酒作为人类文明发展的一个重要组成部分，历史悠久，在中国文化中酒也是一个重要的组成部分。当然，酒也有不同的分类，比如露酒和白酒，那么它们有什么区别呢？
首先，露酒和白酒都是酒，但它们有明显的区别。露酒是用大米、小米、大麦、玉米等粮食混合物经过发酵制成的酒，它的酒精浓度相对较低，一般在5度-14度之间，口感比较顺滑，是宴会中经常服用的酒。而白酒是以玉米、小麦、大米等为原料，经过蒸馏过程制成的酒，酒精度比较高，一般在35度-60度之间，口感比较 *** ，可以降低血液中的胆固醇，有益于心血管健康。
其次，露酒和白酒的酿造工艺也有很大的不同。露酒的酿造工艺比较简单，主要是将粮食混合物进行发酵，然后将发酵的结果过滤、滤清，再经过调酒等工艺处理，就可以饮用。而白酒的酿造工艺比较复杂，主要包括对粮食混合物进行发酵，然后将发酵的结果经过蒸馏，再经过调酒等工艺处理，才能饮用。
此外，露酒和白酒的成分也存在很大的差异。露酒的主要成分是酒精、水、醇类、酸类、酯类、有机酸，还有许多维生素、谷氨酸、钙、铁、锌、硒、磷等成分，具有滋补、调理脾胃的功效，而白酒的主要成分是酒精、水，其余成分与露酒相比较少，但它有一定的抗氧化作用，可以降低血液中的胆固醇。
，露酒和白酒的功效也有很大的不同。露酒具有滋补、调理脾胃的功效，可以提高身体的免疫力，增强体质，而白酒则有一定的抗氧化功效，可以降低血液中的胆固醇。
综上所述，露酒和白酒之间有许多明显的区别，比如酒精浓度、酿造工艺、成分和功效。所以，在饮用酒类时，要根据自身情况选择适合自己的酒，以免影响健康。
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