鸡肉饼的做法大全图解，鸡肉饼的做法大全图

牵着乌龟去散步万象 2024-08-11 3 0

玉米洋葱鸡肉饼 | 我要向全世界安利这个减脂餐

最让孩子停不下筷子的竟然是孜然鸡肉饼

外酥里嫩，满满烤肉味，巨好吃，赶快做起来吧。

By 阿敏666

用料

鸡胸肉 2块
青椒 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
面粉 300克
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
淀粉 1勺
白芝麻 3勺
盐 1小勺
老抽少许
五香粉 1勺
蛋清 1个

做法步骤

1、300克面粉里，一半加入100毫升开水，搅成面絮，另一半加入90毫升凉水，搅成面絮，两种面絮合在一起搅拌均匀，揉成面团，揉好之后，在表面刷一层油，锁住水分，盖上盖子，醒半个小时以上。

2、接下来鸡肉洗净切丁，装入大碗中，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺耗油，1勺盐，1勺五香粉，1个蛋清，搅拌均匀，然后再加入1勺淀粉搅拌均匀，腌制半个小时以上。

3、青椒洗净切小丁，装盘备用，这步忘拍照了

4、锅里多放油，油热以后放入腌好的鸡丁翻炒，炒至鸡丁变白色后加入少许老抽上色，继续翻炒均匀然后加入1勺孜然粉，1勺辣椒粉，3勺白芝麻翻炒均匀，盛出放凉备用

5、醒好的面，移至面案，不要揉，直接整理成长条，分成相等大小的面挤子，在面案上刷上少许油，防粘，面挤切口朝上，用手压扁，然后用擀面杖，擀成长方形面片，擀好之后，放上炒好的鸡肉丁，然后撒上青椒丁，四面折起来，把鸡肉包起来，这样一个生坯就做好了

6、锅内刷一层油，中火烙至两面金黄酥脆盛出，出锅对半切开装入盘中即可食用了。

小贴士

喜欢吃表皮酥脆的，多烙一会

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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回味无穷的香到舔手指的鸡肉泡饼来拯救你的胃

不加一滴酱油也能炒出来漂亮的颜色，用超简单的 *** 和香料就能做出香到舔手指的鸡肉泡饼。跟着我做起来，一起舔手指。

By 手忙脚乱的大米很万能

用料

小公鸡一只
大葱 1根
干花椒 30克
安集海干辣椒 50克
朝天椒 30克
独头大蒜 3个
生姜 1小块
生抽 2大勺
盐 2小勺
鸡粉 3勺
饼 3张

做法步骤

1、一只小公鸡，剁成小块

2、这里的干香料都要用50度的热水泡十分钟左右。辣椒切成段，葱切段，姜切片，蒜拍一下备用

3、炒糖色，炒到糖化了，冒泡泡倒入鸡块翻炒二十分钟，二十分钟是关键，一定要有时间，不够时间肉就不好吃了。

4、炒到这种样子后加入泡好的干香料和葱姜蒜再继续炒十五分钟左右加入盐，生抽，鸡沫过鸡肉的水加盖用高压锅上汽后烧二十分钟左右

5、然后放气，注意安全，大火收汁，饼切丝垫底，盖上鸡肉就可以上桌吃饭了

6、不要太好吃哦……我们一起舔手指吧

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早餐又添新花样！酥脆多汁的「鸡肉口袋饼」10分钟就搞定

最近太多宝贝问我早餐吃什么了，
尤其是这两天很多地方突然降温，
早上起来真的太困难了，
但又不想饿着肚子出去，
求一些超快手的减脂早餐，
哈哈必须安排吖~
今天的图文菜谱就是
鸡肉口袋饼
口袋里填得满满当当，
香嫩的鸡胸肉，搭配脆口清爽的蔬菜，
还有焦香的饼皮，好吃又好看，
而且饱腹感还超强，
小小的一个，吃两个也毫无压力~
做法简单又快手，零失败还不用揉面
口袋里可以加自己喜欢的各种食材，
低脂健康又营养，
平底锅10分钟就能完成，
味道和口感都很棒，
拿在手上也方便，
早上起来再搭一杯热牛奶，
吃完活力满满一整天哦~

低脂低卡??好吃不胖，蔬菜鸡肉饼

三月不减肥，四月徒伤悲。低脂低卡好吃不胖的蔬菜鸡肉饼造起来?? 完全不会失败哦。

By 蝶舞九天【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡胸肉 1块（250克）
鸡蛋 1个
西兰花 50克
胡萝卜 50克
玉米淀粉 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐少许
橄榄油 1勺
生姜 1块

做法步骤

1、鸡肉切块放在绞肉机中。

2、用二档，20秒。2次。

3、可以看见搅拌的非常细腻。加入两片生姜一个鸡蛋。

4、这样的勺子加入一勺料酒。

5、+1勺生抽?1勺蚝油?1勺橄榄油。

6、再次搅拌20至30秒，非常细腻均匀。

7、加入两勺玉米淀粉。搅拌均匀。

8、我用的绞肉机有三个杯子，换了一个蔬菜杯。将胡萝卜切块放进去，搅拌成胡萝卜碎。不需要非常细腻。

9、将胡萝卜碎，玉米粒和西兰花碎，和鸡胸肉放一起。

10、搅拌均匀。

11、预热华夫饼机。可以稍微涂抹一点油。用勺子挖出两团鸡肉蔬菜混合物，放入华夫饼机。大概3分钟左右即可。非常容易掌握不会糊掉。也可以使用平底锅煎。

12、超好吃呀，也可以搭配番茄酱。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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胡萝卜玫瑰鸡肉饼

节日期间大鱼大肉吃腻了，试试这款低脂又健康的胡萝卜蒸鸡肉吧！

By 琳哒琳哒

用料

鸡胸肉 150克
胡萝卜半根
盐少许
胡椒粉少许
料酒 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
芝麻油 1勺
生粉 1勺

做法步骤

1、鸡胸肉搅碎后加少许盐、胡椒粉、一勺蚝油、一勺料酒、一勺生粉和少许水搅打起胶备用。

2、将搅好的鸡肉泥倒入盘里稍微刮平整。

3、胡萝卜用削皮刀削出薄片。

4、水开后放入胡萝卜片烫软后捞出过凉水。

5、选5片胡萝卜片依次叠放，然后对折，由左向右卷紧成玫瑰花状。

6、将卷好的胡萝卜玫瑰花插入鸡肉泥中。

7、放入蒸锅中，大火蒸8分钟。

8、调个料汁：一勺六月鲜柠檬酱油加一勺芝麻油搅匀。

9、出锅后将料汁淋入即可。

10、美美哒！轻脂健康特别适合节后食用。

小贴士

鸡肉可换成其他肉类。如果想口感更丰富可加适量的姜葱蒜。胡萝卜一定要用削皮刀削，否则太厚不易卷起。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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鸡肉可乐饼的家常做法，金黄酥脆，入口咸香，几天不做孩子就要吃

有一个可乐饼就在今天将要分享给大家，请朋友们准备好以下的食材，咱们开始这道吃完胜似活神仙的菜的分享。

准备食材：鸡胸肉、土豆、鸡蛋、洋葱、面包糠、面粉、白糖、胡椒粉等。

1、将准备好的土豆切成一个个片状，留以备用。

2、再将土豆片放在蒸锅中，进行简单的蒸煮。

3、将蒸好的土豆放在容器中，碾碎成泥。

4、在将鸡胸肉切碎成泥。

5、将准备好的洋葱切成洋葱碎，留以备用。

6、起锅烧油，将准备好的洋葱碎放在锅中，进行简单的翻炒。

7、再将鸡胸肉碎放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

8、将炒好的肉和洋葱放在土豆泥中，搅拌均匀。

9、在其中加入适当量的盐巴。

10、再加入适当量的胡椒粉在其中。

11、准备白糖放在其中。

12、手动捏成小饼的形状。

13、放在面粉中简单的包裹一下。

14、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，将小饼放在其中，蘸满鸡蛋液。

15、再将小饼放在面包糠中，进行简单的翻滚。

16、将所有的小饼放在烤箱中，进行煎烤。

时间一到，就可以享受美味啦。你们是喜欢这道菜的吧。

快手低脂减肥餐玉米豌豆鸡肉饼鸡块

美味的低脂减肥餐，简单易做又好吃最近掉秤6斤啦??

By A千彩绘--刘老师

用料

鸡胸肉 2块
玉米粒 1把
豌豆粒 1把
蚝油少许
黑胡椒碎适量
盐适量
油少许

做法步骤

1、玉米粒、豌豆粒用水煮熟

2、鸡胸肉切块，加入蚝油，盐，黑胡椒碎

3、放入绞肉机中

4、搅碎

5、加入煮熟的玉米粒、豌豆粒，搅拌均匀

6、加入生粉，搅拌均匀

7、用保鲜膜包裹成条，放冰箱冷冻1个多小时

8、锅里放少许油，鸡块切块放入小火慢煎

9、煎制微焦，翻面继续煎

10、滴几滴冷水，小火煎熟即可

11、开吃啦

12、真美味！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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9个月以上辅食牛肉鸡肉饼

很多孩子不爱吃肉，其实很大原因是因为肉的味道不好，第二是肉的纤维粗吃起来渣渣的，今天这个把肉打成了很小的碎末，加入蛋清跟淀粉，让口感吃起来更好鸡肉的腥味比较轻，纤维也比较细软可以中和牛肉的粗糙感，但是牛肉又会有一些脂肪可以中和鸡肉的干跟柴的口感所以两个一起搭配是黄金搭档！牛肉补铁补锌营养高，鸡肉高蛋白易消化也很适合宝宝吃哦这个做法真的超级简单的，非常适合手残党，连小孩都可以轻松搞定哦，如果你的孩子大了或者有大宝可以让孩子一起参与 *** ，家里的大宝二宝一起吃！多好！

By 小小辅食日记【豆果美食官方认证达人】

用料