多种排骨汤做法

番茄土豆玉米排骨汤

做法：

1?500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。

2?热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3?一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转最小火焖煮30分钟。

4?加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转小火继续焖煮20分钟。

5?关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。

玉米山药排骨汤

食材：

排骨2斤、玉米1根、胡萝卜1根、山药1根、葱姜适量

做法：

1?胡萝卜切滚刀块、玉米剁小块、山药去皮切段

2?排骨冷水下锅，加葱姜料酒水开煮3分钟捞出备用

3?锅中少许油热放葱姜翻炒排骨翻炒片刻，一次性加足水，放胡萝卜、玉米、山药炖 40分钟，加少许盐调味继续炖2分钟即可

虫草花排骨汤

食材：

排骨750g，新鲜虫草花100g，铁棍山药一根，生姜一块，红枣适量。

做法：

1?准备食材并洗净，山药去皮切段，生姜切片。

2?锅中放清水，放一勺料酒，几片生姜，排骨冷水下锅，舀出浮末，排骨焯水后捞出。

3?锅中放少许油，放入生姜爆香，放入排骨，放一勺料酒翻炒一下，放入适量开水，大火烧开后倒入电压力锅，放虫草花，炖30分钟。

4?时间到后，放山药，红枣，放适量的盐，再炖20分钟即可

玉米香菇排骨汤

食材：

排骨600克，玉米1根，胡萝卜1根，香菇8朵，土豆1个，大枣3颗，生姜一块

做法：

1?排骨洗净冷水下锅+两勺料酒煮开撇去浮沫，捞出备用

2?平底锅不加油，倒入焯过水的排骨和姜片，中小火煸至两面变黄倒入足量的开水煮30分钟

3?再倒入配菜继续加盖炖30分钟即可(临出锅前10钟加入盐和白胡椒粉调味）

冬瓜排骨汤

食材：

冬瓜，排骨，姜，水

做法：

1?排骨加葱、姜焯水后洗净

2?锅里放一点点油，放入排骨炒至金黄，放入电饭煲里，倒入沫过食材的水，开启炖煮模式或煮饭模式炖 20分钟

3?炖煮时间到后，放入冬瓜，再开启炖煮模式或煮饭模式炖煮 20分钟4?出锅撒上葱花

海带排骨汤

食材：

排骨350克、海带结8个、玉米1根、香葱适量、大蒜2瓣、生姜适量

做法：

1?玉米洗净切小，香葱切葱花，大蒜切末，生姜切片

2?排骨剁小块，冷水下锅，加姜片+1勺料酒焯熟捞出洗净备用

3?起锅热油，爆香蒜末，加海带翻炒3分钟，炒出白色油汁，加入排骨炒匀

4?接着倒入适量清水，大火煮沸转中火再煮15分钟，放入玉米煮熟，再加盐和鸡精调味，最后撒上葱花盛出即可

健身厨神教你6款排骨汤的做法

排骨汤是用排骨 *** 的一道家常菜。可为幼儿和老人提供钙质。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，厨神今天就为大家带来排骨汤的几种做法。

一、冬瓜排骨汤的做法

食材：

猪排骨1000g，冬瓜500g，枸杞5颗，香菜一颗，大枣3颗，胡椒粉适量，花椒适量，桂皮适量，干茴香枝适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，大料适量，白醋适量

做法步骤：

1、配料备好

2、排骨剁块凉水浸泡去血水，清洗干净

3、排骨凉水下锅加料酒焯水去血末

4、配料放入砂锅底部

5、焯好水的排骨用清水反复冲洗去杂质，沥干水分装入砂锅中

6、加水，料酒，少许白醋中火烧开转小火慢炖

7、锅开加入大枣，枸杞

8、中途可以撇去浮油

9、冬瓜切大块或厚片开水下锅焯一下，捞出用凉水冲一下

10、排骨炖至熟透（1小时左右）加盐调味，放入冬瓜炖五分钟，为了美观加冬瓜前先把配料拣出

11、加少许胡椒粉，香菜，出锅

12、美味的汤羹开始享用

小窍门

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！

莲藕排骨汤的做法

食材：

莲藕500g，排骨400g，料酒1小勺，姜10g，小葱10g，水适量，盐适量，白胡椒粉适量

做法：

1、将排骨洗净，去掉肥肉。

2、将排骨放入煮锅中，添加适量冷水，放入料酒。

3、煮开后撇去浮沫，煮10分钟。

4、将莲藕切去根部，刮去外皮，冲洗干净。

5、切成滚刀块。

6、将藕泡在冷水中。

7、将煮过的排骨捞出，温水冲洗干净。

8、将姜切片。

9、将排骨、藕、姜片都放入炖锅中，注入开水，加盖。大火烧开后转小火炖4小时。

10、放入盐。

11、放入白胡椒粉。

12、将小葱切段，放入汤中，搅匀，即可盛出。

小窍门

1．排骨初煮时冷水入锅，再炖时添加开水，这样煮的排骨不会肉质发紧。

2．小火慢炖，水量要一次加足，中途不再添水。

春笋排骨汤的做法

食材：

春笋250g，排骨500g，香菇50g，盐适量，白胡椒粉适量，枸杞适量，

做法：

1、排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，其间适时换水。再入煮锅焯水后捞出沥干水

2、大葱切段，姜切片，备好大料

3、焯水后的排骨放入电饭煲内胆

4、添加葱姜、大料

5、再加适量水

6、将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，调至一小时煲汤档煲

7、春笋剥去笋衣洗干净，香菇洗干净

8、春笋切成稍微厚些的片

9、春笋入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水

10、排骨煮30分钟后将春笋入锅同煲

11、将香菇入锅同煲

12、煲至食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀断电

13、添加枸杞

14、搅拌均匀即可盛出享用

小窍门

1、煲制时间以食材熟为标准。

2、食材搭配依据个人偏爱。

3、笋衣要食用前剥，以保证春笋的脆嫩。

山药甘笋排骨汤的做法

食材：

排骨适量，甘笋适量，山药适量，盐适量，姜片适量，

做法：

1、把所有材料清洗干净，切块备用

2、排骨出水，去掉浮沫

3、把出过水的排骨、甘笋、山药、姜片全部放进炖锅里，加入适量的清水，盖上盖子就可以开炖了。

4、选择炖汤功能，调节所需时间，时间到了，加入适量的盐进行调味，即可享用。

小窍门

排骨一定要出水，去掉浮沫，只有这样做出来的汤才清爽不油腻。

青萝卜排骨汤的做法

食材：

小排680克，青萝卜310克，葱段3根，生姜4片，食盐3小勺，料酒适量，味精少许，枸杞少许，

做法：

1、买来的新鲜小排用冷水焯沸

2、清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火

3、煮开后撇去浮沫

4、调入适量料酒加盖转小火慢炖

5、青萝卜去皮洗净后切滚刀块

6、待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火

7、再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开

8、放入少许味精调味

9、最后撒少许枸杞葱沫关火

小窍门

1、做荤汤前需将肉类入冷水焯煮，焯掉多余血沫后炖出来的肉汤更香浓

2、想省事的朋友可以用压力锅或是电压力锅更快捷

猪肚排骨汤的做法

食材：

猪肚适量，排骨适量，盐适量，白胡椒粉适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，陈醋适量，小米椒适量，小葱适量，葱头油适量，辣椒油适量，白糖适量，香菜适量，

做法：

1、买回来的猪肚先用流水反复清洗几遍，然后里外全部涂抹面粉反复揉搓，用清水冲洗干净；再重复涂抹面粉揉搓冲洗干净；里外再涂抹白醋并放置一会，然后反复冲洗干净；最后在盆中倒入料酒放入猪肚浸泡20分钟后用清水冲洗2遍就可以了。

2、煮锅放入凉水，加入清洗干净的排骨和猪肚，加入姜片和料酒，烧开后煮3分钟后捞出。

3、将排骨塞入猪肚中，煮锅清洗干净后另外加足够的水烧热后加入猪肚和几片姜、料酒大火烧开后，小火煮2个小时。

4、将猪肚捞出切成条状。

5、排骨和猪肚再次放回锅中，加入盐继续煮10分钟，最后将表面的浮油撇除，加入足够多的白胡椒粉。

6、生抽+陈醋+蚝油+小米椒+小葱+白糖+葱头油+辣椒油调成蘸料。

小窍门

1、清洗猪肚很麻烦，但是不能省略，清洗不干净会有异味。

2、煮的过程中不能先放盐，猪肚会紧缩变硬，要煮好后再放盐。

3、据说猪肚鸡汤更好喝，下次准备试试。

10款最经典的排骨汤做法，养胃又润肺

把排骨汤做绝了，10种排骨汤的做法，超级过瘾~收藏

天一热就没有胃口，

吃点什么好呢，煲汤吧~喝着爽又健康~

一、胡萝卜玉米排骨汤

用料：排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量

做法：

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

二、莲藕排骨汤

用料：莲藕500克、排骨750克、红萝卜250克、蜜枣2颗、姜1大块

做法：

1.把所有材料准备好。

2.排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。

3.放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。

4.取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

5.莲藕去皮，切成块。

6.红萝卜去皮，切块。

7.姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

8.汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

莲藕排骨汤的做法图解99. 大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可

三、冬瓜薏米排骨汤

用料：排骨400克、冬瓜300克、薏米20克、芡实20克、生姜3片、盐

做法：

1.薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；

2.排骨焯水捞出沥干；

3.冬瓜洗净切块；

4.锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；

5.大火烧开后倒入冬瓜；

6.再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味

四、冬瓜海带排骨汤

用料：排骨、海带、冬瓜、盐、姜、胡椒粉

做法：

1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用。

2.海带提前泡发洗净切小块。

3.炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。

4.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。

5.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

6.加入海带煮1小时。

7.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐，胡椒粉调味即可。

五、番茄排骨汤

用料：肋排500g、番茄4个、葱姜些许、料酒适量、盐适量

做法：

1.肋排放入冷水与料酒煮沸去味，冲洗干净放入汤锅，放入适量的葱姜开大火煮沸

2.沸腾之后，开小火煮3小时（其中之一个小时到，放入适量的盐调味），不要减少太多的煮汤时间，3小时是保证肉质酥软，汤质鲜美的关键！

3.三小时后，把备用的番茄入油锅翻炒至酥烂！

4.将汤中的生姜取出，把番茄倒入肉汤，再煮沸5分钟！完成了！番茄与肉类烧汤很鲜美哦，不用再放味精等调料。

六、海带排骨汤

用料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、香油适量、白胡椒粉适量、料酒适量、精盐适量、姜片适量、葱段

做法：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结。

2.排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。

3.净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，

4.拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）

七、山药排骨汤

用料：山药300g、排骨300g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量

做法：

1.排骨洗净，锅内放入水，放入排骨煮沸

2.将排骨捞出洗净浮沫，山药去皮切滚刀块

3.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆

4.加入姜片和葱结，放入适量料酒

5.滴入少许白醋，盖盖选择靓汤键

6.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐

7.调入鸡精即可盛出食用

八、玉米排骨汤

用料：猪大排500克、玉米(鲜)300克、食盐5克、姜5克、小葱5克

做法：

1.排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好

2.锅中放冷水将排骨放入煮开

3.煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要

4.锅子洗净重新放入凉水，将排骨和玉米一起加入

5.加姜片，葱段

6.盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟

7.关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味

8. 挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽

九、香菇排骨汤

用料：排骨、香菇、姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精

做法：

1.取十几个香菇，加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙捞出，再洗一遍，用温水泡发。

2.排骨去血水洗净，入高压锅，加姜片加水大火煮开后，去干净浮沫。

3.放料酒，香菇，加一点点盐，盖上盖子。

4.上汽后转小火，响10分钟，关火。让排骨焖一会，打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精

十、茶树菇排骨汤

用料：排骨500克、茶树菇（干）50克、生姜一块、盐适量

做法：

1.排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；

2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；

3.全部材料放进汤锅，加入10碗清水；

4.大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

10款经典的排骨汤做法

排骨是中国家庭煲汤最常用的食材，衍生出来的汤品也特别多，今天哈妹结合香哈大数据，从美味、营养和便利角度给大家推荐以下10款经典的排骨汤做法，春天来了正好试试~

莲藕排骨汤

配料:

排骨一条、莲藕两个、马蹄七八个、盐适量、鸡精少许

烹饪步骤:

1.准备好食物，（排骨砍小块）

2.莲藕去皮，滚刀切小块

3.食物全部洗干嘛，备进高庒锅加一勺半的水（水可以看人多人少的下）

4.盖上盖子，大火上气，转中火煮二十五分钟（如果怕不粉的话，可以多煮五分钟）

5.煮好等气全部出完，起盖下盐和鸡精煮开就好（加了马蹄，鸡精可以不下）

菜谱小贴士: 一般挑莲藕要皮白，汁多的那种，煮出来的莲藕粉得不要不要的，小孩也喜欢吃上了一碗，马蹄如果家有小孩的话，切小了再一起煮，排骨是买我这里的人家养的土猪，排骨就没有焯水，如果怕排骨有味的话就焯水一下

冬瓜排骨汤

配料:

排骨适量、冬瓜半个、香油20克、盐20克、鸡精15克、葱1根、蒜4瓣、姜1小块、大料20克

烹饪步骤:

1.排骨切段，洗干净，备好，

2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用

3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块

4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，

5.然后加入冬瓜块，再炖5分钟，

6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅

菜谱小贴士: 如果不喜欢硬的话排骨可以多炖半小时，炖排骨的时候水要一次性倒够，不要中途添水

红枣山药排骨汤

配料:

排骨400克、山药500克、红枣适量、盐5克

烹饪步骤:

1.准备好图中的材料，红枣，排骨，山药

2.山药去皮，切片，用水泡着备用

3.锅内水煮开，放入排骨，飞水，排骨在用清水洗干净

4.锅内加入1500毫升水，山药，红枣。排骨倒入

5.盖上盖子，按煲汤键

6.开盖后，加盐就可以了

菜谱小贴士: 家里有材料的也可以加莲藕或红萝卜或玉米都可以的哦

胡萝卜玉米排骨汤

配料:

排骨500克、盐适量、排骨炖料1袋、胡萝卜1个、甜玉米1个、生姜1小块、料酒20克、葱花适量

烹饪步骤:

1.甜玉米切块

2.胡萝卜切块备用

3.排骨切块

4.锅内热水，水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮

5.生姜切片

6.捞出来的排骨

7.砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适量的盐，和玉米，大火烧开，转小火慢炖1小时

8.再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花

西红柿排骨汤

配料:

西红柿7个、猪排骨一根、生姜3片、大葱1段、料酒15g、油30g、盐5g、鸡精5g

烹饪步骤:

1.准备食材：排骨斩断洗净，西红柿洗净切块，大葱切小段，生姜切片

2.锅内加入适量的水，将洗净的排骨倒入煮开掉去血水

3.捞出掉好血水的排骨用冷水冲洗几遍，洗去浮沫控去水份

4.倒入电饭锅内胆中

5.热锅中加入30g油烧至七成熟

6.倒入切好的西红柿翻炒出汤汁关火（两分钟左右即可）

7.倒入电饭锅内胆中

8.接着放入葱姜

9.洒入料酒

10.翻拌均匀

11.盖上盖子按至煮饭键焖煮80分钟左右

12.时间到，加入适量的盐

13.接着撒入鸡精，翻拌均匀即可出锅食用啦！

14.撒上香菜或葱花开吃吧

海带排骨汤

配料:

肉排2根、海带2两、冬瓜少许、葱适量、姜三片、黄酒1汤勺、清水适量、盐适量

烹饪步骤:

1.肉排切成4-5厘米的小段，洗净备用。

2.煮一锅沸水，把肉排放入水里汆烫捞出后，用流动的清水冲洗干净。

3.姜切片，葱打结备用。

4.倒适量清水于汤锅内，排骨、葱、姜一同放入其中，倒入黄酒，大火煮沸后，转小火焖煮到排骨软嫩。

5.煮排骨期间，海带冲洗干净后，剪成10厘米左右的条。放一旁备用。

6.冬瓜洗净后切成段，放一旁备用。

7.待排骨软嫩后，将葱姜撩出，再用勺把沫撇干净。

8.放入冬瓜和海带继续焖煮至玉米熟透即可。

菜谱小贴士: 海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水。这样，就可以放心地食用。喜欢胡萝卜的可以放一根哦～颜色会好看很多哦～

萝卜排骨汤

配料:

猪棒骨2个、白萝卜1个、香菇2朵、白蘑菇适量、油少量、盐适量、水1500ml、姜4片、小红椒2个

烹饪步骤:

1.排骨焯水

2.撇出血沫，画面不是很美丽

3.将焯好的排骨捞出开，洗干净备用

4.香菇切片

5.白萝卜切段

6.白菇洗净，香菜切末，姜切片

7.排骨、香菇、姜片下锅，加入1500ml左右的水煮10分钟左右，加入适量油、萝卜、小白菇、枸杞

8.十分钟左右加入白蘑菇

9.再煮十五分钟左右，加入盐和香菜末即可

菜谱小贴士:

1.用大棒骨煲汤，在骨髓的作用下，汤会更鲜美。

2.焯排骨排骨更好是温水焯。如果用热水焯的话，由于肌肉在高温下迅速收缩，且蛋白质凝结。会将血水封存在肉里面，导致腥味难除。

3.撇出排骨的血汤，汤的颜色会更清亮。

酸菜排骨汤

配料:

排骨500克、酸菜1小颗、薏仁1小把、红枣5-6个、淮山1节

烹饪步骤:

1.排骨已经冷水下锅，水烧开煮3-5分钟去血水

2.捞出来用清水冲洗干净，薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅，加入足够的清水。

3.大火烧开转小火煲一个半小时

4.酸菜用清水浸泡半小时

5.酸菜挤干水分切小节，淮山去皮滚刀切

6.一个半小时以后再加入酸菜和淮山，继续煲30-40分钟

7.全程需要煲2个半至3个小时，汤水才好喝！出锅装碗

菜谱小贴士: 汤水一定要一次性加够，中间再加会影响口感营养也流失哦！

竹荪排骨汤

配料:

猪骨400克、竹荪适量、山药1400克、生姜3片、盐适量

烹饪步骤:

1.准备好材料。

2.锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。

3.竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

4.山药去皮切块泡在水里面。

5.竹荪去根和头部，取中间部分切成段。

6.将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.

7.竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时。

8.出锅前调入食盐即可。

菜谱小贴士: .竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。

茭白排骨汤

配料:

茭白2根、排骨200克、盐适量、鸡精适量、八角2个、姜2片、胡萝卜小半根、葱1根

烹饪步骤:

1.茭白洗净

2.茭白去皮切滚刀

3.锅里烧水放姜片焯一下排骨

4.再在清水里洗一下

5.放入电饭煲里按到煮汤键

6.把胡萝卜切薄片压出漂亮的模型，没有模具切薄片备用

7.自己估摸时间大概离熟还有半小时左右时，加入茭白和胡萝卜继续煮到跳到保温键，撒盐和鸡精出锅装碗放葱花即可

9道排骨汤做法，味道鲜美无比，还养胃（收藏了）

香菇炖排骨汤的家常做法，味道鲜美，排骨软烂入味，营养又好喝

大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的美食，也可以互相学习，和交流，

喜欢吃排骨的赶快过来一起学习吧，今天做一道好吃又好喝的香菇排骨汤的家常做法，经常喝这样的汤非常补身体，

准备食材，

排骨500克，干香菇8-10个，枸杞，适量，红枣6个，香菜，葱，姜，

配料有，

盐，鸡精，料酒

烹饪 *** ，

1、把排骨切好，清洗几遍，然后放入锅中水烧开，煮5-10分钟，放入料酒去腥，煮好后，捞出控干水分，

2、葱切段，姜切片，香菜切小段，

3、香菇提前泡好，多清洗几遍，

4、起锅烧水，水多加一些，要炖排骨汤，水开后炖40分钟，炖的过程中加入葱，姜，红枣，香菇，继续炖10分钟，再把枸杞加进来，在加入鸡精，盐，调味，

5、出锅前把香菜放进来，搅拌均匀，就可以吃喝了，

这是最简单的 *** ，用料非常简单。只用了盐和鸡精，喜欢的可以试试吧，汤汁好喝，排骨软烂入味，

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这样做香菇炖排骨，比饭店做的好吃百倍，做法超简单

香菇一划四半、胡萝卜切片！排骨洗好锅中烧开水去脏气，捞出洗净，再放姜片大料煮熟熟，捞出控水！炒锅中倒油放一勺糖炒糖色放排骨翻匀，放葱姜类炸香，老抽上色均匀…倒入香菇，倒一小碗排骨汤炖，香菇熟了加点盐胡椒粉，可收汁撒蒜苗末鸡精即可出锅！近照代谢综合征人群,营养需求人群,晚餐,午餐,炖,家常菜,中国菜,亲友聚餐

6种排骨汤，每天一定不重样，孩子爱喝，准能喝上1海碗

学会这些香菇玉米排骨汤，孩子多吃三碗饭

排骨冷水泡洗干净。放入料酒姜片焯水放入压力锅。加入盘中的调料。再将花椒、小茴香放入调料盒，入压力锅。加水没过排骨，启动相应程序呀，好排骨。再次加入玉米块儿。加入香菇。调入适量盐，然后启动菜汤程序。出锅前加入枸杞一锅香喷喷的香菇玉米排骨，大功告成！赶快开动啦！

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