你知道shao烤店的羊肉串烤起来没有那么大膻味吗？今天我就把家用了十几年的配方教给你，配方就在视频的未尾，一定要记得耐心看完。
正常羊肉串会用它的后腿肉跟羊排肉两种肉给掺起来串，这样吃起来才不会发柴。下面来给羊肉切一下。羊肉已经切好了，下面腌制一下。今天准备了3斤的羊肉，首先加入鲜味宝8克，肉香粉10克，生抽10克，盐8克，洋葱生姜片，再来两个鸡蛋，色拉油50克，给它抓均匀腌制个30分钟就可以串了。羊肉串在串的时候一定要肥瘦相加，这样吃起来才肥而不腻。羊肉串现在可以给它上炉烤了，先收个汁，先收汁再刷油。在烤羊肉串的过程中火候一定要大，才能收住它的汁。烤到滋滋冒油就可以撒调料了，这样羊肉串就烤好了。你学会了吗？羊腿姐每天都在用心教大家做烧烤，给个小爱心支持一下！腌制配方：鲜味宝8克，肉香粉5克，鸡粉10克，咖喱粉10克，盐8克，生抽10克，洋葱生姜片少许，两个鸡蛋，色拉油50克。
土耳其美食酸奶烤肉串是奥斯曼宫廷美食之一，用肉块、黄油、酸奶、盐和黑胡椒等 *** 成，是一道非常有食欲的 特色美食。
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厨师长教你在家烤肉串，鲜香滑嫩，腌制手法是关键，看着就想吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2tq6lmjv0l2r43slstg","duration":71.634,"width":854,"height":480,"file_size":12982847,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/72926cb3cb4b498dba7a84ccb05c19c2","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":71.634,"file_size":7460209,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"a1ba68afa12a2558b454f2a45d98cce6","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
买了些新鲜羊肉回到农村老家烤羊肉串吃，烤肉加鸡翅，井水冰啤酒{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c32ej443kp3s6pv7m44g","duration":103.367,"width":854,"height":480,"file_size":17246773,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/ca4959f481dd4bf2b9f6020998819e00","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":103.367,"file_size":12617588,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"0ea275f3f2c931a96774bf5d77522cf0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
想吃烤串别去买，大厨教你在家做。只需有台电饼铛，五分钟能出锅想吃烤串别去买，烧烤师教你在家做。只需有台电饼铛，五分钟就能烤好。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
烤串绝对是这个夏天更受欢迎的美食，不管是在城市的高楼大厦，还是在街头巷尾小胡同，咱们都能看到它的身影。不知道它有什么魔力，反正就是能吸引很多人的胃口。但是现在，随着大家对食品卫生的重视，越来越多的黑心烧烤浮出水面。朋友们现在，都不敢随便去吃烧烤了。那为何不自己在家做呢？今天呢，我就以猪肉串为例，分享给大家烤串的家庭做法，只需一电饼铛，五分钟就能烤好，味道呢，也不比卖的差，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
首先是原材料的准备。
去皮猪五花肉一斤，洋葱一个，精盐少许，鸡精少许，味精少许，孜然粉少许，辣椒粉少许。胡椒粉少许。小白芝麻少许。
接下来是 *** 过程。
1、首先将猪五花肉切丁，然后放在盆中，开始腌制。将洋葱切丝，放入盆内，放入胡椒粉少许，孜然粉少许，精盐少许，将其腌制半小时备用。
2、半小时后用竹签子，将腌制好的猪肉丁穿好。然后将电饼铛预热，在里面刷上一层油。将猪肉串串摆平，将电饼铛盖上盖子，煎至两分半钟，两分半钟后，将猪肉串翻面，盖上盖子继续煎至两分半钟。
3、煎完后接着将盖子掀开，在猪肉串的两面，各撒上少许的孜然粉和辣椒粉，然后再将猪肉串的两面各煎半分钟，即可食用。
接下来是 *** 要点。
1、新鲜的猪肉串不用进行过多的腌制，只需放入洋葱少许，胡椒粉少许等腌制底味即可。
2、烤串用的竹签子，要先在清水中泡半小时。这样竹签子才不容易被电饼铛烤糊。
3、孜然粉和辣椒粉，大家可依据个人口味，适量的多放和少放。
好啦，一道，焦香可口，滋啦冒油，家常易做的烤肉串就做好啦！大家可以根据这个 *** ，烤自己喜欢吃的各种原材料。这次想吃烧烤不用再去买啦，家里有台电饼铛，自己在家做就可以啦，五分钟就能出锅，你学会了吗？
感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。
烤羊肉串，其实没有你想的那么难，做好这几步，羊肉鲜嫩无膻味大家好！我是美味小舍小刘。前些天给大家分享了羊肉汤和水盆羊肉的做法，特别是在冬天里喝羊肉汤可以抵御天气寒冷御寒，喝完全身暖暖的，吃着真过瘾。好多天没吃羊肉了，特别想吃羊肉。今天给大家分享一下怎样在家里做烤羊肉串，做好后，满屋子飘羊肉味，吃着真香，真过瘾。下面来跟我看下 *** *** 吧
我烤的羊肉串
1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里
2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。
碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。
3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦
4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。
5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。
我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了
6、下图就是烤的羊肉串的成品展示图。自己在家做的羊肉串不仅味道鲜美，而且吃着安全卫生更放心。
冬天吃羊肉最美了，不到3斤的羊肉炖了羊肉汤、还有烤羊肉串，吃着真过瘾。
咱们今天分享的烤羊肉串就到这里了，大家喜欢我的美食分享，不要忘记关注分享哦。
如果大家还没有看明白到底是怎么做的，可以进我主页看我发布的烤羊肉串视频，也可以在文章最下方点击“了解更多”自动进入观看。
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电烤羊肉串的 *** 过程，腌制 *** 大公开{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0020000bpa6thtb34aunef8a6a0","duration":778.495,"width":852,"height":480,"file_size":89725411,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5c90eaffff6948f7accf772245af9e2a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":778.495,"file_size":93537012,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":778.495,"file_size":65991198,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":778.495,"file_size":93526035,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"b6fdad7f95651d31036aff0e3dd9f046","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
20年的羊肉串白吃了，之一次见用泥巴烤羊肉串，真的长见识了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0800000bs6ft1efe315ptofp4mg","duration":228.949,"width":640,"height":360,"file_size":15359468,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d464bd6e136a4c449984eda3e75803fa","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":228.949,"file_size":15805882,"w":640,"h":360},"normal":{"duration":228.949,"file_size":15807857,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"da806126a11357a95e92094a8818e00a","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
