牛奶、酸奶，哪个更减肥？答案跟你想的不一样

酸奶和牛奶的区别

① *** 工艺不同

酸奶是牛奶和相关益生菌发酵的产物，因为发酵加工时添加了糖类、水果、奶粉等等，往往口味丰富。牛奶是直接将从牛身上挤下来的奶进行高温杀菌处理，没有添加糖分和添加剂等。

②酸奶热量高

以伊利牛奶为例，每100克伊利纯牛奶的热量为64大卡。伊利酸奶100克的热量为91大卡，同质量的情况下，几乎为纯牛奶的1.5倍。

一般来说，同质量的酸奶热量大于牛奶的，这是因为添加了水果、奶粉、糖类等物质。

③两者营养成分不同

酸奶里蛋白质稍低一些，因为乳酸菌会消耗掉部分蛋白质，但因为含有更多的维生素、益生菌、微量元素等等，相对更易被人体吸收和消化。

牛奶主要成分就是蛋白质和钙元素，不像酸奶那样含有较多的糖分和益生菌。

减肥喝牛奶还是酸奶

牛奶、酸奶都能对减肥提供优质的蛋白质，酸奶还能够提供部分活的益生菌，用来调理肠道，促进消化。

从减少热量摄入来看，同等情况下，喝牛奶优于喝酸奶。

从利于消化来看，酸奶优于牛奶，尽量选择无糖酸奶。由于酸奶中大多添加了糖分，这种含糖量基本上抹杀掉了酸奶的大部分减肥好处。

什么时候喝最利于减肥

①餐后喝牛奶、酸奶

空腹喝牛奶，牛奶就会直接转化成热量了，同时会阻碍其他营养物质的吸收。注意要选择纯牛奶，不能是乳饮料。更好是餐后1-2小时喝牛奶或酸奶。

②当宵夜喝。

建议将晚餐减少三分之一，然后把牛奶或酸奶当成宵夜，睡前2个小时喝，这样能够有利于睡眠的质量，也利于瘦身。

酸奶+香蕉，容易饱腹，而且还可以改善便秘。

酸奶+黄瓜，淡斑抗衰老，不易长胖。

喝酸奶减肥，其实是热量炸弹？关于酸奶的“传说”你信了几个？

曾经有一篇文章，称“酸奶其实是一个世纪大骗局，它对人体没好处”刷爆朋友圈

那么真相到底是什么？

酸奶到底要不要喝？喝酸奶真的能减肥吗？

今天，我们就来认真做做功课

酸奶的谣言，你信了几个？

1. 酸奶能长寿？

目前为止，世界上还没有一种食物、或者物质有长寿的功效。

“酸奶”会和“长寿”联系在一起，

只因为俄国生物学家梅契尼科夫

曾在保加利亚的一个原始村落里发现，

村子里每20个人里就有一位百岁老人，

长寿率大大高于其他地区，而村民们天天都在喝酸奶。

结果得出结论：保加利亚人是全世界最长寿的民族

放到今天来看，这当然不科学啊！

健康长寿是多方面因素构成的

包括“空气质量”、“绿色植物”、“健康运动”、

“饮食均衡”、“开心快乐”等等等等等因素

这其中“喝酸奶”真的只是小小小小小的外在因素了

2. 酸奶能减肥？

关于酸奶的减肥 *** 五花八门

但是其实有些人却发现

自己酸奶喝的越多，体重涨的越快

这是为什么呢？

当然是因为

市面上的酸奶大多数含糖量都很高啊！

什么【风味酸乳】【风味发酵乳】

天天喝你不胖谁胖啊姐妹！

所以应该怎样正确喝酸奶呢？

记住要购买生产日期最近的、含糖量少的

更好可以自己在家做，现在的酸奶机也不贵

自制酸奶：（是真的简单）

准备好鲜奶、菌粉和酸奶机。

用开水烫一下酸奶机内胆消毒，加入1g菌粉和1L鲜奶

盖上盖子放入酸奶机，等候8-10个小时即可

才做好的酸奶益生菌活性高

可以不加糖，直接拌水果吃（糖分少的水果啊各位！）

当然还是记住减肥的不二法则

永远是管住嘴，迈开腿

消耗＞摄入、造成热量缺口才是关键

下次有人和你说吃某种食物就可以减肥，就可以白眼伺候了

那么酸奶到底要不要喝

当然可以喝啊！

酸奶本身就是营养丰富的食物

它含有人体所需的蛋白质、维生素、微量元素等

虽然现在市面上买到的酸奶，益生菌都可以忽略不计

但酸奶仍旧是一个不错的选择

喝了茉酸奶5天胖6斤？？学会了解配料表的重要性，有多少...

喝了5天的茉酸奶，居然胖了6斤？据网友爆料，酸奶中添加了冰淇淋原浆，这是真的吗？商家回应称，这并不是纯正的酸奶，而是含有奶浆的配比。关于茉酸奶和牛油果奶昔，我认为这是情理之中的事情。无论它是否添加了反式脂肪，喝它导致肥胖是必然的。

这个牛油果奶昔的招牌是含有半个牛油果，而一个牛油果的脂肪含量高达10克以上，与炒菜中的油没有太大区别。很多人在用餐后还会加一杯牛油果奶昔作为加餐，这就像在吃一个热量炸弹。

喝酸奶并不能真正减肥。在我20年指导海涛减肥的过程中，我从未让他随意饮用酸奶。你看到的一切，都不知道为什么要喝酸奶，这是 *** 裸的挑衅！很多酸奶喝起来很甜，因为配料表中添加了大量的糖。所以你喝的不是健康的酸奶，而是加了糖的乳制品饮料！牛油果中的脂肪和奶昔中的糖混合在一起，变成了一种高热量的糖油混合物，这是必然会导致肥胖的。

而且有些酸奶根本没有加酸奶，而是添加了精炼植物油或植脂末，这是一种含有反式脂肪的热量炸弹！反式脂肪比普通脂肪更难代谢，这就是导致肥胖的原因。

这是我在网上找到的茉酸奶热量大全，有些甚至比你的一顿饭热量还高。要消耗这些热量，你需要跑步一个小时二十分钟，或者骑行两个小时二十五分钟。所以，喝一天的茉酸奶长一斤半并不冤枉。很多人看起来很健康、很自律，但就是减不下来，因为他们平时吃了太多这种热量炸弹。

因此，我一直在说，要真正减肥，必须了解底层逻辑，知道自己吃的每一口东西是什么。这些伪健康食品，如代可可脂巧克力、果醋饮料等，不能被忽视。你必须避免它们，因为它们离垃圾食品只有一步之遥。跟着我和明星一起减肥吧！

脱脂牛奶、酸奶能瘦身？专家：喝得不对反而会发胖

新华网北京6月1日电（王忻）对于很多注重身材管理的人来说，减肥是一个永恒的话题，减肥 *** 更是五花八门。除了多运动，合理膳食也是减肥的有效 *** 之一。在日常生活中，我们经常会听到“喝脱脂牛奶能瘦身”“喝酸奶能减肥”等说法，这些说法是否真的有科学依据呢？近日，在新华网举办的2020世界牛奶日·关注儿童营养健康研讨会上，科信食品与营养信息交流中心主任钟凯等营养专家对此问题进行了解答。

科信食品与营养信息交流中心主任钟凯

“脱脂牛奶”，顾名思义就是脱去脂肪的牛奶，更专业的解释是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。相对于全脂牛奶而言，脱脂牛奶的脂肪含量小于0.5%，所以在很多人看来，脂肪含量少就意味着不会发胖，从而达到瘦身的目的。

但实际上，“喝脱脂牛奶能瘦身”这种说法在科学上并不成立。钟凯表示，由于脱脂牛奶在脱去脂肪之后，里面的能量物质或者营养物质也会流失，所以脱脂牛奶的消耗速度也比较快，更容易使人产生饥饿感。而全脂牛奶所含的脂肪和热量会让人的饱腹感更强，可以长时间提供能量，使得在短时间内不想进食其他的食物，更利于控制能量的摄入。

此外，经过脱脂的牛奶会变得稀薄，而且会失去香醇的气味，口感较差。一些商家为了照顾口感，需要通过添加剂来调节口感。虽然添加蜂蜜或及其他添加会使脱脂牛奶的口感有很大提高，但同时也会提高热量。脱脂牛奶本身是安全的，但如果每天食用添加了过多添加剂的假脱脂奶，反而需要注意肥胖概率和安全隐患。

同样，关于“喝酸奶能减肥”的道理也是一样的。钟凯解释，本身酸奶的蛋白含量比较高，如果酸奶是没有加糖的，喝酸奶对于减重增肌的确有一定的好处。但如果觉得无糖酸奶太酸，在食用时加了糖或蜂蜜，那这样并不能达到减肥的效果。所以喝酸奶减肥这个说法也是不科学的。

“真正科学的减肥方式是合理膳食加上运动，简单来说就是四个字：吃动平衡。”钟凯说，“吃”就是摄入的能量，“动”就是消耗的能量，只要消耗的能量略微多于摄入能量，那么自然就能瘦身。多运动再配合合理膳食，这样的减重才是健康的减肥方式。

代餐选酸奶，伤胃还长胖，被误导了这么多年，到底啥是酸奶减肥法

热量一样，减肥选哪个？通过酸奶“2选1”，认清食物“减肥力”

你在减肥，逛超市想选酸奶，面对两瓶难以取舍，想网上热帖说：“食物卡路里热量不能高”寻思选热量低的吧，结果翻过瓶身，你更懵了！

热量基本一模一样，

A款：81卡(344千焦)/100g

B款：80卡(339千焦)/100g，你怎么选？

卡路里只是很简单、基础的衡量角度。就像你找对象，如果告诉你：两个帅哥一个180cm 75kg，一个180cm 75.5kg一个道理。判断条件和标准太简单、单一，你很容易就选错。食物取舍，也需要从更多审视角度帮你审视。热量之外，

①食品配料表，及原材料及占比多少。可以说明食物含有的物质，让你长胖还是减重，及健康与否

②营养成分表，即食物为身体提供哪些营养物质，这能帮我们更好判断，食物会对身材产生哪些影响。而卡路里只从摄入热量判断食物，没有考虑身体的代谢和消耗能力，所以很可能减肥变增肥。

食品配料表——原材料质量差异

国家食品标识规定，配料表要按照制造食品时加入量的递减顺序排列;所以你要关注2个方面：排在前几位是什么；配料表包含什么

A款：生牛乳、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌双乙酰亚种

B款：生牛乳、白砂糖、果葡糖浆、食品添加剂、益生菌、食用香料

【排在前几位是什么】

之一位都是“生牛乳”，A款顺序下来是3种益生菌；B款顺序下来，2种糖，然后才是2款益生菌，添加剂

结论：最主要成分都是生牛乳，之一种更健康，也更符合大家饮用酸奶改善肠道菌群的目的，比较之下第二种显得鱼目混珠。而且第二位就是糖，也容易让你长胖。

【配料表里都包含什么】

A款：除了牛奶就是有益菌，没有糖、没有添加剂、没有其他杂七杂八添加剂；B款：排名第2位糖、第3位工业甜味剂，然后添加剂。

结论：A款主要成分是牛奶+益生菌，纯粹。B款添加了2种糖分，还有食品添加剂。糖，只是单纯口感会好一些，对减肥不利，相对而言没有A款质量高。

营养成分表——对身体提供营养质量差异

不同的化学营养元素，为人体提供的能量不同，而且，摄入后人体分解这个物质本身消耗能量也不一样。

脂肪：人体重要能量源，保持体温。摄入过多容易囤积成身体脂肪。消化吸收只会消耗自身0％-3％的热量。

糖水化合物：重要能量源，人体生命基本能量保障，但摄入过多也容易囤积成脂肪。消耗的热效能比脂肪高，为5％-10％。

蛋白质：修复身体细胞重要的营养元素。提高我们的免疫力、修复身体恢复体力。会消耗的热量更高，20％-30％。

减肥要谨慎选择脂肪，区别选择碳水化合物，优先选蛋白质含量高的食物。对比一下，蛋白质含量比较高，占比比较多的更适合减肥。虽然热量几乎一样，但是从食品原材料到食物提供的营养物质，A款是在减肥时更推荐的选择

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减肥不仅仅是“制造一个热量缺口”就会瘦，身体是否更健康、是否是积极的状态、是否利于整体代谢，这些都和减肥有关。 如果只关注“卡路里”“热量”，让身体感觉处于危机中很可能得不偿失，减肥变增肥。

都说运动可以减肥，为何你却会失败？?只因这两点你没弄明白

为了减肥，很多人的之一选择就是运动，我们知道，运动可以消耗掉一些卡路里。然而运动也会增加饥饿感，不小心摄入的就比你辛苦运动1小时消耗的热量还要多，也正因为这个原因，很多人声称运动对于减肥无效。

运动真的对你的健康有好处。它可以降低很多疾病的风险，包括心脏病、糖尿病、肥胖、骨质疏松症和一些癌症。事实上，经常锻炼的人被认为死于这些疾病的风险降低了50%。锻炼对你的精神健康也有不可思议的好处，它可以帮助你管理压力和放松。

中医认为，运动能使"百病除行，补益延年，眼明轻健，不复疲乏"，这是因为，运动能提振阳气，让阳气升发，气血流通，就能够调动和增强五脏的功能。

运动对于减肥是有促进作用的，主要体现在以下方面：

1、运动能加快机体能量的消耗

在运动过程中，能量消耗更大的组织是肌肉，因此，需要人体把可调动的能量供给到肌肉组织中，以防止肌肉的流失并让它变得更强壮，这些转化的能量来源于人体储存在体内的脂肪。

中医讲，运动能提升阳气，阳气充足，可以让身体更强壮，阳气由精气所化生，阳气提升，必然要消耗精气，因此可以让体形产生变化。

2、运动能调节内分泌、消化、循环、神经系统的功能

几乎所有的肥胖人群的内分泌、消化、循环、神经系统调节功能出现异常或者代谢发生了紊乱，当合成超过代谢时会让大量的脂肪以及糖分以脂肪细胞的方式储存起来。保持适度的运动能提高基础代谢率， *** 了脂肪代谢，防止了脂肪堆积。

3、运动可帮助减脂

不管选择什么样的运动方式都会消耗体内的能量，减少了能量储存。通过高强度的运动可以消耗肌糖原，脂肪和糖分在身体里面会相互的转变。糖原减少的时候脂肪会直接转化成糖原，也有可能减少糖类物质而转化成脂肪，最终减少了脂肪量。

既然运动有这些作用，但为什么那么多人坚持运动却不能减肥成功？主要是因为以下两点

想通过运动来减肥的人群，大多是深信热量热量守恒定律者，这个定律，虽然笔者并不完全认同，因为我认为，人不仅仅是一个能量体，他更是一个复杂的生物体，除了热量，还有更多我们所不了解的东西。

1、运动量不够大，且不规律

那么，既然你相信运动减肥，就得明白，如果你运动达不到一定的量，消耗的能量就可能比摄入的能量要少，那么自然是实现不了减肥的目的，自律如中国足球归化球员艾尔克森，仍然有时避免不了发胖。

也有人提出来，你没减下来，是运动没有针对性，所以有很多所谓的波比跳、平板支撑、抗阻运动等等，我想告诉你的是，只要你的运动量足够，消耗的热量比你摄入的多，任何一项运动都能让你变瘦！

可惜的是，短时间的运动消耗的热量实在有限，在上文的表中，60分钟不间歇的游泳（我不知道要保持一个什么样的速度），也不过消耗了1036大卡，大致相当于1小碗米饭+15g烹调油+1两瘦肉+1个鸡蛋+1斤蔬菜+300ml左右的酸奶吧。对于大多数人说，可能也就是填满了肚子的一角而已。

2、以为运动就不要注意饮食

另外，大运动量过后，必须补充足够的蛋白质，才能不损伤肌肉及让肌肉变得更强壮，一面要减肥，一面要增加蛋白质，还要控制热量摄入，任何一方面出现问题减肥都可能失败。

又，大多数人都是普通的工作者，你做不到像运动员、明星那样天天有空闲时间去进行专门的运动，……

这两大原因，让你运动减肥失败。

所以，运动减肥机构希望你控制食物的热量降到1200大卡/天，这个热量摄入，比我之前文章《明尼苏达实验32位志愿者的经历，对于打算减肥的你，会有所帮助》中志愿者1500大卡的日摄入量还要低，如果你能做到，其实你不去运动照样也可以达到减肥的效果，只是后果……

适度的运动有益身体健康，也有益于体重管理，但如果过度，不说马拉松，比较缓和的瑜伽，都时常曝出练习者受伤事件。

这点中医早有研究，中医认为，运动提升阳气（也可以理解为阳气运行加快），实际上就是阳气的损耗，适量运动，在人体阴阳平衡承受范围之内，可以促进人体的健康，但一旦过度消耗，那么体内的精气不足以补充阳气的损耗，则会耗损生命，所以在黄帝经中就说到："久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋"的五劳损伤了。

何为适度，中医认为，使阳气升发而不耗，周身气血运动加快，脏腑机能趋于平衡，即是最合适的运动量，也就是，运动使得身体微微出汗为宜，同时还应注意因人、因时、因地适宜的运动原则。至于如何运动，下篇文章再向大家介绍。

综合而言，任何形式的运动对减肥及健康都有促进作用，但应注意不要过度运动，应该因人、因时、因地制定适合自己的运动方式和量，要想减肥，必须热持之以恒运动，还必须让消耗的热量大于你摄入的热量，这就与你的饮食相关。你的失败，正是因为你的不够坚持及饮食问题。

朋友平时爱大量喝酸奶，得了脂肪肝，为什么喝酸奶会导致脂肪肝？

酸奶导致脂肪肝？这还真让人匪夷所思，酸奶是大家严重的一种健康饮品，和三高挂钩还真是不好相信。一般来说，正常喝酸奶并不会导致脂肪肝的发生，不过现在不少市售的“风味酸奶”中，添加了较高的糖分，甚至有夸张的信息说：一盒酸奶中的糖分可和两瓶可乐相当。当然，大部分酸奶不可能添加这么高的糖分，不过这些风味酸奶中的含糖量的确不容小觑。

肝脏是一种喜爱糖分，但又不敢过多摄入糖分的器官，肝脏能够把多余的摄入糖分储存为“肝糖原”堆积在肝脏中，自己可用，比如在工作繁忙的时候，这些肝糖原能够成为肝脏的动力，支持肝脏的工作。但如果摄入过量糖分，这些葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原，但肝脏储存糖元太多，而这些糖元长时间得不到利用，最终会由肝脏把它们转化为脂肪，过多的脂肪转化堆积在肝脏，最终的确有可能会威胁肝脏的健康。

不过，这并不一定成为诱发脂肪肝的因素，毕竟酸奶中的含糖量也有限，除非是每日频繁大量地喝酸奶。题目中所提到的这种现象估计和其他因素还息息相关，例如爱喝“风味酸奶”、爱吃甜点、日常饮食不太注重，甚至爱喝酒，经常暴饮暴食，或是不爱摄入充足蛋白质成分；滥用药、饮食卫生习惯较差，这些习惯都会对肝脏造成伤害。

不要把目光都放在喝酸奶上，一些日常生活习惯中忽略的小事，可能也是诱发脂肪肝的原因。例如爱吃坚果的朋友不注意发霉的坚果，摄入了其中带有的黄曲霉，损伤肝脏细胞，让肝脏更容易受损，例如饮食不注意卫生，肝脏作为解毒器官，所承受的压力巨大，长期下去也增加了诱发肝脏疾病的问题。另一些朋友不爱摄入蛋白质丰富的食物，特别是纯素食者，肝脏缺乏蛋白质维养，也缺乏蛋白质载体帮助脂肪的运输，更多的脂肪可能会储存在肝脏，同样可能诱发脂肪肝。

酸奶的摄入应当适量，特别是在风味酸奶盛行的今天，推荐每日摄入酸奶的量还是不要超过300g为宜，如果有牛奶的补充，那么推荐酸奶在100~200ml就足够了。很多爱喝酸奶的朋友三餐都要喝酸奶，两餐之间还有酸奶拌水果等加餐。首先奶制品摄入的过量反倒可能导致钙质补充过度，血钙浓度的提高会让身体加速代谢钙质，反倒引起缺钙现象；动物性食物也意味着含有更多热量、脂肪、胆固醇等（虽然奶类中几乎没有胆固醇），总之控制摄入量还是必要的。风味酸奶摄入过多，则糖分也同时摄入过多，过多的糖分导致肝脏工作负荷增加，的确是可能增加诱发脂肪肝的风险。

如果是高血糖、糖尿病患者更推荐喝无糖酸奶、原味酸奶，可以自己购买酸奶机 *** ，操作也不难。另外注意一些“含乳饮料”，它们并非优质的奶制品，可能是用水、奶精、蔗糖、增稠剂勾兑而成，营养价值低，含糖量高，但口味不错，我们购买的时候更好是看准营养标签，优质奶制品100g中含蛋白质≥3%，100g总含钙质100~110mg。糖友如果看到有蔗糖、白砂糖、葡萄糖、麦芽糖浆等字样，那么更好不要购买

这些看似安全的减肥食物 其实是减肥路上的障碍物

大多数人在减肥时都会搭配食物，毕竟每天需要摄取足够食物才能有精力。而减肥的人大多会选择低热量食物来填饱肚子，却不知一些看似安全的低热量食物，其实都是导致肥胖的真凶。

哪些食物看似安全却会导致肥胖？

一、粉丝

粉丝从表面上来看并没有任何脂肪，而且又能饱腹，所以很多人在减肥期间都会搭配食用。但其实它是导致肥胖的常见食物，因为粉丝主要是由淀粉 *** 而成，淀粉在进入身体内会快速转化为葡萄糖，这些多余的葡萄糖会被转化为脂肪堆积在身体内。

二、各种粥类

如白米粥、鸡蛋粥、蔬菜粥等。很多人认为粥大多是水分，而且热量低，再加上鸡蛋蔬菜更是低热量的美味食物。但其实粥里面还有大量的淀粉，一些淀粉在熬制的过程中会被溶解成剂，在汤中转化为糖，一旦食用不仅血糖会迅速上升，还会转化为脂肪大量堆积在身体内。

三、酸奶

酸奶减肥很多人都知道，确实科学也证实酸奶有减肥的作用，因为它里面含有乳酸菌，能改善肠道环境，促进肠胃蠕动，帮助排泄毒素以及粪便。但目前市面上的酸奶中乳酸菌含量不仅低，有些为了增加口感还大量加入糖和添加剂，这些食用后不仅没有减肥作用，反而会增肥。

四、蔬菜沙拉

在众多减肥的食谱当中，蔬菜沙拉是最常见的蔬菜，热量低，膳食纤维比较高，是减肥人士的不二选择。但将蔬菜做成沙拉却会导致热量增加，因为沙拉酱的热量高，有些人在 *** 时为了增加口感会大量加入，反而没有减肥作用。

五、水果汁

将水果榨成汁饮用，不仅能补充维生素，还能补水，而这也是很多减肥的人热衷的一种方式。但不管是高糖分还是低糖分的水果，在榨果汁时里面的膳食纤维会被破坏，而果汁中的糖分会被快速吸收转化为脂肪，不利于瘦身。

温馨提示

要知道这些食物看似能饱腹能减肥的食物，其实并没有减肥效果，不要以为它们有利于减肥而大量食用，有可能减肥不成功跟这些食物有关系，想要减肥食用食物前先了解清楚各种食物的热量，才能避免踩坑。

吃多了就喝酸奶刮油！但酸奶真的能减肥吗？

经常喝酸奶能帮助消化，有减肥效果。

但却没有意识到：如果酸奶没有喝对，体重不仅没减，还会升高喔！

因为酸奶自身也有热量的，如果吃完饭后又喝酸奶的话，那热量就超标了；

而且市面上好多都不是纯酸奶，很多是加了糖分的果酱乳品、乳酸菌饮料

现在给大家分享如何辨别纯酸奶，如何买一款帮助瘦身的酸奶！！

酸奶那么多，从口感来说，分为2大类；原味酸奶和风味酸奶；

但种类的话又分为酸乳（酸乳等于酸奶）和发酵乳2大类。

不同种类的酸奶有什么差异呢？

酸奶是在牛奶中加入嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌然后发酵来的。

然后在这个基础上，加了别的菌种发酵就被称为发酵乳。

酸乳和发酵乳更大差别是发酵菌群的数量多少。

那风味和原味酸奶的区别是什么？

原味酸奶是没有添加额外物质的酸奶，能说是酸奶本尊。

风味酸奶是在原味酸奶的基础上，增加了坚果、果蔬、谷物、糖浆等可以改善口感物质的酸奶。

所以风味酸奶口感会更好一些，但热量也更高，不便于减肥。

其实市面上大部分酸奶是各品种的风味酸奶；所以这也是你每天喝酸奶不瘦反而胖了的原因。

那如何选一款减脂的酸奶？

1.看产品标签检查活性益生菌的数量

酸奶中助消化主要靠“活性益生菌”。

达到助消化有两个条件，一是菌群数量足够，不少于1亿；

二是菌群一定要活性的。如果是高温杀菌的酸奶，估计益生菌都被杀没了。

所以买酸奶时，要注意标签上的活性益生菌数量是否达到这个标准。

高能提醒<爱慕>：

活性益生菌必须要低温冷藏，那种短保质期（7-15天）大部分是有活性益生菌的酸奶。

2.看名字做直接排除法

像这些发酵乳、乳酸菌饮料、复原乳酸奶的都不可靠；要认准“原味酸奶”。虽然标着原味酸奶也可能不靠谱，但筛选了一些不合格的酸奶饮料。

3.看配料表的成分越少越好

酸奶是牛奶+发酵菌群。

所以酸奶配料表首位应该是牛奶，如果加了一些奇怪的成分尽量不要选；

4.看营养比例表，蛋白含量越多越好

如果是相同热量，建议吃蛋白含量高的，抗饿还瘦体重。

我国的标准是原味酸奶蛋白含量必须≥2.5%；

风味酸奶蛋白含量必须≥2.3%，低于这两个标准都不是酸奶。

还要看的营养成分是脂肪和碳水化合物，比例越低越好。

h好了，要减肥呢，还是少吃这些比较好，虽然可以助消化，但万一买到热量大的，之前减肥的心血不就浪费了；

z最后，祝小伙伴们狂吃不胖！！

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