今天是世界粮食日此前引发舆论风暴的#500克黄金制1000粒米扔黄浦江#艺术家杨烨炘称1000粒黄金大米还剩约100粒今天他将继续这一“行为艺术”把这些纯金米粒扔进黄浦江!
10月13日这天,他已将约900粒纯金 *** 的米粒扔进上海的多个下水道、垃圾桶、黄浦江等处。扔黄金米的视频一经曝光立刻受到大量网友的关注毕竟,这一行为艺术里面包含了较多话题元素:价值20多万元的500克黄金制成的大米、扔进黄浦江艺术家本人也收获了不少关注和质疑昨天,他这样回应了↓↓
杨烨炘说,他出身农村,从小都知道农民种植粮食的艰辛。“我在日常生活中订外卖的时候,对方送的米饭较多,吃不完时,也存在将部分米饭倒掉这样的浪费行为,心里很是纠结和痛苦。”杨烨炘说,他想警醒自己,也警醒他人。
呼吁减少粮食浪费的行为可以有很多种,为何选择“极致”的黄金?杨烨炘说,“做成黄金米粒展览出来,你只是比喻一下,大家看过之后又怎么样呢?不会引起关注和反思!只有通过极致的浪费才能让民众认识到浪费的严重性。”
有网友怀疑是镀金或铜的,杨烨炘说,“我对天发誓百分之百是真的,黄金大米是实心的,大小和真实的米粒一模一样。”一个多月前,他从购物平台上选择信誉良好的珠宝销售商家购买了黄金并要求对方加工成米粒状,总共花费约23万元。
对于各种争议,杨烨炘解释道,“黄金本身就是自然的一部分, 让黄金回归大地,是回到它生长的地方,因为黄金本来就是土的一部分。而把大米扔掉,它本来是煮好的东西,让它变成腐烂的东西,还会对环境产生不好的影响。所以,我认为浪费黄金不是浪费,浪费大米才是真正的浪费。”
正如他所预料的那样“极致”的黄金大米 *** 到了网友们的兴奋点有网友肯定了艺术家的这一做法纷纷表示:“教育国民珍惜每一粒粮食。”“越讨论,引发的关注越大”
但更多的网友对这样的举动表示不解,“是我格局低了, 真心理解不了这种行为, 这些金米能买多少大米给吃不上饭的人。”
黄金被扔掉不是浪费?对此,网友表示,用浪费来反浪费是站不住脚的。
更有网友直言,“20万元能买多少粮食?这是无底线的炒作。”
但杨烨炘并不在意,他说,优秀的艺术作品不需要炒作,初衷正确、震撼人心的艺术作品自己会发酵。行为艺术:给观众带去思考和冲击?作为舶来品,行为艺术在国内有三四十年的历史。这期间,因为不少哗众取宠的艺术家一系列自我标榜为“行为艺术”的出丑、出格举动,行为艺术一直毁誉参半,饱受争议。究竟这次扔黄金大米是真正的行为艺术还是为博眼球而做的一次行为,或许,每个人心中都有不同的认定。
来源:上海新闻广播、西部决策、上观新闻、新浪微博等
来源:政法频道
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最近迷上了黄金牛排炒饭,与友友们分享一下,牛排切小粒些,那牛肉的香气就和蛋黄的色泽一样裹满了米粒,香而不腻,口口都是大满足!性价比超高的原切牛排,搭配着蘑菇、胡萝卜、青豆、玉米等蔬菜,营养均衡不说,色香味啥也不落下!还可以根据冰箱里有的食材,自由增减,丰俭由人~
黄金牛排炒饭怎么做呢?
烹饪步骤:
【1】牛排切成粒;切葱花、香菇粒、胡萝卜粒、洋葱粒;白玉菇留头;取3个蛋黄,加入隔夜饭,加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。
【2】锅中热油,放入牛排粒炒至七分熟捞出备用;倒入香菇粒、胡萝卜粒、白玉菇、玉米粒、青豆,中小火炒香;加入洋葱粒、盐、米饭翻炒;加入牛排粒翻炒。
【3】出锅撒上葱花。
以上是黄金牛排炒饭的做法,与友友们一起分享。
被全家夸爆的蛋炒饭,好吃到添盘,简单快手又营养,喜欢的一定要试试哦!
By 张小厨厨房
用料- 鸡蛋 2个
- 玉米 50克
- 胡萝卜 50克
- 午餐肉 90克
- 虾仁 100克
- 冷米饭 1碗
- 葱花 适量克
- 丽兹橄榄油 2勺
- 盐 适量
- 味极鲜 1勺
1、准备食材 鸡蛋、冷米饭、丽兹橄榄油、玉米粒、胡萝卜丁、虾仁粒、午餐肉粒、葱花
2、先将玉米和胡萝卜下锅焯水1分钟,再放入虾仁粒焯水30秒。
3、捞出来沥干水备用。
4、锅烧热,放入1勺橄榄油 这个橄榄油100%特级初榨橄榄油,未掺杂其他橄榄油,很醇香。
5、鸡蛋敲入碗里用筷子调匀,倒入鸡蛋炒熟,装在碗里备用。
6、锅里放入1勺橄榄油,倒入胡萝卜、玉米、午餐肉翻炒片刻。
7、倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀。
8、放入盐和味极鲜调味。
9、撒上葱花即可。
10、满屋飘香。
11、粒粒分明。
12、营养又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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立冬前后,男人要进补!建议:多吃4种“软黄金”,精力足身体棒男人在家里不仅是经济支柱,更是精神支柱,他们往往都是在外努力挣钱养家,自己却舍不得吃穿,总想着把省下的钱给老婆孩子花。
别的地方可以省,但是饮食上不仅不能省,还要舍得花,吃得好才会精神好,力气足,才能更好地承担起家庭的责任!
秋冬交替期,也是疾病高发期,即便是身强体壮的男人也会中招,建议不要太节俭,多吃这4种“软黄金”,养好身体,顺利过冬!
一、韭菜——起阳草
推荐:【韭菜烧豆腐】
1.准备一块老豆腐,切成小方丁;一把韭菜,切成段;2个小米辣,切成细圈;几个大蒜切成蒜片,放在一起。一个鸡蛋,打入盆中搅散。
准备一个小盆,放食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油各适量,加点清水,香油,搅拌化开。
2.起锅烧水,加一勺食盐入味,水开后把豆腐下锅,焯水2分钟,然后捞出控水过凉备用。
3.把豆腐丁放到鸡蛋液盆中,晃动小盆裹匀。
另起锅加食用油滑锅,再放少许凉油,先把豆腐和鸡蛋液倒入漏勺中,控去多余的鸡蛋液,再放入炒锅中,晃动炒锅,煎至两面呈金黄色时,倒入漏勺中控油。
4.锅中加少许食用油,倒入蒜片和小米辣爆香,再把豆腐块下锅,浇上调好的料汁,改中小火炖2分钟,使豆腐慢慢入味。
5.最后倒入韭菜段翻炒几下,炒至断生后,淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
二、虾肉——高蛋白
推荐:【蒜蓉粉丝虾】
1.一斤大虾,把虾须、虾脚、虾头、虾线去掉,放入盆中,冲洗干净备用。一把粉丝,先用温水泡上,挤干水分放入盆中,加生抽拌匀,摆入盘中,接着把大虾依次摆在粉丝上面。
一把大蒜用刀拍扁,剁成蒜末;一根小葱切成葱花。
2.炒锅烧热,加一勺食用油,放入蒜蓉炒香,加适量生抽、蚝油,再次翻炒均匀。
3.把炒好的蒜蓉,均匀地铺在大虾上面,蒸锅中水烧开,放入大虾和粉丝,盖上锅盖,开大火蒸6分钟。
4.时间到了关火,取出蒸好的粉丝大虾,撒点葱花,浇上200度的热油激发出香味,最后浇上蒸鱼豉油,美味即成。
三、牛肉——增体质
推荐:【卤牛肉】
1、买上2斤牛肉,洗净后把筋膜处理一下,在两面打上花刀,放入盆中;大葱切成马蹄片,生姜切成姜片,半个洋葱切成细丝抓散,一起放入牛肉盆中。
往盆里加食盐、白糖、花椒、八角、红干椒、料酒、生抽各适量,抓拌均匀,腌制10个小时。
2、牛肉腌好之后,再准备酱料:取一个小盆,放干黄酱30克,豆腐乳一勺,海鲜酱3勺,植物油半勺,搅拌化开。
再准备一个小盆,放入香叶几片,桂皮一块,红曲米一小把。
3、炒锅烧热,把酱汁倒进去,再加点清水,烧开后,下入大料,再放入腌好的牛肉和配料,大火煮2分钟。
再把牛肉和汤汁一起倒入砂锅中,改中火炖煮2个小时,时间到后关火,把牛肉取出来,等到不烫手的时候,切成薄片,再摆在盘中,浇点卤汤,即可上桌。
四、鱼肉——补大脑
推荐:【跳水鱼】
1、一条草鱼,处理干净后,先从鱼头处下刀,间隔一厘米切成段,不要切透,全部切好以后备用。生姜切成姜片,小葱切成段,放在一起。
再准备一块生姜拍扁,剁成姜末,大蒜几粒拍扁切成蒜末,放在一起。一小把小米泡椒、几个红泡椒切碎,一起放入盆中。一个青线椒,半个红椒,半个洋葱,切碎放入盆中。
2、锅内烧水,葱姜下锅,放适量料酒去腥,水烧开后,下入鲤鱼,用勺子把热水浇在鱼身上,使鱼肉受热均匀,然后撇去浮末,煮5分钟,捞出放入盘中。
3、另起锅加少许食用油,倒入姜蒜,小米椒等配料,翻炒几下,炒出蒜香味,加一勺清水,再倒入一罐啤酒,放食盐、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油、鸡粉各适量,搅拌化开。
倒入生抽适量,加少许水淀粉,搅拌均匀,即可关火起锅,然后把汤汁均匀地浇在鱼盘中,最后再撒上青红辣椒和洋葱粒。
4、另起锅添入半勺食用油,油温至7成热时关火,再把热油浇在辣椒和洋葱上面,激发出香味,即可上桌食用。
男人要吃得有营养,身体才会更有劲!以上4种你最喜欢吃哪种?欢迎分享更多美味做法,一起学习!
(之一名厨编辑:明明)
建议年龄大了:少吃大米和面条,多吃6种“黄金豆”,懂吃更安康健康的饮食最忌讳结构单一,一日三餐只吃自己喜欢或习惯的东西,营养补充的不全面,现在生活条件好了,大多数人每天的主食都是大米、面条、馒头等“精粮”,却忽视了粗粮的摄入。
粗粮包括玉米、高粱、荞麦和各种豆类等,相对精细的粮食,粗粮蛋白质含量少一些,但纤维素、矿物质、维生素含量很丰富,尤其是中老年人,食欲减退,平日里本就吃的清淡,大鱼大肉吃的少,更要懂得搭配吃粗粮的好处,平日里主食少吃点大米和面条,多吃6种“黄金豆”,年龄大了要懂得吃才行。
一、多吃黄豆
推荐菜谱:【黄豆小炒】
所需食材:黄豆半碗、干香菇适量、五花肉1块、葱、姜、八角2颗、干辣椒适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖少量、盐。
1、半碗黄豆清洗干净提前一晚用清水浸泡,也可以提前两小时用热水浸泡,泡好后的黄豆用清水多冲洗几遍。干香菇提前泡发去蒂,用水清洗干净。
2、五花肉切肉片,姜清洗干净去皮切姜片,小葱洗净分别切葱段和葱花。
3、炒锅中加入少量的油至五成热倒入五花肉片,中火煸出肉片中的油脂,肉片煸至半透明状后,加入切好的葱段、八角、香叶、姜片和辣椒倒炝锅。
4、将泡好的香菇控干水分加入锅中,继续加2勺生抽和1勺蚝油大火翻炒均匀,倒入黄豆淋上1勺的老抽再次翻炒均匀,使香菇和肉片都上色。
5、加入适量的开水、4颗冰糖和适量的盐提鲜调味,用大火烧开后转中小火炖煮,20分钟后黄豆已经炖煮得十分软烂,大火收汁后再淋上香油翻炒均匀即可出锅。
二、多吃绿豆
推荐菜谱:【绿豆苹果汤】
所需食材:绿豆适量、苹果1个。
1、豆类食材在烹饪之前更好先浸泡一下,让其充分吸收水分。绿豆淘洗干净,挑出干瘪的或者坏了的,加入足量的清水浸泡1个小时以上。
2、泡发的绿豆加入锅中,继续加入较多的清水小火煮30分钟,直至绿豆完全煮熟。
3、苹果放入淡盐水中浸泡5分钟,食盐有杀菌消毒的作用,这样清洗后不用削皮吃着也安心,苹果洗好后切片,苹果片暴露在空气中很容易氧化变黑,如果没有及时将苹果放入锅中,可用水浸泡避免与空气接触变黑。
4、等到绿豆煮至绵软后,锅中加入苹果片煮1分钟即可关火, 可以根据自己的喜好加入冰糖或者蜂蜜。
三、多吃豌豆
推荐豌豆:【豌豆炒虾仁】
准备食材:新鲜的大虾、豌豆、胡萝卜1根、玉米粒、料酒少量、姜、盐和鸡精适量。
1、处理食材,胡萝卜洗净刮皮切丁,这里用的是腌渍豌豆,需要用清水冲洗几次,将其中盐分清洗掉一部分,放入清水浸泡几分钟。
2、大虾清洗干净后,需要去头去壳并用牙签挑出虾线,再次冲洗干净控干水分切丁,用少量的料酒、适量的盐、姜片腌至虾仁入味,大概需要腌制10分钟左右。
3、豌豆需要焯水更容易炒熟,煮锅中加入较多的清水、小半勺盐和几滴食用油,煮开后加入豌豆,焯水2分钟,玉米粒和胡萝卜丁同样焯水。
4、炒锅中加入较多的油,油热后加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色。
5、炒锅中加入焯过水的豌豆、玉米粒和胡萝卜丁翻炒后,淋入用盐、淀粉、鸡精和清水调的水淀粉,翻炒至食材表面都裹上芡汁即可出锅。
四、多吃黑豆
推荐菜谱:【黑豆姜汤】
所需食材:黑豆适量、姜1块、红糖少量。
1、黑豆煮之前需要浸泡2个小时左右,让黑豆充分吸收水分,能节省煮的时间,吃起来还更软糯。
2、黑豆浸泡后加入锅中,加入2碗清水小火煮15分钟,直至黑豆软糯不夹生。
3、趁着煮黑豆的时间,洗净刮皮再切丝,将姜丝加入锅中煮10分钟左右。
4、在出锅之前可根据个人的喜好加入适量的红糖,搅拌至红糖融化即可出锅,
五、多吃毛豆
推荐菜谱:【素炒三丁】
所需食材:莲藕和胡萝卜各1根、毛豆适量、蒜、花椒、小葱、淀粉、胡椒粉半调羹、蚝油半勺、白糖半勺、香油1勺、盐和鸡精适量。
1、新鲜的毛豆去掉外壳,剥好后用清水冲洗干净,剥好的毛豆上还包裹着一种透明薄膜,在清洗时也要将这层薄膜洗掉,避免影响毛豆的口感,胡萝卜和莲藕分别清洗去皮后切丁,莲藕切好后浸泡在水中以免与空气接触变黑,蒜去皮切成末,葱切成段备用。
2、毛豆、胡萝丁和莲藕丁,要分别放入加了少量盐、油和清水中煮锅焯水。
3、炒锅中加入少量的油,油温六成热,加入蒜末、葱段和花椒爆香,加入毛豆翻炒2分钟后,加入胡萝卜丁和莲藕丁继续翻炒2分钟。
4、碗中加入少量的淀粉、半调羹胡椒粉、少量的白糖、1勺蚝油、适量的盐和鸡精和清水搅拌均匀倒入锅中,翻炒均匀后中火收汁,在出锅前淋入适量的香油即可。
六、多吃红豆
推荐菜谱:【红豆牛奶粥】
所用食材:红豆,银耳,牛奶2盒,白砂糖适量。
1、赤小豆和银耳冲洗干净后,提前加入适量的清水浸泡2个小时,赤小豆放入锅中煮,更好用电饭煲煮1个小时左右煮成豆沙。
2、银耳泡发后撕碎,放入煮锅中大约煮40分钟,煮出胶质。
3、煮银耳的锅中加入适量煮好的红豆沙,小火煮3分钟使红豆沙融入银耳汤中。
4、加入大约500ML的纯牛奶,小火煮沸后马上关火,继续加入适量的白砂糖,搅拌至融化即可。
黄金炒饭做法我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
黄金炒饭
备用食材:米饭1碗、鸡蛋1个、香葱几根
辅料:盐适量、食用油适量
*** 过程:
之一步:取一个比饭碗大一些的碗,打入一个鸡蛋,搅匀备用。
第二步:将剩饭倒入,用勺子将成团的米饭压散,和蛋液充分拌匀,尽量让每一粒饭都沾上蛋液。
第三步:香葱洗干净甩干水,切碎备用。
第四步:锅烧热,倒入适量油,油冒热气后,倒入拌了蛋液的米饭,快速翻炒。
第五步:看到蛋液炒熟后,然后撒入葱花,这时候可以关火,利用余热将葱花和饭拌匀。
第六步:一粒粒金黄的米饭中点缀着一粒粒的葱花,还飘着一股淡淡的葱香。
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东北黄金大米、19.9到手5斤 #东北黄金米东北黄金大米,仅售19.9元,5斤还包邮哦!别眨眼,不到半小时,整个链接就被抢购一空了!大家真是太会买了。黄金米是我们的更爱,平时要花费39.9元才能买到5斤。前段时间的618活动,我们也是拼尽全力,结果还是破产了。这次的19.9元抢购活动太难得,仅限200份,不到半小时就被抢光了。
这次活动价格实在太实惠了,很多人都是买上3、5份回家。因为现在的孩子都爱吃黄金米饭,它源自东北的一种玉米压制成的大米,口感特别香。平时蒸米饭时加入一把黄金米,和大米一起蒸熟,味道非常棒,口感软糯香甜,满屋飘香,每一粒米饭都很分明。我已经问过商家了,库存还有100份,大家不要错过这次机会哦!我已经为大家准备好了链接,已经拍过的朋友们就不要再买了,还没有尝试过的朋友们可以放心购买。这真的是一个难得的机会,错过了这次19.9元购买5斤黄金米的机会,下次复购就不一定有这么便宜的价格了。
年纪大了,建议少吃米饭面条,多吃4种“黄金豆”,身体更安康
在我们的生活中,主食是必不可少的,而且每个地区的主食,也是不一样的,比如说南方主要吃大米,米饭是餐桌上少不了的,北方主要以面条、馒头为主,你们家经常吃的,是什么呢?
年轻人的饮食,可能不太讲究,但是年纪大了之后,就得在饮食上多注意了,中老年人平时别只知道吃米饭面条了,多吃粗粮,多吃豆类,讲究荤素搭配,膳食均衡,才能摄入更全面的营养。建议大家,多吃4种“黄金豆”,身体更安康。
一、豌豆
【金玉满堂】
准备材料:
豌豆、玉米、火腿、胡萝卜、盐、白糖、鸡精
操作步骤:
豌豆剥出来,清洗干净,玉米剥成粒,胡萝卜和玉米分别切小块。锅里烧开水,来一勺盐,把豌豆、玉米、胡萝卜放进去,简单焯烫一下,捞出来。热锅倒油,将火腿爆香,接着加上豌豆、玉米、胡萝卜,翻炒至熟透后,加盐、白糖、鸡精调味,出锅。
二、黄豆
【红烧黄豆猪蹄】
准备材料:
猪蹄、黄豆、葱姜、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
操作步骤:
1、黄豆得提前泡发,泡2个小时以上为宜,泡好之后将水分控干备用。再把猪蹄剁成小块,冷水下锅后煮到沸腾,把里面的沫子煮出来,捞出洗净备用。
2、锅里加油,倒入冰糖小火炒至融化,再把猪蹄倒进去,翻炒上色,接着加上葱姜、香叶、桂皮,炒出香味后开始倒水,没过猪蹄,加生抽、料酒、老抽调味,盖上盖子炖。大火煮开,转小火炖半个小时,然后倒入黄豆,再继续炖半个小时,加盐调味后出锅。
三、毛豆
【香辣水煮毛豆】
准备材料:
毛豆、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、盐、油
操作步骤:
毛豆倒入盐水里泡一会儿,搓洗一下,洗净控水,剪掉毛豆的两头。锅中倒入清水烧开后,把干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒倒进去,继续煮3分钟。接着加大量的盐,一点点油,放入毛豆开始煮,一定要开着盖子煮,烧开后中火煮10分钟,就可以了。
四、黑豆
【黑豆糯米饼】
准备材料:
黑豆80g、糯米粉200g、白糖40g、白芝麻适量
操作步骤:
洗净的黑豆,放入水中浸泡一夜,放在锅中煮或者蒸,熟透后取出,晾凉以后倒入料理机内,将其打成泥。将其和糯米粉、白糖混合,揉成面团后,分成剂子,团成小圆球,蘸上白芝麻,压成饼子。锅内刷一层薄油,把饼子放进去,煎到两面上色,鼓起来就可以了。
年纪越大,对吃的就越是讲究,要说年轻的时候整天胡吃海塞,身体照样健康得不行,肠胃消化功能依旧是杠杠的;可一旦上了50岁,就不能再像以前那样乱吃了,肠胃系统大大减弱,新陈代谢的速度也降低。
那么对于中老年人来说,到底什么才是健康饮食呢?要想吃得健康,绝不是顿顿都要大鱼大肉,其实主要就是营养均衡。现在家家户户都有钱了,每天吃的基本都是大米和白面,但是吃多了“精粮”,却忽略了“粗粮”的摄入。
其实粗粮对人体的健康有着重要的作用,像咱们常见的小米、玉米、、土豆、红薯等块茎类以及杂豆类,都是粗粮。其中含有矿物质、纤维素和维生素等等,对于上了年纪的人来说,日常饮食要懂得“粗细搭配”,身体才会更健康。
建议中老年人,少吃大米和面条,多吃这4样“黄金菜”,营养均衡更健康,年龄越大越要要懂得吃。
一、黄豆
推荐:【黄豆拌芹菜】
1.准备半斤芹菜,一小把五香黄豆,半个红椒切成长条,一小把芹菜,洗净后把宽一点的芹菜条,从中间划开,再切成小段,放入水盆中备用。
2.锅中加适量的清水,加入一勺食盐,再加入少许植物油,水烧开后,下入芹菜段,翻动几下,等水再次沸腾后,即可捞出控水拔凉。
3.把芹菜倒入漏勺中控干水分,放入拌菜盆中,倒入红椒条,加少许香油,白醋、白糖、食盐、味精各适量,用筷子搅动,颠盆拌匀,装入盘中,再撒上一小把五香黄豆,美味即成。
二、红薯
推荐:【红薯饼】
1.准备一个红薯,削皮后切成薄片,放入蒸锅中,开大火连续蒸15分钟,蒸好之后把红薯捣成红薯泥,再打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀备用。
2.准备一个小盆,倒入面粉400克,加入酵母粉4克,白糖3克,再分次加入红薯泥,用筷子搅拌,先搅成面絮,再加入少许植物油拌匀,揉成软硬适中的面团,醒发30分钟。
3.在案板上撒上面粉,面团醒发好之后,揉搓成长条,拽成大小均匀的面剂子,再用手揉几下排出面团里的空气,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。
4.电饼铛提前预热,把醒发好的面团,按扁做成圆形的面胚,锅烧热后,刷上少许植物油,放入做好的面胚,30秒后翻面。
5.然后盖上锅盖,一分钟后再次翻面,煎至饼胚外皮微黄时,用筷子把饼胚夹起来,把侧面再煎一下,确保饼胚熟透,即可取出放入盘中。
三、玉米
推荐:【三鲜玉米汤】
1.准备一根玉米,先把玉米粒剥掉,装入小盆中备用;一根火腿肠切成薄片,一个香菇切成香菇粒,取一个小盆,放入几粒枸杞子,加入清水浸泡3分钟。
2.起锅烧水,凉水倒入玉米粒,用勺子翻动几下,等水烧开后,下入火腿和香菇,焯水两分钟倒出控水,再过一下凉水备用。
3.另起锅加少许食用油,加入半勺面粉,用勺子连续搅拌,开小火把面粉炒香,炒至金黄色时,添入适量清水,搅拌化开。
4.倒入配菜,搅拌均匀,加入食盐、胡椒粉适量,搅拌化开,开中火煮两分钟,勾入少许吉士粉。
5.再勾入少许水淀粉,汤汁浓郁粘稠,煮开以后,淋入少许香油,即可关火起锅,在汤盆里面放入枸杞子,然后盛入汤盆中,撒上葱花,美味即成。
四、红豆
推荐:【五红汤】
1.准备红豆,花生米各30克,红枣10个枸杞子一小把,红糖一大勺备用。把红豆和花生米分别清洗干净,浸泡一个小时。
3.砂锅里面倒入适量清水,下入红豆,花生米和红枣,开大火煮开,改成小火煮1个小时。
4.把红豆煮开花以后,加入枸杞子和红糖,转中火煮5分钟,即可关火,然后盛入碗中,美味即成。
(之一名厨编辑:明明)