立春节气已过，刮的风都没那么寒了，仿佛嗅到了一丝春天的气息，过年吃多了大鱼大肉……现在总想吃点不一样的，常去买菜的门口小超市看到上海青很新鲜还特价，就买了些，准备和香菇一起包个包子吃，说干就干……忙碌了两三个小时，晚饭被我和俩孩干掉了一半，馅中加了点肥油肉丁，更香了
By 阳春白雪小食光
用料- 香菇 300克
- 上海青 800克
- 五花肉 100克
- 中筋面粉 400克
- 黑全麦面粉 100克
- 水 270毫升
- 酵母 5克
- 白糖（面粉中） 5克
- 猪油 10克
- 盐 适量
- 盐 适量
- 糖 2克
- 白胡椒粉 2克
- 蚝油 1勺
- 花椒粉
1、准备清洗好的上海青，香菇，肥瘦肉丁
2、盆中放中筋面粉400克+黑全麦面粉100克+酵母5克+白糖5克+猪肉10克+清水270毫升
3、混合均匀，揉成光滑的面团备用
4、锅中放适量清水，水开后加一勺盐，几滴油，把青菜放进去焯水变软，捞出来过凉水浸泡2分钟
5、把香菇和上海青挤干水份切碎
6、锅中放少许底油，肉丁放进去煸炒出油发黄
7、加入香菇翻炒片刻关火，自然散热
8、香菇和青菜放在一起，依次放盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，蚝油
9、搅拌均匀，香菇青菜馅 *** 完成
10、取黑麦面团揉长条，切成等大的面剂子压扁
11、擀包子皮，四周薄中间厚
12、用自己的手法包成包子
13、放入锅中进行醒发，醒发好的包子比之前变大变轻，轻按压会回弹，水开后蒸15-18分钟
14、香菇青菜包就 *** 好了，鲜香味美
15、过年吃多了大鱼大肉，偶尔吃点粗粮包也是不错的选择
小贴士1.全麦面粉的用量不要超过三分之一，否则影响松软的口感 2.面粉和清水比例2：1左右，根据不同的面粉吸水率适当调整 3.青菜焯水后挤干水份，馅太软不好包
香菇的营养功效香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
两块钱搞定一道家常美食香菇青菜青菜去跟清洗干净，香菇去根切片备用蒜切片，干辣椒切段，再来十粒花椒备用水开加一勺食用油一勺盐，下青菜焯两分钟，颜色变的翠绿，捞出备用接着下香菇焯软捞出备用焯好的香菇青菜起锅烧油下蒜片、干辣椒、花椒，炒出香味下焯好的香菇青菜，加一勺生抽一勺耗油适量盐，翻炒均匀，出锅。成品成品
学会一招，做出的蘑菇炒青菜香脆可口，柔软滑嫩。老人孩子都爱吃大家好，我是阿通。今天阿通给大家带来了一道青菜炒蘑菇。青菜炒蘑菇是一道很常见的家常小炒，相信很多人都吃过，但是要怎样把这道菜做的好吃又入味呢？今天，就让阿通来给大家分享一下青菜炒蘑菇的做法吧！
主要食材:青菜，香菇，蒜。
主要调料:盐，油，水淀粉，蚝油，白糖，鸡精。
之一步:将青菜洗净，去除青菜的根部，然后将青菜帮掰开，方便青菜入味。放入盘中备用。
第二步:将香菇洗净，去除根部，然后将香菇切成片，放在盘中备用。
第三步:将蒜切成片，再改刀切成末，放入碗中备用。
第四步:锅中加入清水，将水煮至沸腾，将香菇片煮一分钟左右，然后捞出控水，备用。
第五步:将锅烧热，往锅中倒入食用油，待油烧热之后，倒入蒜末，并快速翻炒，待炒出蒜香味之后，加入少许清水，再加入一勺蚝油，翻炒均匀。往锅中加入香菇，快速翻炒两分钟左右，再加入青菜，继续翻炒至青菜变软。
第六步:待青菜变软之后，加入一勺盐，一勺鸡精，半勺白糖调味，并大火翻炒。待翻炒均匀之后，加入一勺水淀粉勾芡，稍微翻炒几下，便可出锅。
第七步:起锅，装盘。这样，一道美味的蘑菇炒青菜便做好了。
做好的蘑菇炒青菜香气四溢，青菜香脆可口，蘑菇柔软滑嫩，真是太好吃了。
各位读者朋友们，今天的美食分享就到这里了，我们下期再见。
美味签到——吃过都说好的太太乐饱汁蚝油青菜趴香菇饱汁蚝油青菜趴香菇，过年大鱼大肉也要来上一道青菜，青菜这样做好看又好吃上桌光盘快 ！
By 琳哒琳哒
用料- 青菜 5颗
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 青豆 适量
- 蒜蓉 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 1勺
- 太太乐鸡汁 1勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
1、准备好食材。
2、将青菜洗干净晾干水分，对半切开成两瓣。香菇清洗干净后切成块，胡萝卜去皮对半也切开成半圆形的片状。
3、起锅烧开水后放少许盐和食用油，下入青菜、胡萝卜、青豆焯烫一下捞出。然后下入香菇焯烫。
4、另取一口锅，锅烧热后放入蒜泥爆香。接着下入青菜、胡萝卜和青豆一起翻炒均匀。放少许盐和鸡汁调味好后备用。
5、将青菜切面朝上依次摆放好。胡萝卜片围着青菜也摆上一圈，放上青豆点缀。
6、顺便调个料汁：一勺生粉加少许水搅匀，加少许盐、少许糖、1勺太太乐饱汁蚝油、1勺太太乐鸡汁，1勺生抽。
7、搅匀之后备用。
8、起锅烧热油，爆香蒜末，放入焯熟的香菇翻炒一下后淋入料汁。翻炒一下就可以出锅了。
9、将炒好的香菇放到青菜上面就完成啦！
10、一道颜值高味美的料理！
11、用太太乐饱汁蚝油炒出的菜就是鲜美！
青菜的营养功效1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
青菜的饮食禁忌小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
香菇青菜这样做，菇香浓郁，清脆爽口，比吃大鱼大肉都香。哈喽大家好！我是爱美食，爱分享的涵妈，香菇是我们生活中最常见的一种食用菌，菇香浓郁，味道鲜美，其营养价值即高，香菇富含多种对人体健康十分有益的成份，是不可多得的高蛋白，低脂肪的营养食品。民以食为天，食以绿为优，小青菜翠绿翠绿的非常的漂亮，瞬间能勾起我们的味蕾，并且小青菜还有一句食语，常吃青菜，青春永在。所以友友们一定要得多吃青菜哦，下面我就给大家分享一下香菇青菜的做法吧！
食材：干香菇50克，青菜200克，大蒜1瓣。
调料：食用油，盐，鸡精，生抽，干淀粉，蚝油适量。
1.干香菇温水泡发洗净洗净，一分为四，切好备用，青菜提前用淡盐水泡10分钟，洗净掰片，大蒜切末备用。
2.锅中注入适量的清水，水烧开后加入少许盐和食用油，将洗好的青菜放入锅中，泵烫一下分钟捞出用筷子摆盘，把切好的香菇倒入开水中煮2分钟捞出备用（忘拍），取个空碗加入1勺干淀粉，适量的清水，1勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精（可不放）1勺生抽调匀备用。
3.起锅烧油，油热后香，倒入香菇翻炒，加入半碗清水烧开煮1分钟，倒入调好的水淀粉勾芡，盛入淋入青菜盘中即可。
一道菇香浓郁，清脆爽口的香菇青菜就做好了。喜欢的朋友赶紧动手试试吧！
温馨小提示：1.小青菜在下锅泵烫前，加入少许菜的盐和食用油，青菜脆绿有食欲。
2.干香菇泡发后，切好，焯一下水，能够有效去除香菇里面的杂质和毒素。
今天的文章就分享到这里啦！喜欢我的作品的朋友请关注我的主页，涵妈爱美食，感谢大家的阅读和支持，如果大家有不同小技巧或小技能的欢迎大家在下方留言评论，点赞与更多的读者朋友一起交流互动，我会每天更新文章，期待和大家的每一次互动，#愿大家开心快乐每一天。
这样的揪片子汤饭你能吃多少？By 优异的草菇很甜滋滋
用料- 刀削面 适量
- 葱 1根
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 青菜 适量
- 香菇 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
1、准备好西红柿，土豆，青菜，香菇，胡萝卜，并洗净。还有准备刀削面
2、将长条的刀削面切成小块，土豆，胡萝卜，香菇，西红柿全部切成小丁，装盘备用
3、油烧开之后，放入西红柿炒出酱。
4、西红柿炒出汁水后，放入不易熟的胡萝卜土豆和香菇。翻炒后加入少量盐
5、待菜炒至半熟后加入两到三碗水，水量根据情况自行加减。（可多加一点水，熬制更久即可）
6、待汤熬煮开后，放入面块，搅拌几下，以防粘粘。并放入醋 耗油，生抽，辣椒油等调味料调味
7、面块煮熟后，放入切碎的菜叶和小葱，搅拌几下即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这样做香菇青菜，比饭店做的好吃百倍，做法超简单干香菇泡发切片爆香蒜片，油比平时稍多一点。因为全素，而且青菜没焯。所以油稍多比较好。下香菇炒出香味。下青菜。炒一会。断生，味极鲜。继续炒。炒软后，盐鸡精。起锅。不错。干香菇味道很吸引人。下饭菜,无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,素菜,快手菜
10万豆友收藏的香菇青菜做法，你还不会做？干香菇泡发洗净备用、小青菜洗净备用香菇切片下锅炒一会、在加入生抽、少许白糖、在加少量的清水烧一下装盘备用锅中倒入少许猪油、在下入小青菜炒熟装盘、在把炒好的香菇放在小青菜上面就可以了这道菜很简单、但营养价值很高、青菜含有丰富维生素、香菇中含有香菇多糖、可有效抑制复发性癌症的恶化。具有抗病毒、抗肿瘤作用、保护肝脏、
10万豆友收藏的蚝油香菇青菜做法，你还不会做？下饭家常菜把香菇洗净去除菌根，切片备用。油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。青椒洗净切丝。砂锅烧热放入适量的油，油温升起倒入上海青来回翻炒炒至上海青稍微发软，就倒入香菇再放入青椒来回翻炒一两分钟倒入蚝油调味。根据自己的口味加一点盐关火加入适量鸡精
超下饭的#春日时令，美味尝鲜#青菜炒香菇，一学就会经常有人说青菜炒不好，油少会炒黄，油多不敢吃，今天这个青菜炒香菇真的很容易
By B妈小厨
用料- 干香菇 4-5朵
- 青菜 1把
- 盐 1勺
- 食用油 1勺
1、香菇提前浸泡
2、浸泡好的香菇
3、青菜、香菇洗干净
4、这是老爸种的新品种青菜
5、青菜切断成图片样
6、放入干净的盆里
7、放1勺盐
8、用筷子搅拌均匀
9、一只香菇切成三片
10、锅内放油
11、放香菇煸炒
12、放入青菜炒
13、青菜煸炒这样
14、加入适量的开水
15、加入盖煮一会儿，加入一丢丢盐
16、出锅即可
17、怎么样不错吧！
小贴士青菜不会黄又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
