最近我在想菜谱，想来想去想到了花菜，也就是大家口中说的菜花。记得很多年前我们家是吃这个东西的，不知道从什么时候开始就改成了吃西蓝花了，可能是我出于营养方面的因素考虑觉得西蓝花更好一些，所以渐渐地也就习惯了吧 这一想起来才发现竟然有好几年都没有吃过普通的菜花，于是买了一颗，正好家里面的西红柿还有两个，放了几天也成熟得差不多了，两个搭在一起正好可以做一份茄汁菜花，哈哈~
By NANA的美食工坊
用料- 菜花一颗、西红柿两个
- 盐一勺、鸡精一勺
- 糖少许、香葱两根
1、香葱洗净切碎，西红柿去皮切小粒备用
2、菜花切成小朵，洗净。焯烫40秒，捞出备用
3、底油炒香香葱，放入西红柿炒软烂
4、加盐、鸡精、糖调味
5、放入菜花继续翻炒20秒
6、装盘，撒上香葱碎点缀
小贴士我做的口味是小酸小甜，你要是喜欢味道更重一点儿的可以酌情加一些番茄酱或者番茄沙司进去，这个随意，看你自己的口味决定就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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今日美食分享：西红柿炒菜花拜拜了周末，迎来了痛苦的周一，还真别说，由于周六日一直都是睡到中午所以对上冻降温这件事没太大的感觉，今早却让我感觉了透彻。早晨穿戴好一打开门就是一阵刺骨的寒冷，没有风，但就是让人感到冷，在路上我看到很多骑电瓶车的人都是把自己裹得严严实实的，整个人只留下了双眼。还好我骑自行车，本身就不用穿得太厚，蹬一会儿身上就出汗了，在经过漫长的道路后，来到了公司。
西红柿炒菜花
今天是周一，早晨除了吃早饭就是开始工作，中间还有个小插曲，由于力气太小同事把水桶撞破了，花了大概半个小时的时间收拾一片狼藉。不知不觉就到了午饭的时间了，中午虽然有太阳，但是温度却显示零下六度，所以我就定时蹭饭。
西红柿
菜花
菜花
?今天是之一天，同事买的菜的种类比较多，为了能够一次做够我们所有人所需的饭菜，就决定吃菜花和西红柿了，我本以为是炒两个菜，在看了一眼后，我才知道是西红柿和菜花一起炒，本着相信同事的原则，我即使内心十分的抗拒这个黑暗料理，但是口上依旧是赞同的。事实证明有些话是不要轻易说出口的。
西红柿炒菜花
同事做饭很少使用蚝油或者酱油，这让她做出来的饭都会呈现出菜本身的颜色，西红柿炒菜花一端出来，我就忍不住要流口水了。怎么描述味道呢，就像是加了香油的菜一样，里面还可以闻到西红柿的味道。香味勾起了我的馋虫，在一切准备就绪后，我迫不及待地夹了一筷子菜肴，不得不说，这样的组合我是之一次吃，也是被惊艳到了。西红柿的酸融入了菜花的身体，菜花本身被炒得很软，连根部也不是很硬，吃起来是脆脆的口感，而且菜花的存在很好的中和了西红柿的酸味，让人感觉有点酸，但是也不是很酸，只想吃了一口再接着一口，十分的下饭。
总结，今天又见识到了一道看似黑暗实则美味的料理，西红柿和菜花也是一种不错的搭配，这两者所 *** 的菜肴十分的美味。
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#不容错过的鲜美滋味#茄汁花椰菜番茄和花椰菜都是营养丰富的食材，喜爱番茄炒一切的我，更加喜爱这道美味，东古一品鲜酱油和蚝油增香增鲜，调理味道一步到位。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 花椰菜 400克
- 番茄 300克
- 香葱 1根
- 大葱 1段
- 东古一品鲜酱油 2汤匙
- 东古蚝油 1汤匙
- 白糖 半勺
- 盐 5克
- 食用油 2勺
- 芝麻油 1勺
1、食材准备好。
2、花椰菜清洗干净，放入开水中。
3、煮2分钟捞出。
4、番茄去皮切片，香葱切碎，大葱切片。
5、起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒出香味。
6、放入番茄翻炒。
7、番茄软烂后，放入东古一品鲜酱油调味。
8、倒入东古蚝油增鲜。
9、放入花椰菜翻炒。
10、放入白糖和盐调味。
11、翻拌均匀，淋入芝麻油增香。
12、撒上香葱碎快速翻拌，关火出锅。
13、装盘食用。
小贴士选用东古一品鲜酱油和蚝油调味，提升菜品质量。
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这道番茄炒菜花，我一年四季都想吃菜花切块，放在盐水中浸泡，番茄去皮切小块倒少许油，洋葱煸香，倒入番茄炒成糊状放入菜花翻炒一会儿，加点水和椰浆，煮熟即可7-17岁,儿童青少年,大众人群,炒,清淡,晚餐,午餐
花菜跟它一起炒，钙含量媲美牛奶，多给孩子吃，个子长得高花菜和它一起炒，常给孩子吃，增进骨骼发育长得快，比喝牛奶强
菜花可以算得上是我们老百姓餐桌上最常见的蔬菜了。菜花其实也分为两个品种，一个是很紧实的那种菜花，而另一个就是长得很松散的菜花。像是我们比较常吃的，都是那种很松散的菜花，也是我很喜欢的这种。
别看菜花的价格虽然便宜，但是它的营养价值可是不可小觑的。在众多的蔬菜水果里面菜花的抗癌效果更好。尤其是它体内含有大量的钙，其含钙的堪比牛奶。同时菜花的能量很低，膳食纤维很高，是当之无愧的健康明星。
而番茄的体内也含有大量的维生素C，能够生津止渴，健胃消食，多吃番茄，还有抗衰老的作用，能使皮肤保持白皙。下面就把这个番茄菜花的做法分享给大家。一道营养又能给我们身体补钙的家常菜，还不赶紧学起来。
【菜名】：番茄菜花
【食材清单】：菜花，西红柿，小葱，盐，料酒。
【烹饪步骤】：
1、我们先将菜花给清洗干净，掰成小朵放进盐水里面，稍微的浸泡一会儿。因为菜花的结构比较特殊，容易藏污纳垢，所以一定要把菜花清洗干净以后再食用。
2、 现在西红柿的顶部用刀划一个十字，然后把西红柿放进热水里面，把西红柿的皮给烫掉，切成小块。葱花也切成小段准备好。
3、锅里面倒入适量的水，烧开了以后，把菜花下进去放进水里面炒1~2分钟左右以后捞出来。 大家一定要把握好时间，时间久了的话，菜花就很可能不开。有这种脆嫩的口感了。
4、 另起锅烧油在锅里面加入葱花炒出香味以后，再将番茄下进去翻炒出汤汁。炒番茄的时候也要注意一边炒一边用铲子将西红柿的汤汁给压出来，就是想要番茄味道浓郁的话，可以再加点番茄酱在里面。
5、把刚才我们焯水之后的菜花下进去跟番茄一起翻炒均匀，加上适量的盐，还有料酒来调味儿。要是不喜欢料酒的话，可以跳过不用放料酒。
6、 最后把菜花给炒至熟透，让菜花的表面都能均匀地吸附到番茄汁以后就可以出锅，酸酸甜甜，非常开胃的番茄菜花就做好了。菜花吸收了番茄的汁水酸酸甜甜的，十分的下饭。
【小贴士】：
1、菜花非常好熟，所以放进锅里面大约超过一分钟左右就可以。炒的时间久了，还有可能让开花的口感变差。
2、把菜花放进盐水里面浸泡，大约10分钟左右是为了可以更好地去除掉菜花的农药残留。
3、番茄建议要选择那种红透的，而且汁水也比较多的那种，这样做出来的番茄菜花颜色才能更加鲜亮，番茄酸一点也没关系也可以正好酸酸甜甜的可开胃。
#春日时令，美味尝鲜#花椰菜炒西红柿广东的这几天天气开始炎热了起来，大街上的人纷纷穿起了短袖，早上起来气温也达到了24摄氏度，下午气温也高达34摄氏度，犹如夏天了。气温高吃饭菜也渐渐开始没有胃口了，要想家人提起食欲吃饭，必须做出下饭菜。今天我做了一个令人超有食欲的菜。 这菜的做法很简单，只需将花椰菜和西红柿一起炒就可以了，西红柿酸爽可口，花椰菜又吸尽了西红柿的酸香味，味道酸爽可口，女儿吃了一口之后，自己夹了满满的一碗，还将汤汁浇到米饭上，一直喊着好吃。在一旁推车里坐着的小宝也一个吃完接着一个吃，一直喊着：还要，还要……吃到最后电饭锅里米饭一粒不剩，汤汁更不用提了。
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】
用料- 花椰菜 1/4个y
- 西红柿 2个
- 盐 3克
- 太太乐鲜贝露调味汁 15毫升
- 太太乐鲜鸡汁调味料 5毫升
- 植物油 30克
- 番茄酱 5克
- 开水 大半碗
1、准备好材料
2、锅里热油后放入洗净切成小朵的花椰菜翻炒
3、翻炒至花椰菜表面变色后加入大半碗开水一起翻炒均匀
4、放入洗净切块的西红柿翻炒均匀，盖上锅盖焖烧2分钟
5、待西红柿炒软后加入太太乐鲜贝露调味汁
6、挤入太太乐鲜鸡汁调味料
7、挤入番茄酱、白砂糖和盐翻炒均匀
8、西红柿翻炒至软烂后加入洗净切段的葱段翻炒均匀即可
9、完成
10、近看
11、酸爽可口
12、好吃
小贴士1、喜欢吃酸爽一点的，可以加入番茄酱，这样会使这道菜更酸香可口 2、不喜欢吃西红柿皮的朋友可以先把西红柿烫一下，把皮撕去，不介意吃皮的朋友这一步可以省略
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据说这个时候吃#东古家味美食#番茄花椰菜，是更好的酸酸甜甜的番茄总是能带给我一种喜悦感，生吃、炒菜、煲汤都特别喜欢，酸甜可口，增加食欲，虽说冬天的番茄味道差了一些，但也总想变着法子来吃，番茄花椰菜，简单快手，用少量番茄酱加厚番茄的味道，用东古一品鲜淡盐酱油调味，一道色香味俱佳的开胃菜上桌了。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料- 花椰菜 700克
- 番茄 3个
- 番茄酱 40克
- 葱 1段
- 食用油 2勺
- 东古一品鲜淡盐酱油 2勺
- 白糖 5克
- 盐 3克
1、食材准备好。
2、花椰菜一朵一朵折下来，清洗干净。
3、放入开水中煮至断生。
4、番茄去皮切块，大葱切片。
5、起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒出香味。
6、放入番茄翻炒。
7、加入番茄酱。
8、炒至番茄软烂。
9、取出东古一品鲜淡盐酱油。
10、倒入东古一品鲜淡盐酱油调味增鲜。
11、翻炒均匀入味。
12、按自己口味添加盐和糖。
13、翻炒均匀即可关火出锅。
14、装盘上桌啦。
小贴士糖、盐及东古淡盐酱油的用量还需按自己口味添加调整。
花椰菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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西红柿炒菜花这样做，大人小孩都爱吃今天跟大家分享的美食是西红柿炒菜花，菜花是一种质地比较细嫩的蔬菜，非常适合学龄前的儿童食用，为了保持其脆嫩，同时为了杀灭菜花中可能潜藏的小虫，更好先将其用开水焯一下。
食材准备：菜花1个，西红柿2个，葱姜蒜，盐，孜然粉
*** *** ：
步骤1.首先将菜花洗净，掰成小朵，水中加入盐，倒入菜花，水开后再焯一分钟，捞出备用。
步骤2.将西红柿切成小块备用。
步骤3.葱姜蒜切成沫状，待油热后放入锅中，翻炒片刻，倒入焯过的菜花，再倒入西红柿，翻炒。
步骤4.加入盐3勺，继续翻炒，炒至西红柿软烂，撒上孜然粉，将孜然粉搅拌均匀，出锅。
小妙招：菜花掰成小朵后在开水中焯一下，不仅可以杀死菜花中可能潜藏的小虫，还可以保持菜花的脆嫩。
如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言哦！感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发~每天跟大家分享一道美食，我们下期见~
这道番茄木耳炒菜花，汤汁都要舔干净By 小雨点儿0
用料- 菜花 1棵
- 番茄 1只
- 干木耳 适量
- 蒜 2瓣
- 番茄酱 2汤匙
- 盐 适量
- 油 适量
1、菜花切小朵
2、西红柿切小块，木耳泡发
3、蒜切末
4、菜花焯水1分钟
5、捞出备用
6、锅内油热，下入蒜末，炒香
7、加入西红柿块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至出汤粘稠状
8、加入木耳
9、加入焯过水的菜花，加入盐，炒至菜花上色即可
10、装盘！
菜花的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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美食新滋味：好吃不腻的西红柿炒花菜准备食材花菜用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净并切小西红柿切成瓣状块，姜蒜切片热锅凉油，放入姜片爆香倒入花菜翻炒炒至花菜变色后，加入豆瓣酱炒匀后倒入齐花菜1/3高度的水，并盖上锅盖水开后放入西红柿块，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮煮至花菜和西红柿变软后加入蒜片翻炒均匀最后加入1勺轻盐酱油翻炒均匀即可（如果有葱花撒上更好，可惜我忘了买）一盘低盐的西红柿炒花菜就做好了！
