草果
来源
本品为姜科植物草果 Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 的干燥成熟果实。
相关名
草果仁、草果子、漏叩、煨草果。
图片
采收加工
秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。
产地
主产于云南、广西、贵州等地。多为栽培。
性状鉴别
本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2.5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
饮片 草果仁
呈圆锥状多面体，直径约5mm。表面棕色至红棕色，有的可见外被残留灰白色膜质的假种皮。种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种跻。胚乳灰白色至黄白色。有特异香气，味辛、微苦。
姜草果仁
形如草果仁，棕褐色，偶见焦斑。有特异香气，味辛辣、微苦。
性味归经
辛，温。归脾、胃经。
性能特点
本品辛散温燥力强，有特异的香味，入脾胃经。能燥湿散寒、除痰截疟，凡寒湿阻滞脾胃及湿浊瘴气所致病证，皆可酌选。
功效
燥湿温中，除痰截疟。
主治病证
(1)寒湿中阻证。
(2)寒湿偏盛疟疾。
用法用量
内服：煎汤，3-6g，打碎；或入丸散。
使用注意
本品温燥伤津，故阴虚火旺者忌服。
草豆范与草果
均辛香温燥，均善燥湿温中散寒，治寒湿中阻之证。然而，草豆蔻力稍缓，又兼行气、止呕，治脾胃气滞及虚寒久泻。
草果味异香，力较强，又兼除痰截疟，治疟疾证属寒湿偏盛者。
草果现在被广泛应用于香料 *** 及药草配伍，可你万万想不到的是，古时候，它曾因成熟时种子破碎发出特异臭味而让人望而却步，很不招人待见，直到有一天……
有一家人在地里忙活了一天，渐渐地天色晚了。“你先带孩子回去做饭吧，我把这点活干完再回。”丈夫擦了把汗对妻子说道。“嗯，干不完明天再来吧，你也早点回家。”妻子说着就带着两个孩子回去了。回到家，妻子一边做饭，一边收拾着屋子。
天黑了好一会儿后，丈夫才回来。“爸爸回来了，吃饭了!”在两个小孩的叫嚷声中，开饭了。“嗯，饭好香。”一个小孩赞道。“是啊，今天的饭你是怎么做的。”丈夫也诧异道。“还能怎么做，还不是白米加水做出来的。”妻子虽然也觉得今天的饭味道不一样，可她也不知道其中的缘由。丈夫跑到锅边看了看，没发现什么不同，只看到锅边有几粒草果，又扒开饭找了找，发现里面也有几粒草果，已经煮变了样。“原来这草果是种香料啊。”丈夫恍然大悟。
原来，在妻子做饭的时候，两个小孩拿着从山上摘的艳丽的草果子扔着玩，不巧几粒草果掉进了锅里，这才做出了这锅特别喷香的米饭。从此，草果便被人们用作香料广为流传。
来源:羊城晚报
图集
立冬过后，广州的更高温度再度攀上30℃，仿佛盛夏犹在，估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了，羊肉火锅、羊肉煲等一系列硬菜上桌。上述料理中通常会加入一味调味料——草果。广州中医药大学之一附属医院药学部余秀婷中药师介绍，草果不但是辛散清香的调味香料，而且是临床燥湿温中的一味良药。
草果是姜科植物草果的干燥成熟果实，辛温燥烈，入脾胃经，能燥湿健脾，温中和胃，善除寒湿而温燥中焦，为治脾胃寒湿之主药。那么在日常饮食中我们怎么应用这味中药呢？下面向大家简单介绍一下：
1、卤肥甘厚腻的荤食中，加入1-2粒草果，提鲜健脾。
2、草果配山楂：草果温脾燥湿；山楂消食化积，健脾和胃。两药配伍具有消食导滞之功，可用于治疗饮食积滞所致的脘腹胀痛，嗳腐吞酸。日常食积不适可用二者煎水服用。（记者 陈辉 通讯员 方宁 刘庆钧）
责任编辑： 王忻
草果是啥？如何管理？草果
草果属于姜科，是重要的药食同源植物，一般分为草果、拟草果和野草过三个品种。主要在我国的云南、四川、福建、广西等地种植。因其具有强大的商业价值，所以近年来种植面积不断的扩张，比如开发草果的干果、草果粉、调料、精油、添加剂、饲料等等。
草果的果实别名草果仁、草果子。植株高达3米，地下部分类似生姜状，叶片为圆形，两面光滑，花冠为红色，种子呈多角形，果实似球形，幼果为鲜红色，成熟之后变为紫红色。
草果是一种喜温植株，一般生长在温暖、阴湿的沟谷疏林下，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质土壤为最适宜土壤环境。
这上面是草果的一些介绍，希望大家通过这个简短的介绍能够对草果有进一步的认识，接下来，小编就给大家讲一讲如何做好管理工作。
管理措施
1. 除草
一般在4-6月份是杂草丛生的时候，这个时候一定要做好除草工作。理论上来说，杂草过多的花会严重影响草果的生长，吸收草果周围的水分以及营养，同时也占中草果的地上部空间，造成草果周围的空气不流通。
2. 培土
草果为了使幼芽能够更好的生长，一般需要在开花钱进行培土。如果在进行这项工作的过程中发现有草果的根系 *** 在外边，应及时的覆盖上肥沃的土壤，从而能够保证根系的正常吸收。
3. 排水与灌溉
草果一般生长比较阴湿的环境中，这就说明草果对水分的需求是很强烈的，所以灌溉是草果种植过程中的一个重要环节。一般来说，灌溉以适量为宜，如果灌溉过少，会导致草果干旱，叶子干枯，甚至是死亡的现象出现，但是如果灌溉过多的话会浸泡草果的根系，这也会导致死亡。所以根据天气情况科学的排水与灌溉是必须的。
4. 修剪
草果在种植的过程也需要修剪，主要是对过密枝以及干枯枝的修剪，这样更有利于新生枝条的生长。同时也要注意对病虫害枝条的修剪，减少病虫的存在场所。
5. 采收
草果一般在定植两年之后会开花结果，而当达到6-7年的时候，产量会达到更高峰。
草果种植得看各地需求情况，本文只提供一些资讯，不做投资建议。
汇晟元（huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源，根本，引申义万物之本原；
汇晟元旨在汇集多方智慧，兴盛中国农业，以农技服务为元点，整合多方资源，聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。
导读：火锅底料中常用的草果，它是什么植物的果实？很多人吃过却不认识
冬天到了，又该到吃火锅的季节了。
如果你常吃火锅，有时候就会在火锅底料中发现一种长得很像红枣的果实，圆圆的还硬邦邦的。
如果见多识广的人，还可能会把它当成是“罂 粟果”，但实际上它并不是红枣，而是被称之为“香果之王”的草果，那它到底是什么植物的果实呢？草果又有什么价值呢？让我们一起来了解一下吧！
草果是何物？
对于草果这种野果，确实很多人不认识。但是在我们是日常生活中，许多人却接触过它，甚至还吃过它，只是它隐藏得比较深而已。像我们吃的火锅底料、炖牛肉等都会放草果，甚至在很多的化妆品中，也都是有草果成分的。
其实大家对它陌生也不足为奇，一来是它走红也说在最近几十年的事情，二来是这种植物在我国的分布并不广哦。
草果，又名草果仁、草果子等，它是姜科、豆蔻属的多年生草本植物的果实。这种植物的茎叶和生姜长得有几分相似，茎干丛生的，叶片是长椭圆形的，顶端渐尖，且全株都有辛香气味。毕竟它们都是属于姜科的植物。只是草果的植株要更为高大，普遍都能长到两三米高，而且这种植物还会开花结果。
草果的花期是在4-6月份，是一种穗状花序不分枝，而且到了秋季的时候，还会长出果实。不过它的果实不是像其他的植物那样结在枝条上，而是贴近地面生长的，多个蒴果密集生长在一起，开始的时候是绿色的，等到成熟了以后就变成了红色，看起来很像是红枣，并且有着浓郁的香味。
在过去相当长一段时间，草果基本都是野生为主，而在近些年才把它当成经济作物来种植。但是和生姜相比，这种植物对生长环境要求更为苛刻，一般都是生长在海拔1100-1800米左右的高海拔地区，其中在云南、四川、广西、贵州等省份较多，既有野生也有栽种的。
尤其是云南地区很适合草果的生长，如今已经成为了草果种植大省，目前市面上种植的草果，十有八九都是来自云南。
宝藏“香料”草果的价值远超出了很多人的想象
据推断，早在远古时期的时候人类已经开始懂得运用草果了，不过最初的时候都是用它来喂养牲畜，因为古人发现了草果有抵御寒冷的作用。在寒潮来袭的时候，用草果来喂食牲畜，就能帮助它们度过寒冬而不被冻死。也是在此过程中，随着对草果了解得深入，关于草果的食用和药用价值才被逐渐开发出来了。
早期的草果确实主要是以入药为主，在当时很多西南地区就常用草果来入药，这个在古代的很多医学书籍都有记载。并且它还是“神通广大”的一种草药，对于腹泻、脚气病、腹胀、食积、水肿等都是很有帮助的。中医上也认为它有温中健脾、消除积食、解酒、除口臭等作用。
而真正把它当成香料使用，在国内也是比较早的。有史料记载在元朝的时候就已经把它当成香料添加到烹饪食物中了。
在我国元代《至正四明续志》列举的舶货中，就出现了草果的身影，可见当时不仅食用它了，而且还把它当时一种贸易商品了。
到了明朝的时候，它已经成为了一种常见的香料了，这个在医书《滇南本草》中就有记载：“今人多用为香料，调剂饮食甚良。”
草果作为一种药食同源的香料，它在烹饪的过程中确实发挥了不可替代的作用，因为它自带的香味，不光是可以起到去腥除膻的作用，同时在烹饪的时候加入它，还会让食物变得更具风味，从而起到提升食欲的作用。比如在烹饪牛羊肉，或者是炖炖肉的时候加入草果就能去腥、增香等。
比如经典的麻辣火锅中，草果就是必不可少的一种香料，如果缺少了草果，这样吃起来味道和口感就会大打折扣。也是因为草果的浓郁、独特的香味，会让人吃过以后对其久久不能忘怀，所以它也不仅被列为“五香之首”，而且还是“香果之王”。
如果你认为这就是草果的全部价值，那也太小瞧它了。在近些年有科学家还发现草果中所含有的营养成分，不仅能增加化妆品的香味，同时它还有美容养颜、美白肌肤等作用，所以这种果实在近些年也被加入到一些化妆品中。
写在后面
也是因为草果的价值高，用途广泛，在市场上的需求大，所以近些年它也成为了一种很受欢迎的经济作物。一些山区的农民通过种植草果，从而获得了不俗的经济收益。
在三四十年前，草果还是一种默默无闻的野果，如今却通过建成了一系列的配套设施，草果也成为了实现农民脱贫增收的一种重要经济作物。
各位网友们，你们认识草果吗？其实在煮火锅、炖肉，或者是煮牛羊肉的时候，放一两粒草果，不仅可以去腥除味，而且还能给肉提鲜，尤其是吃起来还有一股淡淡的辛香味。不认识的朋友们，看了文章以后可以多留意一下，遇到了可以购买一些。
草果的作用与选购草果属姜科植物，每年的10~11月开始成熟变为红褐色并未开裂时经采摘后晒干而成的干燥果实。主产于云南、贵州、广西等地
草果味辛，性温，有暖胃、祛寒、去臭之功效。在川味卤菜肴中具有去腥、压异、健胃、增香、防腐的作用。
草果应选表皮呈黄褐色，破开后内皮呈金黄色（呈白色的质稍次 ），质干个大，颗粒饱满，香气浓郁的为佳。
为利出味，草果应拍破后再使用。
新华社昆明11月13日电（记者赵珮然）我国科学家在中药草果中发现了降血糖活性成分，该研究为新型降血糖先导分子的发现提供了化学和药理学依据，也为拓宽草果的新用途提供了重要科学支撑。相关研究成果已分别在《植物化学》《农业与食品化学杂志》等国际期刊上发表。
论文通讯作者、中国科学院昆明植物研究所研究员陈纪军说，天然药物新药研发团队在天然源抗糖尿病药物挖掘过程中，首次发现草果提取物能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖和随机血糖，且对糖尿病小鼠摄食量、体重无明显影响。
陈纪军介绍，糖尿病的临床治疗药物主要包括胰岛素类和口服降糖药物，然而因低血糖风险和各种副作用，亟需研发结构类型多样、作用于不同靶标的新型降血糖药物。
该团队对草果化学成分进行了系统的研究，揭示了二芳基庚烷和黄烷醇及其杂合体是草果主要降血糖活性成分。
据了解，姜科豆蔻属多年生草本植物草果的干燥成熟果实，是著名中药和传统香料，入药具有燥湿温中、截疟和祛痰等功效，对草果开展深入研究对促进相关中药产业的发展具有重要意义。
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来源： 新华社
海天聊三农：草果种植有 *** ，虫害防治有妙招，分享草果种植经验大家好，今天海天与您分享的是关于草果的种植技术以及对于病虫害的防治 *** 。提起草果，大家对它并不陌生，其又名草果仁、草果子，属于姜科类多年生植物，根茎丛生，高可达3.1米，全株有淡淡的香气，4-6月份开花，9-12月份结果。下面就给大家普及一下管理的要点有哪些吧！
草果喜欢温暖湿润的气候环境，怕热，怕干旱，怕霜冻，平均气温在16-21℃生长，最为合适，适宜合在树木稀缺且透光度大概在42%环境条件中生长，在海拔1100-2100米，荫蔽度为55%-65%左右的林下或溪边，并且排水良好的坡地阴凉地带，土壤疏松肥沃，含有腐殖质的砂质壤土种植最为合适。
种子繁衍需要挑选成长强健、高产的母株，等到果皮呈紫红色、果实全部成熟的时候再进行采收的工作，采回的果实去掉果皮，浸种11个小时左右，使用粗砂摩擦，能够擦去表面的胶质层，然后进行播种，通常在9-10月或者第二年的2-3月开始播种。草果也可以从母株分出一年生的带芽根状茎来进行分株繁衍。
种植地要挑选肥沃的山谷或者小溪旁，以及要有较多的树木，限制隐蔽度在52%左右，去除杂草，翻地碎土。定植位置选在林缘或沟边有挡阳的潮湿并且肥沃的土地处。深翻22-29厘米，等到风化一段时期之后，就可以按照每株距离1.5-1.8米挖宽约14厘米、深8-11厘米的穴，将苗在穴中扶正，覆盖土后踩压踏实即可。
部分植株可在春分前后进行分栽，4-6月采摘果实，10-12月开始除草，除草的时候应该及时避免踩到根状茎和地上根茎。在开花之前进行培土，使幼芽成长强壮，若是发现根部 *** 的情况，应及时培养肥土，有助于根部充分的吸收营养。
6月上旬至8月上旬期间进行移栽最为合适。通常移栽每株的行距为2.5米×2.4米或1.6米×2.5米，每亩栽160塘至210塘。选择在土壤肥沃，管理条件好的林地稀植，每株行距为2.6米×2.6米或2.6米×3.1，每亩栽135-167株。对于土壤瘦薄，管理条件差的地块宜密植，株行距为1.7米×1.7米或1.2米×1.7米，每亩栽224株-302株。平缓地采取正方形进行种植。
移栽的苗要选择生长健壮，大约苗高在37-42厘米，茎基粗2厘米以上，根系9-14条，没有病虫害，没有机械损害幼苗。移植的时候坑内先加入22-24厘米的细土，再将幼苗种植坑里面，让根系自然的伸展，然后加入9-12厘米细土把苗根盖严实即可，用脚踩踏实，让苗根与土壤紧密相接。有条件的可以浇灌一次定根水，这样就能够提升幼苗的存活率。
在移植的过程当中，我们需要注意保证幼苗不受到伤害，尤其是根系不可以长期的进行 *** 暴晒，应该做到当天取苗当天移植，就算当天栽不完的苗也要假植，在林荫下，防止幼苗失水萎蔫，影响成活率。
在开花的季节，若是降雨量太多，就会造成烂根现象。相反，若是太过干旱，花容易干枯，造成产量降低。所以，如果遇到干旱的情况发生，有条件的应该引水进行灌溉。若雨水太多，应该及时做好排水的工作，清理干净杂草，减少湿度，还可以降低花蕾腐烂。
在开花的季节，若是在5-7月份降雨水，对于果和保果有很大的功效，产量也非常高。草果叶片每年都要换新，枯死的老株应该马上割除，有助于新株的生长发育。修剪的时候可以适宜的剪掉一部分比较密的枝、叶，当作精油生产。剪除采叶时期应该在10-11月份果实采摘后进行。
草果幼龄期需肥不多，林地内的肥分基本可以满足。成果时期需肥量比较大，如果不经常追肥，就会影响草果生长趋势而造成产量降低，甚至缩短草果寿命。所以必须及时施肥。施肥时间通常在11-12月的草果采取后，每丛施加腐熟农家肥1.7公斤，普钙0.8公斤，干腐殖土3.5公斤，拌匀施下，施肥深度7-12厘米，肥料应施于植株根尖部位12-23厘米处，这样较易被植株吸收。
病害防治：花腐病、果腐病：在开花前用1:1:200的波尔多液或55%多菌灵1100倍液进行喷洒。叶斑病：用610倍52%多菌灵或820倍53%甲基托布津进行喷洒。立枯病：发现病株去除深埋，并且撒石灰粉在周围进行消毒，与此同时用68%代森锌620倍液对病区植株喷雾，每隔8天喷一次，连喷3-4次。
以上就是海天为大家总结的关于草果的种植技术以及病虫害的防治，希望可以帮助正在种植草果的广大农民朋友们，欢迎提出宝贵的意见，分享您的种植经验，可以在下方留言评论，我们会及时回复您的！
记者8日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所天然药物新药研发团队发现了中药草果具有新型降糖活性成分，不但为新型降血糖先导分子的发现提供了化学和药理学依据，还为拓宽草果的新用途提供了重要科学依据。
“糖尿病的临床治疗药物主要包括胰岛素类和口服降糖药物，然而因低血糖风险和各种副作用，亟须研发结构类型多样、作用于不同靶标的新型降血糖药物。”中国科学院昆明植物研究所陈纪军研究员介绍说。
草果为姜科豆蔻属多年生草本植物草果的干燥成熟果实，是著名中药和传统香料，入药具有燥湿温中，截疟和祛痰等功效。在天然源抗糖尿病药物发掘中，陈纪军研究组首次发现草果提取物能显著降低小鼠空腹血糖和随机血糖，且对小鼠摄食量、体重无明显影响。
研究组以活性筛选和液相色谱质谱分析为导向，围绕与糖尿病密切相关的靶点α-葡萄糖苷酶、蛋白酪氨酸磷酸酶1B等，系统开展了草果降血糖活性成分研究，从活性部位发现了2,6-环氧二芳基庚烷、链状二芳基庚烷、黄烷醇-脂肪醇杂合体、黄烷醇-单萜杂合体、黄烷醇二聚体等5类结构类型多样的化合物115个，其中新化合物66个，丰富了草果的化学成分。
他们还发现，草果含有的78个化合物对α-葡萄糖苷酶具有抑制活性，18个化合物对蛋白酪氨酸磷酸酶1B具有抑制活性。而结构新颖的黄烷醇-脂肪醇、单萜杂合体则是糖尿病靶标双重抑制剂。
系列研究成果先后在天然药物研发领域《植物化学》《生物有机化学》等五种著名国际期刊上发表。（记者赵汉斌）
来源： 科技日报
每天举手加三宝，调脾胃，气色红润人不老！中医常说“肾为先天之本”，而脾胃则是“后天之本，气血生化之源”，先天精气要有后天气血的濡养才能充足，发挥其作用。
《景岳全书》中也提到“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家当以养胃为先”。故可见后天之本的重要性。
1
你的脾胃好或差
自查一下就知道
气色黯淡、脸色发黄
如果脾的气和津液不足，就不能给身体提供足够的营养，以致于整个人看起来有点“萎黄”，这正是脾虚的表现。
鼻头红、黄、黑
鼻头及鼻翼发红的话，可能是脾胃有热证，而且是实热，这样的人一般饭量都很大，但吃完容易饥饿。
另外，如果鼻子发黄，则反映脾胃的阳气不足，可能是吃太多凉性食物造成的。
当鼻头发黑，这可能是预示脾胃或者其它脏腑病情已经到了严重的地步，更好去医院检查治疗。
嘴唇没有血色
《黄帝内经》中提到：口唇者，脾之官也。说的就是透过嘴唇可以看出脾胃的问题。
通常，脾胃好的人，嘴唇都较为红润、干湿适度。反之，嘴唇干燥，经常脱皮，缺乏血色等，都表明此人脾胃不太好。
睡觉爱流口水
中医有言：“脾主涎”，所以说，脾之水、脾之气就是通过这个“涎”表现出来。
一个人脾气充足了，涎液才能正常工作，帮助我们吞咽和消化食物。如果脾气虚弱，“口水”就不会老老实实待在口腔里，睡觉时会溢出来。
经常便秘
脾胃运化能力差，不能将营养物质运输到各个脏器，导致大肠缺乏动力，造成便秘。
2
养脾胃就是养生命
胃是五脏六腑之海。这个海的意思呢，就是百川汇集所在，常说的海纳百川。
引申到人体来说呢，意思就是本源的意思。
胃是五脏六腑之海，指的就是胃是人体的根本，和受纳水谷，和脾一起，化生五谷精微，滋养脏腑的正常运转。
在黄帝内经里分别有这样的描述。“胃者，五脏之本”；“胃者，六腑之海”；“胃者，水谷气血之海也”。
脾胃作为脏腑的根本，身体的本源，从中医来看，不管是发病，诊断疾病，之类疾病，健康养生，都是要抓住这个根本的。
要想脾胃好，三分靠治，七分靠养。
3
单举手臂，可调脾胃
中医认为，调养脾胃的关键，是要顺应各脏器气机的变化规律。
胃气主降，脾气主升，说的是食物经胃部腐熟，需要下行进入小肠来进行下一步的消化吸收，脾气则把食物精华上输于肺，再输布于其他组织器官。
通过脾胃升降有序的运化，全身才能得到足够的滋养。
八段锦中记载的单举手臂这个动作，正是利用这一机理，对于调节脾胃很有用处。
做法：
1.站好，两腿膝盖稍微弯曲，两只手掌心向上，捧在小腹前。
2.左手翻掌，往上举，右手翻掌向右胯的旁边下按。
3.两掌一上一下撑开，同时两腿站直，把整个身体拉伸开。
4.一次维持2秒即可，两手回到原来的状态，合于小腹前，全身放松。
5. 一套完成后，换为右手来一遍，重复30次。
注意事项：手臂上举时要缓缓吸气，小腹微收，而手臂下落时要慢慢呼气，小腹微松。
4
名老中医话三宝—调脾胃
佛手-草果-枳术荷叶饭
以下为国家级名老中医鲁兆麟提供的调脾胃三宝。
佛手—消胃胀，胃疼
《本草纲目》，记载佛手：“煮酒饮，能治痰气咳嗽。如果煎汤，治心下气痛”。
佛手不仅用于调理脾胃，也经常用于肝郁气滞、胸痛胸闷这些症状，因为佛手实际的功效是理气。所以脾胃的气滞，肝郁气滞，都很适合用佛手。而且佛手的味道很好闻，外国很流行用佛手柑精油提振情绪，和咱们中医其实思路一致。
佛手具有疏肝理气，和胃止痛，化痰止咳的功效，适合有胃疼、胃胀、咳嗽、痰多，两胁胀痛症状的患者使用。
佛手茶
【用法】佛手5~10克泡水代茶饮。
佛手香囊
【做法】菖蒲10克、佛手10克、合欢花10克。
【适用人群】爱生气，老有胀感的人群。
草果—消果积，燥湿温中
我们都知道肉积，酒积，米积，而草果就是用来调理果积引发的胃疼的。
水果大多性寒，食用过多，易伤脾胃阳气，致寒湿积滞。而草果辛温，具有特殊的辛香走窜气味，具有暖胃散寒除湿的作用，且无毒，是治疗果积的特效药，主要作用是用来治疗脾胃寒湿引起的胃痛腹痛或吐泻。如果配以丁香，是治疗果积的妙方。
草果具有燥湿温中，截疟除痰的功效，如果您有脾胃寒湿的症状：畏寒喜暖，腹胀纳差，大便稀溏，舌淡苔白，可以在日常饮食中加入草果进行调理。
草果茶
【组成】草果3克、丁香3粒。
【用法】开水冲泡，代茶饮。
【功效】治疗果积
枳术荷叶饭—治痞，消食，强胃
枳术荷叶饭来自李东垣《脾胃论》中的名方枳术丸，具有治痞，消食，强胃的功效，适合脾胃虚弱的人使用。
事实上，枳术丸来源于《金匮要略》的枳术汤，原方即用汤。《金匮要略》用枳术汤治“心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作，枳术汤主之。”原方是汤剂，枳实 与白术，差不多是2:1到3:1。
李东垣的老师张元素将此方的药物比例由汤剂改为丸剂，并且枳实与白术的剂量2:1变为1:2，同时加了荷叶烧饭，使方子 的组成与功用发生了变化。此方用荷叶烧饭为丸，取荷叶升清之义，配合白术枳实一升一降，使气机通畅， 痞满可除。
枳术荷叶饭
【组成】枳实9克、白术15克、荷叶1张、米饭100克。
【功效】有治痞，消食，强胃的功效，适合脾胃虚弱的人使用
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立冬过后，广州的更高温度再度攀上30℃，仿佛盛夏犹在，估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了，羊肉火锅、羊肉煲等一系列硬菜上桌。上述料理中通常会加入一味调味料——草果。广州中医药大学之一附属医院药学部余秀婷中药师介绍，草果不但是辛散清香的调味香料，而且是临床燥湿温中的一味良药。
草果是姜科植物草果的干燥成熟果实，辛温燥烈，入脾胃经，能燥湿健脾，温中和胃，善除寒湿而温燥中焦，为治脾胃寒湿之主药。那么在日常饮食中我们怎么应用这味中药呢？下面向大家简单介绍一下：
1、卤肥甘厚腻的荤食中，加入1-2粒草果，提鲜健脾。
2、草果配山楂：草果温脾燥湿；山楂消食化积，健脾和胃。两药配伍具有消食导滞之功，可用于治疗饮食积滞所致的脘腹胀痛，嗳腐吞酸。日常食积不适可用二者煎水服用。（记者 陈辉 通讯员 方宁 刘庆钧）
来源： 羊城晚报
