结束了一周的工作忙碌之后，周末邀上三五好友，做几道小菜，大家抱着啤酒一边看球赛一边吹牛，放松又惬意，足可以扫除一周的疲惫�?/p>
忙于工作的上班族在厨艺上总是差强人意的，朋友来做客抓耳挠腮想不出做什么菜怎么办？求助于外卖？掌握一个小秘诀，在家也可以轻松做出经典鲁菜——葱烧海参�?/p>
一、备料：选取品质较好的山东大葱切段备用，海参和料包解冻�?/p>
山东大葱
二、小火炸出葱香后倒入料包炒匀。海参本身无味，极易吸收其他食材的味道。因此，葱烧海参的难点便是汤汁的熬制。海参奶奶将葱烧海参料汁 *** 成料包，使用方便，味道浓郁�?/p>
三、倒入解冻的海参，让海参吸饱汤汁。肉质肥厚的长岛海参口感厚实Q弹，营养丰富�?/p>
四、葱香浓郁，色泽鲜亮的葱烧海参就完成了。 *** 只需五分钟，但味道鲜美，绝不亚于酒店大厨�?/p>
海参营养丰富，但由于其自溶的特点，新鲜海参不易储存，因而市面上多以淡干海参为主。经典鲁菜葱烧海参讲究葱油的熬制，选材地道，火候和料汁极难把握，家庭操作起来有一定难度。其实不然，家庭烹饪葱烧海参，其实只需以上几步�?/p>
吃惯了家常小菜，偶尔嘴巴也会犯犯馋，总想吃点特别的。每次在网上看到某非物质文化遗产传承人展示的正宗某某名菜 *** 流程，了解价格后只能擦擦口水继续吃外卖。其实名菜也可以很平易近人，有了海参奶奶葱烧海参组合，家庭操作也毫无难度�?/p>
辛苦了一周，来一份葱烧海参，不管是犒劳自己还是招待朋友，简单快手。这份恢复体力、提高免疫力的经典鲁菜，让你活力满满�?/p>
都知道吃海参好，但是会做海参的没几个，尤其是好吃到爆的葱烧海参。葱烧海参向来是一道名菜的。不过呢做这道是有很多说法和步骤的，好不好吃全看个人的厨艺水平了�?/p>
之前吃了这么多年的葱烧海参，自己亲自做过的次数很少，其实不是我不做，只是每次做出来的口感都不如老妈做的好吃，渐渐的也就放弃做海参的念头。反正想吃回妈家可以吃的到，每次俺妈都嫌弃俺带着拖油瓶，大包小包的回家蹭吃蹭喝的�?/p>
俺妈是一边做葱烧海参，一边叨咕的嫌弃我，但是我吃的却是美滋滋的，那是真好吃的，这辈子吃过的最/好吃的葱烧海参了。也难怪我妈做的海参好吃，打小在沿海长大，姥姥和姥爷都都是老一辈的沿海居民，出海捕捞了很多年了。以前上学的时候，每年的寒暑假都在大连度过，算是半个海边长大的孩子�?/p>
行了话不多说了，简单介绍大�?俺妈是饭店的厨师)葱烧海参秘籍�?/p>
1、葱白要打花刀，目的是能炒出葱香且不焦，先把葱炒出香味炒熟备用�?/p>
2、海�?黑玉�?要整只冲一下油，目的是去腥，另起锅葱末爆锅，烹料酒，加酱油，水，糖，放入海参煨透，湿淀粉勾芡，淋上葱油葱白，色泽鲜亮，大红，口感咸甜，海参脆滑�?/p>
很多人葱烧海参做的都不好吃，要么是葱白花刀打的不对，要么是改刀处理的不好，还有一点也是很关键的海参的选择。有的海参好吃，有的海参则不好吃!
我们可以从品种品类去挑选。大家都知道北边的海参是比较好的，因为水质相对好些�?/p>
要想有好的海参吃，海域是非常关键的。大连的海域净化能力强，每隔半年更换一/次海水，这样情况下盛产出来的海参个顶个的大，口感好�?/p>
黑玉参属于辽刺参的一种，因为黑玉参对海域要求是非常高，无污染或者是无人居住的海域，海水的温度盐度也都是有严格要求的，只有大连的海域才能孕育出优/质的黑玉参�?/p>
葱爆海参是一道以海参和葱段为主要原料的家常菜。这道菜的特色如下：
·1.鲜香美味。海参味道鲜美，葱段香气四溢，两者搭配味道更加丰富�?/p>
·2.营养丰富。海参富含蛋白质、钙、铁、硒等营养元素，有益于提高免疫力和滋补身体�?/p>
·3.做法简单。葱爆海参的 *** *** 简单快捷，适合家庭烹饪和宴客时的菜肴。以下是葱爆海参的一般做法�?/p>
材料：海�?00克，葱适量，姜蒜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，油适量�?/p>
步骤�?/p>
·1.将海参洗净，放入锅中，加适量清水煮至熟软，捞出沥干水分备用�?/p>
·2.葱切段，姜蒜切末备用�?/p>
·3.热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味�?/p>
·4.加入葱段煸炒至香味散发，加少许盐和料酒炒匀�?/p>
·5.将炒好的葱段移至锅边，加入煮好的海参，加入生抽、蚝油、白胡椒粉和鸡精翻炒均匀�?/p>
·6.最后加入葱段翻炒均匀，即可出锅�?/p>
此外，根据个人口味，可以加入适量的鲍汁或干贝粉增强海鲜味�?/p>
度加剪辑。全流程A创作工具�?/p>
葱爆海参！家庭版超下饭！海参营养价值高，今天给大家分享一个家庭版葱爆海参！简单易学，海参鲜弹入味，汤汁浓郁，加上大米饭，超级有胃口！
食材准备�?/p>
1头珍品堂鲜食海参、大�?/p>
*** 步骤�?/p>
1、将鲜食海参、葱切段，备�?/p>
2、料汁：一勺生�?半勺老抽+一勺蚝�?少量�?少量�?一碗水 搅拌均匀
3、葱段煸炒金黄，盛出，放入料汁，烧开之后放入海参，煮五分钟，放入煸炒好的葱段，水淀粉，汤汁浓稠就可以啦！！
珍品堂鲜食海参不同于即食海参，采用鲜活海参做原料，运用加拿大技术的隧道式速冻技术，低温快速锁鲜，口感鲜弹。肉质厚实，参刺粗壮，内筋白皙完整，不腥不腻，回味甘甜；采用独立真空包装，严格品控，上班族、出差旅游，搭配早餐方便快捷，健康美味，营养随时随地补�?/p>
葱烧海参真系好簋好食😋#北京广中国更好食葱烧海参之一。仲有好食烤鸭之一，真是好食，比目鱼，是不是真的多宝鱼？今日就带大家嚟睇下黑珍珠三转餐厅，冬、大栋，人均千几二千蚊来食个烤鸭。所以大家就不问我好不好食，我净是识讲好宝鱼好食�?/p>
餐厅餐前小食好多都不使收钱，所以大家要食芥末无骨鸭掌一个，广州四季小馆都有。北京的度我感觉仲会偏淡口少少，北京炸猪蹄，但度炸得比较实少少，味道就麻麻哋广州咽好食，是香椿豆腐包，入口咽个感觉就好清新，味道就比较淡口，就唔系好我口味�?/p>
好食葱烧海参之一，辛苦太甜，食华山，你懂。晚上要等到晚上那么久吗？葱烧海参，但真是整得好好食，同我们在广州食咽鲍汁海参，是完全是两回事，但里便咽，葱又是好宝鱼，咽汁捞埋咽饭，又是好宝鱼，好食，好食就是几条海参，所以如果大家有机会就要过来试下，其他都不使食�?/p>
蒜头、红胡椒、生焗比目鱼、比目鱼，应该就是佐口鱼或者多宝鱼之类，食落去咽个味道就偏淡口少少，同埋咽胡椒味就太重，我哋食鱼。要求太高，鱼就真是麻麻哋唧，酸菜粉丝腊肠汤一个，就肯定是今日好食，居然在北京都食到广州腊肠味道，最最最紧要就是咽个腊肠味道，广州韭菜花炒八爪鱼，但应该就放米酒酱里炒嗽。老实同大家讲都系麻麻哋，都系海鲜好食，反正大家如果有机会嚟就一定要记得食海参、凉拌海蜇头，味道就唔好讲，净系讲但个部位真系非常靓仔，我哋几条友又过嚟食饭，真系好簋开心，笑到见牙唔见牙。酸菜炒冬笋都系比较清淡，食落去都系唔够广州小炒香口�?/p>
简单就系冇镬气，中国好食烤鸭之一，给我接受反驳。如果想在中国境内揾一间烤鸭好食得过度就唔可以讲话，就绝对是好高难度。基本上是好难先揾到一间好食得过度，反正就可能因为我见识少，我食过多间就真系好食，就系钟意唔包，直接样食皮。同埋但只鸭翼真系好簋脆噪，包之后食又系另外一种风味，我就比较钟意，但是可以畀一块菜叶包住吃嚟食，好似食韩国烤肉样�?/p>
但是面片就系之前去北京珠宝展咽阵，唔得闲剪接来发，最近得闲返少少就剪埋出嚟男大家看下，北京有去过大栋，就等于冇来过北京，我就觉得但大部分菜都唔系好喘我口味，更好食都系咽一个葱烧海参�?/p>
葱烧素海参的正确打开方式是什�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0f10000bsf9okhbsr8ohjekj98g","duration":300.049,"width":960,"height":540,"file_size":36700142,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/591d57a477f74cecb1fcd7afadf716af","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":300.049,"file_size":34888838,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":300.049,"file_size":25089144,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":300.049,"file_size":39801992,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"afd96d228c842ac5c897b2f9b2551594","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
教您做葱爆海�?/strong>锅内倒油，油微热后放入葱白，煎到葱白表面金黄。煎好的葱白放到蒸锅里蒸10分钟。将泡好的海参放到油锅中，小火翻炒，加入鲍鱼汁，等汁收浓后装盘。最后把蒸好的葱放到盘子里，淋上一点葱油就可以了�?/p>
葱烧海参酒店�?抖音美食今天又来了，很多小伙伴说东子整了一道葱烧海参�?/p>
·首先，我们来介绍一下食材。东子选择的是国产的辽参。你看，这种海参的小刺立立正正，看起来不错。海参有产地之分吗？当然有，但海参是通用的，厨师都知道�?/p>
·首先，我们要清除海参的内脏，清洗干净。之一，这样烧的时候容易出汤。第二，海参表面光滑，烧的时候不容易入味。东子教你一个 *** ：
→首先，将海参在开水中烫一下，加入少许料酒去除腥味。不要烫太久，只需开水中烫三到五秒即可�?/p>
→将焯过水的海参沥干水分，然后沾上玉米淀粉，这样烧的时候就不会出汤了。还要勾芡吗？当然要，否则味道会不够浓郁�?/p>
→在锅中加入少许油，将大葱和姜片煸炒出香味，加入少许猪油。东子教你一个特别实用的 *** ，不用熬葱油，这样烧一份海参就足够了�?/p>
→小火慢炸，让葱油和姜味充分释放出来。加入少许猪油可以让味道更香，喜欢清蒸的朋友也可以加入少许鸡油。等到颜色变金黄，香味出来了，加入少许淀粉的海参煎一下。随着淀粉的糊化，海参表面不会出汤，还能入味�?/p>
·然后，加入适量的酱油、蚝油、糖和酱油，不喜欢可以不加。再加入少许料酒去腥，用黄酒也可以。加入一勺清水，不要太多，只需要一勺即可。小火慢炖，让葱香味融入到海参中�?/p>
·为了更好地去腥，加入少许胡椒粉和盐。加入少许老抽调色，看起来不错吧！小海参立正了�?/p>
·加入一些小海鲜和干贝，让味道更香。将焯好水的油菜放在盘中，再放上一些草莓片。这是一个很好用的 *** ，让油菜和草莓片看起来更美观�?/p>
·加入少许淀粉勾芡，这是海参的关键。不要加太多粉，否则就不是海参了。你看，效果不错吧？今天评论区有没有人夸你种地了？最后，加入少许小葱油，让味道更香。这道葱烧海参烧的是哪个？是哪个？今天如果没有人表扬你花了两百多元买的海参，那就太可惜了。烧出来的海参又黑又亮，葱香味浓郁。来，装盘看看效果，家人们觉得怎么样？
大家好，今天给大家介绍一道美味又健康的佳肴，它可以增强免疫力，那就是葱烧海参�?/p>
首先将葱切成段备用。葱富含维生素和纤维素，维生素C的含量是柠檬的两倍，可以促进血液循环，有助于保持心血管健康�?/p>
接下来，将海参切成块备用。海参富含多种蛋白质、矿物质，营养丰富，可以增强免疫系统、预防疾病。准备好蚝油、生抽、白糖和清水，将它们混合在一起�?/p>
我们可以用铁板来烧，就像在家里用平底锅一样。在锅里倒入食用油，等到油热后，放入切好的葱段，煸炒至金黄色，然后将调好的汤汁倒入锅中�?/p>
接着，放入切好的海参，加入之前炒好的葱和清水，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅�?/p>
这样做出来的海参不仅美味，还富含营养，赶快为家人做起来吧！如果您喜欢本期视频，请记得点赞并留言哦�?/p>
葱烧海参这样做才好吃，配上几朵大青菜，家常简单一点也不腥大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考�?/strong>
海参是一种生活在深海之中的海洋棘皮动物，全身长满肉刺，以浮游生物为食，具有补肾益精，延缓衰老的功效，营养价值堪比人参，故称之为海参�?/p>
海参作为一种珍贵的食材，现逐渐走进百姓餐桌，今天就教大家做一道大葱烧海参，做法简单，味道鲜美，喜欢吃海鲜的朋友就跟着我们大厨来一探究竟�?/p>
首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片�?/p>
用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看�?/p>
接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物�?�?/strong>�?/p>
水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿�?/p>
把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中�?/p>
锅内再烧水，放入料酒5�?/strong>，把海参皮焯一下水，放入一点料酒可以减少海参皮的腥味�?/p>
水烧开以后，可以捞出海参皮，用凉水冲洗控干水分�?/p>
现在我们把大葱炸一下，炸一点葱油，锅内烧多点油，放入大葱白，等葱白炸至变色捞出，把葱油倒出来�?/p>
现在我们开始烹饪：锅内烧油，油热以后，倒入一点面粉�?/p>
炒好以后，把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水�?/p>
倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒�?克，白糖2�?/strong>�?/p>
勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油�?/p>
快速翻炒化开调料以后，就可以起锅装盘了�?/p>
这道简单好吃的大葱烧海参就做好了，色香味俱全的一道美食，赶快试试吧�?/p>
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看�?/strong>
