的精细化营销提供了充足的客户基础。
商品种类方面，「麦子和北方」以生日蛋糕为主营方向，增加辅助的咖啡和小甜点烘焙。进一步分析产品卖点，「麦子和北方」突出了高端新鲜水果与测糖仪保证口感的水果蛋糕和精美小碎花设计的手绘蛋糕。而在服务方面，「麦子和北方」更注重客户满意度、准时送达及 *** 精细化服务。这些细致入微的关注使得商品更具吸引力。
在供应链方面，蛋糕店建立了稳定的商品供应商关系，保证了原材料的质量与价格。
在私域渠道方面，线下门店虽客流不多，但却在微信 *** 渠道吸引了大量新用户，并形成了一定的客户转化。在公域渠道方面，通过专业引导客户进入小程序下单，利用点评、小红书平台提高曝光度与订单量。
总之，「麦子和北方」通过精细化运营的前期准备，在市场竞争中逐渐崭露头角。
从会员运营到活动规划，促活才是王道！
为了更好的进行精细化运营，「麦子和北方」制定了一套会员体系与标签体系，同时落地实施了相关活动，目的是完成商家会员体系的搭建，为后续的精细化运营和客户转化做铺垫。
在会员体系方面，根据商家的历史订单数据及存量用户分析，设计了四个等级的会员体系。这个符合商家自身需求的会员体系，在与商家多次沟通后达成共识并最终确定。
为了更充分地挖掘客户价值，「麦子和北方」还结合自身业务进行了一系列标签体系的梳理与优化，创新了客户挖掘与运营的路径。
与此同时，「麦子和北方」还制定了一套具有创新性的执行流程，这套流程旨在优化 *** 日常工作，提升客户体验。结合店内业务流程，店家积极推动公域用户向私域用户转化，实现客户价值的更大化。
为了实现这个目标，「麦子和北方」还计划开展一系列活动，旨在激活微信和存量用户，以及吸引公域渠道用户。
这些活动包括：免费赠送限时权益卡、针对性优惠券推送、小红书推广等。通过这些活动，蛋糕店提高了品牌知名度，扩大了客户群体，为后续精细化运营提供了更为深入的客户数据与分析。
以下是活动的执行方案：
- 3月20日-3月27日：会员用户标签确定及历史用户打标签动作
- 3月28日-4月3日：活动方案规划
- 4月4日-4月6日：活动预热宣传（短信群发+朋友圈宣传+小红书推文）、产品备货、话术及提货准备
- 4月7日-4月9日：活动高峰期，用户到店提货及用户的沉淀转化
- 4月10日-4月13日：活动数据分析及效果复盘
这场活动成功吸引了大量新客，其中，人均获客成本仅为6元左右（用户添加企微并注册会员的成本），转化率显著：
一、活动触达渠道多样，效果突出
在这场活动中，面包店通过短信、微信 *** 号与小红书三个渠道触达客户，活动期间超过600+用户添加企业微信。
二、优惠券助力订单增长，贡献可观收入
本次活动中，30元无门槛券共领取颇多，按50%毛利计算，投资回报率（ROI）为2.48。到店用户二次购买转化率达到了39.5%。
总之，「麦子和北方」通过精心设计的会员体系、标签体系与相关活动，为后续的精细化运营提供了铺垫。在日益激烈的市场竞争中，积极开展会员制度及精细化运营无疑是实现脱颖而出的重要保证。
结语
总之，「麦子和北方」在面对激烈的市场竞争时，通过实践精细化运营，有力地抓住了顾客需求。从客户画像分析、会员体系搭建，到标签体系优化，再到有针对性的活动推广，「麦子和北方」在各个方面展现出了务实且注重细节的经营之道。
精准捕捉客户需求、不断提升客户体验、严格把控产品质量已经成为「麦子和北方」的核心竞争力。经营之道在于精细化运营，站在顾客的角度思考问题，创新运营手段以满足客户需求，方能在市场竞争中脱颖而出。
这些宝藏点心店，你都去过吗？ | 发现好物事上周六小虹向大家征集了
更爱的虹口点心店
《内有福利~豆浆油条小点心，寻觅一口“烟火气”|发现好物事》
结果出炉啦~
推荐数量最多的
是上海囡囡再熟悉不过的
“虹口糕团食品厂”
此外
一批国潮点心铺和家门口的老店也榜上有名
来看大家的推荐
↓
虹口糕团食品厂
地址：四川北路2000号一楼（宝华商业广场店）
四川北路1581号（四川北路店）
“糯叽叽”是大家对虹口糕团的普遍印象。这一口上海囡囡从小吃到大的“软糯”里，不仅包裹着令人垂涎的美味，也饱含与亲人分享的情谊。推荐人@吴五五说，每次经过虹口糕团厂，我都会包个油条+糖粉+咸菜，甜甜咸咸的口味很美妙。重阳节的时候必会去买两盒重阳糕送长辈。推荐人@张沈琴说，家里人都喜欢糯食，尤其喜欢酒酿团、条头糕，味道不是特别甜，好吃不腻。
在大家的推荐词里不难发现，虹口糕团已经成了几代人喜爱的点心。除了青团、水塔糕、黑米糕等“老面孔”，虹口糕团还创新推出了咖啡、茶饮，老品牌正在焕发新气象。
泸溪河桃酥
地址：百联曲阳购物中心L1-108（百联曲阳店）
虹口龙之梦B2层59号（龙之梦店）
四川北路1543号底层A座（四川北路店）
这家店是以桃酥出名的新中式糕点品牌。“泸溪河”是创始人的家乡江西鹰潭市的一条母亲河，没想到这家的桃酥打动了虹口人的味蕾，赢得了不少点赞。推荐人@汪颖说，每周下了班就会想去吃泸溪河，每次去都会买很多带回家，桃酥、绿豆糕都很赞！“口味不错”“价格实惠”是大家对泸溪河的普遍评价。
*** 餐厅
地址：四川北路2035号
如果你和小虹一样，小时候常吃牛肉煎包当早餐，那这家店你得试一试~推荐人@Cody的评价光是读就让人口水直流：每次走过，那诱人的香味，让你不得不驻足，人再多也要排队尝一个，以解口腹之欲！看着锅里慢慢变黄的包子，听着滋滋的响声，闻着牛肉与小麦的香味，真的垂涎欲滴，勾起肚子里的“小馋虫”！不多说了，小虹这就去买牛肉煎包、牛肉锅贴~
光头生煎
地址：山阴路139-141号（近吉祥路）
要说早餐“一哥”，生煎馒头一定是上海人的选择之一。这家的生煎和锅贴还真是由一位光头师傅匠心 *** 的，据推荐人@冯鸣介绍，光头锅贴皮脆肉嫩又多汁，再来一碗咖喱牛肉汤，简直就是绝配了。拿推荐人@Irene的话来说，生煎配冷馄饨，这是更适合中国宝宝体质的brunch~刚出锅的生煎，咬一口汤汁都滋出来，吃起来有点狼狈，但心里好满足！
利达汤圆馄饨
地址：川公路8号
利达的汤圆可谓名声在外。推荐人@冯鸣说，这家店算是虹口的老字号了，最喜欢他家的鲜肉汤圆，按个数卖。在秋冬季，能吃上一碗热乎乎的汤圆，真的是太幸福了。不少网友评论，这家店的馄饨也很“扎实”，馅儿尤其饱满，小馄饨能顶别家的大馄饨，可别点多了哟~
廣莲申
地址：四川北路1318号1幢1层09室（四川北路店）
瑞虹路181号瑞虹企业天地地下一层33室（太阳宫店）
东大名路999号来福士B2层城市集市A1（北外滩来福士城市集市·里弄店）
廣莲申，店名分别取自广州的“广”和上海的“申”，将广式糕点与海派点心糅合创新。推荐人@周周说，每次去廣莲申总是要排长长的队伍，我这个人就是有颗好奇的心。廣莲申的装修风格是清新的绿色，能够缓解夏日的燥热。作为甜食和点心的爱好者，当然绕不开“人间必试”，咸口软泡芙、巧克力哈斗、女王卷……都得尝一遍~
网友们还推荐了
以下这几家店的特色产品：
徐步到点心局（四川北路1686号福德大厦1层7号）
@张霞：这家店的特色产品是提子麻薯，口感有嚼劲，内心软软香香，提子的部分带着酸甜。
芈庆铺子（四川北路1915号）
@李田：这家店以“海派糕点”为特色，有很多好吃的东西：咸淇淋、菠萝面包、鲜肉月饼、苔条月饼。
WOODYBAKER沃倍可（西江湾路388号B2层）
@cc：这家的提拉米苏、拿破仑超好吃，奶油很细腻，带点微苦又不会觉得腻，拿破仑的酥皮口感也很好。
大家还提到了
白玉兰食品、四新食苑、万寿斋、
大富贵、满记甜品、红宝石……
好吃的点心
最抚凡人心
就像网友@周周说的：
美好的一天是从吃早点开始的
城市小巷子里冒出的烟火味
丰富了奔波忙碌的生活
以热烈的姿态
给予我们高楼大厦之外
一丝丝慰藉
这一刻
我觉得点心带给我无限的力量
本周，小虹将继续向大家征集虹口“好物事”，一起发现虹口的宝藏品牌，记得来参与哟！
图片：虹口区融媒体中心图片库、网友、大众点评
来源：上海虹口
空气炸锅哪个牌子好？五款主流品牌空气炸锅测评推荐！相信大家厨房里现在最不可或缺的烹饪工具之一就是空气炸锅。它以独特的烹饪方式和简便的操作深受家庭主妇和美食爱好者的追捧。但是在众多品牌和型号中选择一款安全、专业度高的空气炸锅并不容易，如今市场竞争激烈，一些追求利益的商家只会营销噱头，忽视了安全技术调校、使用劣质材料、甚至加入低成本的有害物质。那空气炸锅哪个牌子好？作为一位小家电测评博主，我深入进行了多款空气炸锅测评，并基于自身经验做出真实客观的总结并进行空气炸锅推荐。帮助大家选择最适合自己家庭需求的高品质产品。
一、空气炸锅有哪些功能？
许多人可能不太了解空气炸锅的功能，把它当成 *** 版的烤箱或是更麻烦的微波炉，担心是否会成为厨房闲置。所以在进行空气炸锅测评之前，我想向大家介绍一下空气炸锅所具备的多种功能，让大家学会如何更好地利用空气炸锅，为我们的烹饪带来更多便捷和美味享受。
1、可以煎炸食物。无论是炸鸡、薯条还是肉丸都可以用空气炸锅 *** ，只要将食材放进炸篮，设定适当的时间和温度就可以等待美味出炉了。空气炸锅利用快速的热空气对流，将食材的水分快速蒸发并加热，从而制造出外酥里嫩的口感。同时还无需添加大量食用油，炸出的食物更健康，做出来的食物与传统油炸相比口感无异甚至更美味。
2、烘烤食物功能。空气炸锅类似一个小型烤箱，还没有那么繁琐。可以烘烤披萨、鸡翅、蛋挞、蛋糕等食物。通过调整温度和食材搭配，空气炸锅可以用来实现烘焙的乐趣。一些空气炸锅甚至直接内置了各种烘焙模式，操作更加方便。
3、可以用来加热食物。无论是面包、汉堡还是炸鸡，空气炸锅都能迅速加热食材，使其恢复更佳食用状态。不过那些含水量较高的剩饭剩菜等食物不太适合用空气炸锅进行加热，除非产品具备专门的嫩蒸功能。
4、更多多样化功能。市场上有那么多空气炸锅，总有商家另辟蹊径，开发了解冻、酸奶 *** 、发酵等特殊功能。大家在购买空气炸锅时，还可以选择适合自己需求的附加功能。
二、空气炸锅的优劣区别
现在的空气炸锅可谓是各式各样，琳琅满目，但并不是每一款产品都能保证达到行业内认可的专业水准和品质保障。我们应该避免盲目追求低价而忽视了产品的品质和功能。下面我来给大家盘点一下好的空气炸锅和劣质空气炸锅几大最明显的区别，方便大家辨别优劣。
1、功率区别：许多廉价产品的功率相对较低，导致加热效率不高。那些200元以下的低价空气炸锅功率普遍在1300W以下，加热效率肯定也低，有些产品甚至虚标功率。（不过功率也不是越高越好，一般来说1500W的功率比较适合。）
2、不沾涂层区别：为了方便清洁，很多空气炸锅在炸篮上都会涂上不沾涂层。不过劣质的涂层不仅耐磨性较差，也承受不住高温，甚至可能导致有害气体释放，需要特别注意！
3、温控区别：低价空气炸锅通常温度控制调校并不精准，温度波动大，不好管控。这可能导致食物加工时过熟或者烤焦，更重要的是这种情况还存在较大的火灾安全隐患。
4、防烫设计区别：许多空气炸锅在高温下，外表温度可以达到70度甚至更高，这可能会把用户烫伤。空气炸锅的防烫设计也是拉开差距的一项指标。高质量的空气炸锅通常会配备出色的散热设计和更优质的隔热材料。
5、发热管区别：一些廉价产品使用劣质的发热管，发热效率很低。可能难以达到预设的温度。而且这些劣质发热管在长时间使用后，效率衰减严重，使用寿命明显减少。
6、线材区别：由于空气炸锅属于大功率电器，优质产品通常会使用更好、更昂贵的线材，这样才能确保在使用过程中避免发生火灾等安全隐患。同时大多数低价空气炸锅为了降低成本，使用的线材品质较差，存在火灾风险。
三、多款空气炸锅测评对比
在接下来的内容里，我们将进行全面而深入的空气炸锅测评，对多款主流机型进行全方位、多维度的评估。无论大家考虑购买一台新的空气炸锅，还是想要升级目前正在使用的型号，都可以作为参考。
空气炸锅推荐款式1：宫菱FXGONNE空气炸锅
空气炸锅哪个牌子好？宫菱被媒体誉为“安全”性能之王，主打“安全无毒”，是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，在家电行业这几年窜火，与美的、格力等品牌的高端系列齐名！
宫菱早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案，有着丰富的家电“安全”性能研发与设计经验。同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠，他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端销量及口碑排行中多年排名之一！
1.安全性能测评：
这款空气炸锅在安全性能方面表现出色，是我用过更好的。初始使用时，可能会散发出一些不锈钢高温烘烤的气味，这属于正常现象，选材用料通过层层把关。经过10-20分钟的空烧，这种气味会逐渐消散。宫菱的空气炸锅还拥有三家食品级检测报告以及欧盟品检测试，这为其可靠性提供了更多凭证。采用了独家研发的有机硅涂层，确保食材与涂层接触时的安全性。在隔热方面，宫菱也做得相当出色，根据实际测试体验，在使用过程中不会感到烫手。
2.温度控制准确度测评：
宫菱空气炸锅在温控精准度方面表现很棒，能够将温差限制在不超过5度的范围内。这样的精准度调校才能使食材更加精准地按照菜单指导的温度去烹饪，避免食物烤不熟或者焦黑的可能性，使用基本不会出现翻车的情况。因为该产品采用了新兴的NTC温控阵列以及储能型不锈钢发热管。
3.加热均匀度测评：
宫菱空气炸锅在加热均匀度方面表现惊艳，它能够确保食物均匀受热，避免了食物部分夹生或过度焦糊的问题，实测烤薯条、鸡排、红薯等，全部上色非常均匀，熟度均匀。这种优越的表现得益于宫菱空气炸锅在多个方面的精心设计和调整，包括发热管与食物之间的距离控制、发热管尺寸和密度的合理设计、腔体内热风循环的科学设计等。这些因素的协同作用确保了宫菱空气炸锅在加热均匀度方面的表现。
4.清洗难易度测评：
宫菱的清洁难度非常低，清洗非常方便。我将更具清洗挑战性的鸡肉进行烤制，滤去鸡油，然后在锅内静置了1个小时，等待鸡肉冷却后再进行清洗。大部分的残留物都能在一次清洗中被彻底去除，无需多次反复清洗。
空气炸锅推荐款式2：奥克斯（AUX）AUX-M4006
空气炸锅哪个牌子好？奥克斯是国产的品牌，旗下好很多的家电品牌，奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅外观设计小巧简约。顶部装备有精致的玻璃触控面板，使用起来操作便捷。这款炸锅并没有配备可视化的窗口，这可能有点不方便。但是它的炸篮具备独特的抽出断电功能设计，可以在烹饪过程中随时将炸篮抽出，以便观察食物的烹饪情况，调整食材位置或者进行调味，重新放入炸锅后可以按原设定继续工作。
1.安全性能测评：
在使用奥克斯空气炸锅的过程中，大家可能会留意到它有一些轻微的异味。尤其需要注意的是，这款产品目前只获得了中国的3C认证，并未取得欧盟CE认证。希望未来厂商能够进一步优化，以确保产品符合更高的安全标准。
2.温度控制准确度测评：
奥克斯空气炸锅在温度控制方面的表现相对一般。温差浮动大概有十几度，不过更需要注意的是实际温度常常低于设定的额定数值。这或许会影响到烹饪体验，用户需要自己进行调整，延长烹饪时间才能达到理想的效果，参照预设菜单容易翻车。
3.加热均匀度测评：
奥克斯空气炸锅的加热均匀度方面表现欠佳，部分食物的加热效果不太一致。这可能会造成一些食物外皮过度烤焦而内部未熟透的情况，这种现象在烤制多种肉类食品时尤其明显。厂家需要在这方面进行改进，以提升食物的表现效果。
4.清洗难易度测评：
这款空气炸锅采用了分体结构的设计，配备了不粘涂层滤篮内胆，内胆可以轻松拆卸，方便清洗，避免了清洗中的死角问题，提升了清洁的便利性。
空气炸锅推荐款式3：飞利浦空气炸锅HD9257
空气炸锅哪个牌子好？飞利浦是一个众所周知的家电品牌，来自荷兰，它的这款HD9257空气炸锅配备的可视窗设计让人印象深刻，而且这个窗口位于炸锅的上部，不仅能够让用户随时观察食物的烹饪进程，而且还充分考虑了人体工学设计，无需弯腰就能轻松地观察。站在锅旁45度斜角，就可以更大限度地轻松掌握食物的状态，确保烹饪效果更加好。
1.安全性能测评：
在对飞利浦空气炸锅进行安全性能测评时，我们注意到初始使用时会出现明显的塑料异味。而且这款产品仅获得了中国的3C认证，并没有获得欧洲CE认证。飞利浦空气炸锅的炸篮设计采用了双层结构，虽然这在一定程度上提高了使用效率，但炸篮把手部分容易夹手，这是需要改进的地方。
2.温度控制准确度测评：
我们发现飞利浦空气炸锅的温控精准度表现不尽如人意。在使用过程中，温度存在着相当大的波动，并且远超于设定的额定温度。食物烹饪无法达到预期的效果，还得用户在使用时自己调整，需要改进提升烹饪体验。
3.加热均匀度测评：
这款空气炸锅的加热均匀度表现得相当不错。经过烹饪，食物的色泽呈现令人满意，没有明显的不均匀现象。
4.清洗难易度测评：
这款空气炸锅的易清洁程度仍需改进，尽管炸篮内部设计简洁，方便清洁，但是这个双层炸篮需要清洗的面积更多，而且因为体积较大，不太好拿住，希望未来的产品能进行改进。
空气炸锅推荐款式4：日本BRUNO小魔方空气炸锅
空气炸锅哪个牌子好？BRUNO这个来自日本的品牌，推出的这款BZK-KZ08空气炸锅外观时尚别致，容量有5L，适合大多数家庭使用。这款炸锅还引入了可视窗和节能护灯的设计，在烹饪的过程中能够随时观察食材的状态，也方便进行调味等操作。它还具备20道菜单可供选择，让烹饪更加多样灵活。
1.安全性能测评：
BRUNO空气炸锅在初次进行食品烹饪时，会散发一股较为刺鼻的塑胶味道，这可能表示了安全性方面的问题。我们还发现，这款产品仅获得了中国的3C认证，并没有获得欧洲的CE认证，希望商家可以优化安全性能。
2.温度控制准确度测评：
从空气炸锅测评结果中可以明显看出BRUNO空气炸锅在温度控制方面存在明显的问题，温差居然高达40度以上。实际烘烤温度往往会超过设定的温度，这可能导致食物烘烤过于干燥，甚至时常出现过度烤焦的情况。这一点需要改进。
3.加热均匀度测评：
BRUNO空气炸锅的加热均匀度表现一般。在烹饪食材时，部分食材经常出现夹生或者熟度不均的情况。比如说我们烤制红薯时，就发现红薯中间部分夹生，两端却已经熟透。这种现象表明BRUNO空气炸锅在加热均匀度方面还有待改进和加强。
4.清洗难易度测评：
这款空气炸锅的炸篮采用了不沾涂层设计，非常方便清洗。炸篮可以轻松拆卸，清洗更加简单快捷。它还支持洗碗机清洗，让烹饪后的清洗工作变得更加轻松愉快。
空气炸锅推荐款式5：苏泊尔KD60D830空气炸锅
空气炸锅哪个牌子好？苏泊尔一直是备受大众关注的品牌，这款空气炸锅继外观采用了纯白色的简约设计，造型优雅，颜值出众。尺寸小巧也不失实用性，不会占据过多的厨房空间。这款产品特别采用了可视化窗口设计，可以随时观察食物的烹饪进度，掌握烹饪情况。液晶触控式的操作方式也让操控变得简单而方便。
1.安全性能测评：
这款苏泊尔空气炸锅在隔热防烫性能方面表现较差，使用过程中可能会出现烫手的情况，这可能需要厂商进行改进和优化。我们在烹饪过程中还注意到会散发一些异味，这也是一个需要留意的方面。
2.温度控制准确度测评：
在温度控制方面，这款苏泊尔空气炸锅的精准度较差，温度误差可能超过20度，会导致食物在烹饪过程中容易过焦，这方面的改进有望进一步提升烹饪表现。
3.加热均匀度测评：
经过实际测试，我们发现苏泊尔这款空气炸锅在加热均匀度方面表现不尽如人意。例如烹饪鸡翅时内外熟度不一致，薯条的上色也不够均匀，影响食物的口感和外观，希望在后续的设计和改进中，苏泊尔能够提升其加热均匀度，为用户带来更好的烹饪体验。
4.清洗难易度测评：
这款空气炸锅使用了不沾涂层的烤盘和内胆设计，令烹饪后的清洗工作更加便利。无论是上盖、炸篮还是沥油盘，都可以轻松拆卸进行清洗，还支持洗碗机清洗，节省时间精力。
四、空气炸锅测评总结
空气炸锅哪个牌子好？综合前面的空气炸锅测评和空气炸锅推荐，我们不难看出，选择一款优质的空气炸锅是确保美味烹饪的关键所在。优质的空气炸锅不仅能够确保食物烹饪的效果，还具备安全性和专业技术保障。所以我们应该选择那些经过认证、享有良好品牌声誉的安全产品。一款适合个人或家庭需求的优质空气炸锅将为烹饪生活带来更多方便、多样性和美味体验。
零食店加盟休闲食品十大排行榜哪家好啊？1、良品铺子
良品铺子是创立于2006年的国内知名休闲零食品牌，主要经营坚果炒货、果干肉脯、糖果糕点等零食产品，除了在线上销售外，良品铺子至今已在线下开设有2700多家门店。
2、来伊份
来伊份是上海来伊份股份有限公司旗下知名的坚果炒货品牌，也是中国坚果品牌排行榜前十之一，公司成立于2001年，主要经营坚果、炒货、肉制品、蜜饯和糕点等产品，其线下连锁店遍布全国各大城市。
3、三只松鼠
三只松鼠是创立于2012年的国内知名休闲零食品牌，主营坚果果干、肉食卤味、面包糕点等休闲零食，产品不仅在线上销售，在线下也开设了很多门店，一直以质优价廉著称。
4、座上客
座上客是江苏座上客食品工业有限公司旗下品牌，公司创建于2006年，旗下拥有200多家零食直营专卖店主要分布在南京和青岛等城市，经营的产品种类也非常多样。
5、零食工坊
零食工坊是创立于2007年的国内知名零食连锁店品牌，隶属于江苏零食工坊连锁食品有限公司，公司专注于各种零食的生产加工销售和零食连锁店的经营，已有300多家门店分布在江苏省的周边城市。
6、怡佳仁
怡佳仁是上海怡佳仁食品发展有限公司旗下品牌，公司成立于2009年，主要采用线上与线下相结合的经营坚果炒货、蜜饯果铺等休闲零食产品，产品一直以优质、美味著称。
7、悠百佳
悠百佳是创立于2010年的知名零食品牌，隶属于上海爵味投资管理有限公司，公司采用线上线下相结合的经营模式，旗下的连锁门店已有数千家，分布在全国各大省市。
8、零食多
零食多是上海至多食品销售有限公司旗下的零食连锁店品牌，主要经营炒货、卤味、肉制品和糕点糖果等产品，产品品种多样，深受广大消费者喜爱。
9、贪吃小站
贪吃小站是上海贪吃小站食品有限公司旗下的零食连锁店品牌，主要经营卤味肉制品、豆制品、干果炒货和蜜饯果脯等产品，产品种类齐全、口味出众，畅销全国。
10、优之良品
优之良品成立于1998年，是广州市优之良品商贸有限公司旗下的零食批发及零售连锁店品牌，主要售卖糖果、小食等，致力于为消费者提供物美价廉的产品。
想要了解开零食店的流程和条件，可以点击【如何自己开一家零食店当老板】。开零食加盟店要选择实力强的品牌，加盟才有保障，才能让创业者放心，同时开店成功率才会高。
休闲零食店加盟10大品牌有哪些
中国十大零食品牌加盟有老婆大人、良品铺子、来伊份等等。
一、老婆大人
加盟费用：60-80万
老婆大人零食连锁是宁波博全商贸有限公司旗下品牌，汇聚全国各种特色产品，老婆大人零食店拥有多种系列产品，以 *** 的经营模式，成功打开了市场，创造了一个专属于自己的财富空间。老婆大人零食连锁以全球采购和市场一线直供货源的绝佳优势
控制成本，真正实现“低价优质”，致力为喜爱零食的消费者带来物超所值的享受。接下来小编就详细介绍一下加盟老婆大人零食所需要的费用。
加盟优势：
1、产品优势：高级进口零食、绿色健康零食、地方特色零食、老婆大人秘制零食美味纷呈，同步国际潮流零食。
2、培训优势：老婆大人总部全年免费提供培训班，严格培训，毕业才能上岗。
3、运营优势：成熟的运作体系，手把手交到，全年促销不断。
二、良品铺子
加盟费用：50-80万
良品铺子股份有限公司是一家专业品牌连锁运营公司，旨在成为休闲零食之一品牌。引导并超越零食固有的品牌形象和销售模式，挖掘更多文化与品质深度。我们致力于休闲食品的分装、零售服务等专业品牌质量与文化的打造。
同时我们深入线下连锁和线上电商同步发展，现已成为全渠道、全品类、O2O发展的典范。品牌的成长离不开每一位员工的付出，“品质·快乐·家”的文化让员工与企业一起成长，赢得行业尊重与社会认可。
加盟优势：
1、产品优势：层品质把关，优质产品让顾客品味健康、美味零食。
2、运营优势：良品铺子在线APP购物+社区一站式服务，明星代言，当红综艺节目品牌赞助，与粉丝甜蜜互动，从顾客角度出发，注重顾客体验。
3、配送优势：系统对货识别，物流基地将叫货商品快速送至门店。
三、来伊份
加盟费用：20-40万
“来伊份”自1999年成立以来，始终致力于休闲食品的生活化，公司确立了“立足于上海，着手于全国，放眼于世界”的发展战略梯度，采用了世界先进的“直营连锁专卖店”的发展模式进行市场开拓，足迹遍布上海、苏州、南京、南通等地区，目前已有连锁专卖店近600家。
加盟优势：
1、开店优势：来伊份为加盟商度身打造终端、售后服务运作方案，为各地加盟店铺提供选址.装修方案
2、运营优势：来伊份提供整套促销方案，培训师上门指导，开业当天为加盟商现场进行营销和促销指导。
3、服务优势：来伊份总部人员不定期在各地加盟区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升营业额。
四、三只松鼠
加盟费用：10-20万
三只松鼠隶属于安徽三只松鼠电子商务有限公司，安徽三只松鼠电子商务有限公司是中国之一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模更大的食品电商企业。
三只松鼠品牌于2012年6月19日上线，当年实现销售收入3000余万元，2013年销售收入突破3.26亿元，2014年双十一单日销售额达1.09亿，全年销售额破10亿人民币。
加盟优势：
1、开店优势：三只松鼠协助加盟商店铺选址，免费提供统一的装修方案。
2、运营优势：三只松鼠休闲食品总部提供的服务包括营销策略、专业导购、店务管理、收银管理、库存管理、市场宣传等。
3、产品优势：所有商品由三只松鼠休闲食品总部一站式供货，保证市场销量的需求与货源畅通。
五、戴永红
加盟费用：15-30万
戴永红已发展成为株洲地区本土更大的炒货休闲食品，戴永红主要经营味西瓜子、葵花籽、南瓜子、花生、蚕豆、川豆、黄豆、芝麻，奶味西瓜子、葵花籽、蚕豆、黑南瓜子，蜂蜜炒迁西板栗等系列产品。
加盟优势：
1、运营优势：戴永红总部采取统一经营，统一管理，统一配送的一条龙服务体系使加盟者省时，省力成本底，风险小，一步跨入创业阶段。
2、产品优势：戴永红口味独特，品种多样，绿色食品，消费者放心食品，大众消费，口碑好。
3、培训优势：戴永红总部指派专业人士上门指导，使加盟者在赢利的基础上稳步向前发展。
六、岭峥炒栗
加盟费用：15-20万
岭峥炒栗公司是一家现代化、多元化、专业化的小吃企业管理有限公司，经营众多项目，建立成熟的食品生产研发、物流配送、品牌运营为一体的全程小吃管理平台，加盟店遍布全国各地，是国内小吃领军品牌之一。岭峥炒栗,在小吃市场，也是特色美味的产品，吸引了越来越多的消费者。
加盟优势：
1、运营优势：全国范围内的广告支持、统一配赠品的支持、店面pop宣传支持。
2、服务优势：专人跟踪，一对一的沟通，贴身快捷的配送服务。
3、培训优势：营销理念和策略，适应于不同区域及不同实力的经销商经营，选择余地大。
七、伊味儿
加盟费用：11-20万
2009年10月，一个瓜果飘香、金色灿烂的的季节，已成为洗涤设备生产与研发行业的乔力雅集团决定进军食品行业，成立直属公司：上海麦农食品销售管理有限公司，依托乔力雅集团的雄厚实力，“伊味儿”品牌应运而生，成为名门企业下的嫡系品牌。
“伊味儿”品牌营运伊始，充分借鉴了乔力雅集团十几年 *** 的成熟模式和拥有近8000家加盟店的运营管理经验，决定走“直营连锁专卖店+特许经营专卖店”的发展模式，与千百万充满 *** 的创业者，共同分享“伊味儿”品牌实力。
加盟优势：
1、品牌优势：目前伊味儿在国内休闲食品行业处于优势地位，产品遍布全国各地。
2、产品优势：伊味儿有丰富的的产品资源，目前公司产品拥有5大类近千个单品。
3、培训优势：伊味儿提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。
八、百味草
加盟费用：10-25万
百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为企业使命，致力于休闲零食全链路、全品类、全流程进阶发展，进而改善人们的生活方式和生活体验。2003年之一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻 *** 商城，“百草味旗舰店”挂牌营业。
2017年，公司年销售额达40亿，纳税过亿元，7年时间年销售额增长174倍，产品多达600多种，涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯和礼盒等全品类零食系列。会员数量达到4000万，员工3000余人，成为全国休闲食品巨头企业之一。
加盟优势：
1、产品优势：百味草有22道品质检测程序，杜绝化学添加，同样的坚果，不一样的营养。
2、研发优势：百味草与多所大学及研究中心合作，成立食品研发中心，共同致力健康食品领域的合作成果。
3、配送优势：全国7大仓库同时发货，每天19点前付款订单当天发出，7大美食仓库覆盖区域80%今发明到。
九、采栗人
加盟费用：10-15万
采栗人发挥自己的优势，坚持自己的发展道路。发挥自己的特长，服务客户，突破自身产业和管理的局限，展望未来发展自己特色的 *** 。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。
采栗人在各个环节下足功夫，让采栗人的品牌更大频率的展现出来，采栗人推动您走向成功。
加盟优势：
1、品牌优势：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用采栗人正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。
2、区域优势：采栗人会更具加盟商所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。
3、培训优势：采栗人总部给运营商做相关培训，在店面营业后还会做后续培训，确保您掌握更多经营技巧。
十、槑的说
加盟费用：15-35万
“槑”这个字念méi，在古时候，槑和梅是一个字，“槑的说”也可以说是“梅的说”，意思是这里有各种好吃的梅子零食；也可以是“没的说”，因为这里除了好吃的零食还有好玩的游戏、有趣的话题，因为在这里好吃没得说，好玩没得说！
槑的说休闲食品加盟品牌主要销售话梅零食，无论品牌还是产品，因其独特的创新理念和地道的产品口味，在社会上享有一定知名度。我们开创话梅蜜饯行业的新生命——将话梅果干重新定义，所有产品一律姓“槑”，起好有趣的名字，把传统的话梅做成一种文化。
加盟优势：
1、品牌优势：统一的店面和品牌形象，加强品牌认同感。
2、运营优势：槑的说强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。
3、培训优势：槑的说总部给运营商做相关培训，在店面营业后还会做后续培训，确保运营商掌握更多经营技巧。
以上材料参考：十大零食店加盟品牌排行榜，零食店加盟哪个品牌好？
以下是其中10大品牌：屈臣氏零食店、好时光休闲食品、三只松鼠、云南白药休闲食品、优之良品休闲食品、小小果园、爱尚食品、麦香地、爱休闲、食而优。
1、屈臣氏零食店：屈臣氏零食店是屈臣氏集团旗下的品牌，以巧克力、糖果、坚果等休闲零食为主要产品。
2、好时光休闲食品：好时光休闲食品主要销售各种口味的薯片、肉干、鱼干、蜜饯等休闲零食。
3、三只松鼠：三只松鼠主要销售坚果、蜜饯、肉干等休闲零食，并以产品的口感和包装设计著称。
4、云南白药休闲食品：云南白药休闲食品主要销售云南本地的休闲零食，包括花生、糕点、糖果等。
5、优之良品休闲食品：优之良品休闲食品以各种口味的薯片、肉干、鱼干、蜜饯等休闲零食为主要产品。
6、小小果园：小小果园主要销售各种口味的干果、蜜饯、糖果等休闲零食。
7、爱尚食品：爱尚食品主要销售各种口味的薯片、肉干、鱼干、蜜饯等休闲零食，并注重产品的健康与营养。
8、麦香地：麦香地主要销售各种口味的薯片、肉干、鱼干、蜜饯等休闲零食，以产品的口感和品质著称。
9、爱休闲：爱休闲主要销售各种口味的薯片、肉干、鱼干、蜜饯等休闲零食，以多样化的产品口味和包装设计吸引消费者。
10、食而优：食而优主要销售各种口味的薯片、肉干、鱼干、蜜饯等休闲零食，并注重产品的健康与营养，以及包装设计的个性化。
开一家「万人迷」的蛋糕店攻略——品牌新零售开一家「万人迷」的蛋糕店攻略：如何打造商城，品牌新零售？
开设一家「万人迷」的蛋糕店，需要充分利用互联网拓展影响力，打造商城和品牌新零售，来实现营销的终极目标：吸引更多的消费者。
（1）在线建立一个蛋糕店官方网站，在网站上放置蛋糕店的简介、产品介绍、新闻资讯等内容，同时建立一个在线品牌新零售商城，让消费者可以从网上购买蛋糕。
（2）利用社交媒体，比如微博、微信、抖音等，发布店铺的新闻和信息，进行品牌宣传，吸引更多粉丝；可以利用这些社交媒体推广产品，让更多的消费者了解蛋糕的优势；可以利用社交媒体进行在线营销，提供优惠活动，吸引更多消费者。
（3）开设一家「万人迷」的蛋糕店，需要投资营销技术，建立自己的商城和品牌新零售，把握互联网的优势，把蛋糕店置于更高的位置，打造一个有吸引力的、经久不衰的品牌。
这是一片「流淌着奶与蜜」的机遇之地，伴随消费者生活方式、消费习惯和支出结构的悄然生变，以及新业态新技术的冲击。如果你想入局，危机和商机并存的。具体分析数据如图所示。
#商家应该如何抓住商机？
（1）立足客户数字化，将客户尤其是会员客户的价值发挥到极致。
（2）重视家庭关系网的建设，提升生日蛋糕品类销售人群的渗透。
【IOS搜：模式宝】
更多商城搭建，模式建设咨询交流欢迎。
蛋糕店加盟什么品牌好?恩焙优品值得一试！很多人在考虑创业的时候常常会考虑烘焙行业，但是市面上的品牌太多，信息十分杂乱，所以很多人都不知道怎么去做选择，如果你真的想做好这件事那么我建议你考虑一下恩焙优品这个品牌。恩焙优品是一家以烘焙为主的品牌店，旗下的产品系列丰富，包括各种面包、蛋糕、甜点、咖啡等，其中蛋糕系列是最为出色的产品之一。
恩焙优品的蛋糕的种类、口感、配料、 *** 工艺等方面，品质与大牌相比完全不输，甚至有过之。恩焙优品在技术方面采用的是中式传统的糕点 *** 方式与西式烘焙技术相结合，从而创作研发出更适合中国口味的蛋糕。凭借其高质量的口味和品质也获得了许多顾客的喜爱和认可，逐渐打出了品牌市场，正在成为新一线品牌的翘楚。
1.蛋糕种类丰富多样
品牌经过多年的经验累积创作了丰富多样的不同类型的蛋糕，包括水果蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等受客户欢迎的种类。为了满足不同顾客的需要，这里的每款产品都 *** 了独特发风味和口感。但是，不管是什么类型的蛋糕，品牌都保证将品质维持统一标准，不会让顾客产生落差或者不满，尽可能满足客户的需求。
2.选用高质量原料生产产品
恩焙优品的所有产品都以高标准进行生产 *** ，原料上更是不会掉以轻心。每一款蛋糕所选用的原材料都是新鲜也优质的。例如水果蛋糕中的水果都会选用当季的新鲜水果，当天购买使用，确保蛋糕口感；蛋糕中的奶油则是选用口碑和品质?优秀?的?品牌，不让客户在基础的口感上感到不满。
3.结合中西方烘焙文化
恩焙优品在产品 *** 上结合了中西方在烘焙方面的 *** 工艺，打造了更适合我们大众的蛋糕和面包产品。另外品牌的蛋糕 *** 工艺也十分精细，每一道工序都经过总部严格的把控和检验。从原材料的选择、配比、 *** 到成品的装饰和包装，每一步的细节都需要层层把关，只为能够给到顾客更好的体验。同时也将中式传统糕点中的细腻、顺滑等特点与西式蛋糕甜蜜柔软相结合，经过多次的实验配比，才能做出适合中国人口味的搭配效果。
4.蛋糕造型设计精美多样化
恩焙优品品牌的蛋糕外观设计十分精美，每一款蛋糕都会根据口味和场景进行设计。不仅在口味和产品质量上做到了高品质，同时满足顾客在视觉上的美观享受，非常适合用来拍照打卡，并且独特的包装设计也让客户对品牌产品多了几分期待和信赖。
恩焙优品在蛋糕产品这方面是毋庸置疑的，能够从口味上、造型上以及品牌上获得顾客信任，为店铺带来源源不断的客流量。另外，选择加盟恩焙优品，品牌还会提供全程的开店扶持，从选址装修，到员工培训都可省时省力，真正做到了开店轻松，创业成功有所保障！
从一个糕点师变成老板，全靠开了这家诗玛烘焙店。10多年运营经验的大品牌，完整的运营体系，总部成熟模式复制输出，三千多起即可立店。上百款人气爆品，传承创新秘制配方，优质设备总部直供，现烤现卖有颜又有料，男女老少客源全覆盖。线上线下多渠道营收，总部拥有完善供应链，食材统一配送，开店还免费教技术，指导选址装修，支持上门带店，真正实现开店无忧。点击下方链接即可领取项目资料。
作为一个在蛋糕烘焙行业摸爬滚打了七年的创业加盟者，我建议正在考虑创业或者考虑烘焙蛋糕行业加盟的朋友们将恩焙优品作为加盟品牌的首选。为什么这么建议呢，因为恩焙优品在加盟政策方面是我近些年来所了解的对加盟商极为友好的烘焙品牌，是能让加盟商感受到品牌的用心和是真心能够帮助创业者解决困难的烘焙加盟品牌。下面跟大家仔细来说一说恩焙优品具有哪些加盟的优势。
简单来说，恩焙优品作为加盟品牌对于创业者的帮扶主要体现在六大优势上。
首先就是品牌影响力。这一点是大部分创业者选择的重点，好的品牌能够为店铺带来客户的信任，自带吸引力，不需要加盟商过多进行宣传，就会有一部分品牌的忠实客源。同时大品牌能够减少客户的一些顾虑，更容易产生进店行为，此时店里做好指导，能够更有效的促进消费行为。恩焙优品十多年来厚积薄发，品牌的加盟店已经遍布全国，数量高达近千家，拥有非常多的忠实客户，也形成了 *** 相传的好口碑，获得消费者们的喜爱和认可。
第二是品牌产品种类丰富。除了品牌本身口碑过硬，恩焙优品在产品链这一块也毫不逊色，经过多年的研发生产了多种口味的烘焙产品，包括面包、蛋糕、甜点、咖啡等，能够尽可能满足不同消费者的需求。另外，恩焙优品也会根据时节和当下的行业热卖产品进行产品的更新哦。
第三是品牌具有专业的团队。这一点对于创业者来说也很重要，我们需要在创业的过程中既有几十年烘焙市场丰富经验的老技术人员，也有高学历的理论性知识人才的一起对加盟者提供专业的加盟培训支持，包括产品 *** 技术店面管理、营销策划等方面的培训，帮助加盟商快速掌握经营技能。
第四是品牌一体化供应链。恩焙优品经过多年的发展已经拥有完善的供应链管理体系，进一步保证加盟商能够获得高质量、稳定的产品供应。恩焙优品门店所用的食物原材料都能由品牌供应，从而减少加盟商的创业压力，同时也能保障烘焙食物的味道口感。
第五是品牌推广渠道广。互联网时代人们更倾向于从各种平台获取信息，因此恩焙优品也做到了全渠道覆盖，包括有线上营销、门集中的市场推广等等。能够帮助加盟商有效快速提升品牌知名度和市场份额。
最后是品牌具有多种加盟模式。这一点相对于同行业来说更具个性化和人情化，包括单店加盟、区域 *** 等。加盟商可以根据自身条件和目标选择适合自己的加盟方式，从而使自己能够获得更多利益。
恩焙优品实际是中国烘焙市场的十大烘焙品牌之一，在市场已经创立十多年，并且恩焙优品还一直源源不断的向市场输送新产品、新系列，具有非常强烈的品牌生命力。那么综合以上的六大优势，建议大家在做加盟品牌选择时可以把恩焙优品作为首选。
