大家好，炸玉米饼相信很多的网友都不是很明白，包括油炸玉米饼也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炸玉米饼和油炸玉米饼的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、如何 *** 酥脆的油炸玉米饼,能吃到整颗玉米的哦
1/2杯普通面粉、2勺玉米粉、1勺白砂糖、盐、2勺泡打粉、一点辣椒粉、适量新鲜玉 *** 、半杯全脂牛奶、少许细葱末、2个鸡蛋
1、面粉、玉米粉、泡打粉、盐、糖、黑胡椒，一起在碗内混合均匀；
2、加入玉 *** 、香葱末，需要粉类能够覆盖住为宜；
3、空碗轻轻打散鸡蛋，加入牛奶，搅均匀后将液体倒入面粉混合物中，然后轻轻搅拌成糊状，不要太厚或太稀；
4、煎锅放适量油加热，六七成油温时舀一大勺面糊在平底煎锅上，使用中小火煎炸即可，大约2~3分钟，直到玉米饼表皮金黄，过程中使用锅铲轻轻压平玉米饼，使其厚度均匀；
5、煎炸好的玉米饼可以放在厨房用纸上吸去多余油分。
二、玉米饼的做法(玉米饼的做法松软又好吃)
2.慢慢地加入温水，不断地搅拌，直到面团变得柔软而有弹。
3.将面团分成小块，每个小块约为30克。
5.在一个平坦的表面上，用手将小球压扁成薄饼状。
6.在锅中加热油，将薄饼放入锅中煎炸。
7.煎炸至两面金 *** ，取出放在厨房纸巾上吸干油分即可。
三、让玉米饼做法松软又好吃的技巧
盐可以增加玉米饼的味道，并且可以使面团更加柔软。但是要注意，不要加入过多的盐，否则会影响面团的弹。
在 *** 面团的过程中，要不断地揉面，直到面团变得柔软而有弹。这样可以使玉米饼更加松软。
在煎炸玉米饼的时候，可以在锅中加入适量的油，这样可以使玉米饼更加酥脆。
在煎炸玉米饼的时候，要掌握好煎炸的时间。如果煎炸时间过长，会使玉米饼变得过于干硬。
玉米饼是一道非常受欢迎的美食，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常适合。通过本文介绍的 *** *** 和技巧，相信大家可以轻松 *** 出美味可口、松软又好吃的玉米饼。希望大家可以尝试一下，享受 *** 美食的乐趣。
三、煎玉米饼的做法
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制 *** ：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
四、「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃
小时候生活在农村，每年新下来的玉米面，奶奶都会将它磨成细粉，大部分会用它来熬米糊喝，时常也会将它烙成玉米饼吃，那个年代食物匮乏，吃什么都是香的，如今嘴巴变叼了，普通的做法已经已经难以满足味蕾。
今天就教大家 *** 奶香玉米饼，传统饼店流传出来的配方，果香奶香味浓郁，香甜松软好吃，希望大家会喜欢上它，当早餐或者零食吃都是不错的。
食材配料：面粉、玉米面、白糖、鸡蛋、吉士粉、酵母粉、牛奶、清水。
1、碗中倒入200克的白面（中筋），300克的玉米面，40克的白糖，1颗鸡蛋，1克的吉士粉，5克的酵母粉，50克的牛奶，650克的清水，这是奶香玉米饼的正宗配方，传统饼店流传出来的，请大家收藏好！
2、先将白糖、吉士粉、酵母粉、牛奶、清水，倒入另外一种碗中，搅拌均匀后，再将浆液分批次冲入粉（玉米粉和面粉）中，然后用手打成糊状，放置一旁醒发20分钟，备用。
3、将电饼铛的温度调节至160度，锅中确保无油干净的状态，然后用勺子将面糊舀入锅内，将它烙至两面金黄即可铲出，香甜松软特别好吃。
1、吉士粉是舶来品，其实就是一种香料粉，颜色一般呈现微浅 *** 和浅橙色两种状态，奶香味、果香味浓郁， *** 布丁和糕点时，常常会放上它。
2、 *** 奶香玉米饼，”打糊的环节极其重要，必须将面浆打至黏稠，并且流动 *** 较好的状态”，饼店师傅如此说道，传统的做法都是手工打浆，非常耗费体力，大家可借助电动搅拌器完成此步骤。
3、另外就是醒发的时间，常温状态下30分钟足以，冬季时可略微增加时常，待面浆发至原先1倍大时，再放入锅中烙。
五、在家怎么做玉米煎饼
1、【原材料】：玉米、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、食用油。
2、之一步：准备2根玉米，先把外皮剥掉，凉水上锅煮一下，水开再煮6分钟，然后捞出来过一遍凉水，再把玉 *** 都剥下来，如果玉 *** 都粘连在一起的话，要记得都掰开。
3、第二步：把玉 *** 大约130克放在碗中，加上一个鸡蛋黄搅拌均匀，再加上玉米淀粉35克，再一次搅拌均匀，使每粒玉米都裹上淀粉，再把鸡蛋清倒进去搅拌均匀，搅拌成糊状备用。
4、第三步：在平底锅里加上一点食用油，把玉米糊倒进去，把表面铺平，用勺子压紧实一点，先开小火煎3-5分钟，煎的定型，倒上没过玉 *** 的油，转到大火炸5分钟，炸到变硬，边缘金黄出锅，先控一下油分，趁热撒上适量的白糖即可。
5、1：先把玉米的外皮剥掉，然后凉水下锅煮，水开再煮6分钟，把玉米捞出来过一遍凉水，使玉米快速 *** ，再把玉 *** 都掰下来，如果玉 *** 有的黏在一起，要记得都掰开，让玉 *** 粒分明。
6、2：在玉米里面先加上一个蛋黄搅拌均匀，再加上适量的玉米淀粉，让玉 *** 都裹上一层淀粉，最后再把鸡蛋清倒进去搅拌成面糊，最后把鸡蛋清倒进去，这样玉米淀粉不会脱浆。
7、3：在锅里加上一点油，把玉米糊都倒进去，把表面铺平的同时，顺便把玉米都压紧实，全程开小火慢煎，煎的定型，加上没过玉米食用油，把玉米炸熟，就可以出锅了，出锅后，先控一下油分，然后趁热淋上一层白糖，这样白糖就可以融化了，最后切成小块就可以吃了。
六、玉米饼的做法
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制 *** ：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
七、做油炸嫩玉米饼做法
主料：甜玉 *** 适量辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量
1、洗净的玉 *** 放淀粉（不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。
2、锅里刷一层油预热，放拌好的玉米。
4、小火定型，待晃动锅饼能动，成一个整体时，倒入油，小火煎炸。
5、玉 *** 饼马上就成功了，出锅前先把油倒出。
文章分享结束，炸玉米饼和油炸玉米饼的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
