冬天是吃萝卜的好季节。
By 茂蕾
用料- 青萝卜 一个
- 葱 一段
- 姜 一块
- 鸡蛋 两个
- 五香粉 一汤勺
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 生粉 适量
- 面包糠 适量
- 香菜，葱 适量
- 鸡精 一汤勺
1、胡萝卜白萝卜洗净去皮，切丝。放入开水加一汤勺盐煮两分钟。
2、捞出过一下凉水，用手使劲挤出水份。再用刀稍微剁碎一点。
3、葱，香菜洗净切碎备用。
4、萝卜丝放入香菜，葱，两个鸡蛋。
5、加入面包糠，量是菜量的一半。放入一面勺面粉，一面勺生粉。）面包糠，面粉，生粉比例2：1：1），放入一汤勺五香粉，一汤勺鸡精，，少许盐。
6、然后带上手套，用你灵巧的小手抓抓抓。抓拌均匀，抓至粘一起就行了。
7、团成圆圆的一个个小丸子。
8、起锅放入适量油，油热放入丸子，中小火慢炸，直至丸子漂起来，丸子炸至金黄捞出。
9、外皮酥脆，这样丸子凉了也不会回软。刚炸出来非常好吃。可要注意里面烫嘴呦
小贴士1、拌面时盐要少许就行了。因为萝卜焯水时就放了盐了。 2、放入一根筷子在油里，筷子周围冒泡泡就是油温正合适。 3、中小火慢炸，丸子才会外酥里嫩的。皮脆酥的。
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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这3种炸素丸子，比外面卖得还香，外酥里嫩，一口一个吃不过瘾在家特别喜欢炸素丸子，主要是由菜、面粉炸制而成，比起肉丸子少了几分油腻，素丸子要趁刚出锅吃，外酥里软，口感特别好，放凉了涮火锅也是相当的美味。今天就和大家分享3道素丸子的做法，用到的食材在家庭中也是很常见，比外面干净卫生，有喜欢吃素丸子的朋友们，下面我们一起学习一下吧。
炸韭菜丸子
用韭菜炸的素丸子，外酥里嫩，清香可口，而且做法超简单，馅料简单一拌就可以放入锅中炸了。
1.首先，准备新鲜的韭菜300克，放入清水中洗掉上面的泥土和烂叶，洗干净后切掉根部，把韭菜切成韭菜碎放入盆中。
2.下面调制馅料：盆中加入食盐2克，胡椒粉2克，五香粉1克，搅拌至调料和韭菜充分融合，打入一个鸡蛋，放入一小把淀粉和适量的面粉，淀粉和面粉主要是为了增加黏性，但不要放太多，搅拌至馅料成团即可，以免影响口感，最后淋入一点植物油拌均备用，植物油能使炸出来的丸子更加焦酥。
3.锅内烧油，油温升至五成热，油面接近冒油时转小火，把一把馅料在虎口处挤成丸子用小勺挖入锅中，保持小火大约炸制3分钟，丸子炸定型，全部飘起来以后转为中火继续炸30秒钟，把丸子炸酥、炸焦捞出来控油，最后装入盘中就可以上桌了，一道简单好吃的炸韭菜丸子就做好了。
小总结：
1.整个过程不需要加水，蛋液和韭菜出的水已经足够。
2.下丸子时更好关火或者开小火，温度千万不能太高，否则会出现表面炸糊，里面还夹生的现象。
炸萝卜丸子
萝卜丸子在超市是比较常见的，而且做法不是很复杂，用两个萝卜配一点鸡蛋、豆腐、面粉、淀粉就可以炸一大盘，外酥里软，特别好吃。
1.首先，准备一个青萝卜、一个胡萝卜，先切成薄片再切成碎丁，胡萝卜在这里主要是为了搭配颜色，这样炸出来更好看，只用青萝卜也可以，切好以后放入盆中，加入一勺食盐搅拌均匀，腌制10分钟杀出萝卜中的水分。
准备一块老豆腐，用刀压扁再切成碎渣，豆腐能够增加软嫩的口感。
10分钟以后，把腌好的萝卜倒在纱布里面，充分挤压出里面的水分，去除萝卜的辛辣味。
2.下面开始调馅：把胡萝卜、豆腐放在盆中，加入适量的鸡精、胡椒粉、十三香，腌胡萝卜时已经放过食盐，这里不需要再放了，打入两个鸡蛋，加入少许小苏打，把鸡蛋搅散让原料均匀融合在一起，再抓入一把淀粉和面粉，把馅料搅至成团，如果掌握不好用量的话，淀粉和面粉更好少量多次的添加。
3.锅内烧油，油温四成热时转小火，抓一把馅料放在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，保持微小火慢慢炸，如果馅料比较多的话，更好分批炸，丸子全部炸定型以后捞出来控油。
把油温升至五成热，放入丸子再快速复炸一遍，大约复炸30秒钟，丸子呈金黄色时就可以出锅了，一道金黄香酥的炸萝卜丸子就做好了。
小总结：
1.在调制馅料时不要加一滴水，蛋液和萝卜中的水分就已经足够了。
2.下丸子的时候一定要保持微小火，如果火太大的话，前后下的丸子容易生熟不一的现象。
3.丸子复炸一遍：一是逼出多余的油脂，二是使丸子更加焦酥。
彩色素丸子
彩色素丸子相信大家很少见，其实和上面两款差不多，只不过用的食材比较丰富，因此叫彩色丸子。
1.首先，准备胡萝卜一根，洋葱半个，青椒两个，红椒两个，把它们都切成短一点的细丝，太长的话后面不容易整形，放入清水中洗干净。
2.锅内烧水，水烧开以后把食材放入锅中汆煮一下，大约煮个30秒钟，蔬菜丝微微发软以后倒出来 ，用清水冲洗一下，挤干水分备用。
3.开始调馅：放入适量的食盐、味精、十三香，再倒入适量的吉士粉增香增色，抓拌均匀码上低味，倒入适量的面粉增加饱和力，不需要太多能够团成丸子即可，把馅料团成大小均匀的丸子，如果粘手的话可以沾点淀粉，这样炸出来还更加酥脆。
4.丸子全部团好以后我们开始炸制，锅内烧油，油温四成热时把丸子依次下入锅中，开小火炸制，经常摇晃锅防止糊底，丸子炸定型以后轻轻的翻动让它均匀受热，大约炸2分钟，丸子全部飘起来，呈金黄色就可以出锅了。
小总结：
1.这里的食材并不是固定的，换成土豆、南瓜、西葫芦都可以。
2.因为食材已经提前煮过很容易熟，炸制2分钟即可，时间太久容易炸糊。
下面教给大家一个蘸丸子的料汁，外酥里软的丸子蘸上这个浓郁的料汁真是绝了<赞>。
准备一个小碗，加入芝麻酱10克，香醋5克，生抽10克，搅拌化开芝麻酱，喜欢吃辣一点的可以淋入一些辣椒油，再放入适量的蒜泥搅拌均匀。
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，天气渐渐转凉，萝卜可以安排起来了。萝卜能够通气利尿，消化不良的朋友可以多吃一些。
而且一到换季，小朋友容易感冒咳嗽，吃萝卜还能够缓解咳嗽，但萝卜汤小朋友不一定爱喝，其实除了炖汤这种常见的吃法，有些人还会用它来炸丸子。今天就教大家做一道萝卜丸子，用我的这个 *** 炸出来的丸子，不会回软，也更蓬松，比用普通面粉做出来的好吃。
【萝卜丸子】
需要准备的食材：白萝卜、食用盐、胡萝卜、香菜、细葱、生姜、馒头、鸡蛋、鸡精、蚝油、五香粉、芝麻油、胡椒粉
具体做法步骤如下：
1.白萝卜洗净，去掉根部和头部，去皮后切小碎丁，放进碗里后往里面加一勺食用盐，用手将盐和萝卜碎抓匀，放在一旁腌制。
2.准备配料，先将半根胡萝卜洗净后也切成小碎丁，接着把香菜洗净切碎，葱切葱花，生姜切末，切好后全部放在碗中备用。
3.准备几个馒头，切成馒头碎屑，可以用手把碎屑搓碎些，然后放在一旁备用。
4.取一个空盘子，在上面铺上一块纱布，把腌制好的萝卜倒上去，然后借助纱布把萝卜的水给挤出来，直到挤干净为止。
5.把挤好水的萝卜放进一个大碗中，接着把馒头碎加进去，再把准备好的配料全部倒进去，随后再打进三个鸡蛋。
6.给碗中的食材调个味，先加入适量食用盐和一勺鸡精，再加入适量蚝油、五香粉、芝麻油、胡椒粉，然后用筷子将调料和食材充分搅拌均匀，搅拌至食材能够粘合在一起即可。
7.起锅加入稍微多一点的食用油，等油温达到七成，转小火。洗净双手，抓一团炸丸子的面糊，用虎口挤压出丸子，然后用勺子打入油锅中煎炸。
8.等所有丸子都入锅后，待其炸至定型，转中火，用筷子给丸子翻个面，当两面都炸熟后，用筷子拨弄几下锅中的所有丸子，使其能够受热均匀。等所有的丸子都转成金黄色，就可以用漏勺捞出来了。
【爱心小贴士】
1.也可以借助绞肉机来把馒头打碎，这样更省时省事。
2.在准备萝卜丸子的材料时，切记不要加入面粉或是淀粉，因为加了这两样，炸出来的丸子吃起来软塌塌的，不够蓬松有型，放凉后还会回软，口感不佳。
3.馒头放干一些，更好切碎屑。
用这个 *** 炸出来的萝卜丸子，外表金黄酥脆，内里蓬松软嫩。吃完后，萝卜的清香味在唇齿间逗留辗转，让人忍不住想要再来一个。 *** 也很简单，食材和配料也很容易获得，厨房小白也能做。看完后，是不是等不及想要试试了，喜欢的朋友就点赞加关注吧，空了的时候一定要做给家人尝尝。
家常蒸萝卜丸子下饭界大哥大！看一眼就被馋哭冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方，今天做一道家常蒸萝卜丸子
By 大美～
用料- 红皮萝卜 2个
- 葱 两节
- 淀粉 少许
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 1小勺
- 十三香 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 适量
- 食用油 少许
1、红疙瘩两个
2、去皮，擦丝
3、葱切成小段
4、萝卜丝焯水（水开后几秒就可以），挤干水分，放入 少许淀粉，面粉，食用油，胡椒粉，鸡精，适量酱油，盐和十三香，搅拌均匀，团成丸子，上锅蒸
5、蒸10多分钟就可以了
6、出锅啦
7、配上自制炸辣椒，简直了～
小贴士淀粉跟面粉是为了丸子成型，不用放太多就行，其他的调料根据个人口味放就可以啦
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天冷了，吃这菜正当时，价格便宜营养高，简单一蒸，热乎乎真解馋大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：天冷了，吃这菜正当时，价格便宜营养高，简单一蒸，热乎乎真解馋！
冬天，正是吃萝卜的季节。俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。在寒冷的冬天，萝卜可以算是人们最喜欢吃的蔬菜之一了。平时，我们最常见的萝卜有两种，一种是白萝卜，一种是青萝卜。在南方，吃白萝卜的人比较多一些，而在北方，则是吃青萝卜的人多一些。其实，不管是白萝卜还是青萝卜，都特别的营养。
天冷要多吃蒸菜，这菜蒸一蒸就好，鲜嫩美味营养高，人人都吃得起！萝卜营养丰富，在民间被称为“小人参”。萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、维生素B和叶酸等营养物质，冬季常吃萝卜有止咳化痰、除燥生津、健胃促消化、洁净血液和皮肤等功效。萝卜的做法也有很多，可以用萝卜做馅包饺子，可以腌萝卜咸菜，可以凉拌，也可以炖萝卜汤、炸萝卜丸子等等。下面，厨娘与大家分享萝卜的另一种美味做法，大家一起来看看吧！
【蒸萝卜丸子】
准备食材：萝卜、花生米、土豆淀粉、青红辣椒、盐、生抽、蒜、米醋、辣椒油。
具体操作步骤：
第1步：将萝卜表面的泥沙清洗干净后，将老皮和萝卜须削掉，用擦丝器将萝卜擦成细丝。将擦好的萝卜丝装入盆中，加入一勺食用盐，搅拌均匀，腌制8-10分钟，将萝卜内的水分腌制出来后，取一把萝卜丝，用双手将萝卜内的水分攥出，这样萝卜吃起来就没有辛辣味了。
第2步：将萝卜丝装入盆中，加入提前浸泡好的花生米，加入2勺土豆淀粉，抓拌均匀。
第3步：取适量萝卜丝，用手轻轻攥圆，团成一个个小丸子。注意：在团丸子的时候，要让每个萝卜丸子内都有个花生米。
第4步：锅内加水烧开后，将打湿的屉布，平铺在笼屉上，将丸子一个个摆放在屉布上，每个丸子之间留有一定的空隙，防止粘连。盖上锅盖，大火蒸10分钟，将萝卜丸子蒸熟。
第5步：利用蒸丸子的时间，调一个蘸料汁。取一个碗，加入适量的青红椒粒、蒜末、生抽、米醋，搅拌均匀，调成料汁。如果喜欢吃辣的话，也可以加入适量的辣椒油，将蘸料汁调成辣味的。 萝卜丸子蒸熟后取出，吃的时候，可以蘸着料汁吃，更是别具风味。
温馨小贴士：
- 蒸萝卜丸子时，用白萝卜和青萝卜都可以，用青萝卜蒸出来的丸子更好看。
- 如果不考虑成品的颜色，可以多蒸一段时间，这样虽然成品难看些，但是吃着却更好吃。
您喜欢吃萝卜吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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家常炸萝卜丸子的正确教程，色泽金黄，外酥里嫩不回软，省时省力大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
丸子既是一道常菜，也是一种寄托，主要是取"圆"字寓意团圆、圆满，尤其适合喜宴。今天就为大家分享一道家常素丸子的做法“萝卜丸子”，作为一种油炸小吃，在全国各地都有各自不同的做法，一般是用肉末啊香菜等各种不同的食材，包好后放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
虽然看着很简单，但很多人在做的时候，来时出现炸不成型，外焦里生等问题，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【萝卜丸子】
1.首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。
2.香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。准备一个剩馒头，把馒头皮揭掉切成小馒头丁放入盆中，馒头丁主要起到蓬松的作用，饭店经常会用到泡打粉。
3.然后打入两个鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋主要用来增加营养，使丸子更加的软嫩，放入适量的淀粉，这里我们只用淀粉这样炸出来更脆不易回潮，加面粉的话炸出来是香软的口感，全程不需要加水，蛋液和萝卜出的水完全够用，抓拌至馅料成团，淋入半勺植物油拌匀，植物油的作用，一是防止萝卜大量出水，二是为了炸的时候起酥。
4.起锅烧油，油温五成热时转小火，在手上沾点清水抓一把馅料，在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，馅料粘勺子的话可以蘸点清水，全程小火一边下丸子一边炸，经常翻动让其均匀受热。
丸子定型呈微黄色时先捞出来，饭店里一般都会炸成这种微黄色，食用时当即回锅，既能保证出餐率口感也更加焦酥。
5.如果想吃更加焦脆一些的，可以把油温升高至六成热转为小火，放入丸子复炸一遍，大约炸30秒钟，丸子炸至金黄酥脆时捞出来，控过油以后摆放盘中趁热吃外酥里嫩，稍微晾凉一些口感更加焦脆。
技术要点：
1.剩馒头也可以换成面包糠，商用的话会加一些泡打粉，目的都是起酥、增加蓬松感。
2.也可以在馅料里加一些虾仁或者肉末，做出肉丸子，但是不能放葱姜末，否则丸子容易发黑。
3.丸子一定要全程小火炸制，以免油温过高，造成丸子表面焦黑，里面仍然是半生不熟的状态。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
萝卜丸子别只会油炸了，教你健康营养的做法，晶莹剔透有嚼劲大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
2、 今天老刘就来分享一下“萝卜丸子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
萝卜、莲藕、大蒜、青红椒、黄豆酱、生抽、玉米淀粉
4、先把萝卜切去两头剥成萝卜丝，在萝卜丝中放入两勺食盐，揉抓均匀腌制20分钟。莲藕切去两头，刨去外皮再切成丁，放入清水中防止氧化变黑。蒜子压扁斩成蒜末，小米辣和线椒去蒂切成辣椒圈，放入碗中
5、再淋入热油激发出香味，放入一勺黄豆酱、生抽，搅匀备用。萝卜丝腌制时间到时挤干水分放入碗中。藕丁沥干水分也放进来，上手充分搅拌均匀，放入两勺玉米淀粉，搅拌均匀
6、再给他团成萝卜丸子，放入盘中，再放入蒸锅中大火蒸十分钟。时间到时夹出，配上蘸料就可以开吃了
7、中医认为，萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等
老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
从小到大都总觉得白萝卜的味道怪怪的，从来不喜欢吃炖白萝卜或者炒白萝卜，但是却很喜欢吃炸的萝卜丝丸子或者饼，也喜欢吃晒干的萝卜条。 不都说冬吃萝卜夏吃姜吗，今天就炸个萝卜丝丸子吧
By 贪吃小七丫
用料- 罗卜250克 两根
- 生抽少许 适量
- 盐少许 适量
- 食用油 适量勺
- 鸡精 适量勺
- 面粉 适量克
- 鸡蛋 三个
1、准备两根萝卜和擦丝板
2、把两根萝卜擦丝装盘
3、把擦好的萝卜丝用刀或者厨房用剪再剪碎一点
4、放入三个鸡蛋，两个到三个即可
5、放入适量的鸡精，盐，生抽和食用油（放食用油是为了炸出来的丸子口感比较虚虚的，宣软），然后搅拌均匀
6、少量多次的放入面粉，进行搅拌
7、直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了
8、拥虎口将面糊挤出丸子状，丢进油锅
9、咕噜噜的热油看着也很治愈
10、好吃好吃，不过在炸的过程中，萝卜丝面糊还是会一直出水，就需要时不时的再添加点面粉进行搅拌
11、大功告成了
小贴士一定要记得在面糊中放食用油，这样炸出的丸子口感会十分宣软，大家都做起来吧，过年这些炸丸子是必不可少的
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萝卜丸子怎么做才好吃？原来调馅有技巧，不用一滴水，焦香酥脆大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
炸萝卜丸子了，这可是地道的农家菜。小时候觉得能吃上个炸萝卜丸子那不是过节就是过年，平时还真吃不上，那时候家里那有那么多的油能随便霍霍，必须得是过年过节才能吃啊。
现在萝卜丸子成了家常菜了，只要闲下来就想炸点，啥时候饿了捏着就能吃，多方便。过了年到现在我就在家已经炸了几次了，韭菜丸子，红薯丸子，想起啥就炸啥，今天咱就炸点萝卜丸子吃吃。先吃好才有动力减肥。
十几分钟炸一盆，做法简单又好吃，快来试试吧。
【炸萝卜丸子的做法】焦香酥脆，好吃不油腻，一口一个吃着香。
【食材】萝卜，鸡蛋，面粉
【调料】食盐、胡椒粉、生抽、蚝油
- 之一步：准备食材
青萝卜一个，先切成均匀的细丝，再切成丁，放入盆中，打入1个鸡蛋，鸡蛋能增加馅料的抱合力，更容易成团。
- 第二步：调馅
加入食盐2克，胡椒粉2克，植物油10克。植物油能在萝卜表面形成油膜，防止萝卜因食盐大量出水。
加入生抽5克，加入蚝油5克，再准备一块馒头，切成丁，放入盆中，馒头能使炸出的丸子口感更加蓬松。抓入一把面粉，抓拌均匀给馅料码味。
萝卜会析出部分水分，整个过程不需要再加水，馅料准备好以后，我们准备炸丸子。
- 第三步：炸丸子
锅内烧油，油温烧至5成热，油面轻微冒烟时起锅，抓一把馅料，从虎口挤成丸子，用小勺挖入锅中，
丸子下完之后，开中小火，轻轻晃动炒锅，防止丸子粘在锅底，保持中小火炸2分钟左右，丸子慢慢飘起，表面凝固定型。
丸子颜色微微变黄时，捞出控油。
复炸
升高油温至6成热，油面冒烟，把丸子倒入锅中，复炸30秒钟以后捞出，经过复炸的丸子色泽更加焦黄 口感酥脆，把炸好的丸子放入盘中 。
焦香酥脆的萝卜丸子就炸好了，萝卜丸子不但能炸直接吃，还能烩菜。
我是阿飞，感谢大家支持，我们明天见！
好吃的萝卜素丸子By 有理的茴香
用料- 青萝卜 1颗
- 白糖 3勺
- 馒头 1个
- 玉米淀粉 20克
- 面粉 20克
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 香油 1勺
- 食用油 适量
- 大葱 1根
1、萝卜擦丝撒入白糖搅拌均匀
2、拌匀之后会有水分慢慢腌出
3、馒头切丁撒上一点点水，让馒头丁吸收水分变软待用
4、适量浇上一点点油
5、腌好的萝卜丝切小段不用太碎
6、大葱切碎
7、倒入萝卜上
8、将热油倒在葱末上
9、加入生抽
10、加入老抽
11、倒入香油和适量的盐
12、抓拌均匀
13、然后将馒头碎倒入馅儿料搅拌均匀
14、然后看馅儿料的粘稠适量加面粉
15、加淀粉搅拌均匀
16、调好的馅料可以挤出一个圆形就可以了
17、油温在一根筷子在油锅里冒小泡即可开始炸丸子
18、炸好的丸子酥脆
19、超好吃喔
小贴士用白糖腌制萝卜可以使炸好丸子直接萝卜也是脆的
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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