这篇文章给大家聊聊关于猫鱼豆腐，以及猫鱼豆腐就是霉豆腐吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、什么是“猫鱼”
女儿从美国底特律给我寄来机票，并来信说，他们住在五大湖区附近，公寓楼下就有人工湖，可以钓鱼，让我带上渔具。
10月下旬，我们到达底特律。女儿、女婿的公寓在距市区40多公里的莱克区。密歇根州被密歇根湖、伊利湖、休伦湖、苏必利尔湖等湖包围着。我女儿住的公寓虽然不在湖区，但周围五个人工湖的湖水都是从天然湖引进的。这五个人工湖大的面积有10多亩，小的也有四五亩，大雁、野鸭、海鸥在湖里嬉戏觅食。我站在二楼阳台上几乎就可以把海竿的钓钩甩到湖里去。这里是我钓鱼的理想之地。到达的第三天，我就拿起渔具到楼下的湖边去了。
当天气温只有摄氏10度左右，已觉得很凉了。我只拿了一副8.7米长的碳素手竿。因为不知道湖里有什么鱼，也不知道用什么钓饵好，凭几年的钓鱼经验，我知道不论什么鱼，它们的嗅觉和视觉都离不开色、香、味。因此，我就地取材，把面包涂上葡萄果酱作鱼饵。这个人工湖，湖边有游泳池，通道建在湖心。我觉得这里是一个好钓点。据女儿说，夏天经常有美国人在此钓鱼。
试漂以后，我知道这个湖水深1.6米左右，上好鱼饵，等待上鱼。因为不知道湖中有什么鱼，也不知道鱼的大小，我就用在国内钓鱼时用0.33毫米尼龙线作主线，0.20毫米尼龙线作脑线，用伊势尼6号钩，甩竿不到5分钟，就见漂往下沉，我及时提竿，一条重 *** 克左右，像罗非鱼一样的鱼被钓上来，我知道这里不仅有鱼，而且容易上钩。当天下午3个小时，我钓了16条这种鱼，共3000多克。因为不知道叫什么鱼，我就叫它“美国罗非鱼”。这种叫法是不准确的，因为罗非鱼是热带鱼种，而底特律同我国的东北处在一个纬度线上，属于温带了，怎么会有罗非鱼呢！女儿说，他们没有吃过这种鱼，就放在洗澡池里养了5条给外孙子玩，其余的又放回湖里去了。一连几天，我都是钓的这种鱼。据一位中国钓鱼爱好者说，可用猪肝或鸡肝钓这种鱼。我试用以后，果然很灵。一个下午3个小时可钓到二三十条鱼，但没有大鱼，更大的也只有400克左右。
11月5日下午4时左右，天气晴好，气温摄氏10度。钓了几条小鱼之后，我仍用夹葡萄果酱的面包作钓饵，刚甩下去，钩还未到底，漂已被拉走，我及时提竿，手感很重，渔线被拉得嗡嗡作响，竿尖已成弓形。凭经验，我知道这是一条大鱼。我慢慢收线，但鱼挣扎得很厉害，好半天不出水面，大约坚持五六分钟，一条黑脊白肚的鱼在水面翻滚。我又同它搏斗了五六分钟，才把这条鱼拉到岸边。因为总是钓小鱼，我也未拿抄子，旁边又没有钓鱼的，只好在岸边遛，又过了三四分钟，看到鱼已不再挣扎，才慢慢地把它提上岸来。这种鱼有像鲇鱼一样大的头和嘴，四条硬“胡须”，一条扁尾巴，拿回家一称，重2.7千克。女儿说，这叫猫鱼，超级市场有售。按当地习俗，钓鱼是一种休闲活动，一般钓到鱼是不吃的，因此我就把钓到的鱼又放回湖里去了。
11月11日，星期六，女儿、女婿、我和老伴带5岁的外孙到距住地30公里的罗斯康芒的一个牧场去旅游。牧场建在一个自然湖边。当时已是深秋，岸边枫林呈紫红色，层林尽染，自然风光秀丽，很像美国西部的牧场。
看到这一眼望不到边的大湖，顿时，我的钓鱼瘾大发，就让女儿找钓鱼区。大约驱车5分钟后，找到一处游乐场。这里既有小孩的滑梯、秋千等设施，也有游泳场、钓鱼区。中午出发时，我已带好渔具。这时气温只有摄氏8度左右，可是还有4个美国人、 *** 人在湖边走来走去钓鱼。他们都是用海竿、浮漂，一边走一边拉线，拉回来再甩出去。有的用细香肠样的鱼饵作钓饵，有的用小塑料鱼作钓饵，还有的用塑料蚯蚓作钓饵。我也用刚在超市买的海竿学着那几个人的样子，用美国产0.33毫米尼龙线、美国产6号长钩、塑料蚯蚓作钓饵（一个蚯蚓上有三个长钩），开始在岸边走来走去。半个多小时过去了，不仅我没钓到鱼，那几个 *** 都没有钓到鱼。这时我想起在寓所湖里面用夹果酱面包钓鱼的办法。我把海竿固定住，又用8.7米手竿，钓钩挂上面包作饵料。大约不到10分钟，浮漂下沉，我及时提竿，一条200克左右的“美国罗非鱼”上钩了。不到10分钟，我又钓了两条。那几个美国人、中国人直往我这里瞧。当我第五次甩钩的时候，奇迹出现了：同在寓所楼下湖里钓的猫鱼一样，漂还没有竖起来就被拉跑了。我及时提竿，鱼向深水处窜去，鱼竿又成弓形。知道是一条大鱼上钩了，我美滋滋、慢腾腾地双手握竿同大鱼搏斗，在湖边来回走动，向那几个美国人“ *** ”。那 *** 人跑了过来，一个青年还拿了一个大抄子在我身边等待。大约过了五六分钟，我看到一个黑脊的家伙已翻滚不动了，就把它拉到湖边，那个中国青年及时把抄子伸向水里帮助把鱼抄了上来，说这大约得有3千克。看到这条大猫鱼，两位中国钓手都很奇怪。他们说，在美国的湖里很少有人用手竿钓到大鱼的，就问我用什么鱼饵，我把夹果酱的面包，分给他们两人两片，并告诉他们用手捏成花生米大小的颗粒挂在钩上。一个美国青年也过来向我要了两片夹果酱的面包。
这时女儿喊我，说我的外孙要吃麦当劳，我只好离开钓鱼区。后来也不知道那几个人钓到猫鱼没有。我真希望他们能钓到更大的猫鱼。这次钓到的猫鱼，我估计比在寓所湖里的还重100克左右，真过瘾。
二、猫可以吃鱼豆腐吗,散装称的那种
1、猫可以吃鱼豆腐，但是不要多吃。
2、鱼豆腐属于豆制品，猫咪少量食用可能并无大碍，但过量食用容易导致消化 *** ，而且可能会引起或加重 *** 负担。
3、此外，如果鱼豆腐是散装称的那种，建议不要给猫吃，因为这种鱼豆腐可能含有较高的盐分、添加剂等，对猫咪健康有害。
4、如果猫咪肠胃比较敏感，容易因为豆制品过敏或消化 *** ，建议避免食用鱼豆腐。
三、为什么腐乳叫猫鱼
1、李璜之老师说，古代民俗人们早上忌讳讲：“龙、虎、 *** 、梦”四个字，腐乳的腐字谐音“虎”，虎平常要说成“大猫”。取连年有余之意，益阳人把腐乳叫作：猫余。
2、据益阳地方志记载：唐朝时，益阳白鹿寺的和尚做了一些豆腐，因有事情外出几日，回来后豆腐长霉了。出家人有节约的本能，不舍丢掉，拌了一点调料试着吃，不曾想味道还不错，便产生了今天的猫余。
3、猫余味道鲜美，营养丰富，在明代加了湖南人喜爱的辣椒，猫余便成了湖南人家居不可缺少的开胃菜。慢慢的向全国传开了，现在全国各地都有豆腐乳。益阳猫余却独领 *** ，其的 *** 配方独特，做出来的猫余一直保持着古朴的味道。
4、在解放初期，猫余的 *** *** 由益阳栖霞寺住持智辉和尚传承给当代云门宗高僧佛源禅师。
5、1999年，佛源禅师将益阳猫余 *** *** 传承给 *** ，此方源于唐代，人称：“中国豆腐乳鼻祖”。
四、湖南猫鱼什么意思
1、湖南的猫鱼就是豆腐乳的意思从前湖南老虎为患，人们惧怕老虎，视虎为禁忌，因而忌讳说虎。
2、早晨起来不准说虎、龙、 *** 、梦，说了叫做“放快”。因为忌讳说虎，就连与虎同音的字也不能说。长沙人过去把“府正街”叫做“猫正街”，大家把“腐乳”的“腐”(在湘方言中，它和“府”一样，与“虎”同音，都音fu府)改说成了“猫”。“腐”既已说成了“猫”，那么“乳”也连带改成了“鱼”。这是因为湘方言口语里既没有“心”这个音节，也没有“乳”这个词，因此将“腐乳”中的“乳”念成了“鱼”的音了。所以腐乳就成了猫鱼，虽然现在已经不再忌讳说虎.了，但猫鱼的名称仍然在方言中流传。
五、有谁知道猫鱼这个名称的来历
跟把“腐乳”念成“猫乳（鱼）”一个道理看看这个：一、为什么腐乳被长沙人称为“猫鱼”？答：长沙方言为属新湘语长沙话，主要以长沙城区和长沙、望城二县为 *** 。由于古代楚地巫风炽烈，长沙也有一些与其他地方不同的忌讳，如以前曾因森林茂盛多有虎出没而忌说“虎”（方言读音“fǔ”），遂将“腐乳”读作“猫乳”，称“府正街”为“猫正街”。其中“乳rǔ”方言读“yǔ”，“腐乳”听起来就像“猫鱼”了。还有这个，更详细：长沙小事——屠虎！[转帖]文章提交者：机射准备加贴在快乐休闲图区铁血论坛 告知，有老虎出现在长沙城远郊的豹子岭磨盆山，用利爪伤害四人……”“急告，老虎出现在长沙南城墙外的西湖桥、碧湘街民居集聚地，兵民速前往歼杀之……”“惊告，竟然有老虎从西城门通泰门旁的水洞钻进老城区通泰街，趴卧在一户人家的铺台下……”“公告，昨日申时（下午3-5时），有老虎从小吴门窜到繁华的小东街（今中山路）上，现紧急决定现阶段小吴门申时前即行提早关闭……”以上罗列的是明、清时期官家修撰的《长沙府志》、《长沙县志》、《湖南通志》及个别私人笔记上较易查到的旧时长沙城内外老虎出没的一些资料，从这些当时情境的片断记录中，很容易让人理解长沙俗信中为何会产生深深“恐虎症”的缘由———老长沙人早上忌说虎，甚至把府正街叫做猫正街、豆腐叫做豆干子，腐乳叫做猫乳。只因“府”、“腐”音近“虎”声，所以有池鱼之殃了。“文夕大火”前，长沙出了本《长沙市指南》的书，那里面录了一首深富“策神精神”的犯忌歌，原文照录，括号内将忌讳的内容特别标出，“早晨起来，被窝一拊（虎），鞋子一抡（龙），走到府（虎）正街，捡只乾隆钱，买只油炸 *** （ *** ）。”这样的述事，老长沙人是会报以会心一笑的。二最近读报，看到湖南浏阳与江西某县正在决赛华南虎放养的地点，长沙之浏阳的生态环境适宜于华南虎的生存和繁衍，这就历史记载来说，是无任何疑问的。在清代《浏阳乡土记·毛属》起首便提到浏阳有虎。《湖南历史资料》[1980年第2辑（总第12辑）、1981年第1辑（总第13辑）]曾录有清代周康立1835年所撰之《楚南史赘》，此书征引书目绝大多数今已失传。该文记述了明崇祯元年至清康熙 *** （1628-1679）的湖南史事，值得注意的是在这并不算太长的文字，除史事记载部分，仅此书下半部分同时也是一篇专门志虎之文，虎之出没，几成贯串这段史事的线索，撇开湘南湘西湘北的记载之外，其中仍有多处提到浏阳和湘中的长沙、湘潭等处虎事，如：戊子，五年（即清顺治五年，1 *** 8年），春，长沙、浏阳，虎昼食人。己丑，六年，秋七月，长沙疫。浏阳、益阳，虎群行，食人。戌丑，十五年，夏五月宁乡、浏阳虎乱。庚子，十七年，春二月，长沙虎见，一虎见于长沙旧南门外民居后，一虎见于北门外城下，皆杀之。辛丑， *** ，长沙虎见，自郡城西湖桥至碧湘街民居，兵围杀之。壬寅，康熙元年（1662），春，宁（乡）益（阳）道中，虎白昼食人。甲辰，三年，虎入湘潭城，食人畜……浏阳其地老虎的繁衍就“虎群行”、“虎乱”等记载来说，当时是极其繁盛的。三其实，长沙及长沙附近各县老虎出没的资料，自古以来就所在多多，远有长沙所辖的宁乡县出土的商代青铜器中就有与虎有关的虎纹大铙折显，历代文学作品中更是屡屡将长沙虎事作略带寓言 *** 质的异闻传奇形式出现。如晋代干宝的《 *** 》中就说：长沙有一百姓曾作一笼子捕虎。忽见捕虎的笼子中竟然端坐着一位亭长，赤头巾高帽子，于是问他坐在笼中的原因，亭长怒道：“昨天被县太爷公事召集，误入这笼子中间了。”于是启开笼子。亭长竟又化作老虎扬长而去。长沙虎事引人无尽遐想。四 *** 作者、现代文化名人田汉曾创作《获虎之夜》，相信这是长沙乡村生活留给他的印迹。长沙在 *** 时期，商业竞争激烈，以 *** 铺为例，一些 *** 店为打字号竟多以生杀虎、鹿为号召，笔者曾从已故的黄曾甫老、新逝的俞润泉两先生处得知，浏阳虎事曾多次引起长沙城的轰动，充分证明至少在 *** 中期浏阳本地老虎的生存环境依然良好。比如，1931年中秋前后，当时的湖南商 *** 局为了在商业竞争中取得压倒江西帮的优势，从浏阳买进一只雄虎，广而告之，吸引长沙市民哄拥至现场观看杀虎。先将浏阳老虎 *** 后，店家将酣睡中的老虎抬到台桌，请来的屠夫———西湖桥杀猪之一把刀袁十三胖子屠宰，这位袁屠竟然从湘剧戏班子湘春园里借来“ *** 英雄”武松的 *** 戏服“恭敬”上台，在当时这既是一种商业行为，据老人们说也因长沙地区对虎神始终有一种由衷的天然敬畏。五长沙市区最后一只老虎，重150公斤，于1956年捕得，制成的标本现尚保存在师大生物系。陈先枢所编的百年长沙 *** 集中已经收录其 *** ，当年捕虎之人本地电视媒体亦曾予以报道。其实在这一年前后，长沙各县亦多有关于老虎的报道，比如1955年长沙县鼎功桥村民即打死老虎一只，送来县人民 *** 。上世纪80年代湖南尚确凿有华南虎在山区活动。
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