当地时间8月24日13时，
日本福岛之一核电站启动核污染水排海，
相关负面反应逐渐显现。
日本金枪鱼价一夜暴跌24%，鲍鱼已降价30%
东京都中央批发市场网站公布的数据显示，8月25日丰洲市场新鲜青森金枪鱼的均价较一日前暴跌24%，每公斤价格目前为9383日元，约467人民币。
福岛县东南部磐城市的一处主要渔港，距离福岛之一核电站大约50公里。福岛当地将从9月1日解禁拖网捕鱼，原本渔民正在为出海做准备，但日本 *** 强行启动排海，也让渔民们对捕鱼季的期待全部转为了愤怒和担忧。当地一位渔民表示，许多渔民从未同意排海。但日本 *** 却做出这样的决定，令他们非常愤怒。近期，已经有不少渔民因为入不敷出而纷纷转行。
实际上，随着日本 *** 强推排海，日本水产流通行业已经受到了影响。据福岛电视台报道，已有采购商表示，不再购买福岛的部分水产品。日本广播协会报道，北海道一家水产加工商，正在为冷库内原本用于出口的几十吨冷冻扇贝发愁。日本经济新闻报道称，有生产干海参和干鲍鱼的日本企业，因为担心库存积压造成损失，已把产量同比下调了四成。
随着日本水产品形象受损，价格也应声下跌。日本经济新闻报道称，8月下旬，鲍鱼价格为每公斤1万日元至2万日元（约合人民币500元到1000元），部分产地比去年同期低了三成左右。此外，扇贝的价格也出现了走弱的趋势。
据统计，包括水产在内，日本去年农产品五成以上出口到东亚地区。随着核污染水排海，主要市场相继限制日本水产品进口。日本曾提出到2025年农产品出口要达到2万亿日元、2030年达到5万亿日元的目标，但日本 *** 不顾海洋环境和全球民众生命健康强推排海，也必然使其国际形象和农产品出口受到影响。
实探日本超市现状：福岛产品半价无人买
近日，一名网友在探访日本超市时，发现福岛的产品半价出售却无人问津。
日本超市也停买，
日企心态崩了：怎么自己人也这样？
在日本执意启动福岛核污染水排海工作后，中方先后宣布全面暂停进口日本水产品、严禁使用日本水产品加工食品或进行销售等措施，确保中国消费者“舌尖上的安全”。
综合日本读卖新闻、时事通讯社等多家日媒26日报道，日本帝国数据银行最新数据显示，至少将有700多家直接或间接对中国出口的日本企业会受新措施影响，预计二级和三级贸易商也将被波及。近来更有不少日本渔业和水产加工行业者透露，国内消费者也出现了停止购买水产品的情况。
在宫城县经营水产品加工公司的远藤仁志称，一直与其有合作的静冈县多家超市暂停采购有关地区的水产品，这让刚刚才被中国香港客户退货50箱扇贝的他心态彻底崩了，“怎么连日本国民都这样呢？”
截图自日本“TBC东北放送”
日本水产品出口近来一直呈强劲增加趋势，2022年创下3873亿日元的更高额，其中出口额更高的是中国大陆（871亿日元，22%），其次是中国香港（755亿日元，19%），两者约占整体出口四成。
据时事通讯社26日报道，根据日本帝国数据银行的统计，中国管制措施的对象从原来的日本10个都县扩大到全国，预计至少波及从事渔业、农业、食品加工等业务的食品相关企业700多家。日本 *** 原计划在2030年将日本农林水产品和食品的年出口额扩大到5万亿日元的战略很可能会“脱轨”。
其数据显示，截至8月25日，在过去四年里，出口到中国大陆、香港和澳门地区的日本企业增加了8成以上，达到了9270家。其中，直接或间接出口食品的企业达727家，仅出口水产品的企业有164家。
尤其是在近年日本“饮食热”的背景下，中国消费者已经成为日本食品出口企业的“更大客户”，平均每家日企对中国的出口额占总销售额的55.9%，高于所有出口公司的平均水平（42.8%）。
帝国数据银行对此担忧道，包括二级和三级贸易商在内的许多公司也可能将受到巨大影响，应该加紧确保国内市场和替代出口。
据日本“TBC东北放送”25日报道，在宫城县石卷市经营一家水产品加工公司的远藤仁志最近感受到了“两面夹击”的痛苦，其公司的裙带菜和扇贝产品不仅无法运往中国，就连日本国内销路也断了。
“中国宣布全面禁令，所以（我们）已经出局了。”报道称，远藤从每年8月左右开始向中国香港出口扇贝，22日他刚收到一份50箱扇贝的订单，第二天就接到要求停止装运的 *** 。
与此同时，与该公司有业务往来的一些静冈县超市也决定暂停从东北地区采购裙带菜等水产品，这让远藤有些崩溃了，“如果是国外这样还可以理解，但为什么连日本国民也变得如此严厉呢？”
他担心，如果情况进一步恶化，生产商将无法生存，销售渠道也将失去，县内的水产行业必将走向衰落。
英国《卫报》也提到，24日核污水排海首日，福岛新町一名渔民就抱怨道，“这才刚刚开始，今天早上鱼市价格就已经下跌了。”
这位有着三个孩子的母亲直言，她已经听到很多人在讨论不会购买海鲜吃了，“他们当然不想让自己的孩子吃，可如果人们不再买鱼，我就失业了。”
日本农林水产大臣称
原以为中方只限福岛等地产品
针对日本 *** 日前不顾多方反对启动核污染水排海，中国海关总署24日宣布全面暂停进口日本水产品。据日本《每日新闻》报道，在25日记者会上，日本农林水产大臣野村哲郎就中方措施宣称“非常吃惊，完全没有预料到”。
据《每日新闻》报道，2022年日本水产品对华出口额达871亿日元，占总量的22%，为更大出口国。关于中国的进口管制措施，野村承认，这让日本 *** 此前设定的出口目标变得难以实现，出口总量的减少肯定无法避免。他说，“本以为（中方）措施会限定在福岛等部分地区”。
此外，据观察者网综合日本广播协会（NHK）、时事通讯社等24日报道，诸多日本水产和加工企业在中方管制措施发布后“陷入恐慌”。日媒报道称，福冈一水产公司社长坦言听到消息后“大脑一片空白”，北海道一水产加工公司看着冰库里十几吨还没装运的冷冻扇贝发愁，当地渔业协会的工作人员更无奈道“该来的还是来了”……一时之间日本国内水产行业相关人员“哀鸿遍野”，日本全国渔业协会联合会（全渔联）会长亦火速打 *** 向日本内阁经济产业大臣西村康稔控诉：“全国渔民都对此非常惊讶。”
【来源：央视财经、观察者网、央视新闻、上游新闻】
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一条278公斤的金枪鱼，能卖2100万？蓝鳍金枪鱼为何这么贵？一条278公斤的蓝鳍金枪鱼能卖出了2100万的天价，有人甚至还为此感慨道：“自己活了大半辈子，还没有这条鱼值钱。难道就是因为它又肥又大吗？
至此蓝鳍金枪鱼交易额创下了有史以来更高记录，为何这条金枪鱼能卖到如此高的价格呢？”
金枪鱼中的“爱马仕”独占C位
2019年，在日本豊洲市场金枪鱼拍卖会中，一条重达278公斤的金枪鱼之王——蓝鳍被拍出了2100万元。在很多行家眼中，它可谓是金枪鱼中的“爱马仕”，最顶端、最上层的食物了。
它的体积巨大，平均游速达到了近80公里每小时，也是世界上速度最快的鱼类之一。蓝鳍金枪鱼就是为速度而生，马力强劲，在喜欢吃海鲜的日本人眼中，蓝鳍金枪鱼被称为尊皇，由此可见它的地位是非常尊贵的。
与其他鱼类相比，蓝鳍金枪鱼更大的不同之处就是喜欢生活在深海中，皮肤极为脆弱，深海的环境更适合它们生存，否则就会容易得皮肤病而死，此外在深海中一旦磕着碰着的话，也会出现生命危险。
由于因为蓝鳍金枪鱼长期生活在海底，在高压水的环境中，它们是无法进行自主呼吸的，只能是通过海水经过鳃呼吸，所以必须不停地游泳，一旦停下来也会出现窒息而亡的情况。
在金枪鱼家族中，并不是每一条金枪鱼都能够称为蓝鳍的，在这个世界上只有三种金枪鱼才会获得如此之高的殊荣：一个是太平洋蓝鳍金枪鱼，另外一个是大西洋蓝鳍金枪鱼，还有一个是南方蓝鳍金枪鱼。
在这三个品种的金枪鱼中，大西洋蓝鳍金枪鱼是更大也是最贵的一种。那蓝鳍金枪鱼究竟贵在哪呢？
1、无法进行人工养殖
在很多网友看来，既然蓝鳍金枪鱼有很大的市场价值，为何不进行人工养殖获取暴利呢？事实上，人工养殖蓝鳍金枪鱼几乎是无法实现的。因为蓝鳍金枪鱼不仅需要在高压的环境中生活，而且还需要在很大的水域进行活动，在里面不断游动才能保障蓝鳍金枪鱼不会因缺氧而死。
从现代人工养殖技术来看，根本无法为蓝鳍金枪鱼提供与深海高压水一模一样的生存环境，另外想把一条蓝鳍金枪鱼养到重达近五百斤以上，至少需要20年以上。即便是用高科技养殖，前期也至少需要十几年的投资，而在这期间是根本无法见到回头钱，所以说人工养殖蓝鳍金枪鱼可谓是比登天都难，在投资成本很大，风险很大的情况下，几乎没有人愿意去尝试。
2、过度捕捞数量急剧下降供不应求
近年来，由于过度捕捞，造成大西洋和太平洋地区的金枪鱼产量急剧下降，尤其是在一部分商人眼中，物以稀为贵的道理正是他们从市场中进行捞金的好机会。随着蓝鳍金枪鱼名声鹊起后，它们因过度捕捞遭到了灭顶之灾。
蓝鳍金枪鱼本可以活到40多岁，但在过度捕捞的情况下，在近十年中它的总量减少了百分之九十七。因为供给量减少，需求量增多，导致蓝鳍金枪鱼的价格越来越高，在鱼市上，每天想要购买蓝鳍金枪鱼的话只能通过拍卖的方式来购买。所以说，一条蓝鳍金枪鱼能卖到2100万也是有情可原。
3、营养价值和功效都是极其高的
蓝鳍金枪鱼体内含有的脂肪酸基本上是不饱和脂肪酸，要知道人体内所需要的八种氨基酸它全都包含在内，此外还富含了多种丰富的矿物质元素，比如铁、钙等以及一些微量元素，是我们现代人极其难获得的一种健康食品。
另外在众多鱼类家族中，蓝鳍金枪鱼含有的DHA是最多的，这种DHA是一种营养元素，是我们大脑和中枢神经系统不可缺少的一种元素，可以预防老年痴呆，提高记忆力。另外蓝鳍金枪鱼体内所含的EPA具有防止动脉硬化和抑制胆固醇的功效，对于心脑血管等多种疾病的预防起到了很好的功效。而且蓝鳍金枪鱼中的牛磺酸也可以帮助人类提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率。在营养健康界中，蓝鳍金枪鱼的功效和营养价值，都是无法估量的。
不同部位的蓝鳍金枪鱼价格也是不同的
由于蓝鳍金枪鱼非常昂贵，它身体中部位不同，竞拍的价格也会不同。在分解蓝鳍金枪鱼过程中基本上可分为大腹、中腹、赤身和腮帮这几个部位。
其中最稀少，肉质也是最肥嫩的就是蓝鳍金枪鱼的大腹部位，这块部位的肉质鲜嫩，入口即化，而且脂肪纹路也是很明显，价格是最昂贵的。而含有脂肪比较少的部位是在赤身也就是它的背部，这个位置含有的卡路里和高蛋白成分都是比较少的，为此相对价格也是比较便宜的。
为何很多人喜欢一掷千金进行购买
既然蓝鳍金枪鱼价格如此之贵，为何还是会有很多人愿意一掷千金购买呢？其实就功效和营养价值而言，我们在前面也提到了蓝鳍金枪鱼是较高的，含有多种营养元素，可以预防人体很多种疾病。
在富豪圈中，越来越多的人更注重的是让自己延年益寿，所以在这种不差钱的情况下，有很多人愿意一掷千金购买它，来保健身体。另外，蓝鳍金枪鱼的口感和味道是极好的，在日本料理中，很多厨师都愿意选择蓝鳍金枪鱼作为顶级刺身食材。这种生鱼片的口感，能让人魂牵梦绕，是顶级珍馐，备受众人喜欢。
总体而言，蓝鳍金枪鱼是深海中国宝级鱼类，如今它之所以这么昂贵也是情有可原。不过，值得一提的是随着过度捕捞情况的加剧，如今蓝鳍金枪鱼的数量越来越少，一旦破坏了食物链，就会让蓝鳍金枪鱼濒临灭绝，后果不堪设想。所以呼吁大家，保护蓝鳍金枪鱼，不要打破海洋中的生态平衡！
朝鲜人的“救命鱼”，为啥在中国很少有人吃？原因很现实！阅读此文之前，请您点击一下“关注”，既方便您讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持
文/麒阁史观
编辑/麒阁史观
鱼在我们的生活中是一种普通的食材，或者是用来饲养和观赏的动物，但在朝鲜地区，却又这样一种鱼被他们当成“救命鱼”，此鱼更是拯救了无数的朝鲜半岛的老百姓。
然而令人感到疑惑的是，这种被朝鲜人视为珍宝的鱼类，居然只有朝鲜人在吃，日本和我国很少有人吃，日本渔民甚至都不愿意捕捞这种鱼，这到底是为何呢？
朝鲜的救命鱼
鱼肉体内的脂肪含量非常的低，但是蛋白质和氨基酸的含量却很高，在古代大饥荒时期，河里的鱼类成为了很多人救命稻草。而朝鲜的“救命鱼”实际上指的是“黄线狭鳕”，这种鱼曾在朝鲜半岛的历史上拯救了无数人的生命。
相传在古代朝鲜半岛曾经发生了一次百年难遇的大饥荒，甚至一度出现了颗粒无收的情况，当时有很多人都面临着挨饿，有许多人因为挨饿而导致死亡，面对这样的情形，一个名叫朴明太的朝鲜人决定去捕鱼救人。
不过对于当地人来说，自身都已经饿的没有任何力气，身体情况根本就不具备出海捕鱼的条件。刚开始没有人愿意和朴明太一起出海，可在朴明太的极力劝说下，他们才决定一起下海捕鱼。
他们一行人乘船带到了海上，有的人刚上船就饿晕了，甚至当场被饿死的，而他们却坚持捕鱼，他们用毅力战胜了身体上的极限，最终在海中捕到了大量的黄线狭鳕，解决了困扰依旧的饥荒问题，许多人人也因此活了下来。
朝鲜人为了纪念朴明太的伟大，于是就将这种鱼被称为“救命鱼”，也被称为“明太鱼”。明太鱼在朝鲜地区有接近四十种的明太鱼菜肴，虽然明太鱼最初是在朝鲜传出名头，但目前俄罗斯是主要捕捞这种鱼的国家。
对于吃货们而言，一定想想知道这种鱼的味道如何？这种鱼可以做成鱼汤、烤鱼以及明太鱼脯等等，再加上鱼籽和鱼鳃作为 *** 鱼酱的原料。
在一些韩国餐厅中，这种鱼被做成了蟹柳榜，而在日料店里，则被做成了关东煮。一些美式快餐中，明太鱼被做成了炸鱼排和汉堡包的形成被带到了全世界的餐桌上。
黄线狭鳕鱼
黄线狭鳕鱼，属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼，这种鱼种的产地在鄂霍茨克及周边的半岛两岸，主要分布在朝鲜和日本的周边海域以及美国的阿拉斯加，阿拉斯加也是黄线狭鳕鱼的主要产地。
黄线狭鳕鱼也是朝鲜和俄罗斯的人传统饮食中十分常见的鱼类，之前黄线狭鳕鱼被归属为鳕科类的，但最近年通过对其DNA的研究发现，黄线狭鳕鱼在基因上面与鳕科鳕更加的接近。
因此在2015年的时候，黄线狭鳕鱼被正式从鳕科类转变为鳕科鳕属，所以黄线狭鳕鱼也成为了真正的鳕鱼。
如果从外形上面来看的话，我们会发现黄线狭鳕鱼的身形偏长，头部呈现三角形，有三个背鳍以及两个臀鳍，从表面上来看黄线狭鳕鱼的背部多为橄榄绿色或者褐色，鱼身的长度为40厘米到91厘米左右。
黄线狭鳕是典型的底栖鱼类，以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食，由于体型小，黄线狭鳕也是北太平洋许多食肉动物的重要食物，是该地区食物链的重要基石，其主要天敌包括太平洋庸鲽、各种肉食性太平洋鲑鱼、其他大型鱼类以及北海狮、北海狗、座头鲸等海洋哺乳动物。
明太鱼全身上下都是宝，几乎全身都能吃，比如它的内脏、鱼子都能做成酱，酱油在泡过后的鱼头味道也变得非常的鲜美，鱼的眼睛、鱼皮都是非常好的下酒菜。鱼鳍和鱼尾也能熬成汤喝，朝鲜在祭祀时，会把明太鱼做成36道菜，可见他们对于明太鱼有多看重。
由于黄线狭鳕鱼含有大量的高蛋白、低脂肪再加上鱼刺很少，有人让他成为了世界上最广泛的食用鱼之一。不过令人感到意外的是，朝鲜人看来的“救命鱼”却在我国几乎没有人吃，这究竟是为何呢？
中国人为何不吃？
中国人不喜欢吃明太鱼的原因，主要有三点，首先是明太鱼不在中国远洋渔船的捕捞范围之内，本国的渔船想要去远洋捕捞，就会面对很大的困难，就算远洋也很难捕捞到明太鱼。而进口的明太鱼又很难分辨出真假。
市场上进口过来的鱼类很多都是冷冻过或者做成罐头的，用其他的鱼类来冒充明太鱼轻而易举。就算买到真的明太鱼，那么价格也不会便宜，明太鱼是一种深海鱼，在打捞上来后很快就会死亡。
再加上运输、储存的成本，极大的增加了明太鱼的价格，因此明太鱼很难进入中国市场。就算进入了中国市场，明太鱼的口感也与中国人的口味偏好不符合。尽管明太鱼是一种冷水鱼，但活鱼的本身就有一种很浓重的腥味。
这种腥味就连很多朝鲜人都接受不了，300多年前朝鲜发生大饥荒的时候，明太鱼成为了朝鲜人的救命稻草，有很多朝鲜贵族也不喜欢吃明太鱼，因为明太鱼的身上有很强的鱼腥味，贵族们认为只有贫困百姓才会吃“低等鱼”。
明太鱼身上有着很重的鱼腥味，即使在晒干后，其口味依旧存在，如果烹饪的 *** 不能够很好的掌握，那么就无法去除鱼腥味，就会严重影响口感。再加上中国渔业市场的选择性有很高，既然有很多的选择，为何要去尝试价格昂贵口味偏腥的明太鱼。
明太鱼的烹饪难度大，非常考验厨师的烹饪技巧，因为明太鱼本身就有一股鱼腥味，所以吃的时候，放在外面被做成了冻干，做成冻干后再用来拿来吃，这种鱼类在干燥后，就和柴棍一样，所以有人也称他们为“柴鱼”。
明太鱼即使被 *** 成鱼干，依旧有着很重的鱼腥味，对于经常吃海鱼的人来说是可以接受这种味道的，但对于不经常海鱼的人来说，很难接受明太鱼的味道。明太鱼只要将腥味去除了，还是能做出美味的菜肴的。
可能你不会想到，目前朝鲜半岛的东部沿海很难看到明太鱼的身影，俄罗斯捕捞明太鱼成为了世界首位。
“救命鱼”目前的处境
上世纪五十年代的时候，明太鱼还是一种名不见经传的海水鱼，当时的韩国人经常会捕捞这种鱼，一年的捕捞量就达到了27万吨的规模。
60年代的中后期，韩国的捕鱼行业已经小有规模了，明太鱼的成为也成为他们主要捕捞的对象，当时也只有朝鲜和韩国捕捞明太鱼，日本人则喜欢金枪鱼、鲈鱼等鱼类。随着捕鱼业的日益壮大，韩国逐渐成为了当时的“明太鱼一哥”。
从上世纪70年代开始，明太鱼进入了快速发展的阶段，日本、俄罗斯、美国都非常重视明太鱼的捕捞，科学家们在调查够发现，明太鱼的属于可观的自然鱼群，并且在北海道、库页岛、北千岛群中都有丰富的鱼群，这也让人们意识到了明太鱼的商业价值。
不过由于当时韩国大量捕捞明太鱼，使得明太鱼的数量急剧下降，更加雪上加霜的是从上世纪的90年代开始，随着全球气温的变暖水体的温度也出现了明显的上升，原本生活在朝鲜半岛的明太鱼，也不得不迁徙到水温比较比较适合的水域里面。
大部分的明太鱼搬迁到了水温更加适宜的鄂霍次克海域，这片海域临近俄罗斯海域，这也使得鄂霍次克海成为了续朝鲜之后，又一个明太鱼的重要产区。在此期间，俄罗斯开始对明太鱼进行了大规模的捕捞，每年的捕捞量都是世界首位。
2016年的时候俄罗斯在北太平洋捕捞出来了174万吨的明太鱼，到了2020年的时候，鄂霍次克海的捕捞量就高达120万吨的规模，占到了整个海域明太鱼配额的90%左右，有的时候，俄罗斯的一艘捕鱼船就能收获300吨的明太鱼。
一年收获这么多的明太鱼，俄罗斯根本就吃不完，再加上俄罗斯人并不是人人都喜欢吃明太鱼，但他们有着聪明的经商头脑，他们会在俄罗斯建立大型的明太鱼工厂，将捕捞上来的明太鱼 *** 成冻鱼、咸鱼、熏鱼以及鱼罐头，转手在卖给韩国和朝鲜。
不过最近几年，俄罗斯将这个业务转移到了中国，由中国的加工厂进行深加工后，再卖给韩国和朝鲜，这样一来的话不仅省事而且还有利润可赚，中国的沿边地区也成为俄罗斯的代加工基地。
有很多人都感到好奇，俄罗斯为什么不在自己的国家进行加工，非要前往中国进行加工呢？难道是他们想和中国一起发财吗？
明太鱼拱手让给中国
俄罗斯之所以将明太鱼拱手让给中国，并不是他们有多友好，而是因为他们自身的问题，虽然俄罗斯的捕捞能力强，但他们的加工能力严重落后，工厂的基础设施严重落后。每年有百万吨的鱼被捕捞上来后，由于工厂难以消化，因此只能低价促销。
其次是俄罗斯冬季的气温比较寒冷，在加上了自然光照的条件并不利于明太鱼的晾晒，很多鱼在外面晾晒都被冻成冰了。韩国和朝鲜人更喜欢吃明太鱼干，而不喜欢吃冻鱼，无奈之下只能交给中国进行代加工。
每年的9月份到10月份，俄罗斯的远洋船就会载满明太鱼来到大连港，经过火车站的运往延边进行深加工。我国的吉林、辽宁、山东等地区要比俄罗斯的气温温和，具有光照充足、温度适宜等气候优势，并且这些地区距离韩国等消费市场较近，地理优势明显。
目前延边地区每年加工的明太鱼多达6万吨左右，创造的经济价值为7亿元，主要出口的对象是朝鲜和韩国，以及俄罗斯本国。围绕着一条明太鱼，中国、俄罗斯、韩国充当了不同的角色，捕捞国、加工国、消费国从中各取所需。
需要注意的是，明太鱼并不是取之不尽、用之不绝的生物资源，只有严格保护、适度开发、科学利用，才能避免竭泽而渔的窘迫局面。
3米长鲨鱼疯狂吞食渔船上挂的金枪鱼 吓坏船上乘客据英国《镜报》6月19日报道，近日，一段拍摄于三年前的短视频在西班牙 *** 上广为传播，视频中，一艘渔船遭到了一条巨型鲨鱼的攻击，船侧面挂着的金枪鱼被鲨鱼吞食。
这条3米长的鲨鱼可能是一条灰鲸鲨，它从清澈的海水深处游上来，不断靠近金枪鱼。还没等船上的人反应过来，金枪鱼就已经被鲨鱼死死咬住了，它凶狠地撕扯着金枪鱼，试图将其撕成两半，所有人都被吓坏了。船上有人说道：“它是从深海游上来的，这真是一头野兽啊。”
本月早些时候，一条巨大的大白鲨被拍到正在外出度假的一家人附近游来游去。当时这家人正在美国马萨诸塞州科德角附近划船旅行，这条鲨鱼突然出现，引起了海滩上游客们的恐慌。当时，这个五口之家租了一艘渔船去捕龙虾，他们在船下发现了这条4米多长的鲨鱼。船上的一名乘客对这条鲨鱼的体型感到非常吃惊，视频中他不断地重复着说：“天哪，那东西也太大了！有4米多长！简直太大了。”
租船公司的老板David Stamatis表示，他把船开得离鲨鱼更近了一些，想让游客看得更清楚。“他们非常兴奋，这让他们的旅行变得很值。他们不仅捕获了鱼和龙虾作为晚餐，还近距离看到了一条大鲨鱼。我觉得鲨鱼是一种雄伟、美丽又巨大的动物，能如此近距离地看到它，对游客来说是一生中难得的事情。”（中国青年网编译报道）
来源：中国青年网
巨型掠食性鱼类，神秘的“鯮”长达2米，真的消失了？你知道我国有多少淡水鱼类吗？对于大多数人来说，能够了解几十种鱼类，或者吃过几十种鱼类已经不错了。但是我国的淡水鱼类却有1500余种，大部分已不常见，甚至消失不见，包括神秘的“鯮”（zōng）鱼！
提起鯮这种鱼类很多人没见过它，也不了解，它曾经广泛布于长江、珠江、闽江及其支流、湖泊等水域。生活在江河或者湖泊的中下层，善于游泳体格强壮，为巨型掠食性鱼类，即使在幼鱼期也是以其他鱼类为食，能够生长成巨大个体。
当鯮鱼在30公分以下的幼鱼期，主要在水中上层游弋，捕食其他鱼类为生。吻部较为突出，成年后尖尖的吻部在石缝中觅食小鱼为食，有朋友戏称鯮为我国本土的“巨骨舌鱼”，因为他的外观和巨骨舌鱼很相似，吻部也比较凸出。鯮十分贪食即使胃内充满食物，也不会停止觅食，未消化的鱼类被新吞食的鱼类从 *** 处挤出，上世纪鯮鱼在网箱养殖业内是不折不扣的害鱼。
鯮鱼的性成熟时间比较长，雌鱼4龄成熟，雄鱼5龄成熟，每年在4-7月繁殖，在江河激流处繁殖。肉质细腻，少刺，加之个体较大，曾经是一种高档食用鱼。清朝一张姓厨师在传统的清炖、红烧食用 *** 的基础上，大胆创新，制成了鱼饼，流传上百年。
如今鯮鱼十分少见，唯一的一张照片是在1983年6月拍摄于珠江上游的西江，这条鯮鱼全长156公分45公斤重，年龄大约15岁。在2004年及2005年在洞庭湖流域、2009年在长江干流芜湖段、2006年-2008年在珠江干流肇庆段、2009年在赣江峡江的多次鱼类多样性调查行动中均未能发现鯮存在的证据。
时间到了2016年，为期3年的长江渔业资源和环境调查的项目启动，研究人员发现长江430多种鱼类中，有140种鱼类无法采集到标本，也没有采集到鯮的标本。那么神秘的鯮鱼为何消失不见？估计原因有4点。
1、繁殖能力低、不管是鱼类还是其他生物，强大的生殖能力，是种群延续的基础，而大多数鱼类产卵量非常大，比如：50克的鲫鱼就能产卵、5公斤的草鱼一次产卵高达200万枚左右等等，但即使是鲫鱼和草鱼，产卵量这么大，自然水域内的种群也很少，特别是草鱼更是少之又少。而鯮鱼的繁殖力低下，4-5年性成熟才能繁殖，繁殖能力低是它们越来越少的一个原因。
2、鱼种价值低、不管在什么时候，价值高的鱼类是最多的。比如：金枪鱼价值高昂，但是养殖非常困难，需要在深海网箱养殖，已经有公司开始养殖。而鯮鱼的养殖前景并不明朗，鱼种价值低，突破养殖瓶颈很困难，并且数量很少，所以也就没有人养殖。就拿普通的“四大家鱼”来说，养殖成本小见效快，鱼种价值高，也就很多人养殖。
3、对于鱼类危害大、鯮鱼在野外生长对于鱼类的危害很大，从它的进食方式就能看得出来，边吃边拉，这要多少鱼类才能满足它们的生长？不管是鱼类还是什么生物，对于食物的需求低，那么就能大规模繁衍，比如：鲤科鱼类中的鲤鱼、鲫鱼等鱼类，为杂食性不挑食什么都吃，所以才会数量庞大。在说随着长江、珠江鱼类资源退化，鱼类越来越少，鯮鱼想要生存就需要进食，食物的减少鯮鱼的种群必然减少。
4、生长环境被阻断、生存环境决定能否生存下去，国内的鱼类生存环境堪忧！因为捕捞的严重，绝户网电捕鱼屡禁不止，在捕鱼者眼里不管是什么鱼，不管稀有不稀有都是钱！滥捕滥捞严重，鱼类资源持续下降。并且随着水电站、拦河水坝、以及大型水利设施的建设，很多水域内阻断，鯮鱼无法进入，活动范围减少，这也是造成鯮鱼稀有的一个原因。
繁殖能力低、鱼种价值低、对于鱼类的危害大、生长环境被阻断，这4个原因是造成鯮鱼十分稀少，乃至最近几十年极少被发现。那么鯮鱼到底还存在吗？应该不会灭绝，只是数量十分稀少，因为水底的世界我们了解的并不多，并且很难真正了解水域内都有什么鱼类生存。其实很多鱼类都没有照片，但是在水域内还有零星生长。
根据鯮鱼习性，进食方式，繁殖自己方式老判断，数量不可能和鲤鱼、草鱼、鲫鱼等常见鱼类相比。甚至也无法和鱤、翘嘴红鲌等掠食性鱼类相提并论。在说它也不是一种具有较高经济价值的鱼种，所以在这个前提下，鯮鱼现在的种群情况很难判断，虽然经过几次大规模的科考，但是在大水面抓捕稀有鱼类太难了，所以鯮鱼只是数量十分稀少罢了，应该没有灭绝。随着这次长江10年禁止捕鱼，长江内的稀有鱼类，在不远的将来将会陆续被发现，您觉得呢？
价格大跌，销量暴增！浙江人爱吃的它，成了海鲜市场“新宠”对于喜欢吃刺身的人来说，金枪鱼肯定不陌生。
这段时间，在台州温岭沿海一带，金枪鱼成了海鲜市场的“新宠”，不仅产量比往年翻了好多翻，价格也实惠了不少。
温岭叶女士是个电商，基本上每天晚上都会在渔船上直播卖海鲜，这段时间，金枪鱼成了直播间的“新宠”，一个晚上能卖3000斤左右，家里的渔船原本是拖网作业的，最近也改成海钓金枪鱼为主。“一个晚上光金枪鱼能卖一两百条，一条都是十几斤样子。今年金枪鱼量大，洄游季节，上来特别多，特别是我们台州这边的渔船，钓金枪鱼的很多。我们家本来是拖网船嘛，后来都改成自己海钓了。”
在温岭松门海鲜批发商店，海鲜批发商王春波正忙着对昨晚运来的２万斤金枪鱼进行加冰保鲜。“我们往年没有这么多金枪鱼的，今年特别多，大概比往年翻了有10倍。”
王春波介绍，往年这个时候，他们主要做的是黄鱼、带鱼、鲳鱼这些经济鱼类的批发，今年金枪鱼量大，价格也不错，所以去从去年年底开始一直到现在，他们主要做金枪鱼生意，生意好的时候，一天线上线下能卖个１万多斤。“线上零售、线下批发，批发一般都是发到全国各地，一天能卖一两万斤。我们东海的小兰鳍品质都是不错，鲜度很好，一般金枪鱼钓到之后2天就进港了，做刺身品质都是过关的。”
至于价格，王春波说，这也要看金枪鱼的大小，一般８斤至20斤以内的，十几元、二十几元钱一斤，个头越大就越贵，如果是50斤以上的金枪鱼，单价就要卖到一百五十元以上。但是总体来说，金枪鱼价格比起往年便宜了6０％左右，深受消费群体喜欢。
然而今年为何金枪鱼量会这么大？
王春波说，这批金枪鱼都是冬天从北方洄游来的，所以有2、3个月的时间，金枪鱼产量会比较高，3月份之后东海金枪鱼就少了。
此外，这段时间不少渔船加大了作业强度，市场上金枪鱼也就多了起来。“现在吃刺身的人越来越多，销量也越来越广，价格也上来了，对于渔民来说，哪个划算去捕捞哪个。”
新闻多看点
近段时间，各地海鲜的价格都有所下降，不少内陆城市海鲜的消费量也因此增加了。
海鲜价格下降 线下线上销售热
△央视财经《经济信息联播》栏目视频
武汉市洪山区的这个农副产品市场有海鲜销售商户一百多家，海鲜产品销往湖北、湖南多个城市。商户们说，现在海鲜的价格相较于一个月前有明显下降，部分海鲜价格甚至几乎降了一半。
湖北省武汉市海鲜销售商 张晓芬：皮皮虾，春节期间每斤大概一百多元，现在每斤才五十多元。
湖北省武汉市海鲜销售商 徐峰：最明显的就是珍宝蟹，年前基本上保持在每斤180元到190元，现在每斤95元到100元之间。
销售商陈来水经营海鲜有十多年，他说随着餐饮行业复苏和海鲜价格的降低，近一个月来海鲜的销量比去年同期增加了不少。
不仅是线下，海鲜线上销售也十分红火。在内陆地区甘肃，海鲜成为这段时期配送员们配送较多的货物。
某电商平台甘肃省陇西县配送员 何小彪：今年海鲜比较多，尤其是大虾、生蚝之类的。
甘肃省定西市陇西县消费者 牟亚丽：这次买的这个大虾就挺好的，很新鲜，送货速度特别快，我已经复购三次了。
海鲜陆养 渔场变工厂 海鲜更“新鲜”
传统的海鲜养殖大都在海边，随着消费者对于海产品需求的增加，“海鲜陆养”的养殖模式逐渐出现在内陆地区。在湖北武汉，首批“陆养”的石斑鱼再过2个多月就将上市了。
△央视财经《经济信息联播》栏目视频
在湖北武汉市汉南区的这个养殖基地，工人正在生产车间投喂饲料。一个个水池就是石斑鱼在内陆的“家”，池中的水是通过调控水温和调配出来的模拟海水，可以为它们提供适合的生长环境。
养殖池分三种规格，对应的是石斑鱼不同的生长阶段。基地将鱼苗按成长阶段分系统养殖，养殖周期约240天，长到1斤左右就可以上市。基地负责人说，石斑鱼在内陆养殖要获得收益就要提高养殖密度，这对养殖设备提出了高要求。
首批上市的武汉产石斑鱼大约8千条，业内人士表示，“海鲜陆养”模式能减少海鲜的运输成本和时间，将是水产养殖行业提高品质和产能的有益补充。
来源：央视财经、温岭发布、FM93交通之声
来源： 浙江之声
金枪鱼价格现在多少钱一斤？全国各地金枪鱼市场最新价格一览！导语：本文介绍了金枪鱼当前的价格，并回答了金枪鱼是海鱼还是淡水鱼的问题。
字数：868字
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金枪鱼，也称鲔鱼、吞拿鱼，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高，那么金枪鱼价格现在多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。
一、金枪鱼价格现在多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日金枪鱼价格：辽宁沈阳市皇姑区金枪鱼25.5元/斤；上海市宝山区金枪鱼26元/斤；辽宁大连市甘井子区金枪鱼34.65元/斤；江苏连云港市东海县金枪鱼39元/斤；江苏连云港市赣榆区金枪鱼33.95元/斤；浙江舟山市定海区金枪鱼23元/斤；浙江舟山市普陀区金枪鱼30.5元/斤；福建福州市马尾区金枪鱼26.15元/斤；福建泉州市晋江市金枪鱼30.5元/斤；山东济南市历城区金枪鱼39.94元/斤；
山东威海市文登区金枪鱼33.75元/斤；山东威海市荣成市金枪鱼26元/斤；广东广州市荔湾区金枪鱼35.73元/斤；广东潮州市饶平县金枪鱼30元/斤；广西南宁市上林县金枪鱼28元/斤；广西北海市海城区金枪鱼16.4元/斤；天津市津南区金枪鱼18元/斤等，以上价格仅供参考，金枪鱼价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
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二、金枪鱼是海鱼还是淡水鱼？
答案：金枪鱼是海鱼。
答案解析：
金枪鱼是很常见的海鱼。金枪鱼栖息在100-400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。
金枪鱼游泳速度快，旅行范围远达数千公里，能作跨洋环游。据研究，金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，每天游程可以达到230公里。
金枪鱼体呈纺锤形，使金枪鱼游泳的阻力减少，一般时速为每小时30-50公里，更高速可达每小时160公里，比陆地上跑得最快的动物还要快。
以上就是金枪鱼价格现在多少钱一斤的介绍，金枪鱼中富含优质蛋白质、DHA、EPA等多种营养物质，食用价值非常高。
金枪鱼，美国人餐桌上最常吃的美食之一来源：环球时报
【环球时报特约记者 任寒飞】近日，美国快餐连锁巨头赛百味的招牌食品金枪鱼三明治被人投诉根本不含金枪鱼成分，相关新闻吵得沸沸扬扬，赛百味的支持方和反对方也在网上唇枪舌剑。不管谁是谁非，美国人对金枪鱼的喜爱和关注是实实在在的，许多美国人可以说是吃着金枪鱼长大的。金枪鱼，吸引着美国人的胃，牵挂着美国人的心。
最常吃的美食之一
据统计，2020年因为新冠疫情的影响，美国人抢购并囤积便于长期存放的罐头食品，其中就包括了价值85.7亿美元的罐装金枪鱼。有美国媒体报道，美国人去年购买了7亿罐金枪鱼。金枪鱼占到了美国海产品销量的1/3。在美国超市的货架上，金枪鱼占据着重要位置，有人统计过只有咖啡和糖的仓储量超过金枪鱼。金枪鱼在美国可算一种大众食品，尤其是罐装金枪鱼，美味、营养又便捷，很符合美国人快节奏生活的需求。罐装金枪鱼肉弄碎，配着奶酪用两片面包一夹，简易版的金枪鱼三明治就做好了。
美国的一些美食网页上经常有人贴出美国更受欢迎的十大或者五十大美食之类的帖子，在其中金枪鱼相关的美食总是名列前茅，比如金枪鱼三明治、金枪鱼面以及烤金枪鱼等等。其实，美国人食用金枪鱼的历史并不长，只有100多年。金枪鱼是在20世纪初期开始，逐步代替沙丁鱼走上美国人的餐桌的。到了1950年代，美国人吃的金枪鱼就超过了沙丁鱼，而到了上世纪80年代，美国人中就有近九成成为金枪鱼的拥趸，经常食用并储存金枪鱼。
从营养的角度，金枪鱼富含蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素以及不饱和脂肪酸。从健康的角度，金枪鱼能够降低胆固醇、防止心脑血管疾病，还能益智健脑、保护视力。而从口味上，金枪鱼的鱼脂含量高、热量高、口味浓重，比较适合美国人的饮食偏好。从体型上，金枪鱼块头巨大，很容易把鱼刺处理干净，这点也是怕麻烦的美国人钟爱的。所以综合来看，金枪鱼简直就是美国餐桌上的理想食材。在美国，从平民到总统都不乏金枪鱼的拥趸。一种名为普克（Poke）的夏威夷传统美食金枪鱼沙拉就是前总统奥巴马一家的更爱。
海明威不吝赞美之词
金枪鱼也是海明威的更爱。作为美国最著名的作家之一，海明威被誉为美国国家精神的象征。金枪鱼体型巨大、游速飞快，可以很容易地在各国的海域来回穿梭，在鱼类中可算是“走南闯北”“见多识广”，堪称一种“世界鱼类”。这些特质也很符合美国人崇尚的高大威猛、积极进取的英雄形象的特点。海明威的一生也经历丰富，走过许多地方，也许在精神层面与金枪鱼有所契合，金枪鱼是海明威眼中的“鱼中之王”，他的笔下对金枪鱼不吝赞美之词，把金枪鱼当作对手和朋友一样来尊重。
为方便出海捕金枪鱼，海明威在古巴居住了相当长的一段时间。海明威还曾经将自己钓到的一条金枪鱼用盐腌渍起来邮寄给了费城的一家鱼类博物馆。在附给馆长的一封信中，作家的语言既朴实又幽默：希望这条鱼能够被做成标本在贵馆展出，当然，如果你们不愿把它制成标本也没问题，我已经腌好了，你们把它烤烤分着吃了也是不错的。
与海明威一样，美国的一些富人也喜欢自己驾船出海钓金枪鱼（如图）。这项运动极富 *** 性、挑战性，对体能要求很高，往往需要钓手跟金枪鱼斗智斗勇好几个小时才能将其拉到船上。对钓到的金枪鱼，美国人的吃法往往也是粗犷的，像牛排那样切成大块撒上作料烤了吃。
为金枪鱼多次打官司
赛百味被起诉的案子还没有定论，不过这并不是美国人之一次为了金枪鱼打官司。在1991年和1994年就发生了两起与金枪鱼有关的跨国诉讼案，而且这两起案件中美国都是被告一方。之一起案件的原告是墨西哥，他们告美国歧视墨西哥金枪鱼，因为美国认为墨西哥在围捕金枪鱼的过程中误杀了大量与金枪鱼群相伴而行的海豚，遂对从墨西哥进口的金枪鱼采取了惩罚措施。第二起案件的原告是当时的欧共体，也是起诉美国“限制金枪鱼进口”。这两起案件因为涉及保护生态环境措施与多边贸易体制之间发生的冲突，引发了各方的激烈辩论，成为旷日持久的典型案例。
毫不夸张地说，美国人的食谱中少不了金枪鱼。美国食品药品监督管理局建议每个美国人每周最少食用金枪鱼两次以上。据统计，美国人吃掉的金枪鱼中，有一半是做成了三明治，有22%拌在了沙拉中。而且美国人很愿意给儿童食用金枪鱼，因为有孩子的家庭据统计比没有孩子的家庭食用金枪鱼三明治的数量多一倍，显然，相当一部分金枪鱼三明治是给孩子们带到学校作为午餐了。
2012年福建渔夫在海上捡到一条鱼，卖出三百万天价，一夜暴富2012年8月14日，福建省连江县海建村，一对夫妇正在离岸约两海里的地方捕鱼，突然间，他们看到了一具很大的“浮尸”。
夫妻二人被惊出了一身的冷汗，丈夫想过去看看具体情况，但是妻子却害怕危险。
犹豫再三，他们还是决定不要多管闲事了，于是快速驱船离开了这里。
此时，离他们不远处有一名鳏夫也看到了，这名鳏夫胆子格外大，他决定过去一探究竟。
于是，他驾驶着船缓缓地靠近那具“浮尸”，没想到这哪是什么浮尸，其实是一条大鱼，一条名副其实的“黄金鱼”！得到这个意外收获的鳏夫欣喜若狂，准备将大鱼拉上船。
上岸以后，这条鱼最终以300多万的天价卖给了一家饭店的老板，老鳏夫一夜暴富！
那么，是什么鱼能卖出300多万的天价，要知道当时被称为“鱼中劳斯莱斯”的金枪鱼也没有这么贵呀？
接下来我们就来看看珍贵鱼种黄唇鱼！
天降惊喜
2012年8月，福建省海建村，那名鳏夫在看到了这具“浮尸”后。
起初，他和之前的夫妇俩一样也有一些顾虑，害怕多管闲事会给自己带来不必要的麻烦。
不过他转念一想，如果这是一条鱼的话，自己放弃捕捞岂不是等于放弃财路，于是他仰头干了自己带来的白酒，借酒壮胆缓缓驱船上前。
随着发动机的轰鸣声减弱，男子也逐渐看清了这具“浮尸”的本来面目。他发现原来这具“浮尸”是一条两米长的大鱼，整条鱼身呈现金黄色，目测大概有一两百来斤。
这条大鱼显然受了伤，但还没有完全死去，嘴巴一张一合的，好像在哀嚎。看这条鱼的体型，估计海里面的东西是伤不到这条鱼的，应该这条鱼在 *** 的时候被大船撞伤了。
看着这条金黄色的鱼，男子别提有多高兴了，上午还在为今天收获不多而感到苦闷，没想到下午碰上了这样的好事，这个鱼的体型这么大，一定能卖个好价钱！
于是，他决定将这条金黄色的鱼拉上船来带到岸上去。
男子一番操作之下，竟是没能成功将鱼拉上船。主要是因为这条鱼太大了，光靠他一个人的力量根本拉不动。
男子很不甘心，他喃喃道，难道自己要让这到手的大肥鱼游走吗？
答案显然是否定的，自己今天能不能赚得盆满钵满，就靠这条卖相极佳的野生鱼了。虽然把鱼硬拉上船应该是不太可能的了，但是自己可以另辟蹊径，想其他的办法。
正在他苦思冥想时候，他看到了自己上午装鱼的大网。一个想法在他脑中诞生了，他想到自己可以用网将鱼包裹起来，将网系在船尾，然后再用船把鱼拉到岸边，最后叫几个人过来帮忙不就行了嘛！
撸起袖子，说干就干！男子立即用大网将鱼包裹住，然后再把网头系在船尾。为了把鱼安全拉到岸边，他再三确认大网是否已经牢牢固定住了。
经过一番操作，他固定好了大网，系好以后，他立即将油门开到更大，随着阵阵机械嘈杂声响起，渔夫向岸边驶去。
这时候的渔夫虽然头顶着烈日，又晒又渴，但是他的心情却十分畅快，连起伏的海浪也变得比往日温柔了！
鳏夫一靠岸，船尾后面的黄金色大鱼便引起了众多顾客的围观。他们都好奇地看着这条大鱼并且纷纷猜测这条鱼的重量。
一位老人更是感叹道：打了一辈子的鱼，还是之一次看到这么大的。
这个收获大鱼的鳏夫准备先了解这种鱼的情况，方便给鱼定价，寻找买主。经过一番打听以后，他才知道这是一条名副其实的“黄金鱼”，在当地叫作“金钱晚”。
这鱼确实很值钱，只要找到合适的买主，渔夫就能大赚一笔了。为了不让这条鱼变质，他立即将这条鱼拉到一家私人冷库中存放了起来。随后，他又去到城里寻找买主。
而他在海里捕捉到巨大“金钱晚”的消息，很快就传开了，一时间，大家都知道了福建省海建村一位鳏夫捕捉到了珍贵的“金钱晚”。
没过多久，鱼贩子们陆续来到鳏夫家中。他们都想买渔夫的“金钱晚”。其中，有些有钱人已经出价到一万元人民币一斤。
听到这个价格，鳏夫内心窃喜不已，虽然他己经知道了这是一条珍稀鱼种，却怎么也没有想到居然能卖这么高的价格。
原本想如果能几千块钱把这条鱼卖出去那就不错了，但是如今这个形势证明了他小瞧了这条鱼。
既然这条鱼这么金贵，那么一定不能轻易出售，一定还会有人愿意出更高的价钱。
于是，这个渔夫便开始与来卖鱼的人讨价还价起来。
最终，渔夫以1.8万元一斤的价格将那条黄金鱼卖了出去。这一条黄金鱼让他收获了300多万元。
鳏夫数着手里的一大沓钞票，他内心乐开了花。他怎么也没有想到，自己这个单身汉居然也有时来运转、一夜暴富的一天。
试想，如果当时他和海上那对夫妻一样，误以为这是一具“浮尸”而逃走，如果遇到搬运的困难就中途放弃，哪里还会有今天的收获呢？
一条鱼能够卖出这么好的价钱是渔夫没有想到的，要知道，当时被称为“鱼中的劳斯莱斯”的金枪鱼也才卖每公斤1600元人民币。
那么，这条福建省称之为“金钱晚”鱼种，为什么能够卖出如此高的价钱？
接下来，我们就来看看这条珍贵的鱼为什么这么昂贵！
黄唇鱼昂贵的原因
“金钱晚”又叫“黄唇鱼”，属于石首鱼科。
在我国的各个地方对黄金鱼都有不同的叫法，其中闽粤人称这种鱼为“金钱晚”或“鰝”，而温州人叫这种鱼为“黄甘”。
这种珍惜鱼类主要生活在我国南方地区一些淡水和海水交界处，通常，它们在水深50——60米的浅海区游动。
与其他鱼类相比，这种鱼的体型更大，他们一般能长到1~1.5米，并且黄唇鱼比一般的鱼重，一条鱼可以长到50公斤以上。
这种鱼能卖到这么贵，按照一般逻辑来说，这种鱼类的肉必然是十分鲜美，但事实却是并不是人们所想的那样。
很少有人吃过这种珍贵鱼肉，不过，早些年有老渔民曾经品尝过这种鱼的味道。
在一次采访中，曾经吃过黄唇鱼的一位老人这样说道：“这种鱼口感极其一般，肉质呈瓣状，较粗糙，远不如现在的大黄鱼鲜美。”
那就有点让人匪夷所思了，这样一条肉质一般，口感一般的鱼为什么会卖得这么贵呢？
那是因为根据流传下来的中医典籍记载，黄唇鱼的鱼鳔可入药。
中医认为黄唇鱼的鱼鳔有扶正固本、大补真源、强身健体之功效，而现代医学研究也表明这种鱼的鱼膘对肺结核，妇女经亏等病有良好的治疗效果。
正因为黄唇鱼的鱼鳔有着很高的医用价值，鱼肉的肉质并不是很鲜美，当地的沿海居民在捕获到这种鱼以后，一般会廉价处理鱼肉，而对于鱼鳔则是精心保存。
一些老渔民回忆，当地人取黄唇鱼的鱼鳔是十分讲究的，他们要慢慢地将其剥离出来，千万不能把鱼鳔两侧的两根“胡须”弄断，否则就卖不了好价钱了。
取出鱼鳔以后，他们会将完整取出黄唇鱼鱼鳔进行风干处理。
当时，我国医疗事业还没有得到极大的发展，人们缺医少药，当地渔民就将黄唇鱼的鱼鳔当做一种救命的珍惜药物。
此外，根据民间所言，黄唇鱼的鱼肝是有毒的，不能食用，因此在处理黄唇鱼鱼肝的时候要直接丢弃。
那么，中医药的研究是不是真实可靠的呢？
在多年前，平阳县当地的一位干部曾经做过大胆地尝试，他想看看黄唇鱼的鱼鳔药效是否有那么神奇。
他吃过黄唇鱼的鱼鳔以后，之一、二天的脸部一切正常，第三天，脸开始慢慢脱皮，一个星期以后，旧皮褪尽，新皮长出，这位老干部如同青春焕发一般，身体慢慢变得健壮起来。
老干部尝试黄唇鱼的事一传十、十传百，渐渐在当地传开了，大家都被黄唇鱼鱼鳔的药用价值给惊到了。
黄唇鱼鱼鳔的极大药用价值，使得这种鱼变得十分珍贵，在1957年的时候，洞头县北沙乡捕获到了一条130斤的黄唇鱼。
人们将这条捕获的黄唇鱼的鱼鳔完整取出以后晒干，并且寄到北京献给了伟大的领袖毛主席。
而中央办公厅遵照主席的一贯指示，将这份珍贵的礼物重新送回到了老乡的手中，并寄来一封感谢信！感谢人民对主席的挂念。
当时的黄唇鱼还没有这么贵，资料表明，在五六十年代的时候，每斤黄唇鱼收购的价格也就是96元人民币，与当时的一两黄金等价（也是这个原因黄唇鱼也被称之为黄金鱼）。
改革开放以来，人民物质生活的水平日益提高，老辈相传的黄唇鱼的药用价值被传得神乎其神，一些有钱人对黄唇鱼鱼鳔的需求也提高了，他们想用这种鱼的鱼鳔做成保养品使用，以达到强身健体，延年益寿的效果。
“没有买卖就没有杀害”，随着黄唇鱼鱼鳔需求的大量增多，一些渔民开始大肆捕捉黄唇鱼，导致黄唇鱼数量迅速减少。
不仅如此，随着我国工业化的迅速发展，大量工业废水的偷放滥排和工业废渣乱扔乱丢，也导致生态环境变差了，进一步加剧了黄唇鱼种群数量的减少。
以上种种原因，使得我国的黄唇鱼由大自然中的普通一员变为了珍稀物种。
物以稀为贵，黄唇鱼价格当然居高不下，也就出现了一条鱼卖出了300万元人民币的事。
而国家相关研究人员也看到黄唇鱼种群数量的减少，他们十分担心黄唇鱼这个物种，在未来的某一天会面临灭绝。
为了保护我国生物多样性，我国于1988年将黄唇鱼列为了国家二级重点保护野生动物！
我国的应对措施
尽管我国在1998年已经将黄唇鱼列为国家重点二级保护动物，但我国的黄唇鱼种群数量却没有恢复，在消费市场的 *** 下，黄唇鱼种群数量进一步减少。
如何解决好黄唇鱼种群数量的减少问题，成为了国家 *** 环境治理问题的重点。
事实上，黄唇鱼数量减少的原因主要有三方面：
之一是因为黄唇鱼鱼鳔有极高的药用价值，黄唇鱼的鱼鳔是一味十分珍惜重要中药材，如果我国完全禁止黄唇鱼的捕捞，那么无疑是对中医药事业一大打击；
第二，黄唇鱼数量的急剧减少，是因为我国没有处理好人民需求与动物保护之间的关系。如果人们树立正确的保护动物的意识，不再盲目跟风，那么数量也不会下降得那么快。
第三，大量工业废水和工业气体乱排滥放破坏了我国的生态系统，我国的水质变得很差，黄唇鱼无法在差水质环境里生存繁衍，这是它们数量减少的又一重要原因。
经过多方调查研究以后，国家也认识到了黄唇鱼的存在，对于我国经济社会发展以及生物多样性的重要价值。
为了保护这种珍稀的鱼类，2005年我国东莞市设立了黄唇鱼自然保护区，这是中国唯一一个以黄唇鱼为主要保护对象的自然保护区。
随着东莞市这一保护举措的施行，我国其他沿海有黄唇鱼分布的地区也开始采取这种保护措施，自然保护区的设立让黄唇鱼数量急剧下降的趋势得到了改善。
随着党中央提出“绿水青山就是金山银山”的新发展理念，我国开始治理自然环境，经过几年的严厉整治以后，我国的生态环境得到了明显的改善。
而生态环境的明显改善，也使得黄唇鱼种群数量的进一步增多。
当然，黄唇鱼作为一种重要的经济鱼类，我国相关人员一直在进行有关黄唇鱼人工繁殖技术科学研究。
2022年的时候，广东省传来了一个好消息，经过不懈的努力，我国的科学家终于研究出了黄唇鱼人工繁育技术。
这对于我国的黄唇鱼消费市场，以及保护黄唇鱼种群数量来说，无疑是一个可喜的消息，相信随着日后经济社会的发展、生态环境的改善及人工繁育技术应用，这些珍贵的鱼种也会重新活跃在大自然。
而人工繁育技术也促进中药业的发展，随着人工繁育技术的持续突破，不仅仅是黄唇鱼的鱼鳔，我国其他重要的野生中药材也可以通过人工的方式来获取。
人工繁育技术的发展对于我国中医药事业来说，也有着极其重要的意义，野生中药材不再依靠猎杀，也不会破坏生物多样性，有了人工繁育技术，中医药事业就有了发展的根基、发展的源泉。
总结
黄唇鱼和大熊猫一样，原本它们不是所谓的珍稀物种，只是大自然中的普通一员罢了，但是随着人类社会的发展，对自然的过度掠夺导致它们原本的生存环境被破坏。
再加上进入工业化社会以后，人们对于纯天然生物的盲目追求，更加剧了这些濒危物种的种群数量下降，以至于黄唇鱼出现濒危的情况。
环境的破坏是发展过程中的问题，它的解决必然也需要依靠发展。
二月份金枪鱼（鲣鱼）价格继续坚挺，罐头报价太高影响终端销量二月份金枪鱼(鲣鱼)价格继续坚挺，罐头报价太高影响终端销量。
作者/ Matilde Mereghetti
编译/ 胡路怡
二月份以来，全球各大市场金枪鱼(鲣鱼)价格继续坚挺，泰国曼谷交付价稳定在$1,680/吨。去年12月份起，曼谷价格就涨到$1,700/吨，金枪鱼价格坚挺的主要原因与捕捞船队成本上升，产量下降有关。
一位美国商家(消息人士A)告诉UCN：“最近几个月，西中太平洋捕捞情况不理想，在目前原料成本价位上，罐头生产商与贸易商的预期相差甚大，成品销量遇到了很多问题。”
一位亚洲消息人士(B)告诉UCN：“一月底需求还算不错，西太平洋产量低迷，印度洋产量与往年持平，大西洋地区因FAD(集渔装置)休渔，产量也比较低。阻碍价格上涨的真正原因是罐头产品报价太高，买家推迟了招标计划。往年这个时候，平均价格在$1,300-$1,500/吨，今年高达$1,700/吨，客户不太愿意采购。如果二月中下旬产量继续低迷，他们将被迫接受罐头厂的报价，为夏季零售市场补充库存。”
泰万盛(Thai Union Group)前高管Arnab Sengupta指出，上月埃及经济危机导致一些泰国加工厂停摆。在中东，埃及是罐头金枪鱼产品更大的市场。但消息人士B称，埃及经济问题对泰国市场的影响相对有限，因为其不是主要市场，另一方面，欧元正在走强，说明欧洲市场的购买力在增长。
一位欧洲消息人士(C)称，二月份以来，欧洲加工厂要评估亚洲自主关税配额(免税)金枪鱼柳的数量，为夏季销售制定预期计划。一些工厂手持免税鱼柳库存，因此鲣鱼市场不是很活跃，西班牙报价为$1,750/吨(CFR)。
在厄瓜多尔曼塔，鲣鱼原料价格稳定在$1,800/吨。消息人士A称，因为先前休渔(veda)，一些工厂选择缩减产能。目前东太平洋休渔期已于1月19日结束，越来越多捕捞船出海作业，预计二月至三月供应情况将有所好转，罐头厂有望拿到低价原料。
消息人士A称，在印度洋，大多数船只产量稳定，加工厂供应充裕，鲣鱼原料价格在€1,400-€1,425/吨。大西洋的情况不太乐观，一些船只为节省燃油成本没有出海，他们还在等待市场和渔获的扭转，小批量原料成交价在€1,425/吨。
