回味儿时的味道，适合老年人的口味。
By 烘焙复制机
用料- 低筋面粉 120g
- 鸡蛋 4个
- 糖 85g
- 白醋 几滴
- 玉米油 35克
- 玉米油刷模具 5克
- 装饰用白芝麻 适量
1、准备好食材。
2、鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖。
3、用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡。
4、转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟。
5、筛入低面。
6、用乱刀从下往上搅拌，也可以用打蛋器用一个头打几下。
7、加入玉米油。
8、继续用刮刀搅拌均匀。
9、倒入花裱袋中。
10、模具刷点玉米油。
11、倒入蛋糕液，倒九成半饱，撒上白芝麻。
12、提前180度预热后，放入烤盘烤25至30分钟。
13、注意观看蛋糕壮态。
14、时间到了能闻到很浓的蛋糕味，出炉脱模后美食完成。
15、成品图特写。
小贴士1.喜欢吃火大点的，可以继续烤5分钟。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
只要掌握好比例，棒棒糖蛋糕就能一次成功女儿幼儿园举办新年活动，做些小甜品带过去给小朋友们，孩子们都喜欢棒棒糖，于是决定做棒棒糖蛋糕，比起普通棒棒糖来说，这种小蛋糕会更吸引到他们，实际上也证明，新奇的事物受欢迎，拿去便一抢而空。 做法也是很简单，而且充满乐趣，如果周末有时间，可以和孩子一起做一次，也是不错的体验呢。 棒棒糖体的蛋糕我选择用海绵蛋糕的做法，蓬松有弹性口感恰到好处，而且添加了黄油增加奶香，孩子们吃就要选择放心的，我选择安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种营养元素，不含反式脂肪酸，做出来的蛋糕奶香更浓。 快到新年了，自己动手做起来吧，送孩子送朋友都不错哦！
By 不甜薄荷拿铁
用料- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 安佳黄油 15克
- 白砂糖 35克
- 泡打粉 2克
- 牛奶 15毫升
- 黑巧克力 80克
- 白巧克力 20g
- 粉巧克力 50g
- 装饰糖 适量
1、这些是用到的食材
2、黄油和牛奶隔水加热融化搅拌均匀
3、碗中加入一个鸡蛋和35g白砂糖
4、用电动打蛋器打发
5、提起打蛋器蛋液滴落纹理不消失就打发完成了
6、倒入50g低筋面粉和2g泡打粉
7、快速翻拌至无干粉状态
8、加入融化好的黄油和牛奶
9、翻拌均匀
10、倒入裱花裱花袋中
11、挤在棒棒糖模具里
12、震出气泡
13、盖上另一半盖子
14、烤箱预热。中下层上管160度下管140度烤20分钟左右即可
15、烤好的蛋糕放凉备用
16、巧克力隔水融化，先用纸棒沾一点溶化的巧克力插入蛋糕冷却固定
17、再滚一圈巧克力
18、趁巧克力凝固之前进行装饰
19、选择自己喜欢的样子DIY
20、完成啦
21、这样摆着装饰也很好看
22、待表面巧克力完全凝固以后就可以包上包装袋了
小贴士1.海绵蛋糕不同于戚风蛋糕是全蛋打发，鸡蛋从冰箱拿出回温会比较容易打发。记住之一步鸡蛋要打发到位，后续才能成功。 2.翻拌时候一定要快要轻，否则容易消泡，消泡的蛋糕就发不起来了 3.先用纸棒沾巧克力固定蛋糕和纸棒，这样沾巧克力的时候蛋糕不会打滑
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
有了空气炸锅版蛋糕，爱心早餐省时做By 米诺hdnb
用料- 低筋粉（蛋糕粉） 70g
- 鸡蛋（中等大小，冷藏） 3个
- 白砂糖 适量
- 醋 适量
- 食用油 30克
1、三个蛋清蛋黄分离
2、蛋黄里面加上低筋面粉和适量砂糖，搅拌均匀
3、蛋白打发，分三次加入砂糖。最后打发到这样就可以。
4、把三分之一的蛋白加到蛋黄里面，翻拌着弄（不要打圈）在把全部加入到蛋白里面。倒入蛋糕模具中，在桌子震下，气泡震出来
5、放空气炸锅里面，155度35分钟的效果 香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这五种蛋糕既简单又精致，做法还很简单小白也能轻松上手乳酪蒸蛋糕
主要工具：电动打蛋器、面粉筛、模具、烤箱
材料
鸡蛋2个，绵白糖100克，低筋面粉100克，泡打粉6克，色拉油28克，牛奶100克，奶油乳酪100克
做法
1将奶油乳酪用打蛋器打软，加入绵白糖打至微发。
2将鸡蛋液分次加入其中，拌匀。
3慢慢加入牛奶，搅拌均匀。把过筛后的低筋面粉和泡打粉加入其中，充分搅拌均匀。
4再加入色拉油搅拌均匀。
5将蛋糕糊倒入圆形杯子模具内，约八分满。
6再将其放入烤盘中。在烤盘内注入开水，至模具的1/2高度。
7将蛋糕坯放入烤箱内，以上下火160℃/160℃烘烤25分钟左右即可。
小贴士
★奶油乳酪要提前常温回软。
草莓乳酪蛋糕
主要工具：电动打蛋器、面粉筛、裱花袋、模具、烤箱
材料
乳酪200克，绵白糖10克，蛋黄1个，白兰地10克，酥油35克，低筋面粉25克，草莓粒45克，蛋白1个，绵白糖50克，白巧克力适量，巧克力棒适量
做法
1将乳酪稍作软化，加入绵白糖搅拌至微发。
2加入蛋黄液搅拌均匀。
3加入化好的酥油搅拌均匀。
4加入过筛后的低筋面粉拌匀。
5将蛋白液和绵白糖放在一起，搅拌至中性发泡。
6将草莓切成碎粒，提前用白兰地浸泡好，加入面糊中搅拌均匀。
7取1/3打发好的蛋白与面糊拌匀。
8将剩余的蛋白加入其中，搅拌均匀。
9将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具内，九分满即可。
10将蛋糕坯放入烤盘中，再往烤盘中倒入开水，以上火190℃、下火170℃隔水烘烤35分钟左右。
11烤好的蛋糕出炉冷却，将事先化开的白巧克力液淋在蛋糕表面。用草莓和巧克力棒装饰一下即可。
轻乳酪蛋糕
材料
A：奶油奶酪150克，鲜奶150克
B：蛋黄3个(60克)，黄油38克，低筋面粉30克，玉米淀粉20克
C：蛋白3个(120克)，细砂糖75克
做法
1奶油奶酪切小块，加入1/4的鲜奶隔温水软化。一边加热，一边搅拌至呈乳膏状时端离热水。
2分次少量地加入剩下的3/4鲜奶，一边加一边用手动打蛋器搅拌均匀。
3分次加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
4黄油切小块隔水化成液态，加入步骤3奶酪糊中搅拌均匀。
5筛入低筋面粉及玉米淀粉。
6用手动打蛋器搅拌均匀至无面粉颗粒。
7蛋白加砂糖打至湿性发泡(约八分发)。
8取1/3蛋白霜加入步骤6面粉糊内，用橡皮刮刀翻拌均匀。
9倒回剩下的2/3蛋白霜内混拌均匀。
10所有材料倒入底部包有锡纸的活底圆形模具内。
11蛋糕糊放烤箱倒数第二层，底部插一盛满水的烤盘，以150℃烤40分钟，转170℃烤20分钟即可。
12烤好的蛋糕放至自然冷却，在表面涂上黄色果胶，再移入冰箱冷藏6小时脱模。
小贴士
★冷藏保存的奶酪不易搅拌均匀，要隔水加热软化后才容易搅拌。
★轻乳酪蛋糕的蛋白不宜打发过度，否则烘烤时会膨胀开裂，并且口感干燥。
★蛋白的含糖量高，若只打至八分发，拌好的面糊流动性很大，更好在活底模具外包上锡纸以防渗漏。
★切蛋糕先用热水把刀烫一下，切得会比较漂亮。每切一次都要重新洗干净再切。
★水浴法：为保持芝士类蛋糕口感湿润、细腻，多采用隔水烘烤法。更底层插一烤盘，里面盛满水，倒数第二层插烤网，摆放蛋糕模，但在烘烤过程中要始终保持烤盘内有水。烤好的蛋糕无需倒扣，口感和普通的戚风蛋糕是完全不同的。
水蜜桃红茶蛋糕
材料
无盐奶油100克、糖粉98克、鸡蛋2个、米粉55克、低筋面粉5克、杏仁粉50克、泡打粉1克、细盐1克、伯爵茶5克、黄桃45克、低筋面粉适量、
糖浆材料：黄桃汁15克、水7克、白朗姆酒15克
做法
1将无盐奶油和糖粉一起搅拌至发白为止。
2将鸡蛋分次加入，搅拌均匀。
3加入细盐和泡打粉拌匀。
4加入杏仁粉和伯爵茶，搅拌均匀。
5加入低筋面粉和米粉，拌匀成面糊。
6将面糊倒入模具中约四分满，备用。
7将黄桃和适量低筋面粉拌一下，倒入模具中，再将剩余的面糊倒入约八分满，轻振两下，入烤箱以上下火180℃/160℃烤约40分钟。
8将制糖浆的三种材料放在一起拌匀。
9待蛋糕出炉后，趁热刷上糖浆，脱模冷却即可。
巧克力米蛋糕
材料
香蕉50克、蛋黄30克、细盐0.4克、牛奶15克、色拉油20克、米粉60克、蛋白60克、绵白糖30克、耐烘烤巧克力豆30克
做法
1将香蕉去皮，放在容器中压成泥。
2加入蛋黄液、细盐，混合拌匀。
3加入牛奶、色拉油，混合拌匀。
4将米粉过筛后加入步骤3的混合物中，充分搅拌均匀，备用。
5将蛋白液放在另一容器中打发好。
6加入绵白糖搅拌至糖溶化。
7用电动打蛋器快速打发至中性发泡。
8先取1/3打好的蛋白加入蛋黄液中，用刮板拌匀。
9再倒回到剩余的蛋白液中拌匀。
10将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具中约九分满。
11将蛋糕坯放入烤盘，将巧克力豆撒在蛋糕坯的表面。
12将蛋糕坯放入事先预热好的烤箱中，以上火180℃、下火150℃烘烤约20分钟即可。
小贴士
★香蕉泥要压匀。
★烤箱要提前预热。
生日蛋糕不用买，不烤不蒸，有冰箱就能做，口感绵密丝滑，真简单生日是一个值得纪念的日子，不管在以前还是现在，人们对生日这个日子都非常在意，小时候对这件事懵懵懂懂，只知道生日的时候妈妈会煮两个鸡蛋，在我这边吃鸡蛋寓意着春春光光，再后来生日蛋糕出现，往后生日食物都用蛋糕来代替了，不过鸡蛋还是要吃。小朋友对生日蛋糕特别执着，一个人生日，他只知道有蛋糕吃了，生日一定要有蛋糕。外面的蛋糕口感蓬松，有很浓郁的香气，吃到嘴里很甜，蓬松又香甜。我一家人吃一个更便宜的水果蛋糕需要120，每次吃几口都很腻，还不如自己做。
尝试过自制蛋糕，自制蛋糕需要的材料有很多，比如必需的烤箱，没有烤箱就烤不了蓬松柔软的蛋糕坯。之前还纠结于要不要买烤箱，其实一年四季下来，使用的次数不多，买来也是占地方，所以就放弃了。最近刚好学习了一种不用烤箱就能做的蛋糕，口感绵密丝滑，吃着特别香，自己做得也干净卫生，吃得放心，给孩子吃也很喜欢。
这道蛋糕的做法比较简单，不需要烤箱，也不用蒸，直接用冰箱冷藏定型即可，蛋糕的外观，吃着特别香，这道做法适合家里没有烤箱，也适合犯懒的朋友，做起来简单。喜欢的朋友就收藏起来试一试吧！
【所需材料】
消化饼干150克，无盐黄油60克，奶油奶酪450克，糖粉60克，香草精10克，淡奶油125毫升。
【 *** 步骤】
1.消化饼干放入袋子中，用工具把它碾成粉末。
2.饼干碎放入碗中，倒入60克融化了的无盐黄油，搅拌均匀放一边备用。
3.准备一个八寸的蛋糕模具，在底部铺上一张油纸，再把饼干黄油混合物放进去，铺散开来，再压瓷实。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟定型。
4.奶油奶酪提前融化，用打蛋器把它搅打至蓬松。
5.再倒入香草精跟糖粉，搅打均匀备用。没有香草精可以忽略，糖粉就是加了淀粉的白糖，没有的可以直接用白糖。
6.淡奶油放入盆中，用打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋器淡奶油有一个小弯钩即可。
7.把淡奶油加到奶油奶酪里面搅拌均匀。
8.把奶糊倒入前面冰箱冷藏好的模具中，放冰箱冷冻4个小时以上，注意是冷冻室，冻冰块的那一格。
9.冻硬了之后取出来，给它脱模，再打发少许淡奶油，挤到蛋糕上装饰一下。
小贴士：
1冷.冻是为了让它成型，吃着跟冰淇淋一样，特别香。香草精是增香的一种，没有的可以忽略。价格有点贵，且量少，买来不常用的话可以不买。
2.黄油跟奶油、奶油奶酪都要买动物性的，这些才是天然地吃着没有反式脂肪。
实战多次配方！！松软绵绵的杯子蛋糕实战多次配方！！特别细腻松软！每次做都松软不回缩，蛋糕细腻 做法也简单，快来看看吧
By Poppy2u
用料- 植物油 45g
- 蛋黄3个+全蛋1个
- 炼乳 30克
- 蛋清 3个
- 低筋面粉 50克
- 白砂糖 30克
- 柠檬汁 少量
1、低筋面粉过筛一次 植物油放入锅中小火煮至85度左右即关火
2、将热油淋入已过筛后的低筋面粉中搅拌均匀 加入3个蛋黄+1个全蛋搅拌均匀，再加入炼乳和几滴柠檬汁搅拌均匀。搅拌好的面糊是顺滑细腻的。
3、蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发，打发至干性发泡，提起打蛋头呈直立的尖角 取三分之一打发好后的蛋白到蛋黄糊里面，用刮刀翻拌均匀，再将其倒回蛋白里，继续翻拌均匀
4、将翻拌均匀的蛋糕糊倒入纸杯里，倒入六分满即可。倒入太满很容易长太高开裂。
5、120度预热烤箱，将纸杯放入烤盘中，送入烤箱120度45分钟，转150度15分钟。 重点来了，烤完后不要立即取出蛋糕，让它们在烤箱闷十分钟后再取出。
6、做好啦
小贴士重点来了，烤完后不要立即取出蛋糕，让它们在烤箱闷十分钟后再取出。这一步一定不要省略，否则蛋糕会回缩凹陷。取出后抖动几下，再放在晾架上晾凉即可
植物油的营养功效人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
植物油的饮食禁忌暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
By 林下之猪
用料- 65克带壳鸡蛋 4个
- 低筋面粉 90克
- 牛奶 150克
- 玉米油 40克
- 蛋白用细砂糖 60克
1、用漏勺把蛋清跟蛋黄分开，分别放进无水无油的盆里
2、蛋黄打散，把油(一汤勺)，5克酵母粉，300克面粉，150毫升纯奶放进去，搅拌均匀
3、搅拌至无颗粒
4、蛋清打发，糖分3次放进去
5、把一半的打发蛋清放进搅拌好的蛋黄液里面，用刮刀走“之”字形搅拌(减少消泡)
6、电饭煲底部放油，把搅拌好的蛋糕液用力震一下(墩一下)
7、安蛋糕键，等着就行
8、好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这么简单的做法，竟然这么好吃为了做蛋黄外皮，家里多出了很多的蛋清，本来是想做蛋白糖的，但时间有限，所以选择了相对快手的蛋糕卷。 这款天使蛋糕卷只用到蛋清，烤出来的蛋糕胚松软有弹性，而且这次我会把爱心果冻的做法讲到！ 注意，请一定按照我给的配料来。 白色的蛋糕卷超级漂亮，希望你也能做出这款~
By No糯糯oN
用料- 天使蛋糕卷
- 低筋面粉 75克
- 玉米淀粉 6克
- 蛋白 170克
- 牛奶 70克
- 细砂糖 65克
- 玉米油 25克
- 炼乳 15克
- 奶油部分
- 淡奶油 200克
- 白砂糖 15克
- 爱心果冻
- 牛奶 300克
- 吉利丁片 4片（20克）
- 粉色素 2滴
- 装饰部分
- 糖珠 适量
- 插件 3个
- 椰蓉 适量
1、1. 4片吉利丁片，剪成小块。
2、2. 放进可以喝的冷水/冰水里，放冰箱冷藏。 注：请一定要用可以喝的水，不可以用自来水。
3、3. 大概15-20分钟后，吉利丁片泡软的时候，取出，攥紧挤出多余水分。
4、4. 我用的是20克奶粉冲出来的300克“热”牛奶，把刚刚的吉利丁片放进去。 注：牛奶要热的，要不然无法融化吉利丁片。
5、5. 慢慢搅拌，使吉利丁片融化。
6、6. 倒进准备好的星星模具里。
7、7. 放冰箱里冷藏至少4小时，建议前一天晚上做，第二天用。爱心我做成了粉红色，只需要几滴色素就可以解决。
8、8. 脱模后就成这样了，一个完整的爱心，脱模后的爱心果冻记得找个盘子放冰箱冷藏，用的时候再拿出来。
9、9. 这时候可以做蛋糕卷了，把70克牛奶和25克玉米油和15克炼乳，倒进一个无水无油的盆里，搅拌均匀到乳化状态，等液体变成如图的奶白色，就可以了。
10、10. 筛入75克低筋面粉，这步很重要且不能省略，过筛后的粉会更加细腻。
11、11. 用手动打蛋器搅拌均匀，面糊比较稠，是正常状态。
12、12. 4个蛋清要放在无水无油的盆里进行操作，白砂糖分三次加入蛋清中，打发至六分发，六分发就是如图的状态，提起打蛋器会有个大弯钩。
13、13. 把打发的蛋清分两次加入面糊里。
14、14. 轻轻搅拌，不要用力过度，这时候面糊比较脆弱。混合好就可以了，提起刮刀，能看到细腻的面糊，滴落有纹路的状态。
15、15. 把面糊倒入一个28*28cm的方形烤盘里，轻振几下，排出气泡。
16、16. 烤箱上下火150度烤25分钟。 注：这里要对自己家的烤箱有一定了解，温度偏高还是偏低，适量调节一下。
17、17. 烤好后取出，撕掉油纸后，再盖上两张新的，放凉备用。
18、18. 奶油打发好，抹在蛋糕胚上，中间记得放上刚刚做好的果冻，卷起来就行。
19、19. 放进冰箱里冷藏至少30分钟之后才可以切块，完成。
小贴士1. 请按照配方表称重； 2. 如果还有疑问，可以参考前几篇的蛋糕卷内容； 3. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
有鸡蛋和面粉，在家就能做蛋糕，简单又好吃，一定要试试导语：有鸡蛋和面粉，在家就能做蛋糕，简单又好吃，一定要试试
现在越来越多的家庭选择在家做烘焙，买个烤箱或者空气炸锅就可以，想吃时候随时做，非常的方便，避免了每次要点外卖等待时间，而且口味还能根据自己家人需求调整，毕竟现在 *** 自媒体非常发达，上网走一圈，方子就有了。
经常在家做点心，自然经验也就有了，于是根据自己家人口味的方子也就能随时调整弄一个。我们家也是如此，早起孩子爱吃各种奶油蛋糕我也经常做，后来觉得奶油吃多了不利孩子健康，而且确实容易长胖，所以就开始走轻食路线，简单的蛋糕或者面包反而更让家人吃得舒服。
纸杯蛋糕做起来很容易，而且卫生也方便携带，因此就成了我家保留的甜品之一，可以当早餐、下午茶，或者烤一盘和朋友们聚会时候吃都是很不错的，当然如果你不担心自己会长肉，那么在表面挤上奶油装饰，那卖相就更不输甜品店的了，而且在家做经济实惠，健康之上。
好了，今天就和大家分享下【纸杯蛋糕】的家庭做法吧。
材料：新良纯享蛋糕粉80克，鸡蛋4个，糖50克，玉米油60克，牛奶65克
用量：12个新良纸杯蛋糕量 烘焙时间：中下层120度40分钟
做法：首先把玉米油和牛奶混合搅拌成乳化
接着把蛋糕粉过筛，加入用手抽搅拌成面糊
然后加入4个蛋黄，继续搅拌成无颗粒细腻的面糊，这样蛋黄糊就做好了
蛋白中加入几滴柠檬汁，先打成鱼眼泡然后加入一半糖打成细腻蛋白，然后加入另一半糖继续打成硬性发泡
取三分之一蛋白霜加入到面糊中拌匀
接着重新倒回到面糊中切拌均匀
然后倒入准备好的纸杯，8分满即可
放入提前预热的烤箱低温烤熟即可
小贴士：家庭中 *** 蛋糕要注意以下几点，基础就是打发蛋白的盆千万不能有水或者油；另外蛋白要打发成硬性发泡，就是提起打蛋器头是小尖角。
另外就是混合蛋黄糊和蛋白霜时候切记不能画圈或者翻拌，那样容易消泡导致蛋糕烤出来容易塌陷，所以用切拌方式为上。
低温烤的蛋糕表面不容易开裂，试试吧。
家里有小朋友的可以再用烙印在蛋糕上烙自己喜欢的图案，是不是更会让孩子们喜欢呢？
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
电饭锅蛋糕这样做，口感味道一级棒不需要烤箱也能做出来的蛋糕哦，只利用电饭锅就可以啦，食材量化，步骤简单，蒸出来的蛋糕香软细腻，蓬松诱人，你也来试试看吧！
By 家常菜还得看你旗哥
用料- 鸡蛋 5个
- 面粉 1杯
- 白砂糖 半杯
- 食用油 1/3杯
- 牛奶 半杯
1、1.准备5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
2、2.准备一个一次性杯子，蛋黄中加入半杯纯牛奶。
3、3.蛋黄中再加入1/3杯玉米油。
4、4.蛋黄中加入一杯面粉，搅拌成糊状。
5、5.半杯白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发，直至筷子插入蛋清中不倒即可。
6、6.将打发的蛋清与蛋黄混合搅拌均匀
7、7.电饭锅中刷一层油，将混合液装入后震荡一下，排出气泡。
8、8.电饭锅选择蛋糕模式或者煮饭模式30-40分钟即可出锅。
小贴士1.打发蛋清时可以用两把叉子一起，这样更快一点，也可以加入几滴柠檬汁。 2.做好的蛋糕还可以加点水果等，口味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
