绿豆芽炒什么好吃家常菜,绿豆芽炒什么好吃减脂-生活-

绿豆芽炒什么好吃家常菜,绿豆芽炒什么好吃减脂

牵着乌龟去散步 生活 3 0
吃对韭菜炒豆芽,每一口都是极致享受

成本不到10元的菜做起来

By 一起学做菜呀kyy

用料
  • 绿豆芽 250g
  • 韭菜 一小把
  • 干豆皮 一张
  • 小米辣 1个
  • 蒜瓣 若干

做法步骤

1、准备食材,豆芽,韭菜,干豆皮,小米辣,蒜瓣 1、豆芽洗干净,韭菜摘干净切段,豆皮儿洗净切丝; 2、小米辣切段,切蒜瓣

2、起锅烧油,放入蒜瓣小米辣,放入豆芽炒1-2分钟

3、放入韭菜干豆皮,放入些许生抽,味极鲜,些许盐,炒几分钟,炒断生,就可以出锅啦

小贴士

如果时间很紧促,不如尝试下这个吧,很适合小白哦,做起来超级简单,做起来

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

绿豆芽炒什么好吃家常菜,绿豆芽炒什么好吃减脂-第1张图片-

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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厨师长教你做,黄豆芽炒粉条,不粘锅不成坨,越吃越香

大家好,我是之一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道朴实的菜,“黄豆芽炒粉条”,黄豆芽营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养,有喜欢的朋友们下面一起来看看如何操作吧。

1.下面开始准备食材

准备粉条一把剪成两段,用清水浸泡2个小时

准备豆芽一把清洗干净备用。

大葱切成颗粒生姜切成菱形片,再加入一把红干椒

准备猪肉一小块剁成肉沫备用。

2.下面开始焯水

锅中烧开水,水开之后倒入豆芽焯水,焯水2分钟之后,倒入粉条焯水5秒钟,一块倒出,并快速用凉水冲洗

3.下面开始 ***

锅中烧油油热之后倒出,再倒入凉油倒入肉沫炒至变色,倒入干红椒,翻炒几下,炒出香味之后,再加入豆瓣酱炒出红油之后,再倒入豆芽粉条

加入食盐鸡粉胡椒粉十三香老抽翻炒几下化开调料出锅之前加入辣椒红油,翻炒匀即可出锅

下面是所用到的食材,调料及技术总结,

食材:黄豆芽,粉条,猪肉

辅料:葱白,生姜,红干椒,

调料:食盐,老抽,鸡粉,胡椒粉,十三香,豆瓣酱

技术总结:

1.粉条要先凉水泡软,焯水过后,马上用凉水冲洗,以免坨在一起。

2.加入豆瓣酱,一定要炒出红油,再放入豆芽和粉条。

好了,一道清脆可口的黄豆芽炒粉条就做好了。

关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

好吃的豆芽炒肉,你在哪里呀

这道是给孩子吃,分量都小一些,大人需要加倍

By pinkxiaowen

用料
  • 豆芽菜 100g
  • 里脊肉 80克
  • 红萝卜 1/3根
  • 包菜 2片
  • 酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量

做法步骤

1、里脊肉,用了其中80g左右,切条

2、加入料酒、酱油、淀粉,抓匀腌制20分钟

3、豆芽洗净,抓两把即可

4、红萝卜包菜切条

5、先放油炒肉至7分熟

6、再放油煸蒜片

7、先放豆芽胡萝卜翻炒,加一滴醋

8、放入包菜翻炒后就可放入肉

9、加适量盐

10、配上一小碗米饭,一顿午餐解决

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别怪我没提醒你,这道绿豆芽炒韭菜一吃就上瘾

韭菜洗干净切段豆芽择好 洗干净沥干水备用热锅凉油入豆芽,炒至断生豆芽推到一边,入韭菜杆,翻炒至断生,再加韭菜叶,最后加盐,出锅前加鸡精出锅了

明日立春,和春饼最配的炒合菜!咸香味美,脆口喷香

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这道素炒豆芽,怎么做都好吃

By 梅梅Merry

用料
  • 黄豆芽 60克
  • 蚝油 1勺
  • 大蒜 3瓣
  • 盐 1勺
  • 肉 随意〈为了更香〉
  • 味极鲜 1勺
  • 白醋 1勺
  • 红辣椒 2-3个

做法步骤

1、材料备好

2、油热下蒜爆香

3、放入肉翻炒至变色

4、放入豆芽炒至稍稍变软

5、加入耗油

6、味极鲜

7、白醋,翻炒均匀

8、放入辣椒〈我后面又加了点剁辣椒〉,调入盐,翻炒均匀

9、出锅装盘

小贴士

可跟香干一起炒,我家没有,就怎么简单怎么来

黄豆芽的营养功效

清热利湿、消肿除痹

祛黑痣、治疣赘、润肌肤

黄豆芽的饮食禁忌

虚寒尿多者慎内服。

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炒绿豆芽时,多加1道蔬菜,味道好营养佳,家人很爱吃

(本账号已与“ *** 骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)

炒绿豆芽时,多加1道蔬菜,味道好营养佳,家人很爱吃。

从小我就特别喜欢吃绿豆芽,因为我妈经常做这道菜,味道非常的酸辣可口,另外就是炒绿豆芽要比黄豆芽省时省力,在上班的情况下,如果没有大把的时间去做饭,做这道绿豆芽是再合适不过的啦,因为轻轻松松两分钟就能够出锅,不占用大的时间。今天选用绿豆芽和韭菜苔一起来做一道美食,口感非常好。

韭菜苔在这个季节也已经大量上市了,而且都是特别鲜嫩的,但是要注意它头部的一截也是非常硬的,在吃的时候更好是把头上的一段切掉,然后再来烹饪就不会塞牙,说一下这道菜的详细烹饪 *** ,如果家常菜不知道吃什么,就来选这道非常简单好烹饪的菜品吧。

【食材准备】?

绿豆芽,韭菜苔,盐,植物油,生抽,香醋,鸡精。

【烹饪步骤】?

①买回来的绿豆芽先泡在清水中,充分的去搓洗干净,然后把它放在一个网筛里面,控干水分,注意不要有多余的水分在里面,之后再放入盘子中备用。

②韭菜苔买的时候要选择颜色深一些的来买,这样的吃起来会更加鲜嫩,把它清洗干净以后切掉顶部的一截,然后再切成2cm的韭菜苔段备用。

③食材全部准备好了,开始起锅烧油,油多放一点,加热到六成热,先放入韭菜苔去煸炒断生,炒过之后,颜色会变得更加翠绿。

④把洗好的绿豆芽放入锅中,这时要颠锅不断的去翻拌,这样才能够使韭菜苔和豆芽充分混合,而且能够让菜品在锅里均匀受热。

⑤保持大火去炒,还是要不停的颠锅,再把生抽和香醋倒入一个容器中,混合均匀,一次性全部倒入锅中去提味。

⑥直到所有的食材都成熟了,这时就可以关火了,最后再撒上盐和鸡精翻拌均匀,这样一道非常好吃的绿豆芽炒韭菜苔就做好啦,吃起来酸辣爽口,非常好吃,想吃的就试试这个做法吧,准保一次就爱上这道菜。

【烹饪小提示】?

⒈做这道菜的时候,先炒韭菜苔,能够让它去掉韭菜的呛口辣味,吃起来味道会更好,而且韭菜苔遇到油之后会变得更加脆,也更加鲜嫩。?

⒉烹饪这道菜的时候,因为两种食材都是非常容易成熟的,所以不要炒的时间过长,大概一两分钟就可以出锅了,如果时间长了颜色会发黑,而且吃起来会发粘,味道会大打折扣。?

这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的 *** *** 和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我更大的动力,感谢您的观看!

这道素炒豆芽,每天吃都吃不够

By 美丽人生的温柔

用料
  • 绿豆芽 200克
  • 韭菜 1小把
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 米醋 1勺
  • 葱 1小段
  • 姜 2片
  • 大蒜 1瓣
  • 植物油 1勺
  • 花椒粉 1克

做法步骤

1、豆芽淘洗干净,韭菜切段,葱姜蒜切末,干辣椒切丝

2、锅底烧油放入1克花椒粉,辣椒,葱姜蒜炒香

3、倒入豆芽大火翻炒

4、加1勺料酒翻炒

5、加2勺生抽翻炒均匀后,倒入韭菜翻炒

6、最后沿着锅边淋入1勺米醋

7、全程大火翻炒2分钟左右,最后淋入少许香油即可

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

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隔着屏幕都喊香,豆芽炒韭菜的秘籍分享

闺女想吃韭菜,我想吃绿豆芽,豆芽炒韭菜完美的结合

By 雨姗小主

用料
  • 绿豆芽 450克
  • 韭菜 200克
  • 菜籽油 适量
  • 盐 适量

做法步骤

1、绿豆芽摘去小尾巴,清洗干净

2、韭菜摘去黄叶,清洗干净,切成小段

3、锅热倒入适量油

4、油热后将绿豆芽和韭菜段倒入锅里一起翻炒

5、豆芽和韭菜翻炒均匀,2分钟左右微微断生后,添加适量的盐调味

6、继续翻炒2分钟左右,豆芽和韭菜都变软就可以出锅啦

7、豆芽炒韭菜,热量低不长胖,又是光盘的一顿

小贴士

摘豆芽是个大工程,比较费事,豆芽可以用盐水浸泡五分钟,再冲洗干净,自己做饭就是图个干净卫生

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。

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简单美味,#我为奥运出食力#韭菜豆芽炒米粉走起

韭菜含有较多的纤维素,可以促进肠蠕动,还有效的预防习惯性便秘和大肠癌的发生。豆芽含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素等矿物质,具有多种用途

By 为食猫17

用料
  • 韭菜 120克
  • 豆芽 150克
  • 胡萝卜 120克
  • 米粉 180克
  • 鸡蛋 两个
  • 蒜 3瓣
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量

做法步骤

1、用温水提前把米粉泡发

2、胡萝卜去皮切丝

3、黄豆芽摘洗干净

4、韭菜洗净切段,大蒜去衣切末

5、碗中磕入两个鸡蛋

6、加入适量料酒搅拌均匀

7、将泡软的米粉捞出沥干水分

8、热锅下油,倒入蛋液划散,盛出碗中待用

9、另热锅下油,放入蒜末爆香

10、倒入胡萝卜丝炒软后倒入黄豆芽翻炒

11、倒入泡软的米粉,加入适量生抽和盐,翻炒均匀

12、放入韭菜翻炒

13、最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可

14、一道美味的韭菜豆芽炒米粉就做好了~

小贴士

先把胡萝卜炒软再倒入豆芽,米粉和韭菜下锅很快熟的,所以翻炒速度要快,全程不用加水也不会粘锅

韭菜的营养功效

味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 绿豆芽 好吃 什么 家常菜

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