错位不念4。经验对季琼雅的重视程度来说，现在这个项目一定是交给它了吧。我心里突然燃起能熊烈火。这是我离开新城的之一个项目，也是我的翻身帐。这一次我就要让他们看看没了我的新城到底还是个什么东西。谈判那天严恒带着我去了，还没进门，我们就遇见了一起赶来的经验。季琼雅跟在他身后，看见我的时候微微猝没惊艳的表情有些复杂。看着我嘴唇动了动似乎是想说些什么，我从他身边经过，一个眼神都没给它。
会议开始后我们相对而坐，我看着经验心里五味杂陈。这是之一次我没坐在他身边，却没想到会坐在他的对面。陈星的负责人推了推眼镜。今天的这个项目对我们来说很重要。也感谢几位的赏光，大家不妨先说一说自己的方案。我们商量后再做决定。季琼雅迫不及待的站起来，拿起提案走到前面开始讲解，形成在精准营销上具有很强的优势。
这是我们以前的成功案例，包括我们给精益餐饮做的营销，半年他们的市场投放量，占有量以及销售额都大幅度提高，还有落差。我面无表情的看着他，这些案例都是我做的，也真亏，他好意思说的出口。而接下来我越听越不对劲了。新城这份提案的内容越听越熟悉，这分明就是我之前写的那份我心头呼的一声燃起怒火，转过头去盯着禁言，我没想到他能不要脸到这种程度。把我熬了那么久，辛辛苦苦写出的提案给了季琼雅，明明我走之前把那份提案给了王哲，这肯定又是被禁言抢来给他的。一时间，我心里竟然说不出是怒火多一些，还是难过多一些。我给经验当了9年秘书，兢兢业业勤勤恳恳，我我们起码还是曾经的合作伙伴，他怎么能 *** 至此，经验大概也自觉理亏不敢与我对视。
这一瞬间我终于对他彻底失望。季琼雅洋洋洒洒的讲完，我看到陈星的负责人，眼里浮起一丝满意。称赞道真不愧是新城，一直一如既往的高水准。纪 *** 的这份提案很好，纪琼雅丝毫不心虚的接受了夸赞。谢谢那么请程璐也讲一下吧。严恒朝我点了点头，我拿着提案走到了前面，这份提案做的匆忙，我并不能说比季琼雅手里那份更好。陈欣听完后只是点了点头。既然这样等等，我打断道，我有个问题想请问一下季 *** 。刚才你的提案里说，新城在s市拥有18个营销机构，据我所知新城实际上只有8个CHOCOLATE，不知道这剩下的10个是哪来的呢？这是当时做题案，我不小心打错了数字留下的错误，结果后来我离开了也就没有改。季琼雅一愣，在陈星负责人投去的视线中，慌乱的翻着手中的提案，然而他越着急，越找不到那个数据在哪里。毕竟那根本就不是他做出来的东西，他只是赵本宣科罢了。我冷笑一声不会你自己做的东西，数据都记不住吧，还是你是在故意夸大。为了项目不择手段的撒谎，我步步紧逼，不负责任的态度对待这次的合作吗？这样让对方怎么信任你们。季琼雅彻底慌了神，他咬了咬牙对我怒怒而逝，是你是你故意的，我摊摊手无辜道这是你们新城的提案，跟我有什么关系。陈欣负责任皱眉数。据造假这种事在商场上非常忌讳他。陈生道季 *** 你们这到底是什么意思？
谢琼雅结结巴巴的说不出话来，一边的敬业联盟打圆场不好意思，张总是我们的实习生，打错了事实上就是八甲。我们新城的信誉一向是很好的，您可以看看我们之前的案例，他没说完，我能不能打断到之前的案子都是我做的，跟你没有什么关系。揭秘食品洛查LR女装，一个不是我权威做的营销方案。你们也好意思说，严衡事实微笑张总忘了介绍了。我们公司的副总，权威 *** 之前是在新城任职的，您看到的这些成功案例都是他经手的，如果您选择跟圣路合作，
拨开云雾12。
虎符一半在先帝手里，一半在大将军刘玉手里。后来刘玉大胜，却在凯旋路上遇到了伏击。等援军到时5万兵马几乎全军覆灭。刘玉全身是伤奄奄一息，而他身上的虎符也不翼而飞。最后刘玉在鬼门关徘徊了一个月，终于被救了回来。
这一仗虽然凯旋，却只有刘玉一个活口，也是在那之后，先帝再也没有让刘玉领兵出过皇城。你的意思是先帝不给刘玉一兵一卒，把他变相困在了皇城。我皱起眉头之前，只以为是因为丞相和黎王把持兵权，所以刘玉有名无史，却从来没想过刘玉本身为什么会有名无实。
按宋启今天说的先帝刘刘玉在皇城，恐怕更多的是对刘玉的不信任，难道那次伏击有问题？
宋启点头，当年先帝曾令太子暗中查过此事的确有蹊跷。但刘玉隐藏极深，我们这些年一直在追查其背后或大有玄机。我们所以这么多年，我父皇都串通你和丞相在查流域。我惊奇，万万没想到父皇还有这般城府心机。这些年他一直为了装糊涂，就是为了让刘玉放松警惕露出马脚。我心里一阵沸腾。
一种亲爹不是废柴的骄傲感油然而生，宋其眼里划过一丝笑意，将虎符放进木盒子肯定了我的猜测。他说木盒子里的半边虎符是先帝手里的，他们有一个计划，用这半边虎符挖出流域背后的大秘密：你要参与吗？
我点头是关我肇事安危，我哪里有不参与的道理。但总感觉哪里不对劲。既然父皇和你还有丞相是一伙的，也就是说这些年你们都是在演戏，什么二分天下什么皇权架空都是扯淡，我从头到尾都在白忙活。他们都在演戏，就我一个人沉浸式夺权。
宋秦岭淳笑看着我，我恼羞成怒扑上去掐住他的脖子，为什么不早告诉我？你知道我担惊受怕多久了吗？就怕哪一天你心情不好把我杀了。宋琦搂住我的腰，把我安置在他腿上，让我小心肚子上的伤口裂开。
他跟我解释说我是成败的关键。为了让刘玉相信我所以不得不先瞒着我，我问他是何时开始布局。
他说在刘玉之一次找上我就开始了。刘玉之一次找我那会，丞相还没要皇室嫁给公主给他儿子冲洗，所以我嫁给你也是你们提前安排好的。我的心开始下沉，原来只是因为刘玉找了我，宋启才会娶我。宋启把我抱起来重新塞进被子。还贴心的替我演好被子，你嫁我是迟早的事。
我嘴角微微翘起哼，若不是你们特意安排，谁说我就一定会嫁你。送起两手撑在我左右两边，眼睛里别荡起笑意。是你小时候哭着喊着非要嫁我的，长大了就想反悔，我眼睛滴溜了一圈。时刻否认说过这样的话，我的记忆里完全没这回事。
宋启微微叹了口气那年你虽只有5岁，但却也是堂堂一国公主，说话哪有反悔的道理。5岁我还想反驳。宋启低头在我唇上亲了一下，他伸出指尖抹撒着我的脸颊，雅声说要出去一趟，回来再和我说接下来要做什么。我鼻息间都是他的气息，晕晕乎乎点了头，直到他出去才回神。
这家伙说了这么一大堆，跟他拉着我挡刀有什么关系。我猛地坐起来想叫住他。结果扯到腹部伤口疼的龇牙咧嘴。宋琦但是我没能等到宋琦回来，就被刘玉带走了。他把我从抹布袋里放出来，嬉皮笑脸给我赔礼道歉。
公主对不住你府上那些人实在难缠。老夫迫不得已才用这法子带你出来。我心里暗笑着老东西还在演戏。之前在公主府刺向我那刀，可是实诚实想要我的命的。大将军那晚的事你不解释一下，我倒要看看你怎么说。哎呦公主，我正想给你赔罪。你说这宋琦也太不是个东西了，居然拉着你挡刀。
犹豫则则两声直摇头，涂在旁边，完全没有给我解开手上束缚的意思。既然想演戏那我就陪你演到底。现在刺杀也失败了你还有什么办法？我不动声色问道：刘玉白首。老夫一见莽夫可没什么办法。这事还得问中公公。话音刚落中音就进了门。
半月谈丨把“土特产”这三个字琢磨透把“土特产”这三个字琢磨透
半月谈评论员 韩振
如果说产业振兴在乡村振兴五大振兴整体布局中居于首位，那么“土特产”则是产业振兴之路的路基。不过这里的“土特产”可不仅仅指乡土物产。正如 *** 总书记在2022年底召开的中央农村工作会议上所系统阐述的，这3个字，足以连缀起一篇乡村产业大文章。只有琢磨透“土特产”三个字丰富的意涵、深刻的逻辑，才能为乡村产业振兴奠定牢固的基础。
“土特产”这3个字，首先意味着要依托本地农业农村特色资源，也就是立足实际、发挥特色。
我国幅员面积辽阔，但气候条件、土壤特性、地理空间等千差万别，这就决定了农业生产要遵循自然规律，否则南辕北辙、事倍功半，“淮南为橘，淮北为枳”说的就是这个道理。
近年来，借助脱贫攻坚和乡村振兴的时代机遇，国内不少省份因地制宜，推出不少令人耳熟能详的土特产，如陕西苹果、新疆大枣、宁夏滩羊、四川猕猴桃、黑龙江大米等，有些区县不但实现一县一品，而且向一乡一品、一村一品深入推进。
在中国三峡柑橘（奉节脐橙）交易中心，工作人员对脐橙装箱称重 黄伟 摄
与此同时，不少土特产因品质优还走出国门，比如涪陵榨菜就从“国民下饭菜”转变为“世界名腌菜”。这些土特产之所以声名远扬，再次证明了“本土的就是世界的”，市场不会在乎你的“出身”，只会在乎你的“成色”。
相反，也有不少地方因违背自然规律而教训惨痛。比如，部分地区规划果蔬种植仅考虑土壤条件而忽视了气候等综合因素，结果产品品质不佳、没有市场，最后不得不推倒重来，白白浪费了人力、物力、财力，最主要是耗尽了群众的“心力”，让群众对 *** 的政策产生不信任。这种脱离实际、劳民伤财的现象，值得各地高度警惕。
“土特产”这3个字，还意味着要向多种功能、多元价值要效益。
随着高质量发展成为新时代发展主旋律，我国农业的食品保障、生态涵养、休闲体验、文化传承等功能和经济、生态、文化等价值日益凸显。如今的乡村绝不仅是“土里刨食”的所在，也是“好山好水好风光”的荟萃之地，还是绵绵乡愁氤氲的风土。这些因素共同构成人们心中的“诗和远方”，也就使得乡村休闲旅游快速发展成为可能。
一定程度上说，乡村休闲旅游业作为“农业＋”文化、旅游、教育、康养等融合发展形成的新兴产业，拓展了农业的生态涵养、休闲体验、文化传承等功能，凸显了乡村的经济、生态、社会和文化价值，在带动农民增收和推进乡村振兴方面发挥了日益重要的作用，是最能体现农业农村多种功能、多元价值的产业。
以三峡库区腹地的奉节县、巫山县为例，这些地方过去因交通不便、土地贫瘠，导致产业空虚，近年来两地依托秀美自然风光和丰厚文化底蕴，积极完善基础设施和产品形态，大力发展乡村休闲旅游，绘就了“一年四季有花看，春夏秋冬有果吃”的山水田园画卷，让秀美的大三峡有了精致的“微景观”、诱人的“深度游”，一度“沉睡”的乡村得以激活。
但同时也应看到，各地乡村休闲旅游业发展普遍存在同质化现象，缺乏小众类、精准化、中高端产品，部分景区建好后“白天晒太阳，晚上晒月亮”，不但难以吸引游客前来，还要投入不菲的运营维护费用。此类结构性供给过剩现象，如不加以重视和破解，必将影响产业振兴乃至乡村振兴推进实效。近年来，不少地方打造的仿明清古镇千篇一律，往往开街后门可罗雀，就是一个沉痛的教训。
“土特产”这3个字，更意味着向一二三产业融合要效益。
一二三产业融合发展，意味着农业产业链的延长，而产业链的延长又意味着农业附加值的提升。因此，推进农村一二三产业融合发展，是拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系的重要举措，也是加快转变农业发展方式、探索中国特色农业现代化道路的必然要求。
近年来，随着消费升级和新零售业态的快速发展，柳州螺蛳粉、武汉热干面、重庆小面等美食预包装食品在线上销售火爆，并迅速发展成当地知名的“土特产”，这些美食预包装食品，堪称一二三产业融合的典范。以重庆小面为例，重庆小面在工业化的过程中，直接拉动了石柱红辣椒、江津花椒、涪陵榨菜、潼南油菜籽等本地知名“土特产”的销售，并且带动了物流、商贸等服务业的兴起。
重庆市涪陵区马武镇榨菜企业的工人将晾晒好的青菜头装筐 刘潺 摄
不过，农业产业链长而不韧、品牌意识有而不强、标准化程度仍嫌杂乱等，依然是制约农业产业发展的普遍性难题。当前，不少省份在大力发展茶叶种植，但部分地区的茶叶产业经营粗放，要么以次充好扰乱整个茶叶市场，要么在低端市场相互倾轧，其经济效益可想而知。
总之，乡土资源的“转化性创造”、地方风情的“可持续再造”与产业集群的“高质量锻造”，共同形塑了“土特产”发展路线的鲜明标识。琢磨透这3个平常汉字，正是要从乡村看似平常的时日轮回中，看似单调的四时活动中，发现新意与创造的可能，凝聚团结与协作的共识。尊重地方的资源与禀赋，理顺乡亲的需求与期待，包容潮流的进步与更新，“土特产”奠基的，是一条立体化重造现代乡村产业的康庄大道。以“土”为本，以“特”为魂，以“产”为旗，我们的乡村产业振兴就有了一条剪不断扯不乱的红线，必可联结乡村活力孕育的现在与生机升腾的未来。
（刊于《半月谈》2023年第5期）
分享美食#挑战30天在头条写日记#今天在家自己做了几道美食，朋友夸我做的很好，以后就来我家蹭饭吃，把我都夸上天了，我都不好意思了，朋友都这么说了，我就说没有关系以后经常来我家吃，反正也是一个人吃还不如和朋友一起吃<呲牙>下面就是我做的菜的图片<呲牙><玫瑰>
极限24小时逛遍上海？狂塞12种美食！不少人说：光看就觉得累了花最少的时间和费用
游览最多的景点
最近，一个旅游新词火遍全网！
叫做“特种兵式旅游”
而在这波旅游热潮中
当然也少不了旅游热门地
阿拉上海
在各个社交媒体上
来自五湖四海的“旅游特种兵”
争相来到上海打卡
还有人，一天就把上海逛了个遍！
一口气刷完大家的打卡汇报~
小观自觉灵魂深受冲击~
结棍啊！一起来看看吧！
↓↓↓
*** 姐日行2万步打卡上海
网友@我还没想好叫什么
用视频分享了近期的一次
极限上海“特种兵”之旅
她表示自己日行2万步
不仅打卡了上海苏州河风景、
陆家嘴“三件套”、外滩夜景、
还去了上海陆家嘴咖啡节，
看了樱花，偶遇了安福路小公主
就连浦东美术馆最美机位也没错过
大学生24H吃遍上海
还有人以上海美食为主题，
体验极限24小时吃遍魔都！
网友“呆总”表示：
逛吃的一天，从早上6点就开始了
先到人民广场吃一家
藏在角落里的老上海软蛋饼
接着沿延安高架下打卡
肉和拳头一样大的里脊肉块
又在梧桐树下的街头
吃了外酥里嫩的排骨年糕
中午转场
上海人气网红菜场蒙西菜场
吃了爆鱼和羌饼
下午打卡杨浦网红美食
锅贴和烤鸭
接着坐10号线回到外滩附近
吃香酥鸡和生煎馒头
晚上还在北外滩来福士的
城市集市里一口气炫了
葱油饼、海棠糕和汤圆
这位博主一天竟然吃下了
上海12种特色小吃
孩子你的胃有128G吗？
对于这种“特种兵式旅游”的方式
网上也引起了许多热议
↓
一些人觉得这种走马观花的旅游
并没有很大意义
旅行不应该纯“打卡”
光看就觉得累了
许多打工人看后
一边感叹大学生的精力和胃口
并流下羡慕的泪水
但也有很多人觉得：
青春就是要热血
不仅可以避开长假期的旅游高峰
尝试多种方式出去看看
开阔眼界也是一种很好的体验
这种“特种兵式旅游”
你敢尝试吗？
本文综合自：侬好上海、新闻坊、网友评论等
来源： 上观新闻
国内“好评如潮”的5大美食，名声很大却褒贬不一，你吃过几种？中国有着源远流长的美食文化，每个地方都有着自己的特色小吃。这里有被称为“美食荒漠”的北京，有美食之都，根本停不下来的重庆，成都......
对于吃货来说，除了看景，更重要的是满足口腹之欲，开始“逛吃”。但地理位置不同，使饮食文化上存在差异。并不是每一种地方小吃都能得到所有人的青睐，北方人所喜之物在南方人看来可能“难以下咽”，而南方所爱之物在北方人看来可能是“黑暗料理”。
但对于美食，有很多名声很大却褒贬不一的，看看你吃过几种？
1、温州桂花糕
关于桂花糕还有一个传说，相传清朝末年时期，新都城有小贩在状元书斋中闻到了桂香，从而得到启示 *** 了桂花糕。而桂花糕采用最简单的食材：糯米粉、干桂花、花生碎、芝麻，再加上红糖蒸制而成，入口柔软细腻。
但随着审美的提高，人们对包装的要求开始变得“苛刻”，导致人们对此已经没有多大兴趣了，很少受到关注。
2、全聚德烤鸭
北京烤鸭有“天下之一美味”之称，而最为著名的便是全聚德烤鸭，有很大的名声。在巅峰时期一天能够卖出2万份鸭子，营业额过亿，几乎每个游客都要去“打卡”。
但其实北京本地人基本都不愿意去，因为丝毫没有性价比，份量少的可怜，价格还十分昂贵，主要重要的是味道一般。外地游客在品尝过后也是不禁吐槽，直言太坑了，再也不会去。
3、河南青驰菊
说起河南，大家首先想到的可能是烩面、胡辣汤。但除了这些外，其实菊花茶饮也是非常受欢迎的，比如开封青驰菊。
青驰菊种植于岳家湖，有着良好的地理位置，充沛的光照、降水、肥沃的土壤，为菊花的生长提供了诸多有利条件，促使其营养累积更多。青驰菊根根肥硕的花瓣、金黄灿烂的色泽、硕大的花盘，看上去就是当之无愧的精品。
并且，菊花的种植采摘都坚持人工，农家肥灌溉，自然阴干、晾晒，这也让菊花内质吸收了20多种营养元素，比如含有氨基酸、类黄酮、菊苷、以及其他活性物质。
正因为以上优势，青驰菊曾作为北宋时期的贡茶呈现，品质自然是一等的。来游玩的游客，都会打包几罐送家人、朋友。取2~3朵青驰菊置于杯中，在沸水中浸泡5分钟左右，能闻到淡淡的菊香。入口甘醇浓厚，十分清爽。
4、上海梨膏糖
说起上海，大家可能都会想到梨膏糖，遵循药食同源的梨膏糖，在 *** 时取百草之精髓，很多人咳嗽都会买梨膏糖止咳。
别看这一块小小的糖， *** 需要十多道工序，从配料、熬汤到掰糖、包装等，都决定着梨膏糖的质量好坏。
但梨膏糖价格偏贵，口感也不是一般人所能接受的，很多当地人也吃不惯。所来购买的都是慕名而来的游客，但买回去之后可能不是自己心中所想，略带失望。
5、新疆切糕
说起新疆美食，当地的烤羊肉串和大盘鸡都是较为著名的，而切糕则是避而远之，基本上很少购买。切糕主要选用玉米饴、葡萄干、核桃仁和巴旦杏、枣进行熬制而成。
而它让我们望而却步的原因无非就是：“贵”。
本想尝尝鲜，但老板随便一切，都要好几百甚至上千元，关键不要还不行，多少带点“强买强卖”的意思。
虽然后来切糕实行了明码标价的售卖方式，但很多游客还是不敢上前购买。
全球十大美食震撼揭晓！印度菜排名第四，之一名你一定吃过！世界上更受欢迎的十种美食，你知道都有哪些吗？第七名的美食在一个国家每年要消耗几十公斤，排名之一的美食不信你没吃过。中国的哪个美食会上榜呢？我们一起来看看吧。
第十名，韩国泡菜
泡菜，这道美味诱人的佳肴实际上是源自中国美食的一个分支。韩国国土狭小，耕地有限，导致蔬菜供应紧张，价格居高不下。只有大白菜相对较便宜，于是泡菜成为韩国人一日三餐的不可或缺。如今，泡菜已经成为韩国饮食文化的代表之一，其酸辣可口的风味让世界各地的食客都为之倾倒。
第九名，泰国冬阴公汤
冬阴公汤，是极具泰国特色的一道菜，主要由柠檬叶、香茅和虾等制成。"冬阴"二字意味着酸辣，"公"则表示重要。因此，冬阴公汤就是酸辣虾汤的意思。这道菜在泰国极为普遍，几乎已经成为了泰国菜的代表之一，并且也被誉为世界三大名汤之一，可见其在美食界的地位之高。
第八名，中国北京烤鸭
烤鸭，是中国最著名的菜之一，起初是宫廷御膳食品，由汉族人研制出。到了清朝时期，烤鸭成为了宫廷御膳的重要一环，乾隆皇帝对其情有独钟。如今，烤鸭作为中国美食文化的一部分，也受到了国际友人的喜爱，许多外国游客来到中国后都会慕名品尝这道美食。
第七名，美国冰淇淋
在美国所有的州当中，冰淇淋绝对是大部分人都喜爱的食品。美国的天气经常过于炎热，美国人又喜欢吃一些高热量的甜品，所以冰淇淋成为了美国人的不二选择。据统计，美国每年冰淇淋的消耗量达到了惊人的38亿公斤，平均每一个美国人一年要吃17升的冰淇淋。
第六名，意大利披萨
又称比萨，是一种起源于意大利的食品，在全球广受欢迎。披萨由面饼和各种配料组成， *** 方式和配料因地区而异。通常的做法是将面饼铺在烤盘上，涂上各种酱料，再加入配料，如奶酪、香肠、青椒、洋葱、蘑菇等，最后烘烤至面饼酥脆，奶酪融化。披萨食材新鲜，色泽诱人。在不少高级披萨店，甚至可以欣赏大厨 *** 披萨时富有艺术性的表演，形成了独特的意式文化。
第四名，印度咖喱
提到印度，我们的印象可能会包含肮脏的恒河水、火车上拥挤的人群，环境脏乱差等等。然而，一提到印度美食，我们马上联想到咖喱的存在。咖喱是由多种不同香料混合而成的粉末，包括辣椒、姜、大蒜、孜然、茴香、肉桂、丁香等。随着印度和东南亚美食在全球范围内的流行，咖喱也越来越受到全球食客的喜爱。
咖喱南瓜
第三名，意大利面
意大利面条是世界上最著名的面食之一，也是西餐中最接近中国人饮食习惯的食品之一。它有着丰富的种类，长短各异。其中空心的面被我们称之为通心粉，其 *** 工艺非常讲究，选用优质的面粉和水，经过多次揉搓和发酵，制成柔软且有韧性的面团。配料也十分丰富，有番茄酱、奶油酱、海鲜酱、蔬菜等等。意大利面不仅美味，而且因其多样性而备受瞩目。
第二名，中国饺子
在古代，我国伟大的医圣张仲景为了医治百姓们的冻耳病，发明了饺子。经过近2000年的传承，为了纪念医圣张仲景，每逢年过节，中国人都要吃上一顿饺子来庆贺，而且有谚语说“遇到好吃不过饺子”。如今，随着华人在全球范围内的活动，饺子的影响也逐渐传播到了世界各地。对于中国人来说，饺子早已超越了食物的意义，成为了一种情感和文化的象征。
之一名，德国汉堡
汉堡，起源于德国汉堡的食品，后来传入美国，并经过改良后风靡全球，成为现代西式快餐中的主要食物。早期的汉堡由两片小面包和一个牛肉饼组成。如今的汉堡会在其中加入各种配料，如黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱、洋葱等。随着肯德基和麦当劳等快餐品牌在全球的遍地开花，汉堡也成为世界上更受欢迎的美食之一。
这些美食都有着独特的历史和文化底蕴，让人垂涎欲滴。你吃过其中几种呢？欢迎在下方留言讨论。
食色、性也，美食之我见总以为食色性也是孔子所说，今天写文章查了查此句的出处，才为孔老师正名。食色性也语出《孟子·告子上》:孟子与告子辩论，告子曰:"食色性也。食-这里是动名字，有喜爱的意思;色，这里为态度、美好的意思，即喜爱美好的东西(也许是食物)，是本性使然;要从告子的论点上来理解。对于美食我没有前辈总结的到位，但是我对美食的理解也是一般人达不到，我敢这样说是有原因的。因为我做过养殖和种植，又开过饭店，经历多了，见识多了，思考多了，也就成了一个十足的吃货。
一方水土养一方人，我对于八大菜系没有啥研究，但对于我居住的城市的美食有所思考，我居住在素有北国江南、江南北国的宜居城市信阳，信阳的鸡公山、信阳毛尖都闻名全国，信阳的美食也一直居河南前列，可以这样说，河南美食看信阳。
信阳美食品种很多，各个县区又都有不同的美食，我认为更具有代表性的美食有商城鸭汤、罗山大肠汤、焖罐肉’等等，外地朋友到信阳吃的停不下口，信阳菜更是在全省处处开店，生意也是很火爆。
信阳菜走红的原因。我认为一是食材好，再好的厨艺没有好的食材是不行的，人的味觉是有记忆，为什么50、60年代的人老回忆过去的味道，那个年代食材都是绿色的，做出来菜自然美味无比。信阳山多、水多，信阳又是工业不太发达的地区、污染少，种的菜、养的鸡鸭比较多，可以说商城的鸭是喝山泉水长大的，所以信阳的食材是比较环保的；二是信阳山区多，农业劳动比较繁重，人们为了提高体力就琢磨如何做的好吃一些，养成了信阳厨师爱思考的习惯，食材搭配很新颖，请外地朋友吃个老南瓜炖焖罐肉，让他们赞不绝口；三是信阳厨师爱创新，把普通的食材做出多样化。
吃是很重要的，吃出健康才是吃货所追求的硬道理，欢迎大家到美丽的信阳玩，品尝信阳美食。
在广州“食在广州”不单指是美食，还可以是骂人。#粤语挑战赛#“食在广州”这句话一点不假，在广州连骂人的语句都可以是关于吃的，很是有趣。今天就和大家分享一下，像这样的口头禅还有很多，欢迎大家来补充的！
1.叉烧
指孩子不孝、没用
经典口头禅：生一旧叉烧都好过生你。
2.粉肠
意思与“傻子”相接近，较相熟的人才能这样说
经典口头禅：你条粉肠。
3.蛋散
指胆小怕事或没出息不成气候的人
经典口头禅：正蛋散。
4.鱼虾蟹
指不懂装懂的人
经典口头禅：扮晒鱼虾蟹咁。
5.一碌葛
指人呆笨、傻傻的
经典口头禅：一碌葛咁。
6.成旧饭
指人傻傻的，与一碌葛同义
经典口头禅：成旧饭咁。
7.水鱼
指容易上当受骗
经典口头禅：正水鱼嚟嘎。
8.卖剩蔗
指三十多还没嫁出去的，与萝底橙同义
经典口头禅：你仲唔快啲嫁？变卖剩蔗咯。
9.猪扒
指女的长得很丑
经典口头禅：嗰条女成块猪扒咁。
10.吔蕉
指吃shi吧
经典口头禅：吔蕉啦你。
庞蒂克希腊美食：食谱和民俗文学中最常见的食物、食材和菜肴文/编辑丨溪谈朱雀
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●—《前言》—●
庞蒂克希腊人除了拥有悠久而杰出的历史外，还拥有特殊而重要的文化和身份，在他们定居希腊一个世纪后，他们的后代仍然保留和活跃其元素。
他们的身份和文化的一个要素是他们基本而多样化的美食，这是当代希腊重要且公认的当地美食。这项研究旨在确定希腊庞蒂克美食中最常见的食物、成分和菜肴。
●—《介绍》—●
食物是人类的基本需求，也是我们个人，家庭和社会福祉的重要组成部分。它也是我们创造、组织和分享意义的一种沟通方式。
用蒙塔纳里的话来说，“食物就是文化”，特别是当它被生产、准备和食用时<4>。由于食物和美食是文化的象征性代表，它们对个人和社会认同做出了重大贡献。此外，代代相传的多元文化丰富的饮食偏好和饮食习惯与家庭环境和社区密切相关，并且由于其嵌入个人生活的性质而往往具有抗拒性。
“传统”一词是指饮食文化的代际传承。然而，这个定义取决于地理、组成、制备和加工。传统食物具有特定的文化特征，是过去在每个文化的现代生活中的印记。
它们被认为是具有有益特性的食物，因为它们的天然性和遗传的当地制备和加工。近年来，独特的成分和非常具体的传统制造 *** 的使用提高了人们对当地和传统食品的兴趣。
欧洲文化、身份和烹饪遗产都是由传统食物塑造的。传统食品不仅在消费者中越来越受欢迎，而且在政策话语中也越来越受欢迎，特别是在欧盟。因此，它们在整个欧洲非常重要。
2012年，欧盟委员会更新了食品中“传统”一词的定义，其中“意味着在国内市场上经过验证的使用，允许代际传播;这个期限至少为30年“。
食品的传统和地理指标，如受保护的原产地名称（PDO）、受保护的地理标志（PGI）或保证的传统特产（TSG），也被欧盟法规定义，作为食品质量政策的一部分，维护和保护其真实性和原产地。
同时，烹饪传统与社会实践、仪式和庆祝活动一起被列为非物质文化遗产的核心领域之一。有几个因素决定了烹饪遗产的价值，包括商业化、旅游业的影响和全球化。
地中海饮食无疑是最著名的例子，已被联合国教科文组织认定为塞浦路斯，克罗地亚，西班牙，希腊，意大利，摩洛哥和葡萄牙的非物质文化遗产。此外，地中海饮食与地中海地区周围的社会一样多样化。
希腊美食简单且基本传统，是地中海饮食的组成部分，也是希腊悠久历史的一部分和希腊乡村的后代。希腊美食最初以希腊大陆和基克拉泽斯群岛的菜肴为特色。
在洛桑条约之前，爱奥尼亚群岛，色萨利，伊庇鲁斯，马其顿，色雷斯和北爱琴海群岛逐渐合并。随着希腊人（小亚细亚，本都，卡帕多西亚）的流离失所和人换，根据洛桑条约，他们的美食激发了当地美食。
特别是马其顿的美食，希腊北部的一个省，几个世纪以来一直居住着阿尔巴尼亚人、保加利亚人、瓦拉赫人、斯拉夫人、萨拉卡萨尼人、亚美尼亚人、罗姆人、波马克人和塞法迪犹太人。最终，所有这些美食都成为希腊美食演变的一部分。
庞蒂克希腊人，其家园靠近土耳其黑海地区，拥有最迷人和“非地中海”的希腊地区美食之一。庞蒂克希腊传统美食多样化且简单化，融合了山区和沿海地区，古希腊，游牧地区的传统以及俄罗斯，土耳其，拉兹，赫姆辛和亚美尼亚美食的影响。希腊庞蒂克美食主要由谷物和乳制品组成，其基础由发酵乳制品和大量烤面团菜肴形成。
食物和美食是庞蒂克希腊主义的民族区域身份的一部分，它起源于本都（家园）并被转移到希腊（新的定居地）。对于庞蒂克希腊人来说，食物加强了个人身份，但也加强了对群体的归属感，一种社区团结和凝聚力的感觉。
由于庞蒂克希腊饮食方式对他们的身份如此重要，它们是学术和民俗学研究的基础，食谱是强大的工具。此外，食谱可以提供当地文化的途径，并阐明当地和民族文化的相互作用。
近年来，希腊传统食品和当地菜肴的流行增加了出版的食谱数量。其中一些书中提到了当地和民族美食，证实了希腊烹饪传统的多样性。这项研究使用食谱和民俗出版物中的数据来确定希腊庞蒂克美食中更流行的成分、食物和菜肴。
庞蒂克地区
“庞蒂克希腊人”这个名字来自Pontus一词，在希腊名字Efxeinos Pontos之后，意思是“好客的大海”，关于在土耳其北部生活了几个世纪的古希腊社区。奥斯曼帝国称他们为朗姆酒，一个宗教社区和一个民族。从本质上讲，本都地区可以被视为今天土耳其黑海的现代模拟。
本都山脉被庞蒂克阿尔卑斯山所环绕，庞蒂克阿尔卑斯山是沿着黑海南部海岸线从东向西延伸的大山脉。海岸线被热带雨林环绕，在夏季变成大型牧场。对于庞蒂克希腊人来说，地形对他们的历史产生了巨大影响，因为它保护他们免受外国入侵者的侵害。
因此，该地区自然形成了独特的经济和文化。本都主要是一个多产和繁荣的农业区。Giresun和Tirebolu生产了很多榛子，而橙子，土豆和洋葱则在里泽种植。
Trebizond生产了大量的牛奶，黄油，小麦，大麦，玉米和土豆。除了食物，蓬托斯还拥有丰富的物质资源。Gyumushkana，Tirebolu和Koyulhisar的矿山很有名。手工艺品和贸易也在增长。
由于土耳其和希腊地区的种族和宗教紧张局势，当局决定在这些地区进行人换。数千名在希腊和土耳其生活了数百年的土耳其和希腊居民被迫迁移到另一个地方。
当土耳其和希腊于30年1923月49日在洛桑签署《人换公约》时，将少数民族变成难民的过程被编纂成法典。但是，同一公约第50条将西色雷斯（希腊的一个省）的 *** 和君士坦丁堡（伊斯坦布尔）的希腊人排除在交换之外。
庞蒂克希腊人在洛桑条约之后主要定居在希腊和前苏联。在人换之后，希腊不得不处理大约5万难民，其中大多数人处于完全贫困状态。他们抵达希腊北部（马其顿和色雷斯省）得到了希腊国家的广泛推动。
来自前苏联的庞蒂克希腊人更大的大规模移民浪潮发生在1939年，1965年和1988年。庞蒂克希腊人的人口估计为全世界2.000.000，其中大多数现在居住在希腊。尽管在希腊史学中，人换是国家失败的象征，但庞蒂克希腊人在保持其种族身份方面特别成功。
庞蒂克希腊美食
希腊庞蒂克传统美食的特点是简单和多汁，使用简单的食材，简单的加工 *** 和快速烹饪。这种美食的多样性是地理，社会和文化元素的历史融合的结果。
文化无疑是社区或种族群体的食物偏好和选择中最明显的因素，这一事实也适用于庞蒂克希腊人，并具有深厚的历史根源。环境、仪式和信仰体系、人类努力以及经济和政治体系也是贡献者。
此外，在庞蒂克地区共存的各种同居种族（亚美尼亚人，土耳其人，俄罗斯人，Hemshin，Laz）的美食影响了希腊庞蒂克美食。在这些美食中发现的一些常见菜肴是tzirichta（一种甜甜圈），malez（面粉粥），siron（一种预先烘烤的菲洛糕点）和罗宋汤（一种带有肉和各种蔬菜的丰盛肉汤）。
本都的美食在季节性之后虔诚地发展。然而，本都冬季天气造成的不确定性迫使发明了保存和储存食物和原材料（泡菜，咸鱼，预煮意大利面，奶酪，干果和蔬菜）的 *** 。蔬菜、小麦、玉米和乳制品是主要产品来源。使用各种 *** 将丰富的夏季牛奶转化为营养丰富的手工乳制品。
庞蒂克饮食有宗教根源。在东正教中，有严格的饮食限制和长期禁食。随着更广泛的接受和执行，禁食是一种非常重要的文化现象。
乳制品，特别是那些来自乳酸发酵的产品，导致了饮食和美食“庞蒂安星系”。最常见的是tyrin（奶酪），oxygala（酸奶）和棕褐色（酪乳）。食用发酵乳制品是长寿的关键。
益生菌对长寿的有益作用最早由Metchnikoff在二十世纪初传播，但直到1990年代中期之后才被医学界所接受，现在是一个流行的研究课题。碾碎干小麦（碾碎干小麦）、korkota（粗磨谷物）、fourniko alevri（烤玉米粉）和大麦粉等谷物涵盖了广泛的食物。
蓬图斯地区的另一个烹饪特色是预烤意大利面。与商业意大利面相比，预烤意大利面的优点是烹饪时间更短，同时还易于消化并引起快速饱腹感。
汤，豆类，鸡蛋，野生食用蔬菜，鱼，豌豆和许多腌制蔬菜丰富了庞蒂克希腊人的饮食。
结果
根据食谱等几份出版物，这项研究研究了希腊庞蒂克美食中最常见的食物、成分和菜肴。这种分析这些出版物的介绍性 *** 的目的是突出这种简单而有趣的美食的基本要素。这些书提供的不仅仅是食谱。他们向读者介绍了庞蒂克希腊人的家庭烹饪过程。
值得注意的是，大多数食谱都结合了乳制品和谷物，黄油起着重要作用。然而，橄榄油经常被推荐作为黄油的替代品。这可能是由于每个希腊家庭都可以获得橄榄油，或者可能是由于与地中海饮食的健康特征有关的原因。
当然，考虑到本都的希腊人以其“黄油”美食而闻名，这可能不是更好的 *** 。另一方面，这可能是一种使当代希腊人，无论有没有庞蒂克血统，都更加熟悉庞蒂克美食的一种方式。
●—《文献》—●
【1】卢卡托斯（1977）《希腊民俗概论》
【2】贝拉斯科（2009）《食物：关键概念》
【3】Stajcic（2000）《理解文化：食物作为一种交流手段》
【4】蒙塔纳利（2011）《食物就是文化》
【5】阿帕杜赖（2014）《如何 *** 民族美食：当代印度的食谱》
【6】Becu?（2006）《食物历史和身份：作为文化遗产、身份和社会创造力要素的食物和饮食习惯》
