非常简单&快速的新手饼干！
加了芝士粉，快出炉的时候臭香臭香的～
口感超酥松，有「蛋黄也酥酥」的感觉，
是我自己很爱的一款小乖饼干～
难易度:★☆☆
:-D
?芝士饼干?
食材 Ingredients：
A.无盐黄油…… 120g
细砂糖……… 45g
B.全蛋 ……………… 1颗
C.低筋面粉…… 240g
盐………2g
芝士粉……… 30g
?做法 Directions：
①取一搅拌盆，放入「A组」黄油和细砂糖，用打蛋器打发。
*黄油需要提前取出室温软化。
②分2次加入打散的蛋液，搅打均匀。
③加入「C组」干粉类，刮刀翻拌至无干粉状态，可直接戴手套用手抓成团。
④等分20份，每个大概23g，搓圆后压扁，排放在烤盘上（分2盘）。
⑤移入已预热的烤箱中，上下火170℃，烤约15~18分钟，至酥脆后取出待凉即可。
小贴士 Tips：
① 因为整个过程很快，所以食材提前准备。
②烤好后取出烤盘，让饼干在烤盘上停留几分钟变硬后再移至晾凉架彻底冷却。
韩国爆火酥粒芝士蛋糕，无需打发，搅一搅就能成功的芝士蛋糕，芝士控必学的一款蛋糕，口感层次丰富，芝士非常顺滑，入口即化，抹茶与原味两种口味搭配，完美的碰撞，简直是绝绝子。 大颗的酥粒加上两种口味的芝士乳酪，随便切开一块，内部就是颜值天花板，作为下午茶甜品，搭配上咖啡或者清茶，让芝士的细腻绵软发挥到极致。表面的酥粒让口感更佳美味。 免打发，新手0失败，巨好吃的酥粒芝士蛋糕，也可延伸出其他口味，美味不重复，喜欢吃芝士的小伙伴们，快来get起来吧！
By 全球烘焙指南
用料- 饼底层
- 饼干碎 80g
- 黄油 25g
- 原味酥粒
- 低粉 25g
- 杏仁粉 25g
- 奶粉 5g
- 砂糖 18g
- 黄油 25g
- 抹茶酥粒
- 抹茶粉 5g
- 低粉 25g
- 杏仁粉 25g
- 奶粉 5g
- 砂糖 18g
- 黄油 25g
- 芝士层
- 奶油奶酪 260g
- 砂糖 70g
- 酸奶油 100g
- 淡奶油 100g
- 黄油 15g
- 全蛋 2个
- 玉米淀粉 15g
- 抹茶酱
- 抹茶粉 5g
- 白兰地酒 15g
1、饼底层·操作流程
2、将饼干砸碎后与黄油混合
3、入模后压平放冰箱冷冻
4、酥粒·操作流程
5、将黄油，奶粉，杏仁粉，砂糖，低粉混合
6、揉搓成细粒状
7、同样的步骤做出抹茶酥粒
8、芝士层·操作流程
9、奶油奶酪加砂糖搅打至细腻
10、加入蛋黄搅拌均匀
11、加入酸奶油和淡奶油搅拌均匀
12、加入融化的黄油搅拌均匀
13、加入玉米淀粉搅拌均匀
14、将芝士糊过筛
15、抹茶酱·操作流程
16、将白兰地与抹茶粉混合
17、将过筛好的芝士糊分成两份
18、一份与抹茶酱混合均匀
19、将两份芝士糊倒入模具中
20、用牙签划出纹路
21、顶部装饰上两种酥粒和饼干
22、烤箱上火175，下火175，烘烤40分钟
23、成 品·展 示
24、成 品·展 示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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别怪我没告诉你，咸香芝士碎饼干这么做更好吃超简单??只需翻拌免打发??咸香芝士碎饼干?? 时间好快，转眼又到周末了，最近天气不好老下雨没心情出去逛街，刚好新入了一款小熊萌趣电烤箱，11升迷你容量小巧又实用，不仅可以烤个元气早餐、可以烤些蔬菜、鸡翅、红薯等，还可以烤个下午茶小甜点，在家也可以来个美美的下午茶～
By 咖啡_owip
用料- 低筋粉 120克
- 绵白糖 20克
- 盐 2克
- 黄油 50克
- 蛋黄 1个（15克左右）
- 芝士碎 50克
1、黄油提前软化，加入细砂糖翻拌均匀；
2、加入室温蛋黄（冷藏容易水油分离）；
3、翻拌均匀；
4、筛入低筋粉，翻拌均匀；加入芝士碎翻拌均匀；
5、揉成面团，轻轻搓成长形16cm左右（搓重了会散开）；包上保鲜膜两边卷紧，整理成三角形；放冰箱冷冻1小时；
6、撕开保鲜膜切成0.8cm左右厚度的饼干片（大约20片左右）；放入预热好的烤箱160度20分钟；
7、?完成??
8、?完成??
低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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好吃到哭de咸香芝士饼干，搅拌搅拌就成功了俗话说得好，“芝士”改变命运。
好像什么东西跟芝士沾上边，都能受到大家的追捧，所以小编今天也来蹭蹭，给大家分享一款追剧必备的小吃——咸香芝士饼干。
将烘焙老伙伴盐和糖粉倒进室温软化后的黄油里混合，喜欢捣乱的蛋液也不要放过，一同丢进搅拌均匀。
看不过眼的低筋面粉和我们的主角芝士也加入战场了，一番挣扎后被揉成光滑的面团。
将揉好的面团碾压成薄片放冰箱冷冻1小时，用模具压出喜欢的模样，再送入烤箱15分钟就完成了。
喜爱芝士的集美们get不亏，浓郁的芝士香味搭配酥脆的口感，咬一口就沦陷了！
【食材准备】
黄油75g
糖粉35g
鸡蛋液15g
盐2g
低筋面粉130g
马苏里拉芝士85g
【操作步骤】
1、黄油室温软化，加入盐和糖粉、蛋液混合拌匀。
2、搅拌均匀后筛入低筋面粉和芝士碎揉成面团。
3、成团后按压成薄片冷冻1小时，用模具压出形状。
4、送进烤箱180度15分钟即可。
大功告成
寒冷与温暖之间只差一碗黄金芝士饼干一把刮刀就能做的黄金芝士饼干，太好吃啦 不可否认热量高的东西都好美味～ 这款饼干太好吃啦，微咸，不甜，特酥脆，居然还能吃出来酸奶味 做起来也超简单的，不用打发，不用模具，新手小白一次成功 总之，非常非常推荐试做～
By 爱吃的小喵酱
用料- 淡味黄油 70克
- 低筋粉 130克
- 常温鸡蛋黄 1个
- 细砂糖 30克（更好用糖粉）
- 盐 2克
- 马苏里拉芝士碎 70克
1、黄油室温软化加糖和盐，用刮刀搅拌均匀
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋粉，翻拌至无干粉
4、无干粉即可
5、加入芝士碎，揉匀
6、在保鲜膜上整形，圆形，三角形，方形，随你喜欢
7、整形好放进冰箱冷冻至硬，取出来切片 我时间来不及没冻硬就切了，所以切面不平整，不过不影响口感
8、放进预热好的烤箱里160度，烤22分钟
9、我用的是海氏C40烤箱，不同烤箱会有温度差异，请根据上色情况适当调整
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#奈特兰芝士粉挑战赛#小老虎芝士玛格丽特饼干农历虎年快到了，今天咱们来做一个应景的小饼干。这款小饼干是在经典的原味玛格丽特基础上，加入了奈特兰芝士粉，口感更加丰富。形状上，我用巧克力装饰成了小老虎的形状，超级可爱的。
By MuseFood
用料- 黄油 50克
- 奈特兰芝士粉 8克
- 熟蛋黄 1个
- 低粉 40克
- 玉米淀粉 40克
- 糖粉 25克
- 可可粉 少许
- 巧克力 10克
1、黄油软化，加入糖粉
2、打发至顺滑
3、筛入一个熟蛋黄（更好是用土鸡蛋，颜色黄黄的更好看）
4、筛入低粉和玉米淀粉
5、准备奈特兰芝士粉
6、直接加入芝士粉，先用刮刀翻拌至无干粉
7、再直接用手揉成团，揉的时候只要像是捏小球一样，把面团聚拢捏紧
8、将面团分成10克一个，一共可以做15个，搓圆后稍微按压
9、再用大姆指按压中间，整个形状不要特别立体，四周可以稍微扁平一些，不然耳朵不好固定
10、剩余面团筛入适量可可粉
11、揉匀后取一点搓成小圆形再捏出耳朵形状
12、借助手温，小面团会很软，轻轻按压放在刚才做好的饼干上，烤好也不会掉的。将饼干放入170度中层烤约15分钟，表面微黄就可以了，出炉放凉
13、将巧克力（最普通的牛奶巧克力即可）装入裱花袋，直接泡在70度左右的温水中溶化，剪个小口画出图形
14、超级可爱
15、带着芝士香味，口感层次更丰富
16、这个芝士粉，用来撒在意面或者沙拉上也很赞哦
小贴士因为现在天气比较冷，巧克力容易凝固，中途需要多次加热，只要在外面再套一个裱花袋直接泡入热水中（懒人办法）
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奶酪饼干｜无需打发，搅一搅就可以成功今天做了香喷喷的奶酪饼干，简单好做，厨房小白都可以做成功。
By Lilyhuaya
用料- 黄油 36克
- 低筋面粉 10克
- 糖粉 15克
- 全蛋液 5克
- 奶油奶酪 30克
- 奶粉 10克
1、黄油软化到能用手轻按出坑后和奶油奶酪搅打均匀，
2、加入糖粉打发至体积变大发白，
3、分次倒入全蛋液搅打至完全吸收，筛入低筋面粉和奶粉，捏成面团。
4、面团上下放保鲜膜擀成长方形薄片
5、切成小三角块，上边戳洞（我直接用打蛋头后面戳的），刷蛋黄液。
6、海氏i7风炉烤箱提前预热，150度，中下层烤18分钟左右
7、饼干在烘烤的时候，满屋飘香，风炉烤箱上色均匀，糖瓷内胆一擦就干净了。
8、真的好吃
小贴士蛋液要分次加入，完全混合均匀再加下一次
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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巨好吃又简单的，马苏里拉芝士饼干搅一搅、拌一拌、烤一烤 就能完成～配上浓香的马苏里拉芝士，真的无敌美味呀<666>
?准备材料：
低筋面粉140g、马苏里拉芝士碎80g、黄油70g、糖粉35g、盐1g 、蛋黄液20g
①. 黄油室温放软，加入糖粉和盐，搅打均匀。分2次加入蛋黄液，充分搅打均匀。
②. 筛入低筋面粉，混合均匀。加入芝士碎，揉成面团。
③. 用油纸整理成圆条形，放冰箱冷冻1个小时。取出切成5mm的薄片，放在烤盘上。
④. 提前预热烤箱，上下火165度，放饼干进去烤20分钟，取出晾凉即可
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
我有个从小一起长大的发小闺蜜，特别喜欢吃日式的芝士小圆饼干。有一次她拿了一包给我尝尝，味道确实很不错。饼干酥脆，芝士味很香，不腻，小小的一个能够一直吃个不停。
因为她经常买，我就想着自己在家做一次给她试试看。其实复刻这样的芝士小饼
*** 芝士小饼干需要准备的材料有：
面粉90克，切达芝士5张，黄油50克，细盐2克，清水2勺
准备好这些材料以后，我们开始 *** 吧
准备一块低盐黄油，无盐的也可以，把这种成片的切达芝士撕成小块，大概会用到5张左右。
加点盐下去，然后放在温暖的地方，等到芝士和黄油变软之后，混合起来。
像奶油一样，这个时候把面粉给加进去，再加两勺清水，直接下手去揉。
捏成面团。准备两张烘焙纸，把面团放在两张烘焙纸之间。
擀开变成1cm薄厚的面皮，又大又扁的面皮，就像我的大脸盘哈哈哈！
用模具切出自己喜欢的图案，去掉边角。
放在烤盘上排排坐，用筷子戳洞。可以防止饼干膨胀起来。
烤箱预热180度，中层烘烤10分钟就行了，这些材料可以做满满两盘。芝士味很浓郁的小饼干，外脆里松的感觉，喜欢吃芝士的胖友一定要试试看。
关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。
如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。
#安佳一口“新”年味#黄油芝士曲奇下午茶时间到啦，做个咸香酥脆的芝士曲奇饼干，开始我的下午茶时间， 做法无敌简单，搅一搅，拌一拌，烘焙小白一看就会，烤多一点，打上漂亮的包装送姐妹，不止是下午茶点心，还是个不错的伴手礼呢。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 130克
- 总统黄油 75克
- 糖粉 30克
- 盐 2克
- 鸡蛋液 15克
- 芝士碎 85克
1、材料称好。黄油提前室温软化。
2、黄油加糖粉。
3、打发至蓬大，发白。
4、加入鸡蛋液。
5、打均匀。
6、加入过筛的低筋面粉，混合均匀。
7、加入芝士碎，混合均匀。
8、整形成长柱三角形，包上保鲜膜，冷冻1小时。
9、取出切小片。
10、摆入烤盘。
11、送入烤箱，调175度烤15分钟。
12、美味完成了。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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