法国不仅有博物馆和古迹，还有享誉世界的美食。而在法国各种各样的美食中，甜点也占据不可动摇的地位，今天我们就来看看，法国那些经典的甜点吧！
朗姆酒蛋糕（Baba au Rhum）
朗姆酒蛋糕简单来说，就是浸在朗姆酒中的海绵蛋糕。一般它呈圆形，上面点缀着鲜奶油。
这是法国传统甜点，通常在复活节或圣诞节等宗教庆典期间食用。
马卡龙（Macaroons）
马卡龙在法国特别是巴黎很流行，它是在2000年左右开始出名的。马卡龙里面和外皮的味道是不同的。
法国有很多不同口味的马卡龙，从简单的香草马卡龙到精致的玫瑰马卡龙，现在还有咸味的马卡龙。
巴黎车轮泡芙（Paris-Brest）
巴黎车轮泡芙是一种传统的糕点，是一种车轮状的酥皮糕点，里面塞满了果仁奶油冻和杏仁粉。
这款甜点是为了庆祝巴黎-布雷斯特自行车赛，并因此而得名。
浮岛（Floating Island）
浮岛的口感是软绵绵的，因为形状像浮在海上的岛而闻名。它的“海水”是用牛奶蛋黄和香草做成的，“小岛”是用打出泡沫的蛋清做成的。一般，它还会加上焦糖和蛋奶沙司。
浮岛可以说是法国更受欢迎的甜点之一。
拿破仑（Millefeuille）
Millefeuille的字面意思就是“千层酥”，其实就是多层酥皮夹上芝士的组合，口感松脆滑嫩。
之所以叫拿破仑，有两种说法，一种是来源于意大利的酥皮“Naples”，后来演化成了“Napoleon”，这也是拿破仑蛋糕的其中一个英文名。还有一种说法是因为这种蛋糕原本要做一百层，然而最后完成品却只有三十几层，因为太矮了，有人就以个子比较矮的拿破仑来代称，因此流传于世。
拿破仑深受法国人的喜爱，可以说是法国甜点排行榜的榜首。
巧克力软心蛋糕（Chocolate Fondant）
巧克力软心蛋糕是法国甜点的经典之作。在法国，巧克力软心蛋糕和巧克力熔岩蛋糕（lava-cake）并不是一种东西，虽然都是饱含浓浓的巧克力，但是熔岩蛋糕的巧克力是会流出来的。
吃巧克力软心蛋糕的时候，能感受到巧克力在嘴里融化的感觉。
烤布蕾/焦糖布丁（Crème Br?lée）
烤布蕾是法国甜点的另一经典之作。
它外面是脆脆的焦糖外壳，里面是奶油布丁一般的冰凉冷馅。它是由蛋黄、糖、乳脂、香草和焦糖制成的。
柠檬奶油派（Lemon Cream Pie）
柠檬奶油派不论是外表还是内里都找不到水果的踪影。之所以叫柠檬奶油派，是因为 *** 柠檬奶油需要用到柠檬皮和柠檬汁。
柠檬奶油派也可以搭配一些蛋白糖，也就是我们说的柠檬蛋白派。
反烤苹果派（Tarte Tatin）
反烤苹果糖和一般苹果派的区别就是上了一层焦糖的苹果派。
它的特别之处在于把油酥面团放在苹果馅料上，这里的油酥面团可以是千层酥面团、甜的油酥松饼或派皮。
巧克力慕斯（Chocolate Mousse）
巧克力慕斯是一种必须冷食的甜点。 *** 它需要巧克力和打泡发的蛋清等。
现在也有一些其他的创意做法，比如添加一些糖或柑橘皮。它可以选择各种类型的巧克力，比如黑巧克力或者白巧克力。还有全素版本的巧克力慕斯。
大米布丁（Rice Pudding）
大米布丁是在十字军东征期间发明的一种甜点。后来发展过程中加入了一些香草以增加更多的风味，它的配方也变得更加丰富。
大米布丁是一种简单的甜点，但俘获了很多人的胃。
法式吐司（French Toast）
法式吐司是法式糕点的经典。即使不同的地区会有不同的名字，但是配方都是一样的。
做法式吐司需要用到的是面包以及牛奶和鸡蛋的混合物，所有的材料一起用加糖煮熟，使其焦糖化。法式吐司也是简单却美味的甜点。
可露莉（Canelé）
可露莉是来自波尔多的小甜点。它是用柔软的面团制成，并用香草和朗姆酒调味，经过了烘烤的过程，它的外表也呈现焦糖化。
这种圆柱形状的甜点在整个法国都广为人知，它可以作为小吃，也可以在早餐时食用。
Poire Belle-Hélène
Poire Belle-Hélène是一种用梨制成的甜点。先把梨用糖浆煮熟，并配以巧克力浆和香草冰淇淋。
这是一种冷热结合的甜点，如果你想要寻找多口味的甜点，那它很适合你哦。
泡芙（Profiterole）
最开始，泡芙就是塞满了鲜奶油或稀奶油的小圆甜蛋糕。
而现在，泡芙的内馅选择性很多，比如香草冰淇淋泡芙等。而无论内馅是什么，泡芙都会浇上巧克力。
可丽饼（Crepe）
可丽饼也是法国甜点的一个代表。
可丽饼有不同的口味，你可以根据自己的喜好放入你想要的东西，比如巧克力、果酱、糖甚至鲜奶油等。
巧克力闪电泡芙（Chocolate éclair）
éclair最初被称为“painàla duchesse”，是一种细长的泡芙糕点，里面塞满了糕点馅料和巧克力酱。
巧克力闪电泡芙在法国很流行，它现在也有不同的口味，比如咖啡闪电泡芙（coffee éclair）或果仁糖闪电泡芙（praline éclair）。
克拉芙蒂（Clafoutis）
克拉芙蒂传统上樱桃做成的蛋糕。它的特别之处在于在厚厚果馅饼状的面糊之中，填满了一颗颗的樱桃。
克拉芙蒂的樱桃可以用其他水果代替，比如李子。它可以冷吃，也可以热食。
布列塔尼蛋糕（Far Breton）
这块蛋糕来自法国的布列塔尼地区（Brittany），做法和上面的克拉芙蒂很相似。而布列塔尼蛋糕一般用李子干 *** 。
它的做法很简单，只需要鸡蛋、糖、面粉、牛奶和李子，还可以在蛋糕中放入不同的水果。
巧克力修女泡芙（Chocolate Religieuse）
巧克力修女泡芙的做法和闪电泡芙是一样的，不过组合形式不同。
巧克力修女泡芙是把不同大小的泡芙酥面叠着放在一起，每一个泡芙里都塞满了巧克力奶油酱和巧克力酱。而奶油就把两个泡芙黏在了一起。
圣多诺黑泡芙塔（Saint Honoré Cake）
这种甜点是用鲜奶油、卡士达酱和小泡芙酥面制成的。
圣多诺黑泡芙塔有不同的口味，比如巧克力味、咖啡味和香草味等。
磅蛋糕（Quatre quarts cake）
磅蛋糕也是来自布列塔尼的甜点，在法国备受欢迎。磅蛋糕可以作为甜点，早餐或小吃食用。
磅蛋糕有四种配料（面粉、糖、黄油、鸡蛋），然后每种成分都是?的比例，因此而得名。
巴斯克蛋糕（Gateau Basque）
巴斯克蛋糕是法国西南部巴斯克地区的传统点心。
它里面的馅料一般是杏仁酥油或黑樱桃。而在巴斯克地区，不同的家庭会有自己不同的配方。
圣特罗佩塔（Tarte Tropezienne）
这是一种用甜的布里欧修（黄鱼鸡蛋圆面包）做成的蛋糕，把布里欧修切成两半，然后把糕点奶油和奶油做夹心，最后以糖片作为点缀。
巧克力面包（Pain au Chocolat）
有人叫它巧克力面包，也有人叫它巧克力可颂，无论叫什么，大家都很喜欢它。
它的做法和牛角面包类似，只是形状不同，一个是牛角，一个是小圆筒。
以上这些法国甜点，你吃过几种呢？
一定要看！！！
如果你有想要看的美食主题，无论是国内还是国外，都可以在评论里留言“点单”哦，下一篇美食专辑或许就能满足你哦！
西式的一些早点搭配1、bagel（面包圈）
「Bagel」（贝果）这个单词起源于意第绪语（Yiddish），是一种传统的犹太面包圈，贝果在美国和加拿大已经逐渐成为最重要的主食面包。虽然 doughnut（多纳圈）和 bagel（贝果）都有着相似的环状，它们太不一样了：多纳圈又甜又脆口，同时卡路里也高，贝果则味道简单、耐嚼又低脂。
2、Dacquoise（杏仁蛋白饼）
这是一款法式点心，形状是圆形，size大大的，很像蛋糕。日本有一款洋果子和它很像，不过日本的是椭圆形。
3、Torte（德国蛋糕）
蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau，而德国、奥地利等国叫Torte。「大黄水果蛋糕」呢?？Rhubarb（大黄）是一种样子长得像红色的芹菜的水果，通常加在蛋糕里。
4、Corn chowder（粟米海鲜汤）
这个汤确实「营养丰富」，主要由虾仁、石斑鱼做成。
5、Latte（拿铁）
这个就不用多介绍了吧？星巴克里很常见，no-foam skimmed latte，没有泡沫脱脂拿铁咖啡。
7天早餐不重样中西式混搭，减脂不减餐，晴天的减脂早餐分享【晴天的念念碎】
减脂，三餐照常吃，但要改变是不健康不规律的饮食。人的基础代谢的热量是有限的，在有限的热量里吃饱吃好，我从早餐开始，饮食里面搭配蛋白质蔬菜和碳水主食，养成习惯，我相信体脂率自然会下降。
【Day7】麦芬蛋糕4片，青汁拌酸奶1碗，1把葡萄干，1把蓝莓果。
【Day6】冷泡燕麦+1个煮鸡蛋。肠胃不好建议牛奶热泡，冷泡燕麦需提前 *** ，一层燕麦倒入牛奶，入一层黑芝麻粉，再倒入酸奶后放入冰箱，冷藏1晚即可。食用时在表面放上水果，冷泡燕麦这样吃，感觉是在吃冰淇淋，还比冰淇淋好吃。
【Day5】煮汤圆+炒菜，这是妈妈的味道，在父母家，坐享其成的早餐，我自由搭配，餐前1杯水，黑芝麻馅汤圆12个 ，配菜2拳，分别是苦瓜炒蛋，和豆角鳗鱼，煮鸡蛋1个 ，桃子梅子各1个。
【Day4】粗粮细吃中式餐+蓝莓果
早晨喝2杯水，1满盘有山药2块，豆角黄瓜炒蛋和韮菜各1拳，鸡肉3块，饺子2个，还有馒头1片，这是粗粮馒头，用90%的黑麦做，喜欢这粗糙感，得细嚼慢咽才能感受麦香的味道。
【Day3】轻食日低碳早餐【藜麦沙拉】:
藜麦半碗，豆角1把，黄瓜半根，鸡蛋2个，鸡肉干少许，藜麦鸡蛋蔬菜分别煮熟，鸡蛋去壳切粒一起拌匀，加橄榄油挤点柠檬汁，再1杯酸奶，青汁拌酸奶。
西红柿黄瓜是替代水果，早餐吃不完，就作为水果一天食完。
【Day2】煎饺抱蛋+蓝莓酸奶杯
饺子11个，煎一煎，淋上蛋液，出1锅煎饺抱蛋，1杯蓝莓酸奶杯，切了1个桃子餐后作水果。
【Day1】时蔬煮汤面煮玉米，杨梅作水果
1根丝瓜，煮玉米棒2根，1碗杨梅。
丝瓜配米粉，加了1个蛋1把鸡肉干。
西式早餐，我家爱吃这一款，搭配牛奶营养更全面我是晴天，图文皆原创，热爱探索手工食物，更爱大自然，其次是美食和文字，做健康美食写原创文章，喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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西式早餐，我家爱吃这一款，搭配牛奶营养更全面
最近几年随着中西方美食文化的交流，三明治也越来越多的出现在了家庭餐桌中，做三明治其实特别简单，无非是吐司中间夹一点馅料，当然随着人们需求的变化，它也开始变身了，最近有明星也晒出了一款蔬菜三明治，填饱肚子的基础上，还能瘦身，不过，今天的三明治是普通款。今天用的吐司是同事赞助的，超级软的那种，三明治搭配上一杯牛奶，加上一些蓝莓，一顿营养早餐就有了。
金枪鱼三明治
【 *** 原料】：
面包机吐司 2片
西红柿 2片
沙拉酱 适量
鸡蛋 一个
金枪鱼罐头 一罐
【 *** *** 】：
1.准备好所有食材。将锅内加入足量水，煮开，加入面条，煮熟，这里中途要看好，可以加入适量冷水继续煮。
2.将三明治早餐机的烤盘刷少许色拉油烧热，打入一个鸡蛋，煎熟，当然这里也可以用两个鸡蛋，成品更好看。将煎熟的鸡蛋捞出备用。
3.西红柿清洗干净，切出两片。
4.拿出一片吐司，涂抹上沙拉酱。
5.摆上金枪鱼肉，摆的时候要均匀一些。
6.摆上一片西红柿。
7.摆上煎鸡蛋。
8.摆上另外一片西红柿，继续摆上金枪鱼。
9.另外一片吐司上面均匀的抹上沙拉酱。
10.盖在最上层。
11.将摆好的三明治放入三明治烤盘内，盖好盖子，这个时候比较厚，需要稍微用力压一压。
12.选择3分钟或者5分钟，等待结束，打开盖子，可以看到三明治已经上色。
13.对半切开，先包上保鲜膜，接着用包装纸包装一下即可。
【一定要看的小提示】：
1.吐司可以用面包机 *** 的一键式吐司，比较方便，不太建议买外面的，添加剂太多了。
2.里面也可以加入番茄酱或者芝麻酱，也可以放入芋泥或者麻薯，看自己喜欢啦。
3.没有金枪鱼罐头可以用香肠之类。
这就是【金枪鱼三明治】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！
早餐西式好还是中式好？常备有三宝早餐是一天中最重要，也是最易被人忽视的一餐。早餐吃不对，不仅加速衰老，还可能会带来低血糖等问题。早餐是中式好还是西式好？选择西式或者中式早餐都没有什么大问题，但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要注意一些问题。
例如我们常见的纯主食类早餐，如粥+馒头；粥+包子等，需要尽量避免。全是主食的话，会造成营养的单调。此外，中式早餐奶制品往往不够，在钙的补充上会有些不足。建议更好是中西合璧，比如一三五吃中式的，二四六吃西式的，搭配得比较立体，营养更丰富。
具体来说，早餐有三样宝是要常备的，即：鸡蛋、牛奶和主食。
鸡蛋
每天的营养是从早上的一个鸡蛋开始的，水煮蛋、蒸鸡蛋羹都可以。
鸡蛋是接近完美的食物，鸡蛋富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和矿物质。此外，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育都有很大好处，还对改善记忆力有帮助。
牛奶
牛奶除了能补钙，其蛋白质品质极好，而且含丰富的乳糖，有利于钙的吸收。此外，牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以，在每日早餐中增加1袋牛奶是非常推荐的。
如果存在乳糖不耐受，可以采用少量多餐的办法，即将一袋牛奶分作两到三次饮用，也可以食用酸奶、奶粉等。
主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，碳水化合物也是为大脑供能的更佳来源，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。
所以，早餐除了鸡蛋、牛奶，不妨再配上几片全麦面包、一块杂粮馒头、一个肉菜包子、一碗杂粮面条之类的主食。
当然，如果在这个基础上能再加一些蔬菜、水果、豆制品等就更加完美了。我每日的早餐就能有5种以上的食物，包括至少2种主食（如全麦面包、燕麦粥等）、鸡蛋、牛奶（或豆浆、酸奶）和至少2种以上蔬菜，有时还有豆腐。
文/于康（北京协和医院临床营养科教授）
来源： 北京青年报
15款简单时尚的西式早餐，营养又美味，唤醒你一整天的活力一、香蕉松饼
食材
鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉60克、香蕉1个、盐1克。
做法
1、盆里放入鸡蛋和细砂糖。
2、用打蛋器打发，筛入低筋面粉和盐。
3、翻拌均匀后，加入捣碎的香蕉泥。
4、淋入几滴朗姆酒，再次翻拌均匀。
5、平底锅加热，改小火，舀入一勺面糊，慢慢摊成一个小圆饼。
6、当一面出现气孔时，翻面再煎1分钟。
7、搭配上蜂蜜和香蕉片即可。
二、烤肉松三明治
食材
吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量。
做法
1、吐司切去四周的边。
2、在吐司上铺上一层肉松。
3、再挤上沙拉酱，放上吐司。
4、然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。
5、再盖上一片吐司，在吐司的对折切开。
6、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。
7、刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。
8、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
三、葡式奶油塔
食材
蛋挞皮12个、蛋黄4个、淡奶油125g、牛奶125g、绵砂糖48g、粟粉4g。
做法
1、将125克牛奶倒进容器里，然后加入48克绵砂糖。
2、加入125克淡奶油。
3、将牛奶煮沸腾，然后加入4克粟粉，搅拌均匀后熄火。
4、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。
5、蛋液过滤一遍，将蛋液倒入到蛋挞皮中，9分满。
6、上下火210度，25分钟左右。大约20分钟后开始观察，发现蛋挞表面有少许焦即可。
四、水果吐司布丁
食材
吐司2片、动物淡奶油100g、牛奶100g、鸡蛋100g、黄油适量、糖适量、蓝莓适量、香蕉适量、核桃仁适量、杏仁适量、蔓越莓干适量。
做法
1、把吐司切成小块，沾上融化的黄油。
2、入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。
3、将杏仁 核桃仁 切碎备用。
4、全蛋打匀成蛋液。
5、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。
6、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。成布丁液。
7、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干。
8、再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块。
9、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液。
10、最后再放少许坚果和水果。
11、入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可。
五、新奥尔良猪扒堡
食材
嘉顿汉堡面包3个、猪扒300g、圆生菜150g、油适量、奥尔良腌料30g、沙拉酱适量、芝士3片。
做法
1、猪扒切成厚1CM的块，然后用刀背轻轻拍打一下。奥尔良腌料加入一汤匙水，兑开。然后放猪扒放入碗里，拌匀，放入冰箱腌2个小时。
2、热油锅，把腌好的猪扒一块一块放入锅里煎，用中火煎。
3、煎至两面金黄，煎好的猪扒。
4、圆生菜洗净，切小块。
5、沙拉酱放入裱花袋，在裱花袋顶端剪一个小口。
6、把汉煲面包放在盘子上，在面包上挤上一点沙拉酱。
7、放入生菜，再挤上一些沙拉酱。
8、放上一块猪扒，再放上一块芝士，再放上一块猪扒，挤上一些沙拉酱。
9、放上生菜，再挤多一点沙拉酱，大功告成。
六、培根煎蛋三明治
食材
全麦面包2片、培根2片、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黑胡椒适量、花生酱适量、黄瓜适量、生菜适量。
做法
1、面包片小火煎至两面酥脆。
2、培根小火煎熟，煎好的培根放在面包片上。
3、鸡蛋煎熟，放在培根上，撒点盐，撒点黑胡椒碎。
4、放上黄瓜片，放上生菜叶子。
5、另一片面包抹上花生酱，盖到生菜上。
6、一个三明治就做好啦，对角切开即可食用。
七、吐司披萨
食材
吐司4片、马苏里拉芝士碎适量、披萨酱适量、彩椒适量、洋葱适量、培根1片、萨拉米肠片8片。
做法
1、彩椒和洋葱洗净，分别取适量切丁，备用。
2、培根1片化冻切丝，备用。
3、取四片吐司，平铺在烤盘上。
4、表面刷一层披萨酱，然后再均匀的撒一层马苏里拉芝士碎。
5、在其中两片吐司上撒切好的培根丝，另外两片吐司上摆几片萨拉米肠片。
6、在四片吐司上均匀的撒一层彩椒粒和洋葱粒。
7、表面再撒一层马苏里拉芝士碎。
8、送入预热好的烤箱，第二层，200度15分钟取出即可。
八、超软巧克力麦芬
食材
低筋面粉85g、可可粉2大勺、黄油60g、糖粉85g、鸡蛋1个、牛奶80ml、盐1/8小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。
做法
1、黄油切小块室温软化。
2、低筋面粉85g、实在买不到低筋面粉可以在中筋面粉里掺入20%的玉米淀粉降低面粉筋度、来替代低筋面粉、但是口感比低筋面粉要稍微差一点点啦。
3、加入可可粉，加入泡打粉，加入小苏打，加入盐搅拌均匀。
4、过筛，过筛后的粉末比较均匀。
5、黄油软化到用手指轻轻一戳就可以戳个洞。
6、用打蛋器稍微打发、表面光滑、略微发白、体积稍微有变大。
7、加入糖粉搅拌均匀。
8、鸡蛋打入碗中搅匀，分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。
9、每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
10、搅拌均匀后的样子应该的细腻光滑、不出现蛋油分离。
11、倒入牛奶，把过筛的粉末倒入。
12、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀、至光滑无颗粒。
13、把拌好的面糊倒入纸杯、1/2至2/3满。
14、放入预热好的烤箱、 烤箱中层、上下火、185℃、约30分钟、 温度和时间仅供参考、试模具大小及烤箱实际情况调整。
15、想知道蛋糕里面有没有烤熟只需要拿一根牙签 *** 去、出来的时候牙签没有粘面糊就说明里面熟了。
九、椰奶蛋挞
食材
椰汁100g、淡奶油100g、蛋黄3个、白糖20g、炼乳5g、低筋面粉3g、椰蓉适量。
做法
1、蛋清和蛋黄分离，挞皮室温解冻半小时。
2、蛋黄打散，加入白糖搅匀。
3、加入淡奶油，加入椰汁。
4、加入炼乳，加入低粉，搅拌均匀。
5、把挞水过筛一次，倒入准备好的挞皮中。
6、220度烤25分钟，拿出后在表面撒点椰蓉。
十、拜拜蛋糕
食材
低筋面粉80g、牛奶55g、蛋白142g、蛋黄78g、调和油30g、细砂糖68g、白醋3滴。
做法
1、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。
2、高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。
4、在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中。
6、用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
7、将蛋糕面糊倒入模具中，轻摔一下模具，排出大气泡。
8、烤箱160度预热，将模具用烤盘放在更底层，上下火烤40分钟，取出倒扣放凉。
9、再脱模切块食用即可。
十一、草莓鸡蛋三明治
食材
吐司片4片、鸡蛋2个、草莓适量、沙拉酱适量、盐少许、黑胡椒粉少许。
做法
1、草莓放入淡盐水中浸泡十分钟再冲洗干净，切片备用。
2、鸡蛋煮熟，把鸡蛋去皮，放入碗内。
3、用叉子或者勺子捣碎，放入三勺沙拉酱。
4、拌匀后放入少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。
5、吐司片切去四边，抹一层鸡蛋。
6、尽量涂抹均匀，然后摆上草莓片。
7、再挤上适量的沙拉酱，把另一片吐司盖上。
8、沿对角线切开，三明治就做好了。
十二、土司煎蛋
食材
面包1片、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量。
做法
1、面包用模具取出中间的一块。如果没有模具，可以直接用小刀切下。
2、平底锅烧热，锅底抹黄油，加热至黄油冒小泡泡。
3、将面包片放入锅中。
4、柴鸡蛋打到面包片中，煎至半熟。
5、将挖出的面包盖到原来的位置上。
6、翻面，锅底再抹点黄油继续煎。
7、撒上一点点盐，磨点黑胡椒碎。
8、鸡蛋熟透，两面香脆之后就可以享用早餐啦。
十三、纸杯戚风蛋糕
食材
低粉50g、鸡蛋4个、油24g、牛奶24g、糖48g。
做法
1、蛋白蛋黄分离，将白糖分次加入打发。
2、打发至硬性发泡。
3、蛋黄中加入油，拌匀。
4、加入糖拌匀，加入牛奶，低粉过筛。
5、拌匀成蛋黄糊，将打发好的蛋白加入面糊。
6、拌匀的蛋糊倒入纸杯中，约8分满。
7、130度上下火，30分钟，150度20分钟即可。
十四、B.L.T.三明治
食材
吐司面包2片、西红柿3片、培根2片、生菜2片、洋葱2圈、沙拉酱适量、奶酪1片、黄瓜3片。
做法
1、将蔬菜洗净，生菜放在一边控去水分，西红柿切片，洋葱切圈、黄瓜切片。
2、锅内倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。
3、平底锅烧热，将面包片平整的放入，不要放油哦，烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。
4、最后将生菜，奶酪、培根、西红柿，黄瓜、洋葱，沙拉酱放在面包片上。
5、三明治就组合起来了。
十五、英式早餐
食材
面包2片、香肠1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、草莓适量、玉米适量、茄汁豆子罐头适量。
做法
1、草莓洗干净，用淡盐水浸泡。
2、豆子倒入平底锅内，加少许热水，小火加热。
3、另起锅下油，煎一个单面熟的荷包蛋，撒盐，不喜欢单面的就两面都煎一下，锅子的另一边可以煎香肠。
4、面包放吐司机里烤到喜欢的程度。
5、罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。
6、烧一锅沸水，烫熟青豆。
7、把做好的早餐摆到盘子里即可。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
西式早餐吃什么？首先要讲的就是比较清爽的健康简洁派。这一派早餐通常是比较注重健身减肥的人或者素食主义者?的更爱，不油腻。他们主要就是吃些沙拉，配上酸奶和水果奶昔简单了事。至于沙拉，基本上就是配上一些沙拉酱，然而实际上沙拉酱本身的热量是极高的，如果吃多了的话，不仅达不到自己清淡饮食的目的，反而还会增大卡路里的摄入。所以，一些比较讲究的美国人会倾向于不加沙拉酱，而改用无糖的酸奶配着吃沙拉哦。
当然，清淡无味的沙拉绝非每个人的选择。对于很大一部分的学生党和上班族而言，他们只需要快速吃点东西填饱肚子即可。所以，他们的早餐通常就会选择在超市买来的各种谷物麦片。为了满足他们的口味需求，美国的超市中一般都会有一整个货架摆满了各式各样的麦片。比较主流的有葡萄干（raisin bran）、扁桃仁（almond）、玉米片（cornflake）、肉桂（cinnamon）等多种口味，还有特别受小孩子欢迎的crunch麦片圈。一般来说，这类麦片都是泡牛奶，但也有人直接倒出来干吃，嘎嘣脆~但是，一般来说，商家为了更好的口感，都将这一类的食品添加了很多糖分，大家?如果有健康方面的考量，选择食用的时候也要慎重哦~
美国早餐远不止上面提到的种种。还有一派早餐的 *** 会稍显复杂，一般都是在酒店早餐里吃到，称其为「酒店早餐」类。典型的比如香喷喷的美式蛋饼（omelette），加了黄油和牛奶的美式炒蛋（scrambled egg）。北美的大多数酒店还会配一个松饼机，只需要简单的按几下，机子就会自动烤出来一块美味的松饼，再往盘上浇一勺糖浆（syrup）……只要不在乎体重，这就是更爱~
此外，喜欢吃肉的美国人，怎么能让早餐里少了荤色呢?无论是烤得酥脆的培根（bacon）和香肠（sausage），还是要用刀叉切成小块的汉堡肉（burger meat），都是肉食动物的更佳之选。当然，你也可以直接在快餐店点些炸鸡或者带肉的三明治解决早饭，问题不大。
美国人的早餐形式丰富多样，从清淡到大鱼大肉可谓应有尽有。不知道?大家?最喜欢的是哪一款呢？
孩子点名要吃，学会这2款西式早餐，肯德基麦当劳早餐又被抢单了最近的美国还真是内忧外患，疫情还没整利索，因为种族歧视又发生各种 *** 暴乱，对比国内，真的是超级幸福，没有祖国的和平发展与强大，我们哪里来的安居乐业，更没有闲情雅致天天和美食谈恋爱。最近参与今日头条“我的早餐日记”的活动，感觉自己都变得异常勤快起来，以前一周更新一两篇文章，现在几乎每天至少一篇文章，因为要早餐不重样，好像我的脑细胞都因为这个活动变得活跃起来，每天就算孩子上网课再忙，我都要挤出时间来琢磨这个早餐要弄点啥花样，只要我觉得好吃，就一定认真的拍照，写步骤，麻溜的来跟大家分享，希望大家的早餐因为我的分享也能变得更加丰富多样，不仅对咱们自己，对家人和孩子也是非常好的，有了更多的早餐选择，我们这些当妈的也不要再总是发愁早上吃点啥了。
今天跟大家分享2款早餐主食，一款是蛋堡（首图），一款是三明治（上图），老实说，都是大多孩子爱吃的，有荤有素，营养也丰富，自己在家，也更健康卫生。最重要的是这两款早餐都不难，最多10分钟也就搞定了，所以对于有上学或者上班的家庭来说，也是非常适合的早餐。相比肯德基、麦当劳的早餐，真的是管饱又省钱。
话不多说，来看看这两款早餐的具体做法吧。
火腿芝士蛋堡所需食材
主料：火腿2片 芝士片1张 餐包2个 鸡蛋1个 黄瓜4片
辅料：油适量 沙拉酱适量
具体做法如下
之一步：鸡蛋煎好，黄瓜切片，别的食材也都准备好。
第二步：餐包可以用多士炉加热一下再用，餐包上放上煎好的火腿片，再放上煎蛋。
第三步：芝士片放在鸡蛋上，码上4片黄瓜片。
第四步：在黄瓜片上挤上沙拉酱，最后再把另一块餐包盖上去就完成了。
TIPS：
1.餐包可以去网上或者线下超市购买现成的，冷冻放冰箱，随取随用，冷冻后的餐包需要缓至常温在使用，用多士炉加热一下口感更加；
2.不喜欢溏心煎蛋的，就自己将蛋黄煎熟透；
3.黄瓜可以换成生菜叶，火腿片可以换成培根。
这款火腿芝士蛋堡真的是非常好吃，一点也不比肯德基麦当劳的差，话说这成本也比肯德基麦当劳低多了，果然还是自己在家做最实惠。有荤有素的，我们和孩子如何会不喜欢呢？光是汉堡这造型，大多数的孩子也很难拒绝了，我家娃一看这汉堡，就非常的期待，做好后，直接一个全吃光，吃得特别的开心和满足。
接下来看第二款早餐-黄金火腿三明治
所需食材
主料：面包面4片（2-3人份） 鸡蛋3个 香芹1根 火腿片8片（4片一份）
辅料：油适量 沙拉酱适量
具体步骤如下：
之一步：我们需要把3个鸡蛋打散搅匀，然后把香芹剁碎加入到蛋液中；再将面包片两面都蘸上蛋液。
第二步：平底锅放少许油，把蘸完蛋液的面包片放进平底锅煎至两面金黄拿出备用，平底锅把火腿片也煎至两面微焦夹出备用。
第三步：取一片面包片，抹上沙拉酱，铺上火腿片，撒上一层肉松。
第四步：最后再盖上一片面包片，再抹一层沙拉酱，然后对角切开就可以了。
TIPS：
1.香芹尽可能的切碎一些；
2.面包片的四边不喜欢的就切掉，无所谓的就留着一起吃，切掉的边不要扔，之后我会继续教大家用这个边来做一道堪比必胜客的创意美食；
3.煎面包片和火腿片的时候，小火煎，以免不小心煎糊了，有黄油用黄油来煎会更香。
为了增加美味和乐趣，我放了一块巧克力榛子糖在上面，啥也不用说，孩子之一口就冲着这榛子糖去了，有些孩子不爱吃芹菜的味道，这里把香芹剁碎了裹在了面包片上，香芹的味道不会很重，能让孩子毫无顾虑的吃下去。面包片因为裹了蛋液，不会发硬，是很松软的，口感很赞，加上内夹了火腿和肉松，让口感更加丰富，搭配牛奶什么的，想想都很美呢！
咱们的中式早餐粥啊包子啊饼啊，虽然种类也很多很好吃，但其实就咱们小家庭而言，如果家里没有一个勤快的人每天经营早餐，大多数家庭吃来吃去也还是那些样，什么家庭能真的每天中式早餐完完全全的不重样，恐怕只有大户人家安排得起，所以像我这样的小家小户的，要想早餐更加得心应手一些，还是得中式西式的穿插着来进行才好，做法说不上讲究，但也肯定没有讲究，再简单的 *** *** 也要基于健康营养，还是那句话：“自家人吃，决不能糊弄。”
好了，感谢大家观看，我是爱做美食爱分享美食的80后宝妈-雨滴，如果你喜欢雨滴的分享，记得关注加收藏，爱你们！
这个妈妈天天做早餐，8天不重样，中式西式换着来，全家吃不腻每年的“十一”七天假期，不是留在北京就是回老家宅着，带着两个孩子，去哪儿人都多，不如留在小区里，轻轻松松的陪孩子骑骑自行车，打打球，看个电影吃个饭来得自在。今天是假期的之一天，上午看阅兵，中午出去孩子们喜欢的意面和披萨，下午去电影院看了个动画片，晚上就准备在家做点清粥小菜，这样的安排，才是身心放松的假期生活。
虽然放假了，但多妈也没有忘记来分享【多妈家的早餐】，一周结束了，总要给自己来个总结，这次加上30号，刚好是8天的早餐。8天早餐用心做，吃着营养又健康的早餐，每天都有一份好心情。平时没空给家人做早餐的朋友们，或许可以趁着放假，给您的家人准备一份爱的早餐吧！
【多妈家的早餐】周一：枸杞红薯豆浆、酸奶、冰花煎饺（猪肉酸菜馅）、拍黄瓜、咸鸭蛋、煮鸡蛋。
枸杞红薯豆浆：红薯去皮切块和枸杞、黄豆一起放到破壁料理机做豆浆，红薯多黄豆少，枸杞又能帮助增色，味道和营养都很不错，口感也很细腻。
煎饺：冰箱里冷冻的猪肉酸菜饺子，放到平底锅里用少许油煎2分钟，再倒进面粉和清水混合的面水，煮熟饺子后收干面水就形成了焦脆的冰花，又香又脆，比煮饺子更受孩子们的欢迎。
拍黄瓜：黄瓜洗干净后用刀拍扁，再切成小段，放到大碗里，放香油、香醋、盐、生抽酱油、白糖调拌均匀，倒进盘中即可，简单易做的快手小凉菜。
【多妈家的早餐】周二：番茄土豆菌菇米粉、酱牛肉、蒸南瓜、软籽石榴、酸奶。
番茄土豆菌菇米粉：米粉提前浸泡煮熟后沥水备用；炒锅上火烧热，放进切碎的番茄和切成小丁的土豆、切成片状的口蘑片，泡开的黑木耳一起翻炒均匀，番茄炒出汤汁，土豆炒熟，倒入热水，大火烧开后转小火炖煮，放进泡软的竹荪一起煮5分钟左右，放进米粉，加盐调味，趁着汤再次沸腾，放上青菜碎和打散的鸡蛋液，蛋花漂上即可关火，盛出食用。
酱牛肉是昨天路过稻香村的时候买的，味道不错就是小贵，这一小碟就三十多块钱！今早早餐成本有点儿超标了。
南瓜切块蒸熟，石榴剥出石榴籽，酸奶是每天早上都会送两瓶，孩子有时候早上喝有时候下午放学回来喝。
【多妈家的早餐】周三：蜜枣糯米粥、三明治、脆桃、酸奶。
三明治：今早做了五种口味的三明治，一共有煎鸡蛋、酱牛肉、肉松、番茄片、黄瓜片、奶酪片、沙拉酱、番茄酱、榨菜等等这些原料，自由混搭，还不错吧。用三明治机 *** 三明治也很方便，一片面包片放到机器里，再铺上一片奶酪片，放上一个鸡蛋，再放点喜欢的黄瓜片或者番茄片什么的，挤点沙拉酱，最后盖上一片面包片，把机器上盖压下来，通电加热2-3分钟，一个压紧实的三明治就出来了，中间切一刀做成三角形状的，就可以摆盘上桌了。
所有的三明治都是上下各一片面包，中间放上喜欢的食材，可以放肉片、煎蛋、蔬菜、水果等等，喜欢什么放什么也挺好的。
蜜枣糯米粥：粥是昨晚电饭煲预约的，放了大米、糯米、去核蜜枣，水放少了，煮出来太粘稠了，但是很好喝，一人一碗，感觉煮少了，再多点也能喝完。
【多妈家的早餐】周四：枸杞玉米豆浆、蚝油杏鲍菇、大米发糕、冬枣、煮鸡蛋。
枸杞玉米豆浆：枸杞、玉米粒、黄豆放到豆浆机里做豆浆，10分钟做一杯，倒也方便省事。
大米发糕：把大米粉、高筋面粉、白糖、清水、耐高糖酵母粉一起放到小盆里，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏发酵一晚，第二天早上起来后搅拌排气，倒进小纸杯里，撒上几粒葡萄干装饰一下，上锅蒸20分钟蒸熟，香甜Q弹的大米发糕当早餐主食是超赞的。
蚝油杏鲍菇：杏鲍菇切成薄片，青椒切成小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把杏鲍菇放进锅里炒软，再倒进一大勺蚝油翻炒入味，放进青椒一起翻炒均匀即可出锅装盘。
煮了四个鸡蛋，一家四口，正好一人一个，补充蛋白质。
【多妈家的早餐】周五：红薯小米粥、烤冷面、煎烟熏三文鱼、桃。
红薯小米粥：小米洗净放到锅里，加水熬煮成粥，小米熟了以后再放进切成块状的红薯，把红薯煮熟即可。这次买的红薯又甜又便宜，天一冷，我就喜欢买红薯，烤着吃，煮着吃都很好。
烤冷面：这是一种街头小吃，北京的街上基本8元一份，也就一张冷面的量，于是买了原料自己做，当早餐也是很不错的，做法简单，平底锅上火烧热，放少许食用油，把一张冷面放到锅里煎一煎，表面打一个鸡蛋，摊开，翻面后鸡蛋面朝下，冷面上刷一层酱，再撒上圆白菜丝，卷起来切成小段即可。偶尔做点解解馋，比外面买的干净卫生还便宜。
烟熏三文鱼：这个鱼是腌制过的，可以直接吃，不过我还是用油煎熟了，感觉这样放心点。平底锅烧热，放少许食用油，把三文鱼片放到锅里，小火煎至两面熟透即可，三文鱼很容易熟的，煎一小会儿变色即可。
底部铺上一层圆白菜丝，把圆白菜切成细丝后，放到冰水里冰镇10分钟以上，捞出沥水，口感更好，不用调味，直接吃。
【多妈家的早餐】周六：牛奶（老二的），酸奶（老大的），咖啡（我的，多爸也有一杯），蛋煎巴沙鱼、小米蒸蛋糕、奶酪、冬枣。
小米蒸蛋糕：小米100g加清水浸泡一晚，滤水后加牛奶30g，三个鸡蛋的蛋黄一起放到破壁料理机里搅打2分钟打成浆，倒出备用。三个鸡蛋的蛋清放到无油无水的打蛋盆里，加白糖30g用电动打蛋器打至干性发泡。把小米浆分三次倒进打发蛋清里，从下往上翻拌均匀后再放下一次米浆，拌好的蛋糕糊倒进耐高温纸杯里，撒点蔓越莓干装饰，放进蒸箱蒸30分钟。如果是蒸锅请开水上锅。蒸好以后焖2分钟后取出即可。
蛋煎巴沙鱼：巴沙鱼解冻后用盐和葱姜料酒腌制10分钟，再把一个鸡蛋搅拌均匀，裹在鱼块上，平底锅烧热放点油，把鱼块煎熟。包菜和紫甘蓝切细丝用冰水浸泡15分钟，捞出沥水，煎熟的鱼块放在上面，再挤上番茄酱即可。
今早饮品有点丰富，俩孩子一个要酸奶一个要牛奶，我和多爸本来想打两杯豆浆的，临时又换成了速溶咖啡，更省事了。自己在家做早餐，就要吃的随自己心意才好。
【多妈家的早餐】周日：蜂蜜百香果饮、香蕉奶昔、紫菜肉松包饭、菇茑、奶酪。
紫菜肉松包饭：米饭加热，鸡蛋打散放到平底锅里用油煎出一张蛋皮，切成条状备用，黄瓜、胡萝卜、火腿肠也都切成粗条备用；铺一张紫菜，盛一碗热米饭放到紫菜上摊开，放上蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条，再撒上肉松，卷紧紫菜，切成小段即可摆盘上桌。
香蕉奶昔：香蕉去皮掰成小段，放到便携料理机里，加上纯牛奶，启动搅拌，做成奶昔也是很方便的事儿。
做紫菜包饭的时候还顺手剥了香蕉放到便携料理机里，到入纯牛奶，做成香蕉奶昔。
蜂蜜百香果饮：柠檬切成片装，百香果取出果肉，和蜂蜜、黄冰糖一起放到玻璃罐里，搅拌均匀放到冰箱里冷藏储备。喝的时候取出两三勺，用40度温水冲开即可饮用，酸酸甜甜很好喝。
【多妈家的早餐】周一：黑米糯米粥，嫩南瓜胡萝卜煎饼、烤红薯、煮鸡蛋、红提、榨菜。
黑米糯米粥：黑米、糯米各取一把，洗净后放到电饭煲里，加上适量的清水，启动“煮粥”程序即可，可以睡前预约第二天的早餐的粥，很方便。口感香糯，也很好喝，早上起来后只需要打开锅盖散热即可。
烤红薯：洗好的红薯放进空气炸锅里，200度35分钟即可烤熟，如果用烤箱的话，估计要一小是左右。这次买的红薯到了以后故意多放了几天，果然开始流蜜汁了，甜甜的。
有朋友问我鸡蛋要怎么煮才能是嫩嫩的，我的煮鸡蛋 *** 是：把鸡蛋放到开水锅里煮3分钟，然后关火焖熟鸡蛋，就是嫩嫩的。
嫩南瓜胡萝卜煎饼：把嫩南瓜切成细丝，胡萝卜也切成细丝，放到小盆时，打一个鸡蛋，放一碗面粉和适量清水，加了一勺盐，搅拌成糊状。电饼铛双面加热，刷油，把面糊倒进去摊开，上盖放下，两面煎熟，做成早餐饼，简单易做又好吃，营养又好。
以上就是我家最近8天的早餐，虽然只是短短的8天，但人的一生就是由无数个一天又一天组成的，每一天都不想虚度，每一天都想给家人一份最美好的开始，希望我家的早餐越来越丰富，我们的生活越来越美好、快乐！同样的祝福也送给每一位看到这篇文章的朋友们！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
10道西式早餐，高颜值，健康营养，精神一整天，操作方便快捷！
都说早餐是三餐中最重要的一顿，因为早上更好吸收营养，所以早上一定要吃，并且有条件的还要吃好。之前给大家推荐早餐的时候多数都是中式早餐，所以今天就给大家说说西式早餐，因为西式早餐也很有营养，并且做法简单，一点也不耗时。就比如今天要给大家说到的10道西式早餐，就是属于高颜值，健康营养的早餐，而且操作起来十分方便快捷。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做做看。
奶油培根意面
食材：意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。
【做法】
1、蒜切末，蘑菇、培根切小片。2、水烧开加点盐，一勺橄榄油，加入意面煮8到10分钟。3、起锅放二十克黄油，中火融化加蒜蓉炒香，依次加半勺玉米淀粉炒一下，再加培根炒香。4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香，同时加1/3勺盐一起炒。5、蘑菇炒软后，加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟，同时加胡椒粉。6、汤汁熬好后放入煮好的意面，意面放进去以后用筷子同一方向搅拌，同时撒点奶酪粉，料汁均匀裹满意面上。7、装盘后再撒点胡椒粉，用欧芹碎点缀一下即可。
藜麦鸡胸沙拉
食材：藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。
【做法】
1、将藜麦适当淘洗后，倒入小锅加水煮开，水中放一点橄榄油，转小火加盖焖15分钟，捞起备用。2、鸡胸肉、西兰花洗干净后，焯水煮熟，鸡蛋煮好备用；根据个人口味调好油醋汁备用。3、将煮好的鸡胸肉切小丁，鸡蛋切成两半或者也切小丁备用。4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄，加入油醋汁和柠檬即可。
巧克力牛角面包
食材：高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、盐3克、黄油30克、巧克力豆若干克。
【做法】
1、把除黄油以外的材料放入厨师机，按照先液体，再面粉，再分别挖几个坑放糖、盐、酵母，然后一档1-2分钟，4档8分钟揉好。2、放入室温黄油，重复1档1-2分钟混合匀，4档8分钟。3、出手套膜即为揉好，整理成型，盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。4、手指蘸面粉戳洞，不回缩不塌陷就是发酵成功了。5、排气后，擀成大圆饼，平均分成12份，盖保鲜膜松弛20分钟。6、把三角饼擀大，底端放上巧克力豆，卷起来。7、放入烤箱进行二次发酵，下面放一碗热水，大约20分钟，发酵到1.5倍后，烤箱预热10分钟。8、筛一层高粉，上下火180度，烤20分钟，中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸。
无油美式炒蛋
食材：鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。
【做法】
1、鸡蛋里加适量盐，倒入牛奶，搅打均匀。2、冷锅倒入蛋液，全程保持小火。3、底部略微凝结开始翻炒，炒到鸡蛋成型就离火。再磨点黑胡椒，撒上即可。
爆浆芝士火腿三明治
食材：吐司一片、鸡蛋一个、芝士片一片、香肠半根、马苏里拉芝士适量、黄油一小块。
【做法】
1、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁。2、平底锅放一小块黄油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎。3、盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿。4、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。
西多士
食材：吐司2片、鸡蛋1个、芝士1片、牛奶15克、花生酱适量。
【做法】
1、面包选绵密一点柔软一点的，把面包边缘切除。2、涂上花生酱，上下两片都均匀涂开。3、把芝士片夹在中间。4、拿底深一点的盘子，放入打好的鸡蛋和15克牛奶，把夹心面包片浸在蛋液中，四周也有浸一下，让面包片全部都粘到蛋液。5、平底锅放点黄油，然后小火慢煎，边上也要依次煎一下，煎到表面有点焦黄。6、中间放一块黄油片，浇上巧克力酱即可。
三明治
食材：面包2片、火腿2-4片、鸡蛋1个、生菜适量、西红柿一片、黄瓜半个、沙拉酱2-3勺。
【做法】
1、面包片煎两面金黄，鸡蛋煎熟温度不要太高，火腿煎焦黄，西红柿切片，黄瓜切片，生菜洗净 。2、顺序叠放，面包片挤沙拉酱+生菜+火腿+西红柿+黄瓜+鸡蛋+生菜+沙拉酱+面包。3、做好之后切成两半，用油纸包成糖果的样子即可。
蛋奶吐司
食材：吐司4片、鸡蛋1个、牛奶1袋、叉烧1条、糖1勺、盐1/2勺、枫糖浆适量、奇亚籽少量、黄油15克、芝士片2片、草莓2个。蛋奶吐司的做法
【做法】
1、叉烧肉切片，铺在吐司片上。2、铺上芝士片，之后再加一片吐司覆盖。3、准备一个平底的深盘，将蛋液、牛奶、糖、盐一起搅拌均匀备用。4、吐司放入深盘中，两面均匀的沾上蛋奶液。6、煎锅中小火加热，加入半份黄油，融化之后放入沾了蛋液的吐司。煎完一面之后小心的用平铲铲起吐司片，并快速反转，煎另一面。7、直到两面金黄后取出对半切开，按照口味淋上少许枫糖浆并撒上奇亚籽，最后可以放一些水果作为装饰。
藜麦芦笋鲜虾红西柚沙拉
食材：藜麦50g、鸡蛋1个、牛油果半个、鲜虾4只、芝麻菜50g、小胡萝卜2根、芦笋3根、红西柚1/4个、小番茄5颗、大杏仁5颗、盐5g、橄榄油5ml、黑胡椒碎5g。
【做法】
1、芝麻菜洗净，沥干水分，掐掉根部，剩余部分切成10公分左右的段，放进沙拉碗里。2、芦笋、小胡萝卜、小番茄洗净，芦笋斜切成段，泡冷水中待用。3、煮锅里加水烧开，加入藜麦后中火烧开，改小火煮10分钟，关火焖3分钟，捞出晾凉后，放进沙拉碗里。4、煮锅重新添水烧开，分别放进小胡萝卜、芦笋、鲜虾焯熟，捞出晾凉待用。5、牛油果去皮、核，切成薄片，红西柚切成片，待用。6、鸡蛋煮熟切成薄片，小西红柿中间剖开，小胡萝卜斜切成段。在藜麦上方分别放入切好的小番茄、芦笋、小胡萝卜、牛油果、鸡蛋、红西柚、鲜虾仁、大杏仁，撒上盐、橄榄油、黑胡椒碎，进行沙拉的摆盘即可。
番茄煎蛋卷
食材：鸡蛋2个、小个的番茄半个、盐适量、白胡椒粉适量。
【做法】
1、2个鸡蛋打散，半个小个的番茄切成丁，尽量碎一点。2、把番茄丁放入蛋液中，加入适量盐和白胡椒粉，搅匀。3、平底不粘锅烧热，刷一层薄油，把蛋液均匀的倒进去，中小火煎。4、等蛋饼表面基本凝固就可以关火了，不用翻面，利用余温就可以让鸡蛋熟透。出锅，卷起来开吃。
10道西式早餐的做法就说完了。这10道早餐不仅有着高颜值，而且还健康营养，所以我们可以 将它和中式早餐错开着吃，而且种类多，做法也操作简单，方便快捷。同时口感也好，能和中式早餐媲美了，早上吃上一顿，也是能精神一整天，所以大家可以尝试着做做看。
