大家好，今天来为大家解答蒸菜窝窝这个问题的一些问题点，包括菜窝窝怎么做松软又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、窝窝头加菜蒸多久能熟 窝窝头蒸多久就熟了呢
2、窝窝头是用玉米面或荞麦面 *** 而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两，窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿)，是为了使它蒸起来容易熟。
3、低温长时间的发酵，可让窝窝头口感更甜。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。
4、纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富。
5、做窝头的粮食，叫杂和面，不光是玉米面（即棒子面）还有小米面和黄豆面，杂和面先要用开水烫熟，再一个大拇指在里，九个指头朝外，一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形，上笼蒸熟，所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。
二、菜窝窝的 *** ***
1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。
2、把买回来的芹菜的叶子择下来（不要芹菜杆），用清水清洗干净，炒锅里放适量水，大火把水烧开，把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。
3、用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水份，放盆里晾凉，再把晾凉的芹菜叶放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。
4、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。
5、给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团，揉匀揉透，再把和好的面团放在案板上，搓成长条，切成一个个下剂子，然后把小剂子揉成里面空，外表像馒头的圆锥体形状，制成窝窝头生坯。
6、取一蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里放上笼布，大火把水烧开，再把做好的窝窝头生坯，摆在笼屉里。
7、盖上锅盖，水开上汽，大火蒸30分钟，关火，2分钟后揭开锅盖，出锅装盘，这样美味的窝窝头就做好了。
三、怎样用君子叶蒸菜窝窝
1、准备食材：玉米面、面粉、黄豆粉、君子叶、肥肉、小苏打。
2、将君子叶洗干净，在开水中焯一下，捞出控水。肥肉炒熟或煮熟。
3、将君子叶挤干水分切碎，肥肉也切成小颗粒的肉丁。
4、将芹君子叶、肉丁放入玉米面、面粉、黄豆粉中，加水和小苏打，揉成面团，醒15分钟。
5、将面团切成剂子，再捏成空心窝窝头的形状放在蒸锅屉上。
6、锅中加水大火烧开，放上蒸锅屉，水开后15分钟关火，再过3分钟揭开锅盖。这样君子叶蒸菜窝窝就做好了。君子叶口感微苦，有一定的 *** 用价值。菜窝窝营养丰富，富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分。
四、怎样蒸菜窝窝
菜窝窝食材：玉米面 *** 克、全麦面50克、普通面粉100克、菠菜 *** 克、酵母粉8克。
1、将菠菜切成约2厘米的条状，用适量的开水煮1分钟；
2、将上述质量的所有玉米面、全麦面、普通面粉、酵母粉、菠菜条混合均匀；
3、用50摄氏度左右的温水将混合物制成面团，然后置于常温处发酵约两倍大小；
4、用专用模具或者手工将面团做成窝窝形状；
5、准备适量的沸水，将面团置于蒸锅中18分钟左右即可。
五、窝窝头加菜蒸多久能熟,蒸菜窝窝多长时间能熟
2、窝窝头是用玉米面或荞麦面 *** 而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两，窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔(俗语叫窝窝儿)，是为了使它蒸起来容易熟。
3、低温长时间的发酵，可让窝窝头口感更甜。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度。
4、纯玉米粉的制品熟后色泽金黄，加熟黄豆粉的制品熟后颜色较深，色泽较暗。加熟黄豆粉的味道香醇，营养丰富。
5、做窝头的粮食，叫杂和面，不光是玉米面（即棒子面）还有小米面和黄豆面，杂和面先要用开水烫熟，再一个大拇指在里，九个指头朝外，一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形，上笼蒸熟，所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九”。
六、怎样蒸榆菜窝窝
榆钱窝窝（榆菜窝窝）的做法步骤
2.择榆钱很仔细，把紫色的连着榆钱的那个托统统择掉了……
3.一碗面粉，一勺玉米面，一点点盐，就这样边拌边揉进榆钱里
4.因为是凉水活的面，也没有加酵母苏打之类的东西，怕里面有甘面疙瘩，所以做了点温水，把面盆放温水盆上醒醒面
5.大概醒了十五分钟，急于想吃到窝窝，所以就开蒸了，手上沾点水然后扯出一点面，在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦，面非常软，沾水会不太粘手，很有效果
6.大火蒸了二十分钟，啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的
七、菜窝窝怎么做松软又好吃 菜窝窝好吃做法
1、准备脱水青菜一盒，把它放在盆子里面，用温水泡发一下。
2、取出沥干水分，然后把它切碎，放在盆子里面。
3、把胡萝卜切成薄片，然后再切成丝，最后切成胡萝卜粒，和青菜放在一块备用。
4、在盘子里面放上一百克的玉米面，二百克的面粉，加上食盐两克，酵母三克，倒入不超过四十度的温水，揉成面团。
5、把面团放在案板上，揉成长条，揪成一个个的小剂子，团城一个圆，做成窝窝头状。
6、所有的窝窝头做好之后，把它摆整齐，放在案板上，盖上白纱布，醒发半小时。
7、锅里面烧水，把窝窝头放在锅里面，等到水开之后，再蒸上十分钟左右。
8、等到十分钟之后，就可以把窝窝头取出，就可以吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸菜窝窝和菜窝窝怎么做松软又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
