By 凉心`
用料- 普通面粉 250克
- 酵母 2.5克
- 盐 1.5克
- 温水 120克
1、准备好需要的食材
2、酵母倒入水中混合均匀，静置10分钟 将面粉酵母水盐倒入Beko倍科厨师机K6中 用2档搅絮状 再用4档搅5分钟成光滑的面团 醒发至两倍大 手指戳洞不回缩就是发酵好的
3、分成均匀的小剂子 搓成长条 叠着卷起来 大约能卷4圈就行 筷子从中间压下去 再把上下两头捏一下 就好啦
4、继续发酵至膨大轻盈的状态 水开上锅蒸15分钟闷3分钟即可 （中间我加了红曲粉做了其他的颜色的）
5、好看又好吃的馒头就做好啦 不爱吃馒头的小侄子也吃了两个呢！嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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快过年了，教你做枣花馒头，5种做法个个颜值高寓意好，蒸蒸日上大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
一直以来，春节都是我们无比重视的传统节日，这时候自然少不了寓意好又好看的面食了。今天小易来和大家分享枣花馒头的家常做法，自己动手做一些美好的美食，很有一番奇妙的感觉。超详细的步骤解析，走过路过不要错过了！
所需食材：
南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗
*** 步骤：
之一步：南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。
第二步：大碗里准备适量普通面粉，把南瓜泥分次加进来并搅拌均匀，拌成无干粉状再下手揉面，和成一个比较硬的面团；接着把面团分成两个大剂子，充分揉匀揉光滑。
第三步：先从面团上切一个80克左右的剂子，再次充分揉匀并整圆，接着擀成厚度是半厘米左右的圆饼；然后把圆饼分成8等分，并用叉子在边缘压出印记；最后把饼皮沿线切开，捏合好。
第四步：另取一个剂子，切8个35克左右的剂子，再揉匀擀成皮子；接着把皮子错开并对折，然后放上红枣并把边缘捏合好；最后整齐地摆到花底盘上。
第五步：取8个10克左右的小剂子，直接擀成圆皮子；接着把擀好的圆皮子依次重叠着摆好；然后放上一颗红枣并卷起，做成一个玫瑰花的样子；最后把花瓣稍微掰开一点，再切掉底部高出来的地方，摆放到花底盘中间即可。
第六步：取上一步中切下的多余的剂子，直接搓成条；接着把两边按扁，压出花纹；最后对捏合即可，一个黄灿灿的金元宝就做好了。
第七步：取三个一样大小的剂子揉匀后搓成细条，再把3根细条的两端捏合，做成3个小圈状；接着把小圈的两边都放上红枣，并用筷子从中间夹紧，花儿一样的馒头就做好了。
第八步：把剂子揉圆擀成皮子，再从中间切开；然后用叉子在尾巴处压出花纹并切开，捏出尾巴的形状后用筷子夹一下；接着用勺子压出鱼鳃，用勺子柄压出鱼鳞；最后用红豆代替眼睛，用筷子在嘴巴处戳一个小洞即可。一对鱼馒头就做好了。
第九步：取一个大剂子揉圆擀皮子，再压出八等份；接着每根线的边缘都用刀切一下，并用筷子往里叠压好；然后把两边对捏合；最后根据做的花大小，揪剂子，搓成条后擀成长条，再切出半厘米宽的“穗子”并裹上一颗红枣卷起，做成花蕊即可。
第十步：把做好的馒头放到打湿的笼布上醒发，接着上锅蒸，水开计时蒸20分钟，再焖5分钟开盖即可。
*** 关键点：
每一款馒头的 *** *** 都不难，多点耐心即可。
今天分享的几款枣花馒头，从 *** 步骤上来说并不复杂，快过年了，千万不要错过这个新年美食。为了春节准备几个枣花馒头吧，一年红红火火，蒸蒸日上！
本期枣花馒头的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年01月11日的视频 *** ，我们下期见。
吃了花样馒头忘不掉，家人香的受不了By 木子啊啊啊啊啊
用料- 面粉 500克
- 菠菜 30克
- 草莓 30克
- 酵母 5克
1、菠菜洗净榨汁
2、榨好的汁过滤下，草莓重复此步骤
3、面粉分两份，和面，揉成面团醒20分钟
4、揉好的面团
5、挫成长条
6、赶成饺子皮，珞裂起来
7、从下网上卷起
8、从中间切开
9、稍微整理下
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我家馒头从不去外边买！教你几种花样馒头做法，一周7天不重样我家馒头从不去外边买！教你几种花样馒头做法，一周7天不重样
大家好，这里是娜娜美食。面食很多人喜欢吃，尤其是刚出锅的大馒头，配点辣椒酱都能炫2个，我家也很爱吃馒头，我家的馒头从来没出去买过，家里面粉多，每次都是自己做来吃，实惠又健康，下边整理了几种花样馒头做法，天天吃不一样的。
一、一发奶香小馒头
食材：200克普通面粉 20克白糖 115克牛奶 2克干酵母 5克玉米油
做法：
1.面粉倒在面盆里，加酵母，白糖，牛奶缓慢倒入，搅拌成絮状，加玉米油，揉成团，静置5分钟。
2.接着将面团放在案板上反复揉搓，会越揉越光滑，各种揉，总之多揉就好了。
3.揉好之后，搓长条，切大小均匀的小剂子，小一点可以一口一个，孩子也爱吃。
4.蒸锅中加水，放入蒸笼，将小馒头放入锅中，盖锅盖发酵45分钟。
5.具体的时间要根据馒头的状态来定，反正最后馒头轻飘飘的，变大了不少就可以开始蒸了。
6.水开之后计时，蒸12分钟，焖3分钟即可。细腻暄软，奶香浓郁，超好吃。
二、紫薯开花馒头
食材：70克蒸熟紫薯泥 320克面粉 170克温水 15克白糖 4克酵母粉 5克玉米油
做法：
1.面粉中加白糖，酵母，倒入温水搅拌成棉絮状，加玉米油，揉成面团。
2.揉好的面团一分为二，其中一半加入紫薯泥揉均匀。
3.将白面团和紫薯面团分别揉搓均匀，揉至光滑细腻。
4.两个面团搓长条，分成大小均等的面剂，每个面剂揉圆。
5.白色面团擀成圆片，包入紫色圆球，收口朝下放，在光滑一面打上十字刀。
6.放入蒸锅醒发45分钟，水开后，蒸15分钟，焖3分钟即可。
三、千层发面饼
食材：500克面粉 260克温水 5克酵母粉 5克白糖 熟芝麻 盐 油
做法：
1.面粉中加酵母，白糖，慢慢倒入温水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发1个小时。
2.发好的面团揉面排气，揉5分钟左右。
3.用擀面杖将面团擀成一个长方形的面饼，在上边撒一些盐，刷一层油。
4.用刀在面饼上下两边各切几刀，然后从一边开始把它折起来，最后口收严，光滑面朝上，稍微擀圆。
5.刷水，撒芝麻，放入蒸锅二次醒发10分钟，水开后蒸15分钟，焖3分钟。
6.蒸好的面饼可以放在平底锅中，将两面煎至金黄变脆，这样会更好吃。
四、肉龙卷
食材：500克面粉 5克酵母 280克温水 300克猪肉馅
做法：
1.面粉放大盆里，加酵母，加少许白糖促进酵母发酵，倒入温水，揉成面团，盖上盖子醒发2倍大，大约需要1个小时。
2.肉馅选择肥瘦相间的，在肉馅里加入葱末，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，香油，再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
3.肉馅了浇上少许烧热的油，这样吃起来更香，肉馅放冰箱冷藏备用。
4.面团发好之后，反复揉面排排气，然后擀成长方形大面片。
5.将调好的肉馅均匀的铺在面片上，再从一边卷起来，收口捏合严实，防止漏汤。
6.不用切了啊，直接一整条放入蒸锅中，静置5分钟，水开后计时，蒸15分钟，焖5分钟。
7.出锅后，切小块即可。
五、香肠馒头卷
食材：200克面粉 2克酵母 130克温水 3克白糖 香肠 熟芝麻
做法：
1.面粉放盆里，加酵母，白糖，慢慢倒入温水，搅拌成面絮，揉成面团，封上保鲜膜开始发酵，需要1个小时。
2.面团发好后，反复揉面排气，搓长，分成大小均匀的五个面剂子。
3.拿其中一个面剂搓成细细长长的条状，将面轻轻缠绕在香肠上边，其他全部做好。
4.放入蒸锅，二次醒发10分钟，水开后，蒸12分钟，焖3分钟。
5.出锅的香肠卷，底部刷一些清水，将熟芝麻粘上去，放入平底锅中煎至底部金黄即可。
面食爱好者速度收藏！20种花式面点做法大全 南方北方都爱吃民以食为本，日常生活中最常见的两种主食就是米和面了，这两种食物经过几千年人民的不断探索，已经有了很多种吃法。
虽然有地域差异，每个地方的口味不同，但是现如今越来越多的人都爱上了面食，不仅因为其做法多样，其中也有不少营养价值，今天小编就为大家介绍20种好吃的面食做法，无论你是北方人还是南方人，都很简单易做！
一、酵母馒头
原料：
面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。
做法：
1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。
2、搓条，下剂8个，揉成馒头，再醒10分钟，凉水下锅蒸18分钟。
附：化学膨松剂
1、膨松法：矾是能是成品酥松，膨大的物剂均可，成为膨松法。
2、泡打粉学名速发粉。小苏打学名碳酸氢钠，在潮湿或热空气中缓缓分解放出二氧化碳。
3、臭粉学名碳酸氢铵，外来名阿摩尼亚粉，遇热分解二氧化碳和氢气。
4、发酵粉，又称泡打粉、焙粉、发粉，属于符合膨松剂遇冷水即产生二氧化碳。
5、矾，碱，盐配制在一起使用，明矾- *** 钾铝，碱-碳酸钠，盐-氯化钠。
二、奶香花卷
原料：
面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、奶200克、糖50克、水100克
做法：
1、把泡打粉放入面粉中搅拌均匀，酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀，合成面坯醒10分钟。
2、搓条，抹油，盘成画卷坯。
盐的作用：分类：粗盐、洗涤盐、再制盐
作用：
1、可改变面筋的物理性质，增加筋性，如拉面。
2、盐的渗透压作用，可使主坯组织结构变得细腻，洁白。
3、盐可促进或抑制酵母的繁殖，达到调节主坯发酵的作用。
面坯水调面坯：
1、冷水30度，白、硬、筋力大。
2、温水60-55度，三生面、半生面。
3、热水100度、色深软糯，无筋力。改良剂：起到馒头孔大的作用
酵母：
1、摄氏0-0度静止。2、摄氏30-60度活跃。3、摄氏60度以上死亡。
泡打粉：
属于膨松剂，60度以上开始活跃。
三、吊炉饼
原料：
高筋面粉500克、鸡蛋1个、豆油25克、盐5克、水290克。
做法：
1、蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化，倒入面粉炒拌成面梭子，用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。
2、将面团搓成长条，分八个剂子，团成椭圆型稍醒（油案）盖上塑料膜。
3、油案上抹少许油，将剂子揉成长方形，双手拿起，轻轻摔两下，如一张薄纸，抹油，左右提起成自然褶的条状，右手拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在边缘下，双手推成厚1.2厘米的圆饼。
4、电饼铛180-200度宽油烙。
特点：外焦里软，酥香适口，现烙现吃。
四、发面糖饼
原料：
面粉500克，泡打粉5克，酵母粉5克，改良剂1克，水300克。
做法：
1、和面发酸酵面团（软点）不用发太大。
2、拌馅。
3、面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形大片，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。
五、五香饼
原料：
同发面糖饼辅料：五香粉、盐、味精、油、芝麻。
做法：
同发面糖饼发面，杆大片，抹辅料，卷柱，揪剂收口和一起，按扁，可杆长圆形。
六、大碱馒头
原料：
面粉500克，老肥150克，水250克，碱2-5克，小苏打1-2克。
做法：
1、把老肥用温水抓开，倒入扒窝的面粉中调匀，揉匀，发酵（不超过12小时），一般晚上发早上 *** 。2、将发起的面团放案上，双手摊开，中间放碱水，揉搓后放水，小苏打水搓匀，验碱稍醒。
3、面搓条，分八个剂子，肉馒头坯，醒20分钟，先用中火后在用大火蒸制20分钟。
4、老肥，又称老种、酵种，是含有酵母菌的面团，有酸味。
5、验碱法：正常嗅，掰开看，切开，蜂窝，麻粒大，听嘭嘭声，空而虚，抓，有弹性，不粘手。碱小有酸味，蜂窝水不均匀，扑扑的空声，无筋力粘手。碱大有碱味，蜂窝细小紧密，啪啪实声劲大易断。
七、糖酥饼
原料：面粉500克，水290克，（冬天温水）
酥料：油100克，面粉100克，炒熟。
馅料：白糖，熟面粉，芝麻，豆油。
做法：
1、合成水扎面团醒20分钟。
2、油放锅里烧热，加面粉炒至棕红色关火晾凉。
3、把面团杆成1厘米厚的长方形薄片，然后把炒好的酥料均匀的铺在面皮上，卷成圆柱下剂，两边剂口对折，收口按扁，杆成2厘米厚的圆片，上陷，提褶包法，杆成4厘米厚的饼坯，宽油锅烙至金黄色即可。
八、六合面饼
A、面粉250克，玉米面100克，小米面50克，黄豆面50克。
B、泡打原料：粉4克，酵母4克，改良剂1克。C、白糖10克，甜蜜素1克，水500克。
做法：
1、B粉放入干粉中，
2、C粉放入盆内溶化，再将A料缓缓倒入盆中，搅拌成糊状，醒发30分钟。
3、用手勺盛出倒入平锅，160度烙，盖上盖，
4、分钟底见黄色且定型，翻过来烙成黄色，成品30个，特点软糯，营养成分全面。
九、无矾油条
A原料：面粉500克，盐7克，小苏打2.5克，鸡蛋1个。
B原料：面粉500克，盐7克，泡打粉10克，糖10克，水300克
做法：同油条1做法注：B料可在面案上切剂，扎水二次可炸油条。
注：油温识别
1成0度，2成30度，3成60度，4成90度，5成120度，6成150度，7成180度，8成210度，9成240度，10成成熟至燃点。
1-2成和10成油温没价值，3-5成为温油，5-7成为热油，7-9成为旺油。
十、炸油条
原料：面粉10斤，矾2.7两，碱3.2两，盐1两，凉水约6斤，炸油2.5斤。
实操：面粉1000克，矾27克，碱32克，盐10克，凉水600克。
做法：
1、把矾碱盐放入盆内加少量凉水用木锤将颗粒捣碎，研化后再加入剩余的凉水，搅匀倒入面粉，搅拌成面梭子，用手带少许凉水扎成有筋力的面团，盖上油布，醒发30分钟至1小时。
2、双手握成拳头，均匀的扎一次，再将面团四面叠起盖上油布醒1小时。
3、重复2的做法，2次醒6-9小时（冬天13小时）。
4、面团放在案上，摊成5厘米厚的方形，将面切成9厘米宽的的长条，伸长用走棰或啤酒瓶杆成9厘米厚的长条片，剁成3厘米宽的面剂，两个面剂摞在一起用筷子或食指在面剂中间顺压一下，双手捏住两端抻成40厘米长入油锅炸，边炸边用筷子转动油条，使之膨胀，炸至棕红色四面见线，两头成方形。
注：1斤面粉约10-12组，冬季碱量稍减一些。
十一、春饼
原料：
面粉500克，盐3克，猪油80克，开水250克。
做法：
1、把面粉铺在面案上，盐、油加入开水中，再浇在面粉上，用手推动干面粉带动温面粉，经几次浇水，几次推动成面梭子，揉成面团推开晾凉，揉匀醒20分钟。
2、搓条，揪成24个立剂排好，撒一层浮粉，扫去浮面，两个面剂油面合在一起，杆成20厘米的薄片。
3、急火干烙，中间被气鼓起熟，从中间打开叠成三角形盖上盖（化软）190度
十二、软麻花
原料：面粉500克，酵母5克，改良剂2克，鸡蛋1个，泡打粉5克，水240克，白糖50克，甜蜜素1克，油20克。
做法：
1、泡打粉撒入面粉里，搅拌均匀，扒窝，把所有的原料放一起合成面团，夏天醒5分钟，冬天醒15分钟。
2、下剂24个，取两个剂子搓成750厘米的长条，上劲，双手合拢后，在反方向搓条上劲，然后把条分成三等份，把三分之二折回来，剩余的三分之一往上折，拧成绳头状，成麻花生坯，再次醒10分钟，见彭发后，炸至棕红色。
十三、糖酥麻花
原料：面粉500克，鸡蛋1个，糖150克，水110克。
做法：
1、扒窝打开，同其他料放入面窝里搅拌均匀和成面团。
2、将面团搓成3.3厘米的长条，从一端盘起，上面刷一层油，醒30分钟。
3、把条搓细，揪成13厘米长，摞好刷油，醒。
4、取剂条搓70厘米长条，上剂拧20厘米长，6个劲的麻花生坯。
十四、麻团
原料：汤圆粉（糯米粉）250克，糖100克，温水150克，泡打粉1克。
做法：和面坯，醒。馅：糖。装饰料，芝麻，炸，凉油。
十五、开口笑
原料：面粉500克，糖125克，鸡蛋50克，饴糖（蜂蜜）60克，小苏打5克，豆油50克，水100克，装饰，芝麻。
做法：
1、叠面法和面醒5分钟，（属松酥面团）。
2、用面仗杆成1.5厘米的片，切成1.5厘米的正方形，筛去浮面，醒5分钟。
3、芝麻用少量水拌一下，把面坯放在芝麻盘里滚动。
4、油炸120-150度，油温从低到高（开口后加温）。
注：面坯可用塑料膜上下盖，杆。
十六、竹节酥
皮料：面粉100克，大油20克，水50克。
坯料：面粉440克，白糖140克，豆油40克，鸡蛋180克，饴糖（蜂蜜）40克，小苏打3.5克，水5克。
做法：
1、和皮料醒20分钟。
2、和坯料叠面法（不让涨劲）。
3、坯料杆长方形1.5厘米厚，皮料和坯料大小一致，坯料刷水和皮料摞在一起，分三等份再刷水摞一起，压成4厘米厚的长方体，切8厘米的片，撒干粉，再切8厘米的条，
4、筛出干粉，170-190度炸。
十七、烧麦
原料：
面粉500克，开水250克，（淀粉75克做铺面）
馅：
肉馅250克，葱花，酱油，盐，味精，姜，花椒面，熟油，香油适量。
做法：
1、烫面。
2、下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。
3、手拖住皮上馅边合拢一起，反手放屉上。
4、蒸8分钟，时间长掉底。调馅的顺序：肉馅放盆里，放入姜、花椒面、盐、香油、味精、料酒搅拌均匀，再分次放入酱油搅拌，放入豆油，最后再分次加入水搅成粘稠状，再放葱花。
十八、馄饨
原料：
面粉500克，盐5克，蛋清2个，水270克，淀粉100克（铺面）
馅：
猪肉馅250克（梅花肉三肥七瘦），盐5克，味精3克，花椒面。
汤料：
盐，味精，虾皮，鸡汤，紫菜，芝麻油，香菜。
做法：
1、蛋水面-调和法。
2、采用手擀面 *** ，擀1厘米厚，制皮8厘米方块。
3、左手托十个皮，用筷子把肉馅打在皮的一角上，向内卷筷子，回抽一半向前顶一下，左手拇指将皮向中间摊成猫耳朵形状。
4、开水煮5分钟，捞入汤碗内。
十九、牛肉水饺
原料：
水饺皮300克，牛肉250克，肥肉30克，青葱150克，蒜末10克，香油少许，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，太白粉少许，胡椒粉少许。
做法：
1、牛肉、肥肉各剁碎；青葱洗净沥干水分后切末备用。
2、取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀，以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3、取出作法2腌渍好的牛肉馅，放入作法1的牛肉和其余材料，一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4、取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5、热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。
6、于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。
二十、韭菜盒子
原料：面粉500克，沸水250克馅：韭菜500克，鸡蛋1个，粉条50克，盐，味精，虾皮，熟豆油，花椒面。
做法：1、烫面。2、制馅，盐分别放入粉条、炒鸡蛋里晾凉，然后把馅的原料和调料拌匀。
都学会了吗？赶快做起来吧！
（66/文）
又香又软的大馒头是我们北方人每天离不了的面食。小时候吃的大馒头都是老妈自己蒸的，刚出锅的大馒头又大又白又软又香，吃起来没够，一层一层撕着吃，简直太香了！就算是啥菜也没有，照样也能吃俩。
现在自己做馒头的人很少了，一个是懒，一个是不会，想吃了大多是外面买几个。我从小跟着老妈学会蒸馒头，不是万不得已我从来不在外面买。自己做干净卫生，没有添加剂不加泡打粉，洁白松软，简单易做，香软好吃。
这6种花样馒头我常做给家人吃，外面买来的馒头半个都吃不完，自己蒸的馒头能吃2个，这就是区别。这6款花样馒头做法简单，新手也能学得会，比买的馒头好吃太多了！
【酸奶果干大馒头】
食材：酸奶200克，蔓越莓干50克，葡萄干50克，面粉500克，温水适量，酵母5克，白糖5克
*** 步骤：1、取一个干净的小碗，把酵母和白糖放在碗中，加入50克温水，搅拌均匀，激活酵母。水不要太烫，不能超过40度，水太热会把酵母烫死。然后静置10分钟看酵母变化，大概5分钟后酵母就有明显变化，10分钟左右泡沫就非常丰富了，就像图中的样子，就证明酵母的活性非常好，可以使用。如果10分钟酵母还没有明显变化，就是失效了，别可惜，丢掉换新的吧！
2、把面粉倒入厨师机的搅拌缸内（没有厨师机也可以用面包机或盆子，手揉成团就可以了），加入激活的酵母、酸奶、根据面团的软硬程度再加入适量温水，装回厨师机，启动3档进行搅拌。
3、馒头面团不需要像面包一样出手套膜，只要搅拌到非常细腻光滑的状态就好了，取出面团放在盆子里，盖上保鲜膜室温发酵。
4、面团发酵到2倍大，拉开面团呈密集的蜂窝状态，闻一闻没有异味，就是发酵好了。发酵不足的面团整出来的馒头会发硬，不松软，发酵不足的面团蒸馒头表面坑坑洼洼不够光滑。
5、案板上撒上适量面粉，发酵好的面团取出来排净空气揉圆，蔓越莓干和葡萄干洗净，切成小粒儿，揉进面团中，尽量的揉均匀。
6、揉好的面团搓长，擀成大小合适的剂子。我觉得吃馒头还是大个儿的馒头好吃，一层一层撕着吃香极了！
7、把每一个小剂子充分揉匀，搓圆成馒头坯子。
8、揉好的馒头坯放蒸锅中，盖上盖子醒发20分钟。馒头醒发的时间只是个大概，看面团状态，如果面团明显变大，变蓬松，拿起来很轻就是醒发好了。开火，上汽后蒸20分钟就好。
9、时间到，不要着急打开盖子，等待3分钟后再打开，防止馒头因骤然遇冷形成回缩。馒头出锅了，又大又松软，还带有果干的香气，非常好吃哦！
【白莲花馒头】
食材：普通面粉500克，温水260克，酵母5克，白糖5克，红色枸杞子适量
*** 步骤：1、面粉、酵母、白糖、温水一起加入厨师机搅拌桶内，安装到位，启动4档揉成面团。也可以把面粉、水放在盆子里用手揉成一个光滑的面团。盖上盖子，静置发酵。
2、面团发酵到两倍大，拉开面团，里面呈密集的蜂窝状态，闻一闻味道，是发酵后的香味，没有其他异味，这样的面团就是发酵好了。
3、案板上撒上面粉，把发酵好的面团取出来，放在案板上，排净空气，仔细揉匀。面团不软不硬更好，如果面团太软会不成型，多加点面粉揉进去就好了。揉好的面团就成大小合适的剂子，擀成圆形面片，面片的大小和包子皮儿一样大小就可以了。
4、把面片对折一下，然后再次对折一下，做两个一模一样的面片，直刀在两个面片上各切上两刀，宽窄均匀一些。
5、取出边上最长的两片，平行摆放在一起，薄厚、大小更好一致。
6、然后把第二片放在上面，最小的两片放在最上面，要记得最小的两片两个角对着放在一起。
7、用一根筷子从中间向稍微用点力下压下去。要注意下压的力度，小心不要把面团压断了。
8、好了，转过来，再用两根筷子一边向下压，一边向中间收紧，这样会自然而然的形成一朵漂亮的白莲花，中间放一颗红色枸杞子，看起来更漂亮。其他的剂子也都全部照样做好。
9、全部做好了，放进蒸屉上，静置醒发20分钟，直到馒头坯子变得又白又胖，体积比原来大了许多，看起来非常轻盈，这样就醒发好了。开火，大火蒸15分钟就好了。
10、时间到了，关火。为了防止出锅后塌陷，关火后要再虚蒸5分钟，然后再打开盖子，这样一锅又白又松软的白莲花馒头就做好了。
【手撕硬面大馒头】
食材：面粉500克，水255克，酵母5克，白糖3克（不放也可以）
*** 步骤：1、准备好食材，面粉内加入水、酵母、白糖，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放在温暖处发酵。
2、夏天大概需要40—60分钟，冬天需要1—2小时，面团就发酵好了。面团发酵到2倍大，拉开面团，里面呈密集的蜂窝状，闻闻面团没有特殊的异味，只有发酵的香味，这样的面团就是发酵好了。如果面团一碰就塌，说明发酵过度了，体积不够，没有蜂窝说明发酵不足。
3、案板上撒上适量面粉，取出面团，发酵好的面团很软，慢慢揉匀，边揉边加入适量面粉，平时吃饭的碗，我加了1大碗。面粉的含水量不同，加入的面粉可能也会有差别，试着慢慢加，揉到最后的面团手感稍微有些偏硬就好了。然后分成大小合适的剂子，取一个剂子擀开椭圆形面片，自上而下卷起来。
4、把面团调转90度，再次擀平，从上而下再次卷起来。这个过程就像吐司的擀卷一样，有的小伙伴做过面包，可能对这个擀卷过程比较熟悉，经过两次擀卷的面团，再蒸制的大馒头不仅更松软，还非常有弹性，用手撕着吃，就像手撕面包一样，越嚼越香，越吃越想吃，这样好吃的馒头，不连吃上3个，绝对停不下来！
5、然后把每一个擀卷后的剂子，整理成圆馒头的形状。不要着急，让它再醒发一会儿，夏天15——20分钟，冬天时间长一点，30——40分钟。这个醒发的过程不能缺少，直接上锅蒸的馒头不松软，表面坑坑洼洼不够圆滑，
6、饧发好的馒头放入蒸锅，盖上盖子，放好水，大约18分钟就好了。
7、时间到了，等待3—5分钟，防止馒头骤然遇冷形成回缩。5分钟后打开盖子，看，又白又软的大馒头做好了，用手撕着吃，一层一层的，真是太香了！
【硬面刀切馒头】
食材：面粉500克，清水250克，酵母4克，白糖5克，面粉适量
*** 步骤：1、面粉内加入酵母、白糖、清水，先用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
2、面团发酵到2倍大，用手指沾上干面粉戳个洞，不回缩没有塌陷。
3、拉起面团里面呈密集的蜂窝状，闻一闻面团没有酸味或者特别的味道，这样的面团就是发酵好了。
4、案板上撒上面粉，取出面团，把面团揉匀，充分排气。面粉要少量多次添加，等面团把面粉吃进去以后，再加入一些面粉，直到把面团揉成一个摸起来有些硬度，捏起来很结实的面团就好了。
5、把面团擀成一个长方形的薄面片。虽然擀起来有点费劲，但这样的面团蒸熟的馒头才会有硬度，有嚼头，非常好吃。
6、把面片从自己身侧卷起来，卷紧，揉成一个长条，切成大小合适的段。更好用刀切，我开始用的是刮板切的，层次不是很明显，用刀切就好多了。
7、锅里放入足量的水，蒸屉上刷上一层食用油，或者铺上屉布，把切好的馒头放入蒸屉中，盖上盖子，静置醒发，冬天30分钟，夏天15分钟就可以了。饧发好以后开火，大火烧开，转成中火，蒸15分钟至熟，关火。
8、蒸好的馒头先不要急着打开盖子，关火后在锅中焖上三五分钟，再揭开盖子，取出馒头晾凉后，装袋子密封保存。这样的刀切馒头简单易做，有韧劲儿、有嚼头，比买的好吃10倍！
【双色蝴蝶馒头】
食材：
白面团：面粉200克，水110克，酵母2克
紫薯面团：紫薯泥80克，白糖30克，面粉适量，酵母2克
*** 步骤：1、先把紫薯去掉外皮，放入蒸锅中蒸熟，加入30克白糖捣烂成泥。也可以用料理机加点水打成紫薯泥，或者用紫薯粉也可以，只是水量要适当调整。
2、面粉加入紫薯泥、酵母揉成光滑的面团，得到的是一个紫薯面团。另一份面粉加入水、酵母揉成一个白面团，这样，我们就有了两个面团，分别盖上盖子或保鲜膜放在温暖处发酵。由于紫薯泥的含水量不同，所加入的面粉也不同，面粉适当添加，最后的紫面团和白面团软硬一致就好了。
3、发酵好的面团看起来比原来大了2倍，拉开面团里面呈密集的蜂窝状，闻闻味道，发酵好的面团闻起来有一种淡淡的香，没有酸味或其他异味就好了。
4、案板撒上适量面粉防粘，先把白面团取出来，用力排净空气，揉匀，擀成一个大的长方形圆片，厚度大约在3mm左右。
5、然后再把紫薯面团取出来，排净空气揉匀，也要擀成长形圆片，大小和白面团差不多，然后盖在白面片上面。
6、从身体一侧卷起来，卷成一个长卷，尽量卷的紧实一些，中间不要留有空隙。
7、用刀切成大小合适的小剂子，竖起来，两个并排放在一起，用一双筷子从中间加一下，就成了一个小蝴蝶的样子。
8、其他全部做好后，放在蒸锅里，先不要开火，醒发20分钟后再开火。上汽后12分钟就好了。
9、关火后静置5分钟后再取出来，防止回缩。一款 *** 很简单，但又非常好看的小蝴蝶馒头就做好了，孩子特喜欢。
【碱面大馒头】
食材：普通面粉500克，老面150克，水适量、白糖8克，酵母2克，碱面6克
*** 步骤：1、老面、面粉、酵母一起放进厨师机搅拌缸，先低速搅拌成团，再高速搅拌成一个光滑的面团。根据面团的软硬程度再加入适量清水。因为老面的软硬不同，面粉的吸水性不同，所以加水的量不固定，看面团的软硬程度适量添加。揉好的面团不软不硬，和平时的包子面团差不多就行了，没有厨师机的小伙伴也可以放在面盆里揉。
2、揉好的面团盖上盖子或保鲜膜发酵至2倍大。
3、检查一下面团是不是彻底发好了，拉开面团看看，内部是不是密集的蜂窝的样？闻一闻味道有没有特别的异味？如果都正常，说明发酵完成了。
4、一般500克面粉需要准备碱面6克，但这个比例也是不固定的，因为发酵的过程是发酵菌在不断地发酵，需要的碱面也要看发酵程度适量添加。揉好的面团检查一下，怕打面团发出“嘭嘭”的声音，切开一块面团看看气孔是不是很细密，再闻一闻味道没有酸味，这样的面团，碱面的量就刚好合适。
5、案板上撒上适量面粉，加面碱和面团一起揉匀，把面团取出来充分排净空气，多揉一会儿。发酵的面团比较软，喜欢吃硬一点的碱面大馒头，需要多加点面粉。一定要仔细揉匀，揉到面团非常光滑、细腻的程度，搓成长条，切成大小合适的段。
6、把每一个面团都仔细揉匀，整理成一个圆形的大馒头形状，放在旁边静置醒发。
7、准备好蒸锅，蒸屉刷上薄薄的一层食用油防粘，把馒头坯子放在蒸屉上，静置醒发到光滑细腻，体积膨大，用手掂量一下馒头坯子非常轻盈，这样的馒头坯子就发酵好了，可以开火了，上汽后蒸20分钟就好。
8、时间到了，先不要着急打开盖子，关火后等待三五分钟后再打开盖子，防止热气滴在馒头上造成回缩、塌陷。时间到了打开盖子吧，好香！一锅香气四溢的手工碱面大馒头就蒸好了，闭上眼睛，深呼吸一口，闻着这味道，就像回到了小时候，就像是老妈在身旁，蒸了一锅碱面大馒头。
这6款好吃的大馒头做法你学会了吗？学会了赶紧做给家人吃吧，再也不要买了，还有什么问题可以给鱼儿留言哦。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
面食也能做出这么多新花样？以下都是我的日常主食，今天分享朋友们，爱吃面食的可以试一试，都有详细图解，照着做不难学。
1【蝴蝶结馒头】
紫薯含有丰富的膳食纤维、花青素，常吃对身体好，用紫薯做成双色蝴蝶结馒头，好吃好看好营养。
【食材明细】
紫色面团：中筋面粉、紫薯泥、酵母、温水。
白色面团：中筋面粉、酵母、温水。
【做法】
1.碗1中加中筋面粉；碗2中加中筋面粉和紫薯泥，碗2中的中筋面粉和紫薯泥的比例为4:1或者5:1，酵母放温水里化开，酵母的量是两份面粉总重的百分之一。
2/3.用酵母水和面，再分别揉成两个软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵两倍大。
4.取出发酵好的面团，反复分别揉面排气，再分别揉成光滑的面团。
5.两种颜色的面团都要先揪一块，并用模具压成圆，作为装饰用；
6.剩下的面团分成大小均匀的小面剂子。
7.取一个紫薯面团和白面团，分别擀成差不多大小的圆面片，厚度和一元硬币差不多。
8.把两个颜色的面片摞在一起。
9.找一个圆形模具或者小瓶盖子都可以，在圆面片的中心位置压出印子，注意，是压出印子，不要压断、压到底。
绕着圆形先上下各切一刀，一分为二，在旁边再切个细条，再平均分成三等份；另一边同样的操作，分别对应写上标号，方便我描述。
1~3.如图，把6向右折叠过来，把5、7两片移到一起，使两片紧挨着，不是压在一起也不是叠加在一起，挨在一起即可，再把6翻下来。
4~6.另一边也是同样的 *** ：把3向左折叠过来，把2、4两片移到一起，使两片紧挨着，再把3翻下来。
7~8.把最后的细条折叠下来，把多余的部分折叠压在底部。
1.在蝴蝶结上刷少许水，放上小圆片（预留的面片用模具压的小圆），再轻轻按压，这样可以粘得更牢更紧，更好看。
2~3.白色蝴蝶结的 *** 同上，区别是把两种颜色的面片对调下摆放即可。
蒸锅里加适量的冷水，把生胚放在不粘布上，每个生胚之间要留点空隙。
盖上锅盖二发至明显变大就差不多了，大约15至20分钟。
开大火蒸16分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。
色泽分明，蓬松暄软。
可爱的蝴蝶结，好看到舍不得下口。
【Allie碎碎念】
1.做这道馒头需要注意面团不能软，软硬适中或者软中偏硬的面团更好操作，成品更好看。
2.这道蝴蝶结馒头只有淡淡的麦香味和紫薯的清甜味，不喜欢原味的可以在做紫薯泥时加点糖，增加风味。
3.二发很关键，一定要发酵至明显变大再开大火蒸，这样做出来的成品更加蓬松暄软口感好。
2【花环馒头】
多加两样后，色泽和营养都很丰富，做成花环的造型，好看有食欲。
【食材明细】
面团：玉米面、普通中筋面粉、酵母、温水
油酥、葱青、胡萝卜
【做法】
1.碗中加玉米面、中筋面粉，比例为1:5，酵母放温水里化开。
2~3.边倒酵母水、边搅拌面粉，直到面粉呈絮状，上手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4.准备稀油酥；胡萝卜切成碎丁；葱青切小圈，加少许小苏打拌均匀，小苏打不要多，不到1克就行，加点小苏打可使葱蒸后还保持翠绿色，
5.取出面团，反复揉面排气，再揉至面团光滑。
6.分成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂子擀成长方形。
1.刷上薄油酥，均匀地撒点葱圈和胡萝卜碎。
2~3.从较长的一边卷向另一边。
4~5.卷成宽约1至1.5厘米宽的长条，对半切开，注意，顶部不要切断。
6至7：把切口翻上来，使切口面朝上，像编麻花一样，一条搭一条地编下去，注意，切面始终要朝上，这样成品更好看，编的过程中要编紧点，防止松散，影响颜值，编好后底部捏合在一起，再整体稍微撑长些；从更底部慢慢卷起来。
8~9.卷好后，把收尾处的面团按扁些，再压在底部，生胚就做好了。
蒸锅里加适量的冷水，把生胚放在蒸布上，每个生胚之间要留点空隙。
盖上锅盖，二次发酵至明显变大，约15至20分钟后，二次发酵好后，开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，可防止回缩、塌陷。
层次丰富、葱香味扑鼻。
做生胚时我强调要把切口朝上的好处就是层次特别清晰好看，看图就知道了。
内部细腻蓬松，加了玉米面，增加饱腹感。
【Allie碎碎念】
1.如果加的玉米面不是特别细腻，建议先将玉米面用开水烫一下，晾至温热后再加入白面粉，后面步骤都是一样的，玉米面经开水烫过后，香浓细腻口感更好。
2.多加的两样即葱花和胡萝卜，葱白较硬，只要葱青部分，在葱青里加点小苏打或者食用碱，不要加多，多了会发苦，一丁点就可以，我没有称重，估计不到1克，加点小苏打可使葱保持绿色不发黄，但缺点是加了小苏打会破坏面食中的营养素，尤其是维生素。
3【蔬菜馒头】
家里有不爱吃蔬菜的小朋友，宝妈们可以试试这道主食。
【食材明细】
面团：玉米面粉、中筋小麦面粉、牛奶、酵母。
蔬菜：青菜、胡萝卜。
【做法】
1.玉米面先用开水烫成小疙瘩状，再晾凉。
2.把烫好且晾凉的玉米面加到中筋小麦面粉里，比例为1:4，牛奶加热至不超过40度，加适量酵母，酵母的量是两种面粉总重的百分之一，用筷子搅拌均匀，使酵母化开。
3~4.把碗里的两种面粉拌均匀，再少量多次地用牛奶和面，上手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
1.准备适量的青菜叶、胡萝卜。
2.水开后加几滴食用油，倒入菜叶，烫约5秒就捞出。
3~4.菜叶晾凉后切碎，挤干水分，加约不到1克的小苏打拌均匀，加小苏打是为了菜叶蒸后保持翠绿不变黄，把胡萝卜切成小丁，胡萝卜要切碎点，做出来的馒头更加光滑好看。
5.取出发酵好的面团，把菜叶碎和胡萝卜碎加到面团上。
6.像包包子一样先包来，再反复揉面排气至面团光滑。
7~9.中间掏一个小洞，切开，再分成大小均匀的小面剂子，把每一个小面剂子都揉搓成圆。
蒸锅里加适量的冷水，盖上锅盖，二次醒发至明显变大、变饱满。
二发好后开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。
玉米的清香回甜还有奶香味，内部细腻柔软，加了青菜和胡萝卜，色泽丰富，好看有食欲。
【Allie碎碎念】
1.我做馒头有时候用开水先烫一烫有时候赶时间就不烫，区别是经过开水烫后更能激发出玉米的清香味还会回甜，口感也更加细腻。
2.青菜可以换成菠菜，同样都要焯水，要想保持翠绿色，同样需要就加约1克小苏打拌均匀，但小苏打破坏营养素尤其是B族维生素，做面食不建议加小苏打，我是为了拍照好看，因为不加小苏打蒸后菜叶会变黄，影响成品颜值。
3.如果是做给小朋友吃，粗粮不要占比太大，粗粮面和精白面的比例为1:5或者1:6更适宜。
4【南瓜豆沙卷】
南瓜和红豆的完美结合，既营养又好看。
【食材明细】
南瓜、中筋小麦粉、酵母、温水、红豆
【做法】
1.南瓜蒸熟趁热压成泥晾凉至三十几度，把南瓜泥加到小麦面粉里，南瓜泥和小麦面粉的比例约为1:5，酵母放进温水里化开。
2~3.把碗里的食材拌均匀，再用酵母水和面，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4.取出发酵好的面团，反复揉面排气，再揉成光滑的面团。
5.把面团擀成长方形面片，厚度大约比一元硬币厚一点点。
1~2豆沙是我提前做好的，把豆沙球底下铺一层保鲜膜，豆沙球上面也要铺上一层保鲜膜，用手先按扁些，再用擀面杖慢慢擀开。
3~5.擀好后不是很规整，可以打开保鲜膜，用刮板把一周刮规整，继续盖上保鲜膜，再擀均匀、平整，最后擀成的宽度约为15厘米，长度为40厘米的长方形薄片，和南瓜面片大小要差不多。
6~8把豆沙铺在面片上，从上往下慢慢卷起来，也就是从较短的一边卷向另一边，这个卷法成品层次多、更好看，注意要卷紧实些，防止松散，卷好后收边按薄些并按压在面片上.
9.用拉锯式切法，切成宽度均匀的小等份，把切面都朝上摆放，生胚就做好了。
冷水上锅，盖上锅盖，二次发酵至明显变大。
二发好后，开大火蒸18分钟，关火后焖5分钟再开盖，可防止回缩和塌陷，这一步不能少。
色泽分明，一圈一圈的真好看！
对半切开更诱人，都是健康食材，放心吃。
【Allie碎碎念】
1.我用的是贝贝南瓜，水分较少，所以用酵母水和面，如果选用的南瓜水分较大，可以等到南瓜泥晾至三十几度时，加入酵母拌均匀，再用南瓜泥和面，不够再添加少许温水，防止水加多了，面团太稀软，不好操作。
2.铺豆沙那一步，可以直接把沙豆沙放在面片上，然后涂抹均匀更省事，缺点是成品没有上面 *** 做出来的圈次更好看。
3.生胚的切法一定要特别注意，是用拉锯式慢慢切下去，这样可以保持切面不变形，成品更好看。
4.这个生胚的圈层多且较厚实，二发的时间要比普通馒头长点，主要看状态，二发至明显变大、变饱满即可。
5.这道南瓜红豆卷，只有淡淡的南瓜清香味和豆沙的绵密口感，喜欢吃甜的可以在 *** 豆沙时加点甜，增加风味。
5【香辣肉松卷】
和上一道的生胚做法一样，但配料不一样，完全不同的风味。
【食材明细】
玉米面粉、中筋小麦面粉、辣椒酱、食用油、葱花、鸡肉松、酵母、温水。
【做法】
1~3.碗中加入玉米面粉、小麦面粉，比例为1:4或者1:5，用酵母水和面，上手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4~9取出发酵好的面团，反复揉面排气，再擀成约一元硬币厚的长方形薄面片，刷薄薄一层食用油、薄薄一层辣椒酱，再撒点香葱和自制的鸡肉松，从短的一边卷向另一边。
7~9.卷好后用拉锯式切法切成小段。
冷水上锅，盖上锅盖，二发至明显变大。
开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，这次做的生胚较小，如果生胚较大，蒸的时间需要延长3~5分钟。
和南瓜豆沙卷同样的做法、不同的食材，口感和风味完全不一样，一个原味原香，一个香辣咸香。
非常好看的切面。
鸡肉松是我自己做的，感兴趣的朋友可以翻看2021年10月14日我发布的文章，自制肉松干净卫生，无添加放心吃。
【Allie碎碎念】
1.刷薄油是为了起层分明。
2.辣椒酱可以换成豆瓣酱或者其他自己爱吃的酱，或者不加酱也很好吃。
3.面团不能软，还要注意拉锯式切法。
6【黑米椒盐馒头】
黑米做饭较硬不易消化，试试这样做，米香味浓好消化。
【食材明细】
黑米面粉、中筋小麦面粉、酵母、温水、椒盐、食用油。
【做法】
1.黑米洗净后控干水分放进无水、无油的锅里小火炒出米香味且外皮微微爆开盛出晾凉再磨成细粉，碗中加入黑米面粉、中筋小麦面粉，比例为1:5，酵母放温水里化开。
2~3.先把两种面粉拌均匀，再用酵母水和面，再揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4.取出发酵好的面团，反复揉面排气，再揉成光滑的面团。
5~6.把面团擀成厚度约为一元硬币的薄面片，用模具压出圆形，没有模具的也可以用小杯子，拿掉多余的面片，在每一个小圆面片上都刷薄油，刷油是为了不沾黏，起层分明，撒少许椒盐，增加风味。
7~9.每8张面片为一组，最上面一张面片不要刷油也不要撒椒盐，用筷子在中间压到底，再抽出筷子即可。
把边角料继续揉成光滑的面团，再擀薄、用模具压出圆形，同样的步骤，直到边角料用完，还剩点边角料不够做一个生胚，我直接搓圆，做个小馒头。
冷水上锅，盖上锅盖，二发至明显变大。
开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。
蓬松暄软，层次分明。
切面照。
【Allie碎碎念】
1.黑米要先炒香再磨成粉，米香味特别浓，如果用生黑米磨粉米香味出不来的。
2.面团不能软，影响操作和成品层次。
3.喜欢吃辣的还可以撒点辣椒面、葱花，都不错。
7【双色黑米卷】
一次揉面，两种生胚造型，都很简单不难学。
【食材明细】
黑米、中筋小麦面粉、酵母、油、盐
【做法】
1准备两个大碗，一个碗里加入中筋小麦面粉；另一个碗里加入中筋小麦面粉和黑米面粉，比例为4:1或者5:1。两个碗里的面粉总重要差不多，酵母放温水里化开备用。
2~3.分别用酵母水和面，并揉成软硬适中的两个面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4.取出发酵好的面团，反复揉面排气再分别揉成两个光滑的面团。
1.把两个面团擀成差不多大小，厚度约为1毫米的正方形面片，在两张面片上倒少许放凉的熟食用油。
3~4.用刷子把油刷均匀，在黑米面片上撒少许盐增加咸香味；把白面片放在黑面片上，或者把黑面片放在白面片上都可以，注意盐是撒在放在底部的那张面片上。
5~6.先折叠三分之一，再翻折过来，把两边不规则部分切掉，再切成宽约2厘米的小段，切下来的边角料不要扔，可以做另外一种生胚。
7~9.取两个压在一起，用筷子在中间往下按压一下，抽出筷子，两手捏住两端并稍微撑长些，温柔点，太用力容易被撑断，对折使一端压在另一端并按压紧实，生胚就做好了。
1.两端的边角料不能浪费，把两个颜色的面片分别揉搓成圆后擀成牛舌状叠放在一起，在中间切开，分成两个面片。因之前刷了油，两种颜色的面片很容易就能分开。
2.把其中的一个面片接在另一个面片的底部，注意颜色要一致，并用擀面杖擀几下使粘合得更紧，再擀长。
3~5.从上向下卷起来，卷紧实些，卷好后收尾边刷点清水再按压在面片上，这样可使收尾紧紧地粘在面片上，不易松散，立起来生胚就做好了。
冷水上锅，盖上锅盖，二次醒发至明显变大，我做的生胚较厚实，二发大约需要30分钟。
二发好后，开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。
层次分明，米香味浓。
两种生胚的切面照。
【Allie碎碎念】
1.刷面片时我用放凉的熟食用油代替稀油酥，简单省事，起层明显，重要的是刷薄油会比刷稀油酥的用油量少些，更低能量。
2.黑米要先炒制后才能出香味，口感更佳。
8【黑芝麻卷】
黑芝麻含有丰富的维生素E、钙、铁等多种营养元素，常吃黑芝麻不仅对抗衰老、养颜润肤、乌发养发等都有帮助。
【食材明细】
黑芝麻、玉米面粉、中筋小麦面粉、酵母、温水。
【做法】
1~2.碗中加入中筋面粉、玉米面粉，比例为4:1或者5:1，用酵母水和面，上手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，反复揉面排气，再揉成光滑的面团，擀成一元硬币厚的长方形面片，表面刷薄薄一层油，刷油是为了折叠后不沾黏、起层分明。均匀地撒上黑芝麻粉，喜欢吃甜的此处可以再撒点白糖。
4~6.如图，先折四分之一，再把另一边的四分之一翻折过来，再对折，切成宽约1.5至2厘米的小段。
7~9.取相邻两个摞在一起，用筷子在中间压到底，抽出筷子，首尾两端压在一起，并按压紧实，生胚就做好了。
冷水上锅，盖上锅盖，二发至明显变大。
二发好后，开大火蒸17分钟关火后焖5分钟再开盖即可。
对半切开，淡黄的玉米面混合着醇香的芝麻粉，色泽分明，美味又好看。
【Allie碎碎念】
1.生芝麻会一股土腥味，建议先把黑芝麻炒熟炒晾凉后再磨成粉，味道更香浓；需要注意的是黑芝麻热量较高，每天不要吃多，避免能量超标。
2.加玉米面比纯白面做出来的色泽更好看，另外还多份玉米的清香。
9【可可爱爱】
可可爱爱的造型，让挑食的小朋友不再挑食！
【食材明细】
南瓜、全麦面粉、酵母、葱花、油、盐
【做法】
1.准备两份细全麦面粉，也可以用普通中筋面粉，把放凉的南瓜泥加到其中一份面粉里。
2~3.用酵母水和面，分别揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
1.取出发酵好的面团，先揪一块南瓜面团，反复揉面排气再揉成光滑的面团，再擀成一元硬币的厚度，用模具压成花型，再把花拿出来。
2.把边角料加到南瓜面团里，反复揉面排气再揉成光滑的面团，把另一个碗中的面团也反复揉面排气再揉成光滑的面团。
3.把两个面团擀成差不多大小的薄面片。
4.在全麦面片上刷薄油酥或者薄油，为了起层明显，再把南瓜面片放在全麦面片上。
5~8.擀成厚度约为两毫米的长方形薄片，刷薄油酥、撒葱花、少许盐，从长边卷向另一边，卷紧实些，卷好后切成宽度差不多面剂子。
9.表面刷少许清水，把小花面片放在上面，并轻轻按压，使小花粘得更牢固些。
冷水上锅，盖上锅盖，二发至明显变大。
二发好后开大火蒸15分钟，关火焖5分钟再开盖即可。
蓬松暄软，葱香味扑鼻！
葱香味、咸香味、麦香味、南瓜清香味，多种香味、多种滋味！
【Allie碎碎念】
1.如果是做给小朋友吃，不建议全部用全麦面粉做，因其膳食纤维较多，容易影响其他营养素的吸收。
2.想要色泽更分明，可以把全麦粉换成普通中筋面粉，金黄色的南瓜搭配纯白色的面粉，色泽更分明、更好看。
10【玫瑰馒头】
馒头也能带点浪漫，似花非花，既好看又能饱腹！
【食材明细】
全麦面粉、可可粉、酵母、温水
【做法】
1.准备两份相同等份的全麦面粉，其中一份加少许可可粉，酵母放温水里化开。
2~3.用酵母水和面，再揉成软中偏硬的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
1.反复揉面排气，分别揉成两个光滑的面团。
2.切成大小均匀的面剂子，面剂子的数量是6的整倍数。
3.擀成约一元硬币厚度的圆面片。
4~5.取三张全麦面片和三张可可面片，两个颜色的面片要错开叠放在一起，用筷子在中间压一下，拿掉筷子。
6~9.从一边卷向另一边，对半切开，翻过来，使切口朝下摆放，生胚就做好了。
冷水上锅， 二发至明显变大。
二发好后开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖即可。
像极了一朵朵玫瑰花！
蓬松暄软，色泽分明有食欲。
【Allie碎碎念】
1.用6张面片和用5张面片我都试过，区别是用6张做出来的成品更加饱满好看。
2.原味可可粉带有自然醇香，微苦，不喜欢吃可可的可以换成紫薯泥或者南瓜泥，不同的食材，不同的色泽，都不错。
面食的做法多样，还有很多我做过的馒头，这里因为时间原因下次再和大家分享吧，感谢大家的支持！
面食7种花样做法，北方主妇分享详细配方，做法简单，香到没朋友我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
作为一个北方人，而且是北方的 *** 太太一枚，小宁的生活中离不开面食，而面食的做法千变万化，你如果给小宁一袋面粉，小宁可以一个月不带重样的做出超多种类，今天分享大家7中面食的花样做法，配方详细，做法简单，香到没朋友，一起来看一下吧！
【双色南瓜蒸饼】
食材：
南瓜一块，面粉200克，酵母2克，温水55克，芝麻适量，食用油适量。
*** *** ：
南瓜去皮去瓤蒸熟，然后捣成细腻的南瓜泥，晾凉后加入100克面粉和1克酵母揉成观花的面团密封醒发至2倍大。另取一个大碗，把剩余100克面粉加入1克酵母用55克温水揉成光滑的面团，同样密封醒发至2倍大。
两块面团醒好后，分别揉搓排气后，下成大小相同的剂子，然后揉圆再干成薄饼，饼上刷一层油再洒一层薄面，不同颜色相间摞起来，最后用同一种颜色开头结尾包起来，擀成大饼，表面刷一层水，再撒一层芝麻，然后二次醒发10分钟，蒸15分钟即可。
【全麦大馒头】
食材：
全麦面粉500克，水220克，鸡蛋1颗，酵母5克，酱豆腐1块，臭豆腐1块，辣椒酱一碟。
*** *** ：
准备500克全麦面粉，加入5克酵母，1颗鸡蛋，然后用220克水揉成光滑的面团，密封醒发至2倍大，醒发好以后转移到案板上揉搓均匀，然后揉成一个椭圆形的面团，放入蒸箱中，先二次醒发30分钟，然后开始蒸，上汽后大约40分钟就蒸熟了。
吃的时候抹上酱豆腐、臭豆腐或者辣椒酱，喜欢吃葱的朋友还可以加上小香葱，减脂又美味，一次一片吃得特别饱，还特抗饿！
【红糖粑粑糕 】
食材：
糯米粉150克，红糖20克，大枣50克，牛奶150克，玉米油30克，泡打粉3克，鸡蛋1个。
*** *** ：
大枣开水泡一下，去掉枣核剪成小块，冲入130毫升热牛奶，加入20克红糖搅拌至红糖溶化，然后加入20克玉米油搅拌均匀后，加入150克糯米粉，3克泡打粉，1颗鸡蛋，搅匀以后准备一个圆形的盘子，盘中刷一层油方便脱模，把面糊倒进去放入烤箱中，180度烤35分钟，出锅后切成小块即可。
成品的每一块的外皮都非常的酥脆，因为加入了3克的泡打粉的原因，而且能明显看到红枣的颗粒，咬一口，外边脆，里边糯，十分的香甜，越嚼越香。
【油渣饼】
食材：
炼猪油的油渣一小碗，200克面粉，2克盐，2克酵母，120克温水，20克猪油，葱花，
*** *** ：
200面粉中加入2克酵母和2克盐，然后120克温水搅拌成大朵的面絮状，加入20克猪油揉成光滑的面团，盖上醒发一个小时。
下面调一个油酥：半勺盐，一勺五香粉，2勺面粉，2勺白芝麻，然后用热的猪油泼一下，搅成稀油酥备用。
面醒发好后转移到案板上揉搓排气后下成大小相同的剂子，再干成椭圆形的大饼，抹上一大勺油酥，加一大勺油渣，再厚厚的撒一大把葱花，两边包起来再擀长，再包起来再擀长，表面撒芝麻，然后放入烤箱200度烤30分钟即可。
【黑芝麻红糖包】
食材：
面粉，黑芝麻，鸡蛋，酵母，红糖。
*** *** ：
100克熟的黑芝麻放入破壁机中，加入2颗鸡蛋和少许清水，只要够破壁机运转即可，搅打成细腻的黑芝麻糊后倒入大碗中，加入2克酵母，然后少量多次的加入面粉，一直到可以揉成光滑的面团，密封醒发至2倍大。
醒好以后，转移到案板上揉匀后下成大小相同的剂子，每一个剂子包一小块红糖，然后收口的地方不要捏紧，放入郭总二次醒发10分钟，开火上气后蒸20分钟即可。
【咸蛋黄花卷】
食材：
面粉300克，酵母3克，水170克，咸蛋黄6个。
*** *** ：
300克面粉加入3克酵母，用170克冷水揉成光滑的面团，密封松弛；咸蛋黄料理机打成碎末后，锅中烧油，油热后把蛋黄放进去，炒成细腻的蛋黄沙，晾凉后加入适量面粉，面粉和蛋黄的比例为1:1，然后加入1勺油搅拌成不流油的状态即可。
面团松弛好以后，揉匀擀成长饼，把蛋黄抹到一半的面饼上，然后用另一半包起来，擀长后三折叠起来，再擀长再三折叠起来，最后切成长方形的小条，卷成花卷的形状，放入锅中盖上盖子开始发酵，一直发酵到2倍大，开火煎至底边焦黄，然后加入花卷三分之一高度的水，盖上盖子一直熬煮到锅中的水分完全蒸发即可。
【黑米枣糕】
食材：
黑米面100克，酵母3克，红枣适量，鸡蛋1颗，水适量。
*** *** ：
准备100克黑米面，加入1颗鸡蛋，2克酵母，再加入180克清水搅拌均匀，加入100克面粉继续搅拌成粘稠的面糊后密封醒发至2倍大。红枣洗净去掉枣核剪成小碎粒，倒入醒发好的面糊中，搅拌均匀直接转移到铺着笼布的笼屉上，然后加入几粒完整的红枣，盖上盖子密封醒发10分钟，上锅蒸20分钟，再焖5分钟即可。
这7种面食的做法，每一种做出来都非常美味，爱吃面食的朋友记得点击收藏哦，不然就找不到了。如果大家对哪一种做法还有不明白的地方，可以下方评论区告诉小宁，或者私信小宁，小宁都会一一回复大家哦！
面食饼类大全（一）：我做的12款花样包子和馒头，曾惊艳朋友圈时间过得真快。我从今年3月份开始进入头条，做一位美食创作者，到现在已经有5个月了。在这5个月的时间里，我收获很多。
我做过的花样面点：包子馒头系列图
首先，更大的收获，是有了一群头条的朋友。
因为有他（她）们的支持，我才有信心在头条继续走下去。朋友们的每一个点赞，每一条评论，对我来说，都是非常大的鼓励。
我做过的面点：福袋生坯
那样的感觉，真的非常美好。
就好像以前做学生时，每一次的回答问题、作业、考试，被老师表扬那样，心里美滋滋的，一种被认可的成就感。
我做过的面点：红肉火龙果豆沙包生坯
其次，就是我的创作，得到了头条的认可。
在这5个月的时间里，我从一位头条小白，成长为加了黄V，过了原创的创作者。
这样的感觉，似曾熟悉。
我做过的花样面点：红皮绿馅韭菜馅饼
每次收到头条发来的通过通知（问答过优质、微头条毕业、文章毕业、通过持续优质贡献、通过原创），我都特别兴奋，那样子，就好像当年收到了录取通知书一样。
我做过的花样面点：豆沙馅的绣球包子
每一次进阶，都会让我开心好久。
最后，说说我在头条这5个月的作品（带馅的包子馒头系列），顺便来一次花样面食集中秀。
做花样面点，是我的兴趣爱好。因此，我的作品，绝大部分都是花样面食。兴趣，也是我能坚持下来的一个重要原因。
我做过的花样面点：卡通粽子造型的豆沙包
温馨贴士：为了避免篇幅较长，本次只分享其中一个类别，即带馅的包子馒头系列。
接下来，跟朋友们分享我在头条做过的每一笼包子馒头。
这三笼萌萌哒的肉包子，分别是小鸡造型、小猪造型、熊猫造型，是孩子点名要的造型。
小鸡造型肉包子
面团采用二次发酵法，肉馅是跟一位面点师学的拌馅法，蒸出来的包子，面皮渲染，肉馅劲道，家人说很好吃。
小猪造型肉包子
具体做法请见我2020年8月17日发的文章。
熊猫造型肉包子
这一笼包子，是紫薯馅的。
紫色包子，是紫薯泥和面，白色包子，是纯牛奶和面。采用一次发酵法，节省时间。具体做法，请见2020年8月5日我发的文章。
紫薯和面、纯牛奶和面的紫薯馅包子
配上两朵红肉火龙果的小花，摆拍。
这一笼，是紫薯馅的寿桃馒头。寓意非常美好，老人家过寿，送寿桃馒头作为礼物，有延年益寿、紫气东来的美好寓意。具体做法请见我2020年8月6日发布的文章。
寿桃面点
这一笼是为端午节做的应景面点，粽子馒头，里面包的是豆沙馅。绿色是黄瓜皮汁水和面，红色是甜菜根汁和面，黑色是墨鱼汁和面，白色是纯牛奶和面。具体做法请见我2020年6月11日发布的文章。
卡通粽子造型面点
这一笼红色面点，是豆沙馅的，用红肉火龙果和面的。很多朋友说红肉火龙果和面，蒸出来颜色没有了，其实，只要掌握技巧，颜色还是可以保留的。具体做法请见我2020年7月29日发布的文章。
红肉火龙果和面的面点
红肉火龙果和面的面点
这一笼是福袋造型面点。寓意福气满满，代代有福。里面是紫薯馅。红色是甜菜根水和面，绿色是黄瓜皮水和面，黄色是南瓜泥和面。具体做法请见我2020年6月18日发布的图集。
福袋包子生坯
切开的福袋包子
蒸熟的福袋包子
这一笼，是黑全麦面粉和白面粉，按1:1比例混合，蒸出来的馒头。低卡减脂，我老公很喜欢吃粗粮馒头。当时一共蒸了3笼。因为加了白面粉，所以，口感很暄软，孩子也不拒绝。具体做法请见我2020年8月15日发布的文章。
黑全麦粗粮馒头
这份红皮绿馅面食，是用甜菜根汁和面，韭菜鸡蛋虾皮做馅的，采用半发面的 *** 。当时做好发朋友圈，朋友们纷纷喊要吃。具体做法请见我2020年5月29日发布的文章。
红皮绿馅的韭菜馅饼
半发面，红皮绿馅的韭菜馅饼
这款面点，是韭菜猪肉馅的发面蒸饺。当时是晚上吃完晚饭做的，时间紧，没有做带颜色的造型，只是周边简单捏个花边儿。算是最简单的花样面点了。具体做法请见我2020年6月16日发布的文章。
好啦，面食饼类大全一(包子馒头类）的分享，就到这里啦。下次跟朋友们分享其它类型的花样面点。
温馨提示
1、上面分享的花样面点，我的主页都有专文文章，分享具体做法哦，感兴趣的朋友，欢迎去翻看相关文章哦。
2、我做的花样面点，用的颜色都是果蔬汁颜色哦，都是来自大自然的天然色素哦。
红皮绿馅韭菜馅饼：正面面皮柔软
红皮绿馅韭菜馅饼：反面面皮香脆
我是小羊妈妈，爱做美食，爱分享美食，欢迎朋友们点赞、评论及关注小羊妈妈的主页哦。朋友们，下次见。
我做过的花样面点：端午节做的卡通粽子造型面点
馒头是中国传统面食之一，中国日常主食之一，在北方称为馍馍，在浙江有些地方称为实心包，有些地方甚至也称之为包子，到目前为止，馒头已经不仅仅是简单的白面馒头填饱肚子那么简单，更多的是小点心一样的花样选择，比如红枣馒头，煎馒头片，旺仔小馒头，杂粮馒头，红叶馒头，松露馒头等等，只有你想不到，没有做不出来的馒头，今天我们就来看看馒头的五种花样做法吧。
胡萝卜小馒头
之一步：准备食材调料，中筋面粉 150克 / 胡萝卜 100克 / 细砂糖 10克 / 酵母 2克
第二步：胡萝卜洗净切丁，料理机中加入100毫升纯净水和胡萝卜一起打成汁，把胡萝卜汁过滤出来，取60毫升胡萝卜汁把酵母完全融化，切记酵母一定要用冷水融化，不能用热水这样会把酵母烫死就发酵不了了。
第三步：面粉和细砂糖均匀混合，倒入融化好的酵母胡萝卜汁，用筷子把面粉先搅拌成絮状，把面粉均匀揉成光面的面团，盖上保鲜膜常温35度左右发酵一小时至面团的两倍大小，发酵好的面团呈现均匀蜂窝状就说明发酵成功啦。
第四步：这时取出的面团会有点黏手，可以在垫子上撒点面粉，把面团揉搓均匀，再整理揉成长条状，把揉好的条状面团用刀均匀切成小块，蒸笼洗净垫好蒸笼纸，把切好的馒头放进蒸笼里二次发酵20分钟，距离稍微隔开一点，因为发酵后小馒头还会膨胀，以免空间不够受到挤压，上锅蒸15分钟，蒸好的馒头不要着急开盖，需要再焖5分钟再揭盖，这样蒸好的馒头才不会凹陷。蒸好的小馒头再配上一碗热粥简直不要太搭了。
红糖馒头
之一步：准备食材调料，普通面粉 500克 / 酵母 5克 / 红糖 50克 / 小苏打 3克 / 35度温水 300毫升 / 玉米油 20毫升 / 红枣 10颗
第二步：用温水把红糖和酵母化开，温度要控制好，不然高温会使酵母死亡，发酵不彻底，面团会变成死面，红糖水分次倒入面粉中用筷子和成絮状。
第三步：用手揉匀盖上保鲜膜醒发一小时，冬天最少要醒发一小时才能发酵好，夏天30分钟就可以。醒发至原来面团的两倍大，成蜂窝状，在发酵好的面团中放入小苏打，玉米油还有红枣碎，再次用手揉匀排气至原来的面团大小。
第四步：把面团揉成长条状，如果太黏撒一点干面粉防粘，把长条分成大小一致的剂子，把剂子从外向内整理成圆形，蒸笼里垫好蒸笼纸，把整理好的面团放蒸笼里二次醒发30分钟，上锅蒸20分钟，为了防止馒头遇冷回缩要再焖5分钟开盖就可以开吃啦！
白面馒头
之一步：准备食材调料，普通面粉 500克 / 酵母 5克 / 白砂糖 15克 / 35度的温牛奶 260毫升
第二步：在面粉中加入酵母和白糖混合，这样可以促进面粉发酵，再分次倒入温牛奶把面粉用筷子搅拌成絮状，把面粉用手揉匀成光面的面团，盖上保鲜膜醒发一小时，冬天温度不够可以在面团的下面装一碗30度左右的热水更能促进发酵，醒发好的面团会呈现蜂窝状。
第三步：面团放在烘焙垫上再次揉匀排气，一定要揉匀馒头吃起来才有嚼劲，揉好的面团搓成长条，再切成大小均匀的段，将切好的面团整理成圆形馒头状，用500克面粉刚好做了10个约70克大小的馒头，放蒸笼再次醒发30分钟，上锅大火蒸20分钟，再焖5分钟后揭盖，不然馒头突然遇冷会回缩变硬，蒸好的馒头松软又有嚼劲，好吃别错过啦。
奶香小馒头
之一步：准备食材调料，普通面粉 300克 / 纯牛奶 140毫升 / 酵母 3克 / 白糖 30克
第二步：将300克普通面粉和30克白糖混合均匀，奶香馒头的甜味就来自于此，配比可以根据个人喜好酌情调整，这个比例甜度刚刚好，不会腻，也不会没味道。另取一小碗，倒入20毫升温牛奶把3克酵母溶解开，然后倒入面粉中，再分次倒入剩下的120毫升温牛奶，把面粉搅拌成絮状。牛奶的温度是重点，冷的不行，热的也不行，温牛奶才能让酵母更好的发酵。
第三步：用手揉成光面的面团，由于不用发面直接醒发成型，所以这一步一定要将面团揉成光滑的光面面团，面团揉的越光滑，做出来的奶香小馒头越细腻越松软切不会塌陷。揉好的面团分成两个面剂，然后开始揉搓成两条长条状，切成大小相近的奶香小馒头。
第四步：将切好的小馒头放进蒸笼中盖上盖子醒发20分钟左右，醒发后可以看到小馒头明显大了一倍，然后再开大火上锅蒸10分钟左右就可以开盖啦。蒸好的小馒头奶香浓郁，闻着就想吃，松软可口，一口一个
双色馒头
之一步：准备食材调料，菠菜 200克 / 普通面粉 600克 / 纯牛奶 150毫升 / 白糖 70克 / 酵母 6克
第二步：200克菠菜洗净下锅烫约1分钟后捞出放进料理机中，料理机中加100毫升清水打成菠菜汁，用滤网进行过滤。过滤后的菠菜汁更细腻，混合面团口感更好。
第三步：300克普通面粉加入35克白糖和3克酵母用筷子混合均匀，分次倒入菠菜汁用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉匀，揉成不粘手的面团后盖上保鲜膜，醒发45分钟。
第四步：接着准备白色部分，300克面粉加35克白糖加3克酵母搅拌均匀，分次加入牛奶和面，同样用筷子搅拌成絮状，同样用手将白色面团揉匀，和菠菜面团一样，揉成面团后盖上保鲜膜，醒发45分钟，醒发好的面团呈现蜂窝状就表示醒发成功了。
第五步：在烘焙垫上撒上一层干面粉防止粘连，取出醒发好的菠菜面团再次揉匀排气。白面团也同样揉匀排气，并且用擀面杖擀成面片，菠菜面团也同样用擀面杖擀成面片，可以擀的比白面团大一些。将擀好的白面片放在菠菜面片上面，记得放在下面的面片擀大片些，再次擀匀整理平整，将双色面片的四周边角去掉，切成矩形。
第六步：将矩形双色面片卷成卷，再均匀的切成馒头形状，蒸笼里放一张蒸笼纸，把切好的双色馒头放入蒸笼再次醒发20分钟，开大火蒸15分钟后开火蒸熟，最后再焖5分钟就可以开盖开吃咯。馒头的香味扑鼻而来，迫不及待的就开吃啦。
菊子物语
馒头的做法其实大同小异，完美的发酵加上揉面，再蒸一蒸，喜欢吃小馒头就切小一些，喜欢吃大馒头就切大一些，喜欢吃菠菜馒头就加入菠菜汁揉面，喜欢吃胡萝卜馒头，就加入胡萝卜汁揉面，总之是熟能生巧，香甜松软，在家做健康又卫生，特别适合小朋友，全家都点赞，一起来试试吧。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起共同成长，健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是更大的鼓励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究法律责任的权利。
