导语：“秋天不排毒，一年你都堵”，入秋后多吃这道“排毒菜”，一排毒、二降燥、三润肺，别不懂吃！
大家好我是傻姐美食，随着季节的变化，这几天格外凉爽，每天半夜都会被冻醒。天气转凉后，我也开始晨跑锻炼身体，跑多远也不会出太多的汗，这证明代谢速度已经变慢。有句俗语是：“秋天不排毒，一年你都堵”，所以秋天是排毒的更佳时期，一定要调理好身体，从饮食上来改善，不但要以营养为主，更要吃的清淡，不然过于油腻的食物也会影响排毒。
听同事说秋天吃百合对身体健康有很大的好处，买了一小袋新鲜百合，作为北方人吃干百合比较多，买点新鲜的尝尝鲜。 百合是一种新鲜的蔬菜，夏天的时候生长，等到秋天就可以成熟上市，吃起来味道爽脆清甜，可以清炒、煮粥都很美味，它的食用价值也很高，含有百合苷、维生素、黏液质、及多种人体所需要的氨基酸。秋天多吃百合可以清热润肺、排毒润燥。新鲜的百合最适合凉拌吃，开胃爽口，下面小编就和大家分享凉拌百合的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【凉拌百合】 所准备的食材有：新鲜百合、大蒜、食用油、盐、香葱、蚝油、味极鲜、白砂糖、陈醋
具体做法：1、百合的生产地很广泛，如果在当地买不到可以适量的 *** 一些，新鲜百合也很容易腐烂，一定要把坏掉的果肉去掉。先把百合掰开后，用淡盐水浸泡杀菌，去除里面所残留的异物，最后冲洗干净。
2、新鲜百合吃起来味苦，不管是凉拌还是煮粥喝都要提前放入开水中滚烫一下。百合冷水下锅后，水开后煮10秒钟捞出来，不要煮的时间太长，否则口感会发绵。
3、准备一头大蒜去皮后，冲洗一下，放入打蒜器内打成小蒜粒（剁成蒜粒也可以），起锅烧油，先倒入蒜粒，把它炸出香味，再往里面倒入少许白砂糖、少许酱油、1勺蚝油和少许食盐，翻炒均匀，蒜料汁就做好了，关火即可。
4、沥干水分的百合放入盘子内，浇上蒜料汁，用筷子翻拌一下，最后再撒上一些香葱增加一下食欲（喜欢吃香菜的也可以放香菜）。
新鲜百合这样简单一拌省事还好吃，脆嫩爽口，开胃又下饭。秋天天气干燥，隔三岔五给家人做一盘百合，润肺清燥，爽口又解油腻，老少皆宜，真好吃！
小贴士：
1、喜欢吃辣的小伙伴可以放适量小米辣或者是青红椒。
2、百合焯水是为了去除里面的苦味，但是焯水时间千万不要太长，水开10秒后迅速捞出来。
秋天记得多吃有“排毒菜”之称的百合，营养又解馋，大家喜欢吃鲜百合吗？您还知道有哪些特色新吃法？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
百合清炒牛排，鲜嫩爆汁，荤素搭配健康+1百合清炒牛排
原料：
牛排、鲜百合、红甜椒、熟豌豆、蚝油、橄榄油；
做法：
1. 甜椒拦腰切开，一半切丁，一半留着做盅；
2. 将鲜百合洗净去蒂，牛排解冻，切方丁，加盐、胡椒粉和少许蛋清抓拌均匀；
3. 锅烧热，放入牛排丁表面变色即放入豌豆、百合和甜椒丁，同时加盐翻炒一下，加入蚝油，翻炒均匀即可。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食药同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界之一”。
兰州百合既是高端的营养食材，又是传统药食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有人体必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素706.75ug/100g，富含人体所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强人体免疫力。
《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”
“爽口源”品牌百合系列产品在标准化出口食品工厂生产，通过HACCP体系认证，执行ISO9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是药食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店，在华润Ole超市、盒马鲜生、家乐福、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售，也在京东、 *** 、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量，获得了国内外众多客户的认可，赢得了大江南北消费者的青睐和好评。
? 本文来源于由爽口源股份微信公众号，转载请注明
入秋后，牢记“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，多喝6碗汤，润燥不上火白露过后就入秋了，秋天讲究“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，因为秋天干燥，喝水的时候加点盐可以锁住水分，晚上喝点蜂蜜水可以润燥。入秋后多喝汤，补充水分。具体怎么喝，分享6道汤。盐水、甜汤秋季养生的时候，不仅可以补充水分、抗衰老，还能防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘、上火等情况。
【家常牛肉汤】
1.牛肉放在清水中浸泡3个小时，每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍；适量腐竹和粉丝一起放入清水中泡发；一块生姜切成姜片；大葱切成葱段；牛油100克、辣椒面30克备用。
2.起锅烧水，然后把牛肉冷水下入锅中焯水，经常给牛肉翻面，去除里面的杂质和血水，大约焯水2分钟，把牛肉倒出来冲洗干净控水备用。
3.锅内加入半锅清水放入牛肉、几片生姜去腥味，水开后把锅中的浮沫打干净，然后盖上锅盖开中火煮2个小时，取出牛肉晾凉切成牛肉片。
4.另起锅烧热，加入牛油熬化，再放入葱段和姜片，开小火炸出里面葱姜油，葱姜炸干炸成金黄色时挑出来不要，这个时候关火把热油浇在辣椒面上激出香味，做成牛油辣子。
5.碗中加入食盐、胡椒粉、鸡精、味精，再放一些刚刚准备好的牛油辣子增加底味，盛入适量的牛肉汤，然后把牛肉片、粉丝和腐竹一起放入牛肉汤中烫熟，盛放在碗中撒上香菜美味即成。
【大骨头汤】
1.砍好的大骨头用清水泡2-3个小时，泡出血水去腥；然后把泡好的大骨头清洗干净凉水下锅，加入适量料酒、葱段、姜片小火慢慢地加热，把血沫炖干净经常撇撇沫，水开后煮5-6分钟，直到没有血沫溢出，捞出用温水冲洗干净。
2.起锅烧热，加入一勺猪油，油热加入骨头中火煎至表面金黄，加入姜片，再倒进去半锅开水，开大火进行炖煮，烧开以后把里面的碎渣沥出来，倒入砂锅中盖上盖煮到开锅，再放进去两根党参。
3.大火炖煮30分钟，然后转为中小火，盖上盖继续炖1个小时即可关火，食用的时候加入食盐，撒上香菜、小葱花，美味即成。
【萝卜排骨汤】
1.排骨300克剁成小块，泡在清水中；半个白萝卜切成萝卜片；大葱切成小段；生姜切成姜片。
2.锅内烧水，排骨凉水下锅，水烧开以后打去锅中的浮末，再焯水1分钟后倒出排骨，用清水冲洗干净以后，沥干水分备用。
3.锅内烧油，倒入葱、姜翻炒出香味，然后倒入排骨翻炒片刻，再加入清水，开大火把水烧开，水开以后再打一次浮沫，然后倒入白萝卜，加入食盐3克、鸡粉1.5克、胡椒粉2克化开调料，开小火再炖15分钟左右，就可以出锅装盘了。
【胡萝卜莲子羹】
1.将胡萝卜去皮切成片，放入烧开的蒸锅里面，开中火蒸15分钟，然后取出晾凉倒入料理机中，加入适量的清水，打成胡萝卜汁；碗中打入两个蛋清搅拌均匀，用来飘蛋花。
2.烧半锅开水，把打好的胡萝卜汁倒进去快速搅匀，开小火慢慢熬，一定要经常搅拌，不然容易糊锅，开锅以后加入白糖、蜂蜜，根据自己的喜爱程度来定。
3.放入泡好的百合、莲子、枸杞一起煮，打去锅边的浮沫，淋入一些水淀粉增加浓度，快速地搅匀以免坨块，最后倒入蛋清搅散，蛋穗全部飘起来以后就能出锅了，这道香甜可口的胡萝卜浓汤就做好了。
【百合红枣羹】
1.适量的鲜百合切掉根部，掰开清洗干净；一小把枸杞用清水泡上；几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣核再切成丝；适量的冰糖；碗中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开备用。
2.锅内烧水先放入冰糖煮化，水烧开以后倒入百合开大火煮至沸腾，再用勺子撇去锅边的浮沫后转中小火炖煮8分钟。
然后将豌豆淀粉加入锅中，分次加入不停搅拌，调整成自己喜欢的浓度即可，锅边有浮沫的话用勺子打干净，撒入红枣丝小火再煮2分钟即可关火，出锅后撒上枸杞子美味即成。
【凤花玉米羹】
1.准备几个大枣、枸杞子2克，加入清水浸泡；盆中加入一瓶玉米羹，再加入白糖20克增加甜味，加入清水用手抓匀，抓成糊状能扯起丝即可；拿一个小盆打入鸡蛋两个，用筷子搅散。
2.锅内烧水，水烧开以后倒入玉米羹搅匀，放入大枣、枸杞子用勺子搅动，把玉米羹和清水充分溶合。
3.水烧开以后，小火煮5分钟，淋入少许水淀粉增加粘稠度，再煮2分钟把汤汁煮浓以后，把搅散的鸡蛋液倒进勺子，然后慢慢地淋入锅内。等到鸡蛋液凝固以后，即可出锅装盘。
（曹曹）
确定阳了？喝这6款汤润肺润嗓，恢复的快有效果，增强身体免疫力感染后，很多人开始咳嗽，都说肺部最娇弱，一直咳嗽整个肺部都不舒服。专家建议我们待在空气湿润的地方，但是北方大部分地区，冬天寒冷干燥，在这种环境下，大家尽量要多喝温开水。想要恢复的快。可以多吃富含蛋白质、维生素和微量元素的食物。
除此之外，大家也可以多喝这6款汤润肺润嗓，恢复的快有效果，清燥润肺，增强身体免疫力。
一、养生山药羹
1.铁棍山药削去外皮后清洗干净，斜刀切成片，放入锅中蒸15分钟。
2.15分钟以后把山药取出来，控掉汁水，用勺子压成山药泥，不要太碎了，带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清，打入碗中，搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水，大火烧开以后把山药泥挖进去，继续煮至开锅，加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀，然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点，增加顺滑感。
5.最后把蛋清淋在上面，等蛋黄全部飘起来，撒上枸杞子和葱花，美味即成，不想喝米汤的时候，煮锅咸粥喝也不错。
二、三鲜豆腐汤
1.准备一把干香菇，用热水浸泡10分钟，泡软以后洗干净，去除香菇柄，从中间片开再切成丝；内酯豆腐一盒，先切成薄片再切成细丝用清水泡上；香菜一小把切碎，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
2.锅内加入热水，放入几个虾仁焯一下水去除腥味，水烧开以后倒出来备用。
3.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克，胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味。
4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度即可，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐，煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液，蛋花全部飘起来以后，淋入芝麻香油，撒上香菜，这道清淡营养的三鲜豆腐汤就做好了。
三、红糖莲藕汤
1.准备一节莲藕，把外皮削干净，先切成厚片再切成均匀的小块，放入清水中把上面的淀粉洗干净，再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。
2.准备适量的红枣、桂圆，分别用清水洗去上面的杂质。一小撮枸杞，用清水浸泡一会儿。适量的红糖，再切点姜片备用。
3.把准备好的原料依次倒入砂锅里面，枸杞不能久煮要最后再放，倒入适量的清水，先用大火烧开再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了。
四、红枣百合汤
1.准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净。切去根部，把粘在一起的掰开。一小把枸杞，用清水泡上。几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣核后切成丝。再准备适量的冰糖备用。
2.锅内烧水，放入冰糖 ，先把冰糖煮化。水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。
3.碗中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加清亮。8分钟以后一边搅拌 一边淋入豌豆芡粉，分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。
4.然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟。把红枣的香甜味煮出来，就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。
五、鸡丝小米粥
1.准备适量的新鲜芹菜叶，放在盆中清洗干净；准备一点小米提前用清水浸泡，小米多泡一会儿更容易煮熟；切点姜末、葱花、胡萝卜粒；再准备一点鸡肉丝备用。
2.把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味。
3.加入适量的清水，开中火把水烧开，转为小火倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克、鸡粉2克调味，经常用勺子搅动避免糊底。
4.出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了，关火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。
5.好了，一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。
六、枸杞银耳羹
1.准备干银耳20克，放在盆中用凉水泡发3个小时为宜，去掉黄色的杂质，用手撕成小块；一小把枸杞泡在清水中。
2.锅内烧水，凉水放入银耳块焯水30秒左右，倒出银耳，用凉水冲洗过控干水分。
3.取出煲汤锅，加入适量的水，放入银耳和适量的冰糖，盖上锅盖小火慢炖2个小时，煮出银耳的胶质，出锅5分钟后掀开锅盖，放入泡发好的枸杞，再焖5分钟就可以盛出装盆食用了。
（曹）
8月，鲜百合正当季，用砂锅焗着吃，又甜又糯，清热去火好处多8月，鲜百合正当季，用砂锅焗着吃，又甜又糯，清热去火好处多！
8月，鲜百合上市了，适时而食不时不食，此时的百合正是食用的更佳季节，百合富含蛋白质、还原糖、维生素C、果胶、钙、铁、磷等营养成分，食用百合有清肺润肺，止咳平喘，静心安神、美白润肤的作用，这个季节常吃可以去燥热，缓解压力，好处特别多。
鲜百合的做法特简单，想要止咳去火，可以用冰糖蒸百合，也可以用百合炖雪梨，要想做菜吃可以用西芹炒百合、虾仁炒百合、西蓝花炒百合、蜜汁百合、南瓜蒸百合等等。
而今天我要跟大家分享的百合的做法，也是我最近刚刚跟朋友学来的，砂锅生焗百合，做法非常简单，口感却让人惊讶，又面又甜又糯，吃之一口会有微微的苦味，接着吃就好吃到停不下来了，怪不得饭店都拿砂锅焗百合做招牌菜呢！
【砂锅焗百合】
主要食材：百合3个，洋葱半个，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1小勺，食用油适量，葱1根
【具体做法】
1、准备百合，洋葱和大蒜，本以为洋葱、大蒜跟百合一起味道会很冲，没想到更加突出了百合的鲜味，非常好吃。
2、砂锅刷上一层油，铺上切好的洋葱和大蒜粒，不要急于放百合，盖上盖子先小火焖两分钟，让洋葱、大蒜的香味散发出来。
3、百合掰开清洗干净，沥干水分倒入锅中，一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一小勺胡椒粉搅拌均匀淋入锅中，围着锅边淋入少许食用油。
4、盖上锅盖继续焖5分钟，不要担心糊锅，洋葱会出少许水分。
出锅撒上葱花，翻拌均匀就可以开吃啦！口感非常面，糯糯的，带有百合特有的清香和清甜，清热去火特好吃！百合这种做法比西芹百合、虾仁百合都要入味，喜欢的一定要试试看！
【小贴士】
百合性寒，风寒咳嗽、脾胃虚弱的人尽量少吃。
?百合清炒鲜蔬，清新解腻，简单素食吃出新鲜感我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
百合清炒鲜蔬
原料：
芦笋，鲜百合，胡萝卜，芸豆、黑胡椒粉，食用油；
做法：
1. 芸豆泡水、鲜百合去蒂剥开片瓣洗净、芦笋、胡萝卜切好；
2. 鲜百合、芦笋下锅焯水，捞出沥干；
3. 锅中放少许油，油热后放入芦笋、胡萝卜、芸豆加入调料翻炒至芦笋断生后加入百合后开中火快速翻炒就即可出锅享用。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食药同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界之一”。
兰州百合既是高端的营养食材，又是传统药食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有人体必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素706.75ug/100g，富含人体所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强人体免疫力。
《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”
“爽口源”品牌百合系列产品在标准化出口食品工厂生产，通过HACCP体系认证，执行ISO9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是药食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店，在华润Ole超市、盒马鲜生、家乐福、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售，也在京东、 *** 、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量，获得了国内外众多客户的认可，赢得了大江南北消费者的青睐和好评。
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简单快手，下班回家也能做的焗百合之一次吃这道菜就爱上了，一定要试试～
By IreneNANAN
用料- 新鲜百合 500g
- 蒜 5瓣
- 小葱 3根
- 小米辣 1个
- 蒸鱼豉油 2勺
1、处理百合，去头去尾，将白色的百合瓣分开，洗净后沥干水份。
2、大蒜尽可能的切碎，更好是蒜泥。小米辣切成圈圈，小葱切碎备用。
3、中火将油烧热后放入蒜蓉和小米辣爆香。
4、蒜蓉微微发黄时倒入百合翻炒。
5、顺着锅边淋入蒸鱼豉油，盖上锅盖小火焖两分钟，最后撒上葱花出锅即可。
小贴士百合一定要沥干水分，不然很容易变成水煮百合。 不喜辣的小伙伴可以不放小米辣也好吃。 尽量用蒸鱼豉油，味道会很鲜美，实在没有的话用味极鲜或普通生抽酱油也可以代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）芦蒿既有蒿的清香，也有菊的甘香，入口后这种特殊的异香让人向往，恰似冬还未尽兴而春又归来的风景，由枯涩慢慢至嫩甜～ 芦蒿和香干是绝配，就如百合和西芹的搭配一样，没有任何理由让人来反驳，但是我将这两种搭配打乱再组合一下——芦蒿配百合，竟然是天作之合，芦蒿的清香鲜美是西芹望尘莫及的，芦蒿的略苦口感又由百合略甜特点来中和，无懈可击了～ 好久没用料理机做菜了，这道菜的特点一定得用小美来诠释，当然煤气上控制一下火候和时间也是没问题的～
By 素白之华
用料- 芦蒿 50克
- 鲜百合 100克
- 盐 1克
- 糖 1克（可无）
- 食用油 10-15克
1、芦蒿炒百合～
2、准备好食材，份量自己调整，两种食材多点少点问题不大～
3、芦蒿掐去老的根部，清洗干净切成寸段～
4、百合清洗干净～
5、主锅入油～
6、时间5分钟/V/反转小勺 ：一般操作熟练都是热油时间算在此时间里了，或者你分段操作也可以～
7、热油2分钟后直接从锅盖孔放入芦蒿，机器不用暂停直接操作～
8、芦蒿在锅里转动着～
9、加1克盐盖好盖子～
10、时间还剩40秒时，迅速加入清洗好的百合～
11、出锅时用筷子逆时针轻轻转动几下～
12、装盘～
13、美不胜收～
14、无懈可击的组合！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我的养生日常-远离秋燥# 「富贵花开百合虾」可以是减脂餐，可以是养生局，还可以是宴客大菜！ 优质淀粉甜百合+优质蛋白纯虾肉丸子的组合~百合养阴润肺，有清心安神的功效。 调味清淡无油，吃的是食材本身的鲜味，造型精巧寓意好。就说这样的减肥餐哪里找吧~除了麻烦一点，没别的毛病哈哈哈。
By 糖小饼 【豆果美食官方认证达人】
用料- 基围虾 300G
- 鲜百合 2头
- 盐 1/2茶匙
- 料酒 1茶匙
1、鲜百合要用兰州甜百合，不是甜百合的话这样做出来不好吃。
2、鲜百合洗净，取中间大小合适的瓣备用，剩余的可以直接蒸熟了吃。
3、基围虾洗净沥水，我买的是冻虾，如果敢料理活虾的话用活虾更好。
4、切掉虾头和虾尾，虾尾要留下最后一节的一大半，否则太短了不好看，虾须太长我切断了。
5、从背部剖开取虾仁，背部的虾线要去掉，腹部的虾肠可去可不去。
6、300G基围虾得虾仁约150G，虾头虾尾分别留6只蒸熟，剩余可以用来熬虾油。 虾仁剁成泥，加盐1/2茶匙和料酒1茶匙搅至上劲，腌制半个小时。
7、戴手套，抹点油防粘，将虾泥整成6颗丸子状。
8、再把百合一瓣一瓣扎到丸子上，整成花朵的造型。
9、蒸5分钟即可。
10、
小贴士1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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清炒百合舌尖上的养生美食今天做百合 学起来叭
By 石榴哥的饲养员
用料- 新鲜百合 100g
- 彩椒 100g
- 木耳（泡发） 100g
- 宝宝食用油 适量
- 宝宝酱油 适量
- 宝宝食盐 适量
- 宝宝耗油 少许
1、准备好全部食材 百合洗净 备用
2、彩椒洗净 切块
3、锅内倒油 把彩椒和木耳一起下锅翻炒
4、然后再把百合下锅翻炒 期间加点酱油和食盐调味 大宝宝可以适当的放点耗油
5、夏天吃百合是再合适不过的了
6、当季的食材是宝宝更好的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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