各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享毛豆肉丝，以及青椒毛豆炒肉丝的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、毛豆米炒肉丝的做法急
主料：毛豆500克、猪肉50克、小红辣椒2个。
辅料：盐2克、鸡精2克、淀粉20克、蒜蓉酱5克。
1、毛豆清洗干净，沥干水分，青红椒切成小片。
2、猪肉切成丝，加入盐，鸡精，老抽，淀粉。搅拌均与，腌制。
3、锅中热油，加入已经腌制好的肉丝，翻炒。
4、肉丝变色后加入毛豆，翻炒。直到毛豆变色。
5、炒成七成熟后，加入青红椒丝，盐，鸡精，蒜蓉酱少量。
6、大火翻炒后，加入调好的淀粉勾芡装盘中即可。
二、毛豆炒肉丝的家常做法
毛豆炒肉丝是一道非常常见的家常菜肴，下面是简单的家常做法：
1.将毛豆洗净，焯水去除杂质，沥干备用。
2.瘦肉切成细丝，用生抽、料酒、白胡椒粉、少许盐腌制10-15分钟。
3.青葱洗净切段，姜块和大蒜切末备用。
4.热锅倒入适量的食用油，加入姜末和大蒜末炒香。
6.加入毛豆和青葱段继续翻炒，炒熟毛豆和肉丝即可。
7.最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
这样，美味的毛豆炒肉丝就做好了，可以搭配米饭或面食享用。根据个人口味，还可以添加一些其他的调味料或蔬菜。
三、毛豆米炒肉丝怎么做
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。
8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。
9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。
10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。
11、汤汁收完后，喜欢鸡精味精的可以放点。就可以起锅装盘。
四、毛豆榨菜肉丝怎么做
2、调料：食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。
4、肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
5、将毛豆米洗干净，油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟，然后稍微加点水，加入盐、糖烧开，至毛豆完全断生后盛出待用。
6、锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色断生。
7、然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
8、如果喜欢辣的话，可以加些干红辣椒的，炒个1分钟就可以了。
五、毛豆肉丝汤的做法
1.毛豆洗净，瘦猪肉切成丝。青葱洗净切成葱段，姜片切成薄片备用。
2.热锅冷油，加入姜片和葱段炒香。
4.加入适量的料酒炒匀，去腥味。
5.加入适量的清水，煮开后加入毛豆，煮5分钟。
6.加入适量的盐和鸡精调味，再煮1分钟即可。
7.最后撒入适量的白胡椒粉，搅拌均匀即可关火。
-毛豆可以提前剥好壳备用，猪肉丝可以提前腌制一会儿，增加鲜嫩口感。
-可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
-在炒猪肉丝时，可以加入一些生抽或老抽调色增香。
六、毛豆炒肉丝怎么做好吃
毛豆炒肉丝的做法图解11.准备好食材（我买的带壳的毛豆自己剥的）
毛豆炒肉丝的做法图解22.青辣椒，生姜和瘦肉切丝
毛豆炒肉丝的做法图解33.肉丝加入盐，料酒，生抽，淀粉
毛豆炒肉丝的做法图解44.抓匀备用
毛豆炒肉丝的做法图解55.锅中倒油烧热，倒入肉丝翻炒
毛豆炒肉丝的做法图解66.炒好盛出备用
毛豆炒肉丝的做法图解77.锅中继续倒油烧热把生姜爆出香味
毛豆炒肉丝的做法图解88.倒入毛豆翻炒
毛豆炒肉丝的做法图解99.毛豆变绿色加适量水煮断生
毛豆炒肉丝的做法图解1010.倒入肉丝，青椒丝大火翻炒
毛豆炒肉丝的做法图解1111.加点盐，生抽翻炒即可
毛豆炒肉丝的做法图解1212.盛入盘中
七、毛豆肉丝简单做法
1、毛豆剥壳洗干净备用，油热锅蒜末、姜丝爆香，加肉炒变色。加酱油翻炒，加毛豆翻炒、入味，翻炒大火少加一点水收汤即可。
2、毛豆的功效，毛豆味甘、 *** 平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
