元宵节之南瓜酒酿圆子

大家好 今天给大家分享一道美食，酒酿圆子

核心功效 ，养胃健脾、止虚汗、益气活血

禁忌人群 患有肝病、热盛者

酒酿圆子中的糯米含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等。酒酿圆子中的酒酿含有乙醇、蛋白质、碳水化合物、酸类物质等成分

备菜，南瓜 糯米粉 白砂糖 甜酒酿 枸杞

南瓜去皮切成小块，大家可以用老南瓜或者贝贝南瓜都可以

起锅烧水，开锅后蒸半小时左右 南瓜熟透，用筷子插一下是否软透

熟透后把南瓜盛出来，放入破壁机或者豆浆机，果泥模式 加水 打成南瓜泥

把打好的南瓜泥和糯米粉白砂糖活在一起

充分搅拌混合揉成一个偏软的面团 备用

铺上面垫，揉光滑后在揉成细长条，在切成大小均匀的小块

切好后，在把每一个小块揉成圆圆的。

另起锅烧水，水开后下入南瓜圆子，枸杞

碗里打上两个鸡蛋，搅拌均匀

水开后圆子浮起来，调至中小火 把蛋液倒入锅中，搅成蛋花

蛋花成型后，关火，加入自己喜欢吃的酒酿，搅拌均匀。准备出锅

酒酿圆子含有酒精，酒精能促进血液循环，改善淤血；由糯米粉搓的小圆子有益气作用，可改善气虚引起的四肢无力、头晕目眩、神疲乏力

喜欢的朋友点个赞在走哈

注意，这些潜伏在宝宝身边的隐形酒，极伤孩子智力，别再给娃喂了

由于孩子新陈代谢和血液循环的比较快，这样酒精进入机体的速度也就比较快，伤害性也更快，更大。

再加上孩子身体的各项器官发育并不成熟，肝脏对酒精的代谢解毒能力也比较弱，所以酒精很容易对宝宝的肝功能产生损害，甚至出现智力减退或智力发育迟缓的永久性伤害。一些婴幼儿还有可能酒精中毒，如果救治不及时会有生命危险。

所以，孩子不能喝酒，相信家长们都该知道！

但是，有一些“隐形酒”是我们很不容易察觉到的，甚至很多宝宝爱吃的零食中，也隐藏着酒精。

一、藏在宝宝食物中的“隐形酒”

蛋黄派不陌生吧，几乎每个小朋友都吃过。但家长们，你们看过配料表吗？

为了保存蛋黄派的水分，一般厂家都会加入食用酒精。而这一点，如果不仔细看配料表，很多家长根本不知道蛋黄派里含有酒精。

除了蛋黄派，还有巧克力派、草莓派、夹心蛋糕、酒心糖果等，都可能含有酒精。

像豆腐乳、部分食用醋等也可能是含有酒精的，醉虾、醉蟹、酒酿圆子、红酒泡蛋都是用酒 *** 的食物，还有在给孩子烹饪食物的时候，也不要用料酒、啤酒等来做调料。

水果中荔枝、杨梅、葡萄等都是含有酒精的，而且这些水果是越新鲜，酒精含量越高。所以家长给孩子吃的时候一定要注意量。

要注意的是，以上这些食物不是说完全不能给孩子吃，一是要注意孩子的年龄，3岁以下的孩子，能不吃就不吃，3岁以上的孩子，少吃，控制好量就行，没必要因为太过于担心，啥都不给孩子吃，这样，孩子该少多少快乐。

二、生活中的“隐形酒”

1. 藿香正气水

很多人都认为藿香正气水是家庭必备药品，大人小孩都能喝，但实际上藿香正气水的酒精含量在40%—50%之间，小孩不能乱喝。

新闻就曾报道过，西安有一个5岁的女孩，家长以为孩子中暑了，就给喝了一瓶藿香正气水。过了15分钟，孩子就出现了身体抽搐、意识模糊、嗜睡症状。家长赶紧送孩子到医院检查，发现是酒精中毒。

2.含酒精的洗手液、湿巾纸等

疫情下，不管大人、小孩都必须要做好防护，有些家长为了消毒，会选购一些含酒精、乙醇类的洗手液、湿巾纸。但小宝宝皮肤比较敏感，还是建议用纯天然香皂给孩子使用，也能避免孩子因为吃小手而将多余酒精吃到嘴里。

三、下面这些情况也会导致孩子“酒精中毒”

1.哺乳期喝酒

哺乳期的妈妈，有的会喝月子酒，据说能下奶，但实际上月子酒不但没有催奶的作用，里面的酒精还会抑制宝妈泌乳素分泌，使得乳汁不增反降。

而且大多数宝妈在饮酒后30-60分钟后，酒精就会进入到母乳中，而宝宝吃了奶也就相当于喝了酒，会出现睡眠紊乱、血小板减少，严重的还会酒精中毒。

2.用酒精给孩子擦拭身体

孩子发烧、烫伤后，很多家长会给孩子用酒精擦拭，这样做是错误的。发烧、烧伤后皮肤更容易吸收酒精，家长大面积的酒精擦拭，会让孩子有可能酒精中毒。

养孩子确实不是件容易的事，有时候我们一个无心的操作，就可能给宝宝带来伤害，所以，多积累一些生活常识，带娃才能更轻松哦。

过年开车出门时，不宜食用以下哪种食物？蚂蚁庄园今日答案2.9

过年开车出门时，不宜食用以下哪种食物？在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年2月8日的问题是问过年开车出门时，不宜食用以下哪种食物？开车不能吃什么东西会是酒驾？过年开车不宜食用什么食物？开车不能吃什么东西？下面就和小编一起来看看吧！

问题：过年开车出门时，不宜食用以下哪种食物？

选项：腐乳、馒头

答案：腐乳

解析

因为腐乳中含有酒精的成分，在开车前吃腐乳，被查酒驾时，就会被查出，并被判定为违法酒驾。

腐乳在发酵贮藏过程中，微生物分泌出各种酶，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值高的氨基酸和一些风味物质。

其中有些氨基酸本身就有一定的鲜味，腐乳在发酵过程中也吃豆腐乳吃多了会变成”酒驾“。

什么食物会被“酒驾”

一般来说，蛋黄派、豆腐乳、漱口水、藿香正气水、荔枝等吃多了都可能会被查出“酒驾”，如果吃了这些食物而没有喝酒的话，在遇到交警执法时，可以像交警说明情况。

荔枝：因为含糖量高，在一定的条件下，会发酵产生乙醇，食用后口腔内乙醇含量升高，容易“被酒驾”。

梨子：不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也容易出现类似情况，如梨子。

蛋黄派：蛋黄派的成分里含有酒精。

草莓派、欧式蛋糕：也加有食用酒精。

腐乳：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测，数值高达12.6mg/100ml，等到大约10分钟以后，酒精量才能恢复到0。

果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等：含有酒精，可能在食用后触发检测仪器。

中国菜：在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。

酒糟：检测结果甚至可能属于严重醉驾。酒糟有酒，这样的“酒驾”也算是名副其实吧。

格瓦斯：作为一种麦芽汁发酵饮品，虽然含酒精量很少，但如果大量饮用后马上测试，也可能会超标。

藿香正气水：一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。

注射液：一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。

来源：卡饭网

几口就能让娃变笨！这些藏在食物中的“隐形酒”，家家都有！

我们常说，抛开剂量谈毒性是耍流氓。

这话没错，但酒精除外。

饮酒没有“安全值”，只要喝了，就会对身体健康造成不良影响。

而且前段时间新的研究结果表明：一口酒也会永久性地改变大脑神经元，并给未来酗酒奠定基础。

对成人如此，对生长发育中的孩子来说，酒精带来的风险和危害只会更大！

损伤神经的风险，严重会影响大脑发育。

损伤器官的风险，比如肝脏、肠胃等，造成肝损伤、肠胃损伤。

损害生殖系统，酒精对发育期男孩的睾丸有很大伤害。轻则发育减缓，严重可造成不育。

影响内分泌，对女孩来说，酒精会使内分泌紊乱，在青春期更容易出现月经不调、痛经等现象。

过量摄入酒精，严重可引起急性酒精中毒，导致孩子休克，甚至死亡。

所以，要想避开这些风险，孩子一定要做到滴酒不沾！

当然，正常情况下，大人也不会让孩子碰酒。但除了传统意义上的红酒、白酒、啤酒等外，还有一些“隐形酒”，就藏在日常生活中，很容易就忽略了！

警惕生活中的“隐形酒”

含酒精的零食

超市里常见的烘焙类食物，像蛋黄派、草莓派、巧克力派，以及各种软面包，为了保存其中的水分，一般都会添加【食用酒精】。

还有那些对孩子来说诱惑力满满的巧克力，一不小心就拿到了酒心的。

而酒心巧克力的酒精含量可比小面包多多了，就连我们大人吃多了也会“上头”。

所以，爸爸妈妈们在给孩子挑选零食的时候，一定要多看一眼配料表，如果有酒精，那就不要买。

虽说吃得少问题不大，但是有那么多不含有酒精的零食可以选择，我们没必要吃个零食还要承担风险。

含酒精的菜肴

躲过了零食，没躲不过家里的饭菜~

像醪糟、酒酿丸子、酒酿蛋、啤酒鸭、醉蟹醉虾……这些用酒做的菜，都不建议给孩子吃。

那用酒不行，用料酒总可以吧？不是高温状态下就挥发了吗？

NO！不可以！因为料酒并不会因为加热就完全挥发掉！

曾有一项关于烹调食物中酒精残留程度的研究，结果发现加入酒精的菜肴经过

15分钟后，仍有40%的酒精残留；

30分钟后，仍有35%的酒精残留；

2小时之后，仍有10%的酒精残留。

由此可见，即便是长时间煮沸，食物中的酒精也很难完全挥发，更何况有很多家庭习惯在食物快出锅之前才放料酒。

所以，给孩子吃的菜，不要再放料酒去腥了，可以用葱姜蒜、柠檬等食材代替。

另外，像腐乳、酱菜等发酵食品也不建议给孩子吃，一是含酒精，二是盐分高，没营养，没好处。

含酒精的药品

在之前预防中暑的文章中，我们就强调过藿香正气水、十滴水等药物含有酒精。

甚至含量还不小，大部分都在40%—50%，可谓是一瓶药，半瓶酒。给孩子喝就相当于在喂酒，很容易导致孩子酒精中毒。

对于酒精过敏以及吃药前服用过抗生素的儿童和成人来说，喝藿香正气水可能会诱发过敏性休克，造成生命危险。

因此，建议不要给孩子喝藿香正气水，更不能与头孢类药物同服！

含酒精的日用品

日用品中也有很多“隐形酒精”的陷阱，比如我们常用的免洗洗手液。

而且为了完成免洗杀菌的目的，免洗洗手液的酒精含量非常高，通常都在55%—65%之间，比藿香正气水的酒精含量还要高！

据美国毒物控制中心统计，2011~2015年，约有85000个孩子因为误食免洗洗手液中毒，其中99%都是5岁以下的孩子，大多为酒精中毒。

所以，对于没事就想啃啃手指的孩子，免洗洗手液会提高酒精入口的风险，不推荐给5岁以下低龄儿童使用。

除了免洗洗手液，花露水、漱口水、香水、防晒霜、指甲油等，一般都含有酒精。

这些东西一定要放在孩子接触不到的地方，以免误食。

这2种情况也存在“隐形酒”！

除了要避开含有“隐形酒”的食品或用品，以下这2种情况大家也要全力避免，切断一切可能把酒精传递给孩子的“路径”！

哺乳期不要喝酒

很多地方有哺乳期喝月子酒的习俗，一般会选择米酒或者黄酒，认为这样能增加奶水。

然而事实正好相反，哺乳期饮酒并不能“下奶”，甚至酒精会抑制催产素的分泌，导致奶水减少。

更重要的是，哺乳期妈妈喝完酒之后哺乳，酒精会随着乳汁被宝宝喝进体内。

当酒精达到一定浓度时，宝宝会异常兴奋，出现睡眠絮乱等情况。

而且酒精会改变母乳的味道，引起宝宝的排斥，导致宝宝拒绝吃奶或吃得更少。

所以，哺乳期妈妈不能喝酒！含酒的滋补食品，像醪糟鸡汤、米酒鲫鱼汤也更好别吃。

倘若不得已喝了酒，要等身体里的酒精代谢干净之后，才能给宝宝喂奶，代谢时间至少需要2小时。

不要酒精擦浴退烧

酒精擦拭身体，靠着酒精挥发带走孩子身体表面的热量，达到退热效果。

乍一看没什么毛病，但我们忽略了孩子发烧时皮肤更容易吸收酒精，大面积的酒精擦浴很有可能会引起孩子酒精中毒。

孩子发烧时，我们的护理原则是让孩子感到舒服。用温水擦身体，调节室温到24℃~26℃，多喝水排汗排尿，适当减少衣物，都可以缓解孩子的不适。

如果护理方式没有用，孩子也没什么精神，那也可以服用对乙酰氨基酚或者布洛芬退烧。

这些方式都比酒精擦拭全身来得更安全！

最后，着重强调一点！任何人都不能以任何理由让孩子尝酒！

已经有太多新闻案例告诉我们这样做的坏处，我们不能用孩子冒险，面对那些“尝一点，没事”的提议千万不要抹不开面子，直接拒绝！

还有那些喜欢用酒精逗弄孩子的人，请收起你的玩笑，一定都不好笑，好吗！

孩子是我们最珍贵的天使，健康长大是我们所有人更大的心愿，帮助孩子远离这些伤害，我们要行动！

台州一小伙没喝酒却被查出酒驾，原来跟快上市的特色水果有关

4月19日20时25分，台州清港交警中队在辖区内开展酒驾整治行动，当抽查到一名男性驾驶员时，酒精呼气快速测试仪闪烁，对方疑似酒后驾驶，但驾驶员却一口咬定，自己滴酒未沾，这到底是怎么一回事呢？

“我没喝酒啊！”面对发出警报的酒精呼气快速测试仪，驾驶员张某大喊冤枉，于是民警示意其下车接受进一步的测试。经酒精呼吸测试，驾驶员酒精呼气值为46mg/100ml，属于饮酒后驾驶机动车。听到自己酒驾，驾驶员立马按捺不住了，不停向民警“喊冤”，反复强调自己真的没有喝酒。

真没喝酒？对啊，真没喝酒，就吃了两个杨梅，杨梅酒的杨梅。驾驶员的一句话让民警哭笑不得。

驾驶员姓张，玉环清港人。原来当晚张某和同事一起吃饭，期间朋友劝其喝点小酒助助兴，但张某表示自己开车了真的不能喝酒，不然会酒驾。只要不喝酒吃两个杨梅应该没什么问题，于是，张某吃了两个白酒浸泡的杨梅解解“馋”。

除了饮酒外，经过白酒泡制的杨梅中酒精成分含量更高。另外，酒酿圆子、醉虾以及豆腐乳这类食品内也是含有酒精的，当被检测出有酒精含量，均会依照道路交通安全法规依法处罚。张某一听恍然大悟，后悔不已。交警依法对其作出暂扣驾驶证 6 个月，罚款 2000 元，驾驶证记 12 分的处罚。

驾驶员在吃东西时

要仔细看一下食物

是否含有酒精成分

如果有，食用后千万不要开车

因为都有可能会造成酒后驾车

壹邦小知识：醪糟含有酒精吗 醪糟可以直接吃吗

醪糟是由糯米发酵而来的，口感清甜，备受男女老少喜欢，那么醪糟含有酒精吗？下面和小编一起来看看吧。

醪糟含有酒精吗

醪糟含有酒精。

醪糟又叫酒酿，是酿制米酒后的残渣，所以醪糟是含有酒精的。醪糟含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质等，适当食用不仅可以补充人体所需的营养成分，还可以驱寒补暖。另外醪糟还含有少量的乙醇，能够促进肠胃消化，起到健胃消食的作用。但是醪糟不能过量食用，过量食用可能会导致醉酒，甚至是引起血糖波动、体重增加、酒精过敏等症状。

醪糟可以直接吃吗

醪糟可以直接吃。

醪糟是由糯米或大米发酵酿制而成的，在 *** 的过程一般都经过高温杀菌的，所以一般是可以直接吃的，并不会对身体健康有影响，反而醪糟含有丰富的氨基酸、多肽类、糖分、维生素以及多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养。但是如果脾胃虚弱的人，则建议先加热再食用。

醪糟可以天天可以喝吗

醪糟一般可以天天吃。

一般来说醪糟是可以天天吃的，如果体质较好，消化功能较强，则每天适当地吃一些醪糟不会对身体造成影响，还可以为身体补充营养物质。但是如果个人体质较差，比如说有肠胃疾病，则不建议吃醪糟。

醪糟放冰箱可以放多久

醪糟密封放冰箱可以保存2个月左右，醪糟不宜保存太长时间，因为醪糟保存时间长了会持续发酵，不仅酒精度数会升高，而且还容易变质，所以醪糟不宜保存太长时间。开封后的醪糟需要尽快食用，避免空气中的微生物和细菌侵入，导致醪糟变质。

甜酒酿这样吃 让你过一个温暖的冬天

冬天最有生活感的瞬间 【甜酒酿这样吃 让你过一个温暖的冬天】甜酒酿的料理，以甜酒酿芝麻汤圆最为人知晓，是冬季温暖养生的甜品。除了和汤圆一起煮，甜酒酿还有很多其他的吃法。 甜酒酿的吃法： 直接吃：一天一匙为佳，酒酿含有葡萄糖，带有甜味，酒精含量低，直接品尝酒酿的口感也非常好吃的。 与饮品同饮：直接在鲜奶、豆浆、谷粉或果汁中加入一匙甜酒酿直接饮用，这样既能补充营养，也能让饮料有不同的风味。无论冰饮或是热饮都十分合适。 加在甜品中：其实，甜酒酿与甜品十分百搭，红豆汤、桂圆粥、红豆紫米粥等温暖甜品都可以与甜酒酿搭配。享用甜品前，加一小匙甜酒酿，会让甜品有不同的香味。 *** 糕饼：在 *** 吐司、面包、发糕、米糕类料理时，加入适量的甜酒酿于面团中一起揉制，会使面包、吐司的口感湿润柔软，同时带有淡淡的酒香气。（via:华龙网）吃在重庆

来源： 重庆市文化旅游委

女司机香味太浓成“酒驾”？香水：怪我喽？

女司机被交警拦下，

因为香味太浓就是酒驾？

到底是真酒驾还是虚惊一场？

3月16日晚，南京交警二大队民警在汉中路开展夜间酒驾整治，22时许，一辆白色小车被交警拦下检查，当司机摇下车窗时，民警先是闻到了一阵香味。

当民警对司机进行快速酒精检测棒检测时，酒精检测棒显示有酒精！

可是，当看到检测棒预警闪红灯时，司机一脸诧异，称自己并未喝酒。

民警随后要求司机下车接受检查，经过呼气式酒精检测仪检测，司机体内酒精含量为0，确实并未饮酒。当天晚上，还有一名司机同样也是这样的情况。

没有喝酒，

怎么还会检测出酒精？

民警观察后发现，

源头就在“香味”！

交警蜀黍说

大部分香水是含有酒精的，香水的香味之所以能够散发，主要是依靠酒精的作用，香水喷的太浓可能会引发快速酒精检测棒的预警，但是是否酒驾要看血液中的酒精含量。

像这样的“被酒驾”，不仅仅是香水，

下面这些都要注意，特别容易中招！

吃了这些东西 也会“被酒驾”

为了避免这种未饮酒却被查出酒驾的窘况，市面上还有不少食品：像荔枝、葡萄、蛋黄派、腐乳、藿香正气水、提拉米苏等食品都存在类似情况，大家一定要注意了！

食物类：豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。

中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。

药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。

被“酒驾”了？别慌！

警方提醒，首先，这些食物入口后，会有一定的酒精量在口腔中短暂停留。在这个时间里，对其进行呼气检测的话，确实会检测出一定的酒精含量。但这只是短暂的，市民可以向交警说明情况，用清水漱口后再次检测，通常这个数值马上会降下来，甚至会归零。即便短时间内不能归零，也不要紧。驾驶人可以当场向交警提出异议，要求去医院做血检。交警最终会以血检结果作为处理依据。

最后还要提醒喝了酒的司机，

无论是喷香水、吃荔枝，

都不是酒驾的挡箭牌，

因为真的假不了，处罚逃不掉！

“酒后头孢”和“头孢后酒”，结局大不同！二者相隔多久才安全？

“头孢配酒，说走就走。”

这句话听起来就像一句玩笑话，但现实中就不少人在吃了头孢后喝酒，或喝酒后吃头孢，然后猝死了……甚至连医生自己也没能幸免。

所以，咱们一定不能小瞧这句话，头孢就酒真的会死人的！

一、头孢 + 酒 = 中毒

双硫仑本身属于戒酒药物，“酒精依赖者”服用双硫仑后，即使只喝一小口酒，身体也会产生头晕、头痛、胸闷等严重不适，以此达到戒酒的目的。然而，并不仅仅是双硫仑药物才会引起这些不适，许多药物都具有与双硫仑相似的作用。

双硫仑反应一般发生在酒后用药或药后饮酒，症状最快可以在5分钟内出现，轻者面色潮红、发热、头痛、恶心呕吐、头晕等，重者出血胸痛、心律失常、呼吸困难、急性心衰，甚至引发死亡。

二、“酒后用头孢”和“头孢后饮酒”傻傻分不清

不管是酒后立马吃头孢，还是吃头孢后立马饮酒，都会引起双硫仑样反应。但很多人会混淆“酒后多久可以用头孢”和“使用头孢后多久可以饮酒”两个问题。

首先，我们先搞清楚酒精在体内的代谢过程。

乙醇（酒精）在体内可通过汗液、尿液、呼吸道排出，但这只是代谢方式的一小部分，大部分的乙醇需要在肝脏内代谢，被酶分解转化成乙醛，乙醛在酶的作用下进一步转化成乙酸，最后变成二氧化碳和水，排出体外。

如果发生双硫仑样反应，其代谢过程就会变成这样：

在乙醇的转化过程中，双硫仑会抑制乙醛脱氢酶的活性，阻止乙醛转化为乙酸，导致乙醛在体内迅速蓄积。过量的乙醛会促进儿茶酚胺的分泌， *** 交感神经兴奋，同时抑制脂肪的氧化能力，导致不可逆的心血管系统抑 *** 用，引起一系列症状。

那么，使用头孢类药物后，多久可以饮酒呢？

被抑制的乙醛脱氢酶无法立刻恢复正常，一般至少需要4-5天时间，因此为了安全起见，建议使用头孢后7天才可以饮酒、食用含有酒精的食物、服用含有酒精的药物。

酒后多久，可以用头孢菌素？

研究发现，每个人体内代谢酒精的酶是有限的，而乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性本身就存在个体差异，所以酒后多久能使用头孢类药物，没有一个明确的答案。一般建议酒后3天内不能使用头孢菌素及其他药物。

三、酒后不吃药，吃药不喝酒

原则上，提倡“酒后不吃药，吃药不喝酒”，但很多人不当回事。严格意义上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了。除了比较“知名”的头孢以外，以下这些药物与酒同服，也会威胁到生命安危：

1、镇静催眠类药物

如 *** 、水合氯醛、安定、利眠宁等大脑抑制剂，在乙醇的作用下，会被人体加速吸收，同时还会减慢代谢速度。酒精加药物双重抑制，使大脑中枢神经系统无法正常运作，可使患者昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。

2、解热镇痛剂类药物

如阿司匹林、扑热息痛等，这类药本身对胃黏膜有 *** 和损伤作用，而酒精也伤胃，两者双管齐下，可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。

3、降糖药

酒精可 *** 胰岛素分泌，在使用胰岛素或口服降糖药期间饮酒，可使胰岛素增加分泌，势必会引起低血糖。

4、抗抑郁药

抗抑郁药和饮酒都会影响中枢神经系统，使大脑的功能和思维能力削弱。抗抑郁药和酒精结合会让人感到困倦，降低判断能力，甚至导致抑郁症恶化。

另外，不仅只是酒，吃了头孢后，还要避免食用酒心巧克力、酒酿丸子、三杯鸡、藿香正气液等含有乙醇的药物或食物。

延展内容：发生了双硫仑样反应怎么办？

发生双硫仑样反应或药物过敏反应时，要之一时间拨打120，交代清楚症状和具体地址。

作为家属，不要擅自搬动患者；可观察病人情况，当发现嘴唇、手指、脚趾发紫，很可能是循环出现障碍，应及时采取胸部按压等急救措施；在医生施救时，亲友要积极配合，不要干扰治疗。

参考资料：

<1>头孢就酒说走就走，不喝酒就没事？一碗酒酿圆子，杭州阿姨鬼门关走一遭！.都市快报. 2021-04-01

<2>“酒后用头孢”和“用头孢后饮酒”，结局大不同！.药事网.2019-10-09

<3> 凌锋教授的生死30分！头孢＋酒，一个连医生都犯的致命错误.生命时报 . 2019-05-24

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酒酿圆子做法原来这么简单，以后不用去超市买了！

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