高血压是一种慢性代谢类疾病，这几年来高血压的患病率越来越高，也越来越趋向于年轻化，据统计，如今我国成年人高血压的患病率为27.9%，按照这个数据计算，每3个成年人当中就有1个是高血压患者。
对于高血压患者来说是无法彻底治愈的，只能通过服用降压药帮助稳定血压。市面上的降压药是非常多的，但是如果长期服用一些利尿型的降压药，就容易导致身体内缺钾。
01
高血压最怕缺钾？
钾元素是身体当中非常重要的一种物质，能够帮助维持细胞的正常代谢，维持细胞内外渗透压和酸碱平衡，还能够维持神经系统的应激能力，改善心肌收缩力和协调力。
如果身体内的钾元素水平过低的话，很容易引起心脏，肌肉胃肠道以及神经等诸多器官组织的代谢活动异常，主要以肌肉和心脏的损伤最为严重。
缺钾的情况比较轻的时候，可能会出现食欲下降，肌肉酸痛，心律不齐，手脚麻木，颤抖等，随着情况越来越严重，可能会出现血压骤降，意识模糊，甚至休克的问题。
长期服用降压药可能会缺钾，是因为降压药一般都会有利尿的作用，会让更多的钾离子通过尿液排出体外，这样就会导致大量的钾离子流失，从而诱发低钾血症。
长期服用降压药的高血压患者，平时一定要定期养成监测自己血压的习惯，也要及时关注自己体内的钾水平，一旦发现自己的钾水平过低（正常成年人的血钾参考值为3.6至5.2摩尔/升），一定要及时向医生反馈情况，以便采取相应措施控制病情。
02
长期服用降压药的人，平时多吃6种高钾食物
1、玉米
玉米是日常生活当中比较常见的一种粗粮，100克玉米当中含有494毫克的钾元素，在平时大家不仅可以将水煮玉米，直接当主食来吃，也可以将玉米磨成面，在蒸馒头的时候适当加入玉米面，这样可以避免血压升高，也能够帮助稳定血糖，血脂。
2、香蕉
香蕉当中含有丰富的钾元素，100克香蕉当中的钾含量是208毫克，香蕉能够促进肠胃的蠕动，缓解便秘，对于高血压患者来说，在平时可以多吃香蕉，补充钾元素。
3、紫菜
紫菜是一种富含钾元素的食材，100克紫菜当中含有356毫克的钾元素，同时紫菜当中的营养成分也是比较高的，比如碳水化合物，蛋白质，铁和叶酸，在平时对于高血压患者来说，可以适当多吃紫菜。
4、蘑菇
蘑菇当中的钾元素含量都是比较高的，其中口蘑的含钾量高达3106毫克/100克，榛蘑钾含量为732毫克/100克，双孢蘑菇为350毫克/100克，平菇为208毫克/100克，金针菇为195毫克/100克。
蘑菇当中含有丰富的谷氨酸等美味氨基酸和肌苷酸、鸟苷酸等味觉核苷酸，高血压患者在蘑菇。
5、猪血
猪血是我们日常生活当中比较常见的一种食物，含有大量的铁、维生素和钾，在平时适当吃猪血，既可以补充铁元素，又可以补充钾元素，能够达到美容养颜的效果，对于老烟民来说，可以适当多吃猪血，可以帮助排出肺中的毒素和垃圾，也能够帮助稳定血压。
6、绿豆
绿豆属于最常见的豆制品之一，不但能解暑止渴，还能够帮助排除身体内的毒素和垃圾。
绿豆当中含有丰富的蛋白质、维生素，属于高钾食物，能够有效防止和提高高血压患者，因为低钾而引起的皮肤发痒与痘痘等不良反应。
03
服用降压药时，一定要记住4个原则
1、小剂量
高血压人群在刚开始治疗的时候，应该采用较小的有效剂量，根据病人的血压水平逐步增加降压药的剂量。
2、优先选择长效制剂
高血压病人应该尽可能使用长效的降压药，每天吃药一次就能够维持24小时降压作用，这样可以有效控制尘封血压和夜间血压，预防心脑血管疾病的发生。
3、个体化
要根据高血压病人的具体情况，服用适合自己的降压药，降压药的有效性和耐受性，以及病人的经济条件和个人意愿，医生都会考虑在内。
4、联合用药
再滴剂两单药治疗效果不满意的时候，可以采用两种或两种以上的不同作用机制的降压药联合治疗，联合用药可以降低降压效果而不增加药物的不良反应。
专家：三餐这样吃，帮你改善高血压！《成人高血压食养指南（2023版）》
该指南旨在发挥
现代营养学和传统食养的中西医优势
将食药物质、新食品原料
融入合理膳食中
指南提供营养健康建议
圈友们可以参考指南推荐内容
结合自身情况
合理搭配日常膳食
养成良好饮食习惯
也可以参考相关指南进行指导
辅助预防和改善慢性病
小圈根据指南内容
甄选对百姓息息相关的内容
为大家进行科普、解读
让百姓从指南中获得
生活中可以应用的知识
“指南”中说到
膳食干预是国内外公认的
高血压防治措施
对血压改善极为重要
以“辨证施膳”为核心
的中医食养
是在中医辨证施治理论基础上的
非药物调养 ***
那么
“辨证施膳”究竟是什么意思？
我们又该如何进行膳食干预呢？
赶快跟着小圈看看吧～
于国泳
北京中医药大学东直门医院
国际部主任
专家解读
“辨证施膳”强调的是，根据体质、病因、证候给予不同食养方案，在调和气血、平衡人体营养、辅助预防疾病上效果显著。针对不同体质高血压患者，选取不同特性的食物或食药物质食用，可改善患者血压水平。
推荐食谱
早餐：
小米糕（面粉25克，小米面25克）
煮鸡蛋（鸡蛋50克）
炝拌生菜（生菜100克）
低脂牛奶（200毫升）
茶饮：
三宝茶（菊花6克、 罗汉果6克、普洱茶6克）
中餐：
馒头（面粉70克）
玉米炖猪排（玉米100克，猪排骨50克）
西兰花炒胡萝卜（西兰花150克，胡萝卜60克）
凉拌菠菜（菠菜150克）
加餐：
香蕉（100克）
晚餐：
二米饭（粳米40克，小米30克）
芹菜炒肉丝（芹菜150克，猪瘦肉25克）
韭菜炒春笋（春笋100克，韭菜60克）
油、盐：
全天总用量：植物油20克、盐4克
成人高血压患者注意这5件事
1、减钠增钾，饮食清淡
每人每日食盐摄入量逐步降至5克以下；增加富钾食物摄入。清淡饮食，少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。
2、合理膳食，科学食养
饮食贵在“不伤其脏腑”，采取有效合理的中医食养对高血压有辅助预防和改善的作用。
3、吃动平衡，健康体重
推荐将体重维持在健康范围内：体质指数（BMI）在18. 5～23. 9㎏/㎡(65岁以上老年人可适当增加)；男性腰围<85cm，女性腰围<80cm。建议所有超重和肥胖高血压患者减重。控制体重，包括控制能量摄入和增加身体活动。
4、戒烟戒酒，心理平衡
不吸烟可降低心血管疾病风险，强烈建议高血压患者戒烟。
不要饮酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。过量饮酒会显著增加高血压的发病风险，且其风险随着饮酒量的增加而增加。
减轻精神压力，保持心理平衡。精神紧张可激活交感神经从而使血压升高，高血压患者应进行压力管理，可进行认知行为干预，如必要可到专业医疗机构就诊，避免由于精神压力导致的血压波动。规律作息，保证充足睡眠，不熬夜。
5、监测血压，自我管理
定期监测血压，了解血压数值及达标状态，遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，自我管理。可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式。
成人高血压患者如何选择食物？
1、谷类和薯类
推荐成年居民每天摄入谷类食物（大米、小麦、玉米、小米等）200克～300克（其中包含全谷物和杂豆类50克～150克），薯类（红薯、山药等）50克～100克；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品，如咸味面包、方便面、挂面等。
2、动物性食物
选择鱼、禽、蛋和瘦肉，平均每天120克～200克，少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。
3、大豆及其制品
每日食用适量的大豆及其制品，例如大豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐干等。推荐每日摄入大豆15克～25克，相当于豆浆 220克～360克或者南豆腐84克～140克，其他豆制品按蛋白质含量折算。少吃豆豉、豆辦酱、腐乳等。
4、蔬菜和水果
每日新鲜蔬菜摄入不少于300克，至少3种，更好5种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；推荐富钾蔬菜，例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入200克～350克，至少1种，更好2种以上。
5、坚果
推食用原味坚果，每周50克～70克，食用坚果时应注意控制摄入的总能量，合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
6、油脂
优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油，每天控制在25克～30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
7、酒
不宜饮酒，饮酒者要戒酒，即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。
8、水
不宜饮用含糖饮料，推荐白水，保证摄入充足水分。在温和气候条件下，轻身体活动水平的成年人每天喝水1500毫升～1700毫升。
9、调味品
减少摄入食盐及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过2000毫克 (相当于食盐5g)。
10、其他
少食用或不食用特别辛辣和 *** 性的食物，不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
推荐食谱
早餐：小米糕、煮鸡蛋、炝拌生菜、低脂牛奶；
茶饮：三宝茶；
中餐：馒头、玉米炖猪排、西兰花炒胡萝卜、凉拌菠菜；
加餐：香蕉；
晚餐：二米饭、芹菜炒肉丝、韭菜炒春笋；
油、盐：全天总用量：植物油20克、盐4克。
来源： CCTV生活圈
高血压病人每天怎么吃？一文说清（1）摄入适量的谷类和薯类
全谷类和薯类食物摄入，粗细搭配，根据劳动强度不同每天的摄入量也不尽相同，轻、中度劳动强度每天摄入谷类食物200一300克，其中包含全谷物和杂豆类50一150克，薯类（红薯、山药）50一100克，少食用或不食用加有钠盐的谷类制品，如咸味面包，方便面，挂面等。
（2）多吃蔬菜和水果
增加含钾蔬菜的食用，（钾可以降低血压）每日新鲜蔬菜摄入量不少于300克，更好500克，至少3个品种，更好5个品种以上，且深色蔬菜占到蔬菜总量的一半以上。蔬菜种类如、菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。水果每日摄入量200一350克，更好两个品种以上。果汁不可替代水果。
（3）鱼、禽、蛋和瘦肉适量
平均每天120一200克，鱼虾25一50克，禽肉25一50克，蛋25一50克，畜瘦肉25一50克。少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇和动物性食物。
（4）每天饮奶
各种各样的奶制品，优选脱脂或低脂牛奶，摄入量相当于每天300毫升的液态奶。
（5）常吃大豆及豆制品
食用适量的大豆及豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。平均每天约大豆15一25克，相当于豆浆220一360克，北豆腐84一140克。不宜吃豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。
（6）适量坚果，
适量的原味坚果，坚果富含健康脂肪、蛋白质、膳食纤维，是均衡饮食中不可或缺的重要组成部分，每周50一70克，（相当于每天腰果4一5个，核挑1一2个）食用坚果时应注意控制摄入的总热量，合并肥胖、超重者应注意避免脂肪摄入过多，以免出现减重失败。
（7）少油
优先选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油，茶籽油，玉米油，大豆油，花生油等，可交替使用。尽量少食用动物油、椰子油、棕榈油。每天控制在20一30克，少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食物。
（8）多饮水
不宜饮用含糖饮料及碳酸饮料，保证充足水分，在温和气温条件下，轻体力活动男性每天饮水1700毫升，女性1500毫升，饮用白开水、淡茶水，不建议喝浓茶水。
（9）减少辛辣食物
不食用或少食用辛辣 *** 性食物，不推茬浓茶及浓咖啡。
（10）限盐
每日钠盐限制5克以内，减少含盐高的调味品，如酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、榨菜、咸菜、腌制菜等。
高盐容易引起高血压，并增加高血压心、脑血管病并发症的发生风险。
高血压发病率逐年增多，并且是心、脑血管病的主要危险因素，所以防控高血压势在必行。高血压与不合理的膳食密切相关，生活方式的干预是国内外共识的防治高血压的重要措施，对高血压防治极为重要，建议高血压病人要严格遵循食物多样化，合理膳食，营养均衡等饮食习惯。
高血压患者，晚上要少吃这类食物，多吃这5种食物，稳定血压高血压作为一种十分多见的疾病，有很多人正在被它所折磨。
高血压不仅发病率很高，危害性也很强，如果没有控制好病情，会引各种并发症，给患者的生活带来极大的影响。
而想要控制高血压，在饮食方面就需要多加注意，有些食物是会加重病情的，应避免食用，特别是下面这一种食物，更应该远离！
高血压患者要少吃高胆固醇食物！
我们生活之中经常可以吃到一些胆固醇含量很高的食物，比如动物的内脏、蛋黄、奶油、黄油等，这些食物虽然好吃，但是对于高血压患者来说可是相当不友好。
高血压患者如果吃了高胆固醇的食物，会摄入大量胆固醇，这会引起脂质沉积，加重高血压的病情，同时会令血管出现狭窄或堵塞的情况，进而引发各种血管疾病。
因此，高血压患者更好不要去碰高胆固醇食物，如果想吃，需要严格控制食用量，同时实时监测血压的变化情况。
高血压患者可以吃哪些食物？
高血压患者在食物的选择上有很多讲究，除了不吃或少吃高胆固醇食物外，也要减少钠盐的摄入，少吃味精和酱油等调味品，不饮或限制饮酒。
那么高血压患者还可以吃哪些食物呢？下面给大家介绍几种适合高血压患者吃的食物。
1、大蒜
大蒜是我们日常生活之中十分多见的食物，它含有不错的营养价值，包括丰富的蛋白质、维生素以及各种微量元素。
高血压患者只需每日吃几瓣大蒜，就能起到降血压的作用，此外大蒜还有活化细胞、增加抗菌的功效。
2、西红柿
很多人都喜欢吃西红柿，西红柿也被叫做番茄，是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的维生素C、番茄红素、酮类物质和无机盐，这些物质对我们人体十分有益。其中酮类物质和无机盐可以帮助患者控制血压，延缓病情的发展。
3、芹菜
芹菜是我们生活中经常食用的一种凉性蔬菜，它的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，还含有各种人体所需的维生素和矿物质。
高血压患者经常食用芹菜，可以起到利尿消肿和平肝降压的功效，从而帮助控制病情。
4、黄豆
高血压患者也可以多吃黄豆，来帮助控制血压，因为黄豆是一种钾含量很高的食物，而摄入足够的钾元素，可以促进身体排出钠盐，从而起到降压的作用。
5、猕猴桃
猕猴桃的口感细腻爽口，味道酸甜，还含有丰富的营养成分，因此深受大家的喜爱，同时吃猕猴桃对于高血压也是很有好处的，因为它含有一种名为叶黄素的抗氧化剂，它具有不错的降血压功效。
综上所述，高血压患者在饮食上多加注意，不能想吃什么就吃什么，应少吃高胆固醇和高盐的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如大蒜、芹菜、黄豆、西红柿和猕猴桃。
不过高血压患者想要更好地控制病情，还需按照医嘱进行用药，同时养成健康的生活习惯。
今年68岁吴大爷，患有高血压多年，为了控制血压，吴大爷对饮食有一套严格的自我要求，平时几乎不沾荤腥，长期只吃素。
但最近，吴大爷时常觉得头昏脑涨、眼前发黑，去医院一查被确诊为缺铁性贫血，医生称这与他长期吃素的饮食习惯离不开关系。
检查结果让吴大爷十分诧异，不是都说高血压不能吃肉，多吃素对身体好吗？自己怎么吃素还吃出来问题了？
一、研究发现：多吃一种蛋白质，高血压风险下降26%
根据我国疾控中心2020年发表的调查数据显示，我国成年人高血压的患病人数达到了2.45亿，换算一下每4个成年人里就有一个高血压患者，且高血压患病人群逐渐走向年轻化。
高血压是诱发心脑血管疾病发生的独立危险因素，长期血压控制不良容易诱发脑卒中、冠心病、心力衰竭、终末期肾病等发生，给患者的生命安全带来极大威胁。
北京大学人民医院高血压科主任刘靖教授指出，高血压从某种程度上来说是一种“富贵病”，长期保持高油高盐的饮食、抽烟喝酒、缺乏运动以及生活节奏快等，都可能会导致高血压发生。
不少人以为得了高血压就不能吃肉，不过最近却有一项研究显示，吃肉也能降血压，这到底是怎么回事？
这种说法其实是来源于南方医学大学研究团队发表在权威期刊《Hypertension》的一项研究，该研究主要探究不同食物中的蛋白质对血压的影响。
研究纳入了我国健康与营养调查内1.2万余名受试者的数据，通过24小时回顾法对受试者3天内的食物摄入情况进行了调查，分别记录不同食物的摄入量，计算出蛋白质等营养素的摄入量，并对受试者进行了6.1年的随访。随访过程中，共有>35%的受试者确诊新发高血压。
经分析发现，蛋白质多样性评分与高血压的发病风险之间呈负相关关系，不同食物蛋白质品类每增加1个，即可让高血压的发病风险下降26%。
其中，加工红肉和未加工红肉来源的蛋白质能力百分比与高血压之间是成U型关系，也就是说这三种食物需要控制摄入量即可，适当地食用，反而会降低罹患高血压风险。
要关注的是，加工肉内有大量的盐分、亚硝酸盐，摄入过量对健康有害，日常建议控制摄入的量，不宜多吃。红肉、家禽肉则可以适量食用，其中禽肉的摄入量建议大于红肉，两种肉类每周的摄入量保持在300~500g即可。
二、上海瑞金研究：三种饮食习惯有助预防高血压
过去几十年间，我国居民预期寿命明显延长，但同时患有高血压的人却越来越多，从1958~1959年的5.1%上升至2012~2015年的23.2%。因此，有学者针对这部分人群高血压展开了流行病学的研究。
上海交通大学医学院附属瑞金医院的研究人员分别对我国高血压流行病学数据，以及高血压风险因素进行了总结，相关结果发表在《自然》子刊《影响因子》上。
研究人员分别对来自1991年以及2012~2015年我国高血压数据进行对比，结果显示，35~44岁年龄段的人群，高血压患病率增加最为显著。这很可能与过去30年时间里，我国群众生活方式发生了较大改变相关，包括身体的活动度下降、加工食品消费量增加等。
调查显示，诱发我国高血压发生的主要风险因素有膳食内盐分摄入过量/钾摄入过低、缺乏运动、情绪不良、吸烟饮酒、睡眠时间不足以及身体肥胖等相关。
生活中，如果可以保持这三种饮食方式，或会降低高血压的发生风险。
- 食用辛辣食物
辛辣的食物摄入增加后，人体对于盐的渴求度会有所下降，这样一来可以潜在降低盐的摄入量，进而降低高血压的发生风险。
- 食用豆制品
在饮食内增加大豆的摄入量，对于健康有很大益处。有一项针对我国6.7万余名受试者的调查结果显示，每日摄入豆制品≥125 g的，相较于每日摄入<125g的，罹患高血压的风险下降了27%。
- 喝茶
一项涉及我国3.8万余名受试者，中位随访5.9年的研究数据显示，每周饮茶≥3次且持续时间至少6个月的受试者，相较于不喝茶的，罹患高血压的风险下降了14%。
三、血压有四怕，现在知道还不晚？
血压升高与日常的一些生活细节有很大关系，这四件事是血压非常“怕”的，如果你还在做的话，要及时改掉。
1、怕你重口味饮食
高血压的发生与盐分摄入过量有直接关系，在确诊后还保持重口味、高盐的饮食模式，血压自然难以控制好。日常要注意保持低钠、清淡的饮食模式，多吃新鲜的水果蔬菜。
2、怕你擅自停药
多数高血压属于终身性慢性疾病，一旦确诊就无法治愈，一些患者存有侥幸心理，血压一旦正常就会自行停药。殊不知，这样做很容易导致血压骤升，血压波动过大会导致心脑血管意外的发生风险明显增加，对病情控制极为不利。
3、怕你情绪激动
人在情绪激动时，身体会释放大量的肾上腺素、血管紧张素，这些物质容易导致血管痉挛，诱发血压上升。想要血压控制稳定，日常要学会控制情绪，保持心态平和。
4、怕你不控制体重
肥胖的患者没有及时减重，很容易导致血压高居不下，这类人群只需要降体重减下来，血压很可能可以恢复正常。
高血压是非常常见的慢性病之一，它的发生与生活中的一些习惯息息相关，但这并不代表高血压患者只能吃素，日常更重要的是要保持膳食平衡，有选择地吃肉。
参考资料：
<1>《活久见，吃肉降血压？》.上海远大心胸医院订阅号 2022-06-09
<2>《中国高血压最新数据！瑞金医院重磅综述：吃豆制品、喝茶、吃辣能降血压吗？》.梅斯医学 2023-02-22
<3>《为什么血压总是控制不好？这些“血压刺客”要当心！》. 健康时报 2022-12-14
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高血压除了吃药，选对食物也很重要！想要血压稳定要注意5大事项对于大部分高血压患者来说，利用各种药物来控压早已经成为了一种习惯。毕竟持续血压升高对于高血压患者来说是比较危险的，因此日常控压显得尤为重要。但在我看来，高血压患者除了要选择正确用药之外，想要血压保持稳定还要注意饮食方面的正确选择。吃错了，血压不好控，吃对了，控压或许会变得非常简单。
高血压患者控压，日常饮食需注意5个事项
1、别总盯着细粮，粗细搭配才是王道
很多人认为既然现在生活条件好起来了，肯定是吃细粮而不是粗粮，毕竟很多年前的粗茶淡饭早已经满足不了现代人的胃口。但是对于高血压患者来说，要想控压，我认为粗细搭配才是最为明智的选择。每天吃的食物尽量还是以谷类食物为主，必要时也可以搭配一些薯类食物，这样对控压才更有利。
2、别看豆制品不起眼，控压却少不了它
很多豆制品比较廉价，因此常常被人看不上。别看豆制品不起眼，实际上它可以发挥出很大的作用。比如豆腐、豆浆、豆干、豆腐脑等等，高血压患者每天适量吃一些，对控压还是有帮助的。但要记得臭豆腐、腐乳、豆豉等豆制品，不适合高血压患者食用。
3、蔬菜水果不可少，品种齐全会更好
建议高血压患者不要总是盯着肉类食物，而是应该多吃一些蔬菜与水果。更好能够每天保持吃3个品种以上的蔬菜水果，条件允许5个品种以上会更好一些。
4、坚果虽贵，但适合控压
高血压患者可以每天坚持吃一些坚果，因为市面上比较常见的坚果类食物都对控压有一定益处。但是要注意一点，如果自身比较肥胖的情况下，就不建议吃更多的坚果类食物，毕竟过度肥胖对控压不利。
5、告别饮料，告别烟酒
对于高血压患者来说，含大量糖的饮料以及碳酸饮料都不是很好的选择，因为这些饮料可能会导致血压出现波动。高血压患者每天还是应该以喝白开水为主，如果想要品茶一些美味饮品，建议自制蔬菜汁或者水果汁，烟酒肯定是要戒的。
综上所述，高血压患者不仅要掌握正确用药的原则，还需要掌握正确的日常饮食原则，这样才能更好地稳住血压，避免血压波动。如果在日常生活中发现血压持续升高或降低，不要私自改变用药，也不要私自停药，而是应该及时去看医生，由医生来帮忙选择正确的 *** 予以处理。
2023年更佳饮食排行榜出炉！照着清单这样吃，控血压、助减肥、防痴呆！饮食是健康的基础，不同的人群有着不同的饮食需求，不合理的饮食会增加多种疾病的发生和死亡风险，甚至减少寿命。那什么样的饮食才是健康饮食呢？
2023年更佳饮食排行榜出炉，
看看你适合哪种？
近日，《美国新闻与世界报道》发布了2023年度更佳饮食榜单。该榜单是由营养、饮食心理、糖尿病和心脏病领域专家，评估近40种饮食模式后，针对不同人群给出的饮食参考。①
健康时报寇晓雯 摄
2023年度更佳饮食榜单前3名是：
地中海饮食仍位居榜首，
得舒饮食以及弹性素食并列第2名，
整体更佳饮食排名第3的仍是健脑饮食。
1. 地中海饮食——降低疾病和死亡风险
地中海饮食之所以健康，是因为这种饮食模式强调蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和香料顿顿要有；鱼类和海鲜每周至少吃2次；适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶；远离红肉和糖类；如果不得不饮酒的话，可以适量饮用一些红酒，当然不饮酒是更好的。同时，保持身体活跃，增加运动，也是地中海饮食不可或缺的部分。
2. 得舒饮食——用于抗高血压的作用
得舒饮食的核心是高钙、高钾、高镁、高膳食纤维，限制饱和脂肪酸，保证不饱和脂肪酸的丰富。
武汉大学公共卫生学院博士研究生导师谭晓东教授2023年1月在接受长江日报采访时介绍，多项研究显示，遵循地中海饮食可能会带来诸多健康益处，包括减轻体重，促进心脏、血管和大脑等健康，预防癌症、糖尿病等慢性疾病，以及延长寿命等。②
3. 弹性素食——营养更加均衡健康
弹性素食与纯素食不同，弹性素食注重素食食谱中营养的均衡，因此也更健康，尤其适合热爱素食的人群，倡导五类食物的均衡摄入，包括“新肉类”，即豆腐、豌豆、坚果、鸡蛋；蔬菜和水果；全谷物主食；乳制品；糖和香料。
4. 健脑饮食——提高记忆力、预防痴呆症
健脑饮食结合了得舒饮食（DASH 饮食）和地中海饮食，鼓励多吃9种食物，限制6种食物。具体来看，鼓励多吃的9种食物包括：绿色多叶蔬菜、其他蔬菜、浆果、坚果、橄榄油、全谷物、鱼、豆类、禽肉。
限制6种食物包括：酒，更好是不饮酒；红肉，每周不超过3份；甜品，每周食用甜点不超过4次；黄油和人造黄油，每天不超过1汤匙；奶酪，不超过每周1次；油炸食品，更好每周不超过1次。
谭晓东教授认为，虽然不同的饮食模式，都对能吃和不能吃的食物给出了推荐，但在选择适合自己的饮食模式时，我们还需要多考虑一些因素。首先要考虑的是，食谱中的食物是否可以接受？其次，饮食计划也要配合日常运动。要评估运动消耗的热量和饮食摄入的热量是否平衡。一般来说，摄入的热量略少于每天消耗的热量是减重的理想状态。②
更佳饮食仍是地中海饮食，
重点要记牢！
地中海饮食连续6年蝉联整体更佳饮食排行榜榜首，而且在最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病、最容易遵循、以植物为主的饮食的6个分项榜单也全部位列之一。
地中海饮食的重点：
地中海饮食总的来说有以下特点：高纤、高钙、抗氧化、低脂、低热量。
1.每餐都有水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、豆类、坚果、香料；
2.每周至少吃2次鱼和海鲜；
3.禽类、蛋类和奶制品每周可以酌情吃一点；
4.红肉和甜食只能偶尔吃；
5.基本不喝酒，如果要喝酒，只选择葡萄酒，女性每天限1杯，男性每天限2杯。
“改良版”的地中海饮食更适合国人
有的人可能会问，照搬国外的饮食方式，中国人是否适合？
同济大学附属同济医院营养科罗斌及吴萍2020年6月在健康时报刊文指出，地中海饮食是非常好的膳食模式，对于国人来说，可以试试“改良版”。③
五谷杂粮：如小米、燕麦、玉米、高粱、荞麦、各种豆类等。推荐食用杂粮饭，例如白米搭配黑豆、荞麦或者高粱、玉米、燕麦等，可以有效进行氨基酸互补。
肉类：我国居民传统的食肉习惯还是以吃红肉为主，因此建议每周食用红肉不超过三次，并尽量以鱼肉或鸡肉、鸭肉等白肉替代。
海鲜类：内陆地区的人群要经常吃到新鲜的海鱼是一件比较难的事情，所以建议大家用河鱼、河虾去替代，并保证每周至少摄入两次。
奶类及其制品：要求自己每天饮用300毫克左右。乳糖不耐受者可选择饮用其他奶制品，如酸奶、干酪等。
蔬菜水果：培养多吃新鲜蔬果的习惯，按照膳食指南要求，蔬菜摄入量大约为0.6～1斤/天，水果200～350克/天。尽可能选用应季的蔬菜和水果。
食用油：可用茶油代替地中海饮食中的橄榄油；若不允许，则应在日常烹调中使用各种植物油如稻米油、葵花籽油、花生油等（不过也需控制每天食用量），少用不用猪油、牛油等动物油。
葡萄酒：不必刻意去喝，平时饮用白开水、淡茶等都可，但要避免甜饮料和果汁饮料。
食用盐：每天少于5克。盐腌制品、各种酱料、膨化食品等也要少吃。
最后，需要提醒大家的是，并不存在完全完美的饮食模式，每个个体都存在差异性，因此在选择饮食模式时不可照搬照抄，要根据自身情况进行调节。配合运动，效果更好～
本文综合自：
①Best Diets 2023. Retrieved Jan 3, 2023, from https://health.usnews.com/best-diet
②2023-01-05长江日报《2023年更佳饮食排行榜出炉！排第1的仍是地中海饮食》
③2020-06-12 健康时报 《给地中海饮食做个改良》
来源： 健康时报
高血压患者饮食应该怎么吃？高血压是一种常见的慢性疾病，严重影响了患者的生活质量。合理的饮食是管理高血压的重要措施之一。下面将介绍高血压患者应该如何合理饮食。
首先，高血压患者应该限制钠的摄入。钠是一种使体内水分增多的元素，而过多的水分会导致血液容量增加，从而增加心脏的负担，加重高血压病情。因此，高血压患者应该控制食物中的盐分摄入。他们应该避免食用过咸的食物，如腌制品、咸肉等。此外，他们还应该减少食用方便食品，如速食面、罐头食品等，因为这些食品通常含有大量的盐分。相反，他们可以选择新鲜的食材并以低盐方式烹饪食物，以减少盐分的摄入。
除了限制盐分摄入，高血压患者还应该合理控制脂肪的摄入。高血压患者往往伴有高血脂症，过多的脂肪摄入会导致血脂升高，增加动脉粥样硬化的风险，进一步加重高血压病情。因此，高血压患者应该选择低脂的食物，如低脂牛奶、低脂肉类和海鲜等。此外，他们还应该避免食用油炸食品和高热量的甜点，尽量选择清淡的烹饪方式，如水煮、蒸等，以减少脂肪的摄入。
此外，高血压患者应该增加膳食中的钾摄入。钾是一种对降低血压有益的矿物质，它可以帮助人体排除多余的钠，从而减少血液容量和血压。高血压患者可以通过食用富含钾的食物来补充钾。一些富含钾的食物包括香蕉、土豆、西红柿、蘑菇和鳄梨等。此外，高血压患者还可以选择补充一些含有钾的食品补充剂，但在使用之前更好咨询医生的建议。 最后，高血压患者还应该合理规划饮食结构。
他们应该多食用蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质食物，如鱼、鸡肉和豆类。同时，他们还应该适量摄取奶制品，以确保身体获得足够的钙。高血压患者还应该避免吃太多的红肉和加工肉类，因为它们通常含有高脂肪和高胆固醇。
总而言之，高血压患者应该控制盐分和脂肪的摄入，增加钾的摄入，合理规划饮食结构。通过健康的饮食习惯，可以帮助控制高血压病情，减少并发症的发生，提高生活质量。同时，高血压患者应该在饮食方面咨询医生的建议，以制定适合自己特殊情况的饮食方案。
高血压最怕缺钾？长期服用降压药的人，建议要多吃这5种高钾食物高血压是一种常见的慢性疾病，全球范围内有超过10亿的人口受其困扰。
高血压不仅会导致心脏病、脑卒中等严重疾病，还会影响人们的生活质量。
为了控制血压，许多人选择长期服用降压药。
然而，降压药虽然能有效控制血压，但也有可能带来一些副作用，如头痛、疲劳、恶心等。
此外，长期服用降压药还可能导致人体内钾元素的缺乏。
钾元素对于维持心脏和肌肉的正常功能至关重要，对高血压的调节也有着重要影响。
一、钾元素与高血压的关系
钾是人体必需的重要矿物质之一，对于维持心脏、肌肉、神经、肾脏等器官的正常功能起着关键作用。
钾元素与高血压的关系主要体现在以下几个方面：
1. 调节血压：钾可以帮助调节体内的液体平衡和血压。研究发现，摄入足够的钾可以帮助降低高血压，而钾的摄入不足则可能导致血压升高。
2. 排钠作用：钾有助于维持体内的电解质平衡，特别是钠和钾的平衡。钠是引起高血压的一个重要因素，而钾可以帮助体内排出多余的钠，从而降低血压。
3. 放松血管：钾可以帮助放松血管壁，使血液流动更顺畅，从而降低血压。
4. 预防心脏疾病：高血压是心脏疾病的一个重要风险因素。研究发现，摄入足够的钾可以降低心脏疾病的风险。
总的来说，钾元素对于预防和控制高血压具有重要作用。
然而，过量的钾摄入也可能对健康产生不利影响，特别是对于肾脏功能不全的人来说，因此，钾的摄入应适度，更好在医生的指导下进行。
二、缺钾会有什么反应？
当人体缺钾时，可能会出现以下一些症状：
1. 疲劳和虚弱：钾有助于肌肉细胞的正常运作，缺钾可能导致肌肉无力，感到疲劳和虚弱。
2. 心律不齐：钾对于维持心脏的正常节律非常重要，缺钾可能导致心律不齐，严重时可能引发心脏病。
3. 麻木和刺痛：钾有助于神经信号的传输，缺钾可能导致手脚麻木和刺痛。
4. 肌肉痉挛：钾有助于肌肉的收缩和放松，缺钾可能导致肌肉痉挛和抽搐。
5. 消化问题：钾对于肠道肌肉的正常运作也很重要，缺钾可能导致便秘或者腹泻。
6. 心悸和胸闷：严重缺钾可能导致心脏负荷增加，出现心悸、胸闷等症状。
7. 高血压：钾有助于维持血压的稳定，长期缺钾可能导致高血压。
8. 肾脏问题：钾对于维持肾脏的正常运作也很重要，长期缺钾可能导致肾脏功能下降。
三、五种高钾食物推荐
为了补充钾元素，我们可以通过食物摄取。以下是五种富含钾元素的食物：
1. 香蕉：香蕉是最常见的高钾食物，每根香蕉大约含有422毫克的钾。
钾有助于维持心脏健康，控制血压，并有助于肌肉和神经的正常工作。
2. 甜薯：每个中等大小的甜薯含有约541毫克的钾。
甜薯不仅钾含量高，还富含维生素A和纤维，对身体非常有益。
3. 西红柿：西红柿是一种钾含量非常高的蔬菜，尤其是西红柿浓缩汁，每杯含有约527毫克的钾。
西红柿还富含抗氧化剂，有助于防止慢性疾病。
4. 鳄梨：每个鳄梨含有约975毫克的钾。
鳄梨还富含健康的单不饱和脂肪和维生素E，对心脏健康有益。
5. 白豆：每杯煮熟的白豆含有约1189毫克的钾。
白豆还是优质蛋白质和纤维的来源，可以帮助维持血糖和胆固醇水平。
钾是人体必需的矿物质之一，对于维持心脏、肌肉、神经、肾脏等器官的正常功能非常重要。
同时，钾还能帮助维持体液和电解质的平衡，调节血压，预防骨质疏松和肾结石。
四、如何合理摄取高钾食物
钾是人体必需的重要矿物质，对于维持心脏、肌肉、神经、肾脏等器官的正常功能有着重要作用。
然而，过量或过少的钾摄入都可能对健康产生不利影响。
因此，我们需要合理地摄取高钽食物。
1. 了解高钾食物：首先，我们需要知道哪些食物含钾量高。一般来说，水果（如香蕉、橙子、杏）、蔬菜（如土豆、菠菜）、豆类、坚果、全谷类、牛奶和鱼都是钾的良好来源。
2. 按需摄取：成年人每天推荐的钾摄入量为4700毫克。然而，如果你有某些健康问题，如肾病，你可能需要限制钾的摄入。在这种情况下，你应该遵循医生的建议。
3. 均衡饮食：尽管某些食物含钾量高，但我们不能仅仅依赖这些食物来满足钾的需求。我们需要保持饮食的多样性，确保摄入足够的其他矿物质和营养素。
4. 注意烹饪 *** ：烹饪 *** 也会影响食物中钾的含量。例如，煮或蒸食物可能会导致部分钾流失。因此，尽可能使用保留更多营养素的烹饪 *** ，如烤、炒或生吃。
5. 定期检查：如果你有高血压、心脏病或肾病等健康问题，你可能需要定期检查你的钾水平。如果钾水平过高或过低，你可能需要调整你的饮食或服用补充剂。
总的来说，合理摄取高钾食物需要考虑到你的个人健康状况、饮食习惯和生活方式。如果你对此有疑问，更好咨询医生或营养师。
结论
对于高血压患者来说，注意钾元素的摄取是非常重要的。
选择富含钾元素的食物，如香蕉、甜薯、西红柿、鳄梨和白豆，可以帮助补充钾元素，防止钾元素的缺乏。
同时，合理的食物搭配和摄取时间也可以提高钾元素的吸收效率。
通过健康饮食，我们可以有效地预防和控制高血压，提高生活质量。
得了高血压，适当吃这4种碱性食物，有益于血压平衡在高血压出现后要通过好的 *** 维持血压平稳，病情稳定受到的伤害才能减少，如果应对高血压 *** 不恰当，疾病越来越严重，血管承受较大压力外会伤害多个器官，最后带来棘手并发症。而饮食能否掌握 *** ，跟血压变化息息相关，有部分碱性食物可以适当吃，有利于病情控制。
高血压患者适合吃哪些食物呢？
1、芹菜
在应对高血压时饮食恰当很重要，因为胡乱饮食是不少人高血压出现的导火线，而能去了解身体需要的营养成分是什么，饮食规范，合理搭配，提高抵抗力外慢性疾病可以改善，其中适合高血压患者吃的就是芹菜。
芹菜纤维素含量丰富，属于碱性食物，能提供芹菜素、微量元素、维生素、矿物质，里面营养成分可以辅助调节血压，扩张血管，还对动脉粥样硬化有一定预防作用。另外，纤维素获取可以让肠道快速蠕动，除了产生的代谢废物尽快排出，也能让尿酸及时排泄。
2、菠菜
菠菜营养价值高，但含有草酸，需在烹饪之前焯水，简单烹调后提供里面多种营养，除了获取丰富维生素发挥良好抗氧化功效，增强免疫能力，还能提供足够膳食纤维，除了肠道快速蠕动，将产生的代谢废物排出，还能减少身体对胆固醇吸收的量，辅助调节血脂，改善高血压。
有部分人出现贫血症状，可以用猪肝，菠菜煮粥提供营养，有一定调理功效。
3、大蒜
相信大多数人对大蒜不陌生，作为常用调味料，大部分人不会直接吃大蒜，而是把大蒜作为配角，可以让食物风味增加，吃起来有蒜香味道，作为碱性食物的一种，含有硫化物，能辅助调节血压，还能提供多种维生素，微量元素，获取大蒜素后发挥抗氧化功效，还能提高免疫系统功能，对心血管健康有积极作用。
除此之外，大蒜能促进一氧化氮的产生，从而实现调节血压，扩张血管的目的。
4、南瓜
南瓜营养价值高，可以辅助调节多个指标，原因是南瓜含有丰富果胶，可以促进有害物质排泄，而里面的糖类物质，维生素，重要矿物质，微量元素提供，又可以增强免疫能力，提高基础代谢率。
在适当吃南瓜的帮助下有利于高血压控制，相比其他高热量食物南瓜饱腹感强，不容易提供太多能量而发胖，因此高血压人群可以多吃这种碱性食物。
