减脂期也要好好吃饭，鸡胸肉低脂健康，用大喜大孜然味烤肉酱腌制后再煎美味不单调！
By 龙卷风中的汗猫
用料- 鸡胸 500克
- 甜玉米 100克
- 菜苗 100克
- 大喜大孜然味烤肉酱 110克
- 料酒 2勺
- 小番茄 适量
- 橄榄油 少许
1、将鸡胸反复清洗干净，加料酒浸泡一会去掉腥味，然后用厨房纸擦干水份。
2、厚的鸡胸用刀片开两层即可。
3、用松肉锤锤松吃起来更好吃。
4、将鸡肉放进一个袋子里，倒入大喜大孜然味烤肉酱。
5、反复揉搓入味，有时间放半小时，没时间十分钟就可以了。
6、速冻甜玉米煮好控水。
7、在盘子里放上喜欢的配菜和主食。
8、不粘锅放入少许橄榄油，将鸡胸放入中小火煎熟。
9、煎好取出切块装盘食用。
小贴士一袋孜然味烤肉酱可以腌制一斤主料。
鸡胸的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
怎么办，我已经长胖10斤了，今天开始减肥！| 鸡胸肉果蔬沙拉最近有个烦恼的事情：我又长胖了！ 我大学毕业后，体重一直都在110斤上下，虽然有很多人都不信，看我脸觉得我一点都不胖，其实…… 来了北京之后，我慢慢瘦到了更低101斤。 现在，我又胖到了108.x斤，我跟同事说我快110斤了都没人信！ 不知道是不是我做美食up主把自己喂胖的，还是我白天上班晚上拍视频剪视频熬夜晚睡过劳肥，总之，我要减肥！? 打工不易，身体要硬。于是我用做“狗粮”剩下的食材做了一道低脂沙拉——【鸡胸肉果蔬沙拉】。 很多人都不太喜欢吃沙拉，但沙拉也有很多种呀，希望今天分享的你会喜欢~
By 伞伞来吃
用料- 鸡胸肉 100g
- 胡萝卜 100g
- 西兰花 50g
- 紫甘蓝 30g
- 黄彩椒 1/4个（约50g）
- 圣女果 5颗
- 蓝莓 15颗
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 蜂蜜 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 盐 1/4勺（腌肉调味）
- 料酒 半勺（腌肉去腥）
- 油+盐 各1勺（蔬菜焯水）
1、西蓝花切成小朵，胡萝卜、紫甘蓝、黄彩椒切成细丝，圣女果对半切开。
2、鸡胸肉切成小块，加盐和料酒腌制10分钟调味。
3、锅中加水烧沸，加一勺盐和油，放入西蓝花煮2分钟。（加盐和油可以保持蔬菜青翠碧绿）
4、然后下入胡萝卜丝、黄彩椒丝烫10秒钟，和西蓝花一同捞出，过一遍凉水。
5、调制沙拉必备油醋酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蜂蜜、半勺胡椒粉。
6、??更多美食分享和成长记录都在这里，一起加油～
7、蔬菜沥干水分装盘，加入紫甘蓝丝，淋上油醋汁拌匀。
8、油锅中薄涂一层油，煎鸡胸肉粒至两面微黄。
9、煎好的鸡胸肉放入蔬菜中，加入圣女果和蓝莓装饰，撒点胡椒粉，美味的鸡胸肉果蔬沙拉就做好啦。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
减脂要吃鸡胸肉，我就服这做法，无油也不柴，吃起来嫩香嫩香的减脂要吃鸡胸肉，我就服这做法，无油也不柴，吃起来嫩香嫩香的
夏天了，正在减肥中的宝妈更要努力了，过些日子准备回内蒙，两年没见家人了，可不想顶着一身肥肉回去，减脂餐不间断，接着吃起来！减脂期间也是可以吃肉的，比如说富含蛋白质的鸡胸肉，就是很好的选择，好多减脂健身人群都离不开它。但是问题来了，这鸡胸肉好是好，就是吃起来容易没味道，还口感柴、发干，就是不如猪肉好吃，不如猪肉香。甭急，宝妈这就分享个鸡胸肉快手又好吃的做法！
鸡胸肉用上宝妈这 *** 做，不用一滴油，口感嫩嫩的，吃起来可香了，别说是减脂人群，就是家里都是小学生都吃个不停，我用的 *** 就是烤！这回的烤鸡胸，我就用了空气炸锅来做，不到10分钟就搞定了，尤其再配合宝妈的鸡胸肉香嫩做法，嘿，这回减脂重点宝妈可有口福了，吃得饱吃得好，有滋有味！
【嫩烤鸡胸肉】
需要的主要食材：鸡胸肉1大块
腌肉用调味料：生抽2勺，料酒2勺，黑胡椒粉少半勺，孜然粉1勺，蚝油1勺，玉米淀粉少半勺，盐一点点
详细做法：
之一步，把鸡胸肉泡水，去掉血水，同时也会去掉部分腥气，攥水后备用
第二步，把鸡胸肉斜刀切成大片，厚度跟刀背儿差不多，太薄了容易烤的发干，太厚了烤制时间长，不好掌握嫩度
第三步，切好的鸡肉片放入盘子里，加入生抽2勺，料酒2勺，黑胡椒粉1/3勺，孜然粉1勺，盐根据个人口味来添加（我只加了一点点毛毛盐，味道也不淡）。用手抓拌，一直抓到一点汤汁都看不见，汁完全被吸收，肉片起黏
第四步，再放入1勺蚝油接着拌匀
第五步，最后放入少半勺的玉米淀粉，接着用手抓到均匀，肉片有黏性
第六步，腌5分钟。图中是腌完的鸡肉片，水润多汁，这个程度就可以了
说起烤，我比较喜欢用空气炸锅，一是小巧不占地方，二是省事好清洁、速度快。用来做烤肉就更棒了，像烤整鸡、鸡腿、鸡翅、五花肉这种带油脂的都能烤出去 ，油脂漏到炸蓝底层，肉吃起来不油腻，相对于用油来炸的可是健康多了，不用一滴油也能倍儿香。
第七步，九阳空气炸锅的炸蓝里铺上一层锡纸，不用放油，直接铺一层鸡肉片，再把炸蓝推回去
第八步，九阳空气炸锅设置一下：温度200，时间10分钟
第九步，这个空气炸锅上热很快，实际我只用了8分钟就烤好了，中途翻面，烤到鸡肉两面变色、干爽、肉发挺就是烤好了。大家烤鸡肉的时候根据自家的空气炸锅脾气来掌握烤制时间，总之是灵活掌握
烤好的鸡胸肉撕开两块瞧瞧，嘿，真嫩啊，咬上一口口感可好了，彻底告别了无味、又干又柴，一上桌全家都抢着吃，比猪肉都受欢迎，关键是一点都不油腻，一滴油没放还少盐，吃着健康还营养，好吃不胖，简直是健身减脂的福音！宝妈宝爸都在减脂中，特意搭配了圣女果和黄瓜，饱饱的一餐，吃得真美！
【嫩烤鸡胸肉】做好了， *** 要点宝妈再来唠叨几句：
1，做这个烤鸡胸肉，用冷冻和新鲜的都可以，按照宝妈的 *** 来，口感都是很嫩的；
2，鸡胸肉斜刀片着往下切，成片更大。切的时候不要太厚，会延长腌制和烤制时间，腌时间短了不爱入味；
3，腌肉的食材里，蚝油、生抽都有咸味，不建议再多放盐，有点毛毛盐就足够了，尤其是减脂期间更要少盐；
4，没有空气炸锅的咋办？用平底锅或电饼铛也可以做：刷一薄层植物油，放上鸡肉片，中小火慢煎。
好吃不长肉的吃法，鸡胸肉不干不柴的秘密在里面本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我更大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
鸡胸肉的第二种口味吃法分享给你。减肥不需要节食，这样吃健康又不长肉。其实更好的减肥 *** 就是控糖，促进代谢，低抵减少脂肪含量。早上少吃碳水，中午鸡鸭鱼肉全都可以吃，晚上吃维生素，蔬菜，水果，都可以啊！养成良好的健康饮食习惯，加上适量的运动比吃什么样的代餐粉减肥药都管用，而且身体会越来越健康，越来越有活力，皮肤也越来越好。控糖这件事情真的很重要，亲身经历两个月，真的是皮肤越来越好了。另外告诉你们，第八天掉秤4.5斤。
By 小厨娘咿呀
用料- 鸡胸肉 1块
- 洋葱 三分之一个
- 南瓜 适量
- 口蘑 1个
- 黑胡椒 适量
- 海盐 少许
- 橄榄油 适量
1、七块钱买了这么多的鸡胸肉，够我吃三次了。用清水洗净，放在厨房纸上吸干上面多余的水分。
2、500毫升的水，加进去三克的盐。将鸡胸肉放进去浸泡24小时，放冰箱冷藏储存浸泡。平时我们煎鸡胸肉都会觉得鸡胸肉吃起来干干柴柴的，口感不是很好，将鸡胸肉胖的淡盐水中浸泡24小时，是为了增加鸡胸肉的水分含量，吃起来口感更好。浸泡24小时之后的鸡胸肉水分含量比浸泡前高达8%。口感吃起来更嫩一些。 泡过的鸡胸肉捞出来用厨房纸巾吸干多余的水分
3、在鸡胸肉上面切花刀，如果大块的鸡胸肉比较厚实，可以一分为二，从中间切开再切换到之一是为了方便腌制入味，第二是为了在煎的时候容易熟透
4、将鸡胸肉放在盆中调味腌制；加少许的海盐，黑胡椒粉，橄榄油，葱姜片，生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜一勺，柠檬片和柠檬汁少许，放柠檬的作用是去除腥味。
5、将鸡胸肉抓拌， *** 均匀。适当的按一会儿让料汁均匀的沾在每一块儿鸡胸肉上面。
6、再装在袋子中，冷藏保存两小时。如果想要口感好，可以隔夜保存。我是一次性腌制了三天的量，放在冷藏保存就可以了，三块鸡胸肉一天吃一块。
7、因为鸡胸肉腌制的时候里面放过橄榄油，在煎的时候不用再放油。将鸡胸肉放在平底锅中，中小火慢煎至两面金黄，煎的时候记得盖盖子，更好地将鸡胸肉煎熟透。 （不喜欢太油，所以没有放油，直接煎了，如果你觉得太干，可以适当的放一点食用油，或者是橄榄油，再放进去煎，操作 *** 主要根据个人口味，喜好而定）
8、再加上我更爱的黑胡椒炒南瓜和洋葱口蘑，西兰花在热水中加入少许的盐和食用油，焯水一分钟，这样焯水过的西兰花口感会更好。
9、在腌制鸡胸肉的时候，看似是花了很多时间，其实流程很简单。存放的时间比较久一些而已。这样做出来的鸡胸肉汁多，口感鲜嫩，不会有干柴的口感。我的饭量比较小，所以一小块就足够了的量了。减脂期间吃这个足以让你营养有果腹。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
#白色情人节限定美味#鸡胸肉新吃法，低热量高蛋白春暖花开，四季轮回，元宵节过后，年味慢慢就消散了，但是放纵吃喝玩乐的假期，让不少人发了福，长了肉，好在眼下气温升高，各种新鲜蔬菜多了起来，可以吃一些春鲜刮油的食材最为合适。所以为了穿上漂亮的衣服，不少 *** 姐、小哥哥，连我这种30多岁的老阿姨也跟上了减肥的步骤，爱美之心人人兼有，当然我也不例外呀。
By 小厨箱箱??
用料- 鸡胸肉 1块
- 包菜 150克
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 香醋 1勺
- 香菇酱 1勺
- 盐 3克
- 蒜末 适量
1、包菜顺着纹理撕成小片，再冲洗干净装盘备用；
2、调一个灵魂料汁，碗中倒入生抽1勺，盐3克，香醋1勺，老抽半勺，香菇酱1勺，蒜末搅拌均匀备用；
3、鸡胸肉在半冻的时候切成薄片备用；
4、洗好的包菜打底，把切好的鸡胸肉片按顺序均匀地摆在包菜上面；
5、把调好的料汁用勺子均匀地倒在摆好的盘里备用；
6、蒸锅中放入适量凉水，放上蒸笼，把盘好的菜盘直接放到蒸笼上，盖上锅盖大火烧开转小火蒸10-15分钟即可开锅上桌食用；
7、这道【包菜蒸鸡胸肉】蒸出来的菜鲜嫩美味，做法简单，营养全面，切一切加上调料蒸一蒸，就是一道低热量高蛋白减脂菜，价格实惠，人人吃得起哦！
8、白菜甜甜的很好吃
9、蘸料吃也可以
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鸡胸肉直接水煮，吃起来肉质柴，教你这样做，不用担心吃了会胖减肥的人都比较喜欢吃牛肉或者鸡胸肉，因为它的蛋白质含量高，脂肪含量少。
那么，今天咱们就先来说说鸡胸肉，如果把鸡胸肉直接水煮，吃起来肉质柴，没味道。用油炸的话，热量又高，怎么办呢?
今天懒哥跟您分享一道香煎奥尔良鸡胸肉，煎好的鸡胸肉吃起来很嫩，还含有丰富的汁水，而且做法很简单，即使不会做饭的人也能轻松搞定，一起来看看是如何做的吧!
用料：
鸡胸肉，大蒜，奥尔良腌料，橄榄油，淀粉，蛋清。
做法：
大蒜切片。冲洗一下鸡胸肉的表面，用厨房纸巾吸干表面的水分，逆着纹路，切成1厘米厚的片状。
用刀背在切好的鸡胸肉表面敲一敲，敲好以后置于碗中，放入切好的蒜片。
将奥尔良腌料和蛋清一同倒入鸡胸肉中，用手给它拌匀。
等鸡胸肉将蛋清吸收进去后，再加入3勺量的水淀粉，用手给它多抓一抓，然后腌制20分钟。
锅内倒入一点点的油，放入腌制好的鸡胸肉煎制。
煎到鸡胸肉底面定型，给它翻面，继续煎另外一面。
用筷子扎进鸡胸肉内，没有血水往外流，这样鸡胸肉就煎好了，可以出锅了。用刀把鸡胸肉切成小块，搭配上生菜丝一起食用，嫩滑多汁，非常好吃哦！
小贴士：
做这道香煎鸡肉，我选择了用橄榄油来煎制，虽然也是油脂，却不容易发胖，而且我用的橄榄油量非常少，只有正常炒菜量的三分之一。
查菜谱，找鸡胸肉的做法。点击下方卡片搜索“鸡胸肉怎么做”立刻能找到许多的做法!
我减肥期间吃得最多的炒菜，低脂高蛋白，开胃可口，越吃越瘦有一种肥胖叫做熬夜肥，我就中了招。好多人不理解，睡眠不足不应该是瘦吗？事实恰恰相反，充足的睡眠和深睡眠有助于减肥。为了掉秤，我拒绝摄入大量的碳水，以粗粮代替了米面，而且晚上不吃主食，每天保证绿叶蔬菜以及蛋白质的摄入。只要坚持，掉秤是必然。
但减肥不意味着吃素不碰荤腥，肉类是要吃的，牛羊肉、鸡胸肉、鱼虾肉，这些是减肥期间不能少的肉类，每天可以换着花样吃。而鸡胸肉，是其中最为经济实惠的肉类，减肥的人，健身的人，几乎都离不开它。同样，我在减肥期间，也食用了大量的鸡胸肉，凉拌鸡丝很可口，但不是那么下饭，所以，我经常用鸡胸加上尖椒来做快手小炒菜，尖椒提味儿又能补维生素质C，再来一碗杂粮饭，这样的饭菜，可口不挨饿还能掉秤，何乐而不为？
再一个，现在天热，这道菜几分钟就能上桌，好吃又快手，所以不只是适合减肥的人食用，也适合夏天炒食。
【尖椒炒鸡胸】
【食材】：鸡胸半块儿、尖椒两个、葱姜蒜各5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、油盐适量。
【具体做法】：
1、把鸡胸洗净撕掉表面白膜，切成大小一致的小丁，然后加点儿盐和料酒，拌匀腌制一会儿，入味儿去腥。如果想吃到滑嫩的鸡肉，就再加少许淀粉或是蛋清进去拌匀。
2、把尖椒去蒂去籽，切成块儿状待用。不喜辣的朋友可用不辣的灯笼椒代替。
3、葱姜蒜改刀，这个季节一定要吃点儿姜。热锅热油，油要少放，把鸡胸肉下锅，小火翻炒。
4、炒至鸡胸肉变色后加入葱姜蒜炒香。
5、然后加入尖椒，调入盐和生抽，快速翻炒至尖椒断生即可关火，如果锅干，可沿锅边淋入少许热水。
6、配上杂粮饭，美美地开吃吧！当然，这一道菜是不够的，为了补充足够的维生素，我通常还会再炒一盘绿叶蔬菜。
【成诗有话说】：
减肥不是要饿肚子，也不是拒绝碳水。当然，减肥不能傻吃，量上要有所节制，碳水摄入比例要小，以优质碳水为主，另外蛋白质摄入一定要够。大家可以试试这道快手小炒菜，低脂高蛋白，开胃可口，好吃还不长肉，让你健康享“瘦”。
三月减肥“黄金期”！多吃5种家常菜，低脂低热量，好吃瘦得快我是静默成诗，本职律师，喜欢家庭料理，擅长把普通的食材做出更好的味道。如无特殊情况，基本会坚持日更，与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持，深表感谢！同时声明，此图文作品系静默成诗原创，谢绝不良自媒体搬运及盗图。
俗话说“三月不减肥，四月徒伤悲”。马上就到了露肉的季节，脱掉厚重的大棉袄，你说你没胖，身上的几层游泳圈再也“藏”不住了。
三月减肥“黄金期”，身体的新陈代谢加快，燃脂速度也会增高。都说“七分吃，三分练”，饮食占大头，管住嘴才能瘦得更快！分享5道“刮油菜”，低脂低热量，好吃瘦得快！
一、黄瓜——刮油瘦身
推荐做法：【凉拌黄瓜】
1.准备两根黄瓜，清洗干净后削去外皮，然后将黄瓜切掉头和尾，从中间划成两半，再斜切成段备用。
2.大蒜拍扁，切成碎末；新鲜红椒切碎放在一起。然后加入白糖、陈醋、生抽、红油搅拌均匀，再稍微来一点温开水，把调料化开。
4.把切好的黄瓜倒入调好的料汁里面，颠盆拌匀就能上盘上桌了。拌好以后也可以放在冰箱里冷藏一下再食用，口感更佳。
二、木耳——清理肠道
推荐做法：【凉拌木耳】
1.准备半碗清水，放入一把干木耳浸泡30分钟，木耳用热水焯下水去腥。准备洋葱半个、切成片，和木耳放在一起，用手打散。再切一点香菜段放在一起准备调味。
4.加入食盐2克，白糖5克 中和洋葱的辛辣味，生抽10克，一品鲜酱油5克，香醋10克，再倒入一些芝麻香油或者辣椒红油，把所有的调料，颠盆拌匀后即可装盘上桌
三、鸡胸肉——提高代谢
推荐做法：【鸡胸肉炒包菜】
1.一块鸡胸肉，切成鸡丁。加入少许料酒，生抽10克抓拌均匀，然后淋上少许植物油封一下，放在一边腌制10分钟。准备一颗包菜，去除根茎后撕成小块；大蒜切成片 ；红椒切成菱形片，用来配色。
2.热锅凉油，倒入腌好的鸡丁滑一下油，滑油能使鸡丁快速成熟、保持鲜嫩的口感。大于滑油20秒钟，鸡丁变白以后迅速倒出来。
锅内再烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒出香味，倒入包菜，大火快速爆炒2分钟。
5.包菜断生塌软以后加入蚝油5克增鲜、生抽5克、食盐1克、白糖3克提鲜、鸡精1克，翻炒化开调料，然后把鸡丁倒入锅中，放入切好的红椒片，保持大火快速翻匀后即可装盘上桌。
四、西兰花——润肠通便
推荐做法：【西兰花炒黄豆芽】
1.准备西兰花一个，切成均匀的小块清水中浸泡，加入食盐2克；黄豆芽300克，用清水浸泡洗干净；再切点小米椒圈、葱花、姜片、蒜片备用。
2.锅内烧水，加入食盐2克入底味，加入食盐为防止维生素的流失，并且也能使西蓝花色泽翠绿，放入西蓝花，煮1分钟左右，把西蓝花倒出控干水分备用。
3.锅内烧油，倒入葱姜蒜和小米椒翻炒出香味，倒入黄豆芽翻炒1分钟左右，加入食盐2克、鸡粉2克、鸡精2克快速翻炒化开，倒入西蓝花再翻炒一会儿，勾入一点水淀粉，让调料更好地融合在一起，淋入适量的明油提亮色泽，翻炒均匀后即可出锅。
五、西红柿——促进消化
推荐做法：【番茄豆腐汤】
1.准备老豆腐一块，切成1厘米左右的豆腐丁。番茄一个，去皮切成番茄丁。准备适量的紫菜和小虾米，用清水泡一下。准备适量的生菜叶，清洗干净切成宽条。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，把豆腐倒入锅中，焯水1分钟左右倒出来，快速用清水冲洗一下，以免豆腐粘在一起，这一步主要是为了去除豆腥味。
3.锅内烧油，油烧热以后，把番茄丁倒入锅中，加入一勺食盐方便炒出番茄汁，沿锅边加入适量的清水，倒入豆腐，把虾米和紫菜也放入锅中。加入胡椒粉2克，食盐2克，再倒入一点生抽，炖2分钟。
2分钟以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓一些，再放入生菜，淋上鸡蛋液，稍微煮一下，鸡蛋飘起来以后，倒入一点香油和香醋就能出锅装盘了，最后放上香菜美味即成。
（开心）
建议减肥的人收藏，这3类食物刘畊宏减脂经常吃，轻松瘦出小蛮腰“春天不减肥，夏天徒伤悲”是很有道理的，春天身体的新陈代谢快，是减肥的更佳选择。
特殊时期很多人响应国家号召“不外出、不聚集”，很多人的运动量不达标，肥胖问题也显露出来。最近朋友圈很多人都在跟着刘畊宏健身打卡，在周杰伦的《本草纲目》的背景音乐下，配合着简单的踢毽子动作，全民都进入了健身减肥的热潮。
很多朋友卖力的运动之后，喝口水体重又回到了原来的数字。运动不掉称导致一部分人放弃减肥；另一部分人选择极端的节食减肥。而节食减肥不仅对身体有危害；还容易造成暴饮暴食、体重反弹。所以朋友们在减肥的时候要明白“七分吃三分练”的重要性，我们在运动消耗热量的时候，还需要配合营养多样、低卡饱腹的饮食。
根据刘畊宏分享在社交平台上的减肥食谱，我们找到了减肥掉秤的秘诀。跟着刘畊宏跳完操，也别忘了跟着阿飞学做减脂餐。
一、不可或缺的主食
很多女性朋友在减肥的时候，相信所谓的“不吃主食就能瘦”的言论。这其实是错误的，日常缺少碳水会造成内分泌紊乱、月经不调、低血糖等症状。主食是我们碳水的主要来源，是支撑我们学习和工作的能量。我们在减肥的时候每餐必须要摄入“一拳头”大小的主食，减肥期间的主食可以选择糙米、玉米、红薯、南瓜、芋头等优质碳水。
推荐减肥食谱：【南瓜小馒头】
1、准备食材：
准备两块削净外皮的南瓜，切成均匀的薄片放入蒸笼里面，上汽以后蒸制15分钟即可。
南瓜蒸至软烂就可以取出，放到和面盆里静置放凉。在放凉的南瓜里加入少许清水，把南瓜片搅拌成细腻的南瓜糊；然后我们在盆中加入面粉300克开始和面，减肥的朋友也可以用150克杂粮面粉混合150克面粉替代。给孩子吃的朋友可以加入5克糖，口感会更好一些。
加入酵母3克，想要蒸出来的南瓜小馒头更加蓬松可以加入2克无铝泡打粉，再加入米酒10克，不仅可以促进发酵，蒸出来的南瓜小馒头也更有风味。把面粉搅成面絮，再揉成软硬适中的光滑面团。将光滑的面团用保鲜膜密封发酵1个小时，面团已经发酵至2倍大，内部都是蜂窝眼即可。
提示：和面时如果觉得粘手，可以少量多次地添加面粉。
2、开始 ***
案板上撒上一些防粘的面粉，把面团取出多揉一会儿，排出里面的空气。然后把面团整理成长条，擀成半厘米厚的长方形的面饼，在面饼上涂一层清水增加粘性，把面饼分成三份。
将三份分好的面饼卷成相同的长条，卷好的长条切成大小均匀的面剂子，放在一边静置发酵15分钟，这样蒸出来的小馒头更加暄软。
3、上锅蒸制
南瓜小馒头生坯发酵的明显变大，我们就可以开始蒸制，在笼屉中铺上润湿的蒸布，防止起锅的时候馒头粘连。将发酵好的生坯南瓜小馒头摆放在笼屉上，生坯之间要留出空隙，防止蒸熟后粘在一起。
水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸15分钟，时间到后不要着急起锅，我们先关火再焖5分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，主要为了防止小馒头突然遇冷回缩。将南瓜小馒头取出，摆放在盘中就能上桌食用了。
这样一道适合当低卡低脂的主食——南瓜小馒头就做好了。不仅香甜松软，还健康营养，适合糖尿病老人、小孩辅食和减肥的朋友。
二、增加肌肉的优质蛋白质
优质蛋白质适合减肥运动增加肌肉的朋友，优质蛋白除了鸡蛋白、牛奶等之外，还包括肉类。根据调查研究专家发现肉类中“白肉”相比于“红肉”更适合减肥的人们食用。那么“白肉”是什么东西呢？“白肉”主要是指：鸡肉、鱼肉、还有海鲜等。其中鸡胸肉因为价格便宜、方便冷藏成为了健身爱好者的增肌福音。除了刘畊宏经常吃的白灼鸡胸肉和香煎鸡胸肉之外，给减肥的朋友分享一道低脂高蛋白，营养又解馋的鸡胸肉料理。想吃肉又怕长胖的朋友，可以尝试一下。
推荐减肥食谱：【滑炒鸡胸肉】
1、准备食材
我们准备新鲜的鸡胸肉300克，把它切成均匀薄片放入清水中，抓洗出里面的血水，洗干净后挤干水分准备下一步的腌制。
然后我们再准备辅料，将提前泡发的木耳切成均匀小块，黄瓜半根切成菱形片，再切一点青红甜椒片为菜品增色，生姜一小块切成丝，葱白一段切成葱花备用。
2、腌制鸡胸肉
鸡胸肉盆中放入鸡粉1克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去除腥味，老抽2克提底色。放入半个蛋清按照一个方向搅拌，再放入一小把淀粉和少许植物油抓拌均匀，食用油能起到润滑的作用防止鸡胸肉相互粘连，蛋清和淀粉都能够锁住鸡胸肉中的水分，保持鲜嫩的口感。然后将鸡胸肉腌制10分钟，让鸡胸肉吸收料汁更加入味。
3、准备烹饪
食材全部准备好以后，我们把鸡胸肉滑一下油口感更佳，减肥的朋友可以省略过油这一步。滑油的时候控制油温大概在五成热左右，只需要将手放在油的上面有微烫的感觉就可以了。我们把鸡胸肉依次撒入锅中，轻轻地晃动炒锅，防止鸡胸肉粘在锅底。鸡胸肉定型以后，用勺子把粘连在一起的肉打散。大概滑油30秒左右，鸡胸肉表面呈金黄色即可捞出控油。
在锅内留少许底油，放入切好的葱姜爆香，再倒入控过油的鸡胸肉，依次加入蚝油5克增鲜、老抽提色，把颜色炒均匀后。倒入准备好的配菜，翻炒1分钟左右。配菜断生以后，依次加入鸡粉1克，食盐1克翻炒均匀。勾入少许水淀粉，收浓料汁即可出锅装盘。
三、提供维生素和膳食纤维的蔬菜
春天的青叶蔬菜正是收获的季节，便宜并且种类多适合多吃。蔬菜中含有大量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，解决春天的便秘问题；除此之外蔬菜还能补充人体所需的维生素，提高身体的抵抗力。特别在现在春转夏的时候，温差大流感横行，更应该多吃蔬菜。减肥的朋友除了水煮蔬菜之外，还可以尝试新的吃法也十分简单。
推荐减肥食谱：【凉拌蔬菜】
1、准备食材
包菜对半切开，去蒂切丝，放入大盆中；土豆去皮，切成细丝，放入水中浸泡，去除土豆上的淀粉；胡萝卜也切成细丝，放入盆中，加入清水浸泡。
2、调制凉拌汁
浸泡蔬菜的时间，我们准备一个料汁。大蒜剁成末，小葱白切成粒，加入辣椒面，熟芝麻，搅拌一下,浇上6成热的油再搅拌搅拌。依次加入适量的生抽，香醋，食盐，白糖，继续搅拌均匀即可。
提示：在辣椒面上泼油时，油温不要太高，要不然辣椒面容易糊。
3、 *** 过程
在锅内添水烧开，加入少许食盐和植物油。倒入土豆丝焯水10秒，过凉水后捞出倒入盆中；开水中再倒入胡萝卜丝15秒后捞出，过凉水倒入盆中；最后在开水中倒入包菜丝15秒后捞出，同样过凉水捞出。挤干盆中食材的水分，倒入搅拌盆中，淋上刚才调好的料汁，抓拌均匀，非常好吃的凉拌包菜土豆丝就做好了。
提示：食材焯水的时候，一定要大火沸水，控制好焯水时间，时间久了就不清脆爽口了。
（之一美食编辑：曹曹）
低脂餐
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 约150g
- 黄瓜 一根
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
1、鸡肉切片
2、放料酒盐酱油淀粉油腌制一会
3、海带洗净
4、放油放鸡胸肉
5、放海带
6、放酱油蚝油
7、翻炒
8、完成
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
