霜降过后，很多地区的气温就不断下降，也让不少人出现了一些气短、乏力、腹泻、感冒、怕冷、食欲不振等症状，却也查不出具体的疾病，这通常是体内元气不足的表现。那么元气不足时该怎么办呢？这里有一种大家都很熟悉的中药，非常适合做成药膳和代茶饮来保健，可以很好地补充元气，它就是黄芪。
中医认为，黄芪是补气良药，具而补而不腻的特点，可单味使用，为增强补气作用有时还加入人参、党参等一起使用。
01补中益气
黄芪，是中医处方中最常用的补气药，它的药用历史也非常久，最早记载于《神农本草经》，明代李时珍称其“为补药之长”，认为五脏之气都可以用它滋补。
有气虚体质的人，平时适当用一些黄芪，能改善体质，补中益气，对全身都有滋养作用。
【气虚的典型表现】神疲乏力、少气懒言、声低气短、食少便溏、舌淡脉虚。
02提高免疫力
黄芪还有补气益卫的功效，卫气就是保护体表的气，黄芪不仅能补内补中气，还能补外，也就是提高人体免疫力，防止邪气入侵体内。经常感冒的人可以用黄芪来预防风寒。
03保护心脏
现代医学研究表明，黄芪可以扩张冠状动脉，改善心肌供血，增强心肌收缩力。
春赏花，夏乘凉，秋登山，冬扫雪。更愿你无论走多远，都有山可靠，有树可栖，有心可归。
药食两用
我国许多地区早就有将黄芪作为食品使用的历史。黄芪是补气良药，具而补而不腻的特点，可单味使用，为增强补气作用有时还加入人参、党参等一起使用。
平时体质虚弱，容易疲劳，倦怠乏力，往往是气虚，可在医生的指导下服用黄芪药膳。有些人经常自汗，天气变化后就容易感冒，中医认为是卫气不足，表虚不固，可用黄芪益气固表，预防感冒。
有些人大病初愈，身体虚弱，民间也有黄芪煨大枣、黄芪炖鸡等食疗 *** 。黄芪食用 *** 方便，可炖汤煮肉、泡茶煮粥、蒸米煮菜、煎膏泡酒等，一般一日15~30克。
黄芪茶
材料：生黄芪5～10克左右，清水洗净，煮沸或开水泡10～20分钟后饮用，可反复冲泡。也可加入枸杞子15克，水煎后服用。
功效：对气血虚弱的人效果更佳。
黄芪当归乌鸡汤
材料：乌鸡肉250克洗净切块，当归15克、黄芪20克洗净，加水适量，文火煮熟后调味食用。
功效：可补益气血，固肾调精，适用于年老体弱、大病初愈、月经过多之气血不足、肾气亏虚者。脾虚气弱，体倦乏力、常自汗食少、易感冒者也可食用。
温馨提示：
服用黄芪也有禁忌，黄芪是药不是粮，用之对证则效，用之不当则害人。中医辨证为阴虚阳亢、气滞湿热、食积停滞、热毒炽盛者不宜用或需配伍运用，感冒发热、高血压患者要在医生指导下使用。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 李朝
图/视觉中国
黄芪+党参+当归，这碗气血三宝汤，女性多吃它好处太多了现在很多人都处于亚健康的状态，特别是40岁后，会明显感觉到老的很快，面色无光、晦暗，容易疲劳、没有精神，特别容易感冒……其实，这些症状就是身体在提示您，需要重视了！那怎么做，怎么养才能把身体调到最健康的状态呢？
小编今天向各位分享一款名叫“气血三宝汤”的药膳，每周喝一次，能轻松调节精、气、血，让你的精气血一次补齐。
这款气血三宝汤 *** 很简单， 就是用老母鸡或者乌鸡和黄芪、当归、党参一起煲汤，食肉喝汤，不仅能够调节精、气、血而且味道鲜美。
黄芪可补虚
虚则不旺、旺则不虚
精力不充足，就是典型的虚的表现。身体健康，就没有体内疾病的消耗，精力和体力自然就充足。所谓道医讲的“五脏调，百病消”。黄芪最主要的作用是补虚、益气固表，利水消肿，又可保护肝脏，托毒排脓，可以有效降低血液粘稠度，扩张血管，减少血栓、降血压、调节心肌动力，双向调节血糖等功能。
党参益气
气为生命根本，气阻而血瘀
气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏，故《素问·五藏别论》说：“所谓五藏者，藏精气而不泻也”。
党参作为传统的补益药，具有补中益气，健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。补气的传统经典中药很多，但是相比之下，党参更适合作为日常的食疗来用其副作用小，更为温和，这也是我们经常能在餐桌上看到它的原因。
当归养血
生命以血为本
食物经过消化分解成为支持生命新陈代谢的重要营养物质，即为津液，津液经络渗入血脉之中，成为化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈，并濡养和滑利血脉，而血液环流不息。当归的主要功效是补血和血，活血通经，调经止痛，润燥滑肠的功能。
01
保护经期
当归内含有17种氨基酸，其中有7种是人体所不能合成的，经常食用可以保护身体健康，不再担心经期问题，让自己更加健康美丽。
02
美容养颜
长期使用当归，当归内的各种微量元素，对自己的皮肤很有帮助，让自己不再担心肌肤的各种问题，面色红润有光泽，肌肤将绽放美丽光芒，只做完美女人。
03
补血养血
当归能够有效的让自身的血液更加顺畅，补充血液营养，促进新陈代谢，中医称当归为“女科之圣药”经常食用对女性的身体健康很有帮助，是不可多得的好药材。
04
静心舒畅
经常食用当归，有效舒缓自己紧张的心情，让自己工作更加具有效率吗，烦躁的心情能够安静下来，不再为琐事烦恼。
三宝汤的做法
特别是女性朋友，尤为需要补精气血。我们经常看到有人面色白净，但是无血色，说话有气无力，身体发冷，这就是血虚的典型表现。
材料：黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。
做法：
①、鸡肉切块，姜切片，将三款药材洗净后，用清水浸泡2小时；鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂，煲出来的汤水更清澈清甜；
②、将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅，加2L清水。小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时；起锅后加入适量盐，搅拌均匀即可食用。
温馨提示：
①可加入10颗红枣、10克枸杞一起炖，口感营养更佳；一定不要加入鸡精、酱油等调味料。
②孕妇不宜，经期、感冒期间不宜食用；脾胃湿热、体质过敏、大便溏泄者慎服；
③不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。
栗子乌鸡养生汤
食材
乌鸡500克、栗子肉200克、红枣150克、枸杞50克、生姜少许、盐1茶匙
做法
乌鸡处理干净，斩大块。
放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。
加入洗净的红枣和枸杞。
再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可，开吃喽。
小贴士：
这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。
补血补气老鸡汤
食材
老鸡半只、党参适量、黄芪适量、当归少许、红枣4颗、葱少许、姜1小块、香菇6-10颗、盐适量
做法
鸡块洗净焯水，待血水煮出后捞出，用热水洗净。
将葱切段，姜切略厚的片，香菇略泡后洗净，党参，黄芪，当归略泡后洗净，红枣用水冲净。
将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅（这里要倒掉原来焯鸡块的水，要重新准备清水，水开后食材下锅）。水开后转小火，老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂。
鸡肉基本炖烂后适量加盐，再炖20-30分钟。
出锅，营养的汤汤就这样完成啦！
当归炖鸡汤
食材
老母鸡500g、当归12g、枸杞5g、盐1茶匙、葱2颗
做法
姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净
将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入当归、葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）
煲好后，夹去葱结，放入枸杞
调入适量盐即可
小贴士：
因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，足足3个小时，所以一定要加足量的水哦！（以免中途揭盖加水）我大概用了1200毫升的水，期间没有揭盖，炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右，而且鸡的形体还是完好，没有煮散掉；
葱的作用是去腥，可以选择用大葱；
此汤还可以加入党参、红枣、黄芪等。
松茸鸡汤
食材
鲜松茸150克、土母鸡半只、盐适量
做法
土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；
仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；
松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；
松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；
用适量盐调味即可。
韩式参鸡汤
食材
小公鸡（童子鸡）一只、人参、糯米、葱、姜、红枣、枸杞、香菇、盐
做法
糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时
红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净
一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用
鸡处理一下：去掉鸡 *** ，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）
将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中
用牙签封口
取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参
加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡（我炖了有两个多小时，最后鸡都快脱骨了）
加入少量盐、撒点葱花，即可出锅
香菇竹荪老鸡汤
食材
老母鸡1只、竹荪适量、香菇6朵、小红枣6颗、枸杞少许、葱5根、姜3片、盐5g
做法
准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净。
将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。
大火烧开转文火慢炖。
用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段。
红枣，枸杞洗净备用。
香菇泡发好切花刀。
将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。
将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟。
调味盐后即可关火。
来源：东莞时间网-i东莞
二十四节气中最后一个节气—“大寒”1月20日已经来到，在艳阳高照的东莞却丝毫感觉不到“寒冷”的气息。那么，不寒冷就无需注意养生吗？市中西医结合医院呼吸内科中医师周惠仪介绍介绍，大家起居方面仍然需要顺应冬季闭藏的特性，同时，在衣食住行等方面还是要注意保健。
我们都知道，冬天补一补，对身体好。周惠仪却介绍，到了大寒这个时候，就不建议大补特补了。“尤其是阳气偏盛、易便秘和上火的人群，更不要刻意进补，要逐渐开始向清淡饮食转变。进补的时候，可以添加一些利于生发阳气的食物，如煮牛羊肉的同时，加入一些白萝卜、白菜等，适应大寒向立春的过渡。同时早上，还可以适当喝些人参汤，带动阳气的生发。”
她介绍，今年入冬后大寒、大燥，年初之气，主气厥阴风木，客气阳明燥金，寒风起、燥凉生，这时候非常推荐补气固表祛风的参芪母鸡汤。
材料为党参10克、黄芪20克、当归2片、桂枝5片、生姜3片、红枣去核3枚、老母鸡1只，以上材料加水炖即可。
据悉，该方为两个经典方的加减方，一个是黄芪桂枝五物汤，一个是当归补血汤；桂枝散寒解表，黄芪益气固表，当归补血，红枣润燥，最后用党参健脾益气。
此外，她还介绍大寒时节运动后，要注意保暖，以防受寒致伤风感冒，老年人更应注意。另外每次锻炼后，可以多吃些滋阴润肺、补液生津的食物，如梨、苹果、蜂蜜、新鲜蔬菜等以补充水分，保持上呼吸道黏膜的正常分泌。
文字：钟晨
编辑：李世英
【每周药膳】心悸、气短乏力？试试这道“女神三宝汤”朋友约我去打球
我高高兴兴地去了
可是打了半场
却上气不接下气
怀疑自己的肺部
是不是出了点毛病
到医院一查
原来是这几个月
“大姨妈”的量比较多
再加上饮食不规律
有点轻度贫血
一旦剧烈运动就会出现
气血不足的心慌表现
医生推荐这道补气养血的
——“女神三宝汤”
让我满血复活!
女神三宝汤（阿胶炖鸡补血滋阴汤）
【材料】乌鸡300g，阿胶20g，黄芪10g，当归10g，党参10g，桂圆肉15g，枸杞10g，红枣8个
【做法】
1.将新鲜乌鸡洗净，切块，放入生姜，先用开水焯一下， 把乌鸡里面的血过滤掉，再放到砂锅里。
2.放入当归、黄芪、党参、龙眼肉、生姜，先用中火炖半小时，然后用小火炖1小时，再放入阿胶、红枣。
3. 最后加入枸杞炖10分钟，加入盐即可。
【功效】
适用于如心悸、月经量多、崩漏等气血亏虚证的辅助食疗。
改善面色无华，气短乏力，自汗，食欲不振，形体消瘦等症状。
营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可食用。
- 当归：补血活血、调经止痛、润肠通便的作用
- 黄芪：益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿的作用
- 阿胶：补血滋阴、润燥止血的作用
- 红枣：健脾益胃、补气养血、安神解郁，防治骨质疏松的作用
- 桂圆肉：养血安神、益智敛汗、开胃益脾、润肺止咳的作用
- 枸杞：滋补肝肾、益精明目、补益筋骨的作用
【注意事项】
阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，更好吃些开胃的蔬菜、水果。
出现以下情况不宜服用阿胶：
1.患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时
2.消化不良，出血而有淤滞者
3.阳气较盛、内热很重，如出现小便短赤，舌苔黄等症状
药膳不可代替药物治疗，请在医生指导下对症食用
本文作者：妇科 黎苗珍
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御寒润燥养生食谱学起来转眼间立冬节气马上就要到了，加上供暖季节开始，北方室内空气干燥，如何抵御寒、燥之气成为这段时间的养生重点。除了增添衣物之外，在饮食上面该注意些什么呢？秋冬换季时节，又有哪些食补好 *** 值得一试呢？本期之一健康邀请沈城健康科普专家来为大家传授御寒润燥的小秘诀。
滋阴润肺：
两款汤羹去燥同时
还能养肺养胃
沈阳市卫生健康服务中心中级营养师、医学博士张文静介绍，中医认为秋冬时节燥邪为盛，容易伤及肺阴，可通过食疗起到润肺补肺的功效。可以适当多吃一些百合汤、冰糖雪梨羹等美食。此外也可多食粥，如：鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等，可以健脾养胃、养阴润肺。
其中，百合汤的具体做法为：取百合50克，蜂蜜30克，煎汤连同百合服下，可起到润肺清热、生津养肺的作用。冰糖雪梨羹的做法为：取胖大海20克，枸杞子10克，雪梨1只，冰糖适量，把去皮去核切成小块的梨和适量的清水加入锅中，煮沸，把其余药材倒入容器内，待放置温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。冰糖雪梨羹能起到滋阴润肺，养胃生津的作用。
补水防燥：
用嘴喝水和“用鼻子喝水”
都很有用
主动饮水是防燥的重要方式，一般情况下，建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日饮水1500毫升-1700毫升（约7杯-8杯）。但是，张文静提醒，饮水要少量多次，一次不宜大量地快速饮水，每次200毫升左右（一杯）。饮水时间应分配在一天中任何时刻，随时喝，切莫感到口渴时再喝水。更好是在清晨起床后和晚上睡觉前各喝一杯水。
此外，张文静表示，除了直接用口饮水，其实也可以“用鼻子喝水”。什么叫“用鼻子喝水”？原来，它是指直接从呼吸道“摄”入水分，即通过吸入水蒸气而使肺脏得到水的补充和滋润。 *** 也很简单：将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入，每次10分钟左右，早晚各一次即够。
羊肉温补：
中医教你搭配食材
更好发挥养生功效
中国医科大学附属之一医院中医科主治医师张杨介绍，自然万物都有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，“冬藏”即“封藏”之意，从顺应四时的养生原则来看，冬季正是进补的好时节，而吃羊肉简便易行，最适合冬季进补。说到羊肉，可能很多人首先想到的是羊肉串、涮羊肉等各种美食，其实，它还是一味中药。《中药大辞典》里有关羊肉作为中药的介绍是：“羊肉，味甘，性热，无毒，归脾、肾、胃经。具有温中补虚、益气暖下之功效。主治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹痛寒疝，中虚反胃。”可以看到，羊肉主要的功效和作用就是温补。
那么问题来了，如何让羊肉发挥更大的作用呢？主要还是在做法和与其他食材、药材的搭配上有讲究。下面，张杨就为大家提供了一些适合冬季的羊肉养生食谱。
滋补羊肉汤
原料：羊肉500g、党参10g、枸杞子10g、大枣10g、黄芪10g、生姜1块，适量盐及调料。
功效：这种搭配主要有温中补虚的作用，比较适合经常手脚冰凉、脾虚脏寒的女士们。
羊肉猪脚汤
原料：羊肉250-500g、猪脚1只，少量盐及调料。
功效：主治产后无乳、少乳。
羊肉甘草汤
原料：羊肉500-1000g、甘草10g、当归10g，适量八角、生姜、桂皮、盐。
功效：适合体虚怕冷、久病咳嗽、腰酸腿软、小便频数之人食用。
羊肉山药粥
原料：羊肉250g、山药500g、糯米250g，煮粥。
功效：适用于食欲不振、大便稀溏、腰酸尿频、体弱畏寒之人。
羊肉补血汤
原料：羊肉500g、党参10g、当归10g、黄芪20g、生姜1块，适量盐及调料，煮汤，食肉喝汤。
功效：适用于气血虚弱、营养不良、贫血、手足不温之人。
温馨提示：张杨提醒，羊肉滋补虽好，但不是所有人群都适合进补。比如发热病人或患水肿、骨蒸、疟疾、牙痛等一切热性病证之人不宜进补，肝病患者不宜多食羊肉以免加重肝脏负担。此外，痛风患者不宜喝羊肉汤或多食羊肉，因其嘌呤含量较高。高脂血症、肥胖之人在进食羊肉时要注意避免烧烤、过油等烹调方式。还要注意，羊肉不可与中药半夏、菖蒲同食，因其药性相反。亦要注意尽可能避免与西瓜、南瓜同食，因其可能造成腹泻等不适症状。（记者唐子匀）
来源： 沈阳晚报
冬季进补鸡汤，不同人群不同喝法寒冬将至，很多人会下意识地进补。此时，喝鸡汤对于老年人来说，是滋补身体的不错选择。按照民间习俗，有“一九一只鸡”的风俗。就是从冬至算起，每进“一九”喝一次鸡汤进补。虽然，冬季喝鸡汤进补会给我们的身体带来诸多好处，但你的喝法真的喝对了吗？
喝鸡汤有利于滋补身体
中医认为“春生夏长秋收冬藏”，冬天是最适合进补的季节，通过进补，能够滋阴壮阳、补气益血，增强人体的抵抗力，来年就不易生病。。
广东省第二中医院针灸康复科主任中医师王小寅表示，有些人喜欢在冬天吃狗肉、羊肉和喝鸡汤来进补。但狗肉、羊肉太温燥，不是人人都能接受。而中医认为鸡肉味甘，性微温，能温中补脾、益气养血、补肾益精。此外，鸡肉富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，尤其是对老年人非常有益。因此，在一年中最寒冷的季节“数九寒天”进补鸡汤是最合适的，民间也有“一九一只鸡”的风俗。
王小寅提醒，老年人在烹饪鸡汤时，首先应选择家养的走地鸡；其次，要小火慢炖或高压锅炖，时间不宜过久，以免嘌呤过高；第三，要舀掉鸡汤上层过多的油脂；第四，炖鸡汤加入适量中药材，要做到辨证论治。
喝鸡汤需因人而异
对于不同人群，选择适合自己的药膳来炖煮鸡汤，才能起到滋补身体的功效。
王小寅表示，气血不足的老年人，一般表现为面色萎黄无华、唇舌指甲色淡、气短自汗、疲倦乏力、脉象虚细，此时应以补气血的当归、党参、黄芪、红枣等药材来搭配鸡汤。心脾两虚的老年人，一般表现为失眠多梦，此时应以调理心脾的淮山、茯苓、白芍、百合、酸枣仁等药材来搭配鸡汤。肾精亏虚的老年人，则一般表现为畏寒肢冷，此时应以补肾益精的杜仲、枸杞、鹿茸、肉桂、何首乌等药材来搭配鸡汤。
虽说没有特别的人群完全不能喝鸡汤，但王小寅提醒，高血压、高血脂、胆囊炎患者应少喝鸡汤。喝鸡汤的时候要连汤带肉一起吃，煮鸡汤的时候不宜放入鸡头、鸡臀尖。鸡汤不宜与兔肉、鲤鱼同食，因为鸡肉甘温、鲤鱼甘平，鸡肉补中助阳、鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。同时，鸡肉与大蒜、芥末也不宜同食，因为大蒜性辛温有毒，主下气消谷、除风、杀毒，而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐。而芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
三种人群这样喝鸡汤更养生
那么，究竟该如何正确喝鸡汤呢？对此，王小寅针对不同体质的老年人，推荐了以下三款鸡汤膳食，以便老年人更好地调理身体。
归参炖母鸡
材料：老母鸡1只，当归15克，党参15克，葱、生姜各适量。
做法：母鸡宰杀洗净，当归、党参、葱、姜、黄酒、盐同放鸡腹内，缝合后放入砂锅，加入清水煮沸后，文火慢炖2~3小时，调味即可。
功效：适用于气血亏虚的人群。
淮山茯苓龙眼肉炖老母鸡
材料：老母鸡1只，淮山15克，茯苓15克，龙眼肉15克，葱、生姜各适量。
做法：母鸡宰杀洗净，与淮山、茯苓、龙眼肉、葱、生姜一同放入砂锅，加适量清水煮沸后，文火慢炖2~3小时，调味即可。
功效：适用于心脾两虚、失眠多梦的人群。
杜仲枸杞炖老母鸡
材料：老母鸡1只，杜仲15克，枸杞15克，葱、生姜各适量。
做法：老母鸡宰杀洗净，与杜仲、枸杞、葱、姜一同放入砂锅，加适量清水煮沸后，慢炖2~3小时，调味即可。
功效：适用于肾精亏虚、畏寒肢冷患者。
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党参当归黄芪百合莲子老母鸡汤的做法，坐月子可补气血党参、当归、黄芪、百合、莲子都是一些对身体有益的补品，在将这些连同老母鸡一起炖，不但味美，还可起到滋补气血的作用，所以一般用于月子餐。那么今天小编就为大家讲解一下详细做法，希望能对大家有所帮助。
党参当归黄芪百合莲子老母鸡汤的所需食材如下：
老母鸡：3斤（尽量选择1年以上的土鸡）
当归：3根
黄芪：30克
百合：适量
莲子：适量
党参：15克
红枣：8颗
姜片：两大块
料酒：1汤勺
花椒：10颗
盐：适当
之一步：将老母鸡切成小块，然后用水反复冲洗，将血除去；洗干净后，用碗装上。
第二步：将党参、当归、黄芪、百合、莲子洗干净；然后用水浸泡30分钟，这样就不会有苦味。
第三步：将切成小块的老母鸡倒入锅中，加入适当的清水和1汤勺料酒、一大块姜，用大火烧开，直到表面出现泡沫，然后捞出来，再用清水洗冲洗干净（姜和料酒可去除血腥味）。
第四步：将泡好的党参、当归、黄芪、百合、莲子连同老母鸡一同倒入汤锅中，然后加入适当的水和放一大块姜、10颗花椒、盐（注意盐不要放太多，后面我们需要调合适的口味）。然后用大火将水烧开，烧开后转至小火熬制1.5小时。
第五步：当老母鸡汤熬制1.5小时后，加入适当的红枣，红枣取出核，在熬制1小时即可食用。
最近公众号后台有粉丝咨询关于黄芪、党参补气的问题，今天就聊聊这两味可药食两用的——黄芪、党参。并且妙用“黄芪、党参”可以让女性告别“黄脸婆”
关于脸色暗黄，发肤枯燥，嘴巴干裂，一些相关问题，我也通过阅读书籍以及咨询朋友找到了这篇文章希望能帮到大家。
月经对女人是非常重要的。经期不调或者量过多，过少的女人大都脸色发黄，干枯无光泽，易生斑点。什么时候去看妇科或者中医，大夫肯定首先问经期的情况。
所以调经是女人保养的重点。气血充足，脾胃调和身体才能健康强壮，才能改善面色黄暗，怠乏力，浮肿虚胖，便秘等等女人最常见的问题。从内补入手比花费昂贵 的外用品效果更加显著。黄芪、当归、党参这三味都是温补气血，对女人来说是可以长期服用的食补佳品。
黄芪
当归
党参
“三宝汤”药房可与排骨或者老母鸡一起煲汤喝，味道非常鲜美。下面以“三的做法宝排骨莲藕汤”为例，介绍中药药膳。
1步骤一：
将药(黄芪 30克 当归 20克 党参20克）可加枸杞10克（可加可不加），洗净备用。
2步骤二：
葱切段、姜切片、大蒜拍松。
3步骤三：
将药方用清水泡半个小时以上。（泡一下是为了将中药的功效泡出来）每天阅读本空间、健康长寿很简单。请加 *** :10470894
4步骤四：
莲藕切成滚刀状，排骨洗净待用。
5步骤五：
将排骨焯水。记得要冷水下锅，放适量的葱、姜、陈皮去腥。焯水过程中除去浮沫，后用温水将排骨冲净。
6步骤六：
取炖锅，放适量清水，将准备好的葱姜蒜放入；烹入料酒。
7步骤七：
将泡好的药方连药带汤一起倒入炖锅内。
8步骤八：
开火烧开，放入焯好的排骨。烧开后转小火，半小时内放入莲藕。小火儿煲2个小时，放适量盐起锅。
这里要提醒各位朋友：出锅后的汤中放盐即可，不需要放鸡精，也同样的鲜美。
经常喝三宝汤，喝出健康好皮肤。
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10月开始了，秋风开始凉凉，这个时候是进补的好时节。湿热的天气仿佛已经过去，干燥的季节来临，很多人皮肤开始缺水脱皮，这个时候多喝一些滋阴补脑，清热健脾、补气血、强健肾脏的汤羹，会让人一年四季都有一个好身体，提高免疫力，气色也会变好哦！
秋后进补是很多聪明人的选择，那么这个季节煲什么汤更好呢？推荐几个养生汤，每周2次汤，健康一年哦！
1、莲藕排骨汤
功效：莲藕能开胃清热，滋补作用，排骨能补充蛋白，强筋壮骨。莲藕排骨汤能润肠清热、补血养颜，是很好健脾胃汤，秋季可适量食用。
材料：1节莲藕，1根排骨，姜片、盐、葱花适量
做法
1、排骨洗净剁成小块，
2、莲藕削皮后洗净，切成大块
3、准备好一个高压锅，倒入适量开水，把猪排骨、莲藕、姜片 一起放入，然后盖上锅盖。
4、锅烧开后转中小火继续炖半小时，最后放入适量盐，撒上葱花就能吃了
2、黄芪党参当归炖鸡汤
功效：这道汤能补血活血，调理经期不调，气血虚的症状，治疗畏寒、心悸、体虚症状。对于女性是非常好的秋季养生汤。
材料：老母鸡（或乌鸡）半只 、党参、黄芪各25g 、当归10g、枸杞少量、红枣10粒、姜片适量
做法：
- 把鸡砍成块，把其他材料洗净，党参、黄芪可先浸泡1小时
- 准备砂锅加水后放进鸡块，水开后去掉泡沫，加入准备好的材料
- 用慢火继续炖3小时，最后放入盐即可
3、鱼头豆腐汤
功效：
材料：1个鱼头，1块豆腐，少量的香菜、香葱、姜片、食盐、香油
做法：补充大量蛋白，是身体虚弱、食欲不佳的食疗好汤，有健脑作用。
1、把鱼头洗净对半切开，豆腐切块，洗净。
2、把锅热油后，放入姜片，然后放入鱼头煎至两面微黄，
3、锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎
4、另起汤锅内，加入足量水煮开，把煎好的鱼头放入煮15分钟
5、随后将嫩豆腐加入，再煮5分钟，最后加入香菜，香菜跟盐，香油。
4、滋补老鸭汤
功效：能润肺养阴，益肺止咳、润燥去虚热的作用，对于病后体虚、便秘都有针对性的作用。
材料：老鸭小半只、山药半斤、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、芡实、白果各少许，生姜片，盐
做法：
1、鸭子冼净切成块，放入冷水锅中煮开后，取出鸭肉待用
2、山药切段、材料清洗感觉，白果去掉外面的薄皮，莲子去心
3、把锅热少许油将鸭块翻炒至鸭肉水分没有后关火。
4、把鸭肉所有材料、姜片放入炖锅中，加水后大火煮开后，转小火炖1小时
5、放入山药再炖半个小时，最后加盐可出锅
5、羊肉萝卜汤
功效：羊肉能补气益血、改善气血循环、防寒，提升气色、滋润肌肤。
材料：羊肉1斤、白萝卜一根、盐、料酒、姜蒜适量
做法：
1、羊肉切块洗净，萝卜削皮洗净滚刀块，
2、羊肉过开水后去掉血沫，放入适量水的锅中，加入姜蒜、适量料酒煮沸，再转中小火焖1小时。
3、加入萝卜后煮开转小火炖30分钟，最后加入调理。
