一组蒲公英
蒲公英不只是野菜，还能去火治咽喉痛！蒲公英又叫婆婆丁，是一种药食两用的植物，到了春季路边，山坡等地会开满黄色的花朵。由于近年来蒲公英的功效被广泛熟知，人工栽培蒲公英的单位和个人日益增多。
以前每到春季，家里的老人都会到野外挖婆婆丁，回到家做成美味菜肴。近些年身边越来越多的人会买蒲公英泡水喝，由此可见，蒲公英的功效已被大众认可。
下面和风哥一起了解蒲公英吧！
蒲公英成分
蒲公英中富含多种维生素、矿物质、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，属于药食两用的植物。
蒲公英功效
早在《本草纲目》中记载：“女人乳痈肿，水煮汗饮及封之，立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿…… 乌须发、壮筋骨。
蒲公英具有清热解毒，消痈散结，祛湿热，抗菌，保肝利尿，催乳，健脾和胃的作用。常用于治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。
食用 ***
蒲公英可生吃、炒食、泡水等。
生吃
蒲公英洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美爽口。
炒食
蒲公英洗净，可以根据自己饮食喜好搭配炒制。
泡水
蒲公英洗净，放进水杯倒入开水，放至温热即可饮用。
使用注意
不能过量食用
蒲公英虽然营养丰富，但属于性寒之品，不能过量食用，以免伤害身体。
阴寒证避免食用
阴寒患者的身体寒凉，如果再食用性寒的蒲公英，病情会加重。
避免喝冷蒲公英茶
蒲公英泡水要喝温热的，冷凉之后再喝容易引起腹泻等不适。
脾胃虚寒要慎食
脾胃虚寒尽量避免食用蒲公英，如果需要喝，可以加一些性温之物，如玫瑰，姜片，红枣等。
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春天蒲公英开满金黄色的花朵好看又有趣，还能用来泡茶蒲公英最让人喜欢的就是它那鲜艳的黄色花朵、深绿色的叶片和有趣的种子。蒲公英是孩子们非常喜欢的植物，花朵开放后会孕育出有趣的种子，种子会被羽毛包起来，轻轻一吹，它们的种子就会随着羽毛飘走。
蒲公英只是被认为是一种野草，它对人们的健康却有很多益处，从它的根、叶子和花朵都是可以食用的，人们经常用它来治疗肝脏、肠胃等问题，还能够用来化解腹胀和消化不良等小问题，想要在花盆里种蒲公英也是非常简单的。
在蒲公英花朵授粉成功之后，就能将种子采摘下来。在蒲公英的顶部会有很多羽毛状的种子，可以将它们收集在一个小袋子里，带回家再重新栽种，野生的蒲公英可能叶子会带有一点甘苦的味道，但也可以用来食用，采摘种子时，它的叶子和根都不扔了。
蒲公英适合播种培育，可以选择春暖后进行栽培，它的种子发芽率还是不错的，可以选择一个阳光充足的位置来栽种蒲公英，它比较喜欢光照，每天更好有6~8小时以上的直射光。
如果你主要是想要品尝蒲公英的叶子，那更好将它养在阴凉的地方，也能够保持良好的生长状态，这样它就只长叶子不开花了，这样还能减少叶子的苦味，让它的味道更加甜美。
播种培育蒲公英注意选择疏松排水好的土壤，不要选择过度粘重的园土。播种培育期间要注意保持土壤略微湿润，注意定期浇水，幼苗长出来之后可以给适当光照，不要长期养在遮阴的地方，定期给蒲公英浇水，才能促进茁壮生长，它们对水分需求是比较多的。
在朋友家的果园里苹果树，下就长满了蒲公英，它们的蔓延能力非常强，因为种子会随风飘走，落到土壤上只要有水分它们就能够重新生长。
蒲公英是一种繁殖能力极强的植物，能够开出金黄色的花朵，授粉之后就能够正常结果。蒲公英的花朵在开放之前，可以将它们的绿色叶子采摘下来，用来 *** 沙拉或炒菜都是不错的选择，它们的味道会比较温和。你也可以将叶片煮过一遍之后，再用来晒干，就可以用来泡茶了。
蒲公英的花朵可以用来 *** 啤酒、葡萄酒、蒲公英的根适合用来泡茶，可以先在阳光下晒干，之后切成碎片，储存在玻璃罐里面，在泡茶的时候就可以添加一些，浸泡3~5分钟就可以变成清凉的茶了。
图片转载于公众号【AE图片视频素材】
唯美蒲公英壁纸｜风起而行，风停而留中医认为，蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。
■ 清热解毒
蒲公英具有清热解毒的作用，在内可以用于治疗热毒炽盛导致的肠痈腹痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等疾病。
蒲公英最奇妙的地方就在于可以清热解毒的同时，不会苦寒太过而损伤脾胃。因此《本草新编》盛赞“至贱而有大功”，适用于脾虚湿浊化热的患者。
日常出现咽喉疼痛，牙龈肿痛，头面部如火燎，口干口臭等“上火”症状，但又同时存在胃口欠佳、大便不成型、疲倦乏力等脾胃虚弱的症状时，使用蒲公英可以起到清热不伤正的作用。
■ 消肿散结
蒲公英性寒，味苦、甘，素有“疮家之最”的美称，它能消肿散结，与清热解毒相辅相成，可用于治疗热毒气血凝滞出现的的痈肿疔疮、核肿，凡疮口红肿热痛，都可以使用。
《本草正义》记载：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效。”蒲公英苦、甘、寒、入肝胃经，女性 *** 属胃、 *** 属肝，尤其适宜用于治疗乳痈（急性化脓性乳腺炎），是乳痈要药，同时还有通乳的作用。
蒲公英不管是鲜品捣碎外敷或者干品浓煎内服，都可以起到很好的清热解毒、消肿散结的作用。蒲公英与金银花、野菊花、紫背天葵、紫花地丁共同组成非常经典的，具有清热解毒，消散疔疮作用的方剂——五味消毒饮。
■ 利湿通淋
蒲公英还有着“尿床草”之美誉，也就是说，蒲公英有着很好的利尿功能，它能清利肝胆湿热，同时也能利尿通淋，常用治疗湿热黄疸、热淋涩痛。另外，因蒲公英入肝经，能治疗肝火上炎导致的目赤肿痛。
■ 和胃止痛
《岭南采药录》记载蒲公英：“炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。”《外科证治全生集》“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”以上认为蒲公英烧枯后内服，可用于治疗胃脘部疼痛。
■ 乌发生发，强壮筋骨
《本草纲目》记载：“乌须发，壮筋骨。”《本草述》：“蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：甘平之剂，能补肝肾。味此一语，则知其入胃而兼入肝肾矣，不然，安能凉血、乌须发，以合于冲任之血脏乎？”
值得一提的是，现代研究表明蒲公英提取物对幽门螺杆菌有非常明显的抑菌作用。同时，蒲公英多糖等提取物可以减轻胃中的炎性反应，对幽门螺杆菌产生抑菌作用，从而能保护胃黏膜。另外，蒲公英中的黄酮类、多糖等化合物具有抗肿瘤的作用。
《本草纲目》有云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”蒲公英除了入药，还可以食用。
蒲公英无论是生吃、炒食、入汤还是凉拌，都风味独特。蒲公英的嫩叶炒食极其鲜美，入口微苦而回味无穷，捣碎作色拉也非常可口；将花蕾用醋渍后食用起来更是别有风味。
若生吃可将蒲公英嫩茎和叶洗净、沥干，蘸酱吃，味略苦、鲜美、清香、爽口；若凉拌可将洗净的蒲公英用沸水烫1分钟，捞出后用冷水冲一下，再佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等。
也可根据个人的口味拌成风味各异的小菜；若做馅可将蒲公英嫩茎和叶洗净、开水烫过后，再剁碎、加调料做成馅(也可加肉)，用作饺子或包子的馅。
蒲公英食谱
功效：增强人体免疫功能，提高抗病能力。
功效：清热解毒，消肿散结，对乳腺增生有一定的辅助疗效。
功效：养肝明目，健脾补气。
以下八类人群，吃蒲公英有好处
01经常起痘痘的人
壮族、彝族医学里有一个治疗湿热型痘痘、痘疮的简单偏方，即用蒲公英全草，带根，捣碎后加水外洗+当茶饮。
湿热型痘痘就是那种带点红边的、肿起来的痘痘，这种人一般有舌质发红、舌苔厚、甚至发黄的表现。
02肝脏有损伤的人
蒲公英含有的蒲公英甾醇和蛋黄素能够影响人体新陈代谢，在一定程度上能起到保肝作用。
03有胃溃疡的人
有研究表明，蒲公英能辅助杀灭幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌，因此有一定的护胃功效。
04患有乳腺疾病的人
在古代时，蒲公英就已经被用来预防乳腺方面的疾病了。春夏时经常吃些新鲜的蒲公英，对缓解乳腺增生有较好的效果。
05高血压人群
蒲公英含17种氨基酸，经常食用有辅助降血压作用。
06心血管疾病人群
蒲公英中含有丰富的β－胡萝卜素，能够帮助清除血管壁垃圾、保护血管。
07眼睛不适的人群
眼睛肿疼、眼睛胀痛或迎风流泪，见到明亮的东西觉得刺眼、不适，都是肝有虚火、或实火的表现。可取整株的鲜蒲公英4两（含根，亦可用2两干品替代）煎汤两大碗，温服一碗，剩下一碗趁热熏洗眼睛，可明显改善不适症状。
这是张锡纯在《医学衷中参西录》中记载的一个治眼疾的 *** ，颇为有效。
08有胃火的人
这么做，吃不完的蒲公英
蒲公英虽然好，但很多人不知道应该到哪里去采，同时又担心野外采摘的蒲公英有污染。其实，如果在阳台种上几盆蒲公英，就能有效避免这个烦恼。
种植要点
种子收集：野外的蒲公英一般在6~7月左右成熟，种子变褐色基本就能采集。
种植环境：光照充足，通风良好。
播种时间：蒲公英春、夏、秋三季都可以播种。
播种 *** ：种子需均匀地撒在花土上，然后覆盖一层薄土即可，浇透水放在背阴的地方，大概7~15天就可以发芽。
因为蒲公英是多年生草本，不用每年都播种，吃的时候剪叶子就可以了，不用连根拔起。
注意：蒲公英并不适合所有的人群服用，因为极少数人将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。此外，蒲公英性寒凉，所以肾功能不全、阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜食用。■
蒲公英又名蒲公草、地丁、黄花地丁、狗乳草、黄花草、古古丁等。苦、甘，寒。归肝、胃经。具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的作用，广泛用于多种肿瘤，如乳腺癌、肺癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、皮肤癌等属热毒蕴结证者。
有些乳腺癌患者主要表现为 *** 摸到一个硬块，增大迅速，按上去疼痛，严重时还会发红肿胀，甚至皮肤破损，肿块溃烂，散发出浓烈的臭味，有些患者还伴有发热，心烦，口干，大便干，小便量少，颜色深，舌质暗红，有时还可以在舌头上看见紫色的瘀斑，舌苔黄腻等。这些症状在中医上都属于“热毒蕴结证”的范畴，需要用清热解毒的中药进行调治。蒲公英苦寒，是清热解毒，消肿散结的佳品，兼能疏郁通乳，是治疗乳腺癌的良药。
蒲公英用于治疗乳腺癌，可单药煎服，又可配伍其他药物同用，尤其适用于热毒明显者。常选用蒲公英、银花、菊花、紫花地丁、桃仁、红花、赤芍、生地等作为基础方加减使用。如果热毒重而见到局部红肿明显，口中有苦味，舌质红的患者，可加用连翘、黄连、夏枯草、半枝莲；如果热毒壅滞而见到 *** 肿大得十分厉害，可加用防风、白芷、皂角刺；如果热毒炽盛损伤人体正常的液体而见到肿块像火烧一样，皮肤干燥，老想喝水，可加用丹皮、生地。
注意：用量过大可能会导致轻微的腹泻。
关于蒲公英还有一个美丽的传说。
有一位大户人家的小女儿叫朝阳，深得双亲的宠爱。可朝阳到了十七八岁时，还没有找到心仪的郎君，而父母也不舍得心爱的女儿离开他们，所以对此事也并没有怎么放心里。有一天朝阳带着贴身丫环在街上玩耍，她看到了一个挑着草药的英俊小伙子。采药的英俊小伙子也注意到了美丽的朝阳，但是他们只能相视一笑，因为那时的传统观念是男女授受不亲，当小伙子的身影消失在人流后，她的芳心也已被带走。
此后。朝阳时常向下人们打听那个采药郎的情况，她得知自己心仪的郎君叫蒲公，他曾饱读诗书，学识渊博，但是后来因其父母早逝，落得家境贫寒，所以才以采药为生，而蒲公也时常想起朝阳，可他想到自己家境贫寒，而心生自卑。
终于，有一天朝阳对父母说此事，但却遭到了父母强烈的反对。父母没有倔强过女儿，便勉强答应了。他们成亲后，由于父母和亲人对蒲公还是有很多的不满与歧视，朝阳和蒲公商量后做出了一个心甘情愿的决定——浪迹天涯。朝阳和蒲公后来浪迹到一个风景秀丽的小山村，在瓦窑的前边的小溪边长着很多的蓝色的野花，他们决定就在此居住，瓦窑的生活虽然艰苦，但他们却生活的很幸福，并且朝阳还生下了一个女儿，在朝阳生女儿的那天，小溪边的蓝色野花开得出奇的鲜艳，朝阳因此为女儿取乳名为——兰若。
然而由于局势荡乱，没过多久，蒲公被迫着去参军打仗了，这一去就是十八年！
十八年后一天，一个天大的好消息像一阵春风传入了朝阳的耳中，蒲公回来了！并且因战功卓著，已做了大将军，朝阳听后无比的激动、喜悦这个她盼望了十八年的消息使她太过于激动，加上朝阳的相思成疾，她晕倒了。
朝阳在弥留之际，带着无限依恋的眼神对蒲公说：“好好照顾兰若，还记得山上遍地的野花吗？带着它们去前线吧，它们不但能吃，还能疗伤，当你们想我的时候它们就会随风飘扬在你们身边！”。说完后朝阳就化作成无数的白色花朵飘扬在天空。后来蒲公带着兰若和很多的野花离开了瓦窑，蒲公行军作战数万里，沿途他都会拿那些野花出来让它们随风飘落在大地，从此满山遍野随处都可以看见那美丽而自强的野花。
高清壁纸：蒲公英花语，“无法停留的爱”
