香辣肉丝的教程，香辣肉丝的 *** *** 视频

比青椒肉丝还好吃的做法来了，香辣入味，好吃下饭#香辣肉丝

香辣肉丝。

你要是最近吃什么都不香，一定要试试这道下饭菜香辣肉丝，出锅香辣入味，好吃下饭，怎么吃都吃不腻，做法一点也不难。

·首先将干辣椒剪成条，再用热水浸泡个几分钟，泡过的干辣椒下锅炒不容易糊而且更香。

·再准备一块猪里脊切成丝，切好后加盐、胡椒粉，少量多次倒入葱姜水，用手多抓一会让肉丝充分吸收葱姜水，再来点酱油改变下颜色。

·然后加一个鸡蛋清，抓拌均匀，加一勺淀粉，再次抓匀，封上食用油腌制几分钟。

·腌入味后油热下锅，用筷子划散划至变色，将肉丝划至六七分熟先捞出来。

·再重新热锅放油，倒入泡好的干辣椒，小火慢慢炒香，炒出辣香味。

·然后下姜蒜末，继续一起炒香后倒入肉丝，再切点大葱丝，调味就是盐、白糖和酱油。开中火慢慢翻炒，炒个一分钟左右让肉丝吸收辣香味。

·然后撒上白芝麻和一把香菜，还有一定不能少的花椒油，开大火随便翻炒个五六七八下，炒匀，炒香后就可以出锅了。

干香入味又好吃。你要是用它来下饭，准备得吃三大碗。

香辣可口的香辣肉丝，美味还不柴，非常的好吃

观众朋友们大家好啊，欢迎观看本期文章。今天农历2月2。农历2月2就是大家平时说的2月2龙抬头。所以说龙抬头嘛大家都吃点猪头肉啊，还有剪头发。

因为我不太喜欢吃猪头肉，所以就买了点猪肉。做了一盘香辣肉丝。又香又辣。非常的美味。猪肉还一点儿也不柴。很入味特别的好吃。

下面简单的说一下，我这个。香辣肉丝是怎么做的？

先把调料准备好三瓣蒜。一碗干辣椒。一碗香菜。喜欢吃香菜，可以多放点。两片姜。猪肉。400克左右。盐只需要一小勺。白糖两勺。酱油。生抽酱油。料酒。

先把猪肉切成肉丝。然后往里放生抽酱油料酒。白糖盐。进行腌制。大概腌上。十分钟左右。他猪肉就入味了。腌制的。猪肉经过腌制之后再炒他就不会柴。并且更容易熟。吃起来比较嫩。

把干辣椒切成辣椒丝。

切一碗的香菜，洗干净。

锅里放入姜蒜，炒出香味。

把腌制好的肉放进去炒熟，然后放辣椒，加点白糖和酱油。

出锅前把香菜放进去，稍微炒两下就可以出锅了，香辣可口的香辣肉丝就做好了，美味还不柴，非常的好吃。

本期文章到这里就结束了，感谢各位的观看。

你香辣肉丝炒面的正宗做法，简单几步，越吃越上瘾

小米椒两个切小段，大葱斜刀切葱花猪里脊切丝，用淀粉料酒抓匀腌制小油菜焯水捞出备用荞麦面煮熟浸冷水待用热油，加葱和小米椒炒香，再加入肉丝翻炒，加适量姜粉，酱油，蚝油和一大勺蒜蓉辣酱，最后加入煮好的面和小油菜翻炒，出锅前尝下是否需要再加盐。出锅，开吃，特别美味最后一提，我用的蒜蓉辣酱是这个主食,面条,炒面

超简单又好味的香辣肉丝，看一眼就会！

备好材料，香菜切段，辣椒切丝，猪肉切条，葱姜蒜切好。下油，先煸炒葱姜蒜，然后倒入肉条煸炒。加入生抽，耗油，老抽（上色）加入辣椒和糖煸炒。加入香菜。最后加盐，鸡精调味出锅。

香辣肉丝#一日三餐人间烟火

今天来做一道香辣肉丝。

*** 这道菜，我们可以选择五花肉或瘦肉，但更好先用姜腌制一下，这样可以让肉更加嫩滑，避免炒后发柴。为了让这道菜更加美味，香菜必不可少，可以多放一些。先将姜米和蒜片与肉一起腌制，然后加入酱油、盐、糖、胡椒粉和花椒粉进行调味，让肉充分入味。

在炒的过程中要注意翻动，让肉均匀熟透。等到肉熟透后，立即关火，不要继续炒制，否则香味会流失。将香菜倒入锅中拌匀即可，不要过度烹饪，否则会影响口感。最后，可以用干辣椒丝装饰一下， *** 上就有卖的。将其与油一起炒香，然后盖在肉丝上即可。这道菜简单易做，味道鲜美。

多少人辣哭了，也不肯放下这份香辣肉丝！

香辣肉丝做法简单，肉丝炒制嫩滑有 *** ，制做出来香辣可口特下饭

记得之一次吃香辣肉丝是在我小时候的一次生日，浓浓的香味从厨房里传出来，看上去真好看，香菜和青椒的翠绿，辣椒的火红夹杂着微微泛白的肉丝真是太好看了，拿起筷子夹上块放进嘴里，香菜和青椒的脆爽发清脆的响声。辣椒挥发出来的香辣混合着肉丝的嫩滑。在口中还没踞咀嚼几口就已经进入腹中。

里脊肉是猪身上最嫩滑的一块肉，是做香辣肉丝的最理想食材。将猪里脊肉切成丝

切好的肉丝加盐、料酒、味精，生抽抓拌均匀入味。入味后加蛋清顺一个方向搅拌上劲使肉丝更加嫩滑。加入干淀粉锁住肉丝的水份，加油防止滑油时肉丝粘连。

腌制肉丝时，将香菜切段

姜切丝

葱切丝

干红辣椒更好先用清水泡一下，这样炒制的进程时因辣椒红过水泡制不会干糊。

锅加油烧至六成热时下入腌制好的肉丝将肉丝快速滑散至猪肉泛白。

锅留底油下入姜丝炒香后下入红辣椒翻炒

炒香后加滑好的肉丝，加盐，鸡精，生抽，白糖，葱丝翻炒

翻炒均匀后，下入香菜段，如果家里有青椒放一些更完美，因为家里没有了这里就没有放。

小贴士：

1、腌制肉丝先下盐之类的调味料腌制入味，然后加蛋清顺一个方向给肉丝上劲，加干淀粉锁住水份，加油防止肉丝粘莲

2、干辣椒一定要先用水泡一下，炒制时不容易炒糊。

3、如果喜欢吃汤汁在炒制时可以少加些清水如果有老汤加老汤更好了。带汤汁特别下饭。

香辣肉丝，做了一盘不够吃，家常做法很简单

美食,菜谱

香辣肉丝做法

备用食材：里脊肉，鸡蛋，葱，蒜，香菜，干辣椒

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之一步:里脊肉切丝,加料酒,白胡椒粉,盐,淀粉,鸡蛋清,腌制。

第二步:蒜切成蒜末姜切丝，干辣椒切丝，香菜切丝。

第三步:将腌制好的肉丝放入油中炸熟捞出。

第四步:留底油，放入姜丝,蒜末,干辣椒丝炒出香味，再撒少许辣椒面,加入肉丝。

第五步：放入白糖,盐,生抽,蚝油,老抽,翻炒。再将香菜放入锅中翻炒即可出锅。

【每日一菜】香辣肉丝

今天来一道香辣浓郁、健脾开胃、增进食欲的香辣肉丝。

·准备2两瘦肉、2根尖椒、1把香菜。

·改刀切点姜丝和葱花，将香菜切成寸段。尖椒改刀切成寸段。

·将瘦肉改刀先切片再切丝。将肉丝装入小盆中，加入1小勺精盐、1小勺胡椒粉、1小勺料酒、1小勺生抽。

·戴上一次性手套将各种材料和肉丝抓均抓匀，然后加入1勺生粉抓均匀、1勺食用油抓均。

·起锅烧油，油热下入肉丝，肉丝煸炒变色，加入姜丝葱花煸炒、姜丝葱花煸炒出香气，加入料酒、1小勺十三香煸炒，然后加入尖椒丝煸炒半分钟。

·加入香菜段、煸炒几下、加入1小勺精盐、1小勺鸡精煸炒几下、淋水淀粉、勾芡、水淀粉煸炒几下装盘。

这样一盘美味小炒香辣肉丝就做好了。

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