在家做“青椒火腿包子”:清香的包子味,怎么也吃不够!
包子的种类可以有很多,因为只要是馅料不一样,那么这就是一种口味的包子。不同的人对于包子都是会有相同的爱好,毕竟味道是非常的好。包子不管是甜的还是咸的都是会让人感觉到吃完之后很舒服。另外加入不同的馅料之后会让身体享受不同的美味,同时也能够得到不同的营养成分的滋养。包子一直都被我们认为是主食的一种,这样的食物是我们每天都要吃的。青椒火腿馅料的包子会有一种特殊的清香味道,跟肉馅的包子会有很大的不同, *** 上也稍微的要简单一些。
青椒就是一种我们普通日常生活中最常吃的蔬菜,会对身体健康有很好的帮助作用,因为它的维生素含量是非常多的,一般来说绿色的蔬菜都是会含有很多种的维生素物质。虽然说我们的身体对于维生素物质的需求量不是很大,不过如果要是得不到补充的话,那么也是会容易让我们的身体健康出现大的问题,甚至是会引发一些恶性的疾病症状出现。火腿内含有的营养物质就是蛋白质了,虽然是属于人工合成的食物,不过也是会有不错的营养成分。下面我们来给大家详细介绍下具体的做法。
配料:面粉400克,酵母3克,盐适量,青椒2个,生抽2勺,鸡精少许,五香粉适量。
步骤一:把面粉和酵母搅拌好,加入适量的清水,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜之后放到温暖的地方发酵到两倍大的时候就差不多了。如果没有比较温暖的地方,可以放到加热之后的蒸锅内,这样效果也是一样的。
步骤二:青椒去掉里面的籽,清洗干净,然后和火腿一起切成丁备用。
步骤三:起锅烧油,油可以适量的多一些,这样做出来的包子会更加好吃。
步骤四:先把火腿放进去翻炒,让火腿变得稍微焦一点,这样的口感会很好。
步骤五:炒好火腿之后,把青椒、盐、五香粉和鸡精一起也倒入锅中翻炒均匀。
步骤六:面发成这个样子就可以了。
步骤七:把面团擀成饼,然后加入馅料包起来,直接上蒸锅,蒸半个小时就可以出锅了。
*** 的步骤非常简单,就是调味料的多少要注意,根据包子的多少来加,这样味道才会比较的好。加少了可以再加一些,但是不要一次加多。
#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#洋葱炒火腿肉快炒出生机盎然的美食。
By 四月去看海
用料- 火腿肉 50克
- 洋葱 2个
- 辣椒段 少许
- 花椒 10粒
1、火腿肉切片。
2、洋葱切块。
3、火腿肉片过油。
4、炒锅留底油,放花椒和辣椒小火炒香。
5、大火炒香洋葱块。
6、放入火腿肉片。
7、大火炒香。
8、盛入盘中。
9、洋葱炒火腿肉端上餐桌。
小贴士洋葱快炒,味更美。
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一根火腿,一个青椒,就能做出一道儿时的菜,脆嫩微辣,鲜香入味#夏日生活打卡季#青椒炒火腿这道菜,没有人能够克服它的味道。青椒中含有的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。记得上小学那会,我爸经常给我做辣椒炒香肠这道菜,我每次都是夹馒头里去吃,先把菜汁淋在馒头内,再放入辣椒香肠,那味道真是够味,现在我还念念不忘呢!
说实话,我平时吃不了辣,但就是嘴馋,总去吃辣菜,结果第二天保准长痘。算了,我实在是很想吃辣椒做的菜,也很想吃火腿肠了,索性我就把两个想吃的东西放在一起,炒成一道菜。这菜 *** 超级简单,接下来跟我一起看看青椒炒鸡蛋做起来到底简不简单吧!
【所需食材】
主要食材:火腿肠、青椒、蒜、葱
辅料:食用油、盐、生抽、鸡精、蚝油
【 *** 过程】
1.准备一个青椒,洗净,改刀切成斜片状。
2.把自己爱吃的火腿肠先切片,然后切成斜片状。
3.将大蒜与葱,切成末状,放在碗中备用。
4.锅中倒入适量食用油,油热下葱蒜末爆香30s,倒入青椒,大火翻炒。
5.加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味,炒至辣椒断生。把切好的火腿放入锅中,加入一点点清水。加入一点清水,可以帮助辣椒和火腿快速的入味。
6.大火继续翻炒1分钟,就可以出锅享用啦!
这道菜做下来,也就花了我十几分钟左右,一点也不麻烦。闻到辣椒的香味,再加上菜色也是相当诱人,我迫不及待地想吃一口。吃一口青椒,特别脆嫩,香肠也吸收了辣椒的味道,变得香辣入味。特别是这个汤汁,沾馒头吃,真的是太有味道了,都无法用语言来形容。大家有空可以去学做这道菜,然后搭配馒头去吃,你绝对会喜欢这道菜品与吃法。
【雪儿美食小贴士】
1.去市场买青椒时,认准青椒与辣椒,辣椒是非常辣的,青椒没那么辣。
2.切青椒时,更好带着一次性手套去切,避免辣手。
3.火腿本身就带有咸味,所以要在下火腿肠时提前把味调好。
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辣椒炒火腿肠超级美味,易学,是家人的更爱!超简单的一道家常菜,学会被全家人夸<灵光一闪>
准备食材:火腿肠、青椒
做法:
1??锅中少油下火腿肠煎至微焦盛出,油热爆香蒜末干辣椒
2??倒入青椒翻炒,倒入火腿肠加1勺生抽、少许老抽、半勺蚝油、1勺辣椒粉、孜然粉、少许鸡精翻炒均匀,撒芝麻即可#挑战30天在头条写日记#?#每日分享美食日常生活#?
今天和大家分享一道非常简单的家常菜“青椒火腿炒鸡蛋”的做法,简单一炒,开胃又解馋,比大鱼大肉还好吃,有喜欢的赶紧学一下。
食材:火腿、鸡蛋、青椒
辅料:大葱
调料:食盐、白醋、生抽、胡椒粉
【青椒火腿炒鸡蛋】—— 咸香适口
1.下面开始准备食材
准备青椒两个,先去除青椒籽,把青椒先切成长条,再切成片。
准备火腿两根,斜刀切成片。
碗中打入两个鸡蛋,加入少许食盐,一点白醋,少许清水,一点胡椒粉,用筷子搅拌均匀,加白醋和清水能使鸡蛋更加嫩滑无腥。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段,破开切成葱花。
3.下面开始烹饪
锅内烧油,油烧热以后,倒入青椒和葱花一起翻炒,炒出葱香味,把火腿倒入锅中继续翻炒,炒熟以后倒出来备用。
锅内再烧油,把鸡蛋液倒入锅中轻轻地搅散,炒至鸡蛋液全部凝固定型,倒入青椒和火腿,加入少许食盐,生抽5克,开大火快速翻炒几下,即可出锅。
鸡蛋液定型以后,再翻炒几下即可出锅,炒的时间过久口感易发老。
好了,一道简单营养的青椒火腿炒鸡蛋就做好了。
火腿丝
褶皮青椒
我会做的一些云南家常小菜(青椒炒火腿)
咱们中国有名的火腿很多,但是,大家耳熟能详的,肯定是三大火腿,浙江的金华火腿(称为南腿),云南宣威的宣威火腿(称为云腿,云腿月饼很好吃哦),还有就是江苏的如皋火腿(称为北腿)。我是云南人,这里说的火腿就是宣威火腿了。做为中国三大火腿之一的宣威火腿,因产于云南宣威而得名,品质优良,足以代表云南火腿,故常称为“云腿”。其形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。真正的精品火腿一般都需要三年以上的腌制,存放。市面上能买到的一般有一年就算是上品了。好,说正题。
原料
1.上好的火方
2.青辣椒(褶皮辣椒)不是那种光滑的
3.大蒜两粒
4.白糖少许
***
1.火方先切成薄片,然后再切成丝。一般一块火方大概会有五两左右,做一顿的量二两左右就够了
2.褶皮青辣椒居中切开,去籽后切成丝
3.大蒜用菜刀拍开后剁碎
4.炒锅上油,六成热后倒入蒜末,快速翻炒后倒入火腿丝,起香味后倒入青椒丝,快速翻炒,起锅前放入少许白糖
此菜宣威火腿固有的香气弥漫,褶皮青椒口感微辣,混合入蒜末的蒜香,实在是下饭菜肴。祝各位胃口好!
花花美食家:简单易做的青椒炒火腿,超简单青椒炒火腿的做法步骤
1. 食材:火腿 青椒
2. 香肠切片
3. 油稍热后先放入火腿,稍微煎一下
4. 放入葱花青椒翻炒,加入适量的盐跟一点水,翻炒几下即可出锅
皱皮辣椒炒云腿是一道家常的云南菜。 皱皮辣椒是云南独有的品种,皮薄爽脆,也不辣,味道超赞。但是因为产量低,所以通常只种在房前屋后,供自己尝尝。其他地方买不到皱皮辣椒可以选择近似的品种。 宣威火腿又称云腿,是著名的火腿之一,宣威火腿肉质细嫩,香味浓郁,咸香回甜,风味极佳。 用皱皮辣椒炒云腿是云南常见的吃法,烹制简单但美味可口。
By 尾巴的厨房
用料- 青辣椒 200g
- 宣威火腿 100g
- 姜 5g
- 葱白 10g
- 食用油 10g
1、青辣椒洗净后去籽去筋,切成块备用。
2、生姜切成姜米,葱白切马耳朵。
3、宣威火腿切成薄片备用,更好是选带点肥肉的,比较香而且不是很咸;如果是比较瘦的,更好先泡一泡水去除一些咸味。
4、炒锅中放油,油热后下姜米、葱片炒出香味。
5、将姜米、葱片捞出不要(主要是成菜后好看),加入火腿片炒出香味。
6、倒入辣椒片,然后加一点点开水,盖上锅盖闷一两分钟。揭开锅盖后翻炒均匀即可起锅装盘。
7、
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几块钱做一道儿菜炒火腿,竟比外卖还好吃By C茶爷
用料- 儿菜 250
- 火腿 1-2根
- 盐 适量
- 干辣椒 1-3个
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
1、1??儿菜切片 2??加盐泡水??五分钟左右
2、1??火腿切片备用 2??顺便可以把干辣椒?掰两半(这样辣椒可以更有味儿(喜欢辣的可以多多益善)
3、1??锅加适量油(儿菜油多一点会更香,但是还是要健康的量哦! 2??油热先放入干辣椒?煸一下 3??趁儿菜没反应过来赶紧倒入锅里!爆炒 4??炒个两分钟左右加火腿肠,翻滚一下
4、加入生抽?蚝油?适量的盐(如果想要丰富一点可以加半勺鸡精哦 (自己尝一下)味道OK就可以出锅啦! 将将将~
小贴士过程中如果火太大,火腿会粘锅,可以加一点点水哦!(炒干他就没人知道你加水了)
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青椒火腿别再用这么做了,教你新吃法青椒切丝火腿切片 装盘备用锅内放油 炒青椒 然后放入火腿 翻炒熟 就可以了