俗话说“百菜不如白菜”，现如今正是白菜上市的时候，不妨常吃。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
不过，白菜有大的、有小的，它们的营养有什么差别吗？我们应该怎么挑呢？
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白菜家族“三兄弟”，可别认错
白菜家族除了最常见的大白菜，其实还包括小白菜和娃娃菜，这三者同属十字花科，但却是不同品种。
大白菜
是土生土长的中国菜，又称结球白菜，耐寒好储藏，为北方主要的储冬蔬菜之一。
大白菜的维生素C含量为47毫克/百克，是娃娃菜的4倍左右；它的膳食纤维丰富，且比较粗，口感比起另两种来相对粗糙一些。
小白菜
是专门培育的不结球的品种，它的个头较小，叶片较散，颜色通常为青绿色。
小白菜的胡萝卜素含量是三者中更高的，每百克含量为1853微克，约是大白菜的23倍。
娃娃菜
娃娃菜是从国外引进的品种，口感更为细腻鲜嫩，价格相对略高一些。
从营养价值来看，娃娃菜在钾元素方面更具优势，每百克含量在278毫克，是大白菜、小白菜的两倍左右。
其实总的来说，三种白菜都富含维生素C、钙、镁、锌等物质，在营养上的差异并不算特别大，热量在蔬菜中也都属于较低水平，大家根据自己的喜好自由选择即可。那么，白菜在挑选时有什么讲究吗？
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买白菜，有三看
一看外表
叶片完整无黑点、菜梗较薄、内芯紧实、底部坚硬的白菜，口感一般比较好。
那些叶片上有黑点的白菜，如果黑点能洗掉，那很可能是蚜虫的分泌物，洗净后可以正常食用；黑点若是洗不掉，但不多、不大，那可能是栽培过程中氮肥施用过多所致，吃起来如无苦味那通常也无碍。
至于那些叶片上长有大块黑点、黑斑的白菜，很可能得了“黑斑病”或是发生了腐坏，不建议购买食用。
二看大小
大白菜一般推荐买个头儿稍大一点的，因为积累的养分多，里面可食用的叶茎部分也多。个儿小的大白菜，剥去外层的叶片后可食用部分比较少，不太划算。
三看手感
掂起来手感沉的白菜，含水量比较高，口感一般更为甘甜；掂起来要是感觉明显偏轻，那它的含水量少，很可能不太新鲜了。
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白菜这样搭配，好处翻倍
1白菜+蜂蜜，润肠
【做法】
白菜洗净取白菜帮（白菜叶可去可不去），用家用榨汁机榨成30ml的白菜汁，兑上少许蜂蜜即可。可以起到清热、润肠、通便的作用。
2白菜+板栗，健脾补肾
中医认为，板栗具有养胃、健脾、补肾、强筋等功效。维C比西红柿高，钾的含量又是苹果的4倍，是不错的食补食材。而且板栗和白菜正当季。
栗子扒白菜
【食材】
白菜、栗子、葱姜、淀粉、油盐、鸡汤、白糖、鸡粉、鸡油。
【做法】
①焯煮白菜：在锅内放入水、少许盐、白糖，烧开，手撕白菜叶焯煮至成熟即可捞出。（焯煮的好处：杀菌消毒、去除苦涩味。）
②煸炒：锅上火，倒入少许油，爆香葱姜米。
③调味：依次放入鸡汁、煮熟的栗子、盐、白糖、鸡粉，拌匀后放入白菜烧煮。
④勾芡：烧透煮烂后放入少许水淀粉勾芡，晃锅至均匀，最后顺着锅边淋入少许鸡油拌匀即可出锅~
3白菜+口蘑，补营养强体质
口蘑高蛋白、低脂肪，富含菌菇多糖和硒元素，也是一种营养价值较高的食材。和白菜“强强联合”，常吃有利于补营养、强体质，身体更健康。
金屋藏娇
【做法】
①五花肉切丁，放入料酒、盐、老抽、蚝油、少量糖、鸡蛋，顺一方向打浆，再放入切碎的口蘑、白菜拌匀。
②油面筋用汤勺钻个口，把肉馅塞进去。
③锅中少油，放入姜片、葱段、一颗八角煸香，加入水、盐、老抽。
④将油面筋放进去，水开盖上锅盖，小火焖20分钟即可。
（我是大医生官微）
入秋后，牢记“吃蜜不吃姜，吃果不吃瓜”，多吃这5样，养肝润肺秋天主收，其中主要是为了收肺气补肝脏。秋天应该少吃姜，因为生姜易燥热伤肝肺，而蜂蜜可以清热解毒、润肺补中，所以秋季多吃蜂蜜好；俗话说：秋天吃瓜，百病复发，虽然有夸张的成分，但是瓜大部分性凉，秋天食用容易伤到脾胃，加重湿邪。
所以也启示我们秋天养生，应该注意润肺养肝、护脾胃，特别是在饮食方面养护，毕竟药补不如食补，所以分享5样食材，秋天食用对身体好，也最迎合秋天的养生需求，有时间就做给家人和自己吃，美味又健康！
蜂蜜
秋天更大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以非常适合秋天服用。在干燥的秋天吃山药不仅可以补肺润燥，还可以调养脾胃。
【蜂蜜山药】
1.将半根山药削去外皮，先斩成段，再切成厚片，然后摆在盘中。
2.锅里烧水，水烧开以后山药上锅，中火蒸10分钟，取出山药，倒上蜂蜜，美味即成。
柿子
柿子味甘甜，性寒凉，可以清肺热，润肺燥。民间有句俗话：“秋天吃柿子，不会流鼻涕”，意思是说这个时节吃皮薄肉厚味甜的柿子，冬天就不会流鼻涕。
【黄金柿饼】
1.适量的柿子去掉皮，用勺子压成泥，加入适量面粉搅成柿子糊。
2.电饼铛通电加热，刷上植物油，油热后用勺子上一勺柿子糊放在锅内煎，柿子饼要勤翻多翻上几个来回，煎至两面金黄，美食即成。
甘蔗
秋天适合吃甘蔗，甘蔗当中的水分含量也是很高的，秋季干燥，常吃甘蔗可以很好地解渴补水。
【甘蔗莲子银耳羹】
1.一把莲子和适量的百合用温水泡软，莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开；泡发的银耳去除硬根后撕成小块。
2.砂锅中倒入适量的清水开始煲汤，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
红枣
秋天要常吃红枣，红枣含有的维生素是苹果的30倍，每天吃3颗整个秋天都舒坦。 红枣不仅好吃，营养价值也非常高，对女人、孩子和中老年人来说大有裨益。
【红枣蒸鸭】
1.把半只嫩鸭剁成均匀小块，鸭腿不要剁开；一把红枣用清水泡上，去除表面的灰尘和杂质。
2.大葱切成马蹄片，生姜切成姜片和鸭块放在一起，加入两勺食盐，料酒10克去腥，用手抓匀腌制10分钟，把腌好的鸭块挑出来。
3.起锅烧油，油温五成热时倒入鸭块，轻轻地摇晃锅防止鸭皮粘在锅底，鸭皮定型以后开中火煸炒3分钟，把里面的水分炒出来，鸭块炒香炒成金黄色时倒出来控油。
4.锅内加入少许清水，放入一勺白糖不停地用勺子搅拌让白糖快速融化，当大气泡变成小气泡，糖汁由黄色变成红棕色时，沿锅边倒入适量的清水搅拌均匀，加入番茄酱10克搅化，然后放入煸好的鸭块翻炒几下，再加入少许食盐开小火煨2分钟给鸭块上色。
5.然后把上好色的鸭块捞出来，鸭皮朝下摆放在扣碗里面，再放上泡发的红枣均匀浇上汤汁，放入上大气的蒸锅中旺火蒸40分钟，让红枣的香甜融入到鸭块里面，把鸭肉蒸至熟透软烂。
6.取出鸭块控出里面的汤汁，把鸭块倒扣在盘子里面备用，把汤汁倒入锅中，勾入少许水淀粉收一下，汤汁收至粘稠气泡时起锅淋在鸭块上面，撒上葱花美味即成。
花生
花生是秋天的“长生果”，营养价值极高，入秋后适当吃些可以解秋燥、润皮肤。
【老醋花生】
1.饱满的花生米提前用清水泡一晚上，花生米剥掉外面的红衣；碗中加入三勺陈醋、三勺糖，糖和醋的比例是1:1，再放一勺生抽、半勺蚝油、两勺饮用水搅拌均匀备用；将洋葱切成片；青红椒切成段；一把香菜切成段。
2.锅洗净烧热把调好的汁放进去，烹出香味小火慢熬，将白糖熬化，煮至起大泡再烹进去半勺醋，再次熬开后关火。
3.将花生米和配菜都倒在调菜盆里，挖进去几勺汁颠盆拌匀，泡10分钟左右再装盘，美味即成。
（之一美食编辑：曹曹）
新冠“二阳”来了，建议喝4种“水果水”，缓解嗓子干痒，很有效新冠“二阳”来了，建议喝4种“水果水”，缓解嗓子干痒，很有效
新冠即新型冠状病毒肺炎，属于呼吸道感染，新冠病毒在初期阶段引起不适症状和上呼吸道感染是非常相似的，会出现咽喉疼痛、咽痒等症状。
除此之外还可以遵医嘱使用药物治疗，并且应多喝水，多吃含水量丰富、润肺解渴的水果，如柠檬、雪梨、橙子等，缓解嗓子干痒的症状。
新冠“二阳”来了，建议喝4种“水果水”，缓解嗓子干痒，很有效。
一、推荐食谱：罗汉果雪梨茶
材料：罗汉果半个，雪梨5个，柿饼1个。
调料：冰糖适量。
原料图：
做法：1.罗汉果洗净，拍碎；柿饼洗净；马蹄去皮。
2.锅中加清水，放入罗汉果、柿饼、马蹄。
3.大火煮开，小火煮15分钟，放入冰糖，煮化即可关火。
厨房小语：罗汉果很甜，冰糖要酌量面放。
二、推荐菜谱：玉兰花果茶
材料：雪梨半个，桃1个，甜瓜半个，干玉兰花3克。
调料：蜂蜜适量。
原料图：
做法：1.将桃、雪梨、甜瓜洗净，切片。
2.玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。
3.将泡过的玉兰花放入茶壶中，再放入水果片。
4.加入沸水，闷泡10分钟。
5.放入蜂蜜，可代茶饮用。
厨房小语：水果可按自己的喜好选择。
三、推荐食谱：折耳根荸荠水
用料：荸荠5个，折耳根1把，冰糖适量
做法：1.折耳根去须洗净，荸荠洗净
2. 荸荠去皮
3. 荸荠切块，折耳根切段
4.把所有材料放进锅里，加水煮开20分钟，关火，加入冰糖即可品尝啦
四、推荐食谱：香橙苹果冷泡茶
原料：梨1个、苹果半个、小番茄4个、橙子1个、清水4杯、冰糖和蜂蜜适量。
做法1、西红柿、梨、苹果洗净，都切成小块，橙子洗净，切片，都不必去皮去核。西红柿选熟透的。
2、锅中放入西红柿，倒入4杯水，煮2分钟
3、再放入梨子块、苹果块、橙子片，用小火煮15-20分钟，然后放凉，过滤
4、喝的时候切几片苹果和橙子片，放到冷汤中。不需要调味，可以随喜好加冰糖和蜂蜜。
厨房妙招：各种材料的比例根据喜好自己调整；苹果皮尽量保留；更好现做现喝，不要隔夜。
蜂蜜可以怎么吃？蜂蜜是一种天然的甜味食品，它可以用于各种食物和饮料的调味，也可以直接食用。以下是蜂蜜更好吃的10种吃法：
1. 蜂蜜粽子：端午节有一种粽子，白米粽，很多人会拿来蘸白糖吃，但其实蘸蜂蜜也特别好吃，小小一口别有一番风味。
2. 涂抹在面包上：将蜂蜜涂抹在面包上，可以增加面包的甜味和口感，同时也可以为早餐或下午茶提供额外的能量。
3. 搭配牛奶：将蜂蜜加入牛奶中，可以 *** 成蜂蜜牛奶，既美味又营养。蜂蜜中的天然糖分能够提供能量，而牛奶中的蛋白质和钙则有助于骨骼健康。
4. 调制成果酱：将蜂蜜与水果一起煮沸， *** 成果酱。蜂蜜的甜味能够凸显水果的鲜美，同时也能延长果酱的保存时间。
5. 混合柠檬水：将蜂蜜与柠檬汁混合，加入适量的水，可以 *** 成柠檬蜂蜜水。这是一种清凉解渴的饮品，柠檬中的维生素C和蜂蜜中的抗氧化物质有助于提升免疫力。
6. 调制沙拉酱：将蜂蜜与橄榄油、醋等调料混合，可以 *** 出美味的沙拉酱。蜂蜜的甜味能够平衡酸味，使沙拉更加美味可口。
7. 烤制食物：将蜂蜜涂抹在肉类或蔬菜上，然后烤制，可以增加食物的甜味和香气。蜂蜜的糖分能够在烤制过程中形成美味的焦糖。
8. 调制茶饮：将蜂蜜加入热水中，搭配茶叶或花茶，可以 *** 出各种美味的茶饮。蜂蜜能够增加茶饮的甜味，并且具有抗菌和舒缓喉咙的功效。
9. *** 甜点：将蜂蜜加入蛋糕、饼干等甜点的配方中，可以增加甜味和湿润度。蜂蜜还可以为甜点提供独特的香气和口感。
10. 搭配坚果：将蜂蜜涂抹在坚果上，可以增加坚果的口感和味道。蜂蜜和坚果的搭配不仅美味，还具有丰富的营养。
总结起来，蜂蜜有许多不同的吃法，它可以直接食用，也可以作为面包、酸奶、水果等食物的调味品，还可以用于烹饪和烘焙。那么你是怎么吃蜂蜜的呢？期待你的分享。
夏天蜂蜜直接泡水太单调了？这五个食用 *** ，在家不妨试试#农场日记#进入夏季，气温逐渐升高，人体消耗的热量也会大大的增加，体内的水分最容易消耗掉，这时候适当的喝一些蜂蜜水，有着很好的恢复体力，缓解疲劳的作用。
夏季如何喝蜂蜜，蜂蜜的吃法你了解吗？
1、金银花蜂蜜水：
金银花本身就可以泡茶喝，蜂蜜中含有大量的碳水化合物，含有人体所必需的微量元素，每天早晚各一杯，可以取火。 *** ：30克金银花用水煎制，然后过滤渣取汁，待水温变凉， 冲入20克的蜂蜜。
?2、柠檬蜂蜜水：
进入夏季，人容易口干、口渴，这时候喝一杯柠檬蜂蜜水就非常好，是夏季最适合的饮品，柠檬蜂蜜水的主要做法：柠檬洗干净，切片，放入玻璃容器中，一层柠檬，一层蜂蜜，密封方入冰箱冷藏一周时间。喝的时候，一杯温开水或矿泉水，加一两片蜜渍柠檬和适量蜂蜜汁，酸酸甜甜好味道。
3、蜂蜜萝卜汁：
白萝卜洗干净去皮，炸成萝卜汁放入冰箱。每次取出50毫升，然后加上一小勺蜂蜜搅拌均匀，每天服用两三次，连服用一星期，特别适合于便秘的人群。
4、苦瓜蜂蜜水：
?苦瓜加蜂蜜，两种食材混合在一块 *** 而成的苦瓜蜂蜜水，可以缓解便秘，有效的美白皮肤。 *** *** ，苦瓜清洗干净，切开去除苦瓜籽，炸成苦瓜汁，加一勺喝下去，苦中带甜，甜中有苦。
5、百香果蜂蜜水：
百香果富含有多种氨基酸和维生素，是补充维生素极佳的来源。百香果蜂蜜 *** *** ：把百香果，用小刀切开，用勺子把里面的百香果肉舀出，放入容器内，加入适量的蜂蜜放入冰箱里冷藏一周。喝的时候，加入温水，然后根据个人口味爱好，加入百香果蜂蜜搅拌均匀即可。
温馨提示：天然蜂蜜是不能用开水来冲泡的，也不能煎煮，尽量使用40℃以下的水来稀释，这样可以保证里面营养的成分不被损害，同时也发挥了蜂蜜的更大作用。 #美食##你好新农人##我是新农人#
金黄酥软：蜂蜜焦糖小面包这样吃，换个口味换种心情参考分量：一盘，烘烤时间20分钟
By 展艺烘焙
用料- 展艺面包粉 165克
- 展艺低筋粉 45克
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
- 展艺细砂糖 35克
- 奶粉 9克
- 水 75克
- 脆底
- 白芝麻 5克
- 展艺细砂糖 8克
- 展艺低筋粉 10克
- 油 适量
- 蜂蜜水 适量
1、将粉类，酵母，盐，奶粉，水，细砂糖倒入厨师机中
2、加入鸡蛋，然后开始搅拌呈手套膜即可
3、揉成面团盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
4、发酵至两倍大
5、用手在中间戳一个洞不会回弹
6、开始 *** 脆底，将白芝麻，细砂糖，低筋粉和油倒在碗内
7、翻拌均匀即可
8、发酵好的面团排气等分成八份，滚圆
9、擀开面团
10、自下而上卷起，收口要捏紧
11、将中间切开
12、切面沾上之前准备好的脆底
13、摆在模具中
14、进行二次发酵，发酵到3倍大
15、刷上蛋液与稀释的蜂蜜水
16、撒上白芝麻
17、然后放入烤箱烘烤，上火160度下火180度烘烤20分钟取出即可享用
18、很酥软
19、表皮金黄香脆
20、内部组织十分蓬松。具体烘烤时间视烤箱大小、时间而定，千万别烤糊了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨，隔天喝1次，嗓子不干痒了藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨，隔天喝1次，利肺止咳，嗓子不痒了
最近很多小阳人都被咳嗽困扰，万万没想到变阳后最难受的不是发烧，而是咳嗽，一般2天左右就能退烧，而咳嗽最短也要一个礼拜，都知道久咳必伤肺，所以别把咳嗽不当回事，除了按时吃药，生活中一些止咳小妙方也不容错过，毕竟药补不如食补，通过饮食来调养身体是更好的。这期间大家都在吃雪梨，硬生生把它吃涨价了，其实除了雪梨，还有一种藏在身边的“止咳猛将”被大家忽略了，利肺止咳，隔天喝一次，嗓子不痒了，越喝越舒服。
它就是油柑，别名山油甘，土油甘，油甘子，是一种药食两用水果，它的营养非常丰富，含有膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾等营养元素，并且油甘清热凉血，生津止咳，有着“圣果”和“止咳王”的美誉，能很好的缓解嗓子疼，咳嗽。作为南方水果，北方人吃得比较少，我之一次吃油柑是邻居送我的，这是他家乡的特产，刚开始觉得很难吃，咬下去酸涩，然后一口甘味蔓延开，越吃越甜，就像吃榴莲一样，会吃上瘾。现在物流运输方便，想吃啥水果都能买到，没吃过的可以买一些尝尝，尤其在这个特殊时期，常吃好处多多，接下来分享几种油柑的美味吃法，一起来看看吧。
油柑吃法丰富，可以煮汤，泡酒喝，腌着吃，风味独特，深受大家喜爱。把油柑清洗干净，撒上适量盐，腌一个晚上，把苦水腌出来倒掉，然后用水冲洗干净，晾干水分，接着用刀把它拍一下，或者直接在果子上划几刀，容易入味。冰糖捣碎，（一斤油柑放半斤糖，根据这个比例添加即可）把油柑放入无水无油的瓶子里，一层果子撒一层冰糖，在放几颗甘草，直至瓶子装满，拧紧瓶盖，腌一晚上，把汁水腌出来，最后把汤汁倒入锅中烧开，晾凉后再次倒入瓶子中，密封好，7天就可以吃了。
油柑和甘草的结合能很好的止咳化痰，也可以把甘草换成生姜，话梅，每个人口味不同，加的食材也不同，在这个特殊时期还是加甘草更好，一次多做一些，放半年也不会坏，平时经常吃点，保护嗓子又解馋。
如果想快速吃，不需要那么复杂的步骤，把油柑清洗干净，晾干水分，装入瓶子中，加适量盐，腌一个晚上，看到油柑变黄就可以吃了，只是这个腌制 *** 最多放一个礼拜，这就是现吃现腌法，简单又快速。
年轻人都爱喝果汁，油柑汁做法也很简单，就是去果核需要耐心。油柑清洗干净，用捣蒜器把它砸碎，把中间的果核取出来，像下图这样。
油柑果肉也放入捣蒜器中，加入适量冰糖，把果肉和冰糖一起捣碎，然后放入榨汁机中，加入适量纯净水和一勺蜂蜜，不加水的话可以加自己喜欢喝的饮料。
榨成果汁后，找个滤网过滤掉渣渣，甘甜的油柑汁就做好了，看着就流口水了，自己在家做省钱又卫生，奶茶店一杯最少也要20元，喝上一杯嗓子特别舒服，变阳后嗓子干痒，嗓子疼的朋友快点试试吧。
在这个感冒咳嗽高发的冬季，家里要常备油柑果哦，就算没变阳，平时作为日常保健也很不错，您还知道油柑哪些美味新吃法呢？今天就分享到这里了，感谢您的观看和支持，明天见。
蜂蜜十种超模吃法，你吃了吗？蜂蜜早已成为广泛供应的营养食品，同时也是烹饪中所用的一种甜味调料，广泛应用于 *** 糕点和一些风味饮品菜肴上。给大家分享一下以下十种的蜂蜜的养生食品：
（1）蜂蜜水果茶
材料:橙子、西瓜、西柚、青桔、绿茶、蜂蜜做法:将喜欢的水果切片依次放入杯中，加入泡好并冷却下来的绿茶，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，根据喜好可以加冰块。
功效:清甜润肺，补充维生素。
（2）蜂蜜桂圆红枣姜茶
材料:桂圆、红枣、蜂蜜、姜丝、红茶
做法:把桂圆去核，红枣切片，姜切丝，加入温热的红茶和一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。功效:补气补血，美容养颜。
（3）银耳美容羹
原料：银耳30g，黑芝麻50g，核桃仁50g，葡萄汁50g，蜂蜜150g。
做法：将黑芝麻、核桃仁炒香，研碎。银耳用清水洗一下，再用热水发涨，去掉根部硬质部分。锅上中火，加入清水，放入银耳，烧开后改用小火慢熬，加黑芝麻和核桃仁末、葡萄汁，炖至银耳软烂汁稠，离火稍温后调入蜂蜜即成。
特点：羹香味甜，嫩肤美容。
（4）萝卜姜蜜茶
原料：鲜生姜30g，萝卜1只，陈茶3g，蜂蜜30g。
做法：将生姜、萝卜分别洗净，捣烂取汁，与陈茶一同放入茶杯，加开水冲泡，稍温后调入蜂蜜即成。
特点：香甜可口，解毒杀菌。
（5）蜂蜜番茄汁：改善皮肤皱纹。
做法：将西红柿灼水去皮，之后和牛奶、蜂蜜等一起打碎饮用。
功效：可以补充身体所需的多种维生素、蛋白质、矿物等，尤其是维生素C含量非常高，可以有效的美白祛斑哦。
（6）无油无糖燕麦蜂蜜布丁
食材:牛奶250毫升、玉米淀粉20克、蜂蜜1小勺、水果燕麦适量
做法:
1，将牛奶倒入锅中，加入玉米淀粉拌匀后开最小火，边搅拌边熬至浓稠状关火
2、熬好的布丁糊倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时以上
3，倒扣脱模，淋上一层蜂蜜，撒上诺姿水果燕麦，大功告成
特点：布丁本身是比较容易消化，加上蜂蜜是促进肠道蠕动，消化特别快，不抗饿，加了燕麦饱腹感增强，用来代替早餐或者晚餐都超级棒
（7）雪燕皂角桃胶蜂蜜羹
食材包括:桃胶，皂角米，雪燕，红枣，枸杞，银耳，蜂蜜，牛奶
*** *** :
1.将桃胶、皂角米、雪燕泡发10-12小时(一晚就好啦)。银耳泡一、两个小时就好啦，其它的洗干净即可。
2.除雪燕以外一起放入锅中(我用的是电饭煲)，待煮至40分钟后再将雪燕放进锅中，再煮30分钟即可。
3.煮好以后，不要着急加蜂蜜，要等凉至40°C左右温热时再加这样就不会破坏蜂蜜的营养了啦，然后再加入牛奶。
特点：美味甜品、美容养颜
(8) 桂花蜜炖奶
食材:2个蛋白、一盒牛奶、桂花，蜂蜜适量
步骤:牛奶和蛋白混合均匀、过筛2-3遍保鲜膜包裹，扎上几个小孔,放入烧开的锅里，15分钟关火取出就可以啦，淋上蜂蜜，撒上桂花，一份养颜圣品就做好啦
特点：蜂蜜可以滋补养颜、还容易吸收、用来做炖奶，喝起来也不会有负担~
（9）清甜润喉蜂蜜苹果饮
准备食材：苹果，蜂蜜，红枣步骤
1.苹果洗净去皮，切成小块备用。锅内放入适量清水，待水煮沸后下苹果块。
2锅中加入红枣，盖上盖子煮5-7分钟就可以盛出了。
3. 苹果饮放杯中凉一会儿，加入蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
特点：蜂蜜苹果饮不仅润肺止咳，还能帮助消化，和家人分享最是不错。
（10）月季花蜜粥
原料：月季花5朵，西米100g，桂圆肉50g，蜂蜜100g。
做法：将西米用凉水浸泡30分钟，捞出待用。桂圆肉切成碎米粒状。月季花瓣用水漂洗干净，切碎。锅中加入清水1000g，放火上烧开，放入西米、桂圆肉末煮粥，待粥将成时拌入月季花，再略煮片刻，离火稍温后加入蜂蜜，拌匀即成。
特点：粥稠香甜，活血消肿，清热解毒
室内外温差大，难免受凉，很多时候可能会出现轻微的咳嗽症状。营养师刘艳君提示，如果咳嗽症状轻微，不妨试试以下几款饮品，有缓解咳嗽的功效。
蒸橙汁：将橙子洗净，从上方切出个盖子便于蒸煮。然后上锅蒸20分钟左右，把蒸出来的橙汁和橙子肉吃掉。这款饮品对肺燥引发的咳嗽有一定的效果，能够达到化痰润肺的效果。
萝卜蜂蜜饮：白萝卜切片，加水煮沸30分钟，去渣，加蜂蜜再煮沸即可，每日饮用1-2次。白萝卜具有除疾润肺、解毒生津的功效。蜂蜜润燥止咳，可起到祛风止咳的作用。
枇杷银耳汤：银耳泡发撕小块，枇杷果去皮将果肉切小粒。锅内煮开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可。银耳、枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。（记者李岩）
来源： 今晚报
蜂蜜服用 *** 与服用量及服用时间1、服用 *** ：蜂蜜是可直接食用的纯天然营养品，但最普遍的吃法还是冲蜂蜜水， *** 时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过50℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值，第二种吃法，是把蜂蜜抹在面包或者馒头上，此法无限制，可以根据个人的习惯自定，另外蜂蜜也可以添加到牛奶、豆浆、稀饭中食用。
2、用量：蜂蜜每天的食用量要严格控制好，原因是长期过量食用蜂蜜反而对健康有害无益，另外不同人群每天的食用量也有差异，例如老人和运动量少的人群要适当少吃些30-50克为宜，而运动量大或脑力劳动者则可适当多吃些50克—100克为宜。
3、时间：蜂蜜的食用时间虽然没有严格要求，一般早上空腹喝点温开水后再喝蜂蜜水，蜂蜜毕竟是有浓度的，也有在中午11点左右食用，这时候因为人有饿了，蜂蜜也有饱腹感。
