卡芙莉麦片，高颜值超模麦片。
麦片界的“神仙姐姐”，卡芙莉麦片的颜值绝对不是虚有其表。除了漂亮的包装，里面的食材也非常丰富。麦片、多种坚果和水果干，全部采用新鲜食材 *** ，不含任何添加剂，让你放心食用。
早上，你可以像我一样， *** 一份美味的酸奶碗，营养又健康。麦片的口感不甜不腻，充满了坚果和水果的香味。如果你喜欢，可以搭配一些蜂蜜或水果酱，口感更佳。如果你想要尝试不同的口味，也可以选择咖啡、巧克力或椰子口味的麦片。值得一提的是，购买两袋麦片还会赠送一个漂亮的椰子碗和勺子，非常实用。我个人比较喜欢红茶和海盐的口味，你也可以试试。这是卡芙莉麦片中更受欢迎的两种口味。
看到这三大桶麦片，我怒火中烧瞬间爆发了！
我和先生的生活习惯存在不同，我喜欢井井有条，比较有计划地安排生活；先生呢，就是杂乱无章的代名词！
在日常食品采购上就有明显差异，我清楚地知道家里有啥还需要啥，会针对性购入，而且现吃现买，当下购物多方便，一天就到，干嘛放在自己家里存着？
而先生从来不过脑子，我认为他是不负责任，想吃啥了、或者网上看到他感兴趣的就毫不犹豫下单，根本不问不看家里有没有，眼下需不需要？
最近清点家里食物把我气坏了！冰箱里仅牛排就有十多块，香肠一大捆，手抓饼两大包，还有冻鱼冻虾冻肉……冷冻室塞得满满的。
橱柜里放着大米、杂粮，仅糙米就好几袋子，以及N多种豆类，还有鹰嘴豆一大桶居然未开封（他应该是忘了）。这些足够一家子吃一年半载！
先生把牛排拿出来煎了，发现口感已经不好了，他轻描淡写地说，咱把它们炖着吃吧。我冲他翻白眼，你随便！
最可恨的是我发现燕麦片有三大桶，每桶都打开吃了一点点，不用说肯定是他自己忘了，想吃了就买，买来吃几次放一边忘了，再买再忘…
我生气地对他喊，你买这么多的东西放家里，时间长了吃不完扔掉，那你只付钱不要货不就行了吗，多简单！一两千万的房子是给你当仓库的吗？
我始终认为，宁愿花一百块一粒吃到嘴里，也不要花一块钱100个扔到垃圾堆里。花钱扛回来，再花力气扔掉，是不是有毛病？
先生还嘴硬说，我糖高 早餐只能吃麦片，三桶不多。糙米、豆类也都是我能吃的，家里有粮心里不慌嘛。
我说，麦片每次一两勺，三大桶你自己得吃两年，有效期还有不到一年，最后都得过期扔掉！还有鹰嘴豆都没开封！
以后你买回食物就立即吃掉，否则你寄到单位或者随便哪里，就是别送我家里！最烦一堆食物放到过期扔掉！
哎，以前咋没发现俩人差距这么大呢，想法、习惯如此不搭！感觉跟他过不下去了。
吃燕麦“降血糖”？市面上这3种燕麦，常吃反而会升血糖，别大意随着健康知识的普及，越来越多的人知道“燕麦”是非常健康的食材，不仅对于成年人而言，针对学生群体燕麦也是很好的食物之选，但一定要选对了。
曾在英国一所大学研究表明，通过给小学生的早餐添加燕麦的成分，相比于不吃燕麦早餐的小学生，在早晨食用一碗燕麦粥后，大脑记忆力、反应能力、学习能力等都有所提高。
这也是为什么燕麦现如今是市面上所推崇的健康食物，更值得推荐的是，燕麦对糖尿病人群的作用。
当糖尿病患者长期食用燕麦，燕麦中丰富的可溶性膳食纤维，可延缓机体对碳水化合物（机体供能营养物质）的吸收速度，从而改善葡萄糖的代谢，对稳定餐后血糖值有利。
还有大量研究发现，燕麦中的β-葡聚糖，具有辅助糖尿病患者稳定血糖的作用。不过，在这里也要提醒糖尿病患者，燕麦并不能直接降血糖，只不过与其他主食相比，燕麦作为优质主食，更有利于控制病情，不能当作药物。
同时，重点还要在如何挑选健康的燕麦，如果是市面上这几种燕麦，常吃反而会升血糖，别大意。
1、即食燕麦片：
看这个名字就知道，这样的燕麦食用起来非常方便，但也正是因为要想达到即食的效果，需要多次对燕麦进行加工，在这个过程中极易损失的是膳食纤维、维生素B族。
所以，如果是直接吃的燕麦，并不建议糖尿病患者，减肥或肥胖群体大量食用。
2、复合燕麦片：
这种类型的燕麦片，燕麦成分很少，若你仔细看过配料表，便会发现该燕麦片的燕麦含量很少，甚至不足1/5，再往后看，甚至还有香精、糖精、植脂末等。
其中植脂末也被称为奶精，是用氢化植物油等原材料 *** 而成，属于反式脂肪酸。虽然口感好，但过量食用会增加肥胖，甚至升高血糖等危险。
3、燕麦棒：
在健身群体中，非常流行燕麦棒，食用起来像饼干，却是典型的高糖高油食物，或许部分品牌的燕麦棒比零食还要夸张，这种打着健康旗号的燕麦棒，糖尿病患者应不吃为宜。
对于糖尿病患者而言，真正有利的则是百分之百纯天然的燕麦，这样的燕麦往往需要煮着吃，口感十分粘稠，也意味着其中的β-葡聚糖含量越高，保健效果也就越好。
即食原味燕麦都有什么区别？对比了几个常见款之后，给你们这！燕麦作为一种富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的谷物，其丰富的营养价值我就不多说了，从市面上燕麦类食品的丰富程度即可一知。今天我要分析的几个商品都是饱受健康养生人士、减肥人士们青睐的原味燕麦片。
更准确而言，是原味无添加的即食燕麦片。
我个人是一直都有吃即食燕麦片的习惯的，原因有这几个：
1.简单清淡——我是不爱吃早餐的那类人，早上让我吃咸的甜的都不太舒服，燕麦清淡无味，既能果腹又对肠胃没什么压力；
2. *** 方便——烧壶开水冲一下，自己刷牙去，回来早饭就静悄悄地好了。妈妈都没这么这么贴心哈哈，妈妈得催着你吃早饭吃早饭吃早饭。
3.便宜——泡燕麦好便宜的嘛！吃起来一点心理负担都没有。以我买的桂格大包的为例，现在官网售价1478g的20.9元一包，一人早上一顿40g算，能吃37顿，20.9?37≈0.57元。都不到6毛钱，一个馒头都不止6毛钱。
一、即食燕麦的 *** 工艺
即食燕麦片一般是按照清洗-脱壳碾磨、切割、烘焙、包装的几道工序加工而成，你看着生，其实是熟化处理过的。
作为健康膳食纤维的代表，一般都会保留麸皮、胚乳、胚芽等。
二、选购品牌
这次我买了桂格、福事多、世壮和西麦4个品牌。
之所以选这几个品牌的原因是：
桂格：说桂格是即食原味燕麦里的老大哥，应该没什么问题吧。桂格几乎与燕麦画上等号了，基本上吃过燕麦的，都会知道它家。
福事多：是一个浙江的零食品牌，这个牌子其实也已经不少年了，不过这两年作为互联网冲浪人才看到它的身影，感觉很多流行零食他家现在都会跟着做，他家各类零食价格很有优势。必须比一比。
世壮：农科院出品。近两年来农科院出品很受好评，有着好吃，健康等的头衔。测评得榜上有名。
西麦：作为国产燕麦的老牌子，性价比很高，而且吃的口感也不错，想比比看。
三、横评因素
3.1 燕麦品种：
桂格:澳洲皮燕麦
福事多：官网页面没有注明是什么燕麦，问过 *** 告知是澳洲燕麦
世壮：中燕1号
西麦：澳洲皮燕麦
皮燕麦和裸燕麦
3.2 燕麦产地：
桂格：澳洲
福事多：澳洲
世壮：河北
西麦：澳洲一级燕麦，有绿色食品证书
3.2 碎片化程度:
熟化得如何这个不好判断，但是碎片化程度会影响泡发时候的效率，另一方面，有一种认知是燕麦片越完整，其粗粮价值越好。
先上图！
桂格>西麦>世壮>福事多
桂格的最为细碎，其次是西麦。
世壮的我已经觉得很豪放了，没想到福事多的更粗犷
，就看经不经得起泡了。
3.4 观：
①包装（颜值）
四个的包装里，桂格、福事多都挺好看的，尤其是福事多，看上去很高大上。
桂格&福事多>西麦>世壮
但是西麦和世壮的包装就都很low，尤其是世壮的包装，还被戏称为猪饲料过，我之一次被朋友安利这个燕麦片的时候，还忍不住特地截图问：确定是这个吗？包装太丑了，生怕被人买了一样。对比之下，西麦还算是正常商品包装，只不过不太跟得上现在的时代而已。
2.产品
桂格和西麦的燕麦压片颗粒都比较碎，属于一看就更容易泡开的那种。
世壮次之，福事多颗粒更大，而且几乎没什么碎的，跟整个儿燕麦片似的，我内心疑惑忍不住又翻了一下福事多的产品包装，确确实实说了可以泡着吃。
香：
燕麦本身也没什么特别的香味，闻上去差不多的哈！
泡：
我称量了4个20g。
又每个加了160g开水。
泡6分钟的图片
味：
桂格>西麦>世壮>福事多
都是原味，吃起来味道差别不大，但因为福事多的颗粒很大，泡起来也没有很好的泡发开，有一股很明显的熟化不到位的样子，吃起来口感会差一些。等一会儿会不会好一点呢？额……再等水就变凉了，如果再去加热煮熟的话，就跟吃即食原味的初衷不符合了。
世壮的虽然说是快煮款，但是开水泡5分钟也是可即食的（店铺还有另外一款，开水泡3分钟就即食的）。
反倒是福事多，说了是泡开即食的，我却觉得，欠一把火的火候。话说狠一点，就是作为即食款，它没达到即食的效果。
另外，桂格和西麦放一起比，还是桂格泡出来的状态更均匀，更像粥。
四、价格
因为我买的有些是看的值得买的神价格买的，没有太大参考价值，就翻当前售价吧
桂格：1000g 13.9元
福事多：600g（40g*15包）11.9元 10.5元——折算17.5元/kg
世壮：350g( 13.3元——折算37.4元/kg
西麦：1000g 15.9元
不知道是桂格降价了还是西麦涨价了，桂格和西麦的价格竟然齐平了！！！甚至在不同渠道对比，西麦还能略贵。你个浓眉大眼的西麦，我以为的性价比咧？
福事多这个口感这个价格，不对，这口感，哪怕下次便宜了，我也是不打算买了。，满足不了我快手早餐的要求
世壮的燕麦片在对比之下，真的是贵太多了。至于什么降血脂的功能之类，不是一顿两顿能看得出来的，而配料表上又都是简单的燕麦片，其实很难区分出好歹。这价格，有点容易劝退，但是他们三无（无污染、无农药、无化肥）的特定生产区净化栽培光环，还是有些吸引人的，适合注重健康不差钱的。
五、结语
作为一个比比党，我买东西总是习惯于比来比去，这个凭什么贵那么多？那个便宜的是真便宜还是孬货？哪个价格更好？性价比之选是哪个？这个之间有区别吗有什么区别？
这次比完之后，给我自己的感觉是：包装真的很影响消费者的心理定位。
此外，品牌如人，也是活的，会变的。早十年前桂格比西麦贵很多，没想到桂格和西麦竟然已经是一样的价格了。更没想到，我以为更便宜的福事多价格竟然比桂格西麦都贵（虽然是因为包装原因，但也超心理预期了）
比完之后，并不会有一个明确的排行，因为不同人购买决策的决定因素不同，只是希望，把我在意的一些点刨出来整理好，顺带也分享给大家~可别再说我是端水大师了哈哈~
如果要说一下我自己的选择，可能还是拿桂格燕麦当口粮。偶尔讲究健康来几包世壮。
抽空我再整理一下这些年吃过的一些好吃的燕麦食谱分享给大家，欢迎关注后续~
多燕瘦：麦片跟燕麦片，你真的买对了吗？麦片一直是被宣传为营养佳品，因其食物特性，也被认为是非常适合减肥人士食用的食物之一，但是麦片跟燕麦片，你真的买对了吗？为什么有的人吃麦片反而越吃越胖。多燕瘦认为，这可能与认知错误有关，消费者很容易陷入两个减肥误区。
麦片含有丰富维生素、纤维素和蛋白质，及钙、铁、锌等矿物质，容易产生饱腹感，并且可以促进肠道蠕动，缓解因身体废弃物堆积导致的肥胖，同时麦片含有的微量元素和氨基酸，也能够促进人体新陈代谢，并伴有降血糖、降血脂的特性。
（图源 *** ，侵删）
既然麦片有这么多的好处，为什么一些人吃了血糖不降反升，体重不减反增？多燕瘦表示，这可能是两个方面的认知错误，这也是广大消费者容易踩雷的误区。
燕麦片等于麦片，但麦片却不一定等于燕麦片。
如今购物十分方便，市场中就有各式各样的麦片，冲泡即食，方便携带，且味道也很好，在认为麦片是营养早餐的优质选择的消费者眼中，无疑是绝佳的选择，但是，市面上卖的这些麦片，实际很多都是精加工产品，加工后食物本身含有的膳食纤维，并且为了调节口感，加入了糖、乳粉甚至坚果等成分，味道虽好，但同时也增加了“麦片”的热量，让“麦片”变成高脂肪、高糖、高热量的三高食物。
我们口头说的麦片，一般认知认为就是燕麦片，实际上麦片是燕麦、玉米片、小麦片的统称，由于燕麦成本较高，一些商家甚至可能会掺入玉米片等谷物，其纤维素、蛋白质等营养相对燕麦要差一些。
（图源 *** ，侵删）
燕麦是营养佳品，所以吃的多对身体有好处。
多燕瘦认为，在认知某样食物对身体有益之后就会疯狂摄入，这样的做法是很错误的。量，是很重要的，即使是营养丰富的食物，吃多了也可能产生不良的效果。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，燕麦内含有的膳食纤维含量非常丰富，长期大量摄入会导致胃肠道负担过重，影响其他营养元素的吸收，反而对健康不利。
多燕瘦提醒，想要通过吃麦片来控制体重，需要选购真正优质的麦片，并且合理的摄入。
都知道燕麦片是个好东西，究竟怎样的燕麦片才是好燕麦呢？...大家都知道燕麦是好东西，但是您知道什么是好燕麦吗？我们是全产业链公司，所以应该是从全产业链来保证公司。首先一种于总，现在这个品种是选用的八月一号，然后这个八月一号，它是在我们自己的于总公司里面叫张总，总之是我们自己来保证的这是之一、于总方面。
·第二个方面就是种植。种植是首先是有单种植，是自由基的有单种植，这是一点。另外一个就是因为种子得到了保证，所以糖度一些发芽率以及田间的管理，我们都有专业团队去做。所以从种植方面我们是这样去保证的。
·最后是加工。加工环境基本上也实现两点是有机加工。一个叫燕麦片使用三熟工艺。米基本上经过的清理和多道的黏膜保证产品质量。我们工厂所在地在乌兰察布是内蒙的中部地区，这里海拔将近一千七到两千米之间。因为海拔高，所以就带来一些环境上的优势。
·之一个方面是属于冷凉地区，冷凉地区病虫害就比较少。
·第二个方面是温差。昼夜的温差比较大，这样它的营养物质的累积就比较充分。
·第三个方面就是环境比较好，这里面没有污染，地广人稀。
大家都知道燕麦是好东西，但是您知道什么是好燕麦吗？可以从这三个方面来看。
·之一个颜值。我们去商场看的时候拿袋子过来看看产品本身的状态。一般来说是大片的、薄的、颜色明亮的比较好，这个我们叫颜值。
·第二个方面我们看它的营养素比较好，特别是蛋白质、膳食纤维含量比较高。
·第三个就就看口感了。我们买回去冲泡的时候香味、口感比较容易感知到的，一个是香味一个是口感。
如果从这三个方面都能够好的话，那我们就说它是好燕麦片。
市场上这4种燕麦片，升血糖特别快，大家千万别买错了！燕麦是近些年的谷物新秀
富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质
有利于增加饱腹感、降低餐后血糖
广受糖尿病人群和减肥人士的喜爱
燕麦片有很多种，有一些根本达不到上述效果
看看你买对了吗？
1.复合麦片
升血糖，还容易增肥。
复合麦片可能并不是真的燕麦片，很大几率是大麦片或小麦片，或是各种谷物打成粉后压制而成，从配料表中很容易能看出来。
（xx营养麦片）
复合麦片多是即食冲剂，大多添加了糖、盐、油脂等调味，能量较高、糊化速度较快，营养价值相对较低，不利于控制血糖和体重。
2.水果燕麦片
升血糖，还容易增肥。
水果燕麦片，即在水果干、坚果里加入燕麦片，可以直接食用或加入酸奶中食用。
（xx水果燕麦片）1870千焦=447千卡
这种燕麦片添加了糖、盐、油等调味，能量较高，不仅升糖能力强，吃多了还容易长胖。
3.即食燕麦片
GI=75，属于高GI（血糖生成指数）食物<1>。
即食燕麦片的加工更精细，用高温加热使燕麦部分糊化，再切段，最后碾压成薄片。
这种燕麦片基本是熟的，甚至可以直接吃，糊化速度快，升糖能力强。
4.薄燕麦片/速食燕麦片
GI=71，属于高GI食物<1>。
薄燕麦片，是将燕麦加热后，碾成薄片，是市场上的主流燕麦产品。
有研究发现，物理结构对燕麦的血糖反应有重要影响，例如0.5毫米的薄燕麦片和1毫米的厚燕麦片，糊化度同为16.4%，结果<1>：
- 0.5毫米的薄燕麦片GI=99
- 1毫米的厚燕麦片GI=72
由此可见，燕麦片越薄越散碎，升糖能力越强。
只有下面这2种燕麦片，对控制血糖有好处：
01
厚燕麦片/大燕麦片
GI=53，有助于降血糖<1>。
厚燕麦片，也叫老式燕麦片或传统燕麦片，经过轻度的加热处理，然后把燕麦压成厚厚的片。因为经过热处理，煮起来更方便，时间更短。
对燕麦的物理结构破坏比较小，食用后有助于降低餐后血糖。
02
生压片燕麦
有助于降血糖。
生压片燕麦，顾名思义，直接直接把燕麦压成片，营养成分没有改变，膳食纤维、蛋白质等营养没有流失，食用后有助于降低餐后血糖。
PS：整粒的燕麦米或钢切燕麦，物理结构更为完整，相对更有利于血糖控制。
最后教你一招：
燕麦片和牛奶是绝配，燕麦片搭配牛奶食用，升糖能力会更低哦~
参考文献：
<1>叶婷,范志红,李帼婧.燕麦产品的血糖指数
莜麦和燕麦虽然都属于麦类，但它们之间还是存在一些区别的。以下是我们可以通过以下方面来了解它们的差异：
1 外形上：莜麦和燕麦的形状略有不同。莜麦的粒径稍大，颜色偏灰白；而燕麦的粒径稍小，颜色偏黄色或浅褐色。
2 生长环境：莜麦喜欢生长在寒冷、干燥的气候环境中，因此北方地区种植较多；而燕麦则更喜欢温暖、湿润的气候环境，因此南方地区种植较多。
3 营养成分：莜麦和燕麦的营养成分也有所不同。莜麦含有较高的蛋白质和膳食纤维，而燕麦中含有较高的淀粉和葡萄糖。此外，燕麦中的膳食纤维较莜麦更为细腻，因此更易于消化吸收。
4 用途：莜麦常常被用来 *** 莜麦面，因其口感柔滑劲道，可做成各种主食和小吃；而燕麦则更多用于 *** 燕麦片、燕麦奶等饮品，因为其口感滑软，更适合作为早餐或饮料来食用。
总之，莜麦和燕麦虽然都是麦类，但它们在外形、生长环境、营养成分和用途上都有所不同，我们可以根据个人喜好来选择适合自己的食品。
燕麦片如何吃出健康燕麦片是公认的健康食品，作为一种低糖、低脂、高纤维的全谷物，近年来已成为备受关注的轻食界新宠。近期，许多运动博主在社交平台上晒出了可以自己 *** 的酸奶碗，用原味燕麦片搭配浓稠的酸奶和清爽的水果，成为一碗高颜值又有营养的早餐。同时，在评论区也有网友留言询问“哪种燕麦片更健康”“燕麦片和麦片有区别吗”，但博主们并未做出准确解答。
面对货架上琳琅满目的燕麦片产品，消费者应该如何挑选，在食用上又该注意些什么？
解析：燕麦片不等于麦片
不少消费者认为燕麦片就是麦片，其实两者并不能划等号。四川省食品检验研究院主任药师杜钢称，麦片是多种谷物片的统称，原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物，可能含燕麦，也可能不含燕麦；而燕麦片是以燕麦为原料，经加工制成。根据原料、加工方式等的不同，市面上的燕麦片分为纯燕麦片和复合型燕麦片两种。
纯燕麦片的原料只有燕麦，根据加工工艺和食用方式，分为煮食型燕麦片和即食型燕麦片两种。煮食型燕麦片是燕麦直接压片制成，只有煮熟以后才能食用；即食型燕麦片又称快熟型、冲泡型、免煮型燕麦片，是由燕麦经蒸煮或烘焙等熟化工艺加工而成，可以直接泡水或牛奶吃，也可经微波炉加热后食用。
复合型燕麦片对燕麦的含量没有要求，只要保证燕麦是其中一种原料即可，可以添加纯燕麦片，也可以添加含有燕麦的复合麦片。通常，复合型燕麦片中还会添加水果干、坚果、酸奶块、植脂末、糖浆、麦芽糊精、香精香料等。
相较于纯燕麦片，复合型燕麦片口味丰富，营养更均衡全面，但同时糖分、脂肪、热量等也大大增加。食用方式上，复合型燕麦片一般不需要蒸煮，既能当零食干吃，也可以直接泡水、泡牛奶或者拌酸奶吃。目前市面上复合型燕麦片品种繁多，且常以“麦片”命名，如水果麦片、坚果麦片、酸奶麦片等。
选购：四个要点要牢记
市面上的燕麦片产品种类繁多，四川省食品检验研究院主管药师刘美提醒消费者选购时应结合自身需求，并留意以下四点：
一是细心研究配料表。通过配料表中燕麦片的排序位置或是含量标示了解产品的类型。燕麦片的排序越靠前，表示添加量越高；标签上标注的配料种类越少，说明燕麦片越“纯”。
二是关注营养成分表。消费者可以通过营养成分表了解产品的营养组成。对于特殊人群，更要关注产品的糖分、脂肪、钠、能量，以便根据自身需求科学选购。糖分不是营养标签的强制标示内容，有可能不会在营养成分表中标明，消费者可通过配料中水果干、白砂糖或葡萄糖浆等的添加情况大概了解产品糖分情况。
三是认真查看生产日期。购买大包装产品时，尽量选择生产日期较新的，避免储存时间过长导致受潮、氧化酸败，进而影响产品口感和质量。
四是注意看颜色、闻味道、看完整度。购买散装产品时，发黑、发暗、有异味的燕麦片更好不要购买，散碎不完整的燕麦片建议谨慎购买。
（中国消费者报）
来源： 消费日报
牛奶、酸奶、燕麦奶，哪个才是你需要的奶？《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天都应该摄入300克奶或乳制品，以促进骨骼健康。
但现实是，2020年中国的人均奶摄入量仅为35.6克，中国人的“奶量”依旧不足。
在选择奶或乳制品的时候，牛奶始终是比较安全、适用范围比较广的首选，除非你有乳糖不耐受问题。
挑选牛奶的时候，建议看2个维度。
- 配料表。通常配料表越长说明添加成分越多，但是喝牛乳还是配料少一些的更好，建议优选生牛乳配料。复原乳保质期更久，但营养成分略逊于生牛乳。
- 营养成分。国家规定100毫升纯牛奶中，蛋白质含量应大于等于2.9克，碳水化合物含量小于6克。另外建议选择每100毫升钙含量超过100毫克以上的牛奶。
脱脂奶 Vs 全脂奶
全脂奶口感更好，但脂肪含量达到3.6%。
脱脂奶脂肪含量小于0.5%，但口感稍逊，且脱去脂肪的同时牛奶中的维生素A、维生素D、维生素E也会被一并脱去，营养含量也有所欠缺。
一般建议有高脂血症、心血管疾病或脂性腹泻的人，可以考虑选择低脂或脱脂奶。
不过牛奶仅占饮食中的一小部分，如果能控制其他饮食部分的脂肪摄入量，选择喝全脂奶问题也不大。
巴氏奶 Vs 常温奶
巴氏奶需要低温保存，保质期短，但是口味更接近鲜牛奶，营养价值也更高。
常温奶便于保存，如果外出携带推荐常温奶，其在口味和一些活性成分（如乳铁蛋白）的含量上稍逊一筹，其他方面差别不大。
酸奶的推荐价值和牛奶差不多，它的更大优势是乳糖不耐受人群再也不用担心喝完腹胀、腹痛甚至腹泻啦！
酸奶吃法多样，因为其中有促进钙吸收的乳酸成分，钙吸收率甚至比牛奶更好。
唯一要注意的是，你挑选的应该是酸奶，而不是酸乳饮料。
选购酸奶时，也要注意两个指标：蛋白质含量和碳水化合物含量。
每100克酸奶，蛋白质含量应该大于等于2.9克，碳水化合物含量应该小于12克。
燕麦奶是近几年开始出现的“网红奶”。
不过，就如同鱼香肉丝里没有鱼，燕麦奶里也不含奶——它其实是燕麦和水制成的燕麦浆。
只不过，这种燕麦浆的口感和质地都和牛奶相似，所以被称为“燕麦奶”。
那么，燕麦奶的营养价值如何呢？
基于《美国农业部网站食物成分数据库》中燕麦的营养成分数据，每100克生燕麦约含1586千焦能量，其中有13克蛋白质，6克脂肪，67克碳水化合物，52毫克钙，10克膳食纤维。
而市面上的燕麦奶，每100毫升燕麦奶的能量约为243千焦，蛋白质1克左右，脂肪3克左右，碳水化合物6克左右，钙120毫克左右，膳食纤维0.8克左右。
如果是100毫升的牛奶，那么蛋白质可达3克左右，钙含量约为90—100毫克，其他营养素含量和燕麦奶相差不大。
可以说，除了蛋白质含量方面稍逊一筹，其他方面，燕麦奶的营养价值并不输给牛奶。加上燕麦奶属于谷物浆液，不存在乳糖不耐受的问题，也无怪乎成为一些人的新宠。
适宜人群：乳糖不耐受人群，有严格素食习惯的人群。
慎饮人群：肾功能不全患者，糖尿病患者。
此外，还有诸如羊奶、驴奶、骆驼奶，也是近年来比较“网红”的奶品。
至于它们的营养价值如何，我们不如看一下这张表。
另外，在碳水化合物含量上，驴奶和骆驼奶都达到了6.5克/100毫升，含量偏高；驴奶的维生素A含量极低；驴奶和骆驼奶的维生素E含量极低。
所以总体来看，羊奶、驴奶、骆驼奶等没有特别优势，倒是各有短板。如果不是有特殊需要，意义不大。
